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烙餅問題說課稿范文（通用5篇）
作為一位杰出的教職工，常常需要準(zhǔn)備說課稿，說課稿可以幫助我們提高教學(xué)效果。如何把說課稿做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編幫大家整理的烙餅問題說課稿范文（通用5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
烙餅問題說課稿1
一、說教材
《烙餅問題》是人教版教材第七冊《數(shù)學(xué)廣角》中的內(nèi)容，主要通過討論烙餅時(shí)如何合理安排操作最節(jié)省時(shí)間，讓學(xué)生體會(huì)在解決問題中優(yōu)化思想的利用。這部分知識(shí)對(duì)學(xué)生來說，比較抽象，難以理解的。但由于學(xué)生在日常生活中都有過看烙餅如何烙的經(jīng)歷，所以，在這節(jié)課的教學(xué)中，我想就用這個(gè)學(xué)生熟悉的情境為切入口，通過演繹、例舉、觀察、合作討論、優(yōu)化，形象地幫助學(xué)生理解“三張餅如何烙才能盡快讓大家吃上餅”，以及歸納出按怎樣的順序安排才會(huì)使所用時(shí)間的總和最少。
二、說學(xué)情
因?yàn)樗哪昙?jí)的學(xué)生已經(jīng)有了一定的解決問題的能力和基礎(chǔ)，可以說，在日常的學(xué)習(xí)生活中，學(xué)生能很容易找到解決問題的方法，而且還會(huì)找到解決問題的不同策略，但這里的關(guān)鍵是讓學(xué)生理解優(yōu)化的思想，形成從多種方案中尋找最優(yōu)方案的.意識(shí)，提高學(xué)生的解決問題的能力。這對(duì)于學(xué)生來說還是比較抽象的。基于以上思考，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：
三、說目標(biāo)
1、通過對(duì)生活中簡單事例的分析研究，初步體會(huì)運(yùn)籌思想在解決實(shí)際問題的應(yīng)用，初步認(rèn)識(shí)到解決問題策略的多樣性，培養(yǎng)尋找解決問題的最優(yōu)方案的意識(shí)。
2、能積極地參與數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)，體會(huì)到學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的樂趣。
3、通過學(xué)生與他人合作，培養(yǎng)學(xué)生與人協(xié)作的意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：體會(huì)優(yōu)化的思想
教學(xué)難點(diǎn)：尋找解決問題最優(yōu)方案，提高學(xué)生解決問題的能力。
四、說教學(xué)過程
為了更好地達(dá)成以上教學(xué)目標(biāo)，突破教學(xué)中的重難點(diǎn)，我在這次教學(xué)中主要運(yùn)用了討論、合作學(xué)習(xí)，動(dòng)手操作等方式，進(jìn)行教學(xué)，這樣充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性。讓學(xué)生在自己動(dòng)手的過程中體會(huì)解決問題
時(shí)優(yōu)化思想的應(yīng)用。
1、創(chuàng)設(shè)情境，探究新知
教材的主題圖是呈現(xiàn)媽媽正在烙餅，并且說出烙餅的方法：“每次只能烙兩張餅，兩面都要烙，每面3分鐘。”
這些內(nèi)容對(duì)于學(xué)生而言是容易解決的。所以在這里我就通過讓學(xué)生自己觀察然后，讓學(xué)生自己思考，如何烙一張，兩張餅，同時(shí)思考要花費(fèi)幾分鐘。讓學(xué)生能夠從簡單入手。
2、自主探究，小組合作
探索“如何盡快的烙三張餅是本課的關(guān)鍵也是難點(diǎn)”，而突破這個(gè)難點(diǎn)的關(guān)鍵是讓學(xué)生在動(dòng)手操作中感知，因此，我讓學(xué)生通過動(dòng)手?jǐn)[圓片、觀察、比較、討論、交流，發(fā)現(xiàn)了“保證每次鍋里都同時(shí)烙2張餅，所用時(shí)間最短”的最省時(shí)方法。然后從探究烙2張和3張的最省時(shí)的方法入手，小組內(nèi)深入探究烙4張、5張和6張餅的方法及最佳方法，讓學(xué)生親歷了發(fā)現(xiàn)的過程，可以有效地讓學(xué)生從中領(lǐng)悟到數(shù)學(xué)思維方法，感受到嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神，提升了數(shù)學(xué)思維。。最后再讓學(xué)生通過觀察表格、討論交流發(fā)現(xiàn)烙單數(shù)餅和雙數(shù)餅的最佳方法、“烙餅的最少時(shí)間=烙的餅數(shù)×每面需的時(shí)間”的規(guī)律。所有的問題都在學(xué)生的自主思考、合作探究、操作實(shí)驗(yàn)和交流比較中解決，始終讓學(xué)生處于主體地位。
