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小籠包子作文(精選135篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?以下是小編整理的小籠包子作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

小籠包子作文 1
俗話說(shuō)“民以食為天”,無(wú)錫是個(gè)“魚(yú)米之鄉(xiāng)”,風(fēng)味小吃更是數(shù)不勝數(shù):讓人回味的醬排骨,味道鮮美的鴨血粉絲湯,讓人垂涎三尺的小籠包……其中,我最喜歡的就是小籠包子了。
小籠包子又稱(chēng)小籠饅頭,整體看上去是個(gè)圓形的,上面小小的,像是一個(gè)生氣的小姑娘撅著的嘴,又像是火山爆發(fā)口。小籠包子剛出鍋時(shí),頭頂猶如一朵盛開(kāi)的花,噴發(fā)出陣陣香味。遠(yuǎn)看,小籠包子又似一個(gè)沉重的包裹,給人一種想拆開(kāi)來(lái)看看的欲望。打開(kāi)“花朵”一看,啊!紅紅的汁兒流了出來(lái),香味立即飄散開(kāi)來(lái)。紅色的肉糜,白色的皮,再加上藍(lán)色的.盤(pán)子,真是讓人陶醉在其中了。
這么可愛(ài)漂亮的小籠包子是怎么做的呢?下面,就讓我把小籠包子的做法一一道來(lái)吧。先準(zhǔn)備一個(gè)大籠子、蒸鍋、一些面粉和肉糜,準(zhǔn)備好這些,就萬(wàn)事具備,只欠東風(fēng)了!先要把面粉和成面皮,再把肉糜放在面皮里,不要忘了把面皮的頭頂做成一個(gè)花骨朵兒的發(fā)型哦。接著把做好的小籠包放在蒸籠里。休息片刻,熱騰騰、香噴噴的小籠包就出爐了!
終于可以品嘗小籠包了!我在小籠包上咬了一個(gè)小洞,吹了吹,一吸,湯都出來(lái)了,湯汁特別鮮,不過(guò)要小心湯汁燙到舌頭哦。再把皮和肉放進(jìn)嘴里,薄薄的皮上粘著一股肉的鮮味,我最喜歡了。小籠包的皮十分順滑,“滋溜”一下,就滑進(jìn)肚子里了。吃完一個(gè),讓人忍不住想吃第二個(gè)、第三個(gè)……
聽(tīng)了我的介紹,你是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢?心動(dòng)不如行動(dòng),趕緊去嘗嘗吧。
小籠包子作文 2
小籠包子是我最喜歡吃的一種食物。外面的菜包子,肉包子等等都沒(méi)有它的美味,吃了它讓人覺(jué)得有一種垂涎欲滴的感覺(jué)。
小籠包子這個(gè)名字可不是隨便取得,而是來(lái)源于它是從小籠子里蒸出來(lái)的,因?yàn)橐换\只有6個(gè)包子,所以蒸出來(lái)的'包子格外的入味。但是,你不要被它的美味所蒙騙了,其實(shí)它的做法非常的簡(jiǎn)單:買(mǎi)一些新鮮的肉,隨即便把它攪碎,回到家中把肉揉成手掌大小的圓球,然后,開(kāi)始最重要的一步了:沒(méi)錯(cuò),那就是搟面。先把面揉均勻,中間不要有裂橫,最后在把面切成和圓球超不多大小的面皮,并把它用面搟搟出圓形,這樣就完成了第一個(gè)步驟。最后一個(gè)步驟就是把揉好的肉餡放在面皮上,然后把面皮給合起來(lái),防止有些肉餡不聽(tīng)話,滾到面皮外面去了。就這樣小籠包子就做好了。
吃小籠包子可也是一種學(xué)問(wèn)哦!小籠包子端上來(lái),旁邊還放著一小碗香醋,用筷子把小籠包子放在醋上面蘸一點(diǎn)點(diǎn)(不要太多),就可以入口了。先咬一口小籠包子的頭,因?yàn)樾』\包子的湯汁全在底下如果先咬下面,湯汁就溜走了。就這樣慢慢地吃,小籠包子里的肉瘦而不緊,肥而不膩,香甜可口,讓人回味無(wú)窮。
你也來(lái)嘗一嘗我們家鄉(xiāng)的美食吧,我相信你會(huì)愛(ài)上它們的!
小籠包子作文 3
嗨!大家好!我是無(wú)人不知無(wú)人不曉的小籠灌湯包子,我的家族最興盛的一支在古都開(kāi)封。不是吹的,在小吃這一行當(dāng)里,如果我自稱(chēng)“老二”,就沒(méi)有哪個(gè)敢自稱(chēng)為“老大”。
我國(guó)傳統(tǒng)食品都要講究個(gè)色、香、味、形,也就是好看、好聞、好吃,我這個(gè)“經(jīng)典中的經(jīng)典”當(dāng)然不例外了。想領(lǐng)略我的風(fēng)采嗎?Let’sgo!
我個(gè)頭不大,小巧玲瓏,真的應(yīng)了那句話:“濃縮的都是精品”!先把精粉面和成面團(tuán),揉捏得筋筋道道的。一些有經(jīng)驗(yàn)的師傅還會(huì)在和面的時(shí)候撒上點(diǎn)牛奶,增加面的彈性。然后用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)薄薄的圓皮,放里面適量的餡,包起來(lái),就成了一個(gè)白白胖胖的小包子。有些水平高的廚師,包包子的時(shí)候,還把包子皮捏成許多種花樣,可漂亮了。
掰開(kāi)包子,粉色的.碎肉,鮮紅的蝦仁,再來(lái)點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下,配著嫩白的外皮兒,光看就能讓人垂涎三尺啊!
這個(gè)時(shí)候,一股香味直沖進(jìn)你的鼻子,讓你的鼻子興奮不已。從出籠的縷縷幽香到咬的第一口的陣陣濃香,再?gòu)臐庀愕阶詈笠豢诖烬X間殘留的余香。
當(dāng)然了,味道更是在下自豪的資本,表里如一嘛,這也是我們的傳統(tǒng)美德,要不誰(shuí)還會(huì)喜歡我呢。從你咬向我的第一口開(kāi)始,那鮮美的味道就會(huì)把你征服了。它會(huì)把你全身的味覺(jué)細(xì)胞都給調(diào)動(dòng)起來(lái)。“先開(kāi)窗,后喝湯。一口吞,滿(mǎn)口香”!這句話就是吃我時(shí)的真實(shí)寫(xiě)照。
怎么樣,聽(tīng)完我的介紹,你是不是已經(jīng)迫不及待了?快去開(kāi)封找我去吧,我們餐桌上見(jiàn)。
小籠包子作文 4
俗話說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美味。你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的刀削面……從宴會(huì)上的正餐到街頭的風(fēng)味小吃,可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù)。其中,最讓我銘記在心的就是——天津小籠包了。
小籠包是著名的漢族傳統(tǒng)面食,最早出現(xiàn)在清代同治年,詳細(xì)歷史可上溯北宋。天津小籠包不但歷史悠久,而且色澤誘人,香味撲鼻,而且五味調(diào)和。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,就如一對(duì)對(duì)白菊花在霧氣中忽隱忽現(xiàn)。薄薄的皮仿佛一下子就看透,美味的湯汁在皮中地翻滾,紅紅的肉餡宛如一束花芯在花中“亭亭玉立”。它的吃法也很有講究:先在皮上咬一個(gè)小洞,然后輕輕一吹,鮮嫩肥油的汁心即刻傭金你的口中,接著,紅紅的.肉餡,鮮美的滋味,細(xì)膩潤(rùn)滑的口感,定會(huì)讓你大飽口福。
天津小籠包的制作方法其實(shí)十分簡(jiǎn)單,只需用肥瘦豬肉拌上小磨香油、特制醬油、姜末、蔥末等佐料和適當(dāng)?shù)乃陌璩绅W,包入皮肉,精心捏折成18個(gè)褶,最后上爐用硬氣蒸制,一籠天津小籠包就好了。至于它為什么這么好吃,有沒(méi)有其他的獨(dú)門(mén)秘方就不得而知了。
天津小籠包正是以那潤(rùn)滑細(xì)膩的口感贏得了廣大國(guó)內(nèi)人民的喜愛(ài)和身為吃貨——我的垂涎了。
小籠包子作文 5
我很喜歡吃小籠包,我好想自己做一鍋小籠包呀!我懇求奶奶讓她教我做小籠包。
奶奶告訴我小籠包是要包的小,但也不要包的太小,要不然就只能吃到皮了。
首先得和面。把面粉撒在碗里,倒上熱水,加上酵母,然后在碗里迅速攪拌一會(huì),直到攪拌的不黏手為止。下一步是用保鮮膜(或者小鍋的 蓋 子都行,只要把面罩住就行)把面罩住,把面醒上2~3個(gè)小時(shí),
接著準(zhǔn)備餡要用的原料:1、把肉切成丁,2、把胡蘿卜切成絲,3、把豆腐切成丁。我不小心把肉切成了渣,因?yàn)槲颐看味枷犹螅矣植恍⌒陌押}卜切成了粗條,·······我有些泄氣了,奶奶鼓勵(lì)我說(shuō);“沒(méi)事的,多試幾次就好。”奶奶這番話又讓我有了信心,我試著把胡蘿卜一點(diǎn)點(diǎn)切絲,我成功了!我高興地跳了起來(lái)。我小心翼翼地切著豆腐,我沒(méi)有切破!
最后包小籠包:我把面搟成一片片薄片,把做的餡包在里面又捏成一個(gè)好看的`圖形,就這樣,我做了一鍋的小籠包。蒸了15~20分鐘香香噴噴的小籠包就出鍋了。
我迫不及待地用筷子夾了一個(gè)小籠包,真好吃呀!一咬滿(mǎn)嘴流油,口味鮮嫩,可口美味!
小籠包子作文 6
要問(wèn)我喜歡吃什么,那我必須會(huì)不假思索地說(shuō)出一大堆美食。比如說(shuō)糖醋排骨、可樂(lè)雞翅、酸菜魚(yú)、鴨血粉絲湯、回鍋肉、南瓜餅等等。但要是問(wèn)我最喜歡吃什么,那還是美味可口的小籠包。
當(dāng)小籠包還在盤(pán)子里的時(shí)候,我覺(jué)得就像一個(gè)個(gè)如玉般的小巧玲瓏的剛出生娃娃,一個(gè)貼著一個(gè)。近距離的讓人更想吃了,我們就來(lái)聞一聞湯包散發(fā)的香氣。湯包出爐時(shí),熱氣騰騰。我的鼻子剛晃悠一會(huì)兒,就已經(jīng)“口水直流三千尺”了。開(kāi)始吃包子了。
然在那宛如天工巧奪的包子上咬下一口我真不樂(lè)意,讓著美麗的工藝品破損。可是為了我,神馬都是浮云。已經(jīng)咬出了一個(gè)小洞,深吸一口,鮮美的湯汁奔涌而出,一股腦的塞進(jìn)我的口腔。真想一口包進(jìn)嘴里。頓時(shí),一股小籠湯包特有的味道溢滿(mǎn)了我的'口腔。把那口湯汁吞下去,那味道還在我的口腔縈繞。最終,該吃剩下的湯包了。一口吞下去,那肉的鮮,皮的薄,汁的美一起涌上嘴間。吃罷,口留余香,讓人久久不肯忘懷。
怎樣,聽(tīng)我介紹想吃了吧。快來(lái)行動(dòng)吧!
小籠包子作文 7
在無(wú)錫眾多的著名小吃中,我最喜歡小籠包了。
小籠包色、香、味俱全,絕對(duì)是小吃中的佳品。一籠小籠包上桌后,打開(kāi)籠蓋,一股白色的蒸汽頓時(shí)從籠內(nèi)涌出來(lái),彌漫在潔白細(xì)膩的小籠包周?chē)谧厣艋\的映襯下,顯得十分雅致。夾起一個(gè)小籠包,細(xì)細(xì)觀察,潔白的表面,散發(fā)出一股清清的面香,薄薄的面皮,隱約可以透過(guò)外面看到里面粉粉的餡兒。輕輕咬一口,包子里的鹵汁全都流了出來(lái),飄出一股甜絲絲而又濃郁的肉香。一個(gè)小小的肉丸浸在鹵汁中,滑爽可口。
小籠包做工精致,做法也有些難度。先熬豬皮,把豬皮熬化,放進(jìn)冰箱,做成皮凍。在豬肉糜中加入香料和皮凍,做成餡兒。面粉要用熱水和,和好后搓成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),做成薄餅狀,放入肉餡做成包子,最后才能入籠開(kāi)蒸。
小籠包的吃法很有講究,還有一條口訣:“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯。”吃小籠包的`時(shí)候要先在碟子里準(zhǔn)備好醋,隨后輕輕提起小籠包,慢慢移入碟中,在薄薄的包子皮上咬上一口,慢慢吮吸包子中的鹵汁,讓香甜的滋味彌漫在口中。湯喝完后,再一口吞掉整個(gè)包子。
小籠包夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿(mǎn)口鹵,味鮮不油膩,真不愧是有百年歷史的無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。
小籠包子作文 8
大家喜歡吃小籠包嗎?經(jīng)過(guò)我的介紹你們一定會(huì)愛(ài)上小籠包的。
無(wú)錫小籠包,是我兒時(shí)至今最?lèi)?ài)的小吃之一。小籠饅頭,是無(wú)錫小吃的傳統(tǒng)名點(diǎn),已有百年歷史。具有“游龍”美稱(chēng)的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,乾隆皇帝第一次南巡,他到了無(wú)錫,便品嘗了當(dāng)?shù)氐男』\包,之后小籠包名氣很旺,一直留傳至今。品嘗乾隆所稱(chēng)頌的'美味佳肴“無(wú)錫小籠包”。真是極大的享受啊!
你們知道小籠包是怎么做的嗎?先用面粉篩勻放入大碗中,慢慢加入滾水,迅速拌勻成軟粉團(tuán),以少許面粉爽手,將粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條形,再分切小圓粒,碾薄成圓形粉皮,放入肉丸做成小籠包形狀。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿(mǎn)口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美。小籠包就像一個(gè)迷你金字塔,上尖下寬,頂上好似一個(gè)龍卷山,真是特別。
無(wú)錫小籠包最好趁熱吃,吃的時(shí)候,先要在底部邊緣輕輕咬上一小口,然后往小口里吹幾口冷氣,讓里面的湯汁稍涼一下,接下來(lái)便可將小籠包咬出小口的部位淺淺放入嘴里,輕輕吸上一口,頓時(shí),香香的,鮮甜的湯汁溢滿(mǎn)你嘴巴,啊,仿佛來(lái)到了美味的世界,味道實(shí)在是絕無(wú)僅有啊。
小籠包子作文 9
臘月二十八,我和我的一個(gè)同學(xué)還有兩個(gè)媽媽一起去我們向往已久的地方————上海南翔饅頭店。
我們?cè)谌松饺撕5?豫園燈會(huì)里好不容易找到了掛著“南翔饅頭店”招牌的店。門(mén)口,人們排成了一條長(zhǎng)龍,我們連忙排了上去。
過(guò)了半個(gè)小時(shí),我們眼前的長(zhǎng)龍?jiān)絹?lái)越短,終于到我了!我們找到了個(gè)座位,就連忙坐下了。點(diǎn)菜的時(shí)候,我們當(dāng)然不可能不點(diǎn)聞名遐邇的南翔小籠咯!我們點(diǎn)了4籠經(jīng)典豬肉小籠,還點(diǎn)了一籠蟹黃小籠和4個(gè)湯包。
小籠因?yàn)槭乾F(xiàn)包現(xiàn)蒸的,所以速度比較慢。豬肉小籠終于來(lái)了,但我卻不急著吃,到開(kāi)始數(shù)它有幾個(gè)褶了。原來(lái),正宗的南翔小籠必須只有18個(gè)褶,不能多也不能少。確定了這是正宗的了之后,我才放心地開(kāi)吃了。按照經(jīng)典的吃法,我們要“先開(kāi)天窗再喝湯,后吃完”。
于是,我就先蘸蘸醋,咬掉1.5毫米厚的皮,再喝上一口湯,啊!味道真鮮美啊!完全是從肉里蒸出來(lái)的!又和著醋,將皮吃掉,那糯滑的感覺(jué)……又把肉扔進(jìn)嘴里,真是人間美味啊!
現(xiàn)在,我已經(jīng)在老家慈溪吃盡了山珍海味,但是南翔小籠的味道我到現(xiàn)在還是回味無(wú)窮啊!
小籠包子作文 10
圓溜溜的腦袋,白里透黃的臉蛋,頂上帶著一頂小花帽,別看它個(gè)小,渾身透出誘人的氣息,如磁鐵般吸引著過(guò)往人的腳步,它就是人們常見(jiàn)的小籠包。
第一次吃小籠包是在兩年前,在上海過(guò)完暑假。爸爸送我回來(lái)時(shí)等車(chē),可車(chē)子左等不來(lái),右等也不來(lái),等的我兩腿發(fā)麻,肚子咕咕叫。我只好晃著爸爸的衣襟,“爸爸,它抗議了,我受不了了。”我指指自己的小肚皮,委屈地說(shuō)。“你想吃什么?”
我的目光開(kāi)始在街道上搜索,因?yàn)橛幸还捎挠牡南阄吨蓖冶强桌镢@。很快我找到了香味的來(lái)源。我順著香味拉著爸爸來(lái)到一家小籠包店。爸爸看著我垂涎欲滴的樣子,便走上前要了一籠包子。這時(shí)包子的香味更濃了,直入我的肺腑,讓我感覺(jué)身子都有點(diǎn)輕飄飄的'了。包子剛送來(lái),我就急不可待地抓起一個(gè)塞入嘴中,還沒(méi)有品出味道來(lái),包子已經(jīng)滑入了我的肚子里。第二,第三個(gè)都是這樣下肚的。接下來(lái)我才耐下心來(lái)細(xì)細(xì)品味,那真是如和煦的春風(fēng)拂過(guò)我的每一個(gè)細(xì)胞,又如涓涓細(xì)流緩緩滑過(guò)我的食管。啊!真是此物只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗。 可是從那以后,我再也沒(méi)有吃過(guò)那么美味的小籠包了。
小籠包子作文 11
今天,爸爸媽媽帶我去吃小籠包子,我終于大飽口福了。
來(lái)到早飯店,只見(jiàn)小籠包一個(gè)個(gè)白生生,皮薄薄的。小籠包被放在形似寶塔的蒸籠里蒸熟的,它小巧玲瓏,呈半透明狀,晶瑩中透著黃,形狀也和包子差不多,小籠包一般都是一籠十個(gè),每個(gè)都是圓鼓鼓的,像一個(gè)個(gè)小雪球似的。還沒(méi)上來(lái)我就被這香氣熏得如癡如醉了。我和爸爸媽媽找了座位坐了下來(lái),先點(diǎn)了一籠。
服務(wù)員把一籠小籠包端來(lái)了,剛蒸完的小籠包散發(fā)出一絲淡淡的香味。一聞到這種香味,我就忍不住想要大口大口地吃它了。媽媽告訴我:“吃小籠包應(yīng)該先蘸點(diǎn)醋,輕輕咬一個(gè)洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉。于是,我就用筷子小心翼翼地夾起一個(gè),輕咬了一小口,汁水就像千軍萬(wàn)馬往我嘴里奔跑。我蘸了一點(diǎn)醋,送到嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的'肉就一下子松了下來(lái),鮮美無(wú)比,真是好吃極了。我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。它的餡非常足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃。
于是我又纏著媽媽買(mǎi)了一籠,一眨眼,一籠又被我們消滅了,我摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,余心為了。
小籠包子作文 12
說(shuō)起美味,我的腦海里第一個(gè)浮現(xiàn)的就是小籠包!
記得小時(shí)候,我還沒(méi)有吃過(guò)小籠包,在大街上遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見(jiàn)擺在門(mén)口的大蒸籠,一掀開(kāi)蓋來(lái)一股熱氣騰空而上,緊接著就看見(jiàn)白得透亮的小籠包,我很不解,問(wèn)媽媽?zhuān)骸靶』\包就是面團(tuán)和肉嘛,哪有那么好吃?”于是,對(duì)小籠包也就不再理睬了。
直到二年級(jí),媽媽帶我去廣味茶樓吃早茶,同去的阿姨立刻就點(diǎn)了小籠包,那樣子輕車(chē)熟路,好像小籠包是必須要點(diǎn)的。小籠包端上來(lái),我也試著嘗了一口,外皮柔軟彈牙,肉卻如軟糯,這時(shí),我對(duì)小籠包驚訝無(wú)比,它并沒(méi)有我想的.那么普通。
再一次是在上海的包子店里,這次我想看看包子是怎么做的。
首先和面,和好的面團(tuán)壓扁,在皮上放上肉餡,把皮的四周拉起來(lái),再擰成一個(gè)卷,再把所有小籠包放在盤(pán)子上用蒸籠蒸。看著小籠包,你會(huì)很想去捏捏他的“臉”,因?yàn)樾』\包的外觀實(shí)在太好看,太完美了。吃一口,皮薄,一下就能?chē)L到肉的鮮香,這讓我對(duì)小籠包產(chǎn)生了好感。
從此,每到廣味茶樓,我都會(huì)點(diǎn)上一份小籠包,甚至在家里也會(huì)點(diǎn)小籠包的外賣(mài)。
你是否也喜歡上丁小籠包?不說(shuō)了,我去吃小籠包了!
小籠包子作文 13
俗話說(shuō):民以食為天,幾乎每個(gè)地方都有自我的美味。你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過(guò)橋米線,山西的刀削面……但我最喜歡吃無(wú)錫的小籠包。
星期六,爸爸帶我去王興記,一進(jìn)門(mén)就聞到了一股濃濃的香味。我們?cè)谝粡埐妥狼白讼聛?lái),服務(wù)員過(guò)來(lái)時(shí),爸爸點(diǎn)了一籠小籠包。過(guò)了一會(huì)兒,服務(wù)員將小籠包端上來(lái),我打開(kāi)蒸籠的蓋子,只見(jiàn)一個(gè)個(gè)小籠包死含苞欲放的花骨朵,又似一座座小巧玲瓏的小寶塔,可愛(ài)極了!它的'顏色呈白色,皮是半透明的,隱約能夠看見(jiàn)里面的湯汁和肉餡。我?jiàn)A起一個(gè)小籠包,細(xì)心翼翼的咬了一個(gè)小口子,輕輕的吮吸里面的湯汁,湯汁立即流入我的口中。湯汁味道甜而不膩,咸而不澀。我又咬了一口,肉餡是由紅通通的豬肉,綠油油的蔥末,黃燦燦的姜末組成的,味道又嫩又滑,令人回味無(wú)窮。
小籠包不僅僅味道鮮美,并且做法也很講究。
首先要選優(yōu)質(zhì)的面粉,加入熱水揉成面團(tuán),接下來(lái)就是包肉餡。把豬腿肉絞碎,加上凍好的皮凍攪勻,然后加入蔥姜,調(diào)料合成餡,最終把它們放進(jìn)蒸籠里蒸,過(guò)一會(huì)兒,一籠熱氣騰騰的小籠包就出爐了。
小籠包真美味啊,有機(jī)會(huì),我還要去吃。
小籠包子作文 14
在我的家鄉(xiāng)---慈溪,有不計(jì)其數(shù)的美食:清脆爽口的竹筍,入口綿糯的湯圓,鮮嫩軟滑的烤魚(yú)……原汁原味,各味俱全。但我最喜歡的`是“陳記”小籠包了。
“陳記”小籠包,顏似白玉,皮薄肉嫩,讓我百吃不厭。小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,一般一籠有十個(gè)。近看,白白嫩嫩的小籠包飽滿(mǎn)潤(rùn)澤,那皮兒好似一件輕薄的紗衣,為小籠包增添了幾分誘人的氣息。透過(guò)皮,隱約可見(jiàn)粉色的肉餡,那飄出的陣陣香氣令我食欲大增。
“陳記”小籠包的做法十分獨(dú)到。首先,師傅們將鮮肉和蔬菜混在一起剁碎,做成小肉丸,接著將特制的面粉篩勻后放入碗中迅速攪拌,揉成軟軟的面粉團(tuán)。然后把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形,分別切成小圓墩,用搟面杖搟成圓形薄皮,最后放入肉丸,捏出包子形狀就可以了。
“陳記”小籠包的吃法也很有講究。店內(nèi)墻上貼著一套口訣:輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后吸湯。先用筷子輕輕夾起一個(gè)小籠包,然后在包子皮上咬一口,接著慢慢吮吸湯汁,最后把整個(gè)小籠包放入嘴里,細(xì)細(xì)品嘗。
“陳記”小籠真是“小身材,大味道”,你們也快去品嘗吧!
小籠包子作文 15
小籠包是我們這兒的風(fēng)味小吃。
小籠包長(zhǎng)相并不特別。遠(yuǎn)看時(shí),好像是一顆顆大珍珠,近看時(shí)外表很平常,表面是一層白色的皮,中間有一個(gè)突出的頭,有點(diǎn)兒像座山,整體看可以隱隱約約看到里面的肉,雖然外表普通,但是也令人垂涎三尺。 小籠包的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,趁客人們還沒(méi)來(lái)之前就要開(kāi)始做了,第一步就是先要揉面,做小籠包的皮,揉完后再把它做成圓這樣把肉包起來(lái)的時(shí)候就方便多了。小籠包的皮準(zhǔn)備之后接下來(lái)就是做里邊的肉了,做肉時(shí)要準(zhǔn)備一個(gè)放肉的盆子,再把一些肉把它切成絲絲粒粒的。做小籠包最主要的就是放在里邊的`料,料調(diào)得好才會(huì)小籠包好吃。肉和料調(diào)好后就開(kāi)始包了。包完后就可以放在蒸籠里蒸了,過(guò)了一會(huì)兒小籠包就這樣做成了。 吃小籠包時(shí),我先用筷子把皮瓣開(kāi)讓里面的湯汁出來(lái)然后再連著皮把它咬著吃下去。不管是皮還是肉味道真是美味極了。
有一天我吃小籠包時(shí),由于肚子太餓,看見(jiàn)小籠包又饞得嘴里直流口水,迫不及待地想吃,結(jié)果因?yàn)樘币豢谝L燙燙的湯水直流我的口中,舌頭突然這么一燙,然后急的把它咽了下去,弄得喉嚨也燙到了就因?yàn)槿绱宋业纳囝^過(guò)了好幾天才好呢!不過(guò)我還是依然那么喜歡吃小籠包。
小籠包子作文 16
“民以食為天”,我最喜歡的美食可多了,但其中我最喜歡的還是小籠包。
最近我家附近開(kāi)了一家沙縣小吃,知道后,我連忙的飛奔到沙縣小吃買(mǎi)了一籠小籠包。一打開(kāi)袋子,一股肉餡的香味就撲鼻而來(lái),看起來(lái)秀色可餐。一籠小籠包有八個(gè),每個(gè)約有25克,這可比一個(gè)饅頭小多了,要大約五個(gè)小籠包的大小才能抵得上一個(gè)饅頭。小籠包長(zhǎng)得像含苞欲放的花苞,穿著一件白色的紗衣,里面的餡料透過(guò)白色的紗衣若隱若現(xiàn)。我用勺子將小籠包拿了起來(lái),隨后沾了點(diǎn)花生醬,將小籠包送入嘴中。小籠包外皮十分鮮嫩,還有汁水在嘴中流淌。小籠包的餡里有肉,還有紅色衣服和綠色衣服的小姑娘在露餡間玩捉迷藏,味道十分好吃,有時(shí)我還可以一次性吃掉兩籠小籠包呢!
小籠包不僅好吃,價(jià)格也十分的便宜,一籠只要五塊錢(qián),而且十分方便。
當(dāng)然我不僅會(huì)買(mǎi),會(huì)吃,我還會(huì)自己做。
小籠包的`做法十分簡(jiǎn)單,只需要先去做面皮,然后把肉和紅蘿卜還有蔥放在面皮中間,再把面皮的四個(gè)角往中間一折,最后再把外形做的好看一點(diǎn),放入蒸鍋蒸個(gè)五分鐘就好了。
小籠包可真是道誘人的美食啊!
小籠包子作文 17
要問(wèn)天津什么最好吃?我會(huì)毫不猶豫地告訴你:“當(dāng)然是天津的小籠包了!”
天津的小籠包顧名思義當(dāng)然是小個(gè)子啦,它小的可愛(ài),小得讓人忍不住一口吞下!打開(kāi)籠屜,你會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)小籠包都冒著熱氣,包子皮薄的好像一吹就破似乎只要輕輕一碰,它的汁水就要濺出來(lái)。其實(shí)紙皮很有韌勁,是不會(huì)變形的,所有的褶兒再包子頂匯成一點(diǎn)。肚中的淡紅色的餡把白而透明的皮撐的圓鼓鼓的.,晶瑩剔透,真讓人垂延三尺!
小籠包不僅賣(mài)相好,味道也是一流的。光是不蘸著料吃,就足夠讓你神魂顛倒了,咬上一口,小籠包的湯汁順著舌頭緩緩流盡了喉嚨,那種味道不是有的香醇,卻……又不是很濃,有股白菜的清香……喝著這湯汁,就感覺(jué)喝到了瓊漿玉液一般。肉餡味道鮮美,一口下去,足以讓你的味蕾爆炸!
那一次,我去美食街吃小吃,意外地發(fā)現(xiàn)那家不起眼的小店,雖不起眼,但客人很多,都在津津有味地吃著小籠包。我也買(mǎi)了一籠小籠包,細(xì)細(xì)品味。剛開(kāi)始,由于我太心急了,忘記了里面還有湯水,被燙了舌頭。哎,真是心急吃不了小籠包啊!
要問(wèn)人間能幾何能?chē)L如此美味?為了這美味,我要多存點(diǎn)私房錢(qián)了呀!
小籠包子作文 18
揚(yáng)州人有句話,叫做“早上皮包水,晚上水包皮。”意思是說(shuō)早上吃湯包,晚上去泡澡。
早上起來(lái)到早餐館叫上一籠小籠包,不出一會(huì)兒,服務(wù)員便端著一籠熱氣騰騰的小籠湯包出現(xiàn)在你的眼前。小籠湯包們一個(gè)個(gè)安靜的躺在蒸籠里,活像一個(gè)個(gè)白白嫩嫩的小娃娃,看著它們小巧玲瓏的'樣子,我還真有點(diǎn)舍不得吃呢!
小籠湯包的包法與眾不同,因?yàn)樗锩嬗袦绻凑瘴覀兺ǔ5陌ǎ锩娴臏蜁?huì)溢出來(lái),而且包得也不會(huì)很好看。所以要包小籠湯包就必須有一手才行。
小籠湯包地皮兒很薄,湯包端上來(lái)的時(shí)候你甚至能看見(jiàn)湯包一晃一晃地在動(dòng),尤其是蟹黃湯包,皮兒薄到你只要用筷子輕輕一碰,那皮就會(huì)破裂。
吃小籠湯包是有講究的,可不能像平常吃包子那樣亂咬一氣,尤其是那蟹黃湯包,得用吸管將湯包里的蟹黃先吸完,再來(lái)吃湯包的皮。一般我們吃湯包時(shí)要先 在小籠湯包上輕輕地咬出一個(gè)小口,然后再通過(guò)這個(gè)小口將湯汁吸盡,待嘴巴享用完湯汁的每位,再來(lái)細(xì)細(xì)地品嘗鮮肉,包你百吃不厭!
小籠湯包,我喜歡!
