畢業實習報告

時間：2021-04-15 12:59:34 實習報告我要投稿

【精華】畢業實習報告范文集錦9篇

　　在學習、工作生活中，接觸并使用報告的人越來越多，寫報告的時候要注意內容的完整。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的畢業實習報告9篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

【精華】畢業實習報告范文集錦9篇

畢業實習報告篇1

　　新生軍訓為期13天，我的主要任務是加強和承訓官兵與學生的聯系，作好溝通工作，也就是作好官兵與學生的“中介”作用。“中介”的位置決定了輔導員在整個軍訓過程中發揮著“骨干，橋梁和助手”的作用。溝通是至關重要的，作為輔導員，主要負責不在于訓練而在與做好思想工作，包括軍訓官兵，還有學生的。絕大多數承訓官兵與軍訓學生年齡相仿甚至比學生還小，而且文化層次會有一定的落差，能否克服由此帶來的心理差距，順利完成士兵到教官的角色轉化，這給作為教官的他們也帶來了工作上的難度。況且他們在部隊所接受的訓練強度，方式，都與學生軍訓有很大的差別，而大學生的體質普遍相對較差，且自尊心強，能否充分把握學生身心特點，掌握訓練的分寸也是教官的一個難點。針對這兩種情況，尤其是后者，輔導員在工作中要時時注意與教官們的交流溝通，避免引起補語快的事。

　　另外，對同學們來講，由于教官的客觀地位和影響，教官的話比輔導員的話更具有效性，作為輔導員想達到目的通過教官來實現遠比直接要求效果更明顯，這也要求輔導員要做好與教官的交流溝通工作。因此，輔導員要盡快和教官熟悉起來，協助他們克服心理障礙，明了學生的具體特點，與他們統一思想，共同指定可行的訓練方案，順利度過軍訓磨合期，順利開展各項工作。所幸，音樂班的學生都表現出堅強的意志和團結互助的良好風氣，不僅順利完成軍訓的各項各項任務，而且得到了教官們的一致好評。在xx月xx日舉行的新生軍訓匯操總結大會中取得了優異的成績，在軍訓中加強了組織紀律性，培養了艱苦奮斗的作風，樹立了集體榮譽感，增強了國防觀念和國家安全意識。

　　軍訓完畢后，我的主要工作就是每周召開一次學生干部例會，檢查每周工作，總結上周工作，布置下周工作;每周要參加晚間值班一次;每周找個別學生談心，有計劃有目的地調查了解學生的思想動態和對學校各方面工作的意見和要求。我最有印象的一名學生，她來自湖南株洲，雖然剛來學校不久，但用她自己的話說就是“這短短的時間內就已經讓這么多積累的信心幾乎磨滅了!”我意識到了問題的嚴重性，在胡老師和同學們的幫助下，我們制定了一系列的活動來幫助她重新樹立起自信心和歸屬感。

　　我多次邀請她到我家做客，因為他第一次遠離家鄉和親人，xx月份生日的她感到了孤獨和寂寞，價值性格較內向，結識的新朋友不多。于是，在課余時間，我主動與她交談，并帶她熟悉周邊環境，讓她感受到溫暖。在她生日那天，全班同學為她準備了蛋糕，讓她收到了意外的驚喜。她的性格開朗一些了，于是會去參加學校的各類面試，但天不盡人意，她屢屢挫敗，使得她之前建立起來的信心又被磨滅了。但值得慶幸的是，她主動找到我交談，將她內心的疑惑告訴了我。我運用教育心理學的相關知識，結合平常積累的勵志小故事給她以鼓勵，以我的自身經歷和感受以解答。后來，她對我說。她非常喜歡我說的一句話——只要準備好明天的微笑，什么都能夠做得到!其實，這是我對胡老師對我說的“要有恒心和信心”的一個具體化。

　　做了輔導員的我體會到，輔導員實在是不好當的。不但要有學問，還要有耐心，還得要掌握學生心理。很多知識是輔導員這一行所特有的，沒有經驗是干不好的。要想成為一名專職的優秀輔導員，恐怕需要個三、五年功夫才可以入門啊。

