小學語文說課稿：《臘八粥》

時間：2024-08-19 13:35:22 金磊說課稿我要投稿

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小學語文說課稿：《臘八粥》（精選11篇）

　　作為一名人民教師，編寫說課稿是必不可少的，借助說課稿可以更好地提高教師理論素養和駕馭教材的能力。那么什么樣的說課稿才是好的呢？下面是小編為大家收集的小學語文說課稿：《臘八粥》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

小學語文說課稿：《臘八粥》（精選11篇）

　　小學語文說課稿：《臘八粥》 1

　　一、說教材

　　本課是部編版六年級語文下冊第一單元的第二篇精讀課文。臘八節的臘八粥是中國傳統佳節的傳統食品。本課選自沈從文先生早年的小說《臘八粥》的前半部分，圍繞八兒等著吃媽媽熬煮的臘八粥的神態和心情，展現了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。

　　課文主要寫了等粥和喝粥兩件事，詳寫等粥，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價還價，到驚訝，對話貫穿全文，展現八兒的的天真和童趣，表現了臘八粥的美味誘人。

　　本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現了八兒的可愛活潑的性格特點，寫出了一家人其樂融融的親情，表現出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調敘述了臘八節濃郁的民俗風情，使課文猶如一張臘八風俗畫，充滿了生活的氣息。

　　二、說教學目標

　　1.會寫“臘、粥”等13個字，正確讀寫本單元詞語。

　　2.正確、流利地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融的氛圍。

　　3.學習文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。

　　通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融是本課的教學重點，感受八兒的心理變化是本課的教學難點。

　　三、說教法學法

　　《語文課程標準》明確指出：“積極倡導自主、合作、探究的學習方式”，要充分發揮學生的主體作用，全面提高學生的語文素養。基于以上認識，我主要采用以讀為主，讀思議相結合以及引扶放相結合的方法，引導學生入情入境，體會文章描寫中蘊含的.濃濃真情。而教師引導流程，放手讓學生自學、探究，點撥重難點，充分發揮學生的主體作用。

　　四、說教學過程

　　（一）創設情境，導入課文

　　以《老北京的春節》中的臘八粥銜接導入新課，喚起學生的閱讀感受，為文本的學習做好鋪墊。

　　（二）初讀課文，整體感知

　　讓學生自主探究，自由讀課文，識記生字詞，教師利用多媒體檢查自學效果。

　　啟發思考，引導整體感知：

　　（1）圍繞“臘八粥”這一線索課文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節來。

　　（2）文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？

　　（三）學習課文第一部分（第1自然段）

　　分析第一部分：

　　1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態？（襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。）

　　2.作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？（運用排比寫出了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛）

　　3.引導學生體會作者介紹臘八粥的手法。

　　（四）學習課文第二部分（第2-17自然段）

　　1.指名學生回答用一個詞概括這一部分的主要內容。（等粥）

　　2.想一想，這一部分可以分為幾個小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）

　　3.精讀感悟。過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習盼粥這一部分。

　　4.盼粥。默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。

　　（1）“喜得快要發瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒喜悅之情嗎？

　　（2）“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情?可以用一個什么詞來形容？（板書：迫不及待）

　　（3）第4自然段中省略號有什么作用？指導朗讀第4、5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。

　　（4）怎樣理解第8自然段的反問句？提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書：苦苦等待）

　　過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來學習想粥這一部分

　　5.想粥。分角色朗讀9—11自然段，思考：八兒的分粥計劃體現了什么？（純真可愛）

　　（1）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？

　　（2）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

　　6.猜粥。男生齊讀第13自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的

　　（1）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

　　（2）文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？（板書奇妙）

　　7.看粥。師讀第14自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？（板書：驚異）

　　（1）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第十7自然段，畫出相關詞語。

　　（2）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？

　　（3）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

　　（五）學習課文第三部分（第18-19自然段）

　　1.用一個詞語概括這一部分的內容。（喝粥）

　　2.齊讀第19自然段，說一說自己感受到了什么？（臘八粥的美味，家庭氛圍的溫馨）

　　3.與“等粥”部分相比，“喝粥”寫得比較簡略，思考這種寫法的好處。提示：詳略得當、重點突出。

　　4.積累文中自己喜歡的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在的積累本上。

　　（六）課文小結

　　本課圍繞著“八兒”等著吃媽媽熬的臘八粥的情態、心情，展現了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。課文詳寫了“等粥”的過程，略寫“吃粥”，詳略得當，重點突出，語言質樸。

　　五、說板書設計

　　板書與講解一樣，貴乎“少而精”。古人說，少則得，多則惑。板書要做到“少書”“精書”，板書書在點子上，書在關鍵上，起到“畫龍點睛”“提綱挈領”的作用。本次板書以八兒的心理變化為軸，直觀展現了詳寫的“等粥”部分，表現了臘八粥的美味誘人。

　　臘八粥

　　盼迫不及待

　　想苦苦等待

　　猜美妙

　　看驚異

　　吃十分美味

　　小學語文說課稿：《臘八粥》 2

　　教學目標

　　1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內心情感。

　　2.學習生字，新詞。理解課文內容。

　　3.體會人物特點，感受濃濃親情。

　　教學重點

　　結合文章對人物細致描寫，體現人物特點，感受深深情感。

　　教學難點

　　在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。

　　教學突破點

　　以“臘八粥”為切入點，結合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的.情感。

　　教學過程

　　第一課時

　　一、導入揭題。

　　（1）有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

　　（2）你們對臘八粥還有什么了解？談談你對臘八粥的印象。

　　（3）今天，我們就來學習一篇有關“臘八粥”的文章。

　　二、初讀課文。

　　自由讀課文，思考課文圍繞“臘八粥”講了一件什么事？

　　三、學習生字新詞。

　　（1）指名讀課文，訂正字音。

　　（2）小組內自學生字新詞。

　　四、再讀課文。

　　在文中找一找，這是什么樣的臘八粥？

　　第二課時

　　一、讀課文，回憶：課文講了一件什么事？

　　二、文中的“八兒”對臘八粥懷著一種什么的心情？

　　三、結合文章中相關語句，談談自己的看法。

　　（從哪些語句中，能夠看出，八兒對臘八粥的喜愛與渴望？）

　　四、從文章中對媽媽與八兒的對話中，除了能看出八兒嘴饞，十分想吃臘八粥以外，你還能感受到什么？

　　五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。

　　板書設計

　　臘八粥

　　孩子天真可愛

　　教學反思

　　教學時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態及心理描寫,體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法,讓學生充分讀書,談讀書感悟,充分喚起學生的認知體驗,有助于學生更好地理解課文。

