[精選]打糍粑作文29篇

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編整理的[精選]打糍粑作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　打糍粑作文 1

　　“八月里，中秋到，家家戶戶打糍粑。快喊爹，快喊娘，燒開水，蒸糯米，拿起粑槌搗糯米。”每個地方都有每個地方的風(fēng)俗習(xí)慣，在我的家鄉(xiāng)最讓我開心的就是中秋節(jié)打糍粑。

　　糍粑最講究的就是蒸和舂。首先要選材，糯米粒一定要選那種圓圓的才會更糯更香。把米粒洗干凈后再上蒸籠蒸，蒸出來的糯米飯晶瑩剔透，噴噴香香，整個村子都聞見那種香味，讓人感受到節(jié)日的喜慶。糯米飯蒸好后必須馬上放石臼里舂，不能冷卻，否則就會舂不糍，會有很多米粒夾在中間。

　　我們把事先準(zhǔn)備好的糯米飯放在石臼里。糯米飯不能太多，多了舂不動；不能太少，少了不好打。外公拿起一根碗口那么粗的木棒用力舂打。一開始，有年輕人自告奮勇地來舂，可他們力氣不夠，方法不對，那晶瑩冒著熱氣的糯飯用力一舂，就粘住了木杵，怎么也舉不起來了。于是外公這位”老將”出馬了。只見外公輕輕一舉就舉起了木杵，用暗力舂在糯米飯上，發(fā)出”咚”的聲音，再提起木杵，便有糯飯黏在木杵上。舂飯、提起，再舂再提起，漸漸的，糯米飯越來越碎，也越來越了黏，糯米飯條就拉得越長。我也想要嘗試一下，使出來全身的勁都舉不起來。

　　外公不斷用力舂打，大約十分鐘，一粒粒的糯米飯變成了一個巨大的飯團(tuán)，這個時候糯米飯就算舂好了。外婆趁熱把飯團(tuán)分成乒乓球大小的一團(tuán)，一碗一碗的弄好送給鄰居們一些。外婆說："大家都吃才會更香，好東西要一起分享。”我使勁點頭。

　　糍粑怎么吃呢？必須準(zhǔn)備好豆粉和白糖搭配著糯米飯團(tuán)。先用筷子夾出一小團(tuán)，然后在外面裹一層豆粉和白糖，看起來都讓人流口水，顏色也十分誘人。輕輕咬一口，糯米的軟糯，豆粉白糖的'香甜讓人頰齒留香。吃完糍粑后每個人的嘴角粘滿了豆粉和白糖，你笑我，我笑你，一家人沉浸在這節(jié)日的歡聲笑語中……

　　每年的中秋節(jié)總少不了糍粑，香甜的糍粑寓意著團(tuán)圓和甜蜜，而打糍粑也成為我美好的童年回憶。

　　打糍粑作文 2

　　度過了三百六十五個晝夜，地球轉(zhuǎn)了三百六十五圈，我們企盼了三百六十五個日月，終于迎來了這歡慶的日子——春節(jié)。

　　每到這時候，我的家鄉(xiāng)都會有打糍粑的習(xí)俗，今年也不例外，因為糍粑象征著豐收、團(tuán)圓和吉祥。

　　別看糍粑小小的一個，做出來可不容易。首先，把米放在水中浸泡一個晚上，接著把米放進(jìn)木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米飯拿一個“T”型的大木錘反復(fù)在石槽里敲打成飯泥，再拿一個木板，在木板上灑下面粉，把打好的飯泥放在木板上揉搓，分成一個個平均大小的米團(tuán)，再用另外一個木板放在這上邊壓一壓，不一會兒，一個一個又扁又嫩的'糍粑做好了，賣相極佳，讓人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出來了。這時你要是站在這希望兒，肯定也很想吃呢，這可不行，這樣的糍粑還要放置陰涼處風(fēng)干，風(fēng)班干后放在水中泡起來，再保存?zhèn)�兩三天，就可以拿出來細(xì)細(xì)品嘗啦。

　　做糍粑也是聚會的大好時機(jī)，大人們不停地忙碌，小孩子們也不閑著，忙來忙去地幫大人們搬東西，這個場面右真是熱鬧，地?zé)o法形容，不過，這才是家人過年其樂融融的樣子嘛！

　　來，廢話少說，我來給你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮著吃、煎著吃、蒸著吃等等，其中最過癮的就是烤著吃了。冬天的湖南很冷，一家人經(jīng)常在火爐上烤火，在火爐上搭個鐵架子，把糍粑放在鐵架子上烤，烤糍粑時火不能太大，要不就只會把外皮烤焦，而里面還是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑脹得像個包子時，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，這時你可不要被這它的外表誘惑地急于下口哦！不然燙得只可能是你自己的舌頭了，咬一口糍粑，那真是濃深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色澤，一口則令人流連忘返，二口則令人其樂無窮，三口則令人樂不思蜀，四口則令人醉生夢死，五口則令人飄顠欲仙……

　　糍粑好，糍粑妙，過年忙，糍粑香！怎么樣？呼了我的敘述，想吃糍粑嗎？

　　打糍粑作文 3

　　如果說喝雄黃酒是端午的習(xí)俗，吃年夜飯是除夕的習(xí)俗，那么打糍粑就是清明節(jié)特有的習(xí)俗了。今年清明節(jié)，我就親眼見到了糍粑的制作過程。

　　做糍粑的第一步就是蒸糯米。把糯米洗凈放入一個木桶中，將木桶放在一口盛滿水的大鍋上，下面生起火來，不一會，熱氣就冒出來了。經(jīng)過一番蒸煮，木桶里的糯米熟了。熱騰騰的糯米出桶時，白花花的霧氣迎面撲來，一股糯米香直沖鼻孔。整桶糯米被倒到一個大石臼中，大人們開始用石錘擊打。打糍粑可是一項體力活，那石錘少說也有幾十斤重，我費了九牛二虎之力也提不動，因此需要有好幾個壯漢輪流擊打。一錘子下去，即使是再堅硬的東西也會被砸碎，何況是這柔軟的糯米，因此同時還需要一個靈巧的人來控制形狀，添水揉糯米。

　　開始時，身高八尺、力大無比的舅舅首先上陣。只見他兩手一前一后托住石錘柄，與動作靈敏的叔叔互相配合，一起一落，仿佛在演奏一支富有節(jié)奏且歡樂流暢的'樂曲。那錘子在舅舅手中得心應(yīng)手，猶如金箍棒在齊天大圣手中舞動，毛筆在王羲之手中揮灑自如，不久，原本縫隙較大的糯米漸漸融為了一團(tuán)。別看舅舅打得興致勃勃，但沒過幾分鐘，他就體力不支，敗下陣來。于是，后面的人就自告奮勇地接上去，累了又輪下一個，如此交替、重復(fù)，充分顯示出了集體的力量。

