關于師說說課稿4篇
隨著社交網絡、移動互聯網等相繼進入人們的日常工作和生活中，越來越多人習慣于在朋友圈發布說說，用以分享自己的喜怒哀樂。那發什么樣的說說才不會爛大街呢？以下是小編為大家整理的師說說課稿4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
師說說課稿 篇1
教學目的：
1.作者是如何看待孔孟的，二者之間差異的根源是什么。
2.學習結合時代背景分析文化現象的方法。
3.積累詞語，掌握成語的用法。
4.感悟文化與文化現象。
教學重點：目的1、2。
教學難點：目的3。
教學課時：1課時。
教學方法：自讀品讀法。
教學過程：
一.教學導入：
通過復習前一課內容，由道家引到儒家，引到孔孟二人的區別。
二.介紹作者：黃仁宇（見教材框文）
三.詞語積累：
（1）注音正確有誤的一項是（ D ）
A.曾皙xi 浴乎沂yi 舞雩yu 庖pao廚
B.馬廄jiu 餓殍piao 老羸lei 溝壑he
C.譎jue詐 桴fu筏 經筵yan 商鞅yang
D.贈儀yi 篡chuan位 熱忱chen 貴戚qi
(2)判斷解釋有誤的一項（ D ）
A.形影相隨（跟隨） 毫不諱忌（忌諱） 斬釘截鐵（砍斷）
B.禮尚往來（崇尚） 不為已甚（太） 改弦更張（拉弓弦）
C.草菅民命（茅草） 無的放失（箭靶的中心） 一針見血（看見）
D.百家爭鳴（發表意見） 截然相對（界限分明） 融會貫通（懂得）
（3）本文的主要內容是什么？
提示：課前提示內容。把孔孟二人加以精細比較，找出二人的差異，進而研究造成這些差異的時代根源。
四.內容板書：
相同點相異點個性原因間接原因
孔子儒家圣人，形影相隨，宗旨相配。生活態度輕松愉快對人性看法性惡來自先天對“禮”的看法重視閑雅熱忱春秋時期，不至于完全失望
孟子凡事緊張人性本善不重視革命性戰國時期，國君草菅人命
五.討論：作者認為，孔孟的差異，折射了春秋戰國時期間劇烈的變化，中國古代社會如此早熟，在世界歷史上是獨一無二的現象，要解釋這種現象，應該研究中國歷史地理的特點。你認為應該怎樣結合中國歷史地理特點來解釋這種現象？
（教師不說標準看法，學生言之成理即可。）
六.難句理解：（可穿插于內容清理中）
1.說孟子“凡事緊張”，“緊張”一詞含義是什么？
提示：所謂“緊張”，是為尖銳的社會矛盾、兇險的前途而焦慮、憂心、痛心這樣的情緒。
2.“雖為圣賢，仍要經常警惕才能防范不仁”，從這個話里怎么見出“性惡來自先天”？
提示：經常警惕才能防范不仁，就是認為人的修養是用理智不斷克服性惡的過程，也就是認為惡是人的本性，是天生的。
3.“針對這些條件，孔子對當時的情形，還沒有完全失望。”——表因果關系，用“針對”一詞是否恰當？
提示：不恰當。“針對”一詞不表原因，而上文內容也并不是什么“條件”。應改為“因此”。
4.“他的閑雅代表著當時的社會”一句是什么意思？
提示：當時社會還相當寧靜，整個社會心態都比較閑雅，孔子的閑雅代表著當時的社會心態。
5.為什么說“全民為什伍”是以一種軍事組織的原則加之全民？
提示：“什伍”是戶籍編制，五家為伍，十家為什，相聯相保。“什伍”又是古代軍事編制，五人為伍，十人為什。所以說是以一種軍事組織的原則加之全民。
6.為什么說孟子的性善論帶著一種強迫性的推論？
提示：由性善論這個前提推論到對人的道德要求，不過是要求保持天性，回復天性而已，很容易做到而做不到，就可以斥之為“失其本心”，所以帶有強迫性。
7.何謂“低水平平等思想”？
提示：低水準是指生活水平低。如“樂歲終身飽”，但求吃飽肚子而已。
8.“可是今日我們讀《孟子》和《四書》全部，卻不能一體視之為政治哲學，一定也要考究他們的歷史背景，有時也要和孟子自己所說的一樣，‘盡信書不如無書’。”這句話應怎樣理解？