3、鞏固應(yīng)用，拓展升華
本課教學(xué)中，我通過在烙兩個(gè)餅、三個(gè)餅的優(yōu)化方案的基礎(chǔ)上，通過烙更多的餅，把學(xué)習(xí)過程層層推進(jìn)，把靜態(tài)的知識(shí)轉(zhuǎn)化成了動(dòng)態(tài)的過
程，讓學(xué)生在思考、討論中逐步構(gòu)建并完善自己的知識(shí)體系。最后本課的點(diǎn)睛之筆還在于課末的生活化應(yīng)用。通過改變烙餅的條件，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)靈活運(yùn)用，從而把新問題轉(zhuǎn)化成舊知識(shí)，在學(xué)生的腦海中牢固地構(gòu)建起烙餅策略的數(shù)學(xué)模型。使學(xué)生明白在生活中遇到問題只要善于動(dòng)腦，統(tǒng)籌合理安排生活中的事，不僅能省時(shí)，還可以品嘗到勞動(dòng)的快樂。
總之，這節(jié)課旨在讓學(xué)生輕松、愉快的氛圍中自主探索，合作交流，體會(huì)優(yōu)化思想，真正實(shí)現(xiàn)“知識(shí)傳授、技能培養(yǎng)、智能開發(fā)、身心點(diǎn)化”。
烙餅問題說課稿2
各位老師好！今天我要為大家說的課題是《烙餅問題》。首先，我對(duì)本節(jié)教材進(jìn)行一些分析：
一、說教材
《烙餅問題》是人教版教材第七冊《數(shù)學(xué)廣角》中的內(nèi)容，主要通過討論烙餅時(shí)如何合理安排操作最節(jié)省時(shí)間，讓學(xué)生體會(huì)在解決問題中優(yōu)化思想的利用。初步體會(huì)運(yùn)籌思想在實(shí)際生活中的運(yùn)用。
二、說學(xué)生
四年級(jí)的學(xué)生，雖然已經(jīng)有一定的獨(dú)立思考與想象的能力，但對(duì)于學(xué)習(xí)稍復(fù)雜的邏輯推理或抽象思維的教學(xué)內(nèi)容還是比較難的。而本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容選擇了學(xué)生比較感興趣的烙餅作為教學(xué)載體，使枯燥的數(shù)學(xué)思考轉(zhuǎn)變成生活中的趣事。
三、說教學(xué)目標(biāo)
教學(xué)目標(biāo)
1、在經(jīng)歷烙餅的具體過程中學(xué)會(huì)怎樣合理安排最省時(shí)間，從而體會(huì)做事情要進(jìn)行合理的安排。
2、嘗試從優(yōu)化的角度在解決問題的多種方案中尋找最合理的方案，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力。
3、感受運(yùn)籌思想在日常生活中的廣泛應(yīng)用，逐漸養(yǎng)成合理安排時(shí)間的良好習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：初步培養(yǎng)學(xué)生形成從多種方案中尋找最優(yōu)方案的意識(shí)。
教學(xué)難點(diǎn)：尋找合理、快捷的烙餅方案。
四、說教法學(xué)法
為了更好地達(dá)成以上教學(xué)目標(biāo)，突破教學(xué)中的重難點(diǎn)，我在這次教學(xué)中主要運(yùn)用了討論、合作學(xué)習(xí)，動(dòng)手操作等方式，進(jìn)行教學(xué)，這
樣充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性。讓學(xué)生在自己動(dòng)手的過程中體會(huì)解決問題時(shí)優(yōu)化思想的應(yīng)用。