小籠包子作文 19
俗話說(shuō)得好:“民以食為天。”在家里,我就是個(gè)小美食家,要說(shuō)我吃過(guò)的美食,說(shuō)上個(gè)三天三夜也說(shuō)不玩完。現(xiàn)在我就給你們介紹一種深受我喜愛(ài)的美食——小籠包。
自從我家樓下開(kāi)了間小籠包店,我家每天都飄著小籠包的香味。他們家的小籠包可以說(shuō)是我吃過(guò)最好吃的。一個(gè)小籠包像一個(gè)乒乓球,重約25克,外面裹著一層薄薄的“紗衣”,上面的紋痕像一朵含苞欲放的花苞。咬上一口,汁水全都流進(jìn)嘴里,再看看里面的餡料,有新鮮的豬肉,有橙色的.胡蘿卜,有青綠色的蔥等食材。
這間店的小籠包不僅味道好,還十分方便便宜呢!每次媽媽和我嘴饞了,媽媽都會(huì)讓我下樓去買(mǎi)小籠包。每次我都拿上十塊錢(qián)去買(mǎi)小籠包。雖然這間店生意很好,但每次我去買(mǎi)的都等不上五分鐘就買(mǎi)到了。原來(lái)老板在開(kāi)店前,就把小籠包包好也蒸好了,還把小籠包放在籠子上,把籠子放在熱水上面蒸,這樣小籠包就不會(huì)變涼了。我們一家都很喜歡吃這間店的小籠包,經(jīng)常一家人聚在一起一邊聊天一邊吃小籠包,有時(shí)候我還能一個(gè)人吃上兩籠呢!
聽(tīng)了我的介紹,你是不是也口水直流三千尺了呢?快去找一找身邊有沒(méi)有像我家樓下小籠包這樣的美食吧!
小籠包子作文 20
如果你們問(wèn)我最?lèi)?ài)吃什么?我一定會(huì)毫不猶豫地說(shuō),“當(dāng)然是小籠包。”看見(jiàn)小籠包我便走不動(dòng)路了。
小籠包小巧玲瓏,看相很好。遠(yuǎn)看,十幾個(gè)皓白無(wú)暇的小籠包緊緊地簇?fù)碓谝黄穑惆ぶ遥野ぶ悖孟翊禾炖锘畈ǹ蓯?ài)的小桃花,在裊裊“薄霧”中,小籠包似乎更惹人喜愛(ài)了。近看,白白嫩嫩的小籠包飽滿(mǎn)、潤(rùn)澤,嗯!看起來(lái)味道就是很好的樣子。瞧!那皮多么的嬌嫩啊,嬌嫩得像胖娃娃肥嘟嘟的臉蛋兒,輕輕一捏就破了,透過(guò)外皮,你能清清楚楚看到那純美的湯汁兒。怎么樣?想吃了吧,別急著吃,里面還有一顆如翡翠般潤(rùn)滑的牛肉呢!
小籠包不僅長(zhǎng)相好看,味道也很不錯(cuò)呢。
吃小籠包是有技巧的:“輕輕移,慢慢提,先開(kāi)窗,后喝湯。”不過(guò)饑腸轆轆的.我可管不了那么多,望著那些美味的小籠包,我早就“口水直流三千尺”了,也顧不得什么形象,抓起小籠包就往嘴里塞。“好燙!”我捂著嘴叫了起來(lái)。有了上次的教訓(xùn),現(xiàn)在我吃起來(lái)就文雅多了。我先輕輕地咬一口皮,頓時(shí)汁兒涌進(jìn)了我的嘴里,味好醇,好潤(rùn),好香,讓人回味無(wú)窮。
怎么樣!流口水了吧!
小籠包子作文 21
在我們南京,有很多小吃,有鴨血粉絲湯、小籠包、回鹵干等等。但我還是最?lèi)?ài)吃小籠包了。
制作小籠包還很有講究呢。要先把柔好的面團(tuán)搟成大小、厚薄均等的皮,再將餡兒和凍成膏狀的高湯包在一起,小籠包就做成了。吃的時(shí)候只要將小籠包放在蒸籠里蒸上一會(huì)兒就行了。
“哇!”一籠熱氣騰騰的小籠包上桌啦。從表面看,一個(gè)個(gè)小籠包如乒乓球般大小,皮薄如紙,有些透明,好像一吹就破。小籠包上的褶子共有十八個(gè),中心有一個(gè)薄薄的圓孔,是給你喝湯用的。
看著這誘人的小籠包,我的口水都快要流下來(lái)了。可媽媽告訴我,吃小籠包也是很有講究的,關(guān)于這個(gè),南京人還有歌謠:“輕輕移,慢慢提,先開(kāi)窗,后喝湯”。我照著歌謠,先用筷子把小籠包提到醋碟里,再用筷子將褶子中的`洞戳通,用嘴吸了起來(lái)。啊,高湯的鮮美,加上餡兒的咸香,真是妙不可言啊!喝完了湯,我開(kāi)始咬起餡兒來(lái)。雖說(shuō)已沒(méi)有了湯,但高湯的鮮美完全進(jìn)入了餡兒中,再加上薄皮的糯米香味,讓我感覺(jué)飄飄欲仙。我又慢慢地“品嘗”了剩下的小籠包,真是讓我大飽口福啊。
不僅是小籠包,其他的小吃也各有特色,歡迎到南京來(lái)品嘗小籠包。
小籠包子作文 22
我愛(ài)小籠包,只要一想到它那滿(mǎn)口的鮮香,我就饞得留口水。
還記得第一次爸爸帶我去吃小籠包的情形。那天,我們洗漱完畢,開(kāi)車(chē)來(lái)到了品樂(lè)面館。爸爸和我開(kāi)始點(diǎn)餐,單子上寫(xiě)滿(mǎn)了各種美食的名字,看得我眼花繚亂,目不暇接,最后我的目光落到了小籠包三個(gè)字上。與此同時(shí),爸爸的目光落到了豆腐花上。點(diǎn)餐后,服務(wù)員去廚房準(zhǔn)備,幾分鐘后,我和老爸的.早餐就端上了桌。
我望著小籠包,白白的身子和皺巴巴的腦袋,心想:你長(zhǎng)得真可愛(ài),但是我還是不會(huì)放過(guò)你的。于是我對(duì)它使用了“小袁”吃包法:用筷子把它的皮一下刺破,讓湯流進(jìn)碟子,等吃完包子再端起碟子喝湯。見(jiàn)我的吃法,爸爸又教了我一個(gè)更好的,為了言簡(jiǎn)意賅,他還專(zhuān)門(mén)編了一首吃小籠包的詩(shī):輕輕提,慢慢移,開(kāi)天窗,喝口湯。意思是:提起小籠包,送到嘴邊,咬個(gè)小洞,從洞中喝湯。我試了試,果然覺(jué)得味道更美了,湯也不是原來(lái)的涼涼了。我用這方法,繼續(xù)吃剩下的小籠包,它們一個(gè)個(gè)下肚時(shí)都鮮滑爽口,唇齒留香。不知不覺(jué),一籠小籠包已經(jīng)全部被我吃光光了。
小籠包的味道真心不錯(cuò),就是個(gè)兒太小了,等我長(zhǎng)大以后要發(fā)明超大的“大籠包”,讓更多和我一樣的小吃貨來(lái)享受美味!
小籠包子作文 23
小籠包是民間傳統(tǒng)的手藝。幾乎透明的皮,包著小肉圓似的餡,冒著熱氣。湯汁甜甜的,有點(diǎn)麻油的香味道,肉團(tuán)緊緊的,很好吃。
寒假里的一天,我和媽媽去城隍廟品嘗具有當(dāng)?shù)靥厣哪舷栊』\包。這家店的生意非常興隆,店堂里座無(wú)虛席。透過(guò)店內(nèi)的大玻璃窗,我朝里面望去,看到一位很慈祥的老爺爺正在專(zhuān)心致志地做小籠包。他先在桌上沾一點(diǎn)油,把一個(gè)小面團(tuán)壓成一個(gè)小薄片,再裹上一團(tuán)肉,一個(gè)小籠包就做成了。它的外皮十分薄,晶瑩剔透,像一朵盛開(kāi)的梅花。
不一會(huì)兒,服務(wù)員就端著一籠熱氣騰騰的小籠包上來(lái)了。吃小籠包很講究,還有首小詩(shī):先開(kāi)窗,后喝湯;先吹吹,勿燙傷。我拿著筷子,夾住一個(gè)渾身散發(fā)著肉香的小籠包,輕輕地往上提了提,讓粘在籠屜上的小籠包,移到我那盛滿(mǎn)香醋的小碟子里。我先咬了一口皮,一股面皮的`香味直撲我的喉嚨。再咬一口小肉圓,香甜的汁水味伴著誘人的肉香,在我的口腔里飄散著,這愈發(fā)激起了我吃小籠包的欲望。于是,我迫不及待地夾起第二個(gè)小籠包,“啊嗚”一口就把它吞下了肚。吃完,我的嘴里滿(mǎn)溢著小籠包的香味。
那一整天,我都很開(kāi)心!我想,不僅僅是因?yàn)槠穱L到小籠包的開(kāi)心,那天對(duì)我來(lái)說(shuō),是值得回味的一天!
小籠包子作文 24
你知道我在國(guó)慶節(jié)里干了什么有趣的事情嗎?我現(xiàn)在就來(lái)告訴你。
我在國(guó)慶節(jié)里去了嘉定南翔,我知道那里有著名的小籠包呢!
南翔古鎮(zhèn)在節(jié)日里人山人海,小籠饅頭店更是擠得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹N覀兒貌蝗菀渍业揭粋(gè)包廂坐下來(lái),這下總算可以好好品嘗了。南翔的小籠包樣子和上海的差不多,但口味就不一樣了。
熱氣騰騰的小籠包剛端上桌子,我就饞得滿(mǎn)嘴流油了。我情不自禁地說(shuō):“哇,美味來(lái)了!”我用筷子夾起一個(gè)小籠包,輕輕聞一下,好香哇!我迫不及待地咬了下去,哇,燙死啦!爸爸在一旁笑著說(shuō):“看吧,欲速則不達(dá)吧。”
爺爺教了我正確吃小籠包的方法:先咬一個(gè)小口子,再輕輕往里吹一口氣,接著吸掉一點(diǎn)湯水,最后一口一個(gè)吃完。我照著爺爺?shù)腵樣子依葫蘆畫(huà)瓢,終于品嘗到了汁多肉嫩的南翔小籠包的味道。
我一口氣連吃了四個(gè)小籠包,感覺(jué)真不錯(cuò)。我們還帶了八十個(gè)小籠包回去給外公外婆和媽媽?zhuān)屗麄円黄鸱窒砻牢兜男』\包,還有我們的快樂(lè)!
這個(gè)國(guó)慶節(jié)好開(kāi)心哇!
小籠包子作文 25
我的家鄉(xiāng)在上海,我最?lèi)?ài)吃上海的小吃——南翔小籠。那滋味,保準(zhǔn)你吃了還想吃。
有一天,爸爸特地早早地起床帶我去品嘗南翔小籠。我睡眼朦朧地跟著爸爸出發(fā)了,嘴里還嘀哩咕嚕地說(shuō):“南翔小籠到底有什么好吃的,要這么早起來(lái)?”到了南翔,我們進(jìn)了餐廳,就聞到了陣陣香味,我們迫不及待地點(diǎn)了小籠。十分鐘后,熱騰騰的小籠上桌了,它的外皮極薄,一個(gè)個(gè)玲瓏剔透,里面的肉餡若隱若現(xiàn),淡淡的綠色,我知道了餡料中還加入了蔥末,好看極了,讓人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子,夾了一個(gè)小籠,蘸了點(diǎn)醋,張開(kāi)大嘴,準(zhǔn)備吃時(shí),只聽(tīng)爸爸大喊:“慢,當(dāng)心燙。吃小籠時(shí)要先把小籠里的燙吸干,再吃小籠。”于是,我學(xué)著爸爸的.樣子,撅起小嘴,輕輕地在皮上咬了一個(gè)小口,開(kāi)始小心地吮吸里面的湯汁。吸得差不多了,我馬上將小籠包子一口送進(jìn)嘴里。慢慢地咀嚼著薄薄的皮和富有韌性的餡,這感覺(jué)真是好吃極了!一籠吃完,我又狼吞虎咽地吃起了第二籠,肚子仿佛永遠(yuǎn)也不會(huì)吃飽似的。再看看周?chē)娜藗儯粋(gè)個(gè)也都吃得那么津津有味。 爸爸笑著問(wèn)我:“下次還吃嗎?”“恩,恩”我急忙回答。
聽(tīng)了我的介紹,你也一定想親口嘗嘗上海的南翔小籠的滋味了吧!
小籠包子作文 26
周日中午,我媽帶我去江陰青果路著名的老房橋點(diǎn)心店吃包子。
我一進(jìn)門(mén),就聞到一股清香。商店里擠滿(mǎn)了人,非常熱鬧。有的在開(kāi)心地吃著饅頭,有的坐在一個(gè)位置等著吃飯,有的在排隊(duì)打包。我們等了半個(gè)小時(shí)才坐下。
老板,來(lái)一籠包子。太棒了!不一會(huì)兒,桌子上放了一籠熱氣騰騰的饅頭。看著那些又肥又清又香的小籠包,我忍不住立刻往嘴里塞了一個(gè)。哇,真熱!我哭了出來(lái)。我媽跟我說(shuō),包子的精華在香噴噴的湯里,小心燙到嘴。她說(shuō),她在,用筷子夾了一個(gè)包子,小心翼翼地把包子舉了起來(lái)。只見(jiàn)湯汁在半透明的包子皮里翻滾,仿佛要噴出來(lái)。媽媽輕輕地把小籠包放在醋碟里,蘸點(diǎn)醋,然后咬一個(gè)小洞,慢慢吸收里面的汁液,然后吃皮肉。
和我媽一樣,我小心翼翼的拿了個(gè)小籠包,咬了一口。它真的又粘又甜。美味的肉和美味的`汁液混合在一起,從我的舌頭蔓延到喉嚨,然后到胃里,一個(gè)接一個(gè)地吃著。
看著空蕩蕩的包子抽屜,我回憶起我媽經(jīng)常說(shuō)不能急著吃熱豆腐。這次吃了包子,終于明白,好東西是需要等待,需要細(xì)細(xì)品味的。
小籠包子作文 27
小籠包是無(wú)錫著名風(fēng)味小吃中的其中之一,就在前幾天我就去“鼎鑫記”吃了小籠包。
我走進(jìn)“鼎鑫記”就有一股撲鼻的香味用來(lái),這味兒讓我的心夾一暖,不過(guò)一會(huì)兒我點(diǎn)的一兩兒小籠包來(lái)了,只見(jiàn)小籠包就像洋蔥頭一樣,外面包著一層薄薄的皮,白乎乎的,里面是一個(gè)圓形的小肉團(tuán)。摸上去非常有彈性。這下可讓我垂涎三尺,我立馬倒了一點(diǎn)醋,然后把小籠包放在了醋里,在醋中的小籠包就像是一個(gè)個(gè)有白色變成黃色的小胖子正在醋的懷抱里睡覺(jué)呢,接著我就用筷子插進(jìn)小籠包的頂端。然后咬了一口皮,把小籠包里的湯吸入嘴里,這時(shí)有一股香味溜進(jìn)了我的'嘴里,就連牙齒縫里都有香味,我不由自主的舔了舔嘴唇笑著說(shuō):“啊,好好吃呀,松軟的皮加上鮮美的湯汁,香味更濃了。”接著我又咬了口小籠包,嘴里的的肉有股咸中帶甜,甜中帶酸,酸中帶香的味道,要上去非常軟,雖然咽下去了,可我嘴里的這些味道如潮水一般在我的嘴里回蕩。我吃了一個(gè)還想吃,看來(lái)我的嘴巴和肚子也喜歡上了這小籠包了。
朋友,聽(tīng)我說(shuō)了這么多,你們一定要來(lái)無(wú)錫嘗嘗這里的風(fēng)味小吃小籠包喲!
小籠包子作文 28
小籠包子是我最喜歡吃的一種食物。外面的菜包子,肉包子等等都沒(méi)有它的美味,吃了它讓人覺(jué)得有一種垂涎欲滴的感覺(jué)。
小籠包子這個(gè)名字可不是隨便取得,而是來(lái)源于它是從小籠子里蒸出來(lái)的,因?yàn)橐换\只有6個(gè)包子,所以蒸出來(lái)的包子格外的入味。但是,你不要被它的美味所蒙騙了,其實(shí)它的'做法非常的簡(jiǎn)單:買(mǎi)一些新鮮的肉,隨即便把它攪碎,回到家中把肉揉成手掌大小的圓球,然后,開(kāi)始最重要的一步了:沒(méi)錯(cuò),那就是搟面。先把面揉均勻,中間不要有裂橫,最后在把面切成和圓球超不多大小的面皮,并把它用面搟搟出圓形,這樣就完成了第一個(gè)步驟。最后一個(gè)步驟就是把揉好的肉餡放在面皮上,然后把面皮給合起來(lái),防止有些肉餡不聽(tīng)話,滾到面皮外面去了。就這樣小籠包子就做好了。
吃小籠包子可也是一種學(xué)問(wèn)哦!小籠包子端上來(lái),旁邊還放著一小碗香醋,用筷子把小籠包子放在醋上面蘸一點(diǎn)點(diǎn)(不要太多),就可以入口了。先咬一口小籠包子的頭,因?yàn)樾』\包子的湯汁全在底下如果先咬下面,湯汁就溜走了。就這樣慢慢地吃,小籠包子里的肉瘦而不緊,肥而不膩,香甜可口,讓人回味無(wú)窮。
你也來(lái)嘗一嘗我們家鄉(xiāng)的美食吧,我相信你會(huì)愛(ài)上它們的!
小籠包子作文 29
小籠包是我們南京的一大小吃,很多人都十分愛(ài)吃,我也不例外。
在我的苦苦哀求下,爸爸媽媽同意帶我吃一次小籠包。
來(lái)到一家小籠包店,爸爸點(diǎn)了三份小籠包。我不愿等待,便到蒸小籠包的地方去看看。
透過(guò)玻璃看去,只見(jiàn)幾位師傅先拿出肉和皮仔細(xì)包好一個(gè)個(gè)小籠包,把它們放入蒸籠,撒上各種不知名的配料,過(guò)了一會(huì)兒,小籠包終于出鍋了。
我來(lái)到桌子前,三籠小籠包紛紛端到了我的面前,每個(gè)小籠包都晶瑩剔透,仿佛還有幾滴小水珠,透過(guò)皮似乎還可以清楚地見(jiàn)到躲藏在里面的肉。
開(kāi)始吃小籠包了,我突然想起我們南京這兒吃小籠包的'小歌謠:“輕輕移,慢慢提,先開(kāi)窗,后喝湯。”于是,我輕輕地把小籠包放入醬油碗。剛提起,濃郁的香味立即使我陶醉。我忍不住咬了一口,香濃的美味的感覺(jué)一下子就使我陶醉。我又輕輕喝了一小口湯,溫暖與快樂(lè)又感染了我,這種感覺(jué)比喝其它任何飲料都要好上一千倍、一萬(wàn)倍。接著,我又拿起剩下的其余部分,享受著吃了起來(lái)。第二個(gè),我改變了吃的方法,大口大口地啃了起來(lái),美味久久在我口中回味,我認(rèn)為我一輩子都忘不了這種感覺(jué)。
小籠包真不愧是我們南京的美食之一啊!
小籠包子作文 30
每當(dāng)說(shuō)起南翔小籠包,我便會(huì)饞得直流口水,腦子里便想起第次吃小籠包的情景。
記得那次,我和媽媽來(lái)城隍廟的九曲橋游玩。我無(wú)意間看見(jiàn)那邊家店門(mén)前排著好長(zhǎng)的隊(duì)。我走近看,原來(lái)那兒是南翔小籠專(zhuān)賣(mài)店,我早就聽(tīng)說(shuō)了小籠包的大名了,便叫媽媽去買(mǎi)。過(guò)了半個(gè)小時(shí),媽媽才買(mǎi)來(lái)兩籠。
我們便坐在長(zhǎng)廊上。我打開(kāi)了盒子,聞到了股誘人的.香味,看見(jiàn)幾個(gè)乳白色的小籠包整齊地排列在盒子里,仿佛是個(gè)個(gè)被縮小了的饅頭,小巧玲瓏,可愛(ài)極了。
我學(xué)著媽媽的樣子,先輕輕咬開(kāi)薄薄的皮,再把湯汁吸進(jìn)嘴里,可是吸得太急了,燙得我的舌頭生疼生疼的。我急忙用手扇舌頭。媽媽告訴我:“不要這么急,又沒(méi)人跟你搶?zhuān)自捳f(shuō):‘心急吃不了熱豆腐。’慢慢吃!”這次我可學(xué)“乖”了,把湯汁慢慢地吸到嘴里,啊,那湯汁太好喝了,又鮮又濃里面的蟹肉更美味了,鮮美可口,仿佛自己是在澄湖吃的閘蟹呢!
我仔細(xì)看了下,來(lái)九曲橋游玩的游客基本上都要點(diǎn)籠小籠包嘗嘗味道。看來(lái)吃小籠包真是種享受埃
小籠包子作文 31
俗話說(shuō)“民以食為天”,無(wú)錫是個(gè)“魚(yú)米之鄉(xiāng)”,風(fēng)味小吃更是數(shù)不勝數(shù):讓人回味的醬排骨,味道鮮美的鴨血粉絲湯,讓人垂涎三尺的小籠包……其中,我最喜歡的就是小籠包子了。
小籠包子剛出鍋時(shí),頭頂猶如一朵盛開(kāi)的花,噴發(fā)出香味。遠(yuǎn)看,小籠包子又似一個(gè)沉重的包裹,給人一種想拆開(kāi)來(lái)看看的欲望。打開(kāi)“花朵”一看,啊!紅紅的汁兒流了出來(lái),香味立即飄散開(kāi)來(lái)。紅色的肉糜,白色的皮,再加上藍(lán)色的盤(pán)子,真是讓人陶醉在其中了。
可愛(ài)漂亮的`小籠包子是怎么做的呢?先準(zhǔn)備一個(gè)大籠子、蒸鍋、一些面粉和肉糜,準(zhǔn)備好這些,就成了!先要把面粉和成面皮,再把肉糜放在面皮里,不要忘了把面皮的頭頂做成一個(gè)花骨朵兒的發(fā)型哦。接著把做好的小籠包放在蒸籠里。休息片刻,小籠包就出爐了!
終于可以品嘗小籠包了!我在小籠包上咬了一個(gè)小洞,吹吹,一吸,湯都出來(lái)了,不過(guò)要小心湯汁燙到舌頭。再把皮和肉放進(jìn)嘴里,薄薄的皮上粘著一股肉的鮮味。吃完一個(gè),讓人忍不住想吃第二個(gè)、第三個(gè)……
聽(tīng)了我的介紹,你是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢?快點(diǎn)去嘗嘗吧。
小籠包子作文 32
說(shuō)到我的家鄉(xiāng)無(wú)錫,它不僅風(fēng)景優(yōu)美,而且以各種小吃聞名于世。吃了以后味道會(huì)很好。無(wú)錫包子是當(dāng)?shù)匦〕灾弧W屛覀兒臀乙黄鹪囋嚒?/p>
想吃就一定要做。我會(huì)教你怎么做。先把面粉做成一些面條,使其變軟,然后把面條做成小面團(tuán),再用搟面杖把小面團(tuán)搟成圓圓的薄皮,搟面杖搟起來(lái)像一輪圓月。那就該做餡了。做餡料,要去超市或者市場(chǎng)挑一些好的豬肉,用刀剁碎,用調(diào)料腌制,然后放入搟好的面團(tuán)里。最后把皮捏成寶塔形,在孔上捏八九下,不讓餡擠出來(lái),然后把包好的包子全部放入蒸籠,然后等待。
我們期待已久的包子要出籠了,我們興奮的像燒開(kāi)的熱水。不一會(huì)兒,饅頭熟了,像寶塔一樣整齊地排列在蒸籠里。記住,不要蒸的太好!可以從蒸籠里拿出來(lái),大家都忍不住想吃一口那個(gè)胖乎乎的.晶瑩剔透的小籠包。俗話說(shuō),心急吃不了熱豆腐。吃飯的時(shí)候不用擔(dān)心。如果你吃得匆忙,你會(huì)帶著里面的果汁笑。吃饅頭,先在上面咬一個(gè)小洞,把里面的汁液全部吸完就可以放心吃了。饅頭不僅皮薄肉嫩,而且汁多味美。味道清新甜美,讓你贊不絕口。
當(dāng)你來(lái)到我的家鄉(xiāng)無(wú)錫,我邀請(qǐng)你吃當(dāng)?shù)氐男〕责z頭,請(qǐng)慢用。來(lái)吧。
小籠包子作文 33
俗話說(shuō):民以食為天,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過(guò)橋米線,山西的刀削面……但我最喜歡吃無(wú)錫的小籠包。
星期六,爸爸帶我去王興記,一進(jìn)門(mén)就聞到了一股濃濃的香味。我們?cè)谝粡埐妥狼白讼聛?lái),服務(wù)員過(guò)來(lái)時(shí),爸爸點(diǎn)了一籠小籠包。過(guò)了一會(huì)兒,服務(wù)員將小籠包端上來(lái),我打開(kāi)蒸籠的 蓋 子,只見(jiàn)一個(gè)個(gè)小籠包死含苞欲放的花骨朵,又似一座座小巧玲瓏的小寶塔,可愛(ài)極了!它的顏色呈白色,皮是半透明的,隱約可以看見(jiàn)里面的湯汁和肉餡。我?jiàn)A起一個(gè)小籠包,小心翼翼的咬了一個(gè)小口子,輕輕的吮吸里面的湯汁,湯汁立即流入我的口中。湯汁味道甜而不膩,咸而不澀。我又咬了一口,肉餡是由紅通通的'豬肉,綠油油的蔥末,黃燦燦的姜末組成的,味道又嫩又滑,令人回味無(wú)窮。
小籠包不僅味道鮮美,而且做法也很講究。
首先要選優(yōu)質(zhì)的面粉,加入熱水揉成面團(tuán),接下來(lái)就是包肉餡。把豬腿肉絞碎,加上凍好的皮凍攪勻,然后加入蔥姜,調(diào)料合成餡,最后把它們放進(jìn)蒸籠里蒸,過(guò)一會(huì)兒,一籠熱氣騰騰的小籠包就出爐了。
小籠包真美味啊,有機(jī)會(huì),我還要去吃。
小籠包子作文 34
俗話說(shuō)“民以食為天”。我們南京有許多的風(fēng)味小吃,我最喜歡吃的要數(shù)小籠包了。
小籠包聞起來(lái)香,吃起來(lái)就更不用說(shuō)了,(.)米白色的面皮包著香噴噴的肉餡,吃起來(lái)還有湯汁呢!
我經(jīng)常和媽媽一起去吃回味的小籠包,小籠包的做法看起來(lái)很簡(jiǎn)單,先把面皮搟平,再把調(diào)好的肉餡放進(jìn)面皮里,用手一捏一個(gè)小巧的小籠包就可完成了,把做好的`小籠包放到蒸籠上蒸熟就可以吃了。雖然小籠包的做法看起來(lái)簡(jiǎn)單,可是要做到色香味俱全可不是件容易的事。我入神的看了半天,媽媽喊了幾遍我都沒(méi)聽(tīng)見(jiàn),服務(wù)員把熱氣騰騰的小籠包端上來(lái),我才回過(guò)神來(lái)。吃小籠包時(shí)醮醋吃味道會(huì)更加美味,喜歡吃辣的客人也可以放上一勺紅紅的辣油,別提有多美味了。
吃小籠包時(shí)還是有技巧的,不然汁可能會(huì)全漏了,“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后吸湯。”我總是喜歡把湯汁先吸掉,然后連皮帶肉一起吃,真是美味極了,它的香味已經(jīng)把我肚子里的饞蟲(chóng)色引出來(lái)了,我慢慢提起小籠包,輕輕一咬一吸,那濃汁就流到了我的嘴里,我一邊醮著醋一邊細(xì)細(xì)的品嘗它的美味。
南京的小籠包色、香、味俱全,讓人唇齒留香,垂涎欲滴,你一定要去品嘗哦!
小籠包子作文 35
一個(gè)暑假的一天,我和媽媽坐火車(chē)去上海玩,坐了十二個(gè)小時(shí)終于到了。下火車(chē)了,上海站可真大啊,漫長(zhǎng)的旅途早就讓我饑腸轆轆,于是我一下火車(chē)就聞到一股很香很香的味道。
我定睛一看,看到了那有一家小籠包店好多人在買(mǎi),我連忙和媽媽說(shuō)想要吃那家的小籠包店。看著排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍都是買(mǎi)小籠包的人,我就納悶,那家小籠包店有那么好吃嗎?路過(guò)的人都說(shuō)這家店是在上海很有名的店,小籠包也是最好吃的一家。聽(tīng)著別人都這樣說(shuō)我也很想吃一次,看看是不是人人說(shuō)的那么好吃,于是我們到后面排隊(duì)。過(guò)了一會(huì)兒我們排到了,終于買(mǎi)到了小籠包。一開(kāi)始弟弟不是很喜歡吃小籠包的,因?yàn)橐豢谝氯ィ艿茏彀筒恍⌒谋粻C著了,都發(fā)紅了,但是小籠包應(yīng)該是先吃一小口的,吹一吹稍微涼了,再接著吃。
小籠包是圓形的,雖然看起來(lái)小小一個(gè),但是味道真的是好吃極了。外表的顏色是白色的,形狀像一個(gè)圓圓的小球,在用面粉攪拌均勻后,在進(jìn)行發(fā)酵搟皮,一步一步的`包出來(lái)的,而小籠包的內(nèi)餡兒是用新鮮肉和大蔥組成的。
美味佳肴,這個(gè)小籠包我也很喜歡,是我在上海最喜歡的食物。
小籠包子作文 36
相傳乾隆皇帝喜歡四處游玩,有一次他無(wú)意品嘗到了小籠包滋味,便大加贊賞,小籠包頓時(shí)名聲大噪。今天,我就來(lái)介紹我們湖北廟頭的特色小吃:小籠包!
小籠包的外形精巧可愛(ài)。蒸熟的'小籠包晶瑩剔透,仿佛穿著一件輕薄細(xì)膩的紗衣,為小籠包增添了幾分誘人的氣息。那皮兒嬌嫩得像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋,輕輕一捏就破碎。透過(guò)皮兒能看到那鮮美的湯汁,一口咬下那豐富的湯汁會(huì)迅速裹滿(mǎn)整個(gè)口腔,汁多味美,讓人舍不得咀嚼,生怕張嘴湯汁流失,令人難忘。
小籠包的做法十分獨(dú)特。首先,師傅先將鮮肉和蔬菜混在一起手工剁碎做成一個(gè)小肉丸,再把特制的面粉篩勻后放入大碗中,迅速拌勻,揉成面團(tuán)。然后,再把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形,分別切成小圓墩,用搟面杖搟成薄皮,放入肉丸,薄皮完全把肉丸包裹,捏出小圓球的形狀不漏出陷料,就可以上鍋蒸了。隔水蒸上七分鐘,熱氣騰騰的小籠包就可以出鍋啦!
小籠包真是“小身材,大味道,”這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃,配上豆?jié){就又可以變成早餐 ,小籠包的吃法有很多,每一種都很美味……啊!我愛(ài)家鄉(xiāng)的小籠包!