提示：《孟子》和《四書》全部都是有其歷史背景的，并不是句句話都適用于任何歷史條件。政治哲學，是研究政治的本質及其發展規律和政治理論的概念體系，包括《孟子》在內的《四書》含有政治哲學的成分，但是不能一體視之為政治哲學。如果不考究其歷史背景，一概奉為經典，是要犯錯誤的，在這個意義上說“盡信書不如無書”。
9.學習了本文，你認為應該怎樣來研究古代文化現象？
提示：1.善于同中求異。2.要進行歷史的考察，探究其精神實質。3.研究歷史文化現象，要掌握大量的歷史資料，并以之為依據。
七.完成課后練習。
師說說課稿 篇2
各位評委：
大家好！
今天我說課的內容是《師說》的第一課時。高中語文新課標強調學生應在“積累·整合”“感受·鑒賞”“思考·領悟”“應用·拓展”“發現·創新”五個方面獲得發展，同時要注重應用、審美與探究能力的培養，促進學生均衡而有個性地發展。據此我從語文課程和學生的特點出發設計了《師說》一課的的教學方案，現從教材、學情、教法、學法和教學程序、板書、教學反思等方面作如下說明。。
一、教材分析
1。課文的特點及地位
《師說》是人教版高中語文教材第二冊第六單元的一篇講讀課文。本單元所選文章均為唐代散文，在單元說明中編者就指出，韓柳倡導的“古文運動”，提倡質樸的文風，注重反映真實的社會人生，對后世產生了深遠的影響。《師說》正是韓愈反對駢文浮靡文風的創作實踐的代表之作。本文的文言現象比較典型，而且具有較強的思想性，因而指導學生學好本篇，具有極其重要的意義。
2。教學目標
[知識和能力目標]
①通過點撥、歸納，使學生積累重要的文言知識，記誦積淀。
②初步感悟本文的語言美、思想美。
[過程與方法目標]
通過學生質疑、討論和教師的適時點撥引導學生養成自主探究的學習習慣，使語文課堂更具開放性。
[情感態度和價值目標]
通過感知文本和課堂探究，使學生樹立尊師重教的思想，培養謙虛好學的風氣。
以上教學目標定位于文本本身的品味感知和記誦積累，重視欣賞文本而輕篇章的瑣屑分析。我認為，語文教學要教出語文獨特的美感來，教師要敢于根據自己的理解教課文，要善于品味教材，因此我在品味《師說》時品出了本文的“三美”（本教案后面附的全文教學構想中可以看到三美包括的具體內容），期待在教學活動中和學生共同品嘗。
3。教學重點和難點
①教學重點：品味感知，欣賞積累
②教學難點：積累文言知識
二、學生狀況
處于高一下期的學生已掌握了一定數量的文言實詞、虛詞，文言閱讀能力有了明顯提高，但高中階段學生對文言文知識的積累始終既是重點又是難點。而學生目前對文言文的學習還存有不同程度的畏難情緒，有很多學生對文言文都不感興趣，所以，教師必須針對學生現狀開展教學活動。
三、學法指導
① 誦讀法
本課時第二個環節安排了聽錄音范讀和師生齊讀。在進行名句賞析和第一段的賞析時都運用了此法。
②提問法
這是打破傳統的文言文教學方法，讓學生通過自讀、自解等方式解讀課文，學會質疑。本課時在進行第一段賞析時就讓學生采取自編問題的方式解讀課文，加深對內容的理解。
③討論法
在本課時的第五個環節中特地安排了學生的討論活動，讓學生學習用現代觀念審視作品的內容和思想傾向。
以上主要介紹了本課時運用的三種方法，其次還運用了圈點法、練習法等常用學習方法，這里就不作介紹了。
四、教法運用
①情境教學法
無論是自然美還是社會美，不入其境就不可能有對美的強烈感受和盡情想象，不能領略作者的情懷。在本課時的第一個環節——導入設計中，本人就通過兩個小故事把學生導入到《師說》所表達的思想感情的氛圍中，引導學生去感知《師說》一文中的思想美。
②點撥法
在本課時賞鑒名言的環節中學生進行翻譯時，教師需適時針對關鍵詞語、句式進行點撥排除障礙。在學生就能者為師的觀點展開討論時教師一樣要點擊要害，啟發學生思維。