新課程標(biāo)準(zhǔn)積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。本著以學(xué)生為主體，教師主導(dǎo)的教學(xué)思想。在教學(xué)活動(dòng)中，我主要運(yùn)用自主探究合作的學(xué)習(xí)方式進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生操作、觀察、探索、思維與語言表達(dá)結(jié)合在一起，使學(xué)生對(duì)烙餅問題有一個(gè)形象的感知，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，給學(xué)生充分的時(shí)間和機(jī)會(huì)讓他們主動(dòng)參與獲取知識(shí)的過程，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)與創(chuàng)新意識(shí)。
五、教學(xué)過程
1、創(chuàng)設(shè)情境，探究新知
我首先以一個(gè)謎語引出要節(jié)約時(shí)間，合理安排。再呈現(xiàn)媽媽正在烙餅的主題圖，讓學(xué)生通過觀察，說一說根據(jù)主題圖，你能得到哪些信息，就強(qiáng)調(diào)了烙餅的方法。讓學(xué)生嘗試說一說比較簡單的一張餅、兩張餅該怎么烙，引出那么三張餅又是怎樣的呢？激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。
2、思考討論，小組合作：
如何盡快地烙3張餅，是本節(jié)課的重難點(diǎn)。這一環(huán)節(jié)我是這樣安排的：先讓學(xué)生用數(shù)學(xué)課本試?yán)?張餅，然后在小組內(nèi)交流，再小組匯報(bào)結(jié)果。學(xué)生通過比較發(fā)現(xiàn)烙3張餅的最掛方案。有些學(xué)生對(duì)只烙3次的方法可能還理解得不是很透徹。這時(shí)我就再讓學(xué)生扮演“廚師”上臺(tái)展示烙的過程，邊烙邊用語言敘述，最少需要多少分鐘，使學(xué)生獲得了成功感，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)信心，還鍛煉了學(xué)生的語言表達(dá)能力。最后再次用課件展示三張餅的烙法，加深印象，得到鞏固。
3、鞏固應(yīng)用，拓展新知
我們通過動(dòng)手操作得到了三張餅的最佳方案，然后分讓學(xué)生小組討論出4、5、6、7、8張餅的'方法。引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)規(guī)律：時(shí)間和餅的張數(shù)之間的關(guān)系、
餅的張數(shù)為單數(shù)和雙數(shù)時(shí)餅的烙法。讓學(xué)生積極參與發(fā)現(xiàn)的過程，可以有效地讓學(xué)生從中領(lǐng)悟到數(shù)學(xué)思維方法，感受到嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神，提升了數(shù)學(xué)思維。
4、應(yīng)用規(guī)律，解決問題
應(yīng)用我們得到的規(guī)律，結(jié)合生活的實(shí)際情況，讓學(xué)生完成做一做第一題。學(xué)生的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是現(xiàn)實(shí)的，有意義的，富有挑戰(zhàn)性的，數(shù)學(xué)來源于生活，應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)數(shù)學(xué)生活化，生活數(shù)學(xué)化。這道題激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，同時(shí)滲透尊老愛幼的思想。
5、課堂小結(jié)
在這節(jié)課的最后我引用魯迅先生的一句話：時(shí)間，每人每天得到的都是24小時(shí)，可是一天的時(shí)間給勤勉的人帶來智慧和力量，給懶散的人只能留下一片悔恨。來呼應(yīng)主題，合理安排。
六、課后反思
課后我對(duì)“烙餅問題”這節(jié)課進(jìn)行了深刻的反思。“烙餅問題”是一節(jié)滲透統(tǒng)籌優(yōu)化思想的數(shù)學(xué)課，它通過簡單的優(yōu)化問題滲透簡單的優(yōu)化思想。本節(jié)課立足于培養(yǎng)學(xué)生良好的 思維能力，從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)基礎(chǔ)出發(fā)，創(chuàng)設(shè)問題情境。以烙3張餅作為教學(xué)突破點(diǎn)，形成從多種方案中尋找最佳方案的意識(shí)，并為學(xué)生提供獨(dú)立思考、動(dòng)手操作、合作探究、展示交流的時(shí)間和空間。通過合作、學(xué)生動(dòng)手操作想一想，說一說，擺一擺的過程讓學(xué)生真正動(dòng)眼、動(dòng)手、動(dòng)腦參與獲取知識(shí)的過程。這節(jié)課當(dāng)中也存在著許多的不足，如：讓學(xué)生在探討4至8張餅的時(shí)候留給學(xué)生的。時(shí)間太少；課堂氣氛不是很活躍；板書有待提高等等。希望各位老師多多給予寶貴的意見。