　　“書到用時方恨少，事非經過不知難”，初登思想政治輔導員這個崗位，考驗的是知識和能力。想起自己大一、大二的“自豪和迷惑”，大三的“沉淪和反省”，大四的“所謂的收獲與盲目的樂觀”。如今要畢業了，幾斤幾兩，盡亮在這群可愛的學生面前。有人說“要給學生一滴水，自己要有一桶水”。的確，要做好學生的思想工作，指導學生樹立正確的人生方向和堅定的政治方向，不是十分簡單的事情。一是要收集這方面的材料，材料要好，要多，要全;二是要如演員般熟記臺詞以及面部表情和型體表情;三是考慮到學生的特點和知識結構，接受能力、興趣愛好等，求之學之，可謂慘淡經營。“尺有所長，寸有所短，相互學習，方為上策”，作為自然的人，從生理上就有高、矮、胖、瘦之分，更何況作為一個社會意義上的人?在知識、能力、特長等方面，就更是千差萬別了。一方面教師傳道、授業、解惑。另一方面就吐故納新，不斷學習。“三人行，必有我師”，初為人師的這段日子里，在34名“弟子”中，可為“師傅”多多。在師生同為的體育運動項目中、在優美動聽的歌曲中、情懷胸襟的文章里、在思如泉涌的英文對話中，我發現我的“弟子”們可謂是人才濟濟，每個學生都是一本書，這是最現實的書，是最好的教案。我想只有讀得懂他們，才能成為一名好的教師。我面對的是求知欲望強烈，來自“五湖四海”的，獨立、自強、自尊、自信的朝氣蓬勃的青年。

畢業實習報告篇2

　　一、實習目的

　　通過此次在會計事物所進行畢業實習，進一步的了解會計制度，運用所學基本理論，基本知識和基本技能，深入社會，結合實踐，鍛煉和提高理論聯系實際的能力，分析問題解決問題的能力和社會工作能力，培養勞動觀點和協作精神，提高自身素質，實現學生由學校向社會的轉變。

　　二、實習單位及崗位簡介

　　大連博大會計師事務所是由注冊會計師、注冊資產評估師、注冊稅務師、律師等專業資質人員發起設立并取得法人資格的社會經濟中介機構，改制后已在多領域多層次拓展業務并擁有長期穩定的客戶群，是一家具有較大規模的事務所。

　　服務項目

　　1、為客戶建立帳簿體系，代為進行帳務處理，編制會計報表；

　　2、為客戶代編各種稅費申報表及代理申報事項。

　　3、提供稅務規劃與咨詢，受聘擔任稅務顧問；

　　4、企業所得稅、增值稅等結算申報查核鑒證，出具相關報告；

　　5、辦理涉稅事項審核，出具相關書證

　　本所遵循“以質量求信譽，以信譽求發展”的宗旨，堅持獨立、自主、客觀、公正和保密原則，按照注冊會計師的專業標準執業，切實履行業務約定書確定的義務，為社會各界提供高品質的服務。

　　三、實習內容及過程

　　在實習老師的安排下，實習期間，我共參與或個人承擔了以下工作：做記賬憑證，登總賬，明細賬，日記賬，科目匯總表，還是編制會計報表等。在實習將要結束之即，我總結了幾點在實習期間比較深刻的體會：

　　第一點：真誠

　　第一天去單位實習，心里不可避免的有些疑惑：不知道應該干些什么，怎么做等等一些問題。踏進辦公室，只見幾個陌生的臉孔。在實習老師的引見下，我微笑著和他們打招呼。從那天起，我養成了一個習慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲：“老師早”，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達了對老師同事對朋友的尊重關心，也讓他人感覺到被重視與被關心。僅僅幾天的時間，我就和老師們打成一片，很好的跟他們交流溝通學習，我想，應該是我的真誠，換得了老師的信任。他們把我當朋友也愿意指導我，愿意分配給我任務。

　　第二點：溝通

　　要想在短暫的實習時間內，盡可能能多的學一些東西，這就需要跟老師有很好的溝通，加深彼此的了解，剛到實習單位，老師并不了解你的工作學習能力，不清楚你會做那些工作，不清楚你想了解的知識，所以跟老師很好的溝通是很必要的。同時我覺得這也是我們將來走上社會的一把不可缺少的鑰匙。通過溝通了解，老師對我有了大體了解，邊有針對性的教我一些知識。老師先是讓我看一家叫大連信息公司以往的所制的會計憑證。總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區區原始憑證可熟練掌握。也就是這種浮躁的態度讓我忽視了會計循環的基石——會計分錄，以至于后來老師讓我嘗試制單的良苦用心。會計分錄在書本上可以學習，可一些銀行帳單、匯票、發票聯等就要靠實習時才能真正接觸與熟悉，從而有了更深刻的印象。然后要把所有的單據按月按日分門別類，并把每筆業務的單據整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準備。