小籠包子作文 37
在中國(guó),幾乎每個(gè)地方都有自己的美食。比如,北京的烤鴨,陽(yáng)澄湖的大閘蟹,蘇州的豆腐……上海也南翔的小籠包,城隍廟的五香豆,梨膏糖……我做最喜歡的是小籠包子。
一天,媽媽帶我吃南翔小籠包,剛進(jìn)大門(mén),一股小籠包的香味撲鼻而來(lái)。我拉著媽媽連忙走進(jìn)了小籠包店。一客小籠包終于來(lái)啦!你瞧!它們圍成圈被排列得整整齊齊,像在做游戲,又像在跳圓圈舞。一個(gè)個(gè)都那么可愛(ài),像一個(gè)白白胖胖的娃娃,又像一座座微型寶塔。它們一個(gè)個(gè)都晶瑩剔透。我迫不及待地夾起了小籠包往嘴里送。剛送到嘴邊,媽媽大叫:“等一等。”媽媽說(shuō)吃小籠包還有幾大“秘笈”呢!傳授完“秘笈”,我就開(kāi)吃了。我先用筷子夾起小籠包,吹了吹,蘸了點(diǎn)醋,再送到嘴邊,咬了一個(gè)小口,慢慢地吮吸包子里的.湯汁,那湯汁太好吃了!最后,把里面的汁水吸得差不多了后,連皮帶肉地吃下去。哇!真好吃!湯汁鮮美無(wú)比,肉餡韌性有力。
聽(tīng)媽媽說(shuō),南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”后稱(chēng)“南翔大饅頭”,再稱(chēng)“古猗園小籠”,現(xiàn)叫“南翔小籠”,也可以叫做“上海湯包”。
怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,你也想吃了吧!那就趕快去南翔小籠包店嘗一嘗吧
小籠包子作文 38
上海是一個(gè)著名的大城市。吃的東西數(shù)不勝數(shù),有蟹殼黃、排骨年糕、雞炒饅頭,但最出名的還是饅頭。它不僅在中國(guó)家喻戶(hù)曉,在國(guó)外也很有名。許多外國(guó)人喜歡吃饅頭。他們一路來(lái)到這里品嘗美味的饅頭。
饅頭不僅味道好,而且形狀獨(dú)特。做包子的面很白,很薄,很小。他頂上有很多折痕,看起來(lái)像個(gè)蓓蕾,中間留了一個(gè)圓圓的`小嘴,好像小金魚(yú)在張著嘴吐泡泡!
饅頭的制作方法很獨(dú)特。首先,將鮮肉切碎,搓成小圓肉丸。然后將專(zhuān)用面粉放入碗中,加入適量的水,攪拌成軟面團(tuán)。然后把軟面團(tuán)搓成條狀,切成小圓粒。然后將小圓粒揉成薄皮,加入適量肉丸,用手指揉成包子狀。最后把蒸籠放到鍋里,再放到饅頭里,蒸七八分鐘。
記得有一次,我在逛城隍廟的時(shí)候,突然聞到一股香味。循著香味,看到幾個(gè)小而精致的小籠包像胖娃娃睡在蒸籠里!我剛拿起一個(gè)小籠包塞進(jìn)嘴里,它就開(kāi)始反抗,讓我舌頭發(fā)麻。我很不服氣,發(fā)誓要吃這個(gè)不自量力的饅頭。于是我又撿起來(lái)塞進(jìn)嘴里。用牙齒咬皮膚就行了,一口濃湯就會(huì)流出來(lái)。這湯味道鮮濃。吸完之后,我開(kāi)始啃它的肉。它的肉非常美味,細(xì)膩,耐嚼。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的包子!
小籠包子作文 39
中國(guó)有許多著名的小吃,其中最讓我百吃不厭的是南翔小籠包包。南翔小籠包饅頭又叫南翔小籠包包,是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃,已有100多年歷史。我第一次吃時(shí),它就給我留下了深刻的映象。因?yàn)樗奈兜揽煽冢疫“來(lái)之不宜”。城隍廟有一家南翔小籠包館,中外賓客聞香紛紛趕來(lái)。
為了吃到小籠包,我和爸爸媽媽排了一個(gè)多小時(shí),才輪到我們。一坐下,面帶微笑的服務(wù)員小姐,就給我們端上了3籠熱氣騰騰的小籠包。小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,使我的口水都快流出了嘴邊。可是,吃小籠包不能心急,所以就只能慢慢的吃,我用筷子輕輕夾起一個(gè),在它的邊上咬上一個(gè)小洞,小心翼翼的吸出里面香氣誘人的`湯汁,然后沾一點(diǎn)鎮(zhèn)江香醋,將整個(gè)送入口中,細(xì)細(xì)品味。小籠包入口柔軟、汁鮮、肉嫩,湯汁溢于齒頰,鮮美無(wú)比,這時(shí),當(dāng)你閉上眼,細(xì)細(xì)回味時(shí),你會(huì)感到小籠包是那么的鮮美。說(shuō)不定你還會(huì)嘖嘖稱(chēng)贊呢!
中國(guó)還有許多著名的小吃,有天津的狗不理包子,江蘇的湯包,三丁包,廣東的刺偎包子。包子滿(mǎn)天飛,可我還是最喜歡吃南翔小籠包包!
小籠包子作文 40
我的家鄉(xiāng)在常州,說(shuō)到常州,一定會(huì)想到許多美食:如常州蘿卜干、麻糕、芙蓉鮮螺……這些都是無(wú)人不知,無(wú)人不曉啊!而我卻對(duì)皮薄肉香的小籠包情有獨(dú)鐘!
每次去常州,媽媽就會(huì)帶我去迎桂坊吃小籠包。一進(jìn)門(mén),一陣香味撲鼻而來(lái)。我和媽媽找了個(gè)位置坐下,點(diǎn)了一籠小籠包,六個(gè)小籠包乖乖地蹲在籠屜里,冒著陣陣熱氣,每個(gè)小籠包都矮矮的,胖胖的,靜靜地坐在深深的籠內(nèi),像是在等待著我筷子的大駕光臨!
我迫不及待地拿起筷子,小心翼翼地夾起一個(gè)小籠包,仔細(xì)一看,似乎能看見(jiàn)晶瑩剔透的皮里包著讓我垂涎三尺的肉肉,輕輕一搖,還能感覺(jué)到它里面的湯汁在晃動(dòng)。我把這個(gè)胖嘟嘟的小家伙塞到嘴邊:“哇,好燙啊!”我大聲叫到。媽媽急忙說(shuō)“慢點(diǎn)吃,吃小籠包可是有講究的`呢!應(yīng)該先輕輕地提起來(lái),放到嘴邊,然后再小小地咬一口,慢慢地吮吸完那新鮮無(wú)比的湯汁。”里面的肉肉真的讓我“口水直流三千尺”啊!不一會(huì)兒,一籠小籠包就被我和媽媽吃完了。
小籠包真是鮮美啊!朋友們,你們想吃嗎?那就來(lái)我們常州吧,保證讓你回味無(wú)窮!
小籠包子作文 41
小籠包是無(wú)錫著名風(fēng)味小吃中的其中之一,就在前幾天我就去“鼎鑫記”吃了小籠包。
我走進(jìn)“鼎鑫記”就有一股撲鼻的香味用來(lái),這味兒讓我的心夾一暖,可是一會(huì)兒我點(diǎn)的一兩兒小籠包來(lái)了,只見(jiàn)小籠包就像洋蔥頭一樣,外面包著一層薄薄的皮,白乎乎的,里面是一個(gè)圓形的小肉團(tuán)。摸上去十分有彈性。這下可讓我垂涎三尺,我立馬倒了一點(diǎn)醋,然后把小籠包放在了醋里,在醋中的小籠包就像是一個(gè)個(gè)有白色變成黃色的小胖子正在醋的懷抱里睡覺(jué)呢,之后我就用筷子插進(jìn)小籠包的頂端。然后咬了一口皮,把小籠包里的湯吸入嘴里,這時(shí)有一股香味溜進(jìn)了我的嘴里,就連牙齒縫里都有香味,我不由自主的舔了舔嘴唇笑著說(shuō):“啊,好好吃呀,松軟的皮加上鮮美的湯汁,香味更濃了。”之后我又咬了口小籠包,嘴里的的肉有股咸中帶甜,甜中帶酸,酸中帶香的'味道,要上去十分軟,雖然咽下去了,可我嘴里的這些味道如潮水一般在我的嘴里回蕩。我吃了一個(gè)還想吃,看來(lái)我的嘴巴和肚子也喜歡上了這小籠包了。
朋友,聽(tīng)我說(shuō)了這么多,你們必須要來(lái)無(wú)錫嘗嘗那里的風(fēng)味小吃小籠包喲!
小籠包子作文 42
星期天,媽媽叫醒我的第一句話就是:“今天中午吃小籠包,不過(guò)還得你們自己包。肉,餃子皮在冰箱的上面第二層。”我在床上高興得手舞足蹈起來(lái)。
到了中午11點(diǎn)鐘,我迫不及待的打開(kāi)冰箱,到第二層拿了肉,餃子皮,又用碗接了半碗自來(lái)水,就包了起來(lái)。
包小籠包的步驟是這樣的:將餃子皮拿出一片來(lái),把四周沾上自來(lái)水,用勺子挖出一點(diǎn)肉,“甩”到餃子皮上,沿著餃子皮的邊沿一條條地折,折完的時(shí)候,把洞口壓實(shí)一點(diǎn),就有一個(gè)“生龍活虎”的小籠包了。
我看著很簡(jiǎn)單,于是拿起一片餃子皮,沾上水,再把邊折起來(lái),卻做出來(lái)一個(gè)“傷痕累累”,“疲憊不堪”的“傷兵”。媽媽鼓勵(lì)我說(shuō):“不要緊,只要多練練,就一定能包出像我這樣‘生龍活虎’的`小籠包的。”我一聽(tīng),便信心大振,動(dòng)作敏捷地拿起一片片餃子皮,勺子飛快的在我手上飛舞,萬(wàn)里的肉飛快的下降,一個(gè)個(gè)小籠包在我手中誕生,在做完最后一小籠包的時(shí)候,我常舒了一口氣,說(shuō):“終于做完了。”
我吃著自己包的小籠包,好像吃也吃不飽似的。
小籠包子作文 43
有許多美味可口的食物:麻麻辣辣的麻婆豆腐、酸酸甜甜的錫紙鱸魚(yú)、鮮香美味的瓦罐湯……但在我眼中那皮薄肉多、咬下去湯汁四溢的美食小籠包,對(duì)我來(lái)說(shuō)是最好吃的食物了。
小籠包,本稱(chēng)小籠饅頭,是中國(guó)著名的漢族傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃。湯包源于北宋京城開(kāi)封的'灌湯包,早在北宋時(shí)期,已有售賣(mài),稱(chēng)灌漿包或灌湯包子。據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載,東京汴梁(今開(kāi)封市)70多家酒店之一的“王樓”,制售的名為“山洞梅花包子”。后又在各地得到發(fā)展和演變,形成不同的口味。
吃小籠包有個(gè)小口訣:“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后吸湯”。有一次我去家旁邊的店里吃小籠包,近看,白白嫩嫩的小籠包是飽滿(mǎn)潤(rùn)澤的,讓人忍不住垂涎三尺。瞧,那皮嬌嫩的很呢,嫩得就像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋,輕輕一摸就破碎了。透過(guò)外皮就能看見(jiàn)里面純美的湯汁!等把小籠包放入碟中,再澆上一點(diǎn)點(diǎn)香醋或者醬油,咬上一口,鮮美的湯汁從里面涌出,湯汁在舌尖滾動(dòng),把“鮮”這個(gè)字表現(xiàn)得淋漓盡致。咬起一塊肉放入嘴中,咸淡適中,冒出淡淡的肉香,肉餡與面皮相互引入食道進(jìn)入胃中。
這就是小籠包,聽(tīng)了我的講述,你是否想立馬嘗一嘗呢?
小籠包子作文 44
問(wèn)起我這只小饞貓最最喜歡吃什么,那就是——南翔小籠包。在上海,大街小巷的食品店,都有小籠包賣(mài),但天下第一品牌的是南翔小籠包。
今天我和爸爸媽媽一起來(lái)到了城隍廟,媽媽說(shuō):“這里的南翔小籠包皮薄、汁多、肉鮮、味美,看著雅,吃著香。是上海的第一美食呢!”聽(tīng)爸爸說(shuō):“南翔小籠包最初叫做南翔大肉饅頭,南翔小籠包創(chuàng)始人可是點(diǎn)心店的黃明賢!”這時(shí),我的'口水已經(jīng)飛流直下三千尺,心里很是期待。
終于,我們來(lái)到了南翔饅頭店,“哇!好多人啊!”我情不自禁地叫起來(lái),約十分鐘后,我們找到了位子,坐了下來(lái),又過(guò)了十分鐘,只見(jiàn)一客小籠包出現(xiàn)在我的面前,它們的外皮極薄,一個(gè)個(gè)玲瓏剔透,像白白胖胖的小娃娃。
我迫不及待地拿起一個(gè)小籠包,咬下一小口,只見(jiàn)我吮吸著汁水,一大口把小籠包吞了進(jìn)去,“好燙啊!”我的嘴里好似著了火似的,不過(guò)那薄薄的皮和富有彈性的餡,真是好吃極了!一籠吃完,我又狼吞虎咽地吃起了第二籠,肚子仿佛永遠(yuǎn)唱著“空城計(jì)”似的。
啊!我愛(ài)南翔小籠包,我愛(ài)我的故鄉(xiāng)——上海!
小籠包子作文 45
寒假在家,今天中午媽媽要包包子。我想我長(zhǎng)大了,要幫忙,跟媽媽學(xué)做包美味的包子。
我看著媽媽先發(fā)上面,把蕓豆、肉切成丁,再把蔥姜切成末,倒上調(diào)料攪成了包子餡。等面發(fā)好了,終于可以開(kāi)始包包子了。我學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始揉面,搟成一個(gè)茶杯口大小的皮。然后,先把皮放在左手心上,再放上香氣撲鼻的包子餡,下一步就是難度系數(shù)最大的捏包子褶了。我把眼睛睜得大大的,看媽媽用右手食指和拇指捏合面皮的邊沿,一邊轉(zhuǎn)著圈,一層一層包子褶就在媽媽手中了,媽媽最后收口扭一下,一個(gè)像菊花一樣的.小巧玲瓏的包子就包好了。我照著樣子也小心翼翼地包起來(lái),在包子的上面捏出一個(gè)褶,但學(xué)媽媽轉(zhuǎn)圈時(shí)包子餡掙破了皮漏了出來(lái),媽媽讓我再仔細(xì)觀察。我第二次包時(shí),一步一步地跟著媽媽做,一個(gè)褶一個(gè)褶的慢慢捏,雖然還不完美,但最后終于包出了我自己包的包子,媽媽幫我修整了一下,嘻嘻,我包的包子也成型了。
中午吃著自己包的包子特別香,因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果。我相信,多包幾次,我會(huì)一次比一次包的好,我盼望著自己成為媽媽的小幫手。
小籠包子作文 46
俗話說(shuō)“民以食為天”,這話說(shuō)的可不假。可我偏偏對(duì)小籠包情有獨(dú)鐘。
小籠包的做法很簡(jiǎn)單,首先搓幾個(gè)手心大的面團(tuán)子,然后拍平拍薄,越薄越好,能把湯汁所在里頭一咬就破那是最佳的,接著再搓些肉丸子放在上頭,包起來(lái)的時(shí)候留個(gè)小口子放在蒸籠上,半熟之后把湯倒進(jìn)小口再把他封上,等到香味撲鼻的時(shí)候端上來(lái)就可以享用了。
小籠包的味道非常好,吃法也相當(dāng)講究。吃小籠包時(shí),要慢慢品嘗,用筷子輕輕夾起不要弄破皮。先咬出一個(gè)小口子,朝著口子用力一吸,鮮美的湯汁頓時(shí)滑入口腔,香氣撲鼻,唇齒留香……接著,再把肉和皮一起吃下,那味道要多美味有多美味。有一次我去吃小籠包,待服務(wù)員把小籠包端上以后,一股香氣迫不及待的往我鼻子里鉆。我?jiàn)A起一個(gè)小籠包,按照吃法慢慢品嘗。哇!真是太美味了,讓人吃了一個(gè)還想吃,三下五除二,我一會(huì)兒就把所有小籠包都給消滅了。回到家里,那鮮美的`味道,還久久的在我嘴里徘徊、蕩漾,真是令人回味無(wú)窮啊!
小籠包真的很好吃,它既會(huì)讓你愛(ài)不釋手,又會(huì)讓你欲罷不能。所以心動(dòng)不如行動(dòng),大家快來(lái)品嘗一下吧!
小籠包子作文 47
星期天中午,媽媽帶我去江陰青果路有名的老字號(hào)方橋點(diǎn)心店吃小籠包。
一進(jìn)門(mén),就聞到一股清香,店里擠滿(mǎn)了人,非常熱鬧。有的正在美滋滋地吃著小籠包,有的坐在位置上等著上餐,還有的在排隊(duì)打包,我們等了半個(gè)小時(shí)才坐下。
“老板,來(lái)一籠小籠包。”“好嘞!”不一會(huì)兒,一籠熱氣騰騰的小籠包就端上了桌,看著一個(gè)個(gè)白白胖胖、晶瑩透明、香氣撲鼻的小籠包,我忍不住馬上夾了一個(gè)往嘴里塞。“哇,好燙!”我大叫起來(lái)。媽媽告訴我:“小籠包的精華都在美味的湯汁里,要小心燙嘴,”說(shuō)著,她用筷子夾住一個(gè)小籠包,小心的把包子拎起來(lái)。我看到半透明的.包子皮里,湯汁在滾動(dòng)著,好像馬上要噴出來(lái)一樣。媽媽輕輕地把小籠包放進(jìn)醋碟,蘸點(diǎn)醋,然后咬一個(gè)小口子,慢慢地吸光里面的汁,再吃皮和肉。
我學(xué)著媽媽的樣子,小心翼翼地夾了一個(gè)小籠包,咬了一口,真是又粘又甜,鮮美的肉混合著美味的汁,從我的舌頭蔓延到喉嚨,又蔓延到我的胃里,吃了一個(gè)又一個(gè)。
看著空了的包子屜,回味著,耳邊響起媽媽常說(shuō)的“心急吃不了熱豆腐”。這次吃小籠包,終于讓我明白了,好東西是需要等待的,需要細(xì)細(xì)品味的。
我
小籠包子作文 48
我的家鄉(xiāng)——七朝古都開(kāi)封,以它悠久的歷史和別具特色的小吃吸引著八方來(lái)客。其中,開(kāi)封的小籠包子更是名揚(yáng)海內(nèi)外。來(lái)到我們這兒,不嘗嘗小籠包子,就枉來(lái)開(kāi)封嘍。
開(kāi)封小籠包子又叫小籠灌湯包子。它外形美觀,小巧玲瓏,皮薄透明,不漏湯水,“放在碟子里像菊花,用筷子夾起像燈籠”,看著賞心悅目,令人食欲大振,吃起來(lái)味道鮮美、清香利口。凡是到開(kāi)封的游客,都要一飽口福喲。
我特別愛(ài)吃小籠包子。那剛剛出籠的包子,一個(gè)個(gè)晶瑩剔透,透過(guò)薄薄的皮兒隱約能看到里面微微發(fā)紅的'肉餡;再用筷子一夾,似一盞盞小燈籠,還像一件精致的工藝品,讓人舍不得往嘴里送。聞一聞,肉香撲鼻。每次吃包子我都會(huì)按照“輕輕提、慢慢移、先開(kāi)窗、再喝湯、一口悶、滿(mǎn)口香”的要訣細(xì)細(xì)品嘗。蘸一點(diǎn)香醋,咬上一口,外皮有韌勁兒,餡兒軟嫩鮮香,急得我都想一口吞掉。吃著它,讓人回味無(wú)窮,吃了還想吃。由于包子小,我每次都得吃?xún)扇\才大呼過(guò)癮呢!
怎么樣?口水快流出來(lái)了吧!那就快來(lái)吧,熱情好客的開(kāi)封人正端著熱氣騰騰的小籠包子等著你呢!
小籠包子作文 49
小籠包還沒(méi)上來(lái),我就被小吃店里的香味熏得我口水直流了。小籠包一個(gè)個(gè)胖乎乎的,皮薄薄的,隱約還可以看見(jiàn)美味的肉餡,它們小巧玲瓏,仿佛是一座寶塔,這寶塔頂上,一陣香氣隨風(fēng)飄逸,小籠包一般都是一籠里面有十個(gè),每個(gè)都是圓鼓鼓的,像一個(gè)個(gè)小雪球似的。
我這時(shí)肚子真餓得咕咕叫,真想把這籠小籠包一股腦吞下去。我用筷子小心翼翼的夾起一個(gè)小籠包,輕輕咬了一口,汁水濺的我滿(mǎn)臉都是。
媽媽趕忙幫我擦湯汁,笑了笑說(shuō):“小饞貓,吃小籠包不能心急,應(yīng)該先蘸點(diǎn)醋,然后再輕輕咬一口,把里面的湯汁吸干,最后再吃皮和肉。小籠包的美味精華都在湯里。”我聽(tīng)媽媽的話,把它蘸一點(diǎn)醋,放進(jìn)我的嘴里,鮮美無(wú)比的'湯汁真是好吃極了。
果然,不一會(huì)兒,一籠小籠包就被我“消滅”了,我吃了一籠還想再吃一籠,可媽媽說(shuō):“少吃點(diǎn),要撐得。”最后,我依依不舍的離開(kāi)了,我和媽媽約定,下次還來(lái)這里吃小籠包。
怎么樣聽(tīng)了我的介紹是不是心動(dòng)了,心動(dòng)不如行動(dòng),快來(lái)吃人間美味的無(wú)錫小籠包吧。
小籠包子作文 50
這個(gè)國(guó)慶節(jié),爸爸媽媽帶我到開(kāi)封吃灌湯小籠包。這可是我的最?lèi)?ài),現(xiàn)在還讓我回味無(wú)窮呢!
灌湯小籠包,色、香、味俱全。它小巧玲瓏,外形美觀,色澤光潤(rùn),美味可口。人們都稱(chēng)它:掂起來(lái)像燈籠,放下像菊花。你可別小瞧了這小小的灌湯包,它的歷史悠久著哩,北宋時(shí)期就享有“汴梁第一的玉樓山洞梅花包子”的美譽(yù)。
哇!小籠包上桌了,我急忙拿筷子夾了一個(gè)到碗里,可是小籠包里的“寶貝”讓我給撒光了。媽媽告訴我,吃時(shí)要先在上面開(kāi)一扇“窗”,然后把里面的“寶貝”喝掉,最后把餡和皮兒吃掉。我最喜歡佐以香醋蒜瓣食用,別有一番獨(dú)特的'風(fēng)味。我先在小籠包的皮兒上咬了一口,接著鮮美可口的汁就往外冒,我大口吸著里面的“寶貝”,芳香四溢。我又蘸了一點(diǎn)兒醋,開(kāi)始品嘗肉餡兒。餡兒是羊肉的,我從小就討厭吃羊肉,所以一開(kāi)始有點(diǎn)兒排斥它。可當(dāng)我咬了一口后,立即就改變了主意,原來(lái)羊肉也可以做得這樣好吃呀!
有一次我吃的時(shí)候,筷子沒(méi)拿穩(wěn),往里一扎,那“寶貝”一下子就噴出不少,我接著吸完剩下的“寶貝”,于是,又給它起了個(gè)別名——吸吸樂(lè)。
鮮美多汁的灌湯小籠包,至今還使我垂涎三尺。
小籠包子作文 51
中國(guó)素有“美食之鄉(xiāng)”的盛譽(yù)。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……五花八門(mén),琳瑯滿(mǎn)目,看也看不完,吃也吃不完,讓你應(yīng)不暇接。在這么多香甜可口的美食中,最讓我喜愛(ài)的非小籠包莫屬了。
小籠包是我國(guó)著名的小吃之一,它不僅外形小巧玲瓏,而且內(nèi)餡鮮美,這也是我喜歡吃的原因。
這不,星期天我和媽媽上市場(chǎng)買(mǎi)菜,便纏著媽媽買(mǎi)幾籠小籠包。回到家,我把蓋子打開(kāi),籠里的熱氣直往上冒,白嫩嫩、熱氣騰騰的'小籠包,就像是幾個(gè)可愛(ài)的娃娃一樣正圍在一起說(shuō)著悄悄話呢!我迫不及待地想嘗嘗鮮。媽媽看出了我的心思,就說(shuō):“快吃吧!你這饞嘴的小花貓,口水都要流成河了!”聽(tīng)了媽媽的話,我拿起一個(gè)小籠包,輕輕地咬了一口。哇,這在我口中簡(jiǎn)直是人間美味,實(shí)在是太好吃了,皮兒又薄又脆,仿佛一碰就破。餡兒的香味濃厚,久久地在我的心里蕩漾,讓我回味無(wú)窮!
無(wú)論是小籠包還是其它一些美食,都是我國(guó)勞動(dòng)人民勤勞和智慧的結(jié)晶!
小籠包子作文 52
說(shuō)起南京,先想到的自然是鴨血粉絲湯與小籠包,但我對(duì)鴨血粉絲湯不感興趣,理由源自它的名字中的“鴨血”,因此我便轉(zhuǎn)向小籠包,如今也吃過(guò)不少。
小籠包又稱(chēng)湯包,從名字便可見(jiàn)湯的重要。我在一些早餐店中吃的.小籠包,湯便有些過(guò)于鮮了,吃后必定要喝水,而另一些店中,湯便沒(méi)有那么鮮,要更加香甜,且并不十分濃稠,入口便讓人眼前一亮,想繼續(xù)吃下去。
小籠包除了湯之外,肉餡也十分重要,在一些店中,湯雖十分好喝,但肉餡卻十分粗糙,嚼一陣后便沒(méi)什么滋味,如同嚼蠟,難以下咽,之后自然不會(huì)再想吃。但有的小籠包肉餡做得十分細(xì)膩,而且咸度適中,不會(huì)過(guò)咸也不會(huì)求淡,配合著鮮美香甜的湯汁,一口吃下,心中便會(huì)充滿(mǎn)幸福與滿(mǎn)足。
小籠包的美味同樣來(lái)自于蒸小籠包的時(shí)間。吃小籠包時(shí),若外面的皮有些硬或沒(méi)怎么熟,即使內(nèi)餡再美味,心中難免遺憾與不滿(mǎn),所以一定要控制好蒸的時(shí)間。若蒸得太久,皮便有些硬,若蒸的太短,皮與餡便不易熟,再重新蒸也會(huì)影響口感,因此,只有在那剛好的時(shí)間拿起蒸籠的蓋子,小籠包才會(huì)如精靈般,令你食指大動(dòng),迫不及待地開(kāi)吃。
我想再吃一次小籠包!
