實(shí)用的農(nóng)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
在學(xué)習(xí)、工作生活中，報(bào)告的適用范圍越來越廣泛，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。為了讓您不再為寫報(bào)告頭疼，以下是小編為大家收集的實(shí)用的農(nóng)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
一、實(shí)習(xí)目的與意義
農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)是生態(tài)學(xué)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的分支，可見，是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的課程基礎(chǔ)之一。通過農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的課程實(shí)習(xí)，讓我們了解分析研究農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的生態(tài)問題，探討協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)組分結(jié)構(gòu)及其功能，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)高效發(fā)展，以及農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)在實(shí)踐中的應(yīng)用。此外，實(shí)習(xí)過程中要求遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，不得無故缺席、遲到，有事必須經(jīng)教師同意方能離隊(duì)。注意安全，防止任何意外事故的發(fā)生。全面認(rèn)真地完成所交給的實(shí)習(xí)任務(wù)，做好實(shí)習(xí)筆記，認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)分析，為撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告做準(zhǔn)備。按時(shí)完成實(shí)習(xí)報(bào)告，并保證報(bào)告的質(zhì)量。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間與地點(diǎn)
時(shí)間：1月5日星期四早上8點(diǎn)—11點(diǎn)
地點(diǎn)：昆明菌苑食品有限公司
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
在昆明菌苑食品有限公司參觀了培養(yǎng)基質(zhì)高溫滅菌區(qū)、接種室、培養(yǎng)室。聽在昆明菌苑食品有限公司工作的楊老師講解人工食用菌的接種，栽培過程。
首先在培養(yǎng)基質(zhì)高溫滅菌區(qū)參觀，看到了攪拌機(jī)，培養(yǎng)原料，從昆明菌苑食品有限公司的楊老師那里學(xué)習(xí)到了食用人工菌的接種基質(zhì)及培養(yǎng)原料的配制。初步了解了食用人工菌的栽培方法。
培養(yǎng)基質(zhì)的原料由80%的木屑、15%的棉子殼和腐料組成。腐料一般加適量的玉米粉或米糠。不能用含油脂的植物作為原料，如桉樹、松樹等。其中棉子殼要用3%的石灰水浸泡。人工食用菌的接種、栽培流程中應(yīng)注意：
1. 原料準(zhǔn)備：原料要注意粗細(xì)搭配，80%的秸稈、高粱、15%營養(yǎng)料、2.5%的石灰、2%的石膏粉和0.5%的普鈣、磷肥。其中石灰和石膏粉的作用主要是調(diào)節(jié)酸堿度。
2. 水分的控制：保證原料不干不濕，用手捏時(shí)不出水放開時(shí)會(huì)散開。
3. 裝袋，高溫消毒：用17cmX38cm規(guī)格的塑料袋裝包，在0.15壓力、110℃
的高溫消毒3-4小時(shí)是最關(guān)鍵的，可以防止生霉。
接著參觀了食用人工菌培養(yǎng)室，在這里，學(xué)習(xí)了解食用人工菌菌種。 食用人工菌菌種分為一級(jí)種、二級(jí)種、三級(jí)種。
