管理學校食堂的述職報告（精選5篇）
時間就如同白駒過隙般的流逝，回顧這段時間以來，相信你成長了許多，是時候認真地寫一份述職報告了。那么應當如何寫述職報告呢？下面是小編精心整理的管理學校食堂的述職報告（精選5篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
管理學校食堂的述職報告1
后勤保障是學校工作的重要環節，是學校教學工作正常進行的必要條件。
一年來總務處的全體人員為設施設備維護及添置校園安全食品衛生安全做了大量的工作。為學校教學的正常開展做出了貢獻。在本人分管的食堂食堂管理工作，始終不敢松懈。因為食品安全關系到3000名師生員工，關系到教師的健康及學生的成長，涉及學校及社會穩定。為此專門成立了學校食品安全管理小組。指導食品安全管理開展工作，制定了一些制度及措施。
一、建立管理制度
建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確崗位職責及食品安全操作安全，對環境衛生，食品衛生和個人衛生做出詳細規定，做到食品衛生管理做到有條可循，有規可依。強化流程管理為此食堂嚴把好“三關”。第一關是把好進貨關，主要原料及輔料采用定點制、全國制進貨，全國中明確質量要求，有供貨商的身份匯總，每天由專人驗貨，并每天上傳貨源信息到主管部門，實行責任返掌制。一旦發生質量問題，主管部門反饋到源頭，追究其責任。第二關是嚴把操作流程關，從驗收、發貨、切塊、烹飪、備貨，分餐到餐桌，每一道都要隨時抽查是否符合衛生要求，各操作環節是否規范并做好食品留樣。
第三關是食品分餐關，做好三防。防變質，防投毒，防交叉污染。因此做到餐桌要擦凈，餐具高溫消毒。職工穿著符合要求。與公司簽訂合同，定期做好滅蠅、滅蚊、滅鼠工作。
二、健全監督制度
成立管理機構，組建食堂管理領導小組，負責食堂日常管理工作，不定期對食堂工作情況進行抽查，對師生開展民議測評。讓教師、學生、家長對食堂管理進行安全監督。
三、提高員工素質，樹立服務意識
每周進行崗位培訓，明確要求其職責，提高員工安全意識危機意識，服務意識，并總結一周的工作體會及存在問題。提高服務意識，打造優質口碑。學生正是長身體的階段，除了口感要好，還要注重營養措施、葷素搭配，每周安排兩至三次水果。為此廣泛聽取師生意見和建議，爭取讓師生滿意并有所期待。
在食堂管理工作中，取得了一定的成績，獲得了師生的好評，在食堂的、工作中，把食品安全工作堅持不懈的抓好，努力提高服務質量和水平。為師生的身體健康、為學校的教學工作做好了保障，讓學生滿意、讓家長放心。
管理學校食堂的述職報告2
我分管學校后勤工作，搞好校園環境衛生和校園文化建設，做好后勤生活工作，維持好學生紀律和安全穩定，為教學提供有力的保障，是后勤工作重要性的體現。
一、加大校園環境衛生和校園文化建設的力度，營造良好的育人環境
1、抓好校園環境衛生工作。學生來自鄉村，沒有養成良好的衛生文明習慣，校園內臟亂差的現象屢禁不止。我和分管勞動衛生的政教處姚主任，不辭辛苦，靠堅持不懈地努力去促使學生丟掉壞毛病，養成好習慣。制訂《衛生評比細則》，每天堅持學生宿舍、衛生區和教室衛生的檢查評比，調動各班主任和學生的積極性，使他們重視衛生。嚴格執行對后勤衛生服務人員的要求標準。校園衛生有了明顯進步。
2、抓好校園文化建設。學生生活學習在校園里，需要有一種積極向上的環境氛圍，使他們時時處處得到感染熏陶。校園內整潔衛生，車輛擺放有序，樓道內各種宣傳品富有教育意義，教室里環境優雅，班訓、國旗、條幅、板報以及學生用品的擺放，墻壁地面無一處不顯示學生的文明素養。