　　待打得顆粒均勻時，糯米就變成了糍粑。熱氣騰騰的糍粑出臼后，倒入覆蓋著一層面粉的面床上，用手和搟面杖扒平，然后劃成一條條的形狀，放入各種餡料，用刀切開，如同包餃子一般包起來，再拉長拉細(xì)。這樣，香糯可口的糍粑就大功告成了，一口咬入，嚼性十足。

　　打糍粑作文 4

　　每到臘月底，老家都有打糍粑的風(fēng)俗。去年回老家的過春節(jié)的`時，我終于知道了怎么打糍粑。

　　前一天晚上，爺爺把糯米用井水泡好。第二天早上，把泡得脹鼓鼓的糯米端上桌來，倒進(jìn)木桶里。用熊熊烈火來蒸。我們則把事先準(zhǔn)備好的石盆、木棒拿出來，擺在門外。等屋子里飄滿米香時，糯米就粒粒熟透了。把火關(guān)掉，把糯米倒入石盆。爸爸爸和伯伯操起兩根木棒，往里面使勁一搗，還喊起了號子。媽媽則一手提著水桶，一手沾著水給糯米翻個身。每搗幾下，就要沾點水，才不會粘。

　　爸爸他們越打越有勁，糯米漸漸成了糊狀。剛開始搗還挺輕松，后來，糯米不是顆粒了，十分粘手。一搗下去，就沾著不放。必須搗一下，就沾點水才行。不一會兒，爸爸他們就滿頭大汗了。好不容易干完了，爸爸累的頭發(fā)都濕透了。媽媽把打好的面團(tuán)放在竹篩上，上面鋪了一層面粉。媽媽把面團(tuán)扭成條狀，不時揪下一團(tuán)。我們則把面團(tuán)做成糍粑。先在手掌心滾成球形，再用手一壓，又用大指拇按住中心，順著中心一邊按一邊轉(zhuǎn)，不一會兒，就做好了一個。大家熱火朝天地干著，忙的不亦樂乎。終于糍粑出爐了，我急忙搶了一個，咬了一口，真是香甜可口呀。

　　我望著美味的糍粑，心想：正是我國這歷史悠久的民族傳統(tǒng)文化，才造就了糍粑這等美食啊。我們一定要繼續(xù)把這傳統(tǒng)文化傳承下去。

　　打糍粑作文 5

　　小時候總覺得打糍粑是體力活，得兩個身強(qiáng)力壯的人一下一下地把糯米放在石槽里翻打。但這次回老家過年，我才真正了解到，那是以往的事了，現(xiàn)在大家都是用機(jī)械來打糍粑。

　　在親戚家，有一臺奇怪的“鐵家伙”，讓我和妹妹疑惑不解。爸爸告訴我，這是打糍粑的機(jī)器。我和妹妹圍著看了半天也沒看個明白。這時，姑奶奶端著一個冒著熱氣的.木桶從后院里走了過來，掀開蓋子，里面是一桶白花花的糯米飯，糯米飯的香味瞬間撲面而來。我們頓時著急了，叫大人趕快開工打糍粑。

　　姑爺爺和姑奶奶兩人一起，一個用大湯勺往機(jī)器口放糯米飯，一個用木棍搗，你一下我一下，我看著覺得好簡單，心里癢癢的，忍不住想要自己嘗試，但沒想到看起來容易，做起來還挺難。

　　我用力地往機(jī)器口搗著糯米，但糯米在我的手里卻變得一點不聽話，經(jīng)常整塊整塊的粘在木棒上，被我提起來。好不容易整好了糯米，又因力氣不夠，出口處斷斷續(xù)續(xù)，遠(yuǎn)不如姑爺爺搗得那么大塊。真是一件累人的活！才搗了幾下，我就累得氣喘呼呼，在大冷天竟直冒汗。

　　好不容易打完糍粑，我在手上抹上茶油，準(zhǔn)備捏糍粑。

　　白白胖胖、熱乎乎的糍粑被放到了桌上，我和妹妹迫不及待地捏起了一坨，但隨后像被電了似的，縮回了手，放在嘴里吸吮著。那種想捏，但又怕燙的樣子，把所有人都逗笑了。在一旁的姑奶奶則嫻熟地捏下糍粑，滾成一個小團(tuán)子，遞給我，讓我放到竹臺上按開。

　　拿著捏好的糍粑團(tuán)子，我左右手倒來倒去，迅速地把這些白又圓的小團(tuán)子放在竹臺上，用手掌輕輕按開，一個圓圓的糍粑做了出來。按照這個方法，我和妹妹在不知不覺中越做越好。最后，我拿起一塊蘸著糖和妹妹一起吃了起來。自己捏的，果然又香又軟。

　　這次打糍粑的快樂，我將永遠(yuǎn)收入記憶夾中。

　　打糍粑作文 6

　　每年的臘月，老家的大人們都忙著打糍粑。

　　糍粑是老家的特產(chǎn)，它相當(dāng)于年糕，但又不同于年糕。年糕是粳米粉做的，糍粑是用糯米飯做成，而且形狀也不同于年糕的長條，糍粑是長方塊。糍粑是過年中自家和招待客人的主要點心。

　　打糍粑在夜里進(jìn)行。早上將糯米浸泡在大水缸里，黃昏時將泡脹了的糯米放在大蒸籠，蒸熟后由一個身強(qiáng)力壯的人抱起裝滿糯米飯的蒸籠，將飯倒扣進(jìn)大石米窯里，緊接著由三四個人用T形木棍搗那熱氣騰騰的糯米飯，一個人喊著號子，其他人跟節(jié)拍圍著米窯快速轉(zhuǎn)圈，不一會就將糯米飯搗成粘糊狀。這時候大人們開始給小孩捏糍粑團(tuán)子，小孩們來看打糍粑就是為這時候能吃到香噴噴的糍粑團(tuán)子。小孩們吃足以后，搗糍粑的人收起T形木棍，由一人掄起大石錘，使勁向石米窯里的糍粑打下去，并由一個人不時地將糍粑翻動。整個過程的作用相當(dāng)于和面，將飯敲打成了和熟的面。

　　打熟了后再平鋪在撒有干米面粉的門板上。每打一米窯鋪一層。

　　第二天早上，糍粑干了，用切菜刀劃成一個個大方塊，糍粑就算做成了。

　　老家打糍粑是集體互助活動，每家有一米窯或兩米窯，打好以后，疊放在一個門板上，早上自上而下，等著各劃各的，然后挑回自家。

　　糍粑有各種吃法，油煎、水煮、火烤都非常可口，但我還是最喜歡火烤的'糍粑。冬天的晚上在火宕的炭火上支個大鐵火鉗，再把糍粑放在火鉗上翻烤，將糍粑烤得鼓脹鼓脹，然后在鼓脹的肚里灌進(jìn)白糖，那不僅是小時候的美味，就現(xiàn)在我也沒遇上比那更好的燒烤。