③歸納法
從高一上學期開始，我一直注重指導學生對常見實詞、虛詞的'意義用法進行系統歸納，使所學知識系統化，既便于記憶，又便于運用。例如《師說》第一課時講解古今異義詞便運用了歸納法。
五、教學程序分析
（一）導入設計：（5分鐘）
1。導語（由名人和老師的故事引入）：人的成長成才離不開教師。一個沒有教師、沒有知識的社會，不過是一片貧瘠的荒漠。在中國歷史上，凡見有作為的政治家、思想家、教育家無不重視教育，尊重教師。下面請聽兩個小故事：
①程門立雪（內容略）
②秦始皇拜荊條（內容略）
古人云：“三教圣人，莫不有師；千古帝王，莫不有師。”《禮記·學記》中指出：“師嚴然后道尊，道尊然后民之敬學。”意為：教師受到社會普遍尊敬之后，教育才能得到重視，教育得到重視后人們才懂得努力學習。三者的關系互為前提。教師受到尊重意味著人們重視教育，人們接受教育就會認識到學習的重要性，為懂得更多的道理就會重視學習，尊敬老師。如此良性循環，古人對其認識是相當深刻的。那么我們作為今人，又該如何認識呢？今天，我們來看看一千一百多年前的韓愈當年對我們說了些什么？希望每位同學在學了《師說》之后都能重新思考，在自己該如何尊師重學的問題上用行動作出最正確的回答！
（二）作者及寫作背景簡介（3分鐘）
1。作者簡介：
韓愈，河南河陽（今孟縣） 人，字退之，唐代著名文學家，哲學家，古文運動的倡導者。自謂郡望昌黎，世稱韓昌黎；因任官吏部侍郎，又稱韓吏部；謚文，又稱韓文公。在文學上，他提出“文以載道”“ 文道合一”的觀點，提倡學習先秦兩漢古文。
主張學古要在繼承的基礎上創新，堅持“詞必己出”“陳言務去”。提出“不平則鳴”的論點，認為作者對現實的不平情緒是深化作品思想的原因。杜牧把韓文與杜詩并列，稱為“杜詩韓筆”；蘇軾稱他“文起八代之衰”。與柳宗元同是古文運動倡導者，被列于“唐宋八大家”之首。
2。寫作背景簡介：
唐代，魏晉以來的門閥制度仍有沿襲。貴族子弟都入弘文館、崇文館和國子學。他們無論學業如何，都有官可做。《師說》寫于公元802年，是作者三十五歲時在長安任國子博士時寫的。韓愈寫本文的社會背景，可以從柳宗元《答韋中立論師道書》中的一段話里看出。柳宗元說：“由魏晉氏以下，人益不事師。今之世不聞有師。有，輒嘩笑之，以為狂人。獨韓愈奮不顧流俗，犯笑侮，收召后學，作《師說》，因抗顏而為師。世果群怪聚罵，指目牽引，而增與為言辭。愈以是得狂名。居長安，炊不暇熟，又挈挈而東，如是者數矣。” （可用投影形式將其原文介紹給學生）由此可見，韓愈針對當時的弊俗寫了此文，在那個時代，有很大的現實意義。韓愈倡言師道，觸犯流俗，不平則鳴，勇氣可嘉。今天，我們就來學習這篇著名的文章《師說》。
（三）朗讀正音，初步感知（8分鐘）
1。聽配樂示范朗讀，然后老師強調讀準下列字音。（字音可用課件展示） 句讀．du 無長．zhǎng無少 或不．fǒu焉 近諛．yú 郯．tán子 萇．cháng 弘 老聃．dān 蟠．pán 經傳．zhuàn 貽．yí之
2。 師生一起朗讀。
（四）點睛名言，鑒賞語言（5分鐘）
1。要求學生找出在學習本文之前似乎聽說過的出自本文的名言。
①古之學者必有師。
②師者，所以傳道受業解惑也。
③吾師道也，夫庸知其年之先后生于吾乎？是故無貴無賤，無長無少，道之所存，師之所存也。
④是故弟子不必不如師，師不必賢于弟子。聞道有先后，術業有專攻，如是而已。
2。學生試著翻譯名言并背誦。
（五）總結本文的重要古今異義詞（3分鐘）（通過做課堂練習題的形式解決，要求學生結合注釋口頭搶答，然后在書上做重點標記即可。）
*解釋下列句中加點的古今異義詞的意思：
1。古之學者必有師 ．．
2。師者，所以傳道受業解惑也 ．．
3。吾從而師之 ．．
4。是故無貴無賤，無長無少 ……
5。今之眾人 ．．