3、抓好宿舍文化建設。在教文體局的領導下，我校宿舍文化建設搞的富有成效。讓學生愛整潔、講文明、求進步，把自己的生活環境搞好，體現自己的價值觀念、審美情趣和良好素養。宿舍文化的建設也極大推動了學生文明習慣的形成。
二、做好后勤服務，保障師生健康生活，促進教育教學質量提高
1、及時對學校各種設施的檢查檢修，保證用水、用電、供暖，修檢損壞的教學設備，生活用具和生活設施，為師生提供良好的生活條件。
2、聯系縣防疫站，為師生進行體檢，消除大規模傳染病的發生的隱患。
3、保持和后勤的協調關系，促進后勤改善伙食，提高飲食質量，及時足量供應開水，按標準供暖。檢查后勤人員，餐具衛生狀況，檢查食品質量，保證師生安全。
三、開展德育和紀律教育，認真履行安全職責
1、建立德育教育機制，制訂德育工作計劃，協調政教處、團委會開展德育教育工作，每周升旗和國旗下講話，舉辦文體和其它活動，提高思想認識，組織學生觀看愛國主義影片和光盤，體現了德育教育始終是學校教育的最重要環節。
2、加強紀律約束，確保學生文明交往
建立班級量化考評機制，對學生在校期間的思想紀律衛生等量化評比，給學生的突出表現好人好事加分，對不文明、違紀行為減分，班組量化評比，調動了全員參與的積極性。嚴格對學生的紀律檢查，值班領導，值班教師和值日干部負責對學生進行全方位跟蹤檢查，提高學生紀律意識。
3、加大對值班工作的管理力度
加強對門衛和宿舍樓管理員的要求，確保閑雜人員不進入校園和學生宿舍。
加強對晚休值班教師的要求，值班教師要確保所值樓層、飯口的值班質量。
加強對教學樓值班教師的要求，值班教師要確保值班時間范圍內教學樓的紀律和衛生質量。
4、安全工作重于泰山
為做好我校安全工作，集中學校力量，對校園安全進行全方位的排查根治
(1)進行了徹底的安全大檢查，檢查教學設備、后勤服務、學生用品，發現問題及時解決。
(2)建立完整的安全工作網絡。
(3)建立完善的安全工作制度和各種安全應急預案。
(4)建立健全教師，學生安全責任制度，學校與教師、學生簽訂《安全責任書》 和《安全公約》。
(5)進行有效的安全宣傳和教育，請公檢法人員講座，組織學習安全手冊，觀看安全法制影片，按照上級要求，全面徹底的做好學校工作，確保安全。
在今后的工作中，我將更加努力地研究后勤工作的特點，使后勤工作更科學更有效，更好地為學校發展教育教學質量的提高服務。
管理學校食堂的述職報告3
一學期來，在學校校長室和黨支部的正確領導下，以“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，緊緊圍繞學校中心工作，遵循為教育教學服務、為師生服務的宗旨，實事求是，開拓進取，充分發揮了廣大職工的工作積極性。本學期，總務處在食堂制度建設，學校基建維修，食堂進菜等方面做了不少工作，完成學校各項總務后勤工作任務。現將總結如下：
一、工作思路
本著學校勤儉辦學的理念和一心為公的辦事原則，我時常提醒自己要做好工作，不辜負領導和同志們對我的信任，努力提高教師對總務工作的滿意度。工作中能自己做的事自己做，不甩大秀，勤奮、積極工作，努力提高服務意識。
二、總務工作