　　小學語文說課稿：《臘八粥》 3

　　一、教學目標：

　　1、有感情地朗讀課文，通過抓重點詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。

　　2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。

　　二、教學重點：

　　通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。體會八兒一家的其樂融融。

　　三、教具準備：

　　多媒體課件錄音

　　四、教學課時：

　　2課時

　　五、教學過程：

　　第一課時

　　一、創設情境，導入課文

　　1、請同學們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內說出中國的傳統節日。（活動）

　　2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細細碎碎的無數動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節的團聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現代作家沈從文的小說《臘八粥》。

　　板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）

　　二、聽讀錄音，整體感知

　　1、檢查自學效果（生字詞）

　　糖唾沫濃矮亦脹

　　2、思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節來。文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？（播放錄音，標清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。（板書：煮臘八粥—盼—想—猜—看—吃臘八粥）

　　三、精讀賞析，激發靈性

　　分析第一部分：

　　1、作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態？

　　“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農業展覽會。”（老舍《北京的春節》）襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

　　抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。

　　2、作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？

　　過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節。

　　（第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態度，以點帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調動人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。）

　　3、學生小組討論，教師加以小結。

　　四、課堂作業

　　1、抄寫課后生字。

　　2、試理解課后思考題。

　　第二課時

　　一、深入感悟課文，理解重點句式。

　　1、過渡：今天，我們繼續學習《臘八粥》這篇課文，請一位同學說出本課的主要內容。

　　2、分角色讀2—13自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么？

　　“喜得快要發瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？運用怎樣的修辭方法？“進進出出”說明了什么？“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情？你能用成語或四字詞語說出對粥的喜愛與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺（板書迫不及待）

　　“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子”中“那”應如何理解？

　　過渡：看來小小的八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一些謊，多么天真可愛又有那么一點狡黠呀，頗有童趣，讓人不禁捧腹大笑。畢竟他還小呀，從哪里看出來呢？

　　“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來反抗嗎？”“比灶矮了許多的八兒”“這在八兒，只能猜想”“媽，媽，你抱我起來看看吧！”

　　思考：為了能吃上香甜誘人的臘八粥，八兒開始計劃粥怎么樣的分？后來想怎么分？為什么變卦了？

　　過渡：八兒小小的年紀，竟然要與母親都吃三碗，而“大哥同爹只準各吃一碗”因為“都吃不得甜的”說明八兒想吃粥的想法極其強烈，那么從八兒與媽媽關于誰吃幾碗的對話描寫中，刻畫了一個怎樣的孩子？從中你有怎樣的感受？

　　為了能多吃上幾碗粥，八兒設定吃粥計劃，并與媽媽進行了一番“討價還價”，得到媽媽的同意后，八兒“得寸進尺”，作者用充滿童趣的語言將一個天真、可愛、聰明、體貼、孝順的孩子刻畫的.惟妙惟肖，讓人忍俊不禁。感受到了八兒對家人的愛，媽媽對八兒的愛，充滿濃濃的親情和具有生活的氣息，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）

　　3、在漫長的等待中，在聽到無休止的“嘆氣”中，在看到“淡淡煙氣”時，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜想”那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。文章用了一個什么詞來形容八兒的猜想？（板書：妙）它在文中起到怎樣的作用呢？（男生齊讀第14自然段）

　　突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實際看到的臘八粥做鋪墊。

　　4、過渡：“畫餅焉能充饑”，當媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？（板書驚異）

　　總結：從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見時的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現在同學們面前，讓人不得不喜，不得不愛！結果是：媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終于解饞了！總算暫時堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”（北齊·魏收《臘節》）

　　二、續讀賞析，體驗感悟

　　沈從文曾說：“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓杰閣的人，那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作基礎，用堅硬石頭堆砌它。精致、結實、勻稱，形體雖小而不纖巧，是我的理想的建筑，這廟里供奉的是人性。”顯然，這理想的建筑就是沈從文的文學理想，而“人性”則是其文學理想的核心。

　　（分析第二部分吃臘八粥的場面）

　　三、拓讀升華，課堂總結

　　沈從文（1902－1988）原名沈岳煥，筆名休蕓蕓，京派小說代表人物。生于荒僻神秘的湖西鳳凰，有苗漢土家族的血統。20世紀30年代他開始用小說構造他心中的“湘西世界”，完成一系列小說《邊城》《長河》等。沈從文一生都自命為“鄉下人”。有中國“鄉土文學之父”的美譽。

　　沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節簡單而又質樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也許從未將“愛”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒，媽媽，爸爸，甚至是哈叭，他們彼此之間對對方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”，親情是什么呢？或許是狂風暴雨下的避風港？或許是日曬雨淋下的小草棚？也或許只是一碗臘八粥，吃時覺得有些過于甜膩，回憶起來卻已甜入心扉。（板書：咀嚼家庭溫馨甜蜜）

　　四、課堂總結：

　　如今時過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時吃到臘八粥時，味道卻沒有它停留在想象中時那樣誘人了。過了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。

　　五、作業布置：

　　1、小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來品，將這濃濃的臘八情義融進短信里，送給你的親人朋友老師和同學。祝福他們臘八快樂！

　　2、上網查一查臘八粥的來歷或者查一查關于臘八有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學們分享一下。

　　板書：煮粥

　　盼迫不及待八兒孥

　　臘八粥想苦苦等待幼小活潑天真可愛狡黠揶揄

　　沈從文猜美妙猜想嘴饞聰明機靈懂事體貼碓舂粑

　　看親見驚異哈叭

　　吃心滿意足貪吃可愛頑皮天真馴善

　　繼承弘揚民族文化咀嚼家庭溫馨甜蜜

　　教學反思：

　　整篇課文圍繞著“八兒”等著吃媽媽熬的臘八粥的情態、心情，展現了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。

　　為了把八兒的嘴饞表現得淋漓盡致，從八兒的心理活動變化構成了本課的線索入手，從八兒：今天喜得快要發瘋了，一個人出出進進灶房看到一大鍋粥正在嘆氣，”和“八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了，體現了八兒的那種迫不及待的的心情。用同樣的方法感受八兒的“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。孩子們輕松的感受出一個孩子那天真’嘴饞的情形。進而能感受到八兒一家的其樂融融。

　　對于開頭講臘八粥的做法及人們對其的喜愛的處理，總覺得有著不小的欠缺，因為對這一段文字的表達妙處，處理得太簡略了。沒有通過文字表達人們對其的喜愛，從小孩子——大孩子———老孩子，這是對不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當。又從“看”、“聞"、“吃”來一點點的體現人們對臘八粥的喜愛體會不深刻。如果此時讓孩子們用不同的形式去品讀一下，那會在品讀的過程中學會這樣的寫作方法，這樣才在遺漏中補回一點缺失。可見自己的備課不夠深入，文本剖析不夠精當所致，今后的教學應予以警示。

