酒店前臺個人述職報告范文
時間過得太快，讓人猝不及防，回顧這段時間的工作，一定有許多的艱難困苦，制定一份述職報告吧。我們該怎么去寫述職報告呢？下面是小編收集整理的酒店前臺個人述職報告范文（精選5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店前臺個人述職報告1
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟
單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了
融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務
細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
酒店前臺個人述職報告2
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時光，從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面，我相信那里面除了我自我的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。半年時光里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在那里被發揮到了極致。
酒店為了到達必須的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自我的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業務培訓，提高自身素質前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優質的服務。
二加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
四、思考如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，請求幫忙。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
酒店前臺個人述職報告3
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開始對前臺一往所知到現在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的.培訓，以及老員工和領導對我支持。半年時間里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服裝專賣店新店開張工作流程服務行業周知的經營格言，在這里被發揮到了極致。
酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的條件下，都會最大化滿足客人。所以從進職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。 我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、進住登記、退房及用度結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。
這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記傾銷，另一人負責其電力行業員工入黨思想匯報他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。
在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業務培訓，進步自身素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和治理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優質的服務。
二 加強我的銷售意識和銷售技巧
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的進范文之中學生心理狀況調查報告住情況靈活把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，進住率有所進步，夸大接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的進住率。
三、注重各部分之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部分與部分之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部分，它同餐飲、銷售、客房等部分都有著緊密的工作關系，如出現題目，我們都能主動地和該部分進行協調解決，避免事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部分工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿足
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部分，所以通常會在結帳時向我鄉鎮中學德育工作匯報材料們投訴酒店的種種服務，而這些題目并非由收銀職員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部分或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的治理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部分講明情況，請求幫助。在題目解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。
劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，進步道德修養，進步服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
酒店前臺個人述職報告4
尊敬的xx，親愛的各位同事：
大家下午好！
我是前廳部經理助理xx，眾所周知，前廳是酒店的信息集散中心；是房務部銷售的排頭兵；前廳匯聚了全酒店形象氣質最佳，個人能力最突出的精英，是帶給客人最初和最后印象的地方，是酒店的形象窗口，是最容易產生口碑效益的地方。所以，如何打造前廳部核心競爭力，提升普客服務水平，促進評定性星級復核圓滿完成是xx年需要重點展開的工作。今天我述職的主題就是“塑造品牌，打造前廳部核心競爭力”。
我將從以下四個方面展開工作：
一、精兵打造客房預訂班組，讓客人“閑”下來，塑造品牌價值