烙餅問題說課稿3
一、說教材：
《烙餅問題》是人教版教材第七冊《數(shù)學(xué)廣角》中的內(nèi)容，主要通過討論烙餅時(shí)如何合理安排操作最節(jié)省時(shí)間，讓學(xué)生體會(huì)在解決問題中優(yōu)化思想的利用。指導(dǎo)探究“三張餅”的最優(yōu)化方案是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)與難點(diǎn)。在這節(jié)課的教學(xué)中，我采用了以數(shù)字游戲?yàn)殇亯|，以情境為切入口，通過演繹、實(shí)踐、觀察、合作討論、優(yōu)化，形象地幫助學(xué)生理解“三張餅如何烙才能盡快讓大家吃上餅”，以及歸納出按怎樣的順序安排才會(huì)使所用時(shí)間的總和最少。
基于以上思考，我制定了一下教學(xué)目標(biāo)：
二、說目標(biāo)：
1、使學(xué)生通過簡單的事例，使學(xué)生理解并掌握兩張和三張餅的最佳烙餅方法。
2、在解決問題的過程中，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到解決問題策略的多樣性，滲透解決問題最優(yōu)方案的意識(shí)。
3、讓學(xué)生感受到數(shù)學(xué)在日常生活中的廣泛應(yīng)用，嘗試用數(shù)學(xué)的方法來解決實(shí)際生活中的簡單問題，初步培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)和解決實(shí)際問題的能力。
4、合理安排時(shí)間意識(shí)的滲透。
根據(jù)循序漸進(jìn)的原則與教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的要求，我設(shè)計(jì)了3個(gè)板塊的內(nèi)容：
三、教學(xué)策略
新課程積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。本著以學(xué)定教、教服務(wù)與學(xué)的教學(xué)思想。在教學(xué)活動(dòng)中，主要運(yùn)用自主探究合作的學(xué)習(xí)方式進(jìn)行教學(xué)，在突破本課重點(diǎn)時(shí)通過情境創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，在探究最佳方案時(shí)充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，讓學(xué)生小組合作自己動(dòng)手操作，在操作的過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，體會(huì)解決問題時(shí)優(yōu)化思想的應(yīng)用。在教學(xué)活動(dòng)中，體現(xiàn)由引——幫——放的教學(xué)策略，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。在教學(xué)過程中，采取多媒體輔助教學(xué)，通過多媒體的直觀演示，讓學(xué)生觀察、探索、思維與語言表達(dá)結(jié)合在一起，使學(xué)生對(duì)烙餅問題有一個(gè)形象的感知，并利用多媒體將知識(shí)直觀動(dòng)態(tài)地展示出來，同時(shí)作用于學(xué)生的感官，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，給學(xué)生充分的時(shí)間和機(jī)會(huì)讓他們主動(dòng)參與獲取知識(shí) 的過程，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)與。
四、說教學(xué)過程：
1、創(chuàng)設(shè)情境，探究新知
從廚房里會(huì)有什么數(shù)學(xué)問題呢？引出：“每次只能烙兩張餅，兩面都要烙，每面3分鐘。”