　　小學語文說課稿：《臘八粥》 4

　　教學目標：

　　1、學習字詞，積累疊詞，了解小說背景。

　　2、了解小說借助對話推動情節發展的特點，引導學生學習用讀對話梳理情節的方法，整體感知人物形象。

　　3、初步了解小說用語言塑造人物形象的特點，關注人物語言描寫的不同形式，用品讀關鍵詞句，揣摩心理的策略，加深對人物形象的感知。

　　4、深讀文章，分清內容的主次，體會作者是如何做到詳略得當的。

　　教學重、難點：

　　1，初步了解小說用語言塑造人物形象的特點，關注人物語言描寫的不同形式，用品讀關鍵詞句，揣摩心理的策略，加深對人物形象的感知。

　　2，深讀文章，分清內容的主次，體會作者是如何詳略得當的。

　　教學過程：

　　第一課時

　　一、導入新課，明確文體

　　1、播放微視頻，引出小說背景。

　　2、板書課題，讀準課題。

　　二、字詞教學，了解環境

　　1、出示字詞，讀準字詞，引導學生從詞語內容和形式上發現規律。

　　2、情境朗讀，了解環境。

　　三、梳理情節，初識形象

　　1、快速默讀第6—19自然段，思考：八兒想吃臘八粥卻吃不到，他是怎么辦的？

　　2、根據學生回答，梳理小說情節。

　　3、根據板書，串聯情節，了解小說主要內容。

　　4、小結：這篇小說就是用對話推動情節的發展。剛才，我們讀了八兒和媽媽的對話，梳理出的情節就是小說的情節。

　　5、交流：從這些情節中，你看到一個怎樣的八兒？

　　四、品讀語言，豐盈形象

　　1、聚焦情節中八兒的語言，初步感受語言的.變化。

　　2、品讀短句。

　　（1）齊讀，思考：本句中哪個字最精彩？

　　（2）對比朗讀，從“那”字，你感受到什么？

　　（3）聯系自己生活經歷，感知八兒形象。

　　（4）有感情地朗讀。

　　（5）小結：一個“那”字，又讓我們看到一個（回扣板書）的八兒。剛才，我們抓住了八兒的語言，品讀“那”這個關鍵詞，揣摩了八兒的心理，從而讓八兒的形象在我們頭腦中更加豐滿。

　　3、品讀長句

　　（1）自由讀，邊讀邊思考：為什么有這樣的變化？

　　（2）四人小組合作，完成學習單。

　　填一填：八兒每次是怎么分的，有什么變化？

　　寫一寫：你又讀到一個怎樣的八兒，并想想理由（填在磁卡上，一張磁卡寫一個詞）。一定要填在磁卡上。

　　溫馨提示：四人小組，一人主持，其他三人一人匯報一處。

　　（3）小組匯報。

　　（4）小結：剛才，我們讀了八兒這處長的語言，從分粥的變化中揣摩了八兒的心理，讓他的形象在我們的頭腦中更加豐盈。

　　（5）串讀三次分粥的句子，讀出變化。

　　4、小結：剛才我們品讀了八兒的語言，關注了關鍵詞句，揣摩了八兒的心理，讓八兒的形象躍然紙上。沈從文不愧為語言大師，在對人物語言進行描寫時，每個詞語，每句話都經過了反復的推敲，多一個字不行，少一個字也不行，借助不同的語言形式展現人物不同的形象。

　　五、課堂小結

　　這節課，我們通過梳理環境中的情節，品讀八兒的語言，揣摩他的心理，看到了一個（回扣板書）的八兒。八兒心里隱藏的語言和那鍋不斷嘆氣的粥，這又藏著什么奧秘呢？下節課我們再來揭秘。

　　第二課時

　　【導入】

　　一、談話導入，回顧課文內容評論

　　1、談話導入。

　　2、回顧課文內容，想一想課文圍繞臘八粥寫了什么事？

　　【講授】

　　二、品讀課文評論

　　1、課文的主要人物是誰？八兒給你留下了怎樣的印象？

　　2、明確任務：課文是如何寫八兒嘴饞的？

　　3、讀文探究

　　1）默讀課文，畫出描寫八兒特點的句子，作批注。

　　2）小組交流

　　4、集體匯報

　　1）描寫動作的句子。

　　2）描寫語言的句子。

　　3）描寫心理活動的句子。

　　5、小結：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦的圖畫。表現了一家的其樂融融。

　　【活動】

　　三、指導朗讀評論

　　1、本篇課文人物對話描寫較多，組織學生分角色朗讀。

　　2、通過揣摩人物心理，聯系提示語來指導有感情地朗讀課文。

　　3、組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。

　　【作業】

　　四、作業評論

　　1、有感情地將課文朗讀給家長聽。

　　2、查找有關中國傳統節日的資料，進一步了解中國傳統民俗文化。

　　小學語文說課稿：《臘八粥》 5

　　教學目標

　　1.會寫“臘、粥”等15個字，正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠”等9個詞語。

　　2.正確、流利、有感情地朗讀課文。

　　3.通過閱讀，了解本文的表達順序，分清課文詳寫、略寫的內容并體會這樣寫的好處。

　　4.抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

　　教學重點

　　抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

　　教學難點

　　感受八兒的心理變化，體會作者是如何詳寫主要部分的。

　　教學策略

　　1.字詞教學

　　本課要求會寫15個字。從字音上來說，要注意“粥、匙、稠”是翹舌音，注意區分“膩”和“栗”的讀音，“膩”字是鼻音n，“栗”字是邊音l；從字形上來說，“膩”字右邊不要多寫一撇，“栗”字下面是“木”不是“米”，“褐”字是衣字旁，不是示字旁。在進行生字教學時，要結合詞語來進行。可以通過查閱工具書、聯系上下文、結合生活實際等方法理解“攪和、濃稠”等詞語的意思。

　　2.閱讀理解

　　教學中，可以抓住描寫人物神態、動作、語言、心理活動的關鍵語句進行品味，展開想象，感受八兒一家的其樂融融。作者用嫻熟的筆法、細膩的筆觸敘述了臘八節濃郁的民俗風情，充滿了生活氣息。課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥時的神態和心情，展現了一幅淳樸、和諧、溫馨的圖景。本文的線索是八兒的心理活動，從迫不及待、苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現了八兒活潑可愛的性格特點。

　　3.表達運用

　　學會表達是語文學習的目標之一，對于六年級學生來說尤為重要。本文作者用細膩的筆觸描寫八兒等著吃臘八粥的情形，展現了臘八節濃郁的民俗風情，充滿了生活氣息。在教學中，可以指導學生仿照課文中描寫臘八粥的段落，寫一寫生活中最喜歡的食物，培養學生運用語言文字的能力。

　　教學準備

　　1.預習提綱：完成《狀元大課堂8226;好學案》對應課文預習作業。

　　2.準備資料：多媒體課件、字詞卡片。

　　教學課時

　　2課時

　　第1課時

　　課時目標

　　1.會寫“臘、粥”等15個字，正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠”等9個詞語。

　　2.正確、流利、有感情地朗讀課文。

　　教學過程

　　板塊一激發興趣，導入新課

　　1.談話：俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這兩天，天氣很冷。于是，民間逐漸形成了一種風俗，即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