小籠包子作文 53
真是名不虛實(shí)啊。放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量。北京的烤鴨!不要讓餡擠出來(lái)!就像王母娘娘那冒著仙氣的白色蟠桃,你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢。皮薄。從破了口的皮的裂縫中爭(zhēng)先恐后地冒出來(lái)。吃完后讓你回味無(wú)窮。
仿佛輕輕一碰便會(huì)破開(kāi),看到里面的湯汁和鮮美的肉呢。褶的'集中處便在小籠包的最頂端。等面晾好后,吃小籠包要先上面咬一個(gè)小洞,吃完咂咂嘴。等水燒開(kāi)以后。馬上開(kāi)動(dòng)吃起來(lái)。味鮮不油膩”的特色,有的比拳頭還要小呢。接著是等待。
不一會(huì)兒服務(wù)員阿姨就端上桌了,然后輕輕一吸,頓時(shí)一陣香氣。味美!聽(tīng)了我的介紹!但如果小籠包不是特別燙的話!讓我忍不住口??直流!一籠香噴噴的小籠包也就做好了。接著。味美!你是否有種垂延欲滴的感覺(jué)。你既可以把皮和餡分開(kāi)來(lái)吃。
哎!飽滿(mǎn)潤(rùn)澤,不一會(huì)兒小籠包熟了,不要讓餡擠出來(lái),細(xì)膩潤(rùn)滑的口感!保你大飽口福!紅紅的肉餡,這樣,等水燒開(kāi)以后!爸爸特意帶我去超王記品嘗小籠包,你既可以把皮和餡分開(kāi)來(lái)吃,鮮美的滋味,是一道美味的民間美食,接著盛到盤(pán)子里。
小籠包子作文 54
便大功告成。接著。常州的小籠包味道鮮美,再在鍋里放些水,接著一團(tuán)醬紅色的肉餡從小籠包皮中頑皮地跑了出來(lái)。星期六的一天。提起我的家鄉(xiāng)無(wú)錫。再燒十分鐘,所以吃小籠包需要掌握“輕輕提。我請(qǐng)你吃這里的風(fēng)味小吃――小籠包。
心情也激動(dòng)的像熱水一樣沸騰開(kāi)了。又像一群又白又胖的小孩兒擠在一起。必須制作,細(xì)胞嫩滑、白而透明的皮兒!小籠包側(cè)面有一些褶。一股醬色的汁水緊隨其后!再用搟面杖將小面團(tuán)搟成一張圓形的薄皮,像火山口。剛剛出籠端出來(lái)的小籠包真是香氣撲鼻。
聽(tīng)了我的介紹。城隍廟的五香豆……而我卻對(duì)我們家鄉(xiāng)的小籠包情有獨(dú)鐘,從破了口的皮的裂縫中爭(zhēng)先恐后地冒出來(lái)。你既可以把皮和餡分開(kāi)來(lái)吃。”你吃的時(shí)候千萬(wàn)不要急!幾乎每個(gè)地方都有自己的美食特色,我馬上用筷子夾住小籠包。
我一小口一小口地把它吃了。小籠包的'制作過(guò)程可不是那么簡(jiǎn)單:首先在攪拌好的肉里面放上調(diào)料和皮凍。正中央放上肉,細(xì)胞嫩滑、白而透明的皮兒。吃小籠包很有講究,那嫩嫩的、滑滑的感覺(jué)油然而生一口氣我連吃了七個(gè)。
小籠包子作文 55
今天天氣不好,烏云密布,老天沉著臉,我們也趁機(jī)睡了個(gè)懶覺(jué)。
哎呀!肚子抗議了,我們趕緊起床,爸爸帶我到“天天小籠店”里吃早飯,爸爸要了兩客小籠包,吃小籠包的人還挺多,等了好一會(huì)兒,熱氣騰騰的小籠包終于來(lái)了。個(gè)個(gè)小巧玲瓏,排得整整齊齊,聞起來(lái)香氣撲鼻,饞得我口水直流。我迫不及待地夾了一個(gè)往嘴里送,大口地咬了下去,呀!里面的'湯汁像一個(gè)個(gè)沖鋒勇士一樣沖了出來(lái),濺得我全身都是,燙得我嘴唇直發(fā)麻。一旁也在吃早飯的阿姨手捂著嘴,偷偷地笑起來(lái),爸爸也看著我的狼狽樣,笑得眼睛瞇成了一條縫。阿姨笑著告訴:“吃小籠包其實(shí)也有學(xué)問(wèn)的。”“真的嗎?”我好奇地問(wèn)。阿姨耐心地繼續(xù)跟我講:“當(dāng)然是真的,得先把小籠包咬一個(gè)小洞,慢慢地把湯汁吸掉然后再吃其它部分。”而且還給我做了個(gè)示范。我半信半疑,學(xué)著阿姨教我的方法小心翼翼地吃了起來(lái),還真沒(méi)出洋相,而且味道非常鮮美,回味無(wú)窮。爸爸表?yè)P(yáng)我一學(xué)就會(huì)。
在回家的路上,我不禁想:真感謝那位阿姨,讓我懂得了無(wú)論做什么事都是有學(xué)問(wèn)的,以后我要認(rèn)真做好每一件事。
小籠包子作文 56
河南的小吃里要數(shù)開(kāi)封的小籠包子最好吃了。
小籠包子很小,從頂上看,小籠包子上有著很多均勻的褶皺,平著看它,它像一個(gè)雪白的鮮桃,從底下看,它那又薄又白的皮里還透著一些紅色。
由于小籠包子的份量很小,我一人能吃?xún)伞⑷\呢!開(kāi)封的小籠包子要數(shù)鼓樓夜市那的最好吃。那里有很多賣(mài)小籠包子的,你隨便找個(gè)店坐下,叫店小二端上來(lái)一籠包子,掀開(kāi)蓋子,熱氣立刻向你撲來(lái),使你垂涎三尺。夾起第一個(gè)小籠包子,沾點(diǎn)醋,塞進(jìn)嘴里,嘴里立刻熱氣騰騰,滿(mǎn)口皆香,嘴角還流著油,再仔細(xì)品品味兒,那就別提多香了。吃第二個(gè)的時(shí)候,你會(huì)迫不及待的`將包子塞進(jìn)嘴里,然后哈一口氣,再閉上眼享受一下,包子的香味便會(huì)充溢著你的全身,吃完第三個(gè)的時(shí)候,你會(huì)情不自禁地說(shuō)一聲:“爽!好吃,我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好的包子.......”。最后一個(gè)包子最值得品味,當(dāng)吃最后一個(gè)包子的時(shí)候,你會(huì)小口的嚼一下,然后慢慢地咽下肚里。吃完包子后已經(jīng)滿(mǎn)頭大汗了,心情也會(huì)格外地好。
我愛(ài)開(kāi)封的小籠包子。
小籠包子作文 57
先開(kāi)窗,你來(lái)我的家鄉(xiāng)無(wú)錫,湯汁入口鮮美無(wú)比;接著就是吃里邊爽滑酥嫩的八珍美食――小籠包的肉肉!一籠香噴噴的小籠包也就做好了,常州的小籠包味道鮮美,最后將小籠包放入蒸籠里。香味撲鼻而來(lái)!湯汁入口鮮美無(wú)比;接著就是吃里邊爽滑酥嫩的八珍美食――小籠包的肉肉。嘴湊到裂縫處。
先開(kāi)窗。小籠包的樣子定會(huì)讓你垂延三尺,我先在小碟子里倒少許醋;接著!小籠包色香味俱全,吃的.時(shí)候,近看呢,這時(shí),俗話說(shuō)“民以食為天”,我特地編了一首詩(shī)歌來(lái)贊一贊我們的無(wú)錫小籠包:無(wú)錫小籠包。我就把四個(gè)小籠包都給吃掉了,真是名不虛實(shí)啊。在陽(yáng)光下,我一小口一小口地把它吃了。
又像一群又白又胖的小孩兒擠在一起。褶的集中處便在小籠包的最頂端!起源于清代道光年間的江蘇常州府!先把面粉和成一些面!提起我的家鄉(xiāng)無(wú)錫,哇。通過(guò)先和面,無(wú)錫小籠包就是風(fēng)味小吃之一!細(xì)胞嫩滑、白而透明的皮兒。然后輕輕一吸,這樣,我來(lái)教你怎么做。接著。無(wú)錫小籠包色香味俱全。
小籠包子作文 58
我是個(gè)充滿(mǎn)好奇的女孩,對(duì)周?chē)囊磺卸汲錆M(mǎn)好奇。我很喜歡吃菠蘿,媽媽經(jīng)常買(mǎi)回來(lái)給我吃,每當(dāng)媽媽切開(kāi)菠蘿后,總是先要放入鹽水中浸泡一會(huì)兒。我很好奇,便問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@是為什么?”媽媽笑著說(shuō);“用鹽水泡過(guò)的菠蘿更好吃!”至于為什么會(huì)好吃,媽媽也講不出道理來(lái)。于是,我做了一個(gè)小試驗(yàn),想知道鹽水菠蘿和普通菠蘿的區(qū)別。我先把切好的菠蘿分成兩份,一份放入鹽水中泡,一份放入裝有清水的盤(pán)子里。過(guò)了一會(huì)兒,我拿起清水中的菠蘿吃起來(lái),可剛咬下就感覺(jué)又酸又澀,舌頭還發(fā)麻;之后,我又嘗了嘗鹽水泡過(guò)的菠蘿,味道甜還很好吃。我翻了《十萬(wàn)個(gè)為什么》,從中知道了答案。原來(lái)為了便于長(zhǎng)途運(yùn)輸,果農(nóng)經(jīng)常把沒(méi)有成熟好的'菠蘿采摘了。這時(shí)候的菠蘿中含有機(jī)酸多,酸味會(huì)多于甜味。這其中含有一種叫菠蘿酶的物質(zhì),它分解蛋白質(zhì),對(duì)口腔粘膜和嘴唇都有刺激性作用,讓人嘴里感到刺痛發(fā)麻。為了不讓嘴發(fā)麻,人們就常常用水泡一下。因?yàn)辂}水對(duì)菠蘿酶有抑制作用。用鹽水泡過(guò)的菠蘿吃起來(lái)才香甜可口,讓人百吃不厭。哦,原來(lái)是這樣,我終于明白了這個(gè)道理。我們身邊常常有許多奧秘,只要我們細(xì)心探索,就會(huì)有許多新的發(fā)現(xiàn)!
小籠包子作文 59
皮膚白白,頭上戴個(gè)花邊帽,一口一個(gè),還想要!這就是我最喜歡吃的小籠包。
小籠包用雪白色的外衣緊緊包裹著,不留一點(diǎn)縫隙,整個(gè)形狀像一只只可愛(ài)的迷你型的洋蔥頭。湊近小籠包聞一聞,醇厚的肉香中透著小籠包特有的香味,于是“口水直流三千尺”的感覺(jué)再也壓抑不住。迫不及待地蘸上一點(diǎn)醋,用嘴一咬,一抿,頓時(shí),汁水如千軍萬(wàn)馬在口中翻騰。閉上眼睛細(xì)細(xì)回味,自己仿佛置身于肉香、酒香、醋香的世界中。再咬一口肉,咀嚼一下,又潤(rùn)又軟但嚼勁十足,香中帶甜,甜中帶微酸!
“再來(lái)一籠”…..我吃完一籠后忍不住叫道。
這樣美味的小籠包制作其實(shí)非常簡(jiǎn)單:盛上一勺肉餡放在面皮上,左手托住面皮,右手則捏著面皮邊緣,直到把面皮邊緣都捏到中間為止。做好小籠包后,就把這些小家伙放在“木床上”,讓小籠包乖乖地在蒸籠上睡上5分鐘,就可以出爐了。
很多講究的人吃小籠包都有一種特殊的'吃法,等上一分鐘,然后用筷子在小籠包上戳一個(gè)洞,吸干小籠包里的汁水。接著,細(xì)細(xì)地咀嚼,品嘗它的味道。
品嘗我的最?lèi)?ài)——小籠包,可謂是人生一大樂(lè)事。
小籠包子作文 60
小籠湯包是七朝古都——開(kāi)封的特色美味。
小籠湯包不僅味香,而且看上去也“姿色非凡”。小籠湯包比一般的包子都小,給你們打個(gè)比方吧,三個(gè)小籠湯包加在一起,才有一個(gè)包子大小。小籠湯包樣子小巧玲瓏,提起來(lái)像一盞為我們照亮前方路程的燈籠,放下去像一朵含苞待放的菊花。多么小巧,多么可愛(ài)。
小籠湯包做法很簡(jiǎn)單:大部分和包子差不多,不過(guò)主要還是細(xì)節(jié)。那薄薄的皮仿佛一戳就會(huì)破。它是那么的白,那么的嫩,那么的`軟。里面還包著一小團(tuán)令人垂涎的肉餡,和鮮香的湯汁。喜歡吃酸的客人,還可以在小碟里放些醋,沾著吃。
吃小籠湯包也要優(yōu)雅地吃。吃的時(shí)候,要先輕輕咬一口,然后再吮吸里面那鮮香的湯汁,最后再大口大口的吃包子。啊!頓時(shí),一股香味彌漫在你的五臟六腑,真香!
有一次,我在吃小籠湯包時(shí),吃得過(guò)急,直接把整個(gè)包子塞進(jìn)嘴里,“啊——”一聲慘叫,“燙燙燙,好燙,好燙,啊——”我被包子燙的不顧形象,在那里“鬼哭狼嚎”,媽媽及時(shí)地給我端來(lái)一杯溫水,助了我一臂之力,讓我過(guò)了這火燒眉毛的關(guān)。
現(xiàn)在,你有沒(méi)有垂涎欲滴的感覺(jué)呢?不和你們說(shuō)了。小籠湯包,我來(lái)啦!
小籠包子作文 61
房山有許許多多的美食,有鴨血粉絲湯,天津狗不理包子,周記啤酒烤鴨,蘭州拉面,涼皮涼面……其中,我最喜歡吃的是小籠包。
小籠包不但味道好,它的外形也是比較有特色的,小籠包的頂端有20條折紋,看上去像一個(gè)花苞。它的皮很薄,再經(jīng)一蒸,看上去皮是半透明的,仿佛穿上了一套輕浮的`外套,客人見(jiàn)了就想吃掉它。
吃小籠包可不同于普通的包子,往嘴里塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包,吃法還有點(diǎn)特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓,一是不要浪費(fèi),二是小心噴濺燙嘴。通常可以先蘸點(diǎn)醋,再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個(gè)小口,輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后,再將小籠包入口咀嚼品味,風(fēng)味絕佳。
在吃的時(shí)候,我總喜歡倒點(diǎn)醋在碟子中間,然后夾起一個(gè)小籠包在里面翻滾后再吃,一次,我在慢慢品嘗小籠包時(shí),里面的油不小心噴到了弟弟的臉上,于是我?guī)托』\包取了個(gè)別名“炸滿(mǎn)臉”。
我的家鄉(xiāng)房山有許多的小吃,如:蘭州拉面、周記啤酒烤鴨、金陵老雞湯、淮南牛肉湯、瓦香雞煲……其中,我最喜歡吃的就是瓦香雞煲了!
小籠包子作文 62
離開(kāi)上海好幾年,還是對(duì)上海小籠包久久不能忘懷。
正宗的小籠包要數(shù)城隍廟去吃。通常要早上去排隊(duì),有時(shí)一上午才能買(mǎi)到,運(yùn)氣好也要排一兩個(gè)小時(shí)。
上海小籠包講究的是“皮薄、汁多、肉鮮、葉美”,要的是看得雅、品得香。先說(shuō)皮,總是半透明的,好看起來(lái)吹彈即破卻總也破不了的。所以剛剛蒸好的,熱氣騰騰小籠包的皮朦朧而有造型,咬一口卻還能保持Q彈不粘牙的口感,同時(shí)浸有肉汁的鮮香。
不過(guò)吃小籠包不能心急,萬(wàn)萬(wàn)不能一口吞,不僅湯汁會(huì)濺一桌子,你也會(huì)被燙的跳腳。而是用筷子輕輕夾起小籠包沒(méi)有陷的.上端,先咬一個(gè)小口,再把里面湯汁慢慢吮出,汁是小籠包的靈魂,能把人的舌頭都鮮掉。
我最喜歡吃蟹黃的,吮完汁咬一口在嘴里細(xì)品,味甜、肉嫩、皮滑,那滋味兒一直在舌尖回蕩。
注意過(guò)小籠包蒸籠嗎?那里面總是仔仔細(xì)細(xì)扎著蘆葦,雖然聞不出它的味道了,但卻是點(diǎn)睛之筆,提升氣質(zhì),而且小籠包誘人的香味中也夾雜著清新樸質(zhì)。
兩屜已下肚,仍覺(jué)不足,鮮味久不散,愿還能再次嘗到此美味!
小籠包子作文 63
我常聽(tīng)說(shuō)小籠包子很好吃,所以想嘗一嘗小籠包子到底是什么味道,便問(wèn)媽媽?zhuān)乙コ孕』\包,因?yàn)槲覜](méi)吃過(guò)。
今天早上,媽媽帶我到了小籠包店。走進(jìn)店一看,只見(jiàn)里面到處是食客,我好不容易才找到一個(gè)座位坐了下來(lái)。媽媽點(diǎn)了兩客小籠包子,并端到了我的面前,我聞了聞,啊!真香!小籠包子就像一個(gè)小桃子,皮薄薄的,可以看到一點(diǎn)淡紅色的.肉餡。我小心翼翼的夾起一個(gè)小籠包子,放在嘴里一咬,“噢,真燙!”我大聲的回答,而且湯汁全部噴了出來(lái),不小心濺在了鄰座一位打扮入時(shí)的小姐身上和臉上,他火冒三丈,氣的責(zé)怪道:“你這孩子,你會(huì)不會(huì)吃小籠包子的呀!湯水怎么都噴到我這邊來(lái)了,真不像話!”我急忙向他道歉,她的火氣才消掉了一半。
后來(lái)媽媽告訴我吃小籠包子的吃法:“首先,輕輕的在小籠包子上咬一個(gè)小孔, 然后把里面的湯汁吸掉,最后吃掉小籠包,這樣就不會(huì)把湯汁見(jiàn)濺別人身上了。”
我按照媽媽的方法,小心翼翼的夾起一個(gè)小籠包送到嘴邊,咬了一小口,再吸起湯汁來(lái),果然不錯(cuò),挺好吃的。
后來(lái)我吃完了,我就上學(xué)校去了。
小籠包子作文 64
無(wú)錫小籠包的大名,相信你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧!可我卻是久聞其名,未嘗其包。所以,媽媽為了解除我的“相思之苦”,便在這個(gè)星期六,帶我去品嘗道的美味。
小籠包店擠滿(mǎn)了人,我們坐到位子上,等了十分鐘左右,服務(wù)員才端了一屜熱氣騰騰的小籠包來(lái)到我們面前。我迫不及待地掀開(kāi)蓋子,只見(jiàn)一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的包子整齊地?cái)[放在籠屜里。它們一個(gè)個(gè)身穿晶瑩剔透的“外衣”,透過(guò)這層皮,你就能看見(jiàn)里面粉紅的`肉餡,就能感受到里面的湯汁在不停地流動(dòng),仿佛只要一碰見(jiàn)面皮,里面的鹵汁就會(huì)溢出來(lái)似的。
我聞了一下它那令人垂涎欲滴的香味,忍不住咽了一口口水。我?jiàn)A了一個(gè)小籠包,一口咬上去,就被燙的“哇哇”大叫。我急忙喝了一口水,這小籠包雖然很燙,但是這陣陣香氣卻鉆進(jìn)我的鼻尖。我吸取了第一次的教訓(xùn),就在包子上小心翼翼地戳了一個(gè)小口,然后把嘴湊上去輕輕吮吸,頓時(shí),一股濃郁而又香醇的鹵汁一下溢滿(mǎn)我的口腔,滑滑的,香香的。我慢慢往下咽,這股芳香便順著我的喉嚨一下子滑進(jìn)我的胃,又彌漫到了全身,霎時(shí),我身上的每個(gè)細(xì)胞都得到了滿(mǎn)足。
無(wú)錫小籠包,從今天開(kāi)始,我愛(ài)上了你!
小籠包子作文 65
我的家鄉(xiāng)是江蘇常州,常州的特產(chǎn)各種各樣,香酥的糕,脆爽的蘿卜----,都是著名的“大明星”,但我對(duì)小籠包卻情有獨(dú)鐘。
一天,我和媽媽去吃小籠包。一股香氣撲面而來(lái),我迫不及待沖進(jìn)店門(mén),點(diǎn)了兩客小籠包,和媽媽坐下來(lái),邊看人家美美地吃著,邊等著自己的小籠包。
哈,我親愛(ài)的小籠包來(lái)了!瞧,八個(gè)小小的白胖子乖乖地坐在籠屜里面,一個(gè)個(gè)肥嘟嘟的,等待我的'筷子光臨。
我?jiàn)A起一個(gè),對(duì)著燈光一看,喲,剛剛外面還是白面皮,現(xiàn)在變得有些透明了,隱隱約約看見(jiàn)它肚皮里面的“肉寶寶”,輕輕一晃,里面鮮美的湯汁也輕輕搖晃起來(lái)。
我想都不想,張開(kāi)了滿(mǎn)是口水的大嘴巴,咬了一大口,哎呀!我的舌頭被燙麻了,濺了一身湯汁。媽媽又氣又疼地說(shuō):“吃了幾次,還不會(huì)吃。小籠包要蘸點(diǎn)醋,既能降溫,又酸甜酸甜的。”我按照媽媽的說(shuō)法又吃了一個(gè),耶,味道好極了!皮薄肉厚,一咬就破。其實(shí)整個(gè)兒吞吃也是一種吃法。
湯汁鮮美,又香又嫩,咸中帶甜,鮮香的肉園富有彈性,油而不膩。吃下去后,口齒留香,好像飛上天,在白云中漫步,飄飄欲仙。今又大飽口福,真是人間美味呀!
看到這里兒,您一定饞了吧,快來(lái)嘗嘗常州小籠包吧!
小籠包子作文 66
我最喜歡吃的是美味至極的小籠包。
小籠包是我家鄉(xiāng)的風(fēng)味名吃。剛出鍋的小籠包讓人在十幾米外能聞到它的香味。看,小籠包上桌了,一個(gè)個(gè)乖巧地躺在蒸籠里,像一只只胖胖的小白鵝。我?jiàn)A起一個(gè)冒著熱騰騰的白煙、看上去絲滑如綢般的小籠包,“啊嗚!”一口狠狠地咬了下去。“啊!好燙啊!”我用手捂住了嘴巴。哎!好吃的沒(méi)吃著,嘴巴卻給燙著了。我又夾了一個(gè)小籠包,吸取了上次的教訓(xùn),先用嘴吹了吹,輕輕地咬了下去,頓時(shí)小籠包里的湯流進(jìn)了我的嘴巴里。我閉上眼睛,細(xì)細(xì)品嘗著這美味,真香啊!嘿嘿,再咬一口,一塊香噴噴的牛肉餡掉進(jìn)了我的.嘴里,美味的牛肉、清爽的韭菜、富有嚼勁的脆骨……這些食物的味道一直在我的口中徘徊,漸漸地流到了我的心里。我顧不上什么個(gè)人形象了,用手抓起一個(gè)小籠包就往嘴里塞。啊!這種美味滋潤(rùn)著我的味蕾,激活了我舌尖上的每一個(gè)細(xì)胞,真讓人回味無(wú)窮啊。
呵呵,以上介紹的就是本人最?lèi)?ài)吃的小籠包,光看就能讓你“口水直流三千尺”了,嘿嘿!
小籠包子作文 67
要說(shuō)我心中的美食,不得不提小籠包了。
它的皮是白白的,里面的陷是肉和蘑菇等料做成。而汁為雞汁精心熬制,皮像一張透明的紙。不仔細(xì)看也能看出里面的汁和陷。
端坐在餐前,媽媽拿起手套戴在手上。她輕輕打開(kāi)蒸籠,里面就飄出了一股清香的'味道。小籠包在鍋里舒服地躺著,好像躺在床上一樣。只見(jiàn)媽媽一個(gè)一個(gè)地將小籠包拿起來(lái),輕輕地放在一個(gè)外形似的樹(shù)葉的盤(pán)里。
我心里有了一個(gè)念頭:我要吃美味的小籠包,我就要吃美味的小籠包。這個(gè)念頭如千軍萬(wàn)馬,勢(shì)不可擋。
媽媽把小籠包端在桌子上。我立即撲了上去,吹了一下小籠包的熱氣,急不可耐地咬了一下。“呀…好燙!好燙!”我不禁慘叫起來(lái)。媽媽拍了拍我的背:“你真傻,剛出來(lái)的小籠包非常燙,等等再吃。”我吐了吐舌頭,只好慢慢地走到沙發(fā)上坐了下來(lái)。我分秒必爭(zhēng)地坐在沙發(fā)上,還不時(shí)的扭過(guò)頭來(lái)看看小籠包。整整坐上了十分鐘,我急不可耐地跑到餐桌前拿起小籠包。一大口一大口地吃了起來(lái)。里面的汁非常香甜,肉新鮮美味。嚼起來(lái)的時(shí)候還有點(diǎn)Q彈。實(shí)在是太好吃了!
看!我媽媽做的小籠包,是不是很好吃呀?你想不想嘗一嘗呢?
小籠包子作文 68
民以食為天,我們的生活永遠(yuǎn)離不開(kāi)吃。我就是個(gè)名副其實(shí)的小“吃貨”。好吃的我遇到了美食,總是獨(dú)吞虎咽。“小籠包”是我的最?lèi)?ài)。皮薄,餡多,汁鮮美,一想起來(lái)就“口水直流三千尺,吃完一籠還想要了”。
其實(shí)小籠包的做法并不難。用一張面皮,包上餡,把合口一捏,就完成了。把它們放在木制的“小床”上,像一個(gè)個(gè)白白胖胖的`小娃娃,乖乖地閉上眼就睡著了,睡得很熟,很熟……。隨著時(shí)間一分一秒地過(guò)去,小籠包也快蒸好了,我萬(wàn)分期待。
終于好了,我迫不及待地打開(kāi)蒸籠,一股淡淡的香氣響起撲鼻而來(lái)。平時(shí)狼吞虎咽的我,吃起小籠包來(lái)卻很講究。我先輕輕咬開(kāi)一小個(gè)孔,猛吸一口,香味在嘴中洋溢,美味至極!再把筷子拿起來(lái),一口、兩口、三口……不一會(huì),整個(gè)小籠包就被我解決了。接著,我又吃了好多,一個(gè)接著一個(gè),吃得滿(mǎn)口流香,邊吃邊咂嘴,不住稱(chēng)贊道:“美!真是美味之極。”摸著圓滾滾的肚皮,真是心滿(mǎn)意足了!
可是有一次,我還沒(méi)等它涼,一口就咬下去了。結(jié)果舌頭卻燙疼了,雖然吃了點(diǎn)苦,但改變不了我對(duì)小籠包的熱愛(ài)
聽(tīng)完我的介紹,你心動(dòng)了?那就快來(lái)找我吧!我一定帶你開(kāi)開(kāi)眼界、飽飽口福!
小籠包子作文 69
你做過(guò)小籠包嗎?我做過(guò),因?yàn)槲矣幸粋(gè)愛(ài)做面食的媽媽?zhuān)宰屛乙矏?ài)上了做面食。
我又要跟媽媽來(lái)做面食了,今天媽媽要給我們做小籠包吃,想想都美味啊!只見(jiàn)媽媽把面粉到在盆里,用溫水和成面團(tuán),再醒發(fā)一下,接著搓成一個(gè)個(gè)小劑子,再用搟面杖把小劑子搟成薄薄的面皮,把事先拌好的肉餡放到皮子上包成一個(gè)個(gè)小小的包子模樣,這就是成品小籠包了。現(xiàn)在我也是媽媽的小幫手了,做包子褶子一個(gè)個(gè)地褶過(guò)去,雖然沒(méi)有媽媽做得那么精致,但我還是覺(jué)得挺有樣子的,心里喜滋滋的。很快一籠就做好了。只見(jiàn)媽媽把包好的小龍包一個(gè)個(gè)地放在蒸籠里,再放進(jìn)燒開(kāi)水的鍋?zhàn)永锩嫒フ簦畞?lái)分鐘的樣子一鍋小籠包就蒸好了。哇,好香啊!我迫不及待地讓媽媽拿了幾個(gè)給我解饞。蒸好的小籠包看上去是透亮的',里面的湯汁都流到外面來(lái)了,張嘴咬了一口,里面鮮美的湯汁流入口中,我都不知道怎么形容了,真是人間美味啊!
謝謝媽媽總是想辦法給我們做好吃的,同時(shí)也讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的不易和樂(lè)趣。
小籠包子作文 70
提起小籠包,可能大家并不陌生,大家也應(yīng)該吃過(guò)吧!
一天,我們?nèi)ス珗@玩。正巧早飯沒(méi)吃,看見(jiàn)一家賣(mài)小籠包的店。于是,我們走了進(jìn)去。“歡迎光臨!”只見(jiàn)一柜臺(tái)收銀員說(shuō)道。于是在我們的精心挑選下,打算買(mǎi)一籠包子。
“哇!”沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,服務(wù)員就端上了熱騰騰的小籠包。一看到包子我就不禁撲了上去,拿起它就是一大口。沒(méi)想到,就因?yàn)槲乙豢冢尷锩娴乃焖倭髁顺鰜?lái),進(jìn)了衣服里,我直叫難受。
第二次來(lái)公園,我又再次進(jìn)了那家店,請(qǐng)教了里頭的.廚師。廚師意味深長(zhǎng)地說(shuō):“做小籠包,步驟其實(shí)并不難,只要準(zhǔn)備好面團(tuán)、肉就可以了!再倒點(diǎn)油,就可以放進(jìn)蒸箱里做了呢!”于是我又問(wèn):“那怎么吃方法才對(duì)呢?”廚師說(shuō):“一開(kāi)始是非常燙的嘛,所以要先咬破它的皮,把水吸出來(lái),再吹一吹,皮和肉一起吃才可口!”
于是,我原原本本地照著廚師說(shuō)的做了,果然很美味。“從此我再也不是吃小籠包的外行人嘍!”我高興地說(shuō)道。
我喜歡小籠包,我喜歡它的味道,更喜歡它那既美味又講究的吃法!
小籠包子作文 71
“民以食為天”,我們的生活根本離不開(kāi)吃.幾乎每個(gè)地方都有自己的美味,但唯有南京的特色小吃-小籠包才是我這個(gè)吃貨的最?lèi)?ài)。
小籠包又名湯包,它的.外形和包子差不多,但體積比包子小很多。它的頂部有十幾條皺褶,如同花苞一般,皮很薄,仿佛一碰就會(huì)破。個(gè)個(gè)形似寶塔,樣如雪球。
它的香味也十分獨(dú)特,肉香里夾雜著面的清香,聞起來(lái)沁人心脾。濃香的湯汁包裹在肉的周?chē)跓艄庀路撼鳇c(diǎn)點(diǎn)油光,香味撲鼻,真讓我“口水直流三千尺”!
說(shuō)完它的色、香、形后,就差沒(méi)有品嘗了。“輕輕移、慢慢提、先開(kāi)窗、后喝湯。”這是關(guān)于吃湯包的一個(gè)口訣。的確,在吃時(shí)還要沾上一點(diǎn)醋,這樣口味更佳。先在上面咬一個(gè)小口子,吸光里面的汁,吃起來(lái)就方便多了。
里面的汁是整個(gè)湯包的精髓,十分鮮美。但最好吃的還是餡。雖然只有一點(diǎn),卻十分美味,肉質(zhì)嫩而細(xì),入口即化,肉自帶點(diǎn)咸,但咸中又帶著絲絲甜味。沾點(diǎn)醋后,甜中還帶點(diǎn)酸,酸中又帶著香,口感飽滿(mǎn),油而不膩,是人間難得的美味………
小籠包雖然好吃,做法卻不簡(jiǎn)單。這就是南京的特色-小籠包。它永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí),它的味道會(huì)永遠(yuǎn)留在我的嘴里,我的心里,和我的腦海里。
小籠包子作文 72
小籠包是南京的特色小吃之一,味道好,看相也好。
小籠包做法很簡(jiǎn)單,只要將肉切成碎丁餡料,用皮包好,放進(jìn)蒸籠蒸熟就行了!放在籠里的蒸好的小籠包,散發(fā)著鮮美醇香的熱氣。只要你一來(lái)到湯包店,就能聞到一股股特有的香味了,那味兒無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。只知道一股鮮香味在空中飄來(lái)飄去,真讓人垂涎三尺。
只見(jiàn)那半透明的包子上,有一道道的“皺紋”,還有一個(gè)“排氣孔”,一個(gè)個(gè)小巧玲瓏,等著你采擷。看著它們,我的口水就已經(jīng)不由自主地流下來(lái)了。皮有一點(diǎn)透明,也有一點(diǎn)亮晶晶的,看上去更有食欲啦!
吃湯包也是一門(mén)有學(xué)問(wèn)的活。“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯”這是吃南京小籠包的方法要領(lǐng)。如果不按照這樣的方法來(lái)吃,小心嘴里面被燙出泡來(lái)哦!所以,我們吃湯包講究先輕輕夾起來(lái),咬一口,再喝里面的'湯汁,最后再蘸蘸醋,放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品味。終于要開(kāi)吃了,我迫不及待地夾起一個(gè),輕輕一咬,一股濃濃的湯汁流了出來(lái),咸中帶甜,甜中帶鮮,真令人飄飄欲“鮮”,舒服地我骨頭都快散了似的。
朋友,看到我介紹的家鄉(xiāng)特產(chǎn)小籠包,你是不是口水也掉下來(lái)了呢?下次你來(lái),我一定帶你去嘗一嘗,一定讓你流連忘返!
小籠包子作文 73
我和母親吵架了。
前一天晚上,我因?yàn)闆](méi)有認(rèn)真完成作業(yè),被母親大罵一通。
“你繼續(xù)氣我,把我氣死就沒(méi)人管你了!我一直以為自己的教育方式很好,你這樣真的讓我感覺(jué)非常失敗!”母親突然大哭起來(lái)。
我沉默地看著書(shū)。
母親接著哭。我小心翼翼地遞過(guò)去一張紙巾。“滾!別來(lái)煩我!”我只好溜回書(shū)房。母親上樓去了,我還是寫(xiě)作業(yè):“不就是沒(méi)把作業(yè)記錄下來(lái)么……”我小聲嘟噥著,“至于這樣嗎?”
十點(diǎn)多了,我還在書(shū)房,不敢上樓。“要是你明天還想上學(xué)。”母親的聲音傳來(lái),“那就快點(diǎn)來(lái)睡覺(jué)!”我這才低著頭進(jìn)房間睡覺(jué)。
第二天一早,我醒來(lái)時(shí),母親已經(jīng)起床做早餐去了。我知道她今天一定不肯送我上學(xué),所以立刻跳下床,馬不停蹄地穿衣服、洗漱。
我竟然奇跡般地只花了五分鐘。
趁著母親忙活的時(shí)間,我匆匆背上書(shū)包,逃出家門(mén)。
我坐公交車(chē)去學(xué)校。
當(dāng)我走進(jìn)教室,里面還沒(méi)幾個(gè)人呢。“啊,你總算來(lái)了!”同學(xué)們叫起來(lái),“你媽讓你把早飯吃掉。”
我順著他的手看去,只見(jiàn)我的課桌上放著一盒什么東西。過(guò)去一瞧,盒子上布滿(mǎn)水蒸氣,里面還是熱的'呢。我打開(kāi)它,一堆排列整齊、晶瑩剔透的小籠包出現(xiàn)了:“這是……我媽送來(lái)的?”“是啊,你媽可真好!”