預訂是客房銷售非常重要的一個環節，與之相關聯的各項工作可以直接影響到客房的出租率。去年客房年平均出租率xx%，散客占到總出租率的xx%，是客房營收的主體。而散客當中，上門散客只占xx%不到，其余散客均為預定形式。一直以來我們都是由前臺兼做預訂的，隨著客房出租率的節節攀升，逐漸出現諸多工作效率問題，影響服務質量。
經詳細考證，組建和打造客房預訂班組優勢如下：
1、節省人力資源；
2、可以進一步規范預定程序，將此項工作做得更深入，更細致，比如預訂回復、預訂跟蹤就可以把服務做在客人開口之前，讓客人真正閑下來；
3、減輕前臺工作壓力，讓前臺員工能更加專心致志的做好接待和賓客問訊工作，體現快捷和高效。
4、加強與銷售部的良好溝通與對接，提高信息準確性，減少賓客投訴。
5、創造良好的無嘈雜的預定環境，迎評定性星級復核。
6、將預定班組置于商務中心，有效整合商務中心員工工作量，改變“閑時太閑，忙時太忙”的狀態。
在進行預訂和商務中心整合后，將開展以下的工作：首先擬訂崗位說明書，再根據崗位說明書擬訂崗位工作清單，完善SOP操作流程，挑選合適人員，集中培訓等一系列工作。
二、精練前臺技能，讓接待班組“立”起來，塑造品牌形象
1、硬件改造立起來
前臺因臺面設計的原因，導致員工在進行單據填寫、電腦資料錄入、客人信息查詢等工作時均需低頭彎腰操作，對于員工來說，勞動強度加大。今年通過xx的指導，決定在前臺里面的臺面上再增加小接待臺，方便員工操作，解決實際困難，提升服務形象。
2、軟件升級立起來
現在大部份高星級酒店前臺接待入住登記全部實現科技信息化，如果我們升級后能使客人身份證掃描進治安系統的同時，其基本資料連入xx系統，直接完成入住登記單、押金單、歡迎卡的打印，減少手工抄寫的話，整個登記入住過程將節約大量時間。我們已將情況與電腦房進行了溝通，聯系xx工程師進行軟件升級，即便不能按我們的設想完成所有的改造，哪怕只是解決掉一半的問題都能幫助員工減輕很大的工作負擔。
3、精簡程序立起來
xx年即將建立和實施的SOP操作流程，我們會使用文字、圖片、錄像的形式結合顧客需求及新版星評標準，創建最佳工作方案，訂立服務規則，以期在員工培訓和規范化操作方面發力，樹立服務品牌。
三、打造專業的管家服務，塑造品牌專業
行政管家一直是酒店對客服務的亮點工程，但我們知道，管家服務還有很大的提升空間。我們的行政管家在為VIP客人提供服務時特別不自信，究其原因主要是行政管家對于要掌握的技能心里沒底。如何幫助員工有效提升呢？我們設想了兩套解決方案：
1、 外聘專業人員對員工進行系統培訓，或者外派人員參加專業學習：
管家的服務理念是倡導酒店的各種服務要做到‘精細、周到、圓滿、美好，讓客人永世不可忘記’。” 據了解，xx年底正式成立并開始培養的中國酒店皇金管家服務，旨在為酒店高端商旅客人提供超值服務。“主動”是基本意識，“精細、周到”是服務技能的完美體現，“圓滿、美好”是不斷追求的服務效果。在他們的培訓中，涵蓋了酒店經營、管理、服務的理念和基本操作標準。每一位皇金管家接受的專業訓導，均注重與實踐的結合，以案例分析的形式與標準和規范相對照，他們強調“為了一切客人”：樹立“創造舒適、卓爾不凡”的經營理念；“為了客人的一切”：履行“誠信服務、和諧致親”的服務理念；“一切為了客人”：踐行“小事做透、大事做精、日常事做細”的管理理念。從標準化、規范化，到個性化服務，從賓至如歸、金鑰匙服務，到皇金管家服務，我們一直力求突破。
2、 店內交叉培訓：
制定出系統的培訓計劃，包括中餐服務、西餐服務、酒水服務、客房服務、禮賓服務等。我們各場點都有經歷過省級技能大賽的精兵強將，他們是最寶貴的財富，也是最能幫助到我們的導師。我們計劃從班組內挑選合適的1—2人進行換崗培訓，確保專業系統的學習。
四、打造無所不能的大副班組，塑造品牌效應
我們現在的大副班組其實比其他崗位員工要熱情、主動，但總覺得還是缺了點什么。六年前我在xx大酒店看到過這樣一位老禮賓員，他的服務很簡單，問候進出酒店的所有客人，提供詳細而周到的問詢服務時隔六年，匆匆一瞥為何給我留下這么深刻的印象呢？因為我從那位同行身上看到了很多優秀的品質：他的眼中進出酒店的都是客人；他的問候體貼、周到；他的笑是從心里、眼里透出來的，真誠，親切，極富感染力讓人打心眼里尊敬他、欣賞他，愿意親近他。我想我們的大堂副理、GRO如果能多一點落落大方的氣質，多一點讓人過目不忘的風采（親切），那我們的大副班組就有更大亮點！
1、大門崗做熱情：
1）、必須保證16小時在崗服務，不論什么情況都不能缺崗；
2）、現場服務應把面部表情、肢體動作、語言表達三個方面作為基礎，將服務意識、心理暗示等貫穿始終。
2、電梯崗做周到：
一樓電梯間應該是酒店客流量最大的地方，GRO定崗電梯間除了迎送梯服務以外，還需要提供大量的問詢服務。所以，條件允許的話，電梯間也必須有專人16小時在崗服務。
3、前臺崗做專業：
每天早07：00—09：30是退房高峰期，下午17：00—21：30是入住高峰期，這兩個時段我們的大副或GRO是會在現場跟進服務的，但是現在做得還不夠，如果能系統、全面的學習和掌握前臺接待和收銀的相關操作流程，實打實的為等候賓客解決問題將對我們的服務有很大的提升。
4、客戶拜訪做真誠：
如果說以上服務都是為了樹品牌形象的話，那么客戶拜訪就是建立忠實客戶關系的良好渠道。我們現在的店內拜訪主要為電話拜訪，很少會至房間當面拜訪。當面拜訪可以通過與客人的正面接觸了解到客人的習慣、喜好、禁忌等，對于收集賓客信息和意見更為直觀有效，同時我們還可以向客人傳遞積極、友善的信息，建立良性互動。
酒店前臺個人述職報告5
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；個性是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下必須的基礎，只有透過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工用心響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自我購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用（原先不管是團隊還是散客，每間房間都務必填寫房卡和使用鑰匙袋，透過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡0元/張，鑰匙袋1元/個，每一天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用）；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。透過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料透過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統計上報。二○○五年客房收入與二○○六年客房收入進行比較，住房率增加了9%，但收入卻減少了240223元，主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡況表附后。
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