　　2.你們對臘八粥還有什么了解嗎？指名學生談談對臘八粥的印象。

　　3.今天，我們就來學習一篇有關臘八粥的文章。（板書課題：臘八粥）

　　4.齊讀課題。

　　【設計意圖】課前布置學生搜集關于臘八粥的資料,在課上交流，有助于學生對本課內容的理解，并激發學生學習的積極性和主動性。

　　板塊二初讀課文，交流預習

　　1.自讀課文。課件出示自讀提示：

　　請大家自由地朗讀課文，注意讀準字音，讀通句子。

　　邊讀邊思考：這篇課文中作者圍繞臘八粥講了一件什么事？

　　2.檢查學生對生字、詞語的認讀情況。

　　（1）課件出示本課生字。

　　臘粥膩栗咽匙灌攪稠嘟熬褐缸臟筷

　　（2）指名學生讀，糾錯正音。重點指導“匙”的讀音。

　　鑰匙（shi）湯匙（chí）

　　“匙”是多音字，在本課中讀音為“chí”。

　　（3）課件出示本課詞語。

　　糊涂攪和濃稠可靠猜想粉碎外套解釋臘肉

　　（4）學生進行多種形式的認讀，教師相機正音。

　　3.這篇課文圍繞臘八粥講了一件什么事？

　　交流示例：

　　生1：全文圍繞八兒等著吃媽媽熬煮的臘八粥的神態、心情，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的生活圖景。

　　生2：作者主要寫了八兒盼著吃臘八粥的種種表現。

　　生3：本文講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想，以及看到粥時的驚奇，寫出了一家人的其樂融融，表現出作者對普通百姓生活的熱愛和對親情的眷戀。

　　4.同學們剛才的概括很完整，老師想問問你們，你們是如何概括出來的呢？

　　生：對于寫事的文章，可以從文章的六要素進行概括。

　　教師小結：對于課文的主要內容，你們可以緊扣文中的主要人物“媽媽”和“八兒”，并結合課題來概括，這樣降低了難度，概括效果會更好。

　　【設計意圖】學生通過讀文，概括本文內容，并理清文章寫作思路，這是對全文整體的把握，為更好體會人物的語言及心理活動描寫做鋪墊。

　　板塊三深入文本，層層剖析

　　1.教師提問：作者是如何寫出臘八粥的美味的？

　　2.學生自由讀文，思考問題并畫出文中描寫臘八粥的句子。

　　3.細讀第1自然段。

　　課件出示：

　　初學喊爸爸的小孩子,會出門叫洋車了的大孩子,嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子,提到臘八粥,誰不是嘴里就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,單看它那嘆氣樣兒,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大匙大匙朝嘴里塞灌呢!

　　4.學生交流。

　　（1）“小孩子、大孩子、老孩子”，不同年齡段的人，都會對臘八粥產生甜甜的膩膩的感覺，說明了臘八粥十分美味。

　　（2）抓住重點詞句，如“糊糊涂涂”“大碗大碗”“大匙大匙”等，想象粥的制作過程和人們吃粥時的感覺；聯系生活實際想象沸騰的粥是什么樣子的，從“嘆氣”一詞體會運用擬人的寫法的好處，感受臘八粥的美味。

　　5.指導朗讀，指名學生讀。

　　6.小練筆：作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛的食物。

　　【設計意圖】教師通過問題的鋪設，吊起學生的胃口：是怎樣的粥有這樣的魅力？從而使學生產生走進文本、研究文本的欲望。

　　第2課時

　　課時目標

　　1.通過閱讀，了解本文的表達順序，分清課文詳寫、略寫的內容并體會這樣寫的好處。

　　2.抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。

　　教學過程

　　板塊一復習導入，引入新課

　　1.復習回顧。

　　（1）上節課，我們初讀了《臘八粥》，大家還記得課文主要講了什么內容嗎？

　　（2）回顧第1自然段，作者是如何描寫臘八粥的誘人的？

　　2.上節課，我們學習了課文第1自然段，那么第2～21自然段又寫了什么呢？

　　學生匯報交流：等粥、喝粥。（板書：等粥、喝粥）

　　課件出示

　　作者是按怎樣的思路來寫“等粥”的？

　　盼粥——想粥——猜粥——看粥

　　3.這節課，我們一起來品析八兒的動作、神態、語言、心理活動，體會八兒的心情。（板書課題：臘八粥）

　　【設計意圖】孔子說：“溫故而知新。”在學習開始時，教師采用復習上一節課的內容作為導入新課的方法，使學生在“溫故”的基礎上入題。

　　板塊二精讀感悟，品析形象

　　過渡：美味的'臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子都饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥的人中的一員。那么，面對甜甜的膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習“盼粥”這一部分。

　　1.盼粥。

　　（1）默讀第2～8自然段，課件出示要求：

　　畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫。品讀你畫出的句子，說說你從中體會到了什么。

　　（2）學生匯報。

　　①“喜得快要發瘋了”屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？

　　②“眼睛可急紅了”說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒是一種怎樣的心情?可以用什么詞來形容？（板書：迫不及待）

　　“媽，媽，要到什么時候才……”

　　“要到夜里！”其實他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續。

　　③省略號有什么作用？指導朗讀第4、5自然段中的人物對話，分角色朗讀人物對話。

　　④怎樣理解第8自然段中的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）

　　（3）過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么粥一旦煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來學習“想粥”這一部分。

　　2.想粥。

　　（1）分角色朗讀第9～11自然段，思考：八兒開始計劃怎么分粥？后來又想怎么分？為什么變卦了？（體會八兒的饞嘴、可愛）

　　課件出示

　　“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準各吃一碗，一共八碗，是嗎？”

　　“是呀！孥孥說得對。”

　　“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”

　　（2）“孥孥”是什么意思？從媽媽的話中你能看出什么？

　　（3）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

　　（4）過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來學習“猜粥”這一部分。

　　3.猜粥。

　　（1）男生齊讀第14自然段，大家思考：八兒想象中的粥是什么樣子的？

　　課件出示

　　鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想：栗子會已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃來總已是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……“媽，媽，你抱我起來看看吧！”于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。

　　（2）粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞并畫下來。

　　（3）文章用了一個什么詞來形容八兒的猜想？（板書：妙極了）

　　4.看粥。

　　（1）教師讀第16自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥時，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒此時的心理？（板書：驚異）

　　（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第17自然段，畫出相關詞語。

　　課件出示

　　花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒。總之，一切都成了如他所猜的樣子了，但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。

　　（3）找出關鍵詞和第14自然段比較，你有什么發現？

　　（4）看了臘八粥之后，八兒的心里又會想些什么呢？

　　（5）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

　　【設計意圖】品讀描寫八兒的語句，指導學生研讀課文，感受八兒的心理變化，體會八兒一家的其樂融融。通過交流促讀，讀中交流，交流中讀，使學生在讀悟中探究人物，同時也培養了學生的朗讀能力、想象能力和語言表達能力。

