冬至手抄報素材

時間：2022-12-23 16:29:31 晶敏手抄報我要投稿

冬至手抄報素材

　　在現(xiàn)實的學(xué)習(xí)、工作中，大家都經(jīng)常接觸到手抄報吧，手抄報版面編排和美化設(shè)計也要圍繞著主題，根據(jù)主題和文章內(nèi)容決定形式的嚴(yán)肅與活潑，做到形式與內(nèi)容的統(tǒng)一。那什么樣的手抄報才是好的呢？下面是小編為大家整理的冬至手抄報素材，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　冬至手抄報素材

　　冬至吃餃子的由來

　　“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，相信很多北方朋友都聽說過這句古老的諺語，南方朋友可能對此有些迷惑。其實很簡單，您仔細(xì)看看那兩邊翹翹，中間圓滾滾的餃子，長的是不是有點像咱身體上的某個器官？沒錯，就是耳朵。

　　據(jù)說，餃子早在三國的時候就有了，不過那會的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。

　　冬至吃餃子的由來要追溯到東漢末年。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

　　傳說冬至吃餃子緣起于東漢醫(yī)圣張仲景，據(jù)說在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵，故把御寒的藥物用面皮包成耳朵形狀的物體，起名“嬌耳”，在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下，保護耳朵。

　　時至今日，人們把包餃子的習(xí)俗沿襲了下來。每到冬至日，人們就模仿張仲景做“嬌耳”煮食并和熱湯，積久成俗，“嬌耳”傳久生變，又有了“餃子”、“扁食”、“水餃子”、“水點心”等地方性名稱。冬至日吃餃子的習(xí)俗就這樣一代一代流傳下來。

　　冬至南北地區(qū)的七大傳統(tǒng)飲食習(xí)俗

　　1、北京餛飩

　　過去老北京有冬至餛飩夏至面的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作餛飩。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

　　2、南方餃子

　　每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習(xí)俗，是因紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。

　　3、狗肉羊肉

　　冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

　　4、紅豆米飯

　　在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

　　5、臺灣糯糕

　　在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱祭祖。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為食祖。冬至節(jié)祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的根。蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

　　6、蘇州冬釀酒

　　姑蘇地區(qū)對冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語云：冬至如大年。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。

　　7、麻糍

　　麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

　　冬至習(xí)慣

　　敬神明、拜祖先、“飼耗”、吃湯圓、做臘味糯米飯、殺雞宰鴨燉八珍……后天是冬至。冬至陽生，由于被認(rèn)為是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，冬至自古以來都是二十四個節(jié)氣中最受重視的一個節(jié)氣。而在廣州，冬至受重視的程度更是非同尋常。“冬至大過年”、“肥冬瘦年”，在老廣們

　　看來，冬至甚至比春節(jié)還重要。

　　“廣州人過冬至，排場比春節(jié)還大呢！”說起廣州人過冬至，來自江西、已經(jīng)在荔灣區(qū)一陳姓人家做了三年保姆的秦姨嘖嘖稱奇。她說，應(yīng)陳家老奶奶的要求，她已經(jīng)提前好幾天按往年冬至的“規(guī)模”準(zhǔn)備今年的冬至了。

　　老廣州

　　敬神明拜祖先吃臘味糯米飯

　　秦姨說，冬至是廣州人合家團圓的日子。那天一大早，她就得起來煮湯圓，做臘味糯米飯，備好果品糕點了，因為陳奶奶一起床就要先在大廳敬供神明與祖先。然后，整個上午，都得為中午的那頓大餐忙碌。本來陳家的年輕人都主張去酒樓里聚一聚就行，可是，陳奶奶不同意。她說，吃飯前要拜祖先的，如果去酒樓，祖先怎么認(rèn)得路呢？在鄉(xiāng)下，凡有“祖祠”或“祖廟”的家族，還要合族舉行祭祀典禮，那叫“祭冬”。因為意義重大，中午這桌酒菜，讓秦姨頗費心思。老太太說了，“今年冬令進補，明年三春打虎”，所以，冬至這一天一定要“補冬”。雞鴨魚肉不可少，羊肉、狗肉也是“補冬”的例牌。總之，九菜一湯是缺一不可的。

　　小孩子

　　冬至搓湯圓曾是最快樂的事。另外，湯圓是必備之品，而且一定要全家人圍桌合吃，說那叫合家團圓。每人吃一碗，還要再添加一些，那叫“添歲”，表示“年”還沒過完，但大家都已經(jīng)長了一歲。陳奶奶說，在她小時候，準(zhǔn)備湯圓是過冬至的一件大事，那時當(dāng)然沒有現(xiàn)成的湯圓。通常在冬至的前一兩天，家家戶戶就開始磨粉了，然后在冬至的前夕，全家大小一起來搓湯圓。那是小孩子們覺得最快樂的事情。小孩子們不用搓湯圓，只是用米粉捏成雞、狗、豬之類的小動物玩，叫做“雞母狗仔”。