6。小學而大遺 ．．
7。是故弟子不必不如師，師不必賢于弟子 ……
8。句讀之不知 ．．
1。學生先齊聲朗讀本段一遍。
2。由學生針對第一段的七句話自編簡答題領會文章內容。
（1）教師示例：針對第二句“師者，所以傳道受業解惑也”可以提問：“老師的作用是什么？”
（2）要求：①要使所問答案與我們劃定的課文語句一致；②問題要有啟示性；③題目的文字要簡練。
（3）在前面學生活動的基礎上總結第一段的主要內容：正面闡述教師的作用、從師的必要和擇師的標準。
教師的作用：“師者，所以傳道受業解惑也。”
從師的必要：“人非生而知之者，”“古之學者必有師”。
擇師的標準：“是故無貴無賤，無長無少，道之所存，師之所存也。”
3。老師點睛本段重要實詞、虛詞和句式
（1）重要實、虛詞：師、道、受、乎、也（明確在本段中的意義和用法）
（2）重點句式：
師者，所以傳道受業解惑也（此句判斷格式為：“？？者，？？也）
道之所存，師之所存也（此句判斷格式為：“？？也”）
4。關于能者為師的討論
作者在本段中總結出擇師的標準是“是故無貴無賤，無長無少，道之所存，師之所存也”，你怎么看待作者提出的能者為師的這個觀點？請自由討論，各抒己見。
師說說課稿 篇3
尊敬的各位評委老師：
大家上午好！我今天參加說課的課題是《一個這樣的老師》，下面我從四方面說說我這堂課的設計：
一、教材分析：
北京市課改實驗教材小學語文第11冊第八單元第30課《一個這樣的老師》，是美國作家大衛·歐文回憶自己少年時代學習生活時寫的一篇文章。它敘述了科學課上懷特森老師運用“故弄玄虛策略”，教會學生“新懷疑主義”的故事，塑造了一個對學生產生了深遠影響而又獨具一格的老師形象。
本單元教材具有以寫人為主的特點。要求教學中應突出這一特點，充分感受、理解人物特點，并在此基礎上評價人物，體會課文描寫人物的方法，并在習作中學習運用。《一個這樣的老師》安排材料的方法與學生常見的文章有所不同：正側面描寫相結合的方法描寫人物，是本文寫作上的一大特點。文中既有對懷特森老師的語言、動作、神態的正面描寫，也有對“我”的心理活動、懷特森老師教育效果的側面描寫。二者相互結合，使懷特森老師這個人物特點更加鮮明、突出。
本課的教學目標是：
1、細讀課文，通過研讀懷特森老師語言、動作、神態以及學生們在課上的表現，感悟懷特森老師用心良苦。
2、通過12至14自然段的學習，更全面更深刻地體會懷特森老師對學生產生深遠影響、獨具一格的教師形象。體會側面描寫人物的作用。
3、有感情地朗讀課文。
4、正確評價懷特森老師，寫出自己的真實感受。
這4個教學目標的設置符合學生的認知規律，即整體感知——局部思維——遷移拓展。根據本單元的教學目標、學習重點，并結合學生實際，確定了本課的
教學重點：
1、研讀懷特森老師語言、動作、神態以及學生們在課上表現，感悟懷特森老師用心良苦。
2、通過12至14自然段自主學習，緊緊抓住兩次“正視”，深刻全面地體會懷特森老師對學生產生深遠影響、獨具一格的教師形象。
教學難點：體會側面描寫的作用。
本課的教學關鍵，在于引導學生結合課文，實實在在地去體會側面描寫的作用。
二、學生分析：
文中所塑造的懷特森老師的形象，學生感覺特別“新鮮”。第一新鮮在：懷特森老師別具一格的科學課讓學生耳目一新。第二新鮮在：學生沒想到懷特森老師會“戲弄”自己的學生，這讓學生們不可思議。第三新鮮在：學生沒有想到懷特森老師會用這樣的方式教給學生去用懷疑的眼光學習。這些新鮮點有的源自于中外文化的差異，但更多的是源自于懷特森老師與其他老師的與眾不同。這樣的老師，與學生實際學習生活中所遇到的老師不一樣，就激起了學生的學習興趣。
三、設計理念：