這些內(nèi)容對(duì)于學(xué)生而言是容易解決的。所以在這里我就通過讓學(xué)生自己觀察然后，讓學(xué)生自己思考，如何烙一張，兩張餅，同時(shí)思考要花費(fèi)幾分鐘。讓學(xué)生能夠從簡單入手。通過烙一張與兩張餅的時(shí)間對(duì)比，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到在同時(shí)能夠烙兩張餅的鍋里，一次烙一張餅在時(shí)間上是顯得多么的浪費(fèi)，為下一個(gè)環(huán)節(jié)“三張餅“的'最優(yōu)化探究作好鋪墊。
2、思考討論，小組合作
而后出示幻燈片，讓學(xué)生思考，烙三張所用的時(shí)間。
這里的如何盡快的烙三張餅，也是本節(jié)課的中難點(diǎn)。但有些學(xué)生對(duì)新知的理解可能還只浮于表面，理解得不是很透徹。這時(shí)，我就在這里通過讓他們自己去動(dòng)手?jǐn)[一擺，說一說的方法，來體會(huì)共需要幾分鐘。通過不斷討論學(xué)生進(jìn)一步鞏固尋找最優(yōu)方案的方法。在此基礎(chǔ)上，教師在適當(dāng)時(shí)候進(jìn)行提醒，讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的主觀創(chuàng)造性思維來解決問題。
3、鞏固應(yīng)用，拓展思維
學(xué)以致用是我們學(xué)習(xí)的目的，以兩三個(gè)餅的最優(yōu)化方法為基礎(chǔ)，拓展“4、5、6“甚至更多的最優(yōu)化方案，這里完全放手讓學(xué)生去研究，進(jìn)一步體現(xiàn)了學(xué)習(xí)的自主性，通過學(xué)生的擺、說、討論，最后通過滲透”對(duì)比實(shí)驗(yàn)“數(shù)據(jù)匯總的辦法得出結(jié)論，而后有放手讓學(xué)生去研究更多的數(shù)據(jù)。 芳
烙餅問題說課稿4
“烙餅問題”是人教版《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書·數(shù)學(xué)》四年級(jí)上冊P112“數(shù)學(xué)廣角”中的內(nèi)容。主要通過討論烙餅時(shí)如何合理安排操作最節(jié)省時(shí)間，讓學(xué)生體會(huì)在解決問題中優(yōu)化思想的應(yīng)用。烙餅雖然是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N家務(wù)勞動(dòng)，但里面蘊(yùn)涵的數(shù)學(xué)問題和數(shù)學(xué)思想?yún)s是深刻的，教材的編排目的是通過日常生活中烙餅的簡單事例，讓學(xué)生嘗試從解決問題的多種方案中尋找最優(yōu)方案，從而向?qū)W生滲透優(yōu)化的思想，讓學(xué)生體會(huì)統(tǒng)籌思想在日常生活中的作用，使學(xué)生感受到數(shù)學(xué)的魅力。
二、學(xué)情分析
因?yàn)樗哪昙?jí)的學(xué)生已經(jīng)有了一定的解決問題的能力和基礎(chǔ)，可以說，在日常的學(xué)習(xí)生活中，學(xué)生能很容易找到解決問題的方法，而且還會(huì)找到解決問題的不同策略，但這里的關(guān)鍵是讓學(xué)生理解優(yōu)化的思想，形成從多種方案中尋找最優(yōu)方案的意識(shí)，提高學(xué)生的解決問題的能力。本節(jié)內(nèi)容，“烙餅問題”學(xué)生是陌生的，而且“烙3個(gè)餅”的最佳方法與實(shí)際生活是有距離的，給學(xué)生的理解帶來了困難。如何突破難點(diǎn)，讓學(xué)生真正掌握，初步感受優(yōu)化的數(shù)學(xué)思想方法呢？這對(duì)于學(xué)生來說還是比較抽象的。基于以上思考，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：
三、教學(xué)目標(biāo)
1、使學(xué)生通過烙餅這一事例，初步體會(huì)運(yùn)籌思想在解決實(shí)際問題中的應(yīng)用。并認(rèn)識(shí)到解決問題策略的多樣性，形成尋找解決問題最優(yōu)方案的意識(shí)。
2、讓學(xué)生感受到數(shù)學(xué)在日常生活中的廣泛應(yīng)用，嘗試用數(shù)學(xué)的方法來解決實(shí)際生活中的簡單問題，初步培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)和解決實(shí)際問題的能力。
這部分知識(shí)對(duì)學(xué)生來說，比較抽象，難以理解的。特別是“烙餅的數(shù)量與時(shí)間之間的規(guī)律”的探究是本課的難點(diǎn)。指導(dǎo)探究“三張餅”的最優(yōu)化方案是本課的重點(diǎn)。
四、學(xué)具、教具準(zhǔn)備