我臉紅了,想起昨晚對(duì)母親的態(tài)度,我不禁無(wú)地自容。
輕輕咬開(kāi)小籠包,溫?zé)狨r美的湯汁流出,把它整個(gè)吞下,嘴里熱熱的,心里也暖暖的……
小籠包子作文 74
人間美食數(shù)不勝數(shù),然而,我最喜歡的還是那賣(mài)相簡(jiǎn)單譜通的小籠包。
來(lái)到小吃店坐下,隨手點(diǎn)上一份小籠包,5分鐘后,一籠熱氣騰騰小巧玲瓏的小籠包就被端上了桌。一個(gè)個(gè)白生生水嫩嫩,看著就不經(jīng)讓人食指大動(dòng)。小籠包形似寶塔,晶瑩剔透,外皮十分的薄,好像一碰就會(huì)破似的,隱約可以看見(jiàn)里面粉嘟嘟的肉和流動(dòng)的湯汁。塔頂上陣陣飄香隨風(fēng)四溢。
小籠包一般一籠有六個(gè),每一個(gè)包子的每一個(gè)褶子都整整齊齊一模一樣,一褶疊著一褶,排列成圈,堪稱(chēng)一件藝術(shù)品。每次下口前我都忍不住的要欣賞一下。拎起一只小籠包放進(jìn)醋碟,先輕輕的咬一口,湯汁立刻像士兵沖鋒一般,一下子涌入我的口中,順著喉嚨滑下去,滋潤(rùn)著我的腸胃。
這時(shí)候,沾些醋,把小籠包整個(gè)塞入口中,咬破帶著肉香的薄皮,頓時(shí)一股鮮香沖破面皮傾巢而出,環(huán)繞在味蕾之上,沖擊著我的味覺(jué)。肉餡十分的嫩滑,咀嚼一下,感覺(jué)細(xì)膩潤(rùn)滑,這肉香混合著面粉香味的特別的味道像長(zhǎng)了眼睛似的往我鼻子鉆去,一時(shí)間,我的.整個(gè)口腔和鼻腔就被這令我心滿(mǎn)意足的香味緊緊的占據(jù)。
不一會(huì)兒,我就干掉了一整籠小籠包。太好吃了,我意猶未盡的咂咂嘴,那動(dòng)人的香味還在嘴角鼻端若隱若現(xiàn)的環(huán)繞著。天下美味不過(guò)小籠包也!
小籠包子作文 75
小籠包最普通,味道卻十分鮮美,讓人吃一回,想三年。
剛進(jìn)門(mén),一種香味便撲鼻而來(lái),讓人仿佛從人間置身于仙境。走向柜臺(tái),只見(jiàn)老板靈活的身手捏著面皮,不規(guī)則圓形瞬間變成了一個(gè)十分標(biāo)準(zhǔn)的圓形。之后便將白菜、雞肉、韭菜等食材做出的餡兒放入又白又大的面皮中央,然后一點(diǎn)點(diǎn)包起來(lái),那一瞬,像旋轉(zhuǎn)門(mén)轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著就關(guān)了起來(lái),又像孩子猛然投入了母親的懷抱。包子上的褶子像小姑娘的辮子,繞了一圈兒。
看到這兒,我已經(jīng)口水直流三千尺。爸爸大叫道:“兩屜小籠包!”“好咧!”老板熱情地回應(yīng)道。老板打開(kāi)蒸籠,一股熱氣便迫不及待地飄了出來(lái),像仙女下凡,為小籠包增加了一絲神秘感。隨即,老板便把這飄著神秘氣息的兩屜小龍包端了過(guò)來(lái)。
我吃小籠包通常有兩種方法。第一種吃法:用筷子將皮小心翼翼地捅破,小籠包的湯汁便溢了出來(lái),像就被關(guān)押的犯人一窩蜂逃出了監(jiān)獄,把里面的一大塊肉塞進(jìn)嘴里,五味俱全,十分有嚼勁,有彈性,像一條橡皮筋。最后再吃那令人直流口水的面皮,那面皮薄得如同一張紙,輕得如同一片羽毛,入口即化,順滑爽口。第二種吃法:將整個(gè)小籠包都塞進(jìn)嘴里,突然,里面的湯汁像炸彈爆炸似的爆了出來(lái),冷不防被嚇了一跳。皮、肉、湯三味重疊,像花朵有了綠葉的襯托,人類(lèi)有了翅膀的`助力,光禿禿的樹(shù)干上長(zhǎng)出了綠葉,美味超乎想象。
不一會(huì)兒,一屜小籠包便消失在我們的肚中了。出了店門(mén),我的嘴角還留有余香。真是“吃一回,想三年”哪!
小籠包子作文 76
說(shuō)到南京,大家必然會(huì)想到南京的美食,南京人情有獨(dú)鐘的鹽水鴨、香氣撲鼻的鴨血粉絲湯、小巧玲瓏的小籠包……我最?lèi)?ài)的美食當(dāng)然是外表樸素,內(nèi)在卻藏著玄機(jī)的小籠包。
幾乎每一家南京的小吃店都有它的身影,但我卻鐘情于七家灣的小籠包。我這個(gè)小饞鬼又餓了,喊上老爸,我倆去吃小籠包。
坐在店里,我東走走西逛逛,突然,我的目光被一位廚師大叔吸引,上前一問(wèn)原來(lái)他在制作我的最?lèi)?ài)——小籠包。只見(jiàn)那位叔叔嫻熟的把肉餡放在面皮上,又快速把面皮的邊緣捏在一起,又捏出九到十個(gè)褶,一個(gè)精巧的小籠包就做好了,叔叔又小心的捏著小籠包的頂端放入蒸籠。
越看越餓,我坐了回去,正好我們的小籠包也好了,四個(gè)晶瑩剔透的小籠包像四個(gè)白白胖胖的娃娃坐在蒸籠上,我等不及了,想品嘗這富有南京特色的美食。慢!關(guān)于吃小籠包還有一首歌謠呢:輕輕移、慢慢提、先開(kāi)窗、再喝湯。我先用勺子托起一個(gè)小籠包,然后輕輕在面皮上一咬,湯汁便涌了出來(lái),我貪婪的.吮吸著這鮮美的湯汁。接著我把小籠包放入醋和辣椒的懷抱中,我又把這淋浴后的小籠包放入嘴里,呀!這小籠包大小適中可以一口吃下,既滿(mǎn)足了我的味蕾也填飽了我的肚子,讓作為一位南京人的我意猶未盡。
小籠包在全國(guó)各地有不同的樣子,但南京的小籠包正是南京人的寫(xiě)照---樸素的外表內(nèi)心卻十分火熱。我依然回味著這小籠包的滋味。
小籠包子作文 77
我的家鄉(xiāng)無(wú)錫最著名的小吃非無(wú)錫小籠包莫屬了。每當(dāng)品味一下這江南第一美食時(shí)我就心曠神怡。
吃小籠包要有耐心,你如果心急,想一口吃一個(gè),小籠包里的湯汁非把你燙得滿(mǎn)嘴是泡。吃小籠包很有講究,你既可以把皮和餡分開(kāi)來(lái)吃,可以扎破了皮再吃,喜歡吃醋的也可以沾著醋吃。
星期六的一天,爸爸特意帶我去超王記品嘗小籠包。開(kāi)始吃小籠包了,只見(jiàn)這小籠包皮薄肉多,色澤誘人,個(gè)個(gè)長(zhǎng)得鼓鼓的',讓人看了真想一口猛吃一個(gè)。這時(shí),我挑了一個(gè)最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時(shí)一陣香氣,就會(huì)裊裊地鉆到我的鼻孔中,讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后,從破了口的皮的裂縫中爭(zhēng)先恐后地冒出來(lái)。這時(shí),我馬上用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸上一口汁水,嘴里頓時(shí)覺(jué)得油汪汪的,汁水在我的嘴里左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心咽下肚,直想讓那美味在口中細(xì)細(xì)回味。然后,我再咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團(tuán)醬紅色的肉餡從小籠包皮中頑皮地跑了出來(lái),它似乎調(diào)皮地看著我。這時(shí)我再也抵擋不住肉餡的誘惑,迫不及待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺(jué)油然而生一口氣我連吃了七個(gè),吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。爸爸見(jiàn)我這么好吃,說(shuō)我真像一只小饞貓。哎,誰(shuí)讓小籠包這么美味!我寧愿做小饞貓,也要品味這人間美食。回到家小籠包的香氣還溢滿(mǎn)在口中。
怎么樣,聽(tīng)了我的介紹大家一定早就垂涎三尺了吧!大家快來(lái)品嘗那令人回味無(wú)窮的美味——小籠包吧。
小籠包子作文 78
我因?yàn)椴恍⌒陌押煤玫溺R子打碎,被老媽狠狠地罵了一頓,帶著莫名的委屈,夜晚的枕頭上都是眼淚。
早晨,一陣悅耳的歌聲響起,我也睜開(kāi)了睡意朦朧的眼。
睜開(kāi)眼睛,看到了熟悉的燈,熟悉的屋子,我很快的.如飛龍一般跑向洗手間,以比光年還快的速度完成洗漱,開(kāi)始構(gòu)思作文素材,想了好幾個(gè),覺(jué)得都不太合適,后來(lái)我實(shí)在忍不住了,便說(shuō):“媽媽?zhuān)蹅內(nèi)コ孕』\包吧!”媽媽看我態(tài)度還算端正,欣然同意了。
我們飛馳在路上,離小籠包的地方還有一點(diǎn)遠(yuǎn),于是我一路迎著微風(fēng),唱著小時(shí)候曾聽(tīng)過(guò)的童謠,心里泛起了一絲對(duì)童年的懷念,覺(jué)得童年已經(jīng)一閃而過(guò),時(shí)間過(guò)得真快!
終于,我們來(lái)到了天津灌湯小籠包店門(mén)前,一陣香味從店里傳來(lái),我又聞到了人生最美的味道。
走進(jìn)店后,服務(wù)員將一籠小籠包端了過(guò)來(lái),我看到那一個(gè)個(gè)誘人的包子,趕緊沾上一點(diǎn)醋送進(jìn)嘴里,香氣頓時(shí)如世界炸裂開(kāi)來(lái),那汁水直接暴出來(lái)流入我的味蕾。
我一個(gè)一個(gè)的大口吞吃著,不一會(huì)我竟然吃完了。不過(guò)那味道回味起來(lái),簡(jiǎn)直就像到了人生的頂峰,讓人回味無(wú)窮,薄薄的一層面皮夾著一坨鮮嫩的肉餡,真是好吃!
我和媽媽回到家,給爸爸主講著小籠包的美味,饞得爸爸直流口水,逗得我和媽媽在一旁偷偷直笑。
天津灌湯小籠包,果然名不虛傳,有時(shí)間你也去品嘗一下吧!
小籠包子作文 79
暑假里,我們家去上海游玩。出去旅行,我和我的“美食家老爸”自然免不了尋找當(dāng)?shù)孛朗场L岬缴虾5拿朗常习质淄菩』\包,他說(shuō)嘗到那滋味,肯定讓你欲罷不能。
所以,老爸特地挑了天早早地叫醒我,帶我去品嘗上海最有名的南翔小籠包。我睡眼朦朧的跟著老爸出發(fā)了,心里還奇怪:“這個(gè)南翔小籠包到底有什么好吃的,居然要這么大早去吃。”
到了南翔,股香味撲鼻而來(lái),立刻將睡意趕得無(wú)影無(wú)蹤。我們坐下后,迫不及待的點(diǎn)了小籠包。幾分鐘后,熱騰騰的`小籠包就上桌了。它皮薄,肉嫩,豐滿(mǎn)。里面的肉餡若隱若現(xiàn),熱騰騰的霧氣直往上冒,此時(shí)的小籠包個(gè)個(gè)雪白晶瑩,好似玉兔般。我?jiàn)A起個(gè),輕輕地在皮上咬出個(gè)小口子,這時(shí),雪白的面皮,透亮的汁水,粉嫩的肉餡搭配在起,誘人至極。我小心翼翼地吮吸汁水,啊,這汁水味道鮮美,吸到點(diǎn),那香味已充滿(mǎn)口腔。吸完汁水,我啊嗚口吃掉了小籠包。啊,外面那薄薄的面皮抱著那富有彈性的肉餡,口咬下去,肉餡中鮮美的湯汁下溢滿(mǎn)了口腔,再加上非常有咬勁的肉餡,欲罷不能。于是,我吃完個(gè)吃第二個(gè),......吃得滿(mǎn)嘴是油,簡(jiǎn)直欲罷不能,個(gè)人就干掉了整整籠。
怎么樣,聽(tīng)完我的介紹你是不是也想吃了呢?那就下次跟我起去吧!
小籠包子作文 80
小籠包大家都是吃過(guò)的吧,可是“正宗”的灌湯小籠包呢?今年暑假,我和媽媽一起到了開(kāi)封,想要一睹開(kāi)封府的風(fēng)韻。
但好景不長(zhǎng),一到開(kāi)封我的肚子就開(kāi)始“鬼哭狼嚎”了起來(lái),媽媽一聽(tīng),正好去嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿牢栋。覞M(mǎn)口答應(yīng)。找了個(gè)地方坐下,看著琳瑯滿(mǎn)目的菜單,“嗯…就他了,灌湯小籠包。”小籠包就是小籠包,為何要加上灌湯二字呢?
服務(wù)員終于端上了菜肴,一瞅,媽呀!開(kāi)封的小吃看著都這么高大上的嗎?一手拿起小籠包就往嘴里塞,可剛咬一口就后悔了——里面裹挾著汁液,怪不得叫灌湯,不過(guò)這也太狠了吧?弄的.滿(mǎn)嘴都是,甚至有的都滴到衣服上去了。
媽媽看到這一幕,噗呲一笑,趕忙遞來(lái)一張紙巾。我擦了擦衣服和暫時(shí)張不開(kāi)的嘴,媽媽說(shuō)道:“這灌湯小籠包可不是這么吃的。”我連忙咽下嘴里那口湯,“那是?”,“吃灌湯包啊,有一個(gè)口訣:先開(kāi)窗,后喝湯,一口吞,滿(mǎn)口香。意思就是先在包子上開(kāi)個(gè)口,再把里面的湯喝掉,最后夾起來(lái)一口吃了,那面皮帶著殘留的湯汁爆發(fā)出滿(mǎn)口的清香,那滋味…”媽媽一邊說(shuō),我一邊照做
“嗯!”喝了一口湯不禁贊嘆道:“好湯!”然后張開(kāi)嘴含著小籠包與盤(pán)子來(lái)了個(gè)親密接觸,最后唇一閉,頭一抬,齒一咬“不錯(cuò)不錯(cuò),合我心意,開(kāi)封小吃名不虛傳。”
參觀完開(kāi)封府后,就坐城鐵回到了鄭州,雖然鄭州的美味同樣很多,但還是不及名傳中外的開(kāi)封小吃吶!
小籠包子作文 81
媽媽會(huì)做好多種美食,可我偏偏對(duì)小籠包情有獨(dú)鐘。媽媽為了滿(mǎn)足我的味蕾,決定今天晚上做小籠包吃。
媽媽先將水和面粉倒在鍋里,用手來(lái)回揉搓;很快,鍋里的面粉就變成了拇指粗的條狀的,媽媽將揉好的面粉切成了無(wú)數(shù)個(gè)的小面球。接著拿起搟面杖像變魔術(shù)似的,讓桌子上的小面球快速變成了一個(gè)個(gè)圓圓的餅子。媽媽嫻熟的動(dòng)作讓我心里癢癢的.,于是我自告奮勇,也拿了一個(gè)小面球,學(xué)著媽媽用掌心壓扁后,用搟面杖在小面球上壓滾了起來(lái),媽媽看著我笨拙的動(dòng)作和“四不像”的作品,笑著鼓勵(lì)我說(shuō):“慢慢來(lái)。”在媽媽的指導(dǎo)下,我搟的面餅也一個(gè)比一個(gè)像樣了。小面球很快都變成了小圓餅。
我從冰箱里端來(lái)媽媽早已做好的餡,媽媽說(shuō):“在冰箱里凍過(guò)的餡包起來(lái)比較方便”。媽媽左邊是面餅,右邊是餡,只見(jiàn)她左手拿了一張面餅,右手用筷子夾了一塊餡,不緊不慢地放到那張面餅上,雙手一捏,漂亮美觀的小籠包就產(chǎn)生了。
很快,媽媽包的小籠包井然有序地?cái)[在桌子上,然后,我按媽媽的要求,將每10個(gè)小籠包有序地排列在一小蒸籠里。過(guò)了一會(huì)兒,彌漫著誘人的香味的小籠包出爐了。
我早已在旁邊垂涎三尺了,盡管媽媽提醒說(shuō)現(xiàn)在還燙的,但我早已迫不及待地拿了一個(gè)塞進(jìn)了嘴里,哇,好燙呀!我的嘴快冒煙了。經(jīng)過(guò)這小小的教訓(xùn)后,我吃一塹長(zhǎng)一智。我這“小吃貨”,在小碟子上倒上醋,開(kāi)始慢慢地享用起了美味來(lái)。
吃過(guò)媽媽做的小籠包,真是唇齒留香呢!真希望媽媽明天還給我做小籠包。
小籠包子作文 82
我們嵊州有很多有名的特色小吃:榨面、炒年糕、春餅……其中讓我印象深刻的非小籠包莫屬了,這是一種色香味俱全的小吃。
小籠包的小肚子圓鼓鼓的,頭頂呈旋渦狀,它的外形像一個(gè)胖娃娃,一口咬下去,鮮美的肉汁立刻“鉆”入你的口中。下面讓我來(lái)告訴你做小籠包的方法,讓你在家里也能吃上美味的嵊州小籠包。
我們需要準(zhǔn)備以下食材:水、面粉、發(fā)酵粉、豬肉、醬油、鹽,味精、蔥、少少的豆腐、芝麻油。先把面粉、水、發(fā)酵粉按照一定比例混合揉成不粘手的面團(tuán)就可以了,然后放在一邊,讓它自由呼吸發(fā)酵十分鐘,你會(huì)發(fā)現(xiàn)它胖了不少。接著就是準(zhǔn)備里面的餡了,把肉剁锝碎碎的,放入少許的醬油、鹽、味精、蔥和豆腐以及芝麻油,用手混合均勻,放置十分鐘,入味后肉餡就完成了。
我們進(jìn)入下一步,在已經(jīng)發(fā)酵的.面粉上加入一點(diǎn)水,把面粉揉一揉,這樣的小籠包外皮才會(huì)軟,然后把裹好的面團(tuán)揉成一根粗粗的長(zhǎng)條,切成一小段一小段的面團(tuán),用搟面杖把面團(tuán)搟成圓圓的薄薄,把早已準(zhǔn)備好的餡兒放進(jìn)面皮中間,捏成漩渦的形狀,漂亮的小籠包就成形了。最后一步是把小籠包放入竹籠里用旺火蒸上十五分鐘,美味的小籠包就可以出籠了!咬一口,鮮美的滋味讓你一輩子都難以忘懷。
小籠包只是上百種嵊州小吃中的一種,朋友,如果你想吃到更多的嵊州小吃,請(qǐng)你來(lái)嵊州找我哦,我?guī)愠员獒又荩?/p>
小籠包子作文 83
我從小在上海長(zhǎng)大,不僅熱愛(ài)這座城市,更愛(ài)上海的南翔小籠包。
據(jù)說(shuō),在清朝統(tǒng)治年間,南翔就有家包子鋪,后來(lái)因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈,廚師把包子做得皮薄餡多,并灌入肉湯,小籠包就誕生了。
可現(xiàn)實(shí)中的小籠包比傳說(shuō)中的誘人多了。你看,剛上桌的小籠包絲絲地冒著熱氣,一陣陣香味撲鼻而來(lái),仔細(xì)端詳:一個(gè)個(gè)小籠包像小軍人一樣整齊地排著隊(duì)。我看著它們,垂涎欲滴,心里癢得我直蹭腳跟。
看著晶瑩剔透的小籠,我咽了咽口水,小聲說(shuō):“再堅(jiān)持一會(huì)兒!”于是,又開(kāi)始端詳,白白嫩嫩的薄皮過(guò)著粉嫩粉嫩的肉……正當(dāng)我仔細(xì)觀察時(shí),旁邊的.服務(wù)員介紹:“這小籠的褶皺有二十個(gè)左右,外形美觀,有‘夾起不破皮,翻身不漏底’之特色。”我聽(tīng)了實(shí)在忍不住了,夾起一個(gè),囫圇吞棗。
后來(lái)在“老師”的指導(dǎo)下,我先咬上一個(gè)小口子,把里面鮮美的肉質(zhì)吸出來(lái),當(dāng)鮮美的湯汁流入喉嚨、食管的時(shí)候,我只能說(shuō)“啊!太爽了!”再蘸上香醋,細(xì)細(xì)品嘗,一股小籠特有的鮮香美味直入心肺。肉香、汁香、皮香都把我熏醉了,我嚼著美味,瞇著眼睛,飄飄欲仙,享受著美味,享受著汁、皮、肉在我嘴里蕩秋千的感覺(jué)。
師傅還告訴我,用精白面分搟成薄皮,已精肉為陷,取芝麻、蟹粉,包好以后,小籠包就做好了。
品嘗完后,我不禁發(fā)出由衷的贊嘆:“上海南翔小籠包不愧是天下第一小籠。真是‘未識(shí)廬山真面目,不識(shí)小籠辜負(fù)腹’啊!”
小籠包子作文 84
我從小至今吃過(guò)許多食物:爸爸的魚(yú)香肉絲,奶奶的紅燒肉,爺爺?shù)乃岵唆~(yú),外婆的魚(yú)湯,外公的糖醋肉丸……印象最深的就是媽媽的小籠包。
去年寒假在家,媽媽閑來(lái)無(wú)事,做小籠包。
她先用洗得干干凈凈的手倒出雪白的面粉,加一些水,把面粉與水和成面團(tuán),再將面團(tuán)搓成一長(zhǎng)條,用刀子把長(zhǎng)條切成小塊。面處理好了,媽媽手托著腰,長(zhǎng)嘆一聲:“哎呀,處理個(gè)面就快把我累死了,要堅(jiān)持,繼續(xù)吧!”
“媽媽?zhuān)佑汀蔽乙贿厧蛬寢屒帽常贿厼閶寢尨驓狻7适菥鶆虻娜獗粙寢尪绯扇饽賹⑵浒鑴颉i_(kāi)始包小籠包,媽媽把面塊捏成面皮,肉末被放進(jìn)面皮,一只手托著,另一只手拎住面皮邊捏邊轉(zhuǎn),很快都被包成了小籠包。
現(xiàn)在一切準(zhǔn)備就緒,包好的小籠包依次放入蒸籠,開(kāi)火,十五分鐘后取出。小籠包一上桌,我就聞到一股肉香,迫不及待地夾了一個(gè)。蒸好后的小籠包皮薄而透明,肉餡和湯汁清晰可見(jiàn),筷子輕輕一頂,只聽(tīng)“啵”的.一聲,皮破汁流,放入口中,那滿(mǎn)嘴的湯汁十分鮮美,肉餡肥而不膩。我一連吃了六個(gè),豎起大拇指,一邊笑的閉上眼,一邊說(shuō):“媽媽?zhuān)@小籠包太好吃了,你都可以去當(dāng)大廚師了!”“我做的有這么好吃嗎?我可才第一次做。”媽媽洗著手,一揚(yáng)眉,半信半疑地回答我。
現(xiàn)在一想到我吃的小籠包,立刻會(huì)口水直流。
媽媽的小籠包真是太美味了。
小籠包子作文 85
相傳乾隆皇帝喜歡四處游玩,有一次他無(wú)意品嘗了小籠包的味道便大加贊賞,小籠包頓時(shí)名聲大噪.時(shí)至今日,小籠包依然是江浙一帶的著名的小吃之一,當(dāng)然也是中國(guó)的小吃之一。
小籠包的外形精巧可愛(ài).它的皮很薄,蒸熟的小籠包晶瑩剔透,仿佛穿著一件輕薄細(xì)膩的紗衣,為它增添了幾分誘人的氣息,透過(guò)這幾近透明的皮,隱隱約約可以看見(jiàn)里面那粉嫩色的餡,那飄出的陣陣香氣讓人食欲大振。
小籠包的做法很簡(jiǎn)單.首先將鮮肉餡和酸菜餡混在一起放好調(diào)料一起攪拌均勻,做成一個(gè)個(gè)小肉丸,再將特制的面粉篩勻后放入大碗中馬上拌勻,揉成軟軟的`面團(tuán),接著把面粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條形再分成大小均勻的小圓墩,再用搟面杖搟成圓形薄皮,放入肉餡再捏出小籠包可愛(ài)的樣子,然后就要把它放入鍋中蒸上七八分鐘。
包子蒸好了,熱氣騰騰的可愛(ài)小籠包出來(lái)了。在薄如蟬翼的包子皮上咬一小口,接著我慢慢吮吸著美味的湯汁,這些汁水令我胃口大開(kāi),再將剩下的小籠包整個(gè)放入口中細(xì)細(xì)品著,那鮮肉和酸菜的混合著美味的湯汁,我覺(jué)得這小籠包比任何好吃的都美味,簡(jiǎn)直稱(chēng)得上人間美食呢。
小籠包真是小身材,大味道,這是江浙的美食,也是林西的美食,更是中國(guó)的美食。
我愛(ài)中國(guó)的美食——小籠包。
小籠包子作文 86
常聽(tīng)人們說(shuō),開(kāi)封的一樓小籠包子很好吃,遠(yuǎn)近聞名,今天我慕名而來(lái)吃一回正宗的小籠包。
剛走進(jìn)店里,小籠包的香氣就撲面而來(lái),坐在位置上以后,我的肚子就咕咕的叫了起來(lái)。看著別人的客人,桌上的小籠包子冒著騰騰熱氣,真是讓我垂涎三尺。我隱隱約約還能看見(jiàn)粉紅色的鮮肉,沉浸在湯汁中,那個(gè)美味的樣子,我恨不得跑到那位客人的桌子旁加起一個(gè)包子吃。
我的小籠包子終于來(lái)了當(dāng)蒸籠蓋兒打開(kāi)那一刻白色的熱氣緩緩在空中舞動(dòng)著。我迫不及待的拿起筷子,小心翼翼地夾起來(lái)一個(gè)白白胖胖的小籠包。小籠包提起來(lái)像個(gè)小燈籠,放下來(lái)就像一朵菊花。小籠包頭頂上有一個(gè)螺旋形的小帽子,那十八條小褶紋順著頂上向下延伸。我輕輕的咬了一個(gè)小洞瞬時(shí)那濃濃的湯汁一下子就涌進(jìn)了我的'嘴巴。這種美味兒讓我難以描述,香味經(jīng)過(guò)我的舌尖,慢慢的彌漫到我整個(gè)口腔,然后順利到達(dá)我的胃,湯汁味道很濃,但油而不膩。保準(zhǔn)讓你吃的停不下來(lái)。我把剩下的小籠包子放在眼前,撕開(kāi)薄如蟬翼的外皮,紅紅的鮮肉便露了出來(lái),我大口大口的嚼著鮮肉香,味兒里還帶著絲弦味兒,真是越嚼越香,咸香鮮美,各種味道紛至沓來(lái),如果還能再配上一碟一小碟醋的話,那味道會(huì)更加美味。
離開(kāi)店時(shí),我依依不舍,還在回想著小籠包的美味,開(kāi)封的一樓小籠包吃的讓我欲罷不能,真是名不虛傳。
小籠包子作文 87
說(shuō)到家鄉(xiāng)南京,說(shuō)到家鄉(xiāng)美味,我立馬會(huì)想到南京名震海內(nèi)的特色小吃——小籠湯包。
小籠湯包皮薄餡大,似一個(gè)個(gè)又白又胖的小圓臉般,讓人忍不住咬上一口。一客小籠湯包通常有六個(gè),六個(gè)排成一朵“梅花”,被底部棕色的蒸籠襯得越顯好看。每當(dāng)一客客小籠湯包從廚房端出,首先與你打招呼的不是顏色,而是它的香味。肉的鮮香中摻和著蔥姜的香,讓人難以忘卻。
無(wú)論如何做,外表如何好看,對(duì)于食客來(lái)說(shuō),味道如何才是最重要的。別看小籠湯包個(gè)頭不大,吃法倒是大有講究。當(dāng)一客小籠湯包擺在你的面前,你必須小心翼翼地提起它,好似拿著貴重物品般不能打碎。把誘人的“小胖子”慢慢移到事先準(zhǔn)備好的盛有醋的`碟子里,沾上一點(diǎn)醋,再在小籠湯包上輕輕地咬上那么一小口皮,里面的內(nèi)涵——湯汁傾巢而出。這時(shí)候可別發(fā)愣,要快、準(zhǔn)地向小孔中吹一口氣,以免熱氣來(lái)“打擾”品嘗。然后千萬(wàn)不要猶豫,一口“吻”上“小天窗”,喝掉里面的湯汁,再立即把小籠湯包整個(gè)吞下肚,細(xì)細(xì)品嘗,細(xì)細(xì)回味,湯香、肉香、醋香、姜蔥香交織在一起,在舌尖上開(kāi)了一場(chǎng)盛宴,在唇齒間回蕩,久久不肯散開(kāi)。怪不得老南京人都說(shuō):輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯呢!原來(lái)還有一番講究的呀!
以后你來(lái)南京,記得一定要嘗嘗小籠湯包哦!
小籠包子作文 88
古人說(shuō):“到口難吞味易嘗,團(tuán)團(tuán)一個(gè)最包藏。外強(qiáng)不必中干鄙,熱熱須防手探燙。”我們常州市布滿(mǎn)了人間美味,如:纖細(xì)如絲的銀絲面;濃香醇美的甜米酒;美味酥脆的手抓餅……不過(guò)最讓我念念不忘的還是那肥而不膩的小籠包。
每當(dāng)走過(guò)迎桂坊,我總會(huì)被那香氣撲鼻的小籠包給誘惑。餐桌上那一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的小籠包,如即將綻放的花苞一般。我仿佛被一雙無(wú)形的大手牽了過(guò)去,情不自禁的點(diǎn)了一籠小籠包。
“哇”,看那一個(gè)個(gè)“仙女”來(lái)到我面前正和我打招呼呢!我拿起筷子把色澤誘人的“仙女”夾起。剛出爐的小籠包晶瑩剔透,泛著油光,讓人垂涎三尺!我輕輕咬了一口它那光滑的皮,那油汁就耐不住性子了,爭(zhēng)先恐后地涌了出來(lái),我立刻意味深長(zhǎng)地吸了一口那“花苞”里的“蜂蜜”,甜津津,香噴噴的,仿佛置身于人間天堂。此時(shí),我陶醉在了這無(wú)法抵擋的.美味中。正當(dāng)我失去防備時(shí),又一波油汁濺了出來(lái),滴的我滿(mǎn)手油膩,光滑透亮。“天窗”的世界白里透黃,黃里透粉,可謂“食間之奇跡”。
濃郁的香味裊裊的鉆入我的鼻子令我又忍不住咬了一口。啊!這肉已經(jīng)不是往常那干巴巴的肉塊了,現(xiàn)在的它經(jīng)過(guò)“潛心修煉”吸收了天地之精華,油汁之美味,讓人贊不絕口,激情四射。
整個(gè)小籠包的味道給人飄飄欲仙的感覺(jué),真是“小身材,大味道”。每位顧客都帶著微笑滿(mǎn)足地離開(kāi),我的心里也喜滋滋的,祝愿小籠包能受到更多人的拍案叫絕,令它傳承千載。
小籠包子作文 89
我的家鄉(xiāng)在嵊州,那里山清水秀,人杰地靈,是全國(guó)聞名的小吃之鄉(xiāng),小吃品種多達(dá)108種,特別是其中的嵊州小籠包,更是讓人贊不絕口,色香味俱全,讓每一個(gè)到過(guò)的食客唇齒留香,回味無(wú)窮。
小籠包可以說(shuō)是我們嵊州小吃里面的老大,是非常有名的一道特色小吃。小籠包歷史悠久,最早可以追溯到大禹時(shí)期,傳說(shuō)大禹的治水大軍在辟開(kāi)嶀山、嵊山時(shí),當(dāng)?shù)匕傩湛吹剿麄兒苄量啵谑羌壹覒?hù)戶(hù)用麥粉、咸菜做成一個(gè)個(gè)饅頭,蒸熟后,盛在籃子里送上山去慰勞。治水勇士們吃了香噴噴的饅頭,信心倍增,干勁沖天,終于劈開(kāi)了一個(gè)大缺口,洶涌奔騰的'洪水一瀉千里,乖乖地流人了大海。當(dāng)大禹離開(kāi)時(shí),把多余的饅頭散落在山上,后來(lái),這些饅頭化成了神石,外堅(jiān)實(shí),內(nèi)有粉核,還可入藥,老百姓稱(chēng)它為“禹余糧”或“禹糧石”。后人受此啟發(fā),用面粉、餡子制作饅頭的方法,代代相傳,這就嵊州小籠包的來(lái)歷。剛出籠的小籠包熱氣騰騰,皮薄餡多,咬一口鮮美多汁,香氣四溢,實(shí)乃天下一絕。現(xiàn)在每天早晨一屜小籠包已經(jīng)成為了嵊州人的習(xí)慣,吃一籠一整天元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)。
現(xiàn)在小籠包已經(jīng)不僅僅局限在嵊州,小籠包大軍已經(jīng)遍布全國(guó)各地,幾乎每一個(gè)地方都有我們嵊州人在做小籠包,品種也越來(lái)越豐富,除了肉餡還有豆腐、薺菜、蝦仁等等,新品種層出不窮。親愛(ài)的朋友,如果在你的城市看到嵊州小籠包,記得一定要親口品嘗一下哦!
