畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)總結(jié)
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。我們?cè)撛趺磳懣偨Y(jié)呢？下面是小編整理的畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)總結(jié)1
按照教學(xué)工作規(guī)程要求和教務(wù)處工作安排保證20xx屆畢業(yè)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)工作順利完成特制定本方案。
一、頂崗實(shí)習(xí)目的 實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)能夠使學(xué)生能夠盡快將所學(xué)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合實(shí)現(xiàn)與企業(yè)、與崗位的零距離接觸掌握過硬的職業(yè)技能同時(shí)使學(xué)生更早的接觸社會(huì)、了解社會(huì)不僅掌握實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而且積累了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和崗位經(jīng)驗(yàn)縮短了學(xué)生畢業(yè)后的適應(yīng)期增強(qiáng)了學(xué)生適應(yīng)性此外頂崗實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生的擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)和自我人生規(guī)劃也是非常有好處的并且使學(xué)生更加了解自我技能體系的缺陷找到差距從根本上提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
二、頂崗實(shí)習(xí)的基本程序 1成立20xx屆畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)
1成立20xx屆畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)王寶山 副組長(zhǎng)趙三虎 成 員劉小寶、高婕、顧憲銳、郭永勝、田麗芳、王四洋 領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)工作期間的組織、協(xié)調(diào)、方案的制定及重大事情的決定。 領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室 辦公室主任郭永勝 成 員郭永勝、劉小寶、高婕、顧憲銳、田麗芳、王四洋 辦公室負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)習(xí)期間實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的安排、畢業(yè)生就業(yè)工作的組織以及畢業(yè)生實(shí)習(xí)返校的組織安排工作。
2組建20xx屆畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)巡回指導(dǎo)小組 組長(zhǎng)劉小寶 成員劉小寶、高婕、顧憲銳 巡回指導(dǎo)小組成員負(fù)責(zé)到實(shí)習(xí)點(diǎn)巡回指導(dǎo)解答學(xué)生實(shí)習(xí)中的疑難問題幫助企業(yè)解決有關(guān)技術(shù)問題并且及時(shí)掌握學(xué)生動(dòng)態(tài)指導(dǎo)學(xué)生完成畢業(yè)論文。
3成立畢業(yè)論文答辯小組 組長(zhǎng)任文社 成員任文社、李彥軍、郭永勝、高 婕、劉彥慈、閆永平、趙曉靜、顧憲銳、劉小寶負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)習(xí)返校后的論文答辯及成績(jī)?cè)u(píng)定工作。
1實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)
2頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間安排
20xx年01月04日。
3實(shí)習(xí)時(shí)間從下學(xué)期開始共15周返校時(shí)間xx年7月4日。
4論文答辯xx年7月5日至7日。
5實(shí)習(xí)地點(diǎn) 根據(jù)學(xué)生簽訂的頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書具體地點(diǎn)由企業(yè)安排。
三、頂崗實(shí)習(xí)的目標(biāo)與任務(wù)