以“懷特森老師是怎樣的一個老師”作為學習的主線。引導學生從凱蒂旺普斯事件中“懷特森老師本人的語言、動作、神態”描寫，“我心情的變化”描寫，以及最終“我們的行為轉變”三個角度來探究這個問題。達到立體感知人物形象特點的目的。
四、說教法：
本節課教法的指導思想是：引導學生通過對懷特森老師的語言、動作、神態”描寫的把握，積極思維，熱情參與，獨立提出自己對懷特森老師獨特的理解。通過交流，總結提升人物的特點。具體做法如下：
1、情景設置法：激發感情，引起興趣。
2、提問法：逐步引導，逐漸深入。
3、點撥法：結合情境，引發學生的已有體驗。
4、扶放結合法：通過巡視指導，輔助學生完成“畫批”。
其中點撥法是最基本的方法。所謂點撥法，就是在關鍵處，進行恰到好處的啟發引導，讓學生展開聯想，拓展思路，把問題引向深入，高質量地完成課堂教學任務。
五、說學法。
學生獲得知識有一個循序漸進的過程，在教學中我很重視讓學生主動參與和互相學習，調動學生的多種感官參與學習過程。強調學習習慣的養成，在每堂課中力求最大限度地發揮學生的主動性、合作性、發展性和創造性。學法具體如下：
1、勾畫圈點法：勤動筆墨，積極讀書。
2、討論法：積極參與，發表自己獨特的見解。
3、自主探究法：學生實踐，鞏固提高。
4、懸念法：帶著問題，鞏固提高。
其中，討論法很重要，討論的基本要求，就是在教師的指導下，就教材的重點和疑難問題進行集體討論以求明確重點，解決疑難。這種教學方法的最大特點是訓練學生的思維能力，養成當眾說話的良好習慣，培養學生的口頭表達能力。
六、教學流程
第一課時
我要達到的教學目標是：1、學會3個生字及新詞，認讀2個字。2、能說出課文大意，提出不懂的問題。3、能正確流利地朗讀課文。
教學過程分四大塊內容，分別是：（一）齊讀揭示課題。（二）檢查預習情況。（三）再讀課文，歸納課文的主要內容。（四）提出自己不理解的問題，為第二課時的學習做好鋪墊。
我想針對于第二塊內容中的檢查預習情況，說說自己的做法：除了在這個環節檢查學生的讀書情況以外，還讓學生結合課文內容理解、解釋詞語。例如：面面相覷：結合課文內容說說同學們為什么會面面相覷？鄭重其事：懷特森老師怎樣鄭重其事地講凱蒂旺普斯的？饒有興趣：學生們對什么事情饒有興趣？胸有成竹：“我”在做什么事情時胸有成竹了？狡黠：為什么說老師的眼里閃過了狡黠的目光？等等， 借著這些詞語的解釋，學生回顧課文內容，進一步理解了課文內容。為下一步說出課文的主要內容，以至于深入理解課文做了鋪墊。
第二課時
（一） 回顧課文主要內容導入：
用簡潔的語言概括“凱蒂旺普斯”事件。（指導學生說清楚：在什么情況下誰做了什么？結果怎么樣？）
過渡：我們都得了0分，真是不可思議！“老師”在學生心目中是多么神圣！可是有關凱蒂旺普斯的一切，居然是老師自己編造出來的！他為什么要這樣做？他究竟是一個怎樣的老師呢？（板書：？）這節課我們繼續學習第30課——《一個這樣的老師》。
（二）細讀課文，深入感知
凱蒂旺普斯事件，感悟懷特森老師用心良苦。
1、默讀1——10自然段，體會：懷特森老師是一個（ ）的老師。
閱讀提示：
①默讀1——10自然段，畫出描寫懷特森老師語言、動作、神態的句子，反復讀一讀，體會：懷特森老師是一個（ ）的老師。
②邊讀邊做批注。
2、集體交流——懷特森老師是一個（ ）的老師。
預設1：懷特森老師是一個博學（知識豐富）的老師。 (關注1、2自然段，通過“面面相覷、驚奇、絕跡、沒有人知道”等詞語或句子，體會懷特森老師的博學，了解學生們對他的喜歡。)
預設2：懷特森老師是一個（捉弄人、狡猾、胡編亂造……）的老師。 (關注 5——8自然段，通過“狡黠、編造”等詞語和學生的反應，體會懷特森老師是一個<捉弄人、狡猾、胡編亂造……>的老師。)
3、抓重點句，體會孩子們被捉弄后的氣惱與憤怒，指導朗讀。
引：面對這樣一個捉弄人的老師，同學們有什么反應？