　　秦姨說，最有意思的是，每次全家人吃完湯圓后，陳奶奶一定要拿幾粒湯圓貼在門楣上，說是“飼耗”。陳奶奶說，只要在冬至這一天把老鼠喂飽了，以后老鼠就不會來咬爛家里的雜物了。

　　年輕人

　　喜歡過洋節(jié)對冬至不“感冒”

　　在天河區(qū)某大型寫字樓上班的楊小姐是本地人,她說，每年冬至奶奶都會“勒令”她趕回去吃團圓飯。不過，“冬至大過年，說是這么說。”她對冬至倒沒有什么感情。和所有新新人類一樣，楊小姐也喜歡過洋節(jié)，圣誕節(jié)、情人節(jié)、感恩節(jié)、母親節(jié)……她都覺得很有意思。相反，對傳統(tǒng)節(jié)日她卻并不“感冒”。

　　“說到底，還是我們的傳統(tǒng)節(jié)日吸引力不夠！現(xiàn)在就是過年，年味也越來越淡了。”楊小姐說，“冬至無非是大吃一頓，現(xiàn)在生活條件好了，有誰會在乎那一頓吃呀？就說湯圓吧，以前是只有過節(jié)才吃，現(xiàn)在超市里隨時都有賣，品種也應(yīng)有盡有。”不過，怎么說都是廣州人很重視的節(jié)日，楊小姐說，還是要全家吃一頓飯，團團圓圓嘛。

　　冬至民諺

　　“冬節(jié)夜最長，難得到天光”；“冬至無雨一冬晴”；“冬在頭，賣被去買牛，冬在尾，賣牛去買被”；“冬至出日頭，過年凍死牛”；“冬至天氣晴，來年百果生”；“冬至蘿卜夏至姜，適時進食無病痛”。

　　古時冬至要放假休息

　　冬至是按天文劃分的節(jié)氣，古稱“日短”、“日短至”。冬至這天，是北半球一年中白晝最短的一天。我國南方大部分地區(qū)各地日出到日沒有10小時左右。自古以來，人們都非常重視冬至這一天。“唐書”載：“元正，歲之始；冬至，陽之復(fù)，二節(jié)并重。”

　　冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，沿襲至今。《清嘉錄》有“冬至大如年”之說。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的'福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式，稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。

　　唐、宋時期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。

　　全國各地冬至習(xí)俗

　　老北京冬至要吃餛飩過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

　　河南要吃“捏凍耳朵” 吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，告老還鄉(xiāng)時適逢冬至，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸鄉(xiāng)親衣不遮體，不少人的耳朵被凍爛了，就叫弟子搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟施舍給百姓吃。鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至，人們便做“捏凍耳朵”吃。以后人們稱它為“餃子”、“扁食”或“燙面餃”，傳說吃了冬至的餃子不凍人。

　　江南要吃赤豆糯米飯江南水鄉(xiāng)有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

　　今日冬至作文

　　記憶中，還在為去年的冬至沒有吃餃子而感到有點遺憾，畢竟，提起冬至，好像大家都習(xí)慣性吃餃子，尤其是作為一個地地道道的北方人來說，好像冬至不吃餃子，真的是算不上過節(jié)！

　　可是轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)是今年的冬至！時間有時候過的太過倉促，讓我們有的時候竟會忘了他的流逝。想一想也忍不住感嘆，時光真的過得太快了，如果我們一不留神的話，就會被甩出去很遠！

　　又是一年冬至?xí)r，又是一年過去了，早晨和兩個閨密討論到冬至要不要吃餃子的問題？兩個閨密說其實吃不吃也無所謂吧？畢竟現(xiàn)在人們的生活條件好了，吃餃子也是分分鐘的事情，沒必要非得卡著，冬至這天吃！

　　自己和身邊的人討論了一番之后，也覺得沒必要吃，畢竟自己家里做的話，感覺太費勁了，最近一段時間工作上的事也確實挺忙的，如果要是吃速凍餃子的話，又那么的難吃，想一想還是算了吧？

　　冬至是一年中北半球白天最短，夜晚最長的一天！因此，也有好多人就是說今天適合思念遠方的人，當(dāng)然，在一些文人筆下，可以出現(xiàn)各種各樣優(yōu)美的文字，不過想一下，確實如此！無論冬至日也好，還是平常也罷，我們思念的人，如果有必要就去聯(lián)系一下，如果沒有必要的話，那么就放在心底也是不錯的！

　　冬至好像感覺一年的冬天又結(jié)束了，也感覺陣陣寒冷的，時間又開始了！

　　不管怎么樣？又是一個不算小的節(jié)日！雖然沒有真正的去慶祝，真正的去吃餃子來慶祝這個節(jié)日，但是如果用心的去珍惜生命中的每一天的話，那么相信也是可以的！

　　不管怎么樣？還是祝福大家冬至快樂，如果有時間的話，那么還是做一頓熱氣騰騰的餃子吃，比較不錯的！

　　遠方的朋友和心中思念的朋友，一定要冬至快樂哦！

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