1德育目標(biāo)與任務(wù) 培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀明確自己所從事的工作與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系養(yǎng)成良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)精神。具有處理工作中突發(fā)問題和協(xié)調(diào)各方面關(guān)系的能力。
2知識(shí)目標(biāo)與任務(wù)
1根據(jù)崗位需求認(rèn)真體會(huì)在校期間所學(xué)的理論知識(shí)找出理論與實(shí)踐的差距縮小從學(xué)生到社會(huì)人的差距
2將各課程的基本理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)工作中做到理論與實(shí)踐相結(jié)合達(dá)到在工作中學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)中工作的目的
3認(rèn)真梳理自身知識(shí)體系在工作過程中找出自身知識(shí)體系的缺陷培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣
4熟悉國(guó)家畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)的政策法規(guī)及安全關(guān)條例了解當(dāng)代畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和應(yīng)用前景。
3技能目標(biāo)與任務(wù)
1培養(yǎng)提出問題、分析問題、解決問題的能力具備較強(qiáng)的溝通能力和社交能力樹立自信心和社會(huì)責(zé)任感
2在工作過程中應(yīng)具備畜牧獸醫(yī)技術(shù)應(yīng)用能力能將所學(xué)的基本技能運(yùn)用于生產(chǎn)、管理
3在畜牧獸醫(yī)新技術(shù)的應(yīng)用推廣以及新產(chǎn)品研發(fā)的過程中要能達(dá)到對(duì)新技術(shù)、新產(chǎn)品的原理深入理解、熟練掌握的目的使自身技能水平迅速提高
4掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)資料的基本方法具有一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、創(chuàng)造能力。
四、頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)容
1了解企業(yè)概況。
2知道企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度、工作流程。
3熟悉具體部門和崗位的業(yè)務(wù)流程、工作規(guī)范、處理方法。
4熟練掌握相應(yīng)崗位的操作技能。
5按照企業(yè)要求去做形成職業(yè)能力和初步養(yǎng)成職業(yè)素養(yǎng)。
6具備初步的管理能力。
7完成頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告。
五、頂崗實(shí)習(xí)的要求
1學(xué)生要認(rèn)真履行《保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書》。
2學(xué)生要遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律尊重學(xué)校導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師虛心聽取導(dǎo)師意見并嚴(yán)格按照實(shí)習(xí)方案或?qū)嵙?xí)單位安排開展實(shí)習(xí)工作圓滿完成實(shí)習(xí)任務(wù)。
3學(xué)生要按照《頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告文本格式要求》認(rèn)真完成三份階段性頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告和《頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告》實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)填寫《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)考核表》三份階段性實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容應(yīng)具有連續(xù)性與《頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告》內(nèi)容一致。