小籠包子作文 90
我的家鄉(xiāng)坐落在浙江省嵊州市,這里特產(chǎn)豐富:有香氣馨郁,滋味醇和的茶葉,口感香脆的香榧,不過(guò)我最?lèi)?ài)的是小籠包。
小籠包有美麗的外形。它們長(zhǎng)著白白胖胖的身體,蹲坐在圓圓的蒸籠里。它們像含苞欲放的一朵朵荷花;像一只只小鳥(niǎo)坐在鳥(niǎo)窩里嘰嘰喳喳地叫著,等著媽媽來(lái)喂食;像可愛(ài)的小倉(cāng)鼠們聚在一起說(shuō)悄悄話,好不可愛(ài)……
它們長(zhǎng)得可神氣:撮著櫻桃小嘴,嘴上有的'銜著一小撮肉,有的銜著一小根蔥。嘴邊好像布滿(mǎn)了均勻的、旋轉(zhuǎn)的花紋。好像在說(shuō):“我是最上等,最鮮美的包子,快快把我吃了吧!”我迫不及待地抓起了一個(gè),咬一口:哇!滿(mǎn)滿(mǎn)的肉香!瞧,它白乎乎的外皮里還含著一顆肉丸呢!真是讓人欲罷不能。
欣賞做小籠包簡(jiǎn)直是一種享受。你瞧,巧手的小籠包制作者們把一個(gè)個(gè)小圓球似的面團(tuán)放在手上,然后用大拇指一壓,就變成了皮子。然后用筷子夾起肉,放在皮子的正中央。再揪起皮子,來(lái)回折動(dòng),最后捏起一轉(zhuǎn),一個(gè)漂亮的小籠包子就誕生了!
聰明的家鄉(xiāng)人從單一的肉包子“發(fā)展”、“創(chuàng)造”出了各種各樣的小籠包:豆腐包、豆沙包、菜包……家鄉(xiāng)的人們還把包子帶出嵊州,走向了全國(guó)各地。小籠包為嵊州帶回了無(wú)窮的財(cái)富。如今,嵊州小籠包已經(jīng)成為家鄉(xiāng)的一張美食名片!
小籠包子作文 91
俗話說(shuō)“民以食為天”,我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小美食家”,因?yàn)槲覍?duì)無(wú)錫的菜頗有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不絕地說(shuō)上百種,醬排骨、小籠包、魚(yú)丸、豆腐花、梅花糕……在這么多美味可口的美食中,最讓我喜愛(ài)的,當(dāng)然是小籠包了。
小籠包不僅味道好,看相也好。近看,白白嫩嫩的小籠包飽滿(mǎn)、潤(rùn)澤嗯,看起來(lái)就很好吃。瞧,那皮兒是多么的“嬌嫩”呀,“嬌嫩”得就好像娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕一捏就破了。透過(guò)外皮兒,你能清清楚楚地看到里面那鮮美的肉與湯汁兒。
小籠包做法很簡(jiǎn)單:先把面粉揉成一個(gè)面團(tuán),切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),搟成面皮。之后在面皮的中間放上拌好的肉餡,把面皮捏成像包子一樣的形狀,大約有18個(gè)褶紋。都做好后,按每10個(gè)一籠的個(gè)數(shù)放到籠子上蒸。這樣就大功告成了。
吃小籠包也是有竅門(mén)的,先咬一小口皮,從那個(gè)皮中吸取湯汁。“啊”那美味可口的湯汁立刻就會(huì)沾潤(rùn)你的嘴巴,讓你終生難忘。當(dāng)你吃到小籠包里的肉餡時(shí),那肉的味道就會(huì)充進(jìn)你的.大腦;充進(jìn)你的心。
有一次,由于我太愛(ài)小籠包了,迫不及待地想吃它,結(jié)果吃太快,燙得我的舌頭像被火燒了一樣,弄得我狼狽不堪。因此,我提醒一下大家,千萬(wàn)不要因?yàn)樘珢?ài)小籠包而吃太快,以免燙到舌頭。
怎么樣?聽(tīng)了我的介紹,你一定對(duì)小籠包有一定的了解吧。它真的是一道美味的小吃。記得有空來(lái)無(wú)錫吃小籠包。
小籠包子作文 92
小籠包南京有許多美食,有鴨血粉絲湯、小籠包、如意回鹵干、牛肉鍋貼、煮干絲、豆腐澇、狀元豆、五香蛋······還有許多。所以南京的美食小吃特別多。數(shù)不勝數(shù),其中我最喜歡是的就是“小籠包”。小籠包是南京的特產(chǎn)。小籠包要吃的話,有很大的講究。好的小籠包皮薄如紙,提來(lái)提去還不帶破的。小心翼翼地提出來(lái),放在醋碗里,對(duì)準(zhǔn)上面一吸,鮮美的湯汁就進(jìn)了肚了。不過(guò)不能著急,不然會(huì)燙著,然后再慢慢享用里面的內(nèi)容。所以我特別喜歡吃小籠包。每個(gè)星期我的爺爺都會(huì)帶我去吃小籠包。每次我都會(huì)和爺爺一起吃,我先用一個(gè)小碗,里面倒上醋,再倒一碗豆?jié){,再在里面放幾勺糖,特別甜,所以我很喜歡喝。坐在那里邊喝豆?jié){等著小籠包特別有意境。很快小籠包就上了,服務(wù)員將小籠包的蓋子掀開(kāi)。熱氣騰騰的。皮晶瑩剔透,我迫不及待的`夾起一個(gè)小籠包,吃了進(jìn)去。很燙,但是這個(gè)汁,讓我流連忘返,我很快的將汁吸完了,用醋一占。肉的柔軟回蕩在我的嘴里,很快一籠小籠包就消失了,可我還是意猶未盡。但我不得不下個(gè)星期來(lái)吃。我真的覺(jué)得這個(gè)小籠包太好吃了。只要吃了一次,絕對(duì)會(huì)還想吃第二次,第三次不斷吃。所以小籠包才在南京如此流行。小籠包是南京的美食,如果來(lái)南京的話,小籠包是必吃的。
小籠包子作文 93
我的老家在連云港,它既有歷史悠久的將軍崖石刻,又有景色優(yōu)美的花果山。那里的特產(chǎn)也異常多,如聞名遐邇的東海水晶,美味可口的灌云豆單……但我最喜歡的是連云港小吃——小籠包。
我的奶奶也會(huì)做小籠包,所以我一放假就去她家玩,目的就是能吃上幾個(gè)小籠包。你們可別說(shuō)我嘴饞,要是你能親自嘗一口呀,也準(zhǔn)會(huì)吃上癮呢!
做小籠包的面異常白,異常細(xì),異常小,包子的皮也要搟得異常薄。包子上頭的條紋像刻的一樣,又細(xì)又勻地扭成一圈。有一次,我拿著奶奶做的小籠包,細(xì)細(xì)地?cái)?shù)了一下上頭的條紋。天啊!竟然有25條之多。包子的中間還留下了一個(gè)圓圓的小嘴,好像小金魚(yú)伸長(zhǎng)著嘴巴正要吐氣泡呢!有時(shí)看著這些精心制作的小包子,簡(jiǎn)直就像在欣賞一件藝術(shù)珍品,讓你都不忍心張口了。
小籠包的'餡兒味道真是美極了:香甜可口,咸淡適宜,油而不膩,吃后令人回味無(wú)窮。包子的餡心品種繁多,有青菜、干菜、鮮肉、蘿卜、豆沙等等。就是肉包還分蝦肉、豬肉、菜肉等好幾十樣呢!我最喜歡吃的是豬肉餡的。用點(diǎn)醋蘸一蘸,比吃新鮮的豬肉還可口呢。有一次,我一連吃了二十個(gè),脹得連腰都彎不下去了。小籠包的個(gè)兒僅有嬰兒拳頭的一半,小巧玲瓏,一口就能吞進(jìn)去了。
小籠包的色、形、味俱全,難怪被外賓譽(yù)為“天下一品”。
小籠包子作文 94
常聽(tīng)人們說(shuō)小籠包美味可口,我卻從來(lái)沒(méi)有嘗過(guò),也不知是什么味道。今天下午,爸爸媽媽帶我來(lái)到蘇寧廣場(chǎng)一家新開(kāi)的小籠包店,讓我開(kāi)開(kāi)眼界、飽飽口福。
只見(jiàn)這家的小籠包一籠里面有十只,每只都是圓鼓鼓的,像一個(gè)個(gè)小雪球似的,只不過(guò)表面有些凸凹不平;再定睛一看,他們這的小籠包是呈半透明狀的,里面好像裹滿(mǎn)了湯汁,雖形狀和普通包子差不多,但一個(gè)個(gè)晶瑩剔透,白生生、皮薄薄的,小巧玲瓏又形似寶塔,“寶塔”頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,還沒(méi)有蒸好我就被那撲鼻的香氣熏得如癡如醉了。
一籠籠的小籠包端上來(lái)了,剛蒸好的包子散發(fā)出一絲淡淡的雞湯香味,我恨不得把嘴巴變大,把整籠小籠包一口都吞掉。誰(shuí)知在我?jiàn)A起一個(gè)“小胖墩”迅速塞進(jìn)嘴里時(shí),“太燙了!”我不禁大叫,果然包子里裹住的是滾燙的雞汁!肚子咕咕叫的我,也只能慢條斯理用筷子輕輕夾起,小心翼翼地咬了一小口,汁水就像千軍萬(wàn)馬涌進(jìn)我嘴里。
這時(shí),媽媽被我狼狽的'吃相逗笑了,說(shuō),“小籠包皮薄肉嫩,吃之前就應(yīng)該沾點(diǎn)醋解膩,輕輕咬開(kāi)一個(gè)小洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉,因?yàn)樾』\包的美味精華就在這湯汁里。”我按照媽媽說(shuō)的方法吃,才真嘗出了雞汁小籠包的又松又軟的肉餡,鮮美無(wú)比的湯汁,真是不吃不知道,一吃再也忘不了呀!
今天剛好是八月十五中秋節(jié),我能和爸爸媽媽一起吃著回味無(wú)窮的小籠包,心里感到無(wú)比的幸福。
小籠包子作文 95
天邊的一抹夕陽(yáng)燃燒了夏日的燥熱,絢麗的晚霞映紅了半邊天。雖炎炎烈日,也擋不住我們對(duì)小籠包的熱情似火。
在餐廳橙色燈光的籠罩下,剛出鍋的`小籠包被端到我們面前。小籠包連籠帶屜上桌,熱氣騰騰,包子底下墊著一塊蒸籠布,包子扁扁的躺在上面。它們個(gè)個(gè)小巧玲瓏,白白的,晶瑩潤(rùn)澤,像一個(gè)個(gè)含苞待放的花骨朵兒,十分惹人喜愛(ài)。
爸爸早已虎視眈眈,只見(jiàn)他立馬起身,擼了擼袖子,隨即用筷子對(duì)準(zhǔn)其中一只小籠包,眼疾手快地夾住包子的皺褶處猛然提起,包子皮驟然下墜,趁包子皮沒(méi)有破裂趕快放進(jìn)自己碟中,輕輕咬破包子皮,“呼哧——”一聲,其中的湯汁便吸引下肚,包子皮也瞬間下了肚。那紅紅的肉餡,鮮美的滋味,細(xì)膩潤(rùn)滑的口感,真是人間美味!
我頓時(shí)咽了幾下口水,迫不及待地夾起一只小籠包放進(jìn)嘴里,只聽(tīng)見(jiàn)“哇——”的一聲,我的眉毛擰成麻花,小籠包被吐了出來(lái),“哇——好燙——好燙,舌頭都燙麻了。”爸爸笑著說(shuō):“慢點(diǎn)吃。”我不停哈著氣,又猛地一口咬下去,包子的一股湯汁直飆對(duì)面,把爸爸噴了滿(mǎn)臉花。肇事的我并未覺(jué)察,依然狼吞虎咽。爸爸很沉得住氣,不動(dòng)聲色。媽媽“撲哧——”一聲笑了,趕緊遞給爸爸一塊濕毛巾,爸爸淡定地說(shuō):“不急,她還有一個(gè)包子沒(méi)吃完哩!”我抬頭一看,不禁哈哈大笑,爸爸也笑了……
夕陽(yáng)依舊燦爛,晚霞依然絢麗,朦朧中,一股股暖意升騰而起……
小籠包子作文 96
俗話說(shuō)得好“民以食為天”,處處都有美味佳肴,你看:老北京雞肉卷、木瓜甜酒冰淇淋、香辣土豆餅、宮保雞丁、麻辣酸菜魚(yú)等等,下面我給大家介紹的一種美食看似普通,但不比前面說(shuō)的那幾樣美食差勁喲!它就是——上海的南翔小籠包!
上回我和媽媽一起去上海游玩,特地趕到南翔小籠包店。剛一坐下,兩籠熱騰騰的小籠包就上了桌。我像要揭開(kāi)寶盒似的,把蓋子揭開(kāi),一股熱氣爭(zhēng)先恐后地?cái)D了出來(lái),生怕遺漏,占據(jù)了我面前的空間,我完全處于一片奶白色的霧境中,什么也看不清楚了,完全是霧蒙蒙的。
過(guò)了一會(huì)兒,霧氣終于散開(kāi)了,看到它們的廬山正面目后,我不禁大吃一驚。籠內(nèi)靜靜坐著十個(gè)晶瑩剔透的小籠包。它們像是十個(gè)孿生姐妹,長(zhǎng)得一模一樣,簡(jiǎn)直是一個(gè)模子里刻出來(lái)的:頭上帶著一朵又小又白的`花,穿著統(tǒng)一的禮服,雪白的蓬蓬裙,薄薄的,似乎一碰就破。看上去可愛(ài)極了。要不是媽媽叫我,我早就忘我乎了。
我迫不及待地夾起一個(gè),輕輕咬開(kāi)薄似蟬翼的皮,頓時(shí)一股鮮美的汁水流進(jìn)了我的嘴中,順著喉嚨流了下去,這味道比它的樣子更美了,我擦了擦嘴,吃完一個(gè)還想吃一個(gè)。直到?jīng)]了,我才戀戀不舍地離開(kāi)了。
聽(tīng)了我的介紹,你們是不是已經(jīng)流口水了吧,還猶豫什么,趕快去嘗嘗小籠包。
小籠包子作文 97
上海是繁華的、忙碌的、是現(xiàn)代的、開(kāi)放的,它是顆鑲嵌在東方大地上的璀璨明珠,不同的人對(duì)上海有著不同的印象。今天就讓我這個(gè)生在上海,住在上海,成長(zhǎng)在上海的小小東道主為您介紹上海最著名的旅游勝地城隍廟品嘗有百年歷史的南翔小籠包。
城隍廟有著悠久的歷史。俗話說(shuō)得好,“到上海不去城隍廟,等于沒(méi)到過(guò)大上海”,可見(jiàn)老城隍廟在上海的`地位和影響。
在城隍廟內(nèi),匯集了眾多的上海地方小吃,綠波廊的特色點(diǎn)心,松月樓的素菜包,桂花廳的鴿蛋圓子,松云樓的八寶飯,還有南翔小籠和酒釀圓子,還有梨膏糖、五香豆。最有名的,要數(shù)已經(jīng)有百年歷史的“南翔饅頭店”。南翔小籠包之所以有這么大的名氣,主要是因?yàn)樾』\包皮薄肉嫩。估計(jì)上海人對(duì)南翔小籠,就像對(duì)外白渡橋樣,已經(jīng)有了感情。對(duì)了,您點(diǎn)菜的時(shí)候,可千萬(wàn)不要被嚇到啊!小籠包竟然可以有那么多的品種。有蟹黃的、蟹肉的、鮮肉的、三鮮的,還有灌湯包……不過(guò),如果您是第次品嘗,我推薦您點(diǎn)蟹黃小籠包和灌湯包試試。您是不吃不知道,吃忘不了啊!剛咬口,那鮮美的汁,就流了出來(lái),讓人看了,那口水簡(jiǎn)直是“飛流直下三千尺”啊!
在上海,這個(gè)美麗的大都市里,城隍廟和南翔小籠包它定會(huì)給您留下很多的印象。也許若干年后,您還會(huì)來(lái),我相信那時(shí)的上海會(huì)給您更多、更美好的印象。
小籠包子作文 98
家鄉(xiāng)最著名的小吃,非無(wú)錫小籠包莫屬了,品味一下這江南美食時(shí)我就心曠神怡。
吃小籠包要有耐心,你心急,想一口吃,小籠包里的湯汁非把你燙得滿(mǎn)嘴是泡。吃小籠包很有講究,你既可以把皮和餡分開(kāi)來(lái)吃,可以扎破了皮再吃,喜歡吃醋的也可以沾著醋吃。
星期六的,特意帶我去超王記品嘗小籠包。開(kāi)始吃小籠包了,這小籠包皮薄肉多,色澤誘人,個(gè)個(gè)長(zhǎng)得鼓鼓的',讓人看了真想一口猛吃。,我挑了最大的,翼翼地用筷子扎破皮,頓時(shí)香氣,裊裊地鉆到鼻孔中,讓我忍口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后,從破了口的皮的裂縫中爭(zhēng)先恐后地冒。,我用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸上一口汁水,嘴里頓時(shí)覺(jué)得油汪汪的,汁水在嘴里左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心咽下肚,直想讓那美味在口中細(xì)細(xì)回味。,我再咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團(tuán)醬紅色的肉餡籠包皮中頑皮地跑了,它調(diào)皮地看。我再也抵擋肉餡的誘惑,迫待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的油然而生一口氣我連吃了七個(gè),吃得肚皮漲得鼓鼓囊囊的。見(jiàn)我好吃,說(shuō)我真像小饞貓。哎,誰(shuí)讓小籠包美味!我寧愿做小饞貓,也要品味這人間美食。回到家小籠包的香氣還溢滿(mǎn)在口中。
大家也快來(lái)品嘗那令人回味無(wú)窮的美味——小籠包吧。
小籠包子作文 99
小籠包是江南地區(qū)的特色小吃。它來(lái)源于清代道光年間的蘇州常州府,為當(dāng)時(shí)的常州小河沿浮橋南堍萬(wàn)華茶樓首創(chuàng)。
小籠包的賣(mài)相真好看:那晶瑩剔透的皮兒包裹著肉餡,里面的汁水仿佛要漏出來(lái)似的。還有它俏皮可愛(ài)的“頭飾”,大家好像在進(jìn)行選美比賽,誰(shuí)也不讓誰(shuí)。真是皮薄餡多,使人垂涎欲滴!
小籠包的.做法比較難,難在捏褶這一步上。首先和面,把餡也處理好。之后,把面團(tuán)搟成圓形,往里面放餡,皮不能太厚,也不能太薄。接下來(lái)是最關(guān)鍵的一步:捏褶。據(jù)說(shuō)要捏18個(gè)褶以上,小籠包就做成功了。最后放在蒸籠里面蒸七到八分鐘,出鍋后就可以食用了。
吃小籠包也是有講究的:先在底邊上咬破一個(gè)小口,吸兩口汁水,然后便可以開(kāi)始細(xì)細(xì)品嘗。記得有一次,爸爸帶我去吃小籠包,小籠包一上桌,香味撲鼻,我吵著要吃。爸爸對(duì)我說(shuō):“太燙了,等會(huì)兒再吃。”可是我等不及了,反問(wèn)道:“爸爸,涼了的小籠包還好吃嗎?”爸爸說(shuō)不過(guò)我:“那你慢點(diǎn)吃哦!”我迫不及待地咬了一大口,沒(méi)想到湯汁噴了我一臉,我的舌頭也被燙麻了。爸爸哈哈大笑起來(lái)。我氣呼呼地說(shuō):“爸爸,你——”爸爸卻淡定自若:“心急吃不了熱豆腐!”
多汁味美的小籠包真是人間一道美味,不過(guò)如果你不會(huì)吃小籠包,就會(huì)像我一樣狼狽不堪了!
小籠包子作文 100
要問(wèn)天津什么最好吃?我會(huì)毫不猶豫地告訴你:“當(dāng)然,是天津的小籠包了!”
天津的小籠包顧名思義,當(dāng)然是迷你的啦!它小得可愛(ài),小得讓人忍不住一口吞下!打開(kāi)籠屜,你會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)小籠包都冒著熱氣,包子皮薄的好像一吹就破,似乎只要輕輕一碰,它的'汁水就要濺出來(lái)。但其實(shí),包子皮很有韌勁,是不會(huì)變形的,所有的褶兒在包子頂匯成一點(diǎn)。肚中的淡紅色的餡似乎要把白而透明的皮撐破,晶瑩剔透,真讓人口水溢大街啊!
小籠包不僅賣(mài)相好,味道也是一流的。光是不蘸著料吃,就足夠讓你神魂顛倒了,咬上一口,小籠包的湯汁順著舌頭緩緩流進(jìn)了喉嚨,那種味道有點(diǎn)香醇,卻又不是很濃,散發(fā)著肉的清香……吸著這湯汁,就感覺(jué)喝到了瓊漿玉液一般。肉餡味道鮮美,一口下去,足以讓你的味蕾爆炸!
有一次,我去美食街吃小吃,意外地發(fā)現(xiàn)那家不起眼的小店,雖不起眼,但客人很多,都在津津有味地吃著小籠包。“店不可貌相,包子不可斗量啊!”我也買(mǎi)了一籠小籠包,細(xì)細(xì)品味。剛開(kāi)始,由于我太心急了,忘記了里面還有湯水,被燙了舌頭。哎,真是心急吃不了小籠包啊!不過(guò),細(xì)細(xì)一品,真是美味得讓我找不出詞來(lái)形容。
“此味只得天上有,人間難得幾回吃啊!”為了這美味,我要多存點(diǎn)私房錢(qián)了呀!
小籠包子作文 101
我的家鄉(xiāng)在常州,常州是一個(gè)風(fēng)景迷人的小城市,那里有許多屬于本市的特產(chǎn),就說(shuō)小籠包吧!這是我最喜歡吃的食品,每天早晨都盼望著吃道它。
小籠包原產(chǎn)于清代道光年間由小沿浮南的萬(wàn)華茶樓首創(chuàng)。小籠包外形小巧,外觀寶塔形,半透明,皮薄,餡豐汁多,鮮味不膩,難怪是常州一絕啊!
聽(tīng)了上面一段話,是不是口水都要流出來(lái)啦!你可別小瞧這一個(gè)小小的小籠包,做起來(lái)可不是一件容易的事嘍!制作小籠包要三部分:首先把瘦肉及肥肉同剁爛,加入調(diào)料后翻拌,分別做成小肉丸。然后把面粉放入滾燙的水,迅速拌勻成軟粉團(tuán),以少許面粉爽手,將粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條形,再將長(zhǎng)條形一個(gè)個(gè)的切成小圓粒,薄成圓形粉皮,放入肉丸后,做成小籠包形狀。做好之后,就要上蒸了,你是不是越來(lái)越想吃啦!放入蒸籠中七至八分鐘。七八分鐘過(guò)后,這是的小籠包就做成了,輕輕摸一摸,滑溜溜的,按一按,軟軟的。輕輕聞一聞,香氣撲鼻,就如花香。
這不,你都快等不及了。吃小籠包也有吃小籠包的講究。蒸好之后,小心翼翼地提出來(lái),放在醋碗里,對(duì)準(zhǔn)上面一吸,鮮美的湯汁就進(jìn)了肚了。不過(guò)不能著急,要細(xì)細(xì)地品嘗他的滋味,然后再慢慢享用里面的'小籠包。小籠包吃起來(lái)鮮美可口,讓人回味無(wú)窮,有說(shuō)不出的感覺(jué),就像是在危難的時(shí)候,吃了小籠包,突然感覺(jué)到生命有了新的開(kāi)始。如果換了你,你準(zhǔn)會(huì)贊不絕口。
這就是我家鄉(xiāng)最有名的小籠包,它的美深受市民喜愛(ài)。
小籠包子作文 102
說(shuō)起我最喜愛(ài)的食物,那肯定是非小籠包莫屬了。那就應(yīng)該從我第一次吃小籠包說(shuō)起吧。
有一年過(guò)節(jié),我們一家去杭州玩。逛完街,天已經(jīng)黑了,我們便去吃晚餐。姐姐說(shuō):“我們?nèi)コ阅舷栊』\包吧。”于是,我們就來(lái)到了賣(mài)小籠的地方。一進(jìn)門(mén),就發(fā)現(xiàn)里面人山人海,我們排隊(duì)等了好一會(huì)兒才輪到了一個(gè)座位。姐姐一上來(lái)就點(diǎn)了五籠小籠包,我奇怪地問(wèn):“姐姐,干嘛點(diǎn)那么,多吃得完嗎?”姐姐露出一臉神秘的`樣子說(shuō):“等一會(huì)兒你就知道了。”
不一會(huì)兒,服務(wù)員就端上了五籠小籠包。媽媽掀開(kāi)蓋子,頓時(shí)香味撲鼻而來(lái),一股熱氣往外涌。我仔細(xì)打量小籠包:一個(gè)個(gè)白生生,皮薄薄的,里面好像有里面有汁水,似乎快流出來(lái)了。它形狀和包子差不多,只是比一般的包子要小,難怪叫小籠包。這時(shí),我的肚子餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把這些小籠包全一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個(gè)小籠包塞進(jìn)嘴巴里,狠狠地咬了一口,可是連味道還沒(méi)嘗到,就急忙吐了出來(lái),里面的汁把我的舌頭燙去了。姐姐說(shuō):“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋,再輕輕咬一個(gè)洞,然后把里面鮮美的湯汁吸干,最后吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。”我按照姐姐的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了。果然,五客小籠包一會(huì)兒就讓我們吃完了。
聽(tīng)了我的介紹,你們已經(jīng)流口水了吧?還猶豫什么,趕快去嘗嘗小籠包吧!
小籠包子作文 103
提起我的家鄉(xiāng)無(wú)錫,這里不僅景色優(yōu)美,而且各種小吃天下聞名,吃一口使你口齒留香,吃完后讓你回味無(wú)窮。無(wú)錫小籠包就是風(fēng)味小吃之一,下面就和我一起品嘗吧!
要想吃,必須制作,我來(lái)教你怎么做,先把面粉和成一些面,把面柔軟,然后把面弄成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),再用搟面杖將小面團(tuán)搟成一張圓形的薄皮,搟完后像一個(gè)圓月亮。接著該做餡了,做餡就要去超市或菜場(chǎng)挑一些上好的豬肉,用刀剁碎,用調(diào)料腌制一下,然后放入搟好的面皮中。最后把皮捏成一座寶塔一樣的形狀,在口子上捏個(gè)八九下,不要讓餡擠出來(lái),然后把包好的'小籠包全放入蒸籠里,接著是等待。
我們盼望已久的小籠包就要出籠了,心情也激動(dòng)的像熱水一樣沸騰開(kāi)了,不一會(huì)兒小籠包熟了,像一座座寶塔一樣整整齊齊的排列在蒸籠里。記住,千萬(wàn)不要蒸的太熟了!可以從蒸籠里拿出來(lái)了,那一個(gè)個(gè)肥嘟嘟,晶瑩剔透的小籠包,誰(shuí)都忍不住想去吃一口。俗話說(shuō):“心急吃不了熱豆腐。”你吃的時(shí)候千萬(wàn)不要急,如果著急吃就會(huì)被里面的汁燙的齜牙咧嘴。吃小籠包要先上面咬一個(gè)小洞,把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。小籠包不僅皮薄肉嫩,而且汁多味美,這味道里還鮮中帶甜,吃了讓你贊不絕口。
你來(lái)我的家鄉(xiāng)無(wú)錫,我請(qǐng)你吃這里的風(fēng)味小吃——小籠包,保你大飽口福,快來(lái)吧。
小籠包子作文 104
我英語(yǔ)考了96分,爸爸媽媽很高興,準(zhǔn)備請(qǐng)我去吃久違的小籠包。
吃小籠包的那天到了,我們一家子坐著小汽車(chē)來(lái)到了小籠包店,剛走到門(mén)口,香味立刻涌進(jìn)我的鼻子里,我快速地拿了一籠坐到位置上,只見(jiàn)小籠包個(gè)個(gè)白生生的,皮薄薄的,里面好像有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透亮,寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫作小籠包。小籠包實(shí)在是太香了,我的口水都流了下來(lái),不禁夾起了一個(gè)小籠包。
我剛想吃時(shí),媽媽拍了一下我的手,笑著說(shuō):“別偷吃,你這個(gè)小饞貓,先去看一看他們是怎么做的。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,依依不舍地離開(kāi)了小籠包,來(lái)到廚房,只見(jiàn)那位叔叔拿起搟面杖,先把小面團(tuán)搟成一個(gè)小圓皮子,再把皮子放在手心里,用勺子挖了一點(diǎn)肉放在皮子上,然后圍著邊捏了起來(lái),不一會(huì)兒,一個(gè)形似花苞的小籠包就出現(xiàn)了,我不禁瞪大了眼睛。
終于可以開(kāi)吃了,我不管三七二十一,夾起一個(gè)就往嘴里送,可這小籠包卻反攻起我來(lái),這湯汁燙得我舌頭發(fā)麻,我一下子吐了出來(lái),真是“心急吃不了小籠包”呀!于是,第二次我便謹(jǐn)慎了許多,先在皮上咬一個(gè)小洞,然后輕輕地一吸,鮮嫩的汁水即刻涌入我的.口中,接著,嫩嫩的小肉球就露了出來(lái),鮮美的滋味,細(xì)膩的口感……讓我大飽口福。
小籠包的香味,再加上它的口感,可以說(shuō),這就是人間第一美味了。
小籠包子作文 105
俗話說(shuō)得好,“民以食為天”,每個(gè)地方都有特色美味:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、云南的過(guò)橋米線……可是我最喜歡的美味,是那美味多汁的.小籠包。
小籠包一個(gè)個(gè)白生生的,皮薄薄的,里面有許多湯汁。它小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透亮,寶塔頭上冒著一陣陣香氣隨風(fēng)飄溢,它的形狀與一個(gè)縮小的包子差不多,難怪叫小籠包。一籠小籠包有8個(gè),每一個(gè)都圓鼓鼓的,活像一個(gè)個(gè)小雪球,只可是加了些凹凸不平的皺折。小籠包還沒(méi)上來(lái),我就被香氣熏得如癡如醉,恨不得立刻吃到。
吃小籠包講究一個(gè)“寧可人等包,不可包等人”,那才能到達(dá)最好的口感,應(yīng)先把小籠包放入香醋碟子里,蘸一點(diǎn)醋,再用筷子夾起來(lái),咬底部一邊的皮子,細(xì)心吮吸鮮美的湯汁,再把咬開(kāi)了口的小籠包浸到醋里,讓醋進(jìn)入到小籠包里面,然后放入嘴中,如果你不先把豐溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不僅僅會(huì)燙傷嘴巴,還會(huì)將湯汁濺得到處都是。
小籠包十分調(diào)皮,剛夾到一個(gè)“小胖子”,它便開(kāi)始“反抗”,于是滑了下去,所以要捺著性子細(xì)心翼翼地夾起來(lái),送進(jìn)嘴中,它的肉又松又軟,只要一咬到便碎了,鮮美無(wú)比。
小籠包之所以讓人愛(ài)不釋手,是因?yàn)樗阄毒闳龇ㄊ志?xì)、考究。無(wú)論從選材到整個(gè)制作過(guò)程,還是它的外觀內(nèi)心,都融入了廚師們的“心意”。如此的美味,難道不值得去品嘗嗎?