　　現(xiàn)在每年春節(jié)前我都托人從老家?guī)�來糍粑，現(xiàn)在的糍粑跟從前的糍粑沒有不同，所不同的是早已不用手工制作，而是用機(jī)器制作。那打糍粑的場面再也難見了。

　　打糍粑作文 7

　　家鄉(xiāng)是我記憶深處美好又模糊的影象。寒假里我回到了家鄉(xiāng)，那里的房子都修筑在水塘邊，只要站在家門口眺望，目光所及之處哪里不是綠色？只要抬頭仰望，天空便會在你的瞳仁中滴上鮮亮的藍(lán)墨，或是俯身凝望水面，那真是好靜好美的一幅畫喲，是誰畫的呢？

　　畫中有山水，也有人物，我們的存在給這畫作添了不少生氣。我們親手制作了又香又糯的糍粑。打糍粑是個體力活，也是個細(xì)致活，李伯伯用三輪車?yán)瓉砹耸�頭缸，缸一著地，糯米就蒸好了，香噴噴冒著熱氣。木錘也洗凈了，就開始搗米，搗了一會兒，重頭戲來了，開始打糍粑。氣氛一瞬間活躍起來，一下一下地錘，一聲一聲地喊，糯米變得勁道起來，也更加有粘性，拉拽的時候就更費力了。“哎呀，不好！”不知誰喊了一聲，孩子們愣在原地，看見錘子上粘著一個白凈凈的.東西，那不是糍粑嗎？李伯伯接住了差點“毀容”的糍粑，人群里沒有責(zé)怪聲，反而傳來一陣陣清朗的笑聲。李伯伯笑著說：“打糍粑的確是一門手藝，你們幾個年輕人沒經(jīng)驗，讓我來吧。”李伯伯一上場，糍粑像見了老朋友，乖乖聽話，任憑李伯伯給它按摩，捶背，李伯伯果真是好手藝啊！在幾個人的配合下，糍粑變得又軟又糯，捶了那么久，依舊熱氣騰騰，香飄十里。幾個嘴饞的小孩兒沒等裹上面粉就掐下一小團(tuán)，品嘗著香香甜甜的味道在嘴里化開，大家笑得滿足極了。之后我們把蒸好的糍粑送進(jìn)里屋，郭奶奶給他裹上面粉，糍粑像穿上了新衣，姐姐還捏了一個糍粑小人，白白胖胖，樣子可愛極了。我吃著香噴噴的糍粑，心里美滋滋的。

　　糍粑可以是甜的，也可以是咸的，好比我們的人生，反復(fù)捶打，反復(fù)磨練。這門打糍粑的老手藝值得傳承，下次我也要去學(xué)一學(xué)這門手藝。

　　打糍粑作文 8

　　每個人的家鄉(xiāng)都有著不同的風(fēng)俗，而我們家鄉(xiāng)的獨特風(fēng)俗就是在春節(jié)之前打糍粑。

　　“黃秫爛春如切玉，醉人風(fēng)味忍沾唇。”每家每戶誰不是在眾多山珍海味中，對軟糯綿香的糍粑情有獨鐘呢？

　　在春節(jié)熱鬧喜慶的氛圍中，家里的大人總是齊聚一堂，用最傳統(tǒng)的方式制作工藝講究的糍粑，打糍粑可不是簡單功夫，需要好幾個大人輪流上陣呢，大人上陣開工，小孩則是好奇的在旁邊觀看。

　　首先要選用上寬下窄的圓形石缸，準(zhǔn)備個大木槌，婦女們把工具洗干凈，再挑選出晶瑩潔白，大小勻稱的.糯米，再用水把糯米掏洗干凈。最后用木制的“鎮(zhèn)”把糯米蒸熟，大人拎起蒸熟的糯米，丟入石缸，村里的“大力士”們用力地將木槌打向糯米。那一錘一錘的聲音，那么醇厚，就像香甜的糯米，引來好多人圍觀。不久，糯米就被打成型了，而大人們也曬下了滿足的汗水。

　　大人們把打好的糍粑放案板上，滿意的欣賞著自己的杰作——圓圓扁扁的白色糍粑。然后把這美味分發(fā)到挨家挨戶。大家可以烤著吃也可以煎著吃。

　　糍粑綿甜可口，是誘人的美食，更是鄉(xiāng)親們和諧的象征，誰能不愛呢。

　　打糍粑作文 9

　　“糯米珍珠粒粒勻，木棍石臼往來頻。”

　　大年初三這天，我隨媽媽回到小陶鎮(zhèn)上湖口村的舅公家。一進(jìn)院門，就看到了眼前這幕打糍粑的精彩表演：剛剛蒸熟的糯米飯，一粒粒晶瑩飽滿，如珍珠般透亮，香噴噴；把糯米飯倒入石臼里，幾個舅公就輪流上陣，揮動胳膊，手拿木棍，點入臼窩，轉(zhuǎn)著圈兒將石臼中的米飯搗碎，間歇還“喲一嗬，喲一嗬”地喊著號子，聲音伴著杵棍聲有節(jié)奏地散向四周。

　　好奇的.我看著他們輕松的樣子，也想動手試試。可木杵被石臼里黏稠的糍粑粘住，難往上提，即便有爸爸的幫忙，才打兩下，我就大汗淋漓，氣喘吁吁了。舅公忙接過木杵，笑著告訴我，打糍粑可不僅是個力氣活，速度要快的同時還要控制力道，速度慢了就米飯變硬，輕了糍粑又不能成形。看來，我只能站在一旁，靜靜欣賞了。

　　剛剛打好的糍粑又軟又黏，趁熱依喜好裹上咸口的肉菜餡，或者甜口的花生糖漿，都好吃得不得了！你看，像奶酪一樣還能拉絲呢！

　　打糍粑、吃糍粑、鬧新春、迎新年。媽媽告訴我，這糍粑早已不是簡單意義上的食物，更是一份情懷和黏住友情與親情之間的紐帶。同學(xué)們，有機(jī)會的話，你們可一定要嘗一嘗！

　　打糍粑作文 10

　　今天是星期天，吃過早飯，我和媽媽還有媽媽的同事一起乘車來到蒲團(tuán)鄉(xiāng)的一家農(nóng)院里，我們此次來的主要任務(wù)是打糍粑，雖然我吃過糍粑，但是糍粑是怎樣做成的，我還真不清楚，今天我可要弄個明白。