食堂是學校后勤工作的重點也是焦點，為加強對食堂的規范管理，本學期我出臺了《食堂管理制度》，共十項，有些制度當初還有爭議或有反對的聲音，一學期運轉下來應該說，制度對規范管理食堂起到比較好的作用。比如非工作人員不許進入操作間，比如工作人員不得為家屬打飯，進出食堂空手來去等等，所有的制度的制定目的只有一個管理好食堂，維護教師之間的公平。可以肯定這些制度最終得到大家的理解和接受，也達到的預期的效果，這是有目共睹的。食堂進菜方面我本著同質比價，同價比質的原則，嚴把食堂進菜質量關和價格關，每天的菜都是前一天下午和菜販定，確保菜價緊跟市場，每天早上上班前在食堂檢驗把關菜的質量，一學期以來沒有進過一個有問題的菜或劣質菜，有問題立即退毫無余地。我時常告訴我自己今天做這個總務主任是大家對我的信任，我沒有資格也沒有權利去拿集體的利益做人情。所有這些我只求問心無愧，對得起自己的良心。
在購物上我能做到以節約為原則，且每筆購買物品有記錄有去處，挺直腰桿做人做事是我對自己的要求，也只有挺直腰桿做人才能精彩也才能贏得人的尊重，做事也才能坦蕩。自己能做的事自己做，比如班級門壞了自己釘，宿舍水龍頭壞了自己更換等等。本學期改善了教師值班環境，新搬得值班室添置了電腦并安裝了無線網卡和小音箱，值班教師可上網打發值班無聊的時間，并購置了電熱毯。值班室床上的被子毯子本學期我自己清洗消毒過2次，保證清潔無異味。為值班創造了一個衛生、舒適的就寢環境。
三、自我反思，努力總結
1、后勤管理意識、水平還有待加強。如何使后勤管理更規范，做到后勤管理精細化。
2、如何在學生中進一步加強愛護公物教育，建立有效的管理機制。
3、我深知工作中還有許多不足，還有許多缺點需要去克服，工作中缺少方式方法，有什么說什么，想什么說什么，有時讓人難以接受，傷害了同事感情，這一點我深感內疚。有時考慮問題不夠全面等等，這些都是我今后工作中需要加以改正的。
回顧過去，展望未來，我會更加努力工作，我會把當時中層干部競聘述職的主題規矩做人、認真做事用行動予以表達。我相信通過我的努力和有各位同仁的幫助和鼓勵我的工作一定會有更大的進步！
管理學校食堂的述職報告4
尊敬的各位領導，各位同仁：
大家好!本人被組織任聘為。副校長已有五年，主抓德育教育工作，分管學校后勤、德育、藝體、安全、衛生、綜合治理等工作。身為副校長副校長已有五年，主抓德育教育工作，分管學校后勤、德育、藝體，由于我校學生少，班級數少，教師少，任務重，因而本人兼任兩項管理工作一、堅持做好后勤常規工作1、開學初，領回課本，購好教學辦公用品，確保教學本人一年來，在黨的教育路線指引下，做了一些該做的后勤工作。為了搞好后勤工作，保證學校的教育教學工作順利地開展，我具體抓如下幾項工作。
一、開學前，重點抓好課桌椅的配備工作。我根據今年在校學生人數配備，當配備不足時，就訂購課桌100張，凳子150張，還組織職工維修50套，做到按時按量配足。同時組織人員整修教學大樓的教室、黑板，采購教師用的各種教學用具用品，完善教學設備，并做好安排人員報名、收費等工作，使學校的開學工作順利地開展。
二、開學初，抓緊制訂各項規章制度。在后勤工作方面有《行政領導工作職責》、《師生員工的考勤制度》、《學校財物管理制度》、《學生的住宿管理制度》、《學生的食堂、攤點管理制度》、《學生愛護公物管理制度》等等。做到按制度辦事，以制度管人。
三、根據學校的工作進程，針對性地配合學校領導班子對學校教育教學工作的管理。一至二周認真做好新生的入學教育工作，對基礎較好的班級做好提高鞏固工作，發揮這些班級在學校各項工作中骨干帶頭作用。對基礎較差的班級，加強力量，認真抓好，嚴防出亂班。接著抓學風，通過多種途徑對學生進行學習目的教育，培養學生良好的學習習慣和堅韌的學習品質。