　　第三點：激情與耐心

　　在單位實習，老師就跟我說，想要當一名精通業務的好會計，激情與耐心必不可少，在稅收知識方面，這一行就像做新聞工作，不斷的更新，這就需要你有激情。在我實習的期間我就深有感觸，要有不斷學習稅法的激情。在今年1月1日起施行的個人所得稅的征收就有所改動，起征點為1600元。此次個人所得稅法，在兩處進行了修改。一是“工資、薪金所得，以每個月收入額減除費用一千六百元后的余額，為應納稅所得額。”二是，對“個人所得稅稅率表一”的附注作相應修改。這即意味著個人所得稅的起征點正式由現行的800元，提高至1600元。如果不知道像此類的稅法新知識，那會計在做起事情來一定會綁手綁腳。

　　在月初報稅的時候，也會發生許多問題。而在記帳方面，就得耐心的認真的去記，切記粗心大意。在一些具體的工作當中也是這樣的：記得前兩天老師開始叫我根據整理好的憑證開始記帳。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。例如寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章，才能作廢。而寫錯摘要欄，則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對于數字的書寫也有嚴格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。這次親身體驗記帳真的讓我收獲挺大的。我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏。在學校總以為自己學的不錯，一旦接觸到實際，才發現自己知道的是多么少，這時才真正領悟到“學無止境”的含義。

　　第四點：講究條理

　　如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂，就要養成講究條理性的好習慣。“做什么事情都要有條理，”這是老師給我的忠告。在實習單位每個月的月初是最忙的時候，每個企業都會把這一個月的單據、發票送到單位里，這就需要很有條理的去整理好，以免用的時候找不到。耽擱時間，浪費精力，誤了事情。所以每個老師的桌子都是收拾得井井有條。這一點對我感觸很深，同時讓我聯想到在一本書上看到這么一個故事，一位在美國電視領域頗有成就的美籍華人當部門經理時，總裁驚訝于他每天都能把如山的信件處理完畢，而其他經理桌上總是亂糟糟堆滿信件。他說，“雖然每天信件很多，但我都按緊急性和重要性排序，再逐一處理。”總裁于是把這種做法推廣到全公司，整個公司的運作變得有序，效率也提高了。所以說：養成講究條理的好習慣，能讓我們在工作中受益匪淺。

　　以上四點就是我的一點體會，“千里之行，始于足下”，這近十周短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和老師們的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。

　　四、實習總結及體會

　　畢業實習是學生大學學習完成全部課程后的最重要的實踐環節。通過這次的實習，我對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學習。由于會計行業的特殊性我只能參加財務部門中較為簡單的工作，如出納及幫助會計進行帳目的核對等工作，但是，這幫助我更深層次地理解現在的企業會計，并且我對會計分錄、記帳、會計報表的應用也有了進步的掌握。不在局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。

　　實踐暴露了我許多知識上的不足，也是對理論知識的一種補足。會計工作中的每一個步驟都是十分重要的，只要有一個部分出差錯，那么就會牽連到其他的部分，所以會計真的不是簡單的算算記記，這是一項十分嚴謹的管理活動。此外，我還結交了許多朋友、老師，我們在一起相互交流，相互促進。因為我知道只有和他們深入接觸你才會更加了解會計工作的實質、經驗、方法。為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。在這次的社會實踐中，讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，打開了視野，增長了見識，也改掉了很多毛病。知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的復雜多變。而為了適應社會，我們要不斷的學習，不斷的提高自己，在實踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地！

畢業實習報告篇3

　　根據綜合實踐環節教學大綱的要求，同時更重要是為自己將要從事的學前教育工作積累有益的經驗，為畢業后的工作能更順利地開展，我于20xx年8月1日到中心幼兒園教學實習。實習下來，感覺獲益良多。以下是我對實習的深刻總結。