　　這家農(nóng)戶是媽媽同事的老家，家里的.爺爺奶奶非常熱情，讓人感覺到像到了自己的家一樣。很快，我們準(zhǔn)備打第一桶糍粑了，我仔細(xì)地詢問了做糍粑的程序，先要把糯米洗凈，放在溫水里泡上幾個小時，糯米泡好后放在一個大木桶里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一個大石臼里，用特制的木棒反復(fù)搗。大人們開始打糍粑了，熱火朝天的，我也忍不住加入了打糍粑的行列，我們一邊搗一邊圍著大石臼轉(zhuǎn)，剛開始搗起來非常輕松，慢慢地?fù)v碎的糯米變得越來越黏稠了，搗起來越來越費勁了。但是大家還是很賣力的用勁搗，糍粑終于打好了，大家齊心協(xié)力地把糍粑從石臼里拉了出來攤在桌子上，我一看，好大一塊糍粑喲！還冒著熱氣呢！我們品嘗著自己親手做的糍粑那味真是又香又甜，軟糯可口！我們在勞動中享受著生活，體會著快樂！

　　我喜歡快樂地生活，親身體驗各種有趣的事情，這讓我感覺生活是無比美好的！

　　打糍粑作文 11

　　快要過年了，我們村又在開始打糍粑了。今天我和爸爸也去打麻糍，可我們來得太早了，走到那兒冷冷清清一個人沒有，過了一會兒人慢慢地多起來了。

　　開始打糍粑了。我見他們把泡好的糯米，拿出來蒸了，說這是打糍粑的第一個環(huán)節(jié)，我們拿來的米都已泡了一天呢。他們在蒸的時候。我們那些小孩子都去玩了……

　　之后他們把剛蒸的.飯倒到古臼里，我爸爸他們用一根粗大的木頭打麻糍，還有一個人在糍粑上一點點地加水。過了一會兒，一個人打累了就換一個人接著打。我看到在打的是二個人，一個高個子，一個矮個子，可是，那個高個子很快沒有力氣了，相反那個矮個子力氣倒很大。很快糍粑打好了。

　　接下來他們開始了第二個環(huán)節(jié)剪糍粑。剪糍粑的時候一定要給它拌上豆黃粉，他們說這樣會更香，可我聞了一下，感覺很“臭”。后來他們剪好了，走過來了很多人，都是來吃糍粑的，他們可能是沒有吃過我們的楓橋糍粑吧！邊吃邊都說很好吃。

　　我也是第一次吃人工做的糍粑，真的很好吃哦！想嘗一嘗的話，到我們這兒來做客。

　　打糍粑作文 12

　　“噼啪噼啪”，一串鞭炮在門前響了起來，一股股糍粑粑的糯米香飄著。是過年了吧？是！

　　過年是少不了一樣：打糍粑。

　　“呵喲，呵喲”大漢子一聲聲喚，掄起錘子使勁地錘，姑娘趁錘抬起時把粑粑翻過來，一捶一翻，真是一幅熱鬧的場景。我也來掄掄這把大錘！

　　雪白的糯米一粒粒地洗凈，放進(jìn)大鍋，半個時辰后，一揭，哇！一大堆水蒸汽像關(guān)了好幾十天的小牛犢一下子見了天，迫不及待地沖了出來。我們幾個小伙伴將大鍋子里的飯倒進(jìn)一個里面凹進(jìn)去的`“大石杯”中，將糯米用手揉一下。幾十雙小手指放進(jìn)“杯子”里揉來揉去，你這兒掐掐，我這兒捏捏，你笑笑，我打打，開心極了！

　　來錘咯！2個大漢子一個在左一個在右，輪流打。那團(tuán)糯米被打得軟綿綿的，但還是頑強(qiáng)的躺在那里，一動不動。這么容易？我也試一錘？此話當(dāng)真！來，接過錘子，看得容易，拿著難，似有萬斤似的，抬不起來，剛準(zhǔn)備下去，卻被錘子給“扯”了過去，哎呀，疼死了！摸摸頭，真不應(yīng)該耍威風(fēng)，哎……

　　吃糍粑呢！一口咬下去，酥酥的，嫩嫩的，外酥里嫩，又仿佛有一絲甜味，讓人不知不覺感到甜蜜，快樂。過年了，吃糍粑！

　　打糍粑作文 13

　　春節(jié)來臨了，可是今年的春節(jié)感覺不到一點年味，于是我纏著老爸讓他講講他小時候的春節(jié)。

　　爸爸告訴我，他小時候過了臘月二十五，村里的人就紛紛忙著打糍粑了，那場景很是壯觀，三、五戶相約，將浸泡好的糯米搬到村中一個寬敞的大院內(nèi)，準(zhǔn)備好大灶大鍋以及干柴，先將糯米倒入一個大木桶的蒸籠內(nèi)，蒸籠放在大鍋里，點燃干柴，熊熊的大火不一會就將蒸籠的糯米蒸的熱氣騰騰，香糯的.蒸汽香飄數(shù)里。趁大人們將蒸熟的糯米倒入“地窩子”里抓上一把香噴噴的糯米塞進(jìn)口中。接下去有四五個壯年男子各持一根木棒，圍著“地窩子”快，準(zhǔn)，穩(wěn)，狠地杵起來。“嗨喲！嗨喲！．．．”十分有節(jié)奏感。小孩子們也圍著“地窩子”蹦跳蹦跳。過了不大一會，潔白的糯米飯就被打成了白色的黏糊了，男人們用木棒將白色黏糊撬起來，放在撒有面粉的桌板上，幾位心靈手巧的阿姨用涂滿油的手將糯米做成了一張張大圓餅，象征著團(tuán)圓和圓滿。

　　原來這就是爸爸小時候的過節(jié)習(xí)俗呀，我恍然大悟。

　　打糍粑作文 14

　　湘西的民情風(fēng)俗可以從那柔而不膩、淡而清香、味道爽滑的糍粑中慢慢品出。嚼得越久，越感到其味香，其情濃。

　　寒冬臘月，佳節(jié)來臨前夕，湘西家家戶戶都忙著準(zhǔn)備過年，其中最主要的一項就是打糍粑，每到打糍粑這天，家家戶戶都圍在一起做，十分熱鬧。

　　大人們拿出打糍粑的大粑槌，還有裝米飯的把粑缸。米飯出來了，熱騰騰的，爸爸和叔叔拿起大粑槌你一槌我一槌，非常默契地配合著，“嘭嘭嘭”，我的心也跟著節(jié)奏動起來。米飯越打越黏，把大粑槌粘得白白的，爸爸打得非常累，汗水濕透了衣服，但是爸爸很開心。糍粑終于打好了，白白的，可有黏性了，拉一兩米長都不會斷。媽媽在抹好油的桌子上把糍粑捏成一個個小小的圓球，再把它壓成和手掌一樣大的扁圓，一個個白白凈凈的糍粑就做好了。我還給糍粑點上一雙眼睛，畫上一個嘴巴，有趣極了。有的糍粑被我點上了四點紅，表示四季發(fā)財。糍粑還有很多種吃法，有包紅豆的、包綠豆的`、包白砂糖的，我最喜歡吃包紅豆的。