六、成績(jī)?cè)u(píng)定 實(shí)習(xí)學(xué)生返校后由畢業(yè)論文答辯小組組織畢業(yè)生論文交流會(huì)交流體會(huì)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、提出教學(xué)改革建議推選畢業(yè)實(shí)習(xí)優(yōu)秀典型事例并在畢業(yè)典禮中加以宣傳表彰。 學(xué)校導(dǎo)師依據(jù)學(xué)生提交的三份階段性頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告、《頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告》和《畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)考核表》參照《頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》分別給出成績(jī)。
附件1畜牧獸醫(yī)系頂崗實(shí)習(xí)情況一覽表
附件2保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書
附件3頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告文本格式要求
附件4保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)考核表
附件5頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
附件6畜牧獸醫(yī)系20xx屆畢業(yè)生實(shí)習(xí)安排
附件7畜牧獸醫(yī)系頂崗實(shí)習(xí)情況一覽表略
附件8保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書略
附件9 頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告文本格式要求
一、封面 參見頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告封面示例下頁(yè)。
二、正文 正文由綜述、主體和總結(jié)三部分組成。正文字?jǐn)?shù)為3000字左右。
1綜述 綜述是報(bào)告主體部分的開端是全篇的引子。有實(shí)習(xí)單位基本情況、實(shí)習(xí)崗位描述等內(nèi)容。字?jǐn)?shù)一般為300字左右。
2主體 主體部分主要是實(shí)習(xí)過程介紹做了些什么事、實(shí)習(xí)體會(huì)、對(duì)學(xué)校開設(shè)課程的建議學(xué)生實(shí)訓(xùn)成果的展示和表述是整個(gè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過程的再現(xiàn)本部分占頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)報(bào)告的大部分篇幅字?jǐn)?shù)一般20xx字以上。 主體內(nèi)容要求思路清晰合乎邏輯用語(yǔ)簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確、明快流暢內(nèi)容務(wù)求客觀、科學(xué)、完備要盡量讓事實(shí)和數(shù)據(jù)說話。凡是用簡(jiǎn)要的文字能夠講清楚的內(nèi)容應(yīng)用文字陳述。用文字不容易說明白或說起來比較繁瑣的應(yīng)用表或圖來陳述。
3總結(jié) 總結(jié)是實(shí)習(xí)過程的總體結(jié)論主要回答“收獲是什么”是頂崗實(shí)習(xí)成果的歸納和總結(jié)同時(shí)也包括對(duì)整個(gè)實(shí)習(xí)過程的`感想。 撰寫總結(jié)報(bào)告時(shí)應(yīng)注意明確、精煉、完整、準(zhǔn)確、措辭嚴(yán)密不含糊其詞結(jié)論要一分為二一方面包括實(shí)訓(xùn)成果收獲另一方面就是值得改進(jìn)的地方。
三、頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告的版面要求 頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告要求用計(jì)算機(jī)排版打印。
按封面、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)考核表、正文、封底的順序一起裝訂。 報(bào)告必須使用標(biāo)準(zhǔn)A4打印紙進(jìn)行打印頁(yè)面上下邊距各2.5厘米左右邊距各2.2厘米。 正文必須從正面開始并設(shè)置為第一頁(yè)。頁(yè)碼在頁(yè)末居中打印如正文第5頁(yè)格式為5。
報(bào)告標(biāo)題為“頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告”標(biāo)準(zhǔn)小二號(hào)宋體字加粗居中報(bào)告一級(jí)子標(biāo)題為標(biāo)準(zhǔn)三號(hào)黑體字居中序號(hào)為 中國(guó)數(shù)字如“一”、“二”等序號(hào)和標(biāo)題之間加頓號(hào)。 報(bào)告二級(jí)及以下子標(biāo)題為標(biāo)準(zhǔn)四號(hào)宋體字加粗左起空兩個(gè)字打印二級(jí)標(biāo)題序號(hào)為中國(guó)數(shù)字?jǐn)?shù)字號(hào)加小括號(hào)如“一” 、“二”等序號(hào)和標(biāo)題之間不加頓號(hào)。三級(jí)標(biāo)題序號(hào)為阿拉伯?dāng)?shù)字如“1”“2”序號(hào)和標(biāo)題之間加“.”。