　　一、教育實習基本情況

　　（一）實習任務的見習

　　我到幼兒園的第一天就開始了這次實習的第一步：見習。見習是為了讓我們能夠了解幼兒園一日活動計劃，活動流程，熟悉實習所在班級的基本情況，跟幼兒接觸、溝通，建立良好的關系的同時，對各個幼兒特點有初步的了解。對幼兒的一日活動特點，知識的掌握程度，對知識的接受能力有一個初步的了解。幼兒園的周園長安排我分別在大班、中班和小班三個不同學齡階段的的班級各進行兩天的見習。在這一個星期雖然本班的教師沒有要求我們做什么，更多是觀摩，留意幫教我的老師如何開展工作。但是我并沒有閑著，從一進園開始我就開始了做保育工作，并嘗試和見習班級的小朋友進行溝通。孩子們太天真可愛了，很快就接受了我，我也真心的喜歡上了這份和孩子們打交道的工作。。

　　（二）一個星期的保育工作實習

　　實習的第二周也就是見習后要真正實習的第一周，在這一周我是學習保育。保育老師的工作很多也很細，甚至可以說很繁瑣。所以我基本上都是跟在保育老師的后面，她做什么我就去做什么，但是要求還是很高，需要細心與耐心。我每天認真的配合保育老師一起積極的完成保育工作，包括拖地、洗碗、擦桌子、疊被子、消毒、擦窗、擦廁所，給幼兒洗玩具，洗毛巾，幫幼兒梳頭，還有睡室的清潔衛生、給幼兒穿衣服等多種事情。這些工作看似瑣碎，但在幼兒的成長照顧中非常重要。但我覺得，帶著對孩子的關心和愛，這些工作雖然累，卻不苦。

　　（三）教育及班級管理工作

　　一周的保育實習后，園長安排我參與小班的教學和班級管理工作。在幫教老師的指導下我開始嘗試帶班教學和管理。在這一個星期里，我結合之前見習的見聞，在初步熟悉班級授課方式、教學計劃后，寫出自己詳細而完整的教案；跟指導老師溝通交流學習班級管理的方法、教育教學方法。孩子天性活潑，有強烈的好奇心和求知欲望，但又不能象成人一樣長時間集中精力甚至缺乏自律。這一階段我最大的感受是：對孩子，你俯下身，你會看到一個天真美好的世界。

　　（四）家長與社區工作建立良好的家園合作關系，充分整合家園教育資源，對自己的教學工作的開展、對促進幼兒的健康成長、建立良好的班級氛圍和幼兒園的發展都能起到重要的作用。同時多跟家長交流可以獲得家長對你的教育、幼兒園的管理的理解和支持，這一點非常重要。

　　二、教育實習中取得的成績與收獲

　　1.看我們的老師做事的精神，我發現，其實凡事怕認真和愛。只要一絲不茍地做事沒有做不好的事；只要有愛心，再苦也是樂。

　　2在教育教學工作方面，在管理班級，管理幼兒，吸引幼兒的注意力方面有了很大的提高，這都有賴于周園長和指導老師楊老師李老師的一如既往的關心和幫助，讓我在實習中成長了不了，學到了不少，在她們耐心指導下我的教學方法、教學技巧有了很大的1

　　進步和提高，這在我以后的教育生涯會起到重要的作用。

　　3我更大一點的收獲是學會如何通過交流溝通去解決問題。這不止對我今后的工作，就是對我的生活和為人處世都有巨大的影響。

　　三、教育實習中的不足與教訓

　　1.在活動中，語言表達未能充分貼合孩子的特性，肢體語言也不夠形象生動；在教學工作方面，教學方法、技能、班級管理等方面也都存在不同程度不足；有時我的語言和課程設計未能吸引幼兒的注意力，不夠貼近幼兒本身的童趣；在課堂組織過程中應變能力較差，沒有更多的關注到幼兒的疑問或答疑的技巧有待提高，再就是我的教態還應該加強改進和注意。

　　2.對每個孩子的關注還夠，應該隨時隨地的注意到每個孩子，雖然這是一件對于我們來說比較難的事，但這是要做好一個幼兒老師應具備的條件。

　　四、下一步努力目標與整改措施

　　1.提高自己的語言表達，豐富自己的詞語，特別是要讓自己的語言兒童化，讓自己的語言有一定的起伏變化，能夠吸引幼兒，在以后的學習和實踐中，適當改變自己的表達方式，以便于更好與孩子溝通和互動，也更利于自己的教學活動的開展。

　　2.提高專業技能技巧，拓寬自己的知識面。在音樂課和語言課，還的科學課的教育活動中，我發現自己有很多的專業技能技巧都存在較大的不足，自己的知識面較窄，在以后的過程中，我應該多閱讀多學習，加強這方面的訓練，提高自己的專業能力。