　　板塊三感悟表達，拓展閱讀

　　1.作者沈從文通過對人物的細節刻畫，表現出了八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其樂融融的情景。八兒這么想喝粥，他喝到了嗎？（板書：喝粥）

　　課件出示

　　晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。在他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。

　　（1）指名學生讀。

　　（2）喝到了媽媽煮的臘八粥，八兒又有什么表現呢？在文中找出具體描寫八兒的語句。

　　（3）可以用一個怎樣的詞來形容八兒喝了臘八粥之后的心理？（板書：滿足）

　　2.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。想想這樣寫有什么好處。

　　3.小練筆：發揮想象，運用細節描寫的手法，寫出八兒喝臘八粥的情景。

　　4.一枚大得嚇人的赤棗，總算暫時堵住了八兒的小饞嘴巴，請同學們再通讀課文，談談自己讀了《臘八粥》之后的感受。

　　5.你喜歡文中的哪些句子？給大家讀一讀，課下可以抄在你的積累本上。

　　6.名家閱讀：推薦課后閱讀冰心的《臘八粥》。

　　【設計意圖】為了拓展延伸，加深感悟，主要讓學生學習課文的描寫手法，進行讀寫結合的練習，完成讀寫之間的遷移。

　　[教學反思]

　　本課的教學過程中，我要注意從人物的動作、語言、神態等方面引導學生感受人物的心理變化。

　　1.突出主體，注重層次。

　　在教學中，我把課堂教學的過程變成教師指導學生自主學習的過程，力求讓學生全員參與，讀中感悟，悟中品情，引導學生抓住八兒心理變化的同時，更抓住孩子們對八兒的喜愛之情，運用了最適合孩子們閱讀的方式，把一個天真、可愛的孩童形象深深地印在孩子們的心中！這也激起了孩子們對臘八粥的喜愛之情，從而能更清晰地理解課文。

　　2.主線清晰，細節生動。

　　為了分析作者如何把八兒的嘴饞表現得淋漓盡致，我從八兒的心理變化這一線索入手。在整個教學過程中，引導學生從八兒“今天喜得快要發瘋了”和“八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了”，體會八兒那種迫不及待的心情。再用同樣的方法感受八兒從“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”，讓孩子們輕松地感受到一個孩子那天真和嘴饞的情形，進而能感受到八兒一家的其樂融融。

　　3.朗讀訓練，讀出個性。

　　教學中，很多地方可以通過朗讀想象畫面，來體會文章的內涵。因此，要讓學生充分地讀，如自讀、分組讀、男女生讀、對話讀等。不僅要讓學生讀出感受，讀出情感體驗，讀出八兒的心理變化過程，還要讀出自己獨特的見解。

　　小學語文說課稿：《臘八粥》 6

　　一、復習舊知，導入新課。

　　方家大院的八兒已經等不及了，要喝上香甜的臘八粥，走，我們一起來看看他的表現吧！

　　回顧一下等粥這一件事，作者是按照怎樣的順序來寫的？

　　(盼粥→想粥→猜粥→看粥)

　　二、走進課文、品讀感悟。

　　(一)等粥

　　1．盼粥。

　　(1)默讀2-8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到了什么。

　　(2)學生匯報。

　　①“喜得快要發瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？

　　(喜得快要發瘋“：神態描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮。示例：興高采烈、手舞足蹈)

　　②”眼睛可急紅了“說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情？可以用一個什么詞來形容？(”眼睛可急紅了“：神態描寫，寫出了八兒的迫不及待)(板書迫不及待)

　　③”‘那我餓了！’八兒要哭的樣子“屬于什么描寫？(語言和神態描寫，寫出了八兒的迫不及待)

　　④怎樣理解第八自然段的反問句？

　　(八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待)(板書苦苦等待)

　　2．想粥。

　　分角色朗讀9-11自然段，思考：八兒開始計劃粥怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？(理解八兒的討價還價、得寸進尺，體現出八兒的天真、可愛，并且非常的孝順)

　　3．猜粥。

　　(1)男生齊讀第14自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的？

　　(2)粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗子都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

　　(3)文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？(板書：妙)

　　(4)這段猜想有什么作用？寫出八兒怎樣的心理？

　　(寫出臘八粥在八兒心中的初步印象，為實際看到臘八粥做鋪墊。憧憬、渴望的心情)

　　4．看粥。

　　(1)讀第15、16自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？(板書：驚異)

　　(2)媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第17自然段，找出相關語句，試著說一說。

　　(栗子跌進鍋里，不久就得粉碎；飯豆煮得腫脹；花生仁兒脫了他的紅外套；鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒。但他沒想到今日的.粥顏色是深褐)

　　(3)作者是怎么寫臘八粥的？

　　(擬人手法，生動形象地寫出了臘八粥內各種東西的狀態。)

　　(4)看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？(失落、嫌棄、厭惡，因為看到的顏色是深褐，這讓他想起了染缸里的臟水，有點嫌棄、厭惡，覺得臘八粥很臟。)

　　(5)男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

　　(6)當媽媽看到八兒有這樣的反應時，媽媽是如何表現的？

　　(”撿了一枚大的特別嚇人的的赤棗給了八兒“)。

　　(7)從媽媽的行為中能感受到什么？

　　(媽媽對八兒的疼愛)

　　小結：在等粥這件事中，八兒的心理發生了哪些變化？

　　(迫不及待--等待--憧憬--驚訝、厭惡)

　　(二)喝粥

　　最后八兒終于吃到了臘八粥。作者又是怎樣來寫吃臘八粥的呢？找出你覺得寫得好的句子簡析。

　　(”靠著“”斜立“，將筷子擺成十字，動作描寫。”小鼓“外貌描寫。這寫出八兒吃飽了臘八粥以后滿足的樣子。”半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了“。八兒的父母也吃得十分滿足。)

　　(通過對人們吃完臘八粥的狀態，表現出臘八粥的美味)

　　三、總結。

　　文章的標題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發現文章詳寫的部分應該是”等粥“，略寫的是”喝粥“。

　　這樣寫一是為了通過熬制的過程，表現八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。

　　二是作者的寫作目的并不是要寫臘八粥的美味，而是要通過這個生活場景，體現這些普通百姓對生活和家的熱愛。

　　板書設計

　　臘八粥

　　盼迫不及待

　　等粥想苦苦等待詳寫

　　愛粥猜美妙

　　看驚異

　　喝粥靠著斜立著略寫

　　小面鼓

　　教后反思

　　課文中共有七處描寫八兒與母親的對話，雖然語言并不是很多，但卻能充分表達出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們找出描寫八兒語言的句子讀一讀，說一說從讀中你體會到了八兒的什么心理。孩子在動筆、動腦、動口的過程中充分感受到了八兒的心理變化。從最初的”迫不及待“到”苦苦等待“，再到”美妙的猜想“，一直到最后的”親見時的驚訝“，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來，同時也將一個可愛的、天真、孝順的孩童形象呈現在同學們面前，惹人喜愛，逗人發笑！