正文一律使用標(biāo)準(zhǔn)四號(hào)宋體字段落開頭空兩個(gè)字行間距為固定值28磅 四、封底 封底上不要有任何文字。
封面 頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告 系 別 專 業(yè) 班 級(jí) 姓 名 學(xué) 號(hào) 實(shí)習(xí)單位 實(shí)習(xí)崗位 企業(yè)導(dǎo)師 學(xué)校導(dǎo)師 實(shí)習(xí)日期 至
附件4 保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院 畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)考核表 系: 專業(yè) 學(xué)制 班級(jí) 姓 名 性 別 民 族 政治面貌 實(shí)習(xí)起止時(shí)間 實(shí)習(xí)單位 實(shí)習(xí)導(dǎo)師 實(shí)習(xí)單位所在地 實(shí)習(xí)期間主要工作概要 實(shí)習(xí)單位意見 企業(yè)導(dǎo)師簽章 年 月 日 單 項(xiàng) 成 企業(yè)導(dǎo)師評(píng)價(jià) 總 評(píng) 成 指 導(dǎo) 指 第一階段報(bào)告 第二階段報(bào)告 績(jī) 第三階段報(bào)告 績(jī) 學(xué)校導(dǎo)師簽章 年 月 日 總結(jié)報(bào)告
附件5 頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 優(yōu)秀報(bào)告內(nèi)容完整系統(tǒng)言之有物完全符合報(bào)告撰寫要求精通崗位業(yè)務(wù)熟練掌握崗位技能用詞準(zhǔn)確語(yǔ)句流暢邏輯性強(qiáng)書寫公正完全符合文本格式要求。 良好報(bào)告內(nèi)容比較完整系統(tǒng)言之有物完全符合報(bào)告撰寫要求熟悉崗位業(yè)務(wù)能夠掌握崗位技能用詞較準(zhǔn)語(yǔ)句通順邏輯性較強(qiáng)書寫公正完全符合文本格式要求。 及格報(bào)告內(nèi)容基本完整言之有物基本符合報(bào)告撰寫要求了解崗位業(yè)務(wù)基本掌握崗位技能個(gè)別用詞不準(zhǔn)語(yǔ)句欠通順有一定的邏輯性書寫較公正基本符合文本格式要求。 不及格報(bào)告內(nèi)容不完整不系統(tǒng)言之無物不符合報(bào)告撰寫要求崗位業(yè)務(wù)不通崗位技能不熟用詞不準(zhǔn)語(yǔ)句不通邏輯混亂書寫欠公正不符合文本格式要求。
附件6 畜牧獸醫(yī)系20xx屆畢業(yè)生實(shí)習(xí)安排 日期 主要任務(wù) 提交材料 指導(dǎo)教師 備注 2月23日 至 7月4日 4月01日 實(shí)習(xí)向指導(dǎo)教師匯報(bào)實(shí)習(xí)情況。
階段報(bào)告1 實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師 5月01日 實(shí)習(xí)向指導(dǎo)教師匯報(bào)實(shí)習(xí)情況。
階段報(bào)告2 實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師 6月01日 實(shí)習(xí)向指導(dǎo)教師匯報(bào)實(shí)習(xí)情況。
階段報(bào)告3 實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師 7月4日 畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束。 7月5日 至 7月7日 7月5日 返校畢業(yè)實(shí)習(xí)交流。
1、3000字《頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告》。
2、交畢業(yè)實(shí)習(xí)考核表蓋單位章。
3、未簽協(xié)議或合同者交靈活就業(yè)登記表、就業(yè)用工證明蓋單位章。 4、交學(xué)生證、閱覽證、借書證等 班主任和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師 7月6日 返校填寫有關(guān)實(shí)習(xí)資料。 班主任 7月7日 辦理畢業(yè)手續(xù)離校。 系學(xué)工辦、班主任
畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)總結(jié)2