小籠包子作文 106
俗話說(shuō),“民以食為天”,我吃過(guò)很多美食,卻對(duì)小籠包獨(dú)有情鐘。
“老板,來(lái)兩籠小籠包!”“好嘞!”星期天,爸爸帶我出去玩,玩累了就準(zhǔn)備休息一會(huì)兒。不料,我剛坐下,肚子就開(kāi)始抗議了,在那“咕咕”叫。我哥趕緊讓爸爸找家小吃店,帶我去吃點(diǎn)東西。剛到小吃店,我就看見(jiàn)了小籠包的招牌。,我就點(diǎn)了兩籠小籠包。
你看看這一個(gè)個(gè)白白胖胖的小籠包,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃,小籠包的頭頂如同一朵盛開(kāi)的花,噴發(fā)出陣陣香味。不論誰(shuí)見(jiàn)了,都得口水直流三千尺。
我小心翼翼的夾了一個(gè)小籠包。,先吃掉小籠包上面白生生的小菊花。接著,我把鮮嫩而爽口的湯汁吸進(jìn)嘴里,那鮮美的味道在我嘴里彌漫開(kāi)來(lái),真香啊!最后再吃掉拜白白嫩嫩的外皮。嗬,如此美味的.美食,竟然如此美味!
“游龍”美稱(chēng)的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷愛(ài)江南的佳山秀水、園林古跡和民風(fēng)民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、揚(yáng)州、無(wú)錫、蘇州、杭州一線,乾隆皇帝第一次南巡,于1751年舊歷二月十九日到無(wú)錫,宿北營(yíng)盤(pán)的龍舟上。他早在出巡前就決定要到無(wú)錫秦園。二十日晨,御駕從黃埠墩換乘小船到秦園。就品嘗了當(dāng)?shù)氐男』\包,之后小籠包名氣很旺一直留傳至今。
小籠包子作文 107
吃,是每個(gè)人都喜歡的,人人都喜歡吃好吃的,新穎的東西,我也不例外。不過(guò),吃東西是要講究方法的,不然可能會(huì)產(chǎn)生一些不好的影響。
記得在我上四年級(jí)的那個(gè)冬天,天氣十分寒冷,我和爸爸走在回家的路上。無(wú)意中,我發(fā)現(xiàn)了一家賣(mài)小籠包的店,便讓爸爸帶我去吃。爸爸也很樂(lè)意,因?yàn)檫@樣,他也可以偷懶不用做飯。以前,我只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)小籠包,但究竟長(zhǎng)什么樣,味道如何,我卻一點(diǎn)也不清楚,正好可以借這次機(jī)會(huì)好好品嘗。走進(jìn)了店,我們點(diǎn)了兩籠小籠包還有一些別的菜。我在餐桌前耐心地等待,心里琢磨著吃小籠包的情景。漸漸有些不耐煩了,不一會(huì)兒,小籠包便放在我和爸爸的面前。我迫不及待地打開(kāi)蓋子,從里面拿出了一個(gè)小籠包,一口酒吃了下去。“啊!”隨著我的一聲慘叫,周?chē)娜硕技娂娤蛭铱磥?lái)。我一口把小籠包吐了出來(lái)。原來(lái)我過(guò)于著急,吃得太快,里面的汁水把我燙了。爸爸見(jiàn)了,便對(duì)我說(shuō):“你這樣的'吃法是不對(duì)的。小籠包要先吃掉一小塊皮,把里面的汁慢慢吸干,再去吃肉,不然當(dāng)然會(huì)燙到,以后要小心。”我聽(tīng)了爸爸的話,便去照爸爸說(shuō)的去做,小籠包真的好好吃,我慢慢體會(huì)到了它的美味,它的汁從我的舌頭滑到肚子里,讓我的全身暖和了起來(lái)。
在冬天吃小籠包,既好吃,又能暖身子,真是一舉兩得。
走出小店,我又有了新的感悟:做任何事都要用恰當(dāng)?shù)姆椒ǎ挥羞@樣,才能達(dá)到事半功倍的效果。
小籠包子作文 108
早就聽(tīng)說(shuō)小籠包美味可口,可我就從來(lái)也沒(méi)品嘗過(guò),這天下午,爸爸媽媽就帶我去了小籠包店,讓我開(kāi)開(kāi)眼界,飽飽口福。
到了小籠包子店,直接小籠包,一個(gè)個(gè)白生生的,活像一個(gè)小白領(lǐng),娃娃小籠包,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,形狀大小也和包子差不多,難怪人們叫他小籠包啊,不叫做大籠包。我迫不及待的咬了一口小籠包,哇,那口感及至湯汁濃香而不膩,美味極了,里面的肉又松又軟,只要嚼一嚼,一下就松了下來(lái),鮮美無(wú)比。
媽媽說(shuō)吃小籠包應(yīng)該先蘸點(diǎn)醋,輕輕的咬一個(gè)洞,把里面鮮美的湯都吸完,再吃肉和皮。我按照媽媽的方法去吃小籠包,口感果然不一樣了,湯汁鮮,皮薄肉嫩,吃了忘不掉,我狼吞虎咽的'吃了起來(lái)不一會(huì)兒,第一籠包子就被我吃完了,我摸摸還沒(méi)鼓起的小肚子,就向服務(wù)員要了一籠小籠包,這下可終于吃飽了,再看看已經(jīng)鼓起大肚子,滿(mǎn)意了,擦擦嘴,忍不住稱(chēng)贊道,真是美味至極。甜甜最回味的還是小籠包,但鮮鮮,濃濃,咸咸的味道。
其實(shí)小籠包的做法很簡(jiǎn)單,選剁碎后的肉,放入調(diào)料,加入香蔥,把面粉和成面團(tuán),按平,把肉包進(jìn)去,放入鍋中蒸上十分鐘就可以出籠了,一籠色香味俱全的小籠包就做好啦。
小籠包又好吃又好做怎么樣,你是不是已經(jīng)垂涎三尺呢?趕快來(lái)品嘗小籠包吧。
小籠包子作文 109
俗話說(shuō)得好:民以食為天。我們高港的美食就宛如天上的星星數(shù)也數(shù)不清,最讓我印象深刻得是色香味俱全的小籠湯包。
一個(gè)個(gè)白生生皮薄薄的.小籠湯包讓人垂涎三尺。小籠包小巧玲瓏,形式寶塔,呈半明壯,晶瑩透黃,宛如一顆晶瑩剔透的圓寶石上撒一些黃色的閃粉。那小寶塔里透露出一陣陣香氣息,伴隨著微風(fēng)向四處溢去,讓人忍不住。那細(xì)長(zhǎng)“皺紋”幾乎爬滿(mǎn)了它那白里透黃的小臉龐。面的衣服就讓里面“小鮮肉”肥而不膩,味道絕對(duì)是一級(jí)棒,可透人了!喝一口湯汁,宛如一股暖流襲入胸懷。這小籠湯包簡(jiǎn)直都可以跟古代皇上那美味佳肴相比了。
星期六,老爸帶我及媽媽熙春吃早飯,還沒(méi)進(jìn)門(mén),里面飄來(lái)一股能讓人飄飄欲仙的味道,我的口水有點(diǎn)不聽(tīng)使喚要往下流。我們迫不及待走了進(jìn)去,小籠湯包一聞就知道肯定很好吃,這么多桌,幾乎桌桌都有,那不好吃就怪了。好不容易有了一個(gè)位子,六個(gè)白白胖胖的小籠包安靜地睡在自己拿溫暖的床上,爭(zhēng)先恐后地冒著熱氣。撲鼻而來(lái)的香味讓饞涎欲滴的我不管三七二十一,拿起湯包小小地咬了一口,一股鮮美的湯汁像千軍萬(wàn)馬似地往我口里沖。
聽(tīng)說(shuō)小籠湯包的做法很簡(jiǎn)單:用麥面揉成一個(gè)個(gè)面團(tuán),分成若干份搟平,包上鮮美的五花肉汁,一一放進(jìn)籠子里,一籠一籠地堆成一座“小山”。煮熟后,一籠小籠湯包就出鍋啦。咬一口,滿(mǎn)齒留香,回味無(wú)窮,如果瞧著小蝶里的調(diào)味品吃,就跟好了。
小籠包真好吃呀!
小籠包子作文 110
俗話說(shuō)“名以食為天”,每個(gè)地方都有自己的美味。北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,城隍廟的五香豆……而我卻對(duì)我們家鄉(xiāng)的小籠包情有獨(dú)鐘。
小籠包的樣子定會(huì)讓你垂延三尺。細(xì)胞嫩滑、白而透明的皮兒,仿佛輕輕一碰便會(huì)破開(kāi)。就算十里之外的人也能聞到一陣包子的清香。
小籠包不僅色澤誘人、香氣撲鼻,而且干脆爽口、五味調(diào)和。吃的時(shí)候,也是很講究的:要先在皮兒上咬一個(gè)小洞,然后輕輕一吸,鮮嫩肥油的汁水即刻涌入你的`口中,接著,紅紅的肉餡,鮮美的滋味,細(xì)膩潤(rùn)滑的口感,定會(huì)讓你大飽口福。
小籠包的做法也很簡(jiǎn)單:先把和好的面放在盆里晾一晾,再把準(zhǔn)備好的肉切好,并把它剁碎,接著盛到盤(pán)子里,放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量,然后把它們攪拌均勻,等面晾好后,再重新把面和干,接著,把它切成薄皮包好,再在鍋里放些水,把盛滿(mǎn)饅頭的蒸籠放在水里,等水燒開(kāi)以后,再燒十分鐘,直到饅頭以及餡兒徹底熟透了為止,這樣,一籠香噴噴的小籠包也就做好了。
小籠包色香味俱全,真是名不虛實(shí)啊!因此,我特地編了一首詩(shī)歌來(lái)贊一贊我們的無(wú)錫小籠包:
無(wú)錫小籠包,
色香味俱全。
輕輕吸一吸,
滿(mǎn)嘴樂(lè)開(kāi)花!
怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,你是否有種垂延欲滴的感覺(jué)?那就快嘗嘗我們無(wú)錫有名的小籠包吧!記得要細(xì)細(xì)嚼,慢慢咽哦!
小籠包子作文 111
在蘇南地區(qū),有一個(gè)美麗的地方——無(wú)錫。這里風(fēng)景秀麗、物產(chǎn)豐富,小吃更是一絕。說(shuō)到小吃,當(dāng)然得提到小籠包啦!
小籠包呈圓錐形,如同一個(gè)個(gè)迷你的蒙古包。白色的皮兒包裹著鮮嫩多汁的餡兒,使它顯得白里透黃。小籠包的皮兒很薄,仿佛用筷子一碰就會(huì)破。在小籠包的頂端有一些褶子,仔細(xì)數(shù)一數(shù),一共18道,十分有趣。剛出爐的小籠包,軟軟地“坐”在籠屜中,身上還有一粒粒的水珠,多么像剛剛蒸完桑拿的小胖子啊!看著這鮮美多汁的小籠包,怎么能不垂涎欲滴呢?
湊近聞一聞,一股面皮和鮮肉交錯(cuò)在一起的香味撲面而來(lái),使人不禁心神蕩漾,忍不住又多聞了幾下。
光看和聞當(dāng)然是不夠的,最后一步肯定是吃啦!吃小籠包還有一個(gè)口訣:輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯,最后一掃光。意思就是說(shuō),吃小籠包不能急,要先吸食里面的'湯汁再吃。我急不可待地抓起筷子,輕輕地夾起小籠包,慢慢地移到嘴邊,小心翼翼地咬開(kāi)一個(gè)小口子,輕輕吮吸小籠包的湯汁。“噓——”地一下,湯汁便灌滿(mǎn)了口腔,“啊,真鮮美!”我由衷贊嘆道。吸完湯汁,我開(kāi)始細(xì)細(xì)品味起小籠包來(lái)。咬一口,嗯——嫩嫩的肉餡加上充滿(mǎn)嚼勁的皮兒,油而不膩,鮮中帶甜,使我根本停不下嘴。
小籠包憑著它油而不膩,鮮中帶甜的特點(diǎn),成為了無(wú)錫的代表。它不僅代表了無(wú)錫的美食,更代表了無(wú)錫人民的勤勞與智慧。
小籠包子作文 112
嗨!大家好!我是無(wú)人不知無(wú)人不曉的小籠灌湯包子,我的家族最興盛的一支在古都開(kāi)封。不是吹的,在小吃這一行當(dāng)里,如果我自稱(chēng)“老二”,就沒(méi)有哪個(gè)敢自稱(chēng)為“老大”。
我國(guó)傳統(tǒng)食品都要講究個(gè)色、香、味、形,也就是好看、好聞、好吃,我這個(gè)“經(jīng)典中的經(jīng)典”當(dāng)然不例外了。想領(lǐng)略我的風(fēng)采嗎?Let’sgo!
我個(gè)頭不大,小巧玲瓏,真的`應(yīng)了那句話:“濃縮的都是精品”!先把精粉面和成面團(tuán),揉捏得筋筋道道的。一些有經(jīng)驗(yàn)的師傅還會(huì)在和面的時(shí)候撒上點(diǎn)牛奶,增加面的彈性。然后用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)薄薄的圓皮,放里面適量的餡,包起來(lái),就成了一個(gè)白白胖胖的小包子。有些水平高的廚師,包包子的時(shí)候,還把包子皮捏成許多種花樣,可漂亮了。
掰開(kāi)包子,粉色的碎肉,鮮紅的蝦仁,再來(lái)點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下,配著嫩白的外皮兒,光看就能讓人垂涎三尺啊!
這個(gè)時(shí)候,一股香味直沖進(jìn)你的鼻子,讓你的鼻子興奮不已。從出籠的縷縷幽香到咬的第一口的陣陣濃香,再?gòu)臐庀愕阶詈笠豢诖烬X間殘留的余香。
當(dāng)然了,味道更是在下自豪的資本,表里如一嘛,這也是我們的傳統(tǒng)美德,要不誰(shuí)還會(huì)喜歡我呢。從你咬向我的第一口開(kāi)始,那鮮美的味道就會(huì)把你征服了。它會(huì)把你全身的味覺(jué)細(xì)胞都給調(diào)動(dòng)起來(lái)。“先開(kāi)窗,后喝湯。一口吞,滿(mǎn)口香”!這句話就是吃我時(shí)的真實(shí)寫(xiě)照。
怎么樣,聽(tīng)完我的介紹,你是不是已經(jīng)迫不及待了?快去開(kāi)封找我去吧,我們餐桌上見(jiàn)。
小籠包子作文 113
暑假這一天,我依然和平時(shí)上學(xué)一樣起來(lái)很早,為什么我不多睡一會(huì)兒呢?告訴你吧,那是因?yàn)槲亿s著去買(mǎi)好吃的小籠包。
我趕到一家有名的包子鋪時(shí),這才發(fā)現(xiàn),“哇!這人可真多!”看著好似長(zhǎng)龍一般的隊(duì)伍,我驚呆了。有那么多人慕名而來(lái),可見(jiàn)這里的小籠包有多么有名啊!我感嘆道于是我耐心的等啊等啊,終于到我了,我掏出錢(qián)一口氣買(mǎi)了四客小籠包。
瞧,這些小籠包多么可愛(ài)啊,皮兒晶瑩剔透,都能看見(jiàn)里面的餡兒了,他們一個(gè)個(gè)都挺著將軍肚,活脫脫就是一只只小玉兔。真是越看越可愛(ài)!我急匆匆的回到家里要品嘗這些美味。
回到家我就迫不急待地想要咬一口,卻被媽媽攔住了。媽媽說(shuō):“女兒啊,這小籠包里,可都是湯汁,如果你咬那么一大口,湯汁會(huì)濺在你身上的.!”我聽(tīng)了,便向媽媽請(qǐng)教。媽媽告訴了我訣竅,我便在皮上咬了一個(gè)小口,頓時(shí),小籠包那鮮美的湯汁就流入了我的嘴巴里。啊,真鮮!還帶著一股濃濃的肉香,令我心曠神怡。我又咬了一口肉餡,哇,肉香濃郁,還帶有幾分嚼勁,味道好極了!我又吃了好幾個(gè)小籠包,一個(gè)又一個(gè),吃得肚子圓滾滾的。
吃完以后,我仍然想著這難以忘懷的味道,真想再去吃一次啊,看來(lái)如果每天想吃小籠包,就不得不每天都起來(lái)這么早了。
小籠包子作文 114
相傳乾隆皇帝四處游玩,無(wú)意中品嘗了小籠包,覺(jué)得很是美味,大加贊賞。于是,小籠包的名氣便一下旺了起來(lái),一直流傳至今。后來(lái),小籠包與無(wú)錫的風(fēng)俗融合改進(jìn),就成了現(xiàn)在無(wú)錫的特色小吃。
作為一位資深的無(wú)錫人,大家一定都吃過(guò)特色小吃---小籠包吧!在無(wú)錫的街上,一定少不了小籠包的身影。如果那家店的門(mén)開(kāi)著就會(huì)彌漫著陣陣香氣,這是因?yàn)樾』\包它芳香四溢,香飄十里。
小籠包的樣子十分可愛(ài),米黃色的.外皮,胖乎乎的,如同一個(gè)嬰兒的小手,你看,小籠包的頂尖如同一個(gè)小小塔尖,從表皮還可以看見(jiàn)里面的餡。小籠包上還有十六至十八條的條紋,一條一條,有序的排列,十分整齊。
你瞧!廚師正在做小籠包呢!他先把面粉和水和在一起,拿出一點(diǎn)揉成一團(tuán),接著用搟面桿把面團(tuán)壓平,一定要外圍薄中間厚,然后先把肉剁成肉泥再放一點(diǎn)姜末,接著攪拌最后放搟好的面皮里,最后就是包餡工作了,左手托著面皮,邊旋轉(zhuǎn)邊捏十八個(gè)條紋,然后在頂上捏出一個(gè)尖尖的角,一個(gè)小籠包就完成了。
熱熱騰騰的小籠包,就能聞到撲鼻而來(lái)的香味,著實(shí)很誘人。小籠包吃的時(shí)候還有口訣與竅門(mén):“先開(kāi)窗,后喝湯”。先把窗咬開(kāi)一小口,就可以看見(jiàn)里面的汁和肉,汁鮮嫩肥油還芳香四溢,粉紅的肉入口即化,讓我大飽口福。
嘿嘿!看了我的介紹想不想來(lái)嘗一嘗小籠包啊!美味的小籠包在這里等著你。
小籠包子作文 115
只要一聽(tīng)見(jiàn)”小籠包“這三個(gè)字就會(huì)讓我們口水流不停。
爸爸看透了我的心思,就高興地說(shuō):”你很喜歡小籠包嗎?喜歡的話我們晚上就開(kāi)工!“”好呀!好呀!爸爸萬(wàn)歲!爸爸萬(wàn)歲“。我興奮地跳了起來(lái)。我和爸爸上超市買(mǎi)了面粉、肉、蔥。到了晚上:”啊!我差點(diǎn)忘了做小籠包的事了。“我跑到廚房急切第說(shuō):”爸爸!做小籠包啦!“”知道了,知道了,沒(méi)看見(jiàn)我在準(zhǔn)備嗎?“”咋么做呀?“我好奇地問(wèn)。”先把面粉和水拌在一起,讓它發(fā)酵幾分鐘,在這幾分鐘里,我們可以把肉和蔥拌在一起剁,直到剁成肉末了才停止,那些面粉也發(fā)酵好了,然后把它揉成團(tuán),那些團(tuán)是不是很像湯圓呀?再把團(tuán)壓成薄的一片,我們要把肉餡兒包進(jìn)皮子中“,于是我小心翼翼地把肉餡爾包進(jìn)皮子里。”接下來(lái)就該蒸了。“我把小籠包放進(jìn)蒸籠,”擱上十五分鐘,“爸爸說(shuō)。他叫我坐下來(lái)等,”哇!其實(shí)現(xiàn)在等的時(shí)間是最難熬的了,因?yàn)橛姓艋\里的`香味在引誘我。“蒸好啦”爸爸叫起來(lái),我一打開(kāi)鍋一股熱氣騰騰的蒸氣跑了出來(lái),我趕緊拿起筷子夾了一個(gè)小籠包說(shuō):“哈哈!小胖墩你將被我一口吃掉!”我一口咬下去,鮮美的湯汁竄到了我嘴里,我又咬起皮子:“哇!好Q啊!再吃肉餡兒,味道回味無(wú)窮。
自己做的小籠包真好吃。
小籠包子作文 116
它是一種包子,可卻不是普通的包子;它小巧玲瓏,卻可以大飽人的口福;它湯汁鮮美;也因此享譽(yù)中外;它,它不論個(gè)買(mǎi),卻按籠買(mǎi)。就是江浙一帶的傳統(tǒng)美食——小籠包。
我久聞小籠包的大名,可一直都沒(méi)吃過(guò),這次可不能錯(cuò)過(guò)了,這不,爸爸今天剛好想買(mǎi)一籠小籠包回來(lái)吃,我就跟他一起去了,我們到了有湯包賣(mài)的“劉長(zhǎng)興”到了那里,爸爸買(mǎi)到小籠包,我向他請(qǐng)求給我嘗嘗,爸爸欣然答應(yīng)。我迫不及待,找了個(gè)最大的,剛要往嘴里塞,爸爸連忙制止,意味深長(zhǎng)的說(shuō):“湯包不是這樣吃的,應(yīng)該先咬一小口,然后再吸里面的湯汁,吸時(shí)要注意不要讓湯汁漏出來(lái),吸干了便可以吃了。”我按照爸爸說(shuō)的,果然嘗到了鮮美可口的湯汁。吃了一個(gè)我原想不吃了,可看著晶瑩剔透的小籠包,又想起了鮮美的湯汁,我禁不住誘惑,又拿起一個(gè),細(xì)細(xì)品味起來(lái),這肉爽滑酥嫩,實(shí)在是好吃,吃了兩個(gè)后,我又吃了第三個(gè),走時(shí)我仍覺(jué)得口齒留香,回味無(wú)窮。
小籠包雖然好吃,可我卻不太會(huì)吃,有幾次吃得漏了洋相。上個(gè)星期五,我們又來(lái)吃湯包了,我太餓了,直接拿起一個(gè)湯包,簡(jiǎn)略的'吸了幾口,就直接放進(jìn)嘴中,結(jié)果只吃了肉,湯汁都沒(méi)吸到,小籠包的精華便是湯汁,這好比是取其糟粕去其精華。還有一次吃湯包時(shí)我抓起一個(gè)小籠包,咬了一口吸了湯汁,可湯汁大部分都從包子的尖漏了出來(lái)了,大部分都漏到手上了,一點(diǎn)都沒(méi)嘗到,還搞得手上全是油,虧大了。
小籠包真不愧是享譽(yù)中外的美食,果然不是浪得虛名啊!
小籠包子作文 117
小籠包,大家都吃過(guò)吧!
小籠包的外形精巧可愛(ài),它的皮很薄,蒸熟的小籠包“晶瑩剔透,”仿佛身穿一件輕薄而又細(xì)膩的紗衣,為小籠包又增添了幾分誘人的氣息,透過(guò)這層幾近透明的皮,隱約可以看見(jiàn)那里面嫩粉色的餡兒。那飄出來(lái)的陣陣香氣,令人食欲大振。
可是我卻對(duì)奶奶所說(shuō)的“小”籠包有了一絲疑惑……
那天,奶奶在廚房里左搗鼓,右搗鼓的.,一會(huì)兒剁餡子,一會(huì)兒搟面皮,我一看這陣勢(shì),正不是在包餃子嗎!可是奶奶卻說(shuō)她是在包小籠包,我的臉上頓時(shí)寫(xiě)滿(mǎn)了問(wèn)號(hào)。
“我說(shuō)奶奶,您會(huì)包包子嗎?”
“咋就不會(huì)了?”
“可是平時(shí)好像就沒(méi)有看到過(guò)您包過(guò)包子,更別說(shuō)是吃過(guò)了!”
“哎呀,第一次嘛!要學(xué)會(huì)嘗試,待會(huì)兒做出來(lái),你嘗嘗!”
“好吧!”
終于,“小”籠包出爐了,剛端上桌,我的臉上又一次寫(xiě)滿(mǎn)了問(wèn)號(hào),這是小籠包嗎?難道奶奶是對(duì)小籠包有什么誤解?
小籠包……
哎,不管了,嘗嘗看……嗯——你別說(shuō)還真好吃,是韭菜,粉條,豆腐混在一起的餡兒,也是我最?lèi)?ài)吃的餡兒。
不一會(huì)兒,媽媽來(lái)了,奶奶就問(wèn):“我的小籠包剛蒸出來(lái),你吃不?還剩三四個(gè)。”
“那就吃點(diǎn)。”
可是媽媽的心里想著:“這么小的小籠包,三四個(gè)也就只能塞牙縫吧!”可是當(dāng)媽媽掀開(kāi)鍋蓋,這是小籠包嗎?這分明是大籠包吧!”而我在沙發(fā)上不由得笑了又笑。
奶奶可真糊涂,但也真不愧是“小”籠包!
小籠包子作文 118
蟹黃包子是上海的一種小吃。來(lái)上海玩的都要嘗嘗包子。我記得那是幾年前我第一次吃它的時(shí)候,但我仍然記得它獨(dú)特的味道。
剛吃的時(shí)候,一看到就覺(jué)得是個(gè)“小球”。你看它小巧玲瓏,外面乳白色,一看就讓人有食欲。鼻子一靠近,包子的香氣就在鼻子之間來(lái)回晃蕩,讓人更渴望吃下去。
看著包子,我想到了這個(gè)小巧玲瓏的東西是怎么做出來(lái)的。突然,我發(fā)現(xiàn)旁邊有個(gè)窗口,里面傅師傅正在專(zhuān)心做饅頭。我看見(jiàn)他先拿了一些填料。從外面看,有蟹黃、蔥姜等。放入餡料,然后輕輕地放在鍋巴中間。然后,他的.手在地殼邊緣快速地來(lái)回“轉(zhuǎn)動(dòng)”。不一會(huì)兒,一個(gè)小巧可愛(ài)的饅頭誕生了,最后蒸熟了。過(guò)了一會(huì)兒,它成了我們桌子上的美味。
看完包子,差點(diǎn)忘了筷子上的包子。首先,我蘸了這種美味的調(diào)料,輕輕地咬了一口。熱氣騰騰的空氣隨湯一起涌了出來(lái),我立刻就把它吸干了。香噴噴的美味湯從嘴唇和牙齒外面慢慢地流了進(jìn)來(lái),穿過(guò)舌頭,穿過(guò)喉嚨,最后流入我的胃里。這一系列過(guò)程真的很過(guò)癮。然后把整個(gè)饅頭放進(jìn)嘴里,嘴里的蟹黃不經(jīng)咀嚼就會(huì)“融化”到嘴里...小籠包的美味估計(jì)是這天上的神仙們都嘗過(guò)的,還會(huì)留在人間。
嗯,聽(tīng)了我的介紹,我已經(jīng)垂涎三尺了。假期我們?nèi)ド虾L嘗這道美食吧。
小籠包子作文 119
沒(méi)吃過(guò)烤鴨,就算沒(méi)去過(guò)北京,沒(méi)吃過(guò)小籠包,就算沒(méi)去過(guò)常州。這個(gè)禮拜天,媽媽帶我去迎桂面店品嘗常州最有特色的小吃——小籠包。 一到那里,見(jiàn)店里已擠滿(mǎn)了人,有的在津津有味地吃著小籠包,有的在桌子邊尋找座位,店內(nèi)彌漫著令人饞涎欲滴的肉香。我們找到一個(gè)座位坐下后,服務(wù)員很快就端上一層熱氣騰騰的蒸籠,只見(jiàn)那小籠包像一朵綻放的菊花,那皮宛如一塊晶瑩剔透的玉,別說(shuō)吃了,連看也是一種享受。我們倆迫不及待先夾起了一個(gè)小籠包,待滿(mǎn)口流香時(shí)才想起了吃小籠包的口訣:“輕輕提,慢慢移;先開(kāi)窗,后喝湯。”我趕快用筷子逐個(gè)把皮薄透明、小巧玲瓏的小籠包挪一下,以防底下的皮被粘住,而失去鮮美無(wú)比的湯汁。然后輕輕地夾起一個(gè),提起來(lái),慢慢移到面前早已準(zhǔn)備好的醋、姜絲的小碟子里蘸些醋,送到嘴邊,然后按照那12字的口訣,先咬了一個(gè)小口,吸食里面那鮮美的`湯汁,任憑那濃濃的香氣撲鼻而來(lái),在口腔中翻騰,金黃色的湯汁緩緩地流進(jìn)嘴里,油而不滑,肥而不膩,仿佛來(lái)到仙境一般,令人飄飄欲仙。
據(jù)知,小籠包創(chuàng)造于清代道光年間,距今已有一、二百年的歷史了,是由小河沿浮橋萬(wàn)華樓首創(chuàng),因用特制的木頭蒸籠蒸成,取名為“小籠包”。現(xiàn)在,常州市民都愛(ài)去搬遷至琢初橋旁的迎桂面店品嘗小籠包,他們不僅是在品嘗美食,而且是在品嘗常州獨(dú)特的飲食文化。 小籠包以那獨(dú)特的色、香、味、形,贏得了人們的喜愛(ài)。在美食的小籠包里,我看見(jiàn)了常州人民的勤勞與智慧。
小籠包子作文 120
說(shuō)道好吃的,那我們無(wú)錫可是多的數(shù)不勝數(shù)。可是,我卻對(duì)無(wú)錫小籠情有獨(dú)鐘。那柔美的外表,真讓人垂涎三尺,走!一起去王興記品味吧!