　　吃一口白白的糍粑，你會從那柔軟和細(xì)膩中嚼出悠悠湘西情。

　　打糍粑作文 15

　　雖然糍粑在我們這兒不是很出名，但我還是喜歡吃。

　　本來的糍粑是長方形的，但每個地方的做法不一樣，我們這兒竟做成了小小的，扁扁的原型！它的兩面是金黃色的，也有的上面散落著紅紅的糖漿，拉出了甜甜的糖絲兒，里頭是雪白的、黏糊糊的糯米面，像一個個精致的小原型枕頭，別提多好看了！

　　糍粑的做法十分簡單，只要把開水倒入裝有糯米粉的`大碗里，然后把它和成雪白的糯米面，在把它捏成薄薄的一下片，放入鍋里煎至兩面金黃就大功告成了！

　　個人還可以根據(jù)自己的口味去加鹽或者糖。對于我這個頂級吃貨來說，不僅要會吃，還要會做，這樣想什么時候吃，就什么時候吃。有時，我還會撒上一些蔥花上去，那樣會更加有食欲。

　　吃又香又甜的糍粑時，感覺非常好，人都要飄起來了。我吃糍粑是喜歡先把外層的糖舔掉一點兒，然后再慢慢地、一點點地啃。你們知道我為什么要把外層的糖舔掉一點嗎？那是因為如果不舔的話，那糍粑可就太甜了！要把牙給甜掉了！

　　吃粽子是為了紀(jì)念屈原，那你知道吃糍粑是為了紀(jì)念誰嗎？是楚國的伍子胥，他把城墻的城基做為熟糯米面。讓荒年受饑的老百姓有了充饑的實物。

　　打糍粑作文 16

　　今天，迎來我期待已久周末，媽媽給我做最愛吃的美食——糍粑。它口感滑嫩，軟而不粘，軟硬均勻，香而不膩。讓人看著垂涎欲滴，聞起來美味鮮美，吃起來津津有味，回味無窮。

　　一大早，媽媽喊著說：“兒子，快起來做糍粑了”我高興極了，一骨碌爬起來……媽媽已經(jīng)把豆粉加入少些紅糖拌好了，開始和面了，只見媽媽先把糯米粉倒進(jìn)大盆里，加入溫水邊倒邊攪拌，將旁邊的干糯米粉揉進(jìn)濕潤的面團(tuán)中，中途按需適量少量多次微調(diào)入溫水，很快，就揉成了一個大粉團(tuán)。“其實這看似簡單，卻很講究，如果和面的水溫水量把握不好，揉面勁道不夠，和出的'面團(tuán)軟硬就不適中，很難做出像樣的湯圓來。”媽媽說道。媽媽又從大粉團(tuán)上扯下一塊，粉團(tuán)搓圓，一個圓圓的湯圓就完成了。我早就按耐不住，急忙學(xué)著媽媽的樣貌做起來，可是粉團(tuán)在我手里總是搓不圓，媽媽看著我手忙腳亂的樣貌，笑著指導(dǎo)我說：“要把手掌窩起來搓。”我恍然大悟，照著媽媽的指點，果然，一個個圓圓的湯圓也在我的手心做成了。再放入滾燙的水里，直至湯圓個個浮起來，撈出放入盤子翻滾直至湯圓全部粘滿豆粉大功告成。

　　一家人吃著熱乎乎的糍粑，臉上洋溢著幸福的笑容，時不時傳出一聲聲稱贊的聲音。

　　打糍粑作文 17

　　下午，窗外還是驕陽似火，我不敢出門，躲在空調(diào)房里做作業(yè)。忽聽窗外傳來一陣?yán)�叭聲，接著是扯著嗓子的吆喝聲：“小糍粑，香又甜，二十個，三塊錢。”

　　我拉開窗，一股熱浪立刻涌來，循聲望去，原來，一位老爺爺正推著車在賣糍粑。他一邊走，一邊左右張望，不停地吆喝著。此時，陽光燦爛得刺目，街道上的行人稀稀拉拉，街道兩旁的商鋪也都放下了塑料簾子，阻隔著熱氣。當(dāng)老爺爺推著車經(jīng)過我窗下時，我看到了他頭上的'汗珠，如斷線的珠子般撒落，白色的汗衫已經(jīng)濕透，裹在他黝黑的皮膚上。他的推車上沒有安裝一把遮陽傘，任由炙熱的陽光烤著他。車上有一口煤氣小灶，正烘烤著糍粑。綠色的火焰熏烤著他推車的臂膀，他經(jīng)受著太陽和火焰的雙重炙烤，就這樣不停地走著，吆喝著。我看了好一會兒，也沒見人去買一塊他的糍粑，偶有幾輛車從他旁邊駛過，但他依然這樣走著，吆喝著。大街上空得仿佛只有他一個行人……

　　我合上窗，回到我的清涼世界，耳朵里，老爺爺?shù)倪汉嚷暆u漸變小，最后，什么聲音也沒有了，我的心卻不能平靜：和烈日下行走的老爺爺相比，躲在這個涼爽的房間里學(xué)習(xí)的我，是多么幸運(yùn)啊！我應(yīng)該好好珍惜才是。

　　打糍粑作文 18

　　又是一個新年到，處處充滿著年的味道。在我的老家可熱鬧了。打糍粑、做年糕、包餃子、做湯圓、熏臘肉……這其中，要數(shù)打糍粑最有趣了。

　　首先，將糯米放入缸里浸泡6—8小時，然后用竹篩把水瀝干凈，再將其放入鍋中蒸熟，蒸熟之后，將糯米倒入粑缸中，但不著急打，需要將糯米碾壓成米團(tuán)才可以開始打。

　　浸濕后的粑錘很重，我搖搖晃晃地拿起粑錘，高高地舉起來，對著糯米團(tuán)狠狠地砸下去。“嘭”隨著響亮的一聲，糯米團(tuán)開花了，米粒似乎害怕“挨打”，都逃也似的躲開了。因為剛開始打，米團(tuán)不是很粘，我毫不費力就提起了粑錘，再來一錘，拔出來，又來一錘……

　　慢慢地，米粒越來越碎了，糯米團(tuán)變得越來越粘，砸下去的聲音也變得越來越沉悶了，我使出吃奶的勁才能把粑錘拔出來。到后來，那錘子像強(qiáng)力膠黏住了似的`，米粒也完全不見了，我每拔一次粑錘，簡直是難上加難，硬是拔不出來，只能請大人幫忙了。