20xx年12月份我去XX畜牧獸醫(yī)中心下屬事業(yè)單位XX畜牧獸醫(yī)站實(shí)習(xí)。鄧莊畜牧獸醫(yī)站主要負(fù)責(zé)動(dòng)物疫病防疫工作，包括動(dòng)物免疫藥品的采購(gòu)、保管和發(fā)放，動(dòng)物的免疫工作的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、督辦、檢查，動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)、動(dòng)物疫病普查調(diào)查報(bào)告以及疫情處置，制定并組織實(shí)施疫病防控措施等；負(fù)責(zé)畜禽品種資源開發(fā)、利用、改良和保護(hù)，組織開展動(dòng)物疫病及寄生蟲病調(diào)查、普查、預(yù)防，組織實(shí)施和管理全鎮(zhèn)畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地、運(yùn)輸、屠宰環(huán)節(jié)的檢疫工作。
我主要在動(dòng)物檢疫里實(shí)習(xí)了動(dòng)物的屠宰檢疫，肉用畜禽的屠宰加工，肉的組織結(jié)構(gòu)，肉的物理性質(zhì)，屠宰后肉的變化，肉的分級(jí)與分割，肉的貯藏與保鮮。肉類生產(chǎn)將持續(xù)增長(zhǎng)，肉類結(jié)構(gòu)更趨合理隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人民生活水平的提高以及購(gòu)買力的增強(qiáng)，我國(guó)肉類制品的生產(chǎn)和消費(fèi)總量將實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)。而肉制品的關(guān)鍵點(diǎn)就在于其屠宰時(shí)的肉質(zhì)疫情和品質(zhì)，所以本次實(shí)習(xí)的目的是為更深了解和熟悉畜產(chǎn)品在屠宰加工時(shí)的檢疫程序，從而豐富和增加對(duì)肉制品學(xué)的全面的深刻的認(rèn)識(shí)。豬肉屠宰后的檢疫項(xiàng)目及方法檢疫員要進(jìn)行全流程同步生豬的屠宰檢疫，基本程序?yàn)轭^部、皮膚、內(nèi)臟、胴體和旋毛蟲檢驗(yàn)五個(gè)環(huán)節(jié)。
1、頭部檢驗(yàn)：頭部檢驗(yàn)分兩步進(jìn)行，第一步在放血后，燙毛前，用刀將殺口向下頜間隙擴(kuò)大，在下頜骨支內(nèi)側(cè)長(zhǎng)到左右頜下淋巴結(jié)，觀察其狀態(tài)及其周圍組織有無膠樣浸潤(rùn)，有無出血、化膿、結(jié)節(jié)等，主要檢驗(yàn)炭疽、結(jié)核病及化膿性炎癥；第二步檢驗(yàn)在割頭后，在左右側(cè)下頜骨平行處切開咬肌，檢查有無囊尾蚴寄生，然后檢驗(yàn)咽喉黏膜、會(huì)厭軟骨和扁桃體，主要檢驗(yàn)豬瘟、豬肺疫。關(guān)鍵注意點(diǎn)屠宰豬泡燙前頭部檢驗(yàn)主要針對(duì)炭疽、結(jié)核、豬瘟、豬肺疫等疾病所進(jìn)行的，一旦發(fā)現(xiàn)以便及時(shí)處理，防止對(duì)燙鍋、冷水池和車間造成污染，對(duì)控制炭疽病的傳播具有重要意義，如：
（1）泡燙前進(jìn)行豬頭部檢驗(yàn)時(shí)，由于麻電、放血等技術(shù)原因，有的豬在掛鉤上處于掙扎狀態(tài)，血液在刀口處不斷涌出，給檢驗(yàn)人員帶來工作上的不便，需要檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)速度快，判斷準(zhǔn)確；
（2）泡燙前頭部檢驗(yàn)時(shí)需從放血刀口向下運(yùn)刀切開皮膚和肌肉，檢查兩側(cè)的頜下淋巴結(jié)，造成了較大的檢驗(yàn)刀口，增加了泡燙前后金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、大腸桿菌等污染機(jī)會(huì)，從而影響肉品衛(wèi)生質(zhì)量。
2、皮膚檢驗(yàn)：豬在脫毛后開膛前，對(duì)帶皮豬進(jìn)行皮膚檢驗(yàn)，主要觀察皮膚的完整性和色澤的變化，注意耳根、四肢內(nèi)處側(cè)、胸腹部及背部等處有無點(diǎn)狀、斑狀、彌漫性發(fā)紅和出血變化等。通過皮膚檢驗(yàn)，檢驗(yàn)人員可以通過皮膚的異常變化和傳染性疾病的變化，可以發(fā)現(xiàn)以下病變：豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、鏈球菌病等。
3、內(nèi)臟檢驗(yàn)：檢查內(nèi)臟時(shí)的順序應(yīng)該是由胃腸開始，然后是檢查脾肺心肝腎膀胱子宮或睪丸，視檢內(nèi)臟形態(tài)、大小及色澤有無變化，有無出血、水腫、糜爛及潰瘍等，觸檢其硬度、彈性及有無結(jié)節(jié)等變化。
4、胴體檢驗(yàn)：視檢胴體色澤、淺血管內(nèi)血液滯留情況。
5、最后進(jìn)行綜合判定，合格者出證滾印合格驗(yàn)證印章，準(zhǔn)予銷售。若發(fā)現(xiàn)有傳染病、嚴(yán)重寄生蟲病的或者中毒、死因不明、腐敗變質(zhì)均須蓋銷毀章。
通過本次實(shí)習(xí)對(duì)畜禽的加工流程中的檢疫程序有了深刻的了解掌握以外，還對(duì)容易在肉制品中出現(xiàn)得一些食品微生物有了很深刻的了解與掌握。對(duì)屠宰檢疫有了更立體的認(rèn)識(shí)，對(duì)完善和引導(dǎo)本專業(yè)的理論知識(shí)有很好的促進(jìn)作用。并且通過實(shí)習(xí)也明白了在實(shí)際工作中的溝通作用的重要性，為以后更好地投入到工作中有很好的幫助。
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