一級(jí)種又稱為母種，由試管培養(yǎng)，要求也最為嚴(yán)格。原料有：麥糊、水、馬鈴薯、瓊脂、葡萄糖、蛋白胨、硫酸鎂、磷酸二氫鉀。原料準(zhǔn)備好以后放入試管中，5支裝包，在0.14壓力不超過0.15壓力的穩(wěn)壓下放置40min高溫消毒滅菌防霉。拿出降溫，將試管擺成斜面，2-3天試管內(nèi)的水汽晾干，接菌種。
二級(jí)種又稱為原種，原料有：木屑、腐料、石灰、石膏粉、普鈣。將原料放入玻璃瓶內(nèi)，然后進(jìn)行沖瓶，把瓶壁上的渣子沖干凈。用干凈的筷子在土中打孔，打到底，蓋上牛皮紙，高溫消毒，接菌。
三級(jí)種又稱為栽培種，等瓶中菌絲長滿，就開始裝袋，一瓶二級(jí)種可裝20包左右三級(jí)種，同樣也要進(jìn)行高溫消毒。在20℃左右的培養(yǎng)室中培養(yǎng)，1個(gè)星期到20天以后菌絲長滿。期間袋上如有菌長出，要及時(shí)將菌拔出。
最后，通過昆明菌苑食品有限公司的楊老師學(xué)習(xí)到如要保證天天有菌收獲，有幾點(diǎn)必須注意：
1. 要保持接種室清潔、規(guī)范，不能把接種包放在接種室，必要時(shí)要對(duì)接種室進(jìn)行定期消毒。
2. 培養(yǎng)室要單獨(dú)有一間，培養(yǎng)室溫度在20℃左右。溫度較高時(shí)，菌生長較快，大概40多天即可出菌。
3. 出菇房保持在2-3間，出菇房輪流采菌，以保證每天出菌的數(shù)量。出菇
房要保持清潔，定期消毒，防止病蟲害。出菇房里的出菇包每天加2-3次水，注意通風(fēng)。
出菇房的出菇生產(chǎn)包一個(gè)星期到十多天會(huì)出菌，采菌后繼續(xù)澆水，十多天后出第二次菌，大概2-3個(gè)月腐料全變黑時(shí)菌全部出完，一個(gè)出菇生產(chǎn)包總產(chǎn)量在1公斤左右，多時(shí)可達(dá)1公斤半。
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
這次在昆明菌苑食品有限公司一上午的農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)實(shí)習(xí)讓我留下了很深刻的印象，除了了解 學(xué)習(xí)到了食用人工菌的接種與栽培過程。還讓我學(xué)到了循環(huán)利用資源的重要性，不僅能保護(hù)環(huán)境，還能降低成本，提高利潤。就拿對(duì)用完的腐料處理來說就是農(nóng)業(yè)生態(tài)劃的體現(xiàn)。由于培養(yǎng)食用人工菌的腐料變黑后已失去了養(yǎng)分，還含有很多的霉菌，如果隨意丟棄在環(huán)境中，會(huì)污染土壤，對(duì)環(huán)境有一定的污染，所以要對(duì)用過的腐料進(jìn)行處理，一般把用過的腐料集中在一起進(jìn)行腐熟。腐熟后的腐料可以作為肥料供給植物使用。或是把腐料集中滅菌后再丟棄，可以疏松土壤，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。
其次，我還了解到栽培食用人工菌有很大的經(jīng)濟(jì)利潤和商機(jī)。1支試管里的一級(jí)種可接種5-8瓶二級(jí)種，1瓶二級(jí)種可裝20包三級(jí)種，一包三級(jí)種又可分為25包出菇生產(chǎn)包進(jìn)行出菇。這樣算下來1支一級(jí)種可接種出2500-4000包出菇生產(chǎn)包。一包出菇生產(chǎn)包可產(chǎn)1公斤左右的菌，那么1支一級(jí)種最后培養(yǎng)下來的產(chǎn)量可達(dá)公斤以上。1支一級(jí)種的成本為10元，一瓶二級(jí)種為5元，一包三級(jí)種為3元，昆明菌苑食品有限公司的楊老師告訴我們，1-2萬袋出菇生產(chǎn)包一年可獲4-5萬元的收入。可見，食用人工菌中還有很大的商機(jī)。 這次野外實(shí)習(xí)讓我們學(xué)到了不少東西，在實(shí)習(xí)過程中把理論與實(shí)踐相結(jié)合，鞏固和提高了我們?cè)谡n堂上所學(xué)的理論知識(shí)。本次實(shí)習(xí)令我們加深了對(duì)所學(xué)課程的了解，更深刻認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)該課程的意義，鞏固了學(xué)習(xí)成果，體會(huì)到“學(xué)以致用”的道理。知識(shí)從感性認(rèn)訓(xùn)升華到了理性認(rèn)識(shí)，從抽象變得具體起來，我學(xué)習(xí)到了很多書上沒有的東西，了解農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)對(duì)實(shí)際生產(chǎn)的重要性。
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