　　3.對幼兒良好行為習慣的培養、紀律意識的培養及班級的管理，都是我應該在以后的學習生活中加強的，因為孩子良好的習慣、好的紀律對自己教學意圖的實施，尤其對幼兒的的健康成長至關重要。

畢業實習報告篇4

　　通過實習了行政助理一職，在這個基礎上把所學的文秘理論知識與實踐緊密結合起來，培養實際工作能力與分析能力，以達到學以致用的目的。自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成說不完的話題。為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會。

　　一、實習工作介紹

　　行政管理指一切社會組織、團體對有關事務的治理、管理和行政管理學執行的社會活動，大學實習生之所以會選擇這個工作職位，與其對人的鍛煉性是成正比的，對公司有了基本的了解后，熟悉了工作的氛圍.這使我將來就業后能盡快的適應新的工作環境,增強了我的適應能力，網上快速查閱資料的能力.查閱資料的過程雖然很枯燥,但是在整理資料的過程中,自己對這個行業已經有了初步的了解。二、實習過程和實習內容（一、實習過程）

　　從學校到工作單位，對我們而言就是一次大型的環境轉變，身邊所接觸的人和事物也都發身了巨大的改變。舉個最簡單的角色轉換例子，學校的老師，變成了公司的老板或是單位的領導；身邊的同學們也變成了共事的同事，而且為人處世之道也與在學校時全然不同。作為行政文員，任務比較瑣碎繁雜，指導我的老師教我，做事情要分主次、有條理。說著容易，做著難。每天要發傳真、收信件、整理廢舊紙張在利用等，手頭有多件事情需要完成。當然這時候就要將重要的事情放在首位，把所有事情的主次順序排好，這樣就不會亂。正好最近公

　　司在擴建，傳真很多。要“分主次，有條理”是做好事情的關鍵，這次實習讓我更加深了對這句話的理解。主管更是愿意教我，把一些事情交給我自己去處理，鍛煉我的能力，每次我有問題都會耐心解答，循循善誘。在工作的間隙，我也會更多的關注其他同事的工作方法，思維方式，讓自己里理念能和他們他們靠近，就能提高我的工作效率。實習是我步入社會前的第一課，教會我怎么待人接物，如何處理各種事情。雖然在短短的3個月里看到的只能是工作的一個側面，學習的只能是一些初步的方法，但這些對于我是非常重要的。

　　這次實習告訴我，在社會這個大學堂里我還是一個小學生，還有很長的路要走。要抱著謙虛謹慎的態度，無論大小認真踏實的完成每一件事，走好每一步。

　　（二、實習內容）

　　作為助理，我主要負責的職務是公文的寫作、復印、接受、傳達、對一些相關客訴的安排處理及經理指示的傳達，因此我接觸了一些辦公用品，如傳真機、打印機等掌握了這些機器的基本操作，了解了公司辦公的基本情況，同時也學到了更多有用的東西。同時，我還要協助行政經理做好公司人事的工作，做好招聘，新員工入職及物品發放工作和各項安排，分類整理公司人員請假，辭職，工作方面的資料，便于人員的合理安排及月末的考勤工作。此外，辦公用品的采購，工作餐的訂購，快遞郵件的收發，勞保用品的管理都在我的職責范圍內。主管說過，在人力行政部，我們的客戶就是員工，只有是員工滿意，才是對工作是否做好的標準。助理的工作性質雜亂、繁多，工作強度

　　很大，有時候我會整個上、下午都在面對著電腦打著似乎永遠打不完的文件直到累得腰酸痛。有時侯會奔波各處，安排面試，入職及簡單的培訓，偶爾還會要去勞保局等相關單位辦理一些公司的手續，星期天還會額外加班整理公司的各種文件，由于我的任務比較瑣碎繁雜，所以做事情要分主次、有條理。說著容易，做著難，每天要發傳真、收信件、復印等，手頭有許多事情需要完成。當然這時侯就要將重要的事情放在首位，把所有事情的主次順序排好，這樣就不會亂。

　　（三）日常事務管理

　　1、辦公室管理。對辦公環境，我們時刻要保持整潔，明亮。每天我們到達辦公室后，先整理好辦公室的報紙文件，離開時候都整理好桌面，把必要的東西收拾好，以防阿姨打掃衛生丟失文件。