　　小學語文說課稿：《臘八粥》 7

　　各位老師：

　　大家好！今天我說課的題目是《臘八粥》。

　　根據新課標理念，對于本節課我將以教什么，怎么教，為什么這樣教為思路，從教材分析、教學方法、教學過程、板書設計等幾個方面加以說明。

　　一、說教材

　　教材分析是上好一堂課的前提條件，只有充分挖掘教材內容，才能從整體上安排教學，讓學生一步一學，一學一得，才能體現語文課程的科學性。因此，在正式內容開始之前，我要先談一談對教材的理解。

　　《臘八粥》是部編版小學語文六年級下冊第一單元第二課。本單元的主題是“百里不同風，千里不同俗”。通過對不同節日不同風俗的描寫，旨在讓學生在明確文章學習的過程中能夠分清文章內容的主次，體會作者對主要內容的詳細描述，并能讓學生在習作時抓住重點，寫出特點。《臘八粥》一課，圍繞著臘八粥進行了兩方面的描寫。詳寫了八兒等粥、略寫了八兒一家喝粥，通過一詳一略的情節安排，為我們展現了八兒對臘八粥的渴望與八兒一家喝到粥的滿足。通過這樣的情節安排，讓學生學會詳略得當的寫作手法，并能做到熟練運用。

　　二、說學情

　　教師不僅要對教材進行分析，還要對學生的情況有清晰明了的掌握，這樣才能做到因材施教，有的放矢。接下來我將談一談我對學情的分析。六年級的學生已經具備了概括文章大意，體會作者的思想感情的能力。但由于學生處于學習、成長的關鍵時期，由于種種原因，學生對于傳統節日的知曉，往往集中在春節、中秋節等大的節日，而對于臘八節等節日卻了解甚少。因而通過本課的學習，提升學生對中華傳統節日的認知能力，能夠從節日中感受出團聚時刻熱鬧的氛圍，激發學生對傳統節日的認同感。

　　三、說教學目標

　　教學目標是教學的出發點和歸宿，也是檢查教學效果的標準和尺度。為了能對學生全面進行培養，我將圍繞知識與能力，過程與方法，情感態度與價值觀三個維度出發，對教學目標進行解釋。為此，我設計了以下教學目標：

　　1、能夠會認、會寫15個生字詞，有感情地朗讀課文。

　　2、通過課文的學習，學會詳略得當的寫作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。

　　3、明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經典食物，通過學習課文，激發對中國傳統節日的認同感。

　　四、說教學重難點

　　結合本單元的教學要求，根據學生已有的知識結構和認知水平，我確定了本節課的重點是：學會詳略得當的寫作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。本節課的難點是：明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經典食物，激發對中國傳統節日的認同感。

　　五、說教學方法

　　新課標提出學生是語文學習的主體，教師是語文教學的引導者。為了更好地體現學生的主體地位，我設置了如下教學方法：朗讀法，討論法，多媒體輔助法。

　　下面我將介紹我的教學過程，這也是我本次說課最為核心的環節。

　　六、說教學過程

　　（一）導入新課

　　一個好的導入，能夠快速地吸引學生的注意力，充分活躍課堂氛圍。為此我將采用問題導入的方式，開始我今天的課堂。我會先給學生播放有關中國傳統節日的圖片，并讓學生結合自身實際談一談對傳統文化的了解，順勢引出今日內容《臘八粥》，同時書寫板書。

　　（二）整體感知

　　整體感知是賞析文章的前提，通過初讀，可以使學生初步了解將要學到的基本內容，了解文章大意及思想意圖，使學生對課文內容形成整體的認識。

　　首先，我會讓學生根據課前預習，齊讀課文，解決本課生字詞，讓學生能夠做到讀通、讀順課文。

　　其次，我會播放錄音范讀，讓學生明確朗讀的節奏，語調以及情感態度。

　　接下來，我會讓學生通讀課文，最后明確文章是從八兒等粥與八兒一家喝粥兩個方面進行描寫，這樣能夠讓學生對整篇文章有一個初步的把握，便于后面深入研讀的開展。此時板書八兒等粥和全家吃粥。

　　（三）深入研讀

　　深入研讀，是對文章的再次閱讀，也是讓學生走進文本的有效方法。通過深入研讀可以讓學生真正做到與文本對話、與作者對話，便于學生對整篇文章的理解和對主旨情感的把握。為了突出重點，突破難點我設置了以下研讀環節：

　　1、學生在初步感知文章主要內容后，我會讓學生再次大聲流利有感情地朗讀課文并思考這樣一個問題：文章中對于八兒等粥和全家喝粥的兩件事，哪件事寫得最精彩、最詳細？找出來詳細解讀一下。

　　學生通過文章研讀也會得出：八兒等粥的事件寫得最精彩詳細。學生通過閱讀結合已有的知識水平以及教師的引導能夠對八兒等粥這件事進行深入分析，同時能夠分析出如下描寫語段：

　　第一，“‘要到夜里！’其實他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這松勁的話，眼睛可急紅了。”“急紅了”一詞，運用了神態描寫，可以形象生動的寫出八兒等粥時焦急的神態，因為媽媽說到夜里才能吃到粥，聽到此八兒有些著急；“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子。”要哭的樣子很顯然是八兒聽到夜里才能吃到臘八粥故意做給媽媽看的。在此，學生能夠總結出這些語段可以看出八兒等粥時迫不及待的樣子。此時板書迫不及待。

　　第二，“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”學時通過分析可得出，此處運用語言描寫，通過八兒與媽媽分配臘八粥的對話中，可以看出八兒對臘八粥的極度渴望的態度。正是因為熬粥等待的時間過長，八兒才通過分粥的方式來打發苦苦等待的漫長時間。此時板書苦苦等待。

　　第三，“栗子已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……”學生通過文本分析得出：此處運用了心理描寫，通過八兒對臘八粥美妙的猜想，反映出八兒對臘八粥的美好向往，進一步寫出了他想喝到臘八粥的急切心理。（板書：美妙猜想）

　　第四，“‘怎么，黑的！’八兒同時想起了染缸里的臟水。”學生明確：此處是心理描寫，因為對臘八粥的美好想象，卻看到了粥的顏色是黑的，不由得心里產生了落差，心中有些失望。此時板書親見驚異。

　　為了能讓學生對八兒等粥時焦急的.心態有更好的理解，我會讓學生模仿八兒此刻迫不及待的心情。

　　2、通過以上的解讀，相信學生對八兒等粥部分已經了然于心，接下來我會順勢讓學生有感情地朗讀關于八兒等粥的語段，并對八兒的人物形象進行分析。學生通過再讀文段，能夠再次感受八兒等粥時的迫不及待的心理，并能準確分析出來：八兒是一個天真、可愛、聰明的孩子。