隨學生匯報出示課件：
“那你為什么要在課堂上鄭重其事的講？為什么還要考試？這種老師算什么老師！”
“從來沒有過？那你那天拿的頭骨是怎么回事？”
學生練讀――指名讀――教師引讀，讀出內心被捉弄的氣憤和惱怒。
4.感悟老師的良苦用心。
引：老師為什么要這樣做？他的目的是什么呢？
（1）調換角色體驗，理解懷特森老師的用意：
課件出示：
“難道你們自己沒有想過嗎？既然是‘絕跡’了，那就什么也沒留下。我向你們描述它的夜間視力、皮毛的顏色，以及許多根本不存在的現象，還給它起了個可笑的名字，你們竟一點也沒有起疑心，這就是你們不及格的原因。”
（2）引導學生說出：老師想通過這件事讓大家學會思考，認真分析，學會懷疑，敢于質疑。
適時板書：思考 分析 懷疑 質疑
（3）交流體會：懷特森老師是一個（ ）的老師？
預設：（特殊、用心良苦、與眾不同，教給我們學習方法……）
隨機板書：與眾不同
過渡：上懷特森老師的課，每一節課都是不尋常的探索，他雖然只教我們科學課，但他那獨特的教學思想，給我們帶來了深遠的影響。下邊請同學們默讀12——14自然段，看看在今后的學習、生活中我們發生了怎樣的變化。
“新懷疑主義”，體會懷特森老師給學生帶來的深遠影響。
1.默讀12——14自然段，思考：在今后的學習、生活中我們發生了怎樣的變化。
2.集體交流體會：
（1）課堂上
提問：“正視”什么意思？你從這個詞感受到了什么？（聯系上文引導學生體會課堂上學生們理直氣壯、很有勇氣和自信心，以及敢于質疑、堅持真理的坦蕩和毅力。）
小結：當我們的懷疑正確時，它促使老師也去糾正錯誤，在這樣的課堂上，不僅是我們自己，連老師也受益匪淺呀！
（2）生活中
我正視著他的眼睛，告訴他：“你錯了。”
提問：又一個“正視”，你從中體會到了什么？（聯系全文，幫助學生明確懷特森老師帶給作者本人的深遠影響。①明白了老師的良苦用心后，“我”從心底里敬佩他。②我在生活中也能夠自然而然地運用“新懷疑主義”，告訴對方“你錯了”。）
3.小結：看：思想的力量是多么的巨大，懷特森老師用自己獨特的教學方式教會了孩子們怎樣學習，怎樣生活。這篇文章的作者是美國著名作家大衛.歐文，他寫的《第一家爸爸銀行》風靡全球。他取得這樣的卓越成就，我想，與懷特森老師帶給他的深遠影響是分不開的。 作者之所以寫下《一個這樣的老師》，你知道是為什么嗎？
（板書：深遠影響）
三、讀寫結合，總結全篇
1.用兩三句話表達你對懷特森老師的敬佩之情。
（學生練寫，教師巡視指導）
2.展示交流，互相啟迪。
3.教師總結：科學課上的凱蒂旺普斯事件和“小轎車”論文，是對懷特森老師的正面描寫，而給“我”留下的最為寶貴的財富正是老師用獨特的方式教給我的學習方式和生活方式。那對我深遠的影響就是對人物的側面描寫。這種正面描寫和側面描寫相結合的方式，可以使人物特點更加清晰和飽滿。
板書設計： 一個這樣的老師
博學 思考
與眾不同 分析
非同一般 懷疑
深遠影響 質疑
師說說課稿 篇4
活動目標：
在幼兒創編并表演兒歌的過程中，認識“炒”“炸”“烤” “爆”四個火字旁的字，了解四種做菜方法，充分體驗輕松愉快的生活情趣。
活動準備：
小廚師形象圖片一張，“青菜”“雞腿”“肉串”“爆米花”圖片各一張，“炒”“炸”“烤”
“爆”字卡一份（教具）、各四份（學具），布袋16個，廚師帽16只。
活動過程：
一、 探討做菜方法，建構兒歌。
（一）激趣 。
T：“小朋友們看，誰來啦？”（出示小廚師圖片）
“你從哪兒看出他是一位小廚師？”
“我們一起學學小廚師，帶領幼兒邊說邊表演‘帶上廚師帽，掛上小圍裙’”
“小廚師準備要做菜了，我們一起跟小廚師學做菜吧。”
（二）探討四種菜的不同做法。
1、T：“看看第一道學做什么菜？”（出示青菜圖片）
T：“你覺得這盤青菜怎么樣？”