　　2、通信管理，對比較重要到重要電話做好記錄，簡單寫下電話內容，以便以后有需要。接待事務來訪接待、安排服務，在接待客人的來訪，帶領客人參觀生產部，給客人簡潔介紹單位現狀，做到對待當事人要熱情周到，莊重大方，言行得體，不卑不亢，樹立良好的企業形象。

　　3、會議事務，會議安排、會場布置、會議服務、會議文件的處理。我所處的實習單位比較小，在會議安排上，只需要提前預留會議室，保持好會議室的整潔，明亮，通知每個需要參加會議的人員，即可。會議文件應該在會議前發放到每個需要參加的人員，做好會議中服務，做好會議記錄，注意出席人數會中的臨時文件做好處理。把會議記錄做好了，放入檔案，編排好順序。

　　4、督察工作。我所擔任的工作當中，有時候需要外出檢驗貨品，跟蹤產品信息的現狀，看生產方是否按照我們客戶的要求去做，細節問題上有沒有出錯。關注產品的進展，需要經常地深入了解的運作過程，以防止生產過程發生什么違規的不合要求，降低返工重做次數，最好能夠提前完成產品的出關和發貨。要及時地督促、檢查工作的落實情況。如有問題應當及時向上級匯報，并積極的出謀劃策，幫助解決問題

　　（四）其他領導臨時交辦的任務

　　在臨時交辦的事情，通常都是比較重要的，應該馬上去落實和解決。能夠獨立解決和快速的反應去做好這件事，能夠想起這件事相關人員，以最快的速度完成這件事，不能夠把他放在一邊不聞不問。臨時交辦都是突發性的事情，能能夠提煉自己應變能力，是對自身的工作能力的要求一種。

　　三、實習體會與收獲時光匆匆,實習已經圓滿的落下帷幕。回顧其中的點點滴滴,有成功后的欣喜和激動,也有挫敗后的失落和無奈。在領導們的諄諄教導下,我在收獲工作技能的同時,內心也經歷著微妙的成長。

　　面對新的環境,新的顧客,內心有點緊張。在看似忙碌而又緊然有緒的工作中,我開始記住了"客戶"這個詞,因為我深知客戶是我們的服務對象,我開始體味"微笑服務"詮釋的真諦。

　　這一次實習主要是行政。同時,學習往來業務。前幾周主要是以看為主。開始安排我在財務部學習。我從整理發票開始。雖然看似一句話

　　就能講清的流程,但實際操作起來卻并不是行云流水般流暢的,這其中所抱露的細節問題也決不是可以草草了之的。我從編碼開始,慢慢熟悉整個操作過程。但漸漸的隨著熟練程度的增加,錯誤減少了,從中也得出了自己的心得。正如我們主管說的:"財務部工作需要的不是超凡的智力,而是一份細心和耐心。"確實如此,財務工作是一項看似簡單但精密度很高的工作,它需要的是更多的耐心和細心。所以我一直都在培養自己這方面的能力。剛開始時,幾乎每一天每做一件事都要犯錯,但是漸漸的在各位同事的幫助和指導下,我已經慢慢從常犯錯,減輕到少犯錯,犯小錯,并爭取不犯錯。我把每次犯錯都做為對自己的一次警示,更是做為自己邁向成功的一道道關卡,人生不拒絕犯錯,重要的是看待錯誤的正確態度和之后的自省。實習的時間轉瞬即逝,但是它留給我的決不僅僅是工作技能的提高,更多是一種精神的同化和感召。實習的結束同時又是一個新的開始,在新的起點上,我將重新審視自己,不斷的給自己充電,在提高工作能力的同時,加強技能訓練,使自身在原有水平上再創新高。

　　通過實習讓我增長了見識，積累了經驗，在觀念上更加明確了自己的定位，更重要的是通過實踐提高了解決實際問題的能力。在實習過程中我遵守紀律，服從安排，積極完成經理交辦的工作，學到了許多課本上學不到的知識，從而更高更遠的看待問題。

畢業實習報告篇5

　　會計電算化是一門實習性很強的學科，經過三年半的專業學習后，在掌握了一定的會計基礎知識的前提下，為了進一步鞏固理論知識，將理論與實習有機地結合起來，本人于XX年1月10日至23日在北京斗山食品有限公司財務部進行了為期兩周的專業實習，以下是此次實習中的一些心得和體會。