學(xué)具為每組學(xué)生三個(gè)餅，為攻破三個(gè)餅烙法提供實(shí)踐操作材料。變抽象為直觀。在教具的安排上，我同樣安排了“三張餅”作演示用，并以直觀的多媒體課件相輔，進(jìn)一步增加直觀性，提高教學(xué)效率。
五、教學(xué)策略
新課程積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。本著以學(xué)定教、教服務(wù)與學(xué)的教學(xué)思想。在教學(xué)活動(dòng)中，主要運(yùn)用自主探究合作的學(xué)習(xí)方式進(jìn)行教學(xué)，在突破本課重點(diǎn)時(shí)通過情境創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，在探究最佳方案時(shí)充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，讓學(xué)生小組合作自己動(dòng)手操作，在操作的過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，體會(huì)解決問題時(shí)優(yōu)化思想的應(yīng)用。體現(xiàn)“做中學(xué)”的理念。在教學(xué)活動(dòng)中，體現(xiàn)由引——幫——放的教學(xué)策略，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。在教學(xué)過程中，采取多媒體輔助教學(xué)，通過多媒體的直觀演示，讓學(xué)生觀察、探索、思維與語言表達(dá)結(jié)合在一起，使學(xué)生對(duì)烙餅問題有一個(gè)形象的感知，并利用多媒體將知識(shí)直觀動(dòng)態(tài)地展示出來，同時(shí)作用于學(xué)生的感官，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，給學(xué)生充分的時(shí)間和機(jī)會(huì)讓他們主動(dòng)參與獲取知識(shí)的過程，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)與創(chuàng)新意識(shí)。
本著“將課堂還給學(xué)生，讓課堂煥發(fā)生命的活力”的指導(dǎo)思想我設(shè)計(jì)了六個(gè)板塊的內(nèi)容：
第一二個(gè)板塊是創(chuàng)設(shè)生活情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。目的有兩個(gè)：一是拉近與學(xué)生的距離，二是為本節(jié)課的難點(diǎn)做鋪墊。
第三四板塊是自主探究，優(yōu)化策略。
這一部分內(nèi)容通過“操作感悟——抽象內(nèi)化——鞏固應(yīng)用”三個(gè)片段，使學(xué)生在教師的點(diǎn)撥引導(dǎo)下，沿以下四個(gè)步驟：“兩張餅的烙法（基礎(chǔ)）→三張餅的最佳烙法（難點(diǎn)）→雙數(shù)餅、單數(shù)餅的烙法（提升）→最佳方案、雙數(shù)餅：兩張兩張烙；單數(shù)餅：兩張兩張烙+最后3張餅交叉烙（優(yōu)化）進(jìn)行探究。
1、探索烙3張餅的最少時(shí)間是本節(jié)課的重點(diǎn)也是難點(diǎn)，優(yōu)化的.數(shù)學(xué)思想只能是“滲透”而不能“明透”，也就是說只能讓學(xué)生在潛移默化的過程中理解，而不能僅僅靠傳授。因此，本課中蓄勢————為探索最佳方法打基礎(chǔ)的方法，自認(rèn)為運(yùn)用得恰到好處。例如，圍繞“烙2張餅最少要花6分，為什么烙1張餅與2張餅所用的時(shí)間一樣多呢？
你們是怎么想的？”這個(gè)問題，讓學(xué)生體會(huì)烙2張餅是用足了空間，而烙1張餅浪費(fèi)了空間和時(shí)間，為探索烙3張餅埋下了伏筆。
2、學(xué)生的自主探索是需要?jiǎng)訖C(jī)的，如果總是在教師的命令之下被動(dòng)探索，那么效果是不會(huì)好的。要讓學(xué)生主動(dòng)探索，產(chǎn)生探索的源動(dòng)力，關(guān)鍵就是要把握認(rèn)知沖突，引導(dǎo)學(xué)生積極地投入到探索的全過程中。本課中，探索烙3張餅的最少時(shí)間，就是運(yùn)用了“初步嘗試暴露問題，再引導(dǎo)重新操作”的策略，學(xué)生的探索積極有效。例如，在探索最佳方案時(shí)請(qǐng)學(xué)生回憶一下，“1個(gè)餅和2個(gè)餅都要用6分的原因是什么？”的問題，學(xué)生積極思考，合作操作，謎底終于被慢慢揭開————原來只要不讓鍋浪費(fèi)空間，就可以做到時(shí)間最少。