“這樣綠油油的青菜是怎么做出來的？”（幼兒自由發表意見，教師有目的引導）。
“青菜是怎么做出來的請幼兒說一說，做一做。”
“原來這樣綠油油的青菜是炒出來的呀，我們一起來炒青菜吧。”（教師帶領幼兒邊做炒的動作邊說‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’）根據幼兒實際情況，練習幾遍。
T：“青菜是炒出來的呀？”（教師出示字卡‘炒’）
幼兒認讀：“炒”，把字卡貼到青菜的旁邊，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”
2、T：“我們來看第二道菜是什么?（雞腿）”
T：“你們吃過這樣的雞腿嗎？吃起來有什么感覺？”
T：“香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來的呢”
鼓勵并引導幼兒調動已有經驗，說說雞腿是怎么炸出來的。
教師與幼兒邊做動作邊說一說：“炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸”
T：“這么香脆的雞腿是炸出來的呀”（出示字卡“炸”）
3、T：“第三道菜特別香我們看一看是什么？”（出示圖片肉串）
T：“這么香的肉串是用什么方法做出來的呢？”
T：“我們一起來烤兩串香香的肉串吧。”師幼邊做烤的動作邊說“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。
出示字卡“烤”請幼兒念一念。
4、T：“第三道菜要請小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來的”（爆米花）
T：“玉米是怎么做出爆米花的呢？”
T：“玉米在鍋里受到高溫后，就開始跳舞了，跳上跳下，最后身體就‘嗙’的爆開來了，變得松松脆脆”
T：“誰來學一學爆米花是怎么跳舞的啊？”
全體幼兒學學做做爆米花。
教師出示字卡“爆”，幼兒念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”
（三）連貫念一念，，做一做。
1、T：“今天我們學做了哪幾道菜啊”（說菜名：如炒青菜）
2、T：“怎么做的我們說給小廚師聽聽”（說過程如：爆米花爆米花，爆爆爆）
3、師幼完整念一念，做一做。
二、拓展練習。
（一） 認識火字旁的字
T：“我們做這四道菜用了什么做菜方法”
T：““炒”“炸”“烤” “爆”這四個字寶寶有什么地方是一樣的？”
T：“為什么他們身上有一個火字旁？”
小結：生活中很多字寶寶有一個火字旁，想想他們是不是真的與火有關。
（二） 鼓勵幼兒用已有經驗說一說用“炒”“炸”“烤” “爆”四種做菜方法，還可以做出哪些菜。
（三） T：“現在小廚師要來考考你們，在你們椅背上的布袋里有一種做菜方法（字卡），請你拿出來看看，念一念。”
1、幼兒自主閱讀漢字，可以站起來說說，做做動作，教師適當指導。
2、幼兒互換一種不同的做菜方法，再次閱讀。
3、字卡與菜譜的匹配。
T：“這兒有四道菜，分別是用什么方法做出來的呢？請拿到這種方法的小朋友放到相應的位置。”
三、完善兒歌并表演游戲。
1、給小廚師頒發廚師帽。
2、小廚師們戴上廚師帽一起做菜，在老師的帶領下，給做菜的過程加上開頭和結尾。
做菜前的準備：戴上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來，一起來做菜。
結尾：小菜做好啦，味道好極啦，請你嘗一嘗，手藝怎么樣？
3、師幼完整表演兩遍，體驗廚師的快樂情趣。
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