　　公司的財務部并沒有太多人，設有一名財務經理，一名出納。此次負責我實習的是公司財務經理—張經理，張經理根據我兩周的實習時間，主要是讓我了解財務軟件的使用和會計處理的流程，并做一些簡單的會計憑證。公司采用的是金碟財務軟件，從編制記賬憑證到記賬，編制會計報表，結帳都是通過財務軟件完成。我認真學習了正規而標準的公司會計流程，真正從課本中走到了現實中，細致地了解了公司會計工作的全部過程，掌握了金蝶財務軟件的操作。實習期間我努力將自己在學校所學的理論知識向實習方面轉化，盡量做到理論與實習相結合。在實習期間我遵守了工作紀律，不遲到，不早退，認真完成領導交辦的工作。

　　剛到會計部張經理就叫我先看她們以往所制的會計憑證和附在會計憑證上的原始憑證。由于以前在學校做過會計憑證的手工模擬，所以對于會計憑證不是太陌生，因此以為憑著記憶加上學校里所學過的理論對于區區會計憑證完全可以熟練掌握。但也就是這種浮躁的態度讓我忽視了會計循環的基石——會計分錄，以至于后來張經理讓我嘗試制單的時候感覺到有些困難。于是我只能加班補課了，把公司日常較多使用的會計業務認真讀透。畢竟會計分錄在書本上可以學習，可一些銀行帳單，匯票，發票聯等就要靠實習時才能真正接觸，從而有了更深刻的印象。別以為光是認識就行了，還要把所有的單據按月按日分門別類，并把每筆業務的單據整理好，用圖釘裝訂好，才能為編制會計憑證做好準備。

　　見習了兩天后，張經理給了我一些原始憑證，讓我審核原始憑證后編制記賬憑證。我根據原始憑證所必需的要素認認真真審核了原始憑證后，進入金蝶會計軟件的錄入記帳憑證的界面，先按此筆業務錄入簡明而清楚的摘要，然后按會計分錄選會計科目，并在相應的會計科目的借方和貸方錄入金額，最后在檢查各個要素準確無誤后，按下保存并打印出記帳憑證和相應的原始憑證釘在一起。剛開始我制作的速度比較慢，而且在張經理審核憑證時能發現一些錯誤的憑證。但是通過幾天的聯系后在速度和準確度上都提高了不少。通過一周多的編制記帳憑證工作，對于各個會計科目有了更加深刻而全面的了解，并且對于我把書本知識和實習的結合起到了很大的作用。

　　除了編制記帳憑證，張經理很有耐心地給我講解了每一種原始憑證的樣式和填寫方式以及用途，而且教我記帳，打印所需要的帳簿以及查詢憑證等財務軟件的一些常用的操作。有了這些基本認識并熟練了財務軟件的操作以后學習起來就會更加得心應手了。從制單到記帳的整個過程基本上了解了個大概后，就要認真結合書本的知識總結一下手工做帳到底是怎么一回事。

　　除了做好張經理所安排的各項工作后，我也會和出納學學知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項業務要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。

　　而且，出納的業務比較繁瑣，還要保管現金，支票和收據等等，所以需要非常細心，對于比較粗心的我來說，這也是非常有必要學習的。

　　是的，課本上學的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，可我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪應付瞬息萬變的社會呢經過這次實習，雖然時間很短。可我學到的卻是我一個學期在學校難以了解的。就比如何與同事們相處，相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也虛心求教，使得兩周的實習更加有意義。

　　由于會計行業的特殊性我只能參加財務部門中較為簡單的工作，如出納及幫助會計進行帳目的核對等工作。雖然工作不難，時間也不長，但我仍十分珍惜我的次真正意義上的企業實習經驗，從中也學到了許多學校里無法學到的東西并增長了一定的社會經驗。

　　實習報告總結:會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過:凡職業都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發生。因此，做賬切忌:粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸!這次會計實習中，我可謂受益非淺。

畢業實習報告篇6

　　我有幸參加了上海海洋大學舉辦的20xx年數控中級培訓。通過這幾個月的學習實踐，使我對數控中級的掌握從當初的朦朧不懂到如今的熟悉并會操作機床，加工零件這次數控中級培訓對我來說，這是一次提高、一次借鑒、一次實踐，使我在大學的學習中深感收獲巨大，這將受益終生，以下便是我整理的20xx年數控專業實習報告。