3、培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)和滲透數(shù)學(xué)優(yōu)化思想，不是靠幾道題目的講解和練習(xí)就能完成的，而是需要隨時(shí)隨地引導(dǎo)學(xué)生自覺運(yùn)用，在運(yùn)用中逐步培養(yǎng)和提高應(yīng)用意識(shí)。本節(jié)課一個(gè)明顯的特點(diǎn)就是，不以探索到的具體某次烙餅的最佳時(shí)間為終極目標(biāo)，而是重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生在后繼的學(xué)習(xí)過程中掌握方法，自覺應(yīng)用。例如，探索了3張餅的最佳方法，在討論烙5張餅時(shí)，學(xué)生想到了把5分成2張和3張進(jìn)行思考，因?yàn)槎加星懊娴慕Y(jié)論和方法，只要6+9=15分就可以了，而不是拘泥于“零起點(diǎn)”去進(jìn)行從頭探索。同樣，在7張、9張時(shí)推廣應(yīng)用，逐步探索得出規(guī)律。
第五六版塊是總結(jié)內(nèi)化，拓展應(yīng)用。
本課教學(xué)中，我通過在烙兩個(gè)餅、三個(gè)餅的優(yōu)化方案的基礎(chǔ)上，通過烙更多的餅，把學(xué)習(xí)過程層層推進(jìn)，把靜態(tài)的知識(shí)轉(zhuǎn)化成了動(dòng)態(tài)的過程，讓學(xué)生在思考、討論中逐步構(gòu)建并完善自己的知識(shí)體系。尤其是，本課的點(diǎn)睛之筆還在于課末的生活化應(yīng)用。眾所周知，烙兩個(gè)餅、三個(gè)餅是研究統(tǒng)籌思想的精典范例，但如果僅局限于此，還不夠深刻，至少在提升學(xué)生思維品質(zhì)上還有所欠缺。因此，在課末我安排了“為媽媽設(shè)計(jì)烙餅方案”的環(huán)節(jié)。通過圍繞“要烙 15 個(gè)餅，怎樣烙時(shí)間最省”這一問題的討論，讓學(xué)生自覺地意識(shí)到“把 5 個(gè)餅看成一份”，從而把新問題轉(zhuǎn)化成舊知識(shí)，在學(xué)生的腦海中牢固地構(gòu)建起烙餅策略的數(shù)學(xué)模型。
六、教學(xué)中的困惑
《課數(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：學(xué)生的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是現(xiàn)實(shí)的，有意義的，富有挑戰(zhàn)性的。現(xiàn)在人人都知道數(shù)學(xué)來源于生活，應(yīng)該體現(xiàn)數(shù)學(xué)生活化，生活數(shù)學(xué)化，但是如果脫離了我們的生活實(shí)際，即便這樣時(shí)間最短又有什么意義呢？以烙餅為例：為了體現(xiàn)時(shí)間最短，在烙三個(gè)餅子時(shí)，先烙1號(hào)2號(hào)的正面，然后把其中1號(hào)翻個(gè)面，另一2號(hào)則拿出去放一邊，同時(shí)把外面的3號(hào)餅放進(jìn)去烙，兩分鐘后，1號(hào)餅熟了拿出，同時(shí)把鍋里的3號(hào)翻個(gè)面、把外面的2號(hào)餅再放進(jìn)鍋里烙，如此折騰確實(shí)花費(fèi)的時(shí)間是最短的，在時(shí)間上來說確實(shí)是最優(yōu)化的策略，可是在現(xiàn)實(shí)生活中沒見過一個(gè)餅子沒烤熟，只烤半邊，然后放一邊涼一會(huì)再烤另半邊的做法，應(yīng)該說在理論上是最優(yōu)化策略，在
烙餅問題說課稿5
一：說教材
《烙餅問題》是人教版教材第七冊《《數(shù)學(xué)廣角》》中的內(nèi)容，組要通過討論烙餅時(shí)如何合理安排操作最節(jié)省時(shí)間，讓學(xué)生體會(huì)在解決問題時(shí)優(yōu)化思想的利用。
二：說學(xué)情
因?yàn)樗哪昙?jí)的學(xué)生已經(jīng)有了一定的解決問題的能力和基礎(chǔ)，可以說在日常學(xué)習(xí)生活中，學(xué)生能很容易找到解決問題的方法。而且還會(huì)找到解決問題的不同策略，但這里的關(guān)鍵是讓學(xué)生理解優(yōu)化的思想，形成從多種方案中尋找最優(yōu)方案的意識(shí)。提高學(xué)生解決問題的能力。 三：說課標(biāo)
獲得分析問題和解決問題的一些基本方法，，體驗(yàn)解決問題方法的多樣性，發(fā)展創(chuàng)新意識(shí)。