　　好不容易打好了，往手上抹一點油，扯出巴掌大小的米團(tuán)，搓成團(tuán)，然后輕輕壓下去，壓成圓形，一個白花花的糍粑就大功告成了。

　　看著滿桌的糍粑，我樂開了花。

　　打糍粑作文 19

　　“黃東梅，給我打碗水！”看到這兒，你可能會問：“冰雪，你不是做‘劉氏糍粑’嗎？怎么打水呢？”別慌，聽我慢慢道來。

　　星期六下午，我、黃東梅、趙敏惠約好來我家玩，玩了沒多久，她們倆就嚷著餓了，于是，我便帶著她們?nèi)�廚房找吃的。（黃東梅由黃代替，趙敏惠由趙代替，我用6代替）

　　首先，我找了找飯桌，想熱一些菜給黃、趙吃。可是失敗！因為她們都不愛吃我家辣的`東西。

　　我想了好久好久，終于想到過年時，老外（外公）給我們家送來了糍粑，再經(jīng)過外婆那巧奪天工的手，那滋味兒，別提多爽了！于是，我便去儲藏柜里拿了兩塊糍粑。

　　我先用水把糍粑洗了洗，再在鍋里放了一些油，等油燒至五成熱，便把糍粑放了下去，放下去過后我就關(guān)了火，一是怕被油濺到，二是會是糍粑給香。我不停的翻面，終于煎至兩面金黃了！然后，我叫黃打來一碗水，再把糍粑放到水里，這樣，糍粑會更軟。最后，我再把糍粑切成丁，再放到鍋里翻炒一下。撒一點白糖即可裝盤。

　　“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)！‘劉氏糍粑’完成了！”我興奮地舉起了我的“杰作”。拿了三根牙簽垛著吃，“恩，還不錯”！俺們仨人一起高呼，又繼續(xù)吃......

　　打糍粑作文 20

　　今天，我和爸爸回到了我的老家湖北。在這里，我看到了老家的糍粑（年糕）的整個制作過程。

　　首先，我的奶奶將糯米放到水里浸泡24個小時，而后把糯米放到清水里洗干凈，把糯米放到蒸籠里，用大火蒸；經(jīng)過一個多小時的蒸煮后，待糯米熟透了后，將蒸籠里的糯米放到粑缸里，幾個大人，每人拿起一根粑棍，輪流向著粑缸里的糯米擊打。我站在旁邊，對著幾位大人喊：“加油！——加油！”還拿來毛巾，替他們擦去額頭上的汗水。

　　經(jīng)過大人們的擊打，粑缸里的糯米，慢慢地變得粘粘的、軟軟的，就像我們平時所見到的糍粑樣子，香香的，看上去，非常誘人。我們在旁邊觀看的幾個小朋友，喚來呼去地叫個不停，眼睛緊緊地盯著那誘人的糍粑。糍粑擊打好了，然后，我們端來了蕃萁，在上面灑上面粉，接著，大人們將擊打好的糍粑，放在蕃萁上，拍成大小一樣的.、圓圓的糍粑成品。我拿起了一塊大伯給我的糍粑，咬了一口，香香的，很好吃，我大叫道：“真好吃！”

　　我今天真開心，因為這是我第一次看到制作糍粑的整個過程，我以前沒有見過。我要把這個過程寫下來，與老師和同學(xué)們分享。

　　打糍粑作文 21

　　猶記得小時候，愛吃糍粑，當(dāng)時覺得，簡直是人間美味。聽媽媽說傳統(tǒng)的糍粑是以糯米、土豆為主料，清洗浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盤里滾動，即可取食。口感香甜。現(xiàn)巷子里的商販多用腳踩三輪車叫賣，飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放，搖動把手，飯泥從圓孔鉆出。剛打好的糍粑，冒著熱氣、聞著清香、摸著柔軟、看著潔白、吃著滑嫩。

　　為了吃一盒糍粑，傍晚放學(xué)之后，在餐桌邊寫作業(yè)時總要豎著耳朵，期待熟悉的曲調(diào)。印象中糍粑總是和《世上只有媽媽好》的曲調(diào)一起出現(xiàn)。焦黃黃的，滾了紅糖花生沫，小小的糍粑，平和從容，簡單里更多了一份甜味。吃一口，總覺不夠甜。我習(xí)慣一串串起兩個，這樣，才覺出味道來。邊吃邊坐在墻邊看書，就算只是翻過千遍的課本，也仿佛鮮活了起來。

　　可惜，一盒總也吃不夠。待到這時，便開始期待明天的放學(xué)了。吃的時候，有時倒是吃歡了，但也心疼自己的小錢，畢竟一盒糍粑又抽掉了我儲蓄罐的.本就不多的脂肪。

　　糍粑，象征著生活中的小小驚喜，淡淡甜蜜，總讓人幸福地瞇起眼睛。

　　在伴隨著微風(fēng)的美麗傍晚，愜意地坐于矮椅，伸個暖洋洋的懶腰吧。

　　打糍粑作文 22

　　我的外婆家在湖北，那有許多美食：米豆腐、糍粑、炸小土豆等。而我最喜歡吃的卻是糍粑。

　　聽媽媽說，以前她們只有過年的時候才能吃上這種東西。因為以前沒有專門加工糍粑的加工廠，所以只能自己做，而平時太忙，所以只能在過年的`時候做。

　　聽了媽媽這一段話，我也迫不及待想親手做一個糍粑吃了。在我的好心勸說和死纏爛打下，媽媽只好妥協(xié)了。

　　我們要做的是玉米糍粑。我和媽媽先去了自家的地里摘了五個老玉米，接著把玉米的“外套”脫掉，放入清水里洗干凈，脫粒。脫粒脫好了就該開始把玉米磨成粉了！我們把玉米顆粒放入小石磨里，媽媽負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)，我負(fù)責(zé)把掉出來的玉米放回石磨里。終于，玉米粉磨好了！

　　我們又裝了一小碗米飯，用一根棒子把米飯和在了一起，然后用棍子使勁敲打飯團(tuán)，直到飯團(tuán)變得非常勁道為止。接下來把飯和玉米粉混在一起，用棍子把它們混在一起，弄成一個“大圓餅”，在一塊一塊切出來，再把它弄成圓形就好了。

　　好了，現(xiàn)在可以開始炸了。接下來往鍋里倒點油，等油熱了就可以把糍粑放下去了，再等個兩三分鐘就可以吃了。

　　兩三分鐘后一個個黃燦燦，香噴噴的糍粑就完美出爐了。最后我們一家子坐在屋里，品嘗著美味無比的糍粑，我心中涌起了無限自豪感。

　　通過這件事我明白了，只要付出就會有收獲，并且這個收獲有可能會帶給你意想不到的驚喜。

　　打糍粑作文 23

　　每次回老家，爺爺都會給我們送來一大堆吃的，其中自家種的白菜或別的菜是不可少的，除了這些，就是我的最愛——糍粑了。糍粑、年糕在過年吃，是我們老家的傳統(tǒng)習(xí)俗，它們有年年高的寓意。

