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七年級生物第三單元第二節(jié)《觀察植物細(xì)胞》優(yōu)秀說課稿
一、教材分析：
（一）、地位、作用：
使用顯微鏡觀察植物細(xì)胞使學(xué)生比較感興趣的話題，但是如何觀察卻不知道，所以教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)情境引導(dǎo)學(xué)生明確如何使用顯微鏡進(jìn)行觀察植物細(xì)胞，并歸納總結(jié)出植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能，從而培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蜌w納整合能力，以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和繪圖技能。
（二）、教學(xué)目標(biāo)：
依據(jù)全日制義務(wù)教育生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）的規(guī)定，以及新的課程理念的要求，確定本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)為：
【知識目標(biāo)】學(xué)會(huì)制作臨時(shí)裝片的基本方法，使用顯微鏡觀察自己制作的臨時(shí)裝片；認(rèn)識并闡明植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，初步學(xué)會(huì)繪制植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。
【能力目標(biāo)】了解出臨時(shí)裝片制作過程以及注意事項(xiàng)；了解植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和各部分結(jié)構(gòu)的功能。
【情感目標(biāo)】通過制作臨時(shí)裝片，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
（三）、重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1、重點(diǎn)：制作臨時(shí)裝片，歸納植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)。依據(jù)：學(xué)生初次接觸細(xì)胞實(shí)驗(yàn)，不會(huì)使用實(shí)驗(yàn)工具進(jìn)行裝片觀察，而且學(xué)生也從未看到過細(xì)胞。
2、難點(diǎn)：成功地制作臨時(shí)裝片。依據(jù)：能否歸納總結(jié)出植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)并繪制出植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖的前提。
二、教材處理：
1、學(xué)生狀況分析：
通過上一節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生初步具備了使用顯微鏡的技能，這時(shí)要滿足他們觀察微小細(xì)胞的愿望，引導(dǎo)他們進(jìn)行主動(dòng)探究學(xué)習(xí)，同時(shí)由于學(xué)生沒有看到過細(xì)胞，因此在觀察臨時(shí)裝片時(shí)，可以利用多媒體展示制作較好的臨時(shí)裝片。
2、教學(xué)內(nèi)容的組織與安排：
（1）、復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入。
（2）、講授新課：如何制作臨時(shí)裝片。
（３）、繪制植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖
（４）、練習(xí)。
（５）、小結(jié)。
三、教學(xué)方法、教學(xué)手段：
1、教學(xué)方法：多媒體、實(shí)驗(yàn)探究、設(shè)疑質(zhì)疑法相結(jié)合。
2、教學(xué)手段：本節(jié)課以學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐為主，并采用復(fù)習(xí)、展示導(dǎo)入、教師演示與輔導(dǎo)為輔的教學(xué)手段。
四、教學(xué)過程：
一、復(fù)習(xí)提問與情境導(dǎo)入：
1、顯微鏡的結(jié)構(gòu)由哪幾部分組成？
2、顯微鏡的使用分哪幾個(gè)步驟？
3、觀察老師準(zhǔn)備好的玻片標(biāo)本，挑起學(xué)生觀察微小細(xì)胞的欲望。
二、制作臨時(shí)裝片
1、多媒體演示臨時(shí)裝片的制作步驟：
（1）準(zhǔn)備：
擦：必須將載玻片、蓋玻片擦拭干凈，目的是避免雜質(zhì)出現(xiàn)于視野中。
滴：滴加清水時(shí)應(yīng)適量：過多，水會(huì)溢出；過少，制片容易產(chǎn)生氣泡。
（2）制片：
撕：撕取少量的洋蔥鱗莖葉內(nèi)表皮，不要將葉肉一起帶下來。
展：充分將取下的洋蔥表皮展開，避免重疊。
蓋：蓋蓋玻片一側(cè)先接觸水滴邊緣，然后將另一側(cè)緩緩放下。（防止氣泡產(chǎn)生）。
（3）染色：
滴：在蓋玻片的一側(cè)滴加稀碘液時(shí)適量：多了，會(huì)溢出來污染實(shí)驗(yàn)臺；少了，染色不充分。
吸：吸水紙應(yīng)有另一側(cè)吸引，使稀碘液均勻擴(kuò)散到蓋玻片下。使染色充分。
復(fù)習(xí)鞏固記憶步驟。直到能在腦中回放出各步為止。
2、學(xué)生練習(xí)制作臨時(shí)裝片（學(xué)生練習(xí)，老師指導(dǎo)，學(xué)生可以根據(jù)具體情況自主取材，多做幾組）
3、學(xué)生觀察自制的臨時(shí)裝片（學(xué)生觀察，老師指導(dǎo)）。
三、學(xué)生動(dòng)手制作，老師引導(dǎo)學(xué)生觀察植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
師生互動(dòng)：植物細(xì)胞由哪幾部分組成？各部分分別具有什么樣的功能？
讓學(xué)生明確：
（1）細(xì)胞壁：保護(hù)和支持作用
（2）細(xì)胞膜：保護(hù)、控制物質(zhì)的`進(jìn)出。
（3）葉綠體：含有葉綠素，是植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物的部位。
（4）細(xì)胞核：含有遺傳物質(zhì)。
（5）細(xì)胞質(zhì)：內(nèi)有液泡，液泡中含有細(xì)胞液。
師生互動(dòng)：討論：如何給細(xì)胞下定義？
明確：細(xì)胞是構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)和功能單位。科學(xué)家們經(jīng)過研究知道，地球上的生物雖然種類繁多，但是基本結(jié)構(gòu)是一樣的。它們一般是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)配合，共同完成細(xì)胞的生命活動(dòng)。
四、技能訓(xùn)練：繪植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖
強(qiáng)調(diào)繪圖要領(lǐng)：
1、真實(shí)；
2、規(guī)矩：大小、位置、點(diǎn)線結(jié)構(gòu)（明暗要用鉛筆點(diǎn)上細(xì)點(diǎn)來表示，較暗處點(diǎn)較密）要規(guī)矩；
3、完整：名稱標(biāo)注齊全。（標(biāo)注要盡量在左側(cè)，標(biāo)注要對齊。）
五、課堂小結(jié)：
1、學(xué)生小結(jié)臨時(shí)裝片的制作步驟；
2、植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。
六、作業(yè)布置：
練習(xí)繪制植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖
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