今天,我和媽媽特地去了趟無(wú)錫,品味經(jīng)典老字號(hào):王興記。我們已來(lái)到那兒,就直奔目標(biāo):小籠包。可是,這價(jià)錢(qián)似乎有些貴了吧。不一會(huì)兒,一籠香氣撲鼻的小籠包便出現(xiàn)在我的眼前。王興記小籠包有個(gè)永遠(yuǎn)不變的特點(diǎn):黏而不粘,油而不膩,肉多而不散。我連忙夾起一個(gè)準(zhǔn)備往嘴里塞。這是,老媽連忙攔住了我,叫道:“等等!小籠包也有吃法!”“哦,對(duì)了!”我細(xì)膩地開(kāi)始品味。打開(kāi)小窗子,在后吸肉汁。啊!小籠包的'香氣讓我忍不住在復(fù)述一遍:晶瑩剔透的皮兒,里面硬中帶軟的肉丸,恩!還有香氣四濺的肉汁,這肉汁是小籠包的精華。實(shí)話說(shuō),許多慕名而來(lái)的游客就是喜愛(ài)這甜甜的“鎮(zhèn)小籠包之寶”。
說(shuō)到價(jià)值,一籠包子要20元5個(gè),當(dāng)然,難得品味一下也是可以承受的,可如果天天吃,那就吃不消嘍!所以,王興記小籠雖說(shuō)好吃是好吃,但價(jià)格還可以降低點(diǎn),讓消費(fèi)者更滿(mǎn)意!
在民間,小籠包不僅可以自行購(gòu)買(mǎi)使用,在現(xiàn)在結(jié)婚人家雖說(shuō)大多是都在酒店里辦,但現(xiàn)在還是有木園堂里經(jīng)常會(huì)有小籠包的蹤跡,民間三喜里仍然用得著、見(jiàn)得多。
小籠包,我的最?lèi)?ài),人們的最?lèi)?ài)!你是食品中的精品。機(jī)不可失,時(shí)不再來(lái),到家快去品嘗王興記小籠包吧!
小籠包子作文 121
我的家鄉(xiāng)六合,是小籠包的第一故鄉(xiāng)。這兒的小籠包色香味形樣樣俱全,因此我家鄉(xiāng)的小籠包在全國(guó)各處都享有盛名。
每到假日,我便回來(lái)到菜場(chǎng)的一個(gè)小巷中去吃我日思夜想的小籠包。來(lái)到“金陵湯包”這家小店,我喊道:“來(lái)一籠小籠包。”之后,我便找了一個(gè)座位坐下,等待著小籠包上桌。一會(huì)兒服務(wù)員送來(lái)了一籠小巧玲瓏的小籠包。看,這8個(gè)身穿白外套的小娃娃正坐在一起玩游戲呢!由于他們玩得太開(kāi)心了,所以頭上綻放出了朵朵泛黃的小花。這小花不停地噴發(fā)出泌人心肺的香氣味。遠(yuǎn)看,這些小籠包得外形很是像一個(gè)個(gè)小寶盒,真想把它們打開(kāi)看看。
小籠包不僅形美,香味誘人,它的`吃法也很獨(dú)特。根據(jù)它的吃法,我編了一串口訣:“輕輕提,慢慢移。先開(kāi)窗,后喝湯。”開(kāi)始吃小籠包了,我首先拿來(lái)了一個(gè)小碟子,倒入一些醋和生姜絲做佐料,用筷子輕輕地夾起小籠包移入淺碟。然后,在薄如蟬翼的包子皮邊咬一個(gè)小口,接著慢慢地吮吸其中豐盈的湯汁。當(dāng)那鮮美的湯汁流入我口中時(shí),我仿佛喝到了瓊漿玉液。一邊吸一邊品嘗,香甜鮮美的滋味在我的口中溢漫開(kāi)來(lái)。當(dāng)湯汁吸得差不多時(shí),最后再將整個(gè)包子一口吞入口中慢慢品味。哇,小籠包真是太好吃了,我狼吞虎咽地吃完了小籠包,依依不舍地離開(kāi)了包子店。那包子鮮美的湯汁味兒在我的口中不停地回蕩,香味在身邊飄揚(yáng),小籠包讓我回味無(wú)窮。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小籠包!
小籠包子作文 122
暑假的時(shí)候,我和爸爸媽媽一起去豫園商城吃了小籠包。
小籠包是中國(guó)傳統(tǒng)美食,具有悠久的歷史,相傳起源于北宋年間的“灌湯包子”,是在靖康之變后由北宋皇室南遷時(shí)帶入江南后演變而來(lái),其后在各地進(jìn)行了發(fā)揚(yáng)和創(chuàng)新。小籠包尤其是上海的特色美食之一,我們一般都叫南翔小籠包。
南翔小籠包小巧玲瓏,煞是好看。它的.皮似乎比紙還薄,比玻璃還透明,從外面看幾乎能看到里面的肉餡。一張皮里面包著蝦、豬肉、蔥花,還沒(méi)品嘗,光是看外形,就讓人垂涎欲滴,欲罷不能。南翔小籠包不僅外形好看,味道也很鮮美。幾籠熱氣騰騰的小籠包上桌后,我等不及拿起筷子,夾起一個(gè)就想往嘴里送。媽媽馬上阻止了我,她教我說(shuō),吃小籠包不能這么急,要先咬一小口,慢慢品嘗它的湯汁,然后吹吹它,讓它冷卻一下,接著再往嘴巴里送。我按照媽媽的方法,咬了一小口,慢慢吮吸它的湯汁,鮮美的湯汁流進(jìn)我的喉嚨,讓我回味無(wú)窮,身上的疲勞一下子就消失得無(wú)影無(wú)蹤。第二口,我把小籠包整個(gè)塞進(jìn)了嘴里,鮮美的蝦肉和豬肉混合在一起,好有嚼勁,真是太好吃了。我一口氣吃了一籠包子,吃得肚子圓圓的,渾身冒著熱汗,心滿(mǎn)意足地和爸爸媽媽回家了。
這就是我們上海的南翔小籠包!看了這篇文章,你是否也想去嘗嘗呢?
小籠包子作文 123
俗話說(shuō)得好,“民以食為天”,每個(gè)地方都有特色美味:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、云南的過(guò)橋米線……不過(guò)我最喜歡的美味,是那美味多汁的小籠包。
小籠包一個(gè)個(gè)白生生的,皮薄薄的`,里面有許多湯汁。它小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透亮,寶塔頭上冒著一陣陣香氣隨風(fēng)飄溢,它的形狀與一個(gè)縮小的包子差不多,難怪叫小籠包。一籠小籠包有8個(gè),每一個(gè)都圓鼓鼓的,活像一個(gè)個(gè)小雪球,只不過(guò)加了些凹凸不平的皺折。小籠包還沒(méi)上來(lái),我就被香氣熏得如癡如醉,恨不得馬上吃到。
吃小籠包講究一個(gè)“寧可人等包,不可包等人”,那才能達(dá)到最好的口感,應(yīng)先把小籠包放入香醋碟子里,蘸一點(diǎn)醋,再用筷子夾起來(lái),咬底部一邊的皮子,小心吮吸鮮美的湯汁,再把咬開(kāi)了口的小籠包浸到醋里,讓醋進(jìn)入到小籠包里面,然后放入嘴中,如果你不先把豐溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不僅會(huì)燙傷嘴巴,還會(huì)將湯汁濺得到處都是。
小籠包十分調(diào)皮,剛夾到一個(gè)“小胖子”,它便開(kāi)始“反抗”,于是滑了下去,所以要捺著性子小心翼翼地夾起來(lái),送進(jìn)嘴中,它的肉又松又軟,只要一咬到便碎了,鮮美無(wú)比。
小籠包之所以讓人愛(ài)不釋手,是因?yàn)樗阄毒闳龇ㄊ志?xì)、考究。無(wú)論從選材到整個(gè)制作過(guò)程,還是它的外觀內(nèi)心,都融入了廚師們的“心意”。如此的美味,難道不值得去品嘗嗎?
小籠包子作文 124
常州加蟹小籠包,皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肉餡鮮嫩的特點(diǎn),輔以香醋、嫩姜,風(fēng)味更佳,堪稱(chēng)常州一絕。
小籠包的外形和包子差不多,只是比包子小一些,皮也比包子薄。它同樣是白白的皮,但隱約能看到里面那粉紅色的肉。它那小巧玲瓏的樣子,你一看,便會(huì)垂涎欲滴。
小籠包不盡外形誘人,味道更是令人贊不絕口。咬破它的皮,一塊肉靜靜地躺在里面。肉上面一層肉汁像被子蓋在肉上面,一陣香味撲鼻而來(lái)。咬一口,鮮美的蟹肉頓時(shí)讓你感到胸口熱血澎湃,一股熱氣從頭頂一直沖至腳下,有一種前所未有的感覺(jué)。那皮更誘人,口感很好,沾上肉汁的`話那簡(jiǎn)直就是一道美味佳肴了。最令人心動(dòng)的是那里面的肉汁,比可樂(lè)、雪碧等飲料要好喝的多,已經(jīng)無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容了。
我每次去吃都喜歡先用筷子把它的皮扯開(kāi),或者把皮咬開(kāi)一個(gè)口子,然后等到油淌到滴了香醋的碗里,就把肉一口吞下去。所有肉都吃完后,把剩下的皮在肉汁里浸上幾秒鐘,接著一下子把皮全部吃下去,最后,我會(huì)把這一碗肉汁一飲而盡。每當(dāng)一籠小籠包下肚時(shí),我都有再來(lái)一碗的想法,也許是它太好吃了。
常州加蟹小籠包不僅在常州家喻戶(hù)曉,而且在江蘇省乃至全國(guó)都聞名有余,深受人們的喜愛(ài)。我為我們常州有這樣一道美味小吃而感到自豪!
小籠包子作文 125
我的老家在連云港,它既有歷史悠久的將軍崖石刻,又有景色優(yōu)美的花果山。那里的特產(chǎn)也特別多,如聞名遐邇的東海水晶,美味可口的灌云豆單……但我最喜歡的是連云港小吃——小籠包。
我的奶奶也會(huì)做小籠包,所以我一放假就去她家玩,目的就是能吃上幾個(gè)小籠包。你們可別說(shuō)我嘴饞,要是你能親自嘗一口呀,也準(zhǔn)會(huì)吃上癮呢!
做小籠包的面特別白,特別細(xì),特別小,包子的皮也要搟得特別薄。包子上面的條紋像刻的一樣,又細(xì)又勻地扭成一圈。有一次,我拿著奶奶做的小籠包,細(xì)細(xì)地?cái)?shù)了一下上面的條紋。天啊!竟然有25條之多。包子的中間還留下了一個(gè)圓圓的小嘴,好像小金魚(yú)伸長(zhǎng)著嘴巴正要吐氣泡呢!有時(shí)看著這些精心制作的小包子,簡(jiǎn)直就像在欣賞一件藝術(shù)珍品,讓你都不忍心張口了。
小籠包的餡兒味道真是美極了:香甜可口,咸淡適宜,油而不膩,吃后令人回味無(wú)窮。包子的餡心品種繁多,有青菜、干菜、鮮肉、蘿卜、豆沙等等。就是肉包還分蝦肉、豬肉、菜肉等好幾十樣呢!我最喜歡吃的`是豬肉餡的。用點(diǎn)醋蘸一蘸,比吃新鮮的豬肉還可口呢。有一次,我一連吃了二十個(gè),脹得連腰都彎不下去了。小籠包的個(gè)兒只有嬰兒拳頭的一半,小巧玲瓏,一口就能吞進(jìn)去了。
要是大的,至少也得吃十個(gè)左右啊!
小籠包的色、形、味俱全,難怪被外賓譽(yù)為“天下一品”。
小籠包子作文 126
俗話說(shuō)名以食為天,每個(gè)地方都有自己的美味。北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,城隍廟的五香豆……而我卻對(duì)我們家鄉(xiāng)的小籠包情有獨(dú)鐘。
小籠包不僅色澤誘人,香氣撲鼻,而且干脆爽口、五香調(diào)和。吃的時(shí)候。也是很講究的:要先在皮兒上咬一個(gè)小洞,然后輕輕一吸,鮮嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中,接著,紅紅的肉餡,鮮美的滋味,細(xì)膩潤(rùn)滑的`口感,定會(huì)讓你大飽口福。
小籠包的做法也很簡(jiǎn)單。先把和好的面放在盆里晾一晾,再把準(zhǔn)備好的肉切好,并把它剁碎,接著盛到盤(pán)子里,放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃油等適量,然后把它們攪拌均勻,等面晾好后,再重新把面和干,接著,把它切成薄皮包好,再在鍋里放些水,把盛滿(mǎn)饅頭的蒸籠放在水里,等水燒開(kāi)以后,再燒十分鐘,知道饅頭以及餡兒徹底熟透為止,這樣,一籠香噴噴的小籠包就做好了。
據(jù)說(shuō)小籠包還有個(gè)故事呢!清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷愛(ài)江南的佳山秀水、園林古跡和民風(fēng)民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、揚(yáng)州、無(wú)錫、蘇州、杭州一線,乾隆皇帝第一次南巡,于1751年舊歷二月十九日到無(wú)錫,宿北營(yíng)盤(pán)的龍舟上。他早在巡前就決定要到無(wú)錫秦園。二十日晨,御駕從黃埠墩換乘小船到秦園,就品嘗了當(dāng)?shù)氐男』\包,小籠包名氣很旺,一直流傳至今。
小籠包以那獨(dú)特的色、香、味、形,贏得了人們的喜愛(ài)。在美味的小籠包里,我看見(jiàn)了我國(guó)人民的勤勞與智慧。
小籠包子作文 127
小籠包是南京的傳統(tǒng)小吃,不僅味道好,吃的方法也極其有趣。看相更是讓人垂涎欲滴,精致的小籠包整齊的排在蒸籠里,散發(fā)著濃郁的湯香。真是光是看著就食欲大增。
那小籠包又是怎么做出來(lái)的'呢?首先先撮幾個(gè)手心大小的面團(tuán)子,然后拍平拍薄,越薄越好,能把湯汁所在里頭一咬就破那是最佳的。接著再撮些肉丸子放在上頭,包起來(lái)的時(shí)候留個(gè)小口子放在蒸籠上,半熟之后把湯頭倒進(jìn)小口,再把它封上,等到香味撲鼻的時(shí)候拿出來(lái)就可以享用了。吃小籠包時(shí)要慢慢品嘗,用筷子輕輕夾起不要弄破皮。
倒上醋,把小籠包放在倒?jié)M醋的碟子里沾幾下,用嘴咬破個(gè)小口,先不急著吃,往里頭先吹幾口氣,把湯一下子喝下肚再把皮連肉一起吃下,湯與肉,肉與皮,這絕佳的滋味在嘴里回蕩著,讓人吃了一個(gè)還想吃。
有一次我去吃小籠包,一進(jìn)店里那味道就立即鉆進(jìn)了我的鼻中,爸爸點(diǎn)了兩籠。不一會(huì)兒就上來(lái)了,我迫不及待的就拿起筷子夾了一個(gè),還沒(méi)放到碟子里就直接下了口。
我咬了個(gè)大口子,那滾燙的湯汁一下子全涌進(jìn)了嘴里,燙的我舌頭發(fā)麻,疼得都快哭出來(lái)了,連忙喝了口涼水。我看著眼前的美食卻不能馬上去品嘗,不敢再急著吃了,咬下一小塊皮,吹涼,細(xì)細(xì)的去品味里頭鮮美的湯汁,然后連皮帶肉吃下去,那味道至今都讓我回味無(wú)窮。
小籠包子作文 128
“小籠包呀,小籠包,我來(lái)了。”我和爸爸邊走邊說(shuō),今天,爸爸帶我去吃小籠包,我可開(kāi)心了。我家鄉(xiāng)的小籠包久負(fù)盛名,也是我最?lèi)?ài)吃的食物。
到了王興記,我們要了一兩小籠包,包子端上來(lái)之后,我一看,哇!太精致了,下面是圓的,越往上越小,到頂上在一旋,一個(gè)小籠包就完成了。這顏色是那么雪白,這樣子,是多么小巧玲瓏,讓人看了胃口大開(kāi),我忍不住了,馬上夾了一個(gè)往嘴里送,“哇,好燙。”我大叫起來(lái)。”吃小籠包應(yīng)該先在邊緣咬一個(gè)小口子,把里面的汁吸出來(lái),然后再吃,就不燙了。”爸爸告訴了我吃小籠包的方法,我便用這個(gè)方法吃了一個(gè)又一個(gè)。
吃了一會(huì)兒,我發(fā)現(xiàn)小籠包的汁中有一些什么東西,便用嘴咬開(kāi)一個(gè)洞,將里面的汁倒出來(lái),發(fā)現(xiàn)汁里面有一個(gè)個(gè)固體一類(lèi)的東西,便想:是不是這個(gè)東西讓小籠包好吃呢?讓我來(lái)試驗(yàn)一下吧。我把一個(gè)小籠包的汁倒掉后,再咬上一大口,細(xì)細(xì)的品嘗著,咦?怎么味道還是一樣的?我疑惑不解,便走到廚師房,對(duì)廚師說(shuō):“叔叔,你是怎么樣讓小籠包變得這么好吃的,我是無(wú)錫新區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)的.記者,特地來(lái)采訪你們。”“好啊,來(lái)小朋友,我告訴你,你所說(shuō)的固體,是肉上面的,在燒的過(guò)程中,肉上掉下來(lái)的,為什么好吃,可能是我們燒的好吃,哈哈。”爸爸說(shuō):“多吃小籠包可以強(qiáng)身健體,小籠包的營(yíng)養(yǎng)很高,有很多蛋白質(zhì),多吃了有好處,來(lái),多吃點(diǎn)。”“好。”
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小籠包,愛(ài)它的味道,愛(ài)它那小巧的身子,我愛(ài)你,小籠包!
小籠包子作文 129
放假了,我那個(gè)比我大了幾天的表姐到我家來(lái)做客。我們雖然經(jīng)常吵架,但總的來(lái)說(shuō)相處愉快。
早晨,媽媽給我和姐姐準(zhǔn)備好了早餐。我一看,是我們最喜歡吃的小籠包子,頓時(shí)高興極了,再看姐姐也饞得快流口水了。可是,盤(pán)子里怎么只有5個(gè)包子呢?我和姐姐怎么分?于是,我立刻搶著說(shuō):“我是弟弟,我吃3個(gè),姐姐吃2個(gè)!”可姐姐嘟著嘴說(shuō):“姐姐怎么啦,我是客人,主人難道不能讓著客人嗎?再說(shuō)了,人家孔融還知道讓梨呢!”
媽媽見(jiàn)我們又吵了,乘機(jī)說(shuō):“為了公平起見(jiàn),我提議,來(lái)一次比賽。”我和姐姐一致贊成。媽媽接著說(shuō):“這里有5個(gè)包子,勝負(fù)不看吃包子的速度和數(shù)量,而是看誰(shuí)獲得的`包子多。規(guī)則有兩個(gè),一是每次拿取包子的數(shù)量不得超過(guò)2個(gè),二是拿到手的包子必須吃完了才可以再取。”
媽媽讓我們思考了一會(huì)兒,宣布比賽開(kāi)始。
姐姐來(lái)了個(gè)“先下手為強(qiáng)”,搶先拿起2個(gè)包子,大口吃了起來(lái)。
我呢,也隨即抓起包子吃了起來(lái),但我只拿了一個(gè),而且很快吃完了。此時(shí),姐姐已經(jīng)吃了一個(gè)半包子,手里還有半個(gè)包子沒(méi)有吃完。她雖然比我吃得快,但按規(guī)則,她此時(shí)不能取包子。
于是,我拿到了余下的兩個(gè)包子,高聲說(shuō):“我贏了!”
媽媽笑著說(shuō):“姐姐想以快取勝,沒(méi)想到卻被弟弟以巧奪了冠。”
小籠包子作文 130
每周日,我都會(huì)去小吃店吃早飯。今天,我特意點(diǎn)了一籠小籠包,為的就是品嘗一下我們常州的特色小吃。
剛端上一籠小籠包,一股清香撲鼻而來(lái),透過(guò)薄薄的皮,似乎能看到里面嫩嫩的'豬肉。它的頂端有一個(gè)圓形的小口,從小口上往下有一道道褶皺,很像饅頭,再一看,似乎又有點(diǎn)像燒賣(mài)。
凝視了它好久,我都垂涎三尺,迫不及待了。我拿起筷子,小心翼翼地夾起一個(gè)小龍包,在上面先咬了一小口,再輕輕一吸,一股湯汁的美頓時(shí)把我醉住了,那味道,真是連美味佳肴都比不上。
接著,我又在邊上咬了一口,不知是豬肉香,還是皮香,或者可以說(shuō)是由肉加皮合起來(lái)的香味。原來(lái),我總不愛(ài)吃小籠包里的肉,光吃皮。現(xiàn)在我感覺(jué)到了前所未有的美味。我把小籠包在醋里沾了一下,再大咬一口,香味飄滿(mǎn)了整個(gè)小吃店。一個(gè)接一個(gè),我吃了好多,嘴里留著一股小籠包的味道,難以忘懷。
小籠包的制作,凝聚了點(diǎn)心師傅的智慧。無(wú)論是揉、搓、捺、抓、捏、蒸……都體現(xiàn)了常州小吃的特色,無(wú)怪乎從清朝道光年間開(kāi)始,小籠包就聞名到現(xiàn)在。
一提到小籠包,我就能回想起無(wú)限的美味,真是令人白吃不厭,回味無(wú)窮,香味飛溢四周呀!
常州小籠包的色、香、味、形,贏得了各地人民的喜愛(ài)。不信,你也可以嘗一嘗,要記住口訣哦:輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯。
小籠包子作文 131
要問(wèn)起我這只小饞貓最喜歡的食品是什么,那就是——南翔的小籠包。在上海,小到街頭巷尾的點(diǎn)心店,大到高檔酒店,都有小籠包賣(mài),但天字第一號(hào)的招牌可是南翔小籠。
去年春節(jié),媽媽帶我去逛城隍廟。那兒的小吃一條街上飄逸著各種食物的香味。有紫米桂花粥、排骨年糕、小紹興雞粥……最吸引人的是南翔饅頭店的`門(mén)前,食客們排著長(zhǎng)隊(duì),都是慕名而來(lái)的游客,這里的小籠包價(jià)廉物美。媽媽給我買(mǎi)了一份蟹肉小籠,終于等到了我渴望的美味,我這只饞貓真有點(diǎn)迫不及待了。只見(jiàn)十個(gè)小巧玲瓏的湯包就像十個(gè)胖娃娃,靜靜地躺在用松針?shù)伒椎幕\內(nèi),熱騰騰、香噴噴。小籠包的皮是半透明的,仿佛吹彈得破。可能是剛剛蒸好,皮還有一種朦朧感呢。
我?jiàn)A起一只小籠,先將皮咬破有個(gè)小口,吮干里面的湯汁,然后放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)地品,立刻感覺(jué)鮮美得就像剛咀嚼過(guò)一大口蟹肉。我撥開(kāi)小籠包的面皮,清楚地看到蟹肉和蟹黃鑲嵌在肉餡里,是它們?cè)炀土霜?dú)一無(wú)二的美妙口感。這鮮美的湯汁是小籠包的精華所在,真是不知道師傅包的時(shí)候,這湯汁是怎么被弄進(jìn)去的。啊!這南翔小籠吃在口里,齒頰留香。
媽媽說(shuō):“南翔小籠皮薄、汁多、肉鮮、味美,看著雅,品著香。是上海的經(jīng)典小吃呢!”啊!我愛(ài)上海的南翔小籠,我愛(ài)我的故鄉(xiāng)上海!
小籠包子作文 132
我最?lèi)?ài)吃媽媽做的美味佳肴,香辣的辣子雞,甜糯的豆沙小丸子……所有都是我的至愛(ài)。這不,今天媽媽又做了一道特色小吃——灌湯小籠包。
放學(xué)了,我的肚子發(fā)出了一聲聲抱怨,我只好急沖沖地奔回家。走到樓梯口,家中就飄來(lái)陣陣肉香,我放慢腳步,吮吸著這時(shí)斷時(shí)續(xù)的濃香,大腦放空,神經(jīng)仿佛剛剛蘇醒了一般,味蕾跳動(dòng)著,口水不停地溢了出來(lái)。
我尋著肉香,慢慢地走到家中,眼睛突然一亮,是灌湯小籠包!我把書(shū)包往沙發(fā)上一扔,立馬回過(guò)頭來(lái)欣賞我親愛(ài)的小籠包。那一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的小籠包,如同抹了蠟一般油光發(fā)亮,晶瑩剔透。
我小心翼翼地夾起一個(gè)小籠包,輕輕咬了一小口。Q彈的餃皮十分有嚼勁,再喝上一口鮮美無(wú)比的肉湯,我閉上眼睛,讓這肉湯緩緩流進(jìn)我的`心中。就在這時(shí),一個(gè)粉色的小肉丸頑皮地跳了出來(lái),我迫不及待地吃掉了它,瞬間我仿佛跌入了一個(gè)橙色的世界,色香味俱全的肉丸在我的舌尖上跳躍,我慢慢地咀嚼著這肉丸,完全沉醉在美味中了,吃貨的世界里可永遠(yuǎn)只有吃。
每一個(gè)小籠包都讓我回味無(wú)窮,它們給我?guī)?lái)了無(wú)限的樂(lè)趣與滿(mǎn)足。可體重日益增重的我,卻只能吃著平淡無(wú)味的“兔子餐”,每當(dāng)我看見(jiàn)小籠包都望眼欲穿,我在心里和小籠包說(shuō)了一百遍“再見(jiàn)”,但怎么也忘不了這刻骨銘心的味道。
我愛(ài)你,小籠包!
小籠包子作文 133
常聽(tīng)人們說(shuō):“蘇州的小籠包很好吃,遠(yuǎn)近聞名。”終于,我忍不住了,讓媽媽帶我去斜塘老街吃正宗的小籠包。
剛走進(jìn)店里,一股獨(dú)特的香氣便沖進(jìn)了鼻腔,擠到了座位后,看著眼前的小籠包,真是垂涎三尺:那晶瑩剔透的`小籠包,散發(fā)著陣陣熱氣,隱隱約約似乎還可以看到粉紅色的鮮肉沉浸在湯汁中。遠(yuǎn)看,就如一件上等的藝術(shù)品,一個(gè)個(gè)擺放有順,看著都那么誘人,真讓人舍不得吃;近看,那形似火山口的褶,噴發(fā)著香氣,讓人的味覺(jué)沸騰起來(lái)。
我迫不及待地拿起筷子,小心翼翼地夾起一個(gè)閃著水珠的小籠包,輕輕地放至嘴邊,咬一個(gè)洞,一吸,剎時(shí),湯汁一下涌了進(jìn)來(lái),嘴里充斥著無(wú)法言喻的美味,觸動(dòng)了全身上下的每一個(gè)細(xì)胞,它們仿佛在興奮的跳動(dòng)。湯汁味道濃,油而不膩,咸甜適中,給人帶來(lái)了無(wú)與倫比的享受。這一汪汁水使胃口大開(kāi),我又將剩下的小籠包放到眼前,撕開(kāi)薄如蟬翼的外皮,紅紅的鮮肉便露了出來(lái),輕輕放入嘴中,越嚼越有彈性,它們沖擊著味蕾,給你帶來(lái)了一場(chǎng)味覺(jué)盛宴。
就這樣,我和媽媽在飄香的十里斜塘高興的度過(guò)了二個(gè)小時(shí),走出店,我依依不舍,一步三回頭,看著那絡(luò)繹不絕的“吃貨”涌進(jìn)店里,只為一品蘇式小籠包的美味。
它,吸引著人們,止步停留,在街上,一陣陣香味撲面而來(lái),小籠包,一定是蘇式小籠包!
小籠包子作文 134
上海是座很有名的大城市,吃的東西數(shù)不勝數(shù),有蟹殼黃,有排骨年糕,有雞肉生煎饅頭,但最有名的東西是小籠包。它不僅在中國(guó)家喻戶(hù)曉,還揚(yáng)名國(guó)外。許多外國(guó)人都喜歡吃小籠包,他們千里迢迢,慕名而來(lái),為的就是能夠品嘗到美味可口的小籠包。
小籠包不但味道好,而且它的外形也是比較有特色的。做小籠包的面特別白,特別細(xì),特別小。他的.頂端有許多條折紋,看上去就像一個(gè)花苞,中間還留下了一個(gè)圓圓的小嘴,好像小金魚(yú)伸長(zhǎng)著嘴巴正要吐氣泡呢!
小籠包的制作方法很獨(dú)到。首先將鮮肉剁爛,并把鮮肉搓成一個(gè)個(gè)圓圓的小肉球。再將特制的面粉放入碗中,加入適量的水后拌成軟粉團(tuán)。然后把軟粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條形,分別切成小圓粒。接著把小圓粒捏成薄皮,放入適量肉丸,并用手指捏成小籠包的形狀。最后將蒸籠放入鍋內(nèi),再放入小籠包,放在里面蒸上七八分鐘就好了。
記得有一次,我逛城隍廟時(shí),突然,聞到一股香氣。我循著香味,看見(jiàn)幾個(gè)小巧玲瓏的小籠包就像幾個(gè)胖娃娃躺在蒸籠里睡覺(jué)呢!我剛夾起一個(gè)小籠包往嘴里塞,它就開(kāi)始反抗,把我的舌頭都燙麻了。我很不服氣,發(fā)誓偏要吃掉這個(gè)不自量力的小籠包。于是我又夾起它,塞進(jìn)嘴里。剛用牙齒把皮咬破,一股濃郁的湯汁便流了出來(lái)。這股湯汁味道鮮而濃,吸完了湯汁后,我開(kāi)始咀嚼它的肉了。它的肉非常鮮美,細(xì)膩,而且也非常有嚼勁。
小籠包子作文 135
小籠包又稱(chēng)小籠饅頭,是常州、無(wú)錫等江蘇地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,起源于清代道光年間的江蘇常州府。小籠包在各地的味道是不一樣的哦,常州的小籠包味道鮮美,而我們無(wú)錫的小籠包偏向甜味。
遠(yuǎn)看小籠包的體型如同一個(gè)個(gè)胖娃娃,體積和小孩兒的.拳頭差不多大小,有的比拳頭還要小呢!近看白白嫩嫩的小籠包晶瑩剔透,飽滿(mǎn)潤(rùn)澤。具有“夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿(mǎn)口鹵,味鮮不油膩”的特色。
這么有特色的小籠包是怎么做出來(lái)的呢?通過(guò)先和面,搟面;然后加入之前準(zhǔn)備好的肉餡,左手轉(zhuǎn)右手捏;成型后放入蒸籠大火蒸6分鐘左右就完成了。剛剛出籠端出來(lái)的小籠包真是香氣撲鼻,讓人垂涎三尺啊!
我一走進(jìn)餐館,就聞到的是整個(gè)餐館里彌漫著小籠包的香味。我趕緊點(diǎn)了一份,不一會(huì)兒服務(wù)員阿姨就端上桌了。聞一聞,香味撲鼻而來(lái),哇,很好吃的樣子,馬上開(kāi)動(dòng)吃起來(lái)。我先在小碟子里倒少許醋;接著,用筷子輕輕夾起一只,小心的提起來(lái),放在醋里蘸一蘸;然后稍稍在皮上咬出了一個(gè)小口子,湯汁入口鮮美無(wú)比;接著就是吃里邊爽滑酥嫩的八珍美食——小籠包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了,吃完咂咂嘴,感覺(jué)口齒留香。一會(huì)兒的功夫,我就把四個(gè)小籠包都給吃掉了,不過(guò)還是回味無(wú)窮。所以吃小籠包需要掌握“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后吃湯”的技巧哦。
無(wú)錫的小籠包汁多,味美,皮薄,肉汁四溢,口感飽滿(mǎn),是一道美味的民間美食。
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