　　3、語文的教學就是為了更好地體現學生是語文學習的主體，為了讓學生的主體地位突顯得更加明確，對于文章中略寫八兒一家喝粥的事件，我將以學習小組討論的方式進行教學。同樣，為了更好地深入文本，依然會讓學生結合閱讀體驗進行課文的分析。

　　學生討論后，我會組織學生發言，最終師生共同總結出：“雖說……，但……”轉折關系的語句，“肚子已經成了一面小鼓了”的語段以及吃不下去的半碗陳臘肉三個方面得出八兒一家人陶醉在臘八粥的甜美之中，由此來展現臘八粥味道的香甜。

　　此時我會趁機用多媒體展示臘八粥的圖片，讓學生結合本文再次感受八兒等待臘八粥時著急的態度以及喝到粥時的滿足。此時板書滿足愜意。

　　4、因為對文章的內容已經有了全面的分析，接下來指定各學習小組的代表分段落對文章再次進行有感情地朗讀。并思考文章是如何對八兒的饞樣進行具體描寫的。

　　我相信學生此時會結合文本充分發散他們的思維，運用自己的想象，結合具體的文章內容分析出八兒的饞樣。臘八節高興里藏著對臘八粥的饞，聽媽媽說夜里才能吃而急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實寫的是八兒的饞樣，對粥分配時與母親的討價還價則是將八兒的饞樣淋漓盡致得表現出來；雖然粥的顏色超乎八兒的想象，但還是吃了媽媽給的特大的棗，肚子也成了一面小鼓，這些都是八兒饞樣的體現。

　　5、為讓學生能夠真正做到對傳統文化的認同，我會讓學生齊讀課文，并通過多媒體播放其他傳統節日的音視頻資料，并讓學生分享此時的感受。通過這一環節的實施，能夠讓學生感受到中華傳統節日濃厚的節日氛圍，也能更好地讓學生認識到：中國的傳統節日體現的往往是孩子們的快樂、成人們的關懷。一家人團聚，共同營造節日愉快、和諧的氛圍，共享天倫之樂。

　　（四）延伸作業

　　拓展延伸環節是為了讓學生能夠對感悟到的新情感有更深層的認識，因而在這一環節我會組織男女生對比閱讀，對文章再次進行閱讀。

　　作業是課內的知識向課外延伸的有效方式，也是檢測學生知識掌握程度最有效的方式。為此，為了更好地鍛煉學生的習作能力，我會讓學生結合今日學到的詳略得當的寫作手法來對自己喜歡的傳統節日進行描寫，并在下節課進行分享。

　　小學語文說課稿：《臘八粥》 8

　　教材分析

　　文章選自沈從文先生早年的小說《臘八粥》的前半部分，全文圍繞“八兒”等著吃媽媽熬煮的臘八粥的情態、心情，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。

　　學習者特征分析

　　大部分學生比較容易接受本課的學習內容，具有較強的求知欲望，學習比較積極，參與學習的`面兒比較廣。

　　教學目標

　　1.認識10個生字，會寫7個字。

　　2.有感情地朗讀課文。

　　3.學習文章中人物的對話描寫。

　　教學方法

　　看圖法、合作法、小組活動。

　　教學過程

　　一、看圖導入：

　　1.請學生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。

　　2.教師導語：今天我們就來學習《臘八粥》這一課，請同學們齊讀課題。

　　二、初讀課文：

　　1.學生指名讀課文，邊讀邊標記自然段記號，劃出讀不準音的詞語。

　　2.正音，并反復讀關鍵詞語。

　　3.同桌一起讀重點段落。

　　三、再讀課文：

　　1.學生圍繞課后題默讀思考。

　　2.學生自讀，教師巡視。

　　3.學生匯報：

　　第1小題：練習概括課文的主要內容。也可以先適當提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。

　　第2小題：這一題旨在訓練學生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關注作者的表達。聚焦到主人公“八兒”身上，因為他的心理活動變化構成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。

　　第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦的圖景。表達了一家的其樂融融。

　　4.教師相機總結。

　　四、分析人物特點：

　　1.“八兒”是個怎樣的孩子?結合文中語句加以說明。

　　2.師生交流。

　　3.文中的母親呢?用剛才的方法。

　　4.師生交流。

　　五、指導朗讀：

　　1.本篇課文人物對話描寫較多，組織學生分角色朗讀。

　　2.通過揣摩人物心理，聯系提示語來指導有感情地朗讀課文。

　　3.組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。

　　六、作業：

　　1.有感情地將課文朗讀給家長聽。

　　2.學生自由讀課文。

　　板書設計

　　臘八粥

　　沈從文

　　“八兒”母親

　　其樂融融

　　小學語文說課稿：《臘八粥》 9

　　教學目標：

　　1、認識10個生字，會寫7個生字。

　　2、有感情地朗讀課文。

　　3、學習文中人物的對話描寫。

　　4、通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。

　　教學重點：

　　文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。

　　教學難點：

　　體會“八兒”一家的其樂融融。

　　教學時數：

　　1課時

　　教學過程：

　　一、讀題導入

　　今天，我們學習《臘八粥》請一個同學來讀一下課題。

　　二、初讀課文

　　1、指導讀課文，注意讀準字音。

　　2、請其他同學認真在心里跟著讀。

　　3、這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？

　　4、學生匯報，教師點撥。

　　三、默讀課文，圈劃批注

　　1、文中的主要人物是誰？—“八兒”

　　2、“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關語句。

　　3、學生圈畫后匯報。

　　4、教師及時總結。

　　他的心里活動變化構成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的'驚訝”。

　　四、總結升華

　　1、文章中有關臘八粥熬煮的描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢！”

　　2、學習作者語言的妙處。

　　3、當堂積累下來。

　　臘八粥

　　沈從文

　　主人公：“八兒”

　　迫不及待，

　　苦苦等待，

　　美妙的猜想，

　　親見時的驚訝。

　　小學語文說課稿：《臘八粥》 10

　　[教學目標］

　　1.會寫13個生字，積累本課詞語。

　　2.正確、流利、有感情地朗讀課文。學習文中的人物對話，以及有詳有略的敘事方法。

　　3.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點，感受八兒與家人間的親情。

　　4.通過對傳統習俗的了解，感受我國民風民俗的無比美好。

　　［教學重難點］

　　1.學習文中有詳有略的敘事方法。

　　2.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點。

　　［教學課時］

　　2課時

　　第一課時

　　［教學過程］

　　一、創設情境，導入課文

　　1.請同學們分成男生組和女生組比賽，每人10秒內說出中國傳統節日以及與之相對應的風俗習慣，說得多的獲勝。

　　2.一個一個的傳統節日，猶如中國民俗文化里的璀璨珍珠，而那些隨著節日應運而生的主題活動，那么是那一根堅韌的絲線，串起親情，串起友愛，串起老百姓對幸福生活的無限憧憬。今天，我們大家一起來欣賞現代作家沈從文的小說《臘八粥》，感受又一個節日帶給我們的香甜味道。