　　糍粑的做法其實并不是很難：先把糯米泡上個大半天，然后濾干水，放置在木甑里蒸熟，再入石臼春爛成膠狀，在干凈的器具上揉搓，捏成一小團(tuán)或餅狀，還可以用一些模具，把它弄成各種圖案，再到通風(fēng)干燥處陰干，陰干后浸泡在水中，便可以長時間保存了。

　　大家可別小看這不起眼的糍粑，光它的吃法就有好幾種呢：用火烤著吃，用油炸著吃，拌糖蒸著吃······想到這兒，我就情不自禁地想到了米酒糍粑。記得那一天，平時不怎么賴床的我，正懶洋洋地躺在床上，原因是今天實在是太冷了，無論爸爸媽媽怎么叫我，我都不肯起。過了一會兒，我聞到了一香味兒。心想：一定是有什么好吃的東西了！我這個吃貨是絕對抵不過美食的誘惑的，所以我飛快地穿戴好，然后刷牙、洗臉。做完所有的事情后，我便像饑餓的野狼看到美味的`食物般朝餐桌奔去。我發(fā)現(xiàn)食物不在餐桌上，于是我就向廚房奔去，打開鍋蓋，一股濃濃的香味兒撲鼻而來，我深吸了一口氣，仿佛所有的寒冷都被溫暖所代替，留下的只是一陣陣暖意，和一種透徹心底的暖意。

　　米酒糍粑，吃了不僅僅是讓人更溫暖，身體虛弱的人吃了它，還能補(bǔ)氣養(yǎng)血吶！我愛老家的糍粑！

　　打糍粑作文 24

　　“家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗”，當(dāng)我耳朵邊響起這個熟悉的詞語后，我就情不自禁想起那讓我口水直流的家鄉(xiāng)美食——“糯米糍粑”。

　　許多地方都有做糯米糍粑的習(xí)俗，可是像我們家這樣做的卻很少。當(dāng)大年初一早晨放鞭炮時，爺爺就在老家的大蒸籠里開始煮糯米糍粑。到了下午，我們就用祖?zhèn)鞯氖�臼來舂糯米，把煮好的糯米放在石臼�?nèi)。每每這時，我都會十分興奮，因為這個過程十分有趣，大家分工合作，男人們用祖?zhèn)鞯哪景魜眙┡疵祝�女人們則負(fù)責(zé)搓糯米，孩子們還可以在旁邊一邊觀看，一邊偷吃。舂糯米時兩人一起合作，不過，在舂糯米之前要攪糯米飯，這樣才能讓糍粑均勻、嫩滑。前面還不是最好玩的，做這個不僅要靠力量，還要靠合作，在舂米的過程中，一人摁住，一人往下舂，不斷循環(huán)——如果兩人在同一時間舂下去，就沒辦法完成這一道工序了。看著大家越來越吃力，氣喘吁吁的樣子，可好玩了！

　　做好的.糍粑是粘稠的，要把它搓平，搓圓。一口咬下去會散發(fā)出獨特的香噴噴的糯米味兒，但事實上做好的糍粑里除了花生油是沒有任何佐料的。糍粑的樣子呈扁圓形，像八月十五的月亮那樣，讓人看著口水直流。

　　除了可口的味道，這小小的糍粑還有很多寓意：在紅火紛飛之時煮糯米，寓意來年紅紅火火；在大年初一時大家分工合作做一件事，寓意來年家人和和睦睦；粘稠的糍粑寓意著家人的感情難舍難分，其圓形則寓意著家人團(tuán)團(tuán)圓圓。

　　這就是我們家的糯米糍粑，象征著團(tuán)圓的糍粑！

　　打糍粑作文 25

　　“小糍粑！又香又糯！一塊兒錢二十個！一塊錢兒十二個！”聽著這震耳欲聾的聲音，不用說，這就是小攤販推著車走過大街賣小糍粑的廣告聲。他們賣這個都有一輛車，像外面賣水果那樣的車，但是上面有一個開水桶，只不過水管變成了圓的小管子，有兩個，賣的人用左手搖一個轉(zhuǎn)動桿，不停地轉(zhuǎn)動著，小糍粑一出來，他們就用右手拿著的叉子，把出來的小糍粑削下來，小糍粑一下來，就雙雙滾落到了黃豆面糟里，沾點黃豆面有兩種好處；一是好吃，二是以免粘連在一起，再裝一個碗里，撒上一些白砂糖，就可以吃了。大人、小孩都想呢！

　　小糍粑，顧名思義，就是糯米做的，小小的，圓圓的.，跟湯圓差不多大，上面還撒了一層黃豆面，再沾上一些白砂糖，那真是甜滋滋的，吃起來很巴適，黃豆面甜甜的，做細(xì)沙一樣，吃一口，嗯！真香，甜絲絲的，又甜又柔軟，粘乎乎的，爽口得很。

　　有一次我四、五歲時，想吃小糍粑，一咬，上牙和下牙都粘在了一起，怎么也分不開，只好用手去抓那小糍粑，一用力，就把小糍粑給抓扁了，更粘了，“啊！”我大叫一聲，媽媽走過來，把糍粑從牙上取下來，媽媽看了一下說：“呀！這個糍粑沒有熟嘛！沒有黃粉嘛！

　　哎！雖然那沒有黃豆面的小糍粑沒有吃成，但是那小糍粑的香味卻永遠(yuǎn)地留在了我的心里。

　　打糍粑作文 26

　　爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。說的就是春節(jié)，在我的家鄉(xiāng)福安，過春節(jié)有一種習(xí)俗，那就是打糍粑。

　　先備一大桶用木桶蒸熟的糯米飯，再把糯米飯倒入石臼中，加入些許清水，然后一人用巨大的木槌反復(fù)的捶打，一人在一邊用手在木槌抬起的瞬間，用手沾著清水調(diào)整糯米的位置。就這樣，糯米逐漸的'，越打越粘糊，變成了糯米團(tuán)團(tuán)；再上百次的捶打，變成了還可辨認(rèn)出星星點點米粒樣的糯米糊；再捶打，再棰打，再上千次的捶打，終于有了一絲糍粑影兒了，似一個大面球，但還是會十分的粘手。再捶下去，整個的，倒像在耍雜兒的了：一人用一巨大的長木槌，去捶打一個不知名的，十分有質(zhì)感的白面球，一人在木槌抬起的瞬間用沾了水的手，把微彈起來球團(tuán)按回臼中。那球是越打越韌。味兒，也按耐不住了，從團(tuán)中，槌中，手中，漸漸的散發(fā)出來了，縈繞在空氣之中這是一種糯米的清香。十分微妙，令人難以形容。