基于以上的思考，我指定一下教學(xué)目標(biāo)：
三：說目標(biāo)：
1、通過生活中的.簡單事例，初步體會(huì)運(yùn)籌學(xué)在解決問題中的應(yīng)用。
2、讓學(xué)生經(jīng)歷自主探究的過程，體驗(yàn)解決問題策略的多樣性，并在尋求解決問題最優(yōu)方案的過程中積累數(shù)學(xué)的基本活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，感悟優(yōu)化的數(shù)學(xué)思想。
教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生感受并初步理解優(yōu)化的數(shù)學(xué)思想。
教學(xué)難點(diǎn)：理解三張餅所用的最少時(shí)間，探究解決問題的最佳方案。
一、課前交流。 我從學(xué)生熟悉的例子入手，故意創(chuàng)設(shè)一個(gè)發(fā)放練習(xí)紙的環(huán)節(jié)，并隨口問學(xué)生可以怎樣發(fā)更快。學(xué)生們積極思考，提出了幾種發(fā)紙的方案。當(dāng)學(xué)生自己得出“節(jié)省時(shí)間”的優(yōu)化方法時(shí)，然后出示華羅庚圖片 介紹華羅庚及他的優(yōu)選法，讓學(xué)生初步整體感知優(yōu)化思想，形成深刻的印記。
二、創(chuàng)設(shè)情境，自主學(xué)習(xí)。
在整節(jié)課中，我讓各種問題貫穿始終。討論烙餅問題時(shí)，在烙兩張餅時(shí)學(xué)生的答案出現(xiàn)分歧。我沒有立馬否定學(xué)生的答案，而是找學(xué)生說說自己的想法并演示烙2個(gè)餅的過程。可是學(xué)生沒有把“餅”帶上來，我說，“忘帶餅了，沒事，爸媽早就給我們準(zhǔn)備了兩張餅，我們就來烙你這張小肉餅吧！”說著就拿起學(xué)生的兩只手，并用自己的手當(dāng)鍋。當(dāng)學(xué)生在烙餅時(shí)，要求學(xué)生做動(dòng)作配聲音，“嗤啦，熟了，三分鐘，再翻過來，嗤啦，又熟了，3分鐘，共是6分鐘”。這一過程，以手代餅，配以聲音動(dòng)畫，學(xué)生在笑聲中不知不覺地感悟到真知，學(xué)生學(xué)得津津有味。通過學(xué)生自己親自體驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到同時(shí)烙兩張餅是最省時(shí)間、資源的方法。
接著研究4張餅，6張餅的烙法，全體同學(xué)參與其中。得出烙餅的最短時(shí)間，烙雙數(shù)餅方法是兩張兩張同時(shí)烙。 接著我重點(diǎn)與學(xué)生探討了烙三張餅的方法，當(dāng)學(xué)生出現(xiàn)了12分鐘和9分鐘兩種答案時(shí)。我沒有急于肯定或否定，抓住主要矛盾，幫助學(xué)生理清思路。，采用同學(xué)演示，再師生演示，比較區(qū)別兩種方案的不同點(diǎn)，讓學(xué)生很好的理解如何交替烙。從而達(dá)到方案的優(yōu)化，突破難點(diǎn)。在討論烙5張餅時(shí)，學(xué)生通過觀察黑板上面的數(shù)據(jù)，很快想到把5張分成2張和3張進(jìn)行思考，只要6+9=15分就可以了，學(xué)生能夠很快地得出每次保證鍋里都有2張餅時(shí)最節(jié)省時(shí)間，從而使學(xué)生意會(huì)出“烙餅最短時(shí)間＝餅數(shù)×３分鐘的結(jié)論。此外，我還根據(jù)學(xué)生的總結(jié)延伸了一個(gè)問題：“餅的張數(shù)每減少一張，最短時(shí)間就減少3分鐘。那么為什么烙一張餅的時(shí)間不是3分鐘，而是六分鐘呢？”為什么烙一張餅不遵循前面的規(guī)律。學(xué)生并沒有得出合理的解釋，這時(shí)告訴學(xué)生，前面研究的餅的張數(shù)都是大于和等于2。因?yàn)槭軛l件的限制，烙一張餅的時(shí)間沒法再減少了。“可是，社會(huì)發(fā)展到今天，難道就不能在3分鐘內(nèi)烙好一張餅嗎。再次引起學(xué)生思考，出示電餅鐺，讓學(xué)生明白改變環(huán)境與條件，同樣也是一種優(yōu)化。解決課本中的烙餅問題，滲透數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)中的統(tǒng)籌優(yōu)化思想、發(fā)展學(xué)生思維、培養(yǎng)學(xué)生的分析能力、應(yīng)用意識(shí)。
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