　　再解讀“臘〞字：“臘〞是中國古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。臘祭的日期經常改變，但都在每年的最后一個月舉行。由于這個祭祀非常重要，所以這個月份也被稱為臘月。〕

　　二、初讀課文，掃清字詞障礙

　　1.出示學習要求

　　〔1〕自由朗讀課文，借助拼音讀準字音，掃清生字障礙，把課文讀通順。

　　〔2〕根據自學生字的方法，掌握字形字音，標準書寫，注重積累。

　　〔4〕標出自然段序號，把不理解的語句標出來，與大家討論。

　　2.學生按要求自主學習。

　　3.匯報、交流學習成果。

　　〔1〕出示本課的生字、新詞，讀準字音，認清字形，掌握書寫要點。

　　〔2〕通過指認、開火車讀等形式加深學生對生字的認識。

　　〔3〕以小組練讀的形式，讓學生通過朗讀加深對課文的理解。聽錄音，整體感知。

　　三、再讀課文，理清文章脈絡

　　1.課文圍繞著“臘八粥〞這一主題講了一個怎樣的故事？

　　明確：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的神態，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了八兒一家其樂融融的生活情景。

　　2.課文重點講了什么？哪局部寫得詳細？哪局部寫得簡略？

　　明確：重點講了八兒迫不及待等著吃臘八粥的情形，這也是文章寫得最細致的局部，而后面吃臘八粥的情景那么寫得非常簡略。

　　3.文章可以分為幾個局部？

　　第一局部〔第1自然段〕：概寫人們對臘八粥的喜愛。

　　第二局部〔第2―17自然段〕：詳寫了八兒急迫等待著吃臘八粥的情形。

　　第三局部〔第18―19自然段〕：八兒一家美美地吃上了臘八粥。

　　四、精讀賞析第一局部

　　五、課堂作業

　　1.抄寫課后生字。

　　2.思考課后練習題。

　　第二課時

　　教學過程

　　一、導入新課

　　二、精讀感悟

　　1.默讀第2―8自然段，要求：

　　〔1〕畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的什么描寫，你從中體會到了什么。

　　〔2〕畫出粥發生變化的句子，想想這樣寫的好處。

　　2.學生匯報。

　　〔1〕“喜得快要發瘋了〞這屬于對人物的什么描寫？你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？

　　〔2〕“眼睛可急紅了〞說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒的心情怎么樣?可以用什么詞來形容？〔板書：迫不及待〕

　　〔3〕省略號有什么作用？指導朗讀第4―5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。

　　〔4〕怎樣理解第8自然段的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。〔板書：苦苦等待〕

　　〔5〕等待的過程，總體上是期待和焦急的。在八兒等粥的過程中，粥也在發生著變化，這鍋臘八粥仿佛也像人一樣在表達著情感。文中哪一句話有這樣的表達效果？〔粥的嘆氣〕這樣的表達在文中出現了幾次？請分別找出來。

　　〔6次。“讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著〞“單看它那嘆氣樣兒〞“看到那一大鍋正在嘆氣的粥〞“鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續〞 “就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的東西〞“鍋內又嘆了聲氣〞〕

　　〔6〕如果把第二局部分為一個個小節，每小節內容用一個詞來概括，這一小節可以用什么詞來概括？〔盼粥〕

　　過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么分呢?

　　3.分角色朗讀第9―11自然段，思考：

　　〔1〕這一小節可以用什么詞來概括它的主要意思？〔分粥〕

　　〔2〕八兒開始方案粥應該怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？〔理解八兒的討價還價、得寸進尺〕

　　〔3〕“孥孥〞是什么意思？〔媽媽對八兒的昵稱〕從媽媽的話中你能看出什么？

　　〔4〕再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

　　過渡：這讓小小的`八兒想吃三碗半的粥，在他的猜測中粥又是什么樣的呢？

　　4.默讀第12―13自然段，用一個詞來概括這一小節的內容。〔猜粥〕

　　思考：

　　〔1〕男生齊讀第13自然段，描述八兒想象中的粥是什么樣子的。

　　〔2〕粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

　　〔3〕文章用了一個什么詞來形容八兒的猜測？〔妙極了〕

　　過渡：八兒盼粥、分粥、猜粥，臘八粥究竟是什么樣的呢？和八兒的期盼、猜測一致嗎？

　　〔1〕師范讀第14自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？〔驚異〕

　　〔2〕媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關詞語。

　　〔3〕找出關鍵詞和第13自然段比擬，你有什么發現?

　　〔4〕看了臘八粥之后的八兒，心里又會想些什么呢？

　　〔5〕男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。從人物對話和粥的“嘆氣〞中，你們覺得八兒是一個怎樣的孩子？〔聰明可愛、稚氣未脫〕

　　6.八兒和媽媽的對話結束了，臘八粥也熬好了，這碗粥的味道如何呢？文中哪里可以看出來？〔第18―19自然段〕學生齊讀。

　　明確：好吃、吃得多。〔斜立著；肚子成了一面小鼓了；筷子擺成浪漫的十字；半碗陳臘肉，爹媽也奈何它不來了〕

　　三、主題探究，拓展閱讀

　　1.主題探究：一碗濃濃的臘八粥，除了滿滿的食材，還有什么讓人覺得如此甜蜜、美味？〔家庭生活的溫情〕

　　2.寫法梳理：課文主要寫了等粥和吃粥兩件事情，說說哪局部寫得詳細，哪局部寫得簡略。想想這樣寫有什么好處。

　　3.閱讀沈從文的《臘八粥》全文，感受其極富鄉土氣息的語言魅力。

　　四、布置作業

　　過了臘八就是年，請同學們上網查一查臘八粥的來歷或者查一查關于臘八節有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學們分享一下。

　　［教學板書］

　　2.臘八粥

　　臘八粥等粥盼粥迫不及待

　　分粥苦苦等待猜粥美妙猜測

　　看粥親見驚異八兒天真活潑

　　聰明可愛體貼善良

　　［教學反思］

　　八兒心理活動的變化以及精彩的對話構成了本文的行文主線，抓住這兩點來進行閱讀和賞析便能把握文章的主題。因此，我在教學時采取了分角色讀、默讀、自由讀等多種形式，讓學生進行讀和悟。通過“那我餓了〞“媽，媽，你吃三碗我也吃三碗……〞“是啊！孥孥說得對〞等對話來感知八兒的稚拙純真與可愛、媽媽的慈祥逗趣；通過對煮臘八粥以及八兒猜臘八粥、看臘八粥的精彩描寫，來感知沈從文的語言魅力……整篇文章的架構，小說所傳導出的淳樸、和睦、溫馨的圖景便逐漸在學生心中清晰起來，比擬到位地進行了傳統文化、風俗習慣的浸潤。