　　整個打糍粑的過程看著十分有趣又帶著點小驚悸的，因為那手，似乎總差那么一點就要被木槌打著了，但，就是從差那么一點兒，一直不帶粘邊的那種，讓人看著，忍不住的揪心。

　　一個過程下來，少說也要半天以上，現(xiàn)在幾乎只在鄉(xiāng)下還有見。

　　糍粑打完了，按傳統(tǒng)，是會分給全村人的，因為這個象征著全村的團(tuán)團(tuán)圓圓，粘在一起，萬眾一心！

　　打糍粑作文 27

　　“涼席滿地糍粑密，糯米飄香到五更”，在我的家鄉(xiāng)鄰水，就有中秋打糍粑的風(fēng)俗。

　　每到八月中秋，只要是鄰水人，不論有多忙，無論在哪里，幾乎都會趕回鄰水的老家，打幾口糍粑來吃。

　　糍粑是以糯米作為主料的，當(dāng)然，有時也有加入土豆等食材做成的.土豆糍粑。將糯米用清水浸泡過后，放入蒸籠里蒸熟后，就來到了重頭戲——打糍粑。

　　趁熱將蒸熟的食物迅速放入食臼里面，然后用木樁，錘子等重物快速的舂。一下接著一下，猶如敲擊著大鼓，那場面舂得那叫一個熱火朝天，汗流浹背，我也曾有幸打過一回。那木樁剛開始拿著并不吃力，但越打就越重，糯米就像強(qiáng)力膠水一般，木樁粘住沒打幾下，四肢就發(fā)軟了！

　　打好后的糍粑可以趁熱制成各種形狀，擱在芝麻炒香磨粉拌白糖的盤子里滾動即可吃食。這時的糍粑香糯可口，味留舌、齒、唇之間，令人回味無窮。

　　吃著這酥軟的糍粑，聽爸爸說著這一段不平凡的來歷，楚國的將軍伍子胥建城時，將大量的糯米蒸熟壓成磚塊并放涼，這樣就可以當(dāng)做城墻的基石又儲存好了備荒糧一舉兩得。于是以后每到豐年，人們就會用糯米制成如同城磚一樣的糍粑來紀(jì)念智勇雙全的伍子胥。

　　“打糍粑”既能鍛煉身體，又能品味美食，與其它風(fēng)俗相比真是別有一番風(fēng)味了。

　　“千錘急烈池邊醉，一股幽香缸里敲。”在這中秋佳節(jié)，坐在庭院之中，吃幾口糍粑賞一樹桂花，與家人共覽明月，那是別樣的溫馨了，而這香甜的糍粑也多了一份濃濃的鄉(xiāng)情。

　　打糍粑作文 28

　　我的家鄉(xiāng)在湖南省懷化市，那里群山環(huán)繞，自然景觀非常秀麗。民俗風(fēng)情尤其濃郁，到了春節(jié)，家家戶戶不但要買年貨，買雞鴨魚肉，最為重要的是打糍粑。因為在過年的那一天會請許多親戚朋友們來吃飯，而飯桌上的主食除了米飯就是糍粑了。

　　打糍粑可不是一般簡單的活。在打糍粑之前要準(zhǔn)備自家辛苦種出的上好糯米，泉水洗干凈后用桶蒸上。當(dāng)蒸熟的糯米變成糯米飯時，香味撲面而來。我偷偷的抓了一把，以“閃電”一般的速度一把丟進(jìn)了嘴里，口中的糯米飯顆顆飽滿。我用嘴瘋狂的咬著糯米飯，太香了！

　　把糯米飯倒進(jìn)打糍粑的石窯。幾個年輕力壯的小伙子掄起了特制的木棰，砸向窯內(nèi)的糯米飯。隨著不斷的.撞擊，糯米飯漸漸融合在一起，形成一大塊潔白的糯米團(tuán)，黏性好到小伙子們每次要費大力氣才能提起木棰。幾輪下來幾個小伙子累得滿頭大汗。同時，要準(zhǔn)備一張又長又大的干凈木板，打好的糯米團(tuán)放上來時，用最快的速度把它分解成很多的小糯米團(tuán)，壓平弄圓就成了一個個糍粑。剛打好的糍粑熱乎乎的，可以直接吃。等冷卻以后，它們會變硬，就可以儲存了。

　　糍粑有好些個品種，如紅薯糍粑，高粱糍粑，糯米糍粑等等。糍粑的吃法也各不相同，可以烤著吃，也可以把糍粑切成小塊和甜酒一起煮了吃。我最喜歡的是油炸著吃，叫油炸粑粑，把外面炸到金黃色就行，可好吃了。如果覺得味道太淡的話也可以蘸著糖吃。

　　咬一口，外殼超脆，而最好吃的還是里面，真是外焦里嫩呀！一個字———爽！

　　打糍粑作文 29

　　童年是一扇樹葉的門，拉一拉門邊的六角風(fēng)鈴，輕輕推開，門后藏著斜陽微風(fēng)中的一輛咯吱咯吱作響的三輪車，以及車上飄來的糯米的香味。

　　小時候，放學(xué)回家的我和伙伴們攥住手中的錢，一路慢跑，朝賣糍粑的爺爺那兒跑去。我們就比賽著跑到那兒，誰都想第一個吃到那美味的糍粑，但都不分上下。

　　賣糍粑的車前圍了許多人，老爺爺忙得滿頭是汗，但看見了我們，他還是會露出一副很高興的面容。老爺爺依舊穿著他那又破又臟的大衣，上面還有許許多多的.補(bǔ)丁。我們站到他面前，等待著品嘗那美味的糯米糍粑。老爺爺將蒸熟的糯米用搟面杖細(xì)細(xì)捶打，搓成一個個圓球，然后再一個一個蘸上紅糖漿，引得我們一個勁兒的咽口水。

　　終于，買糯米糍粑的人帶著自己的美味糍粑陸陸續(xù)續(xù)的離開了。我們一個個走到爺爺跟前。想讓爺爺給我們快點兒做。爺爺看我們這么可愛，于是，就給我們多加了些紅糖漿，我們邊吃邊與爺爺聊天，當(dāng)我們聊完了天，天已經(jīng)黑透了，爺爺?shù)绖e后便騎著那三輪車走了，但還是能傳來糯米的余香，順著我們上樓的腳步一直飄到自己家門口。

　　后來的幾年里，就開始看不著那賣糍粑的老爺爺了。一直到現(xiàn)在，我依然沒見到他的身影，于是我向街坊四鄰打聽，他們都不清楚，也不知道老爺爺還在不在。

　　斜陽微風(fēng)，彩霞滿天，我來到原先賣糯米糍粑的地方，卻沒那糯米的香味和來時回去時三輪車咯吱咯吱的聲音。現(xiàn)在我只想對那位老爺爺說：“爺爺，我還想吃您做的糯米糍粑！”

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