四、加強對師生生活的管理。開學初，先做好住校生住宿和開膳的安排，接著做好學生的`食堂、攤點管理工作，嚴格要求食堂、攤點要做好飲食衛生，食堂環境衛生始終要保持干凈，校領導經常深入食堂檢查監督，發現問題及時解決。師生的宿舍門窗壞了，就組織人員維修。浴處、小便處不足，就組織人員再擴建，現在基本上滿足師生的需要。目前干旱季節，師生的用水緊缺，我們嚴禁他人從井里抽水，如果發現從嚴處理。為了方便師生用水，我們在大井上面建筑一個水池，并安排人員每天從大井里抽水放進池里供師生利用，解決了師生的實際困難。
五、抓校園環境整治工作。校園環境的整治與美化非常重要，校園環境優美，空氣清新陽光充足，清凈整潔，師生能以輕松愉快的心情學習、工作。因此，我們在環境整治中，把學校整個環境衛生區劃分包干給各班，嚴格要求各班始終要保持干凈。規定總務處每周三檢查一次，好的表揚，不好的批評，并強調及時搞好。年終總評，并把總評結果列為政績考核內容。我們還按規劃整治學校的場地，體育運動場，種樹、種花、種果，綠化學校環境。
六、加強衛生安全工作。為了做好學校的衛生安全工作，我對學校的飲食衛生安全工作進行全面檢查，認真檢查了學校的食堂，以及學校周邊的小炒小賣。還深入教室、實驗室、圖書室、師生宿舍查看電路。實驗物品和走廊欄桿等安全防范設施。并嚴格要求學生食堂、小賣部的攤點要提高安全警惕，嚴把購菜關等易引起食物中毒的瓜菜。在重點抓好食物中毒的同時，還加大宣傳教育力度，通過健康常識課等途徑對全體學生進行飲食衛生和預防食物中毒常識教育，提高學生自我防范能力，確保學生健康成長。
七、加強對住校生的管理。為了做好對住校生的管理工作，我除了安排校警人員輪流值班外，學校領導還經常深入學生宿舍檢查監督，嚴格管理，不允許住校生上課時間在宿舍里閑聊、睡覺或聚眾賭博；不許在休息時間大聲喧嘩，擾亂他人休息；不許損壞學校的門窗、睡床或在墻上亂刻、亂涂、亂畫、亂釘；不得在宿舍里擅自拉電、安裝插座，使用電爐煮飯等等，如果發現從嚴處理。
管理學校食堂的述職報告5
暑假以來，在校長領導下，在全校教職工和各處室的支持下，我們總務處全體同志認真貫徹學校本期工作要點精神，團結協作，完成了總務后勤的各項工作任務，保證了學校各項活動的正常進行。現將主要工作情況報告如下：
1、在暑假期間，突擊完成了學生宿舍和食堂的全面改造維修，改善了住校生的食宿條件。
2、完成了各年級教室和學生課桌椅的調整；完成了北樓各教研組新課桌椅的組織到位工作，學生公寓鐵、木床的維修，確保了外來新生擴招和按計劃開學。
3、組織完成了部分教研組網線的補充和維護，完成了辦公、清潔用具的采購發放工作。
5、為創建xx市后勤規范化示范校和標準化食堂參與實施了各項工作。
6、完成了水、電、房舍等維修工作，組織完成了校園綠化的澆水、施肥、治蟲、修枝等。
7、參與完成了設備價格調查、合同的簽訂及組織材料到位工作和交工驗收工作。
在完成上述的維修工作中，我對各部門和教職工的維修要求能夠積極對待，妥善處理，本著輕重緩急的原則，在不影響工作和上課的情況下及時解決。在物資保障工作上，堅持了學校的財務制度，本著節約的原則，能維修使用的就維修使用，確需買新的，堅持了請示制度。一直以來，我對總務后勤工作的態度是端正的、積極的，認真履行了工作職責。一直是提前上班、按時或推遲下班，認真堅守了崗位。在工作、開會、學習等活動中沒有無故缺席、遲到和病事假。暑假、國慶和星期天等休息時間經常是加班處理學校維修等事宜。
在我的工作中也還存在一些問題和不足。一是發現問題有時不夠及時，因此，在處理上有時也不夠及時；二是工作中還有不細致、周到的地方；三是工作中有時主動性不夠強。這些問題，我將在新的學期工作中認真克服和糾正，力爭把總務后勤工作搞好，為全校師生員工服好務，為教育教學工作服好務。