　　對于剛開始的編程理解，我個人還是比較感興趣，從當初的一知半解到現在熟悉運用每個命令，并理解其含義，都是自己每天不斷的摸索和老師耐心的教導息息相關。

　　這次數控中級培訓，主要是對pa系統的學習，內容有車床，銑床。暑假之前主要練習數控編程，而這個學期偏向于機床操作。通過電腦編程模擬和下車床操作，以及加工零件。我對數控中級的學習有了一定的掌握。

　　主要總結以下幾點：

　　一、對數控編程和模擬的理解和運用

　　我很榮幸能有這么好的老師來教我們數控編程，其實學習最主要的還是靠自己去多練，但關鍵的時候有老師指導，這樣還是進步快點。特別是剛開始接觸編程和機械加工的時候，有老師指導進步特別快。記得那天，老師開始講編程的過程，特別對經常使用的代碼給介紹出來，然后對點位的理解和計算。對模擬好的零件進行模擬加工。通過這些知識點的學習，我才漸漸的理解數控編程的一些基本要領。機床上對刀是我之前遇到的最大難題，這是由于命令使用不習慣，和基本感念理解不夠透徹，不過通過后面的反復練習，現在已經熟悉掌握了模擬系統。如今已經能夠看懂圖，知道走刀路線。以及涉及到的點位能夠進行換算。

　　二、理論知識的學習和理解

　　對于老師發的資料，我已經認真的去學習，當然，相對要記住每個知識點，還是有一定的差距，但我有信心能把理論知識學習好。我認為最主要的是去理解每個知識點，而不是死記硬背，因為許多的理論知識都會在實際操作中用到，而且必須掌握。只有完全的理解理論上的知識，才能更好的去完成實際的操作。比如機床上的按鈕，走刀路線，刀補等。都涉及到許多理論知識。只有把理論知識吃透了，才能在加工過程中認真的去遵守規則，更安全的完成零件的加工。

　　三、實際加工的學習方法和掌握程度。

　　對于機床的操作，我總感覺自己練習不夠，特別是對零件加工花的時間比較多，還有實際對刀也掌握不夠好，雖然現在已經能把零件給加工出來，而且尺寸也把握得當，但時間控制方面還是不夠好。這主要還是自己的操作熟練程度不夠。

　　車床上，對刀和加工現在我已經能夠在規定的時間內完成了，并且尺寸也能達到所要求，但我認為還是因為自己花在車床的時間多點。而銑床，相對來說，熟練程度不夠好，盡管知道怎么去加工，但尺寸的控制和時間的把握不夠好。不過在后面的不斷實踐和練習中，我得到了很好的提升，能夠進行零件的加工，對機床出現的小問題也會去解決。特別是在最后那段時間，我已經能夠加工零件。而且尺寸已能把握好，達到了圖紙上的要求。

　　四、存在的不足以及個人期望

　　雖然如今已經掌握了數控中級的知識，能夠進行零件的加工。掌握了相關理論知識和操作技能。但是，具體到一些特別的零件，還要花時間去思考加工路線等。長時間不去編程和下機床，也會把原來的知識給淡忘掉。所以我將在今后的日子里，珍惜每次操作的機會。把握時機，更好的運用自己所學到的知識。相對數控知識的海洋，我只是學到了冰山一角，我知道我要學的還有很多知識。我將在原有的基礎上，努力去學習數控這門知識。能夠從事機械加工行業，能學友所有，學友所獲。希望能更好的運用相關知識來服務于這個社會。同時我希望通過自己的努力，以及老師的教導，使自己學到更多的專業知識。

　　五、最大的收獲

　　對于數控編程和加工學習的這段時間里，我認為最大的并不是自己所學到的知識，而是學習的方法，很榮幸得到老師的幫助，在我學習感到困惑和吃力的時候，他們能更好的與我溝通，當他們對我講到學習這門課程的用處，以及以后工作的方向時，我感到非常值得。進入大學后，已不再是高中時代的應試教育。每個人都應該找到適合于自己學習方法。只有掌握好的學習方法，才能夠學好自己的課程。而在數控學習的這段時間里，我也不斷的去摸索，感覺收獲不少。

畢業實習報告篇7

　　一、實習說明

　　（1）實習時間：20xx年12月31日至20xx年4月10日

　　（2）實習地點：中國銀行新余市分行

　　（3）實習性質：頂崗實習

　　二、實習單位簡介

　　中國銀行新余市分行，位于新余市仙來中大道2號，地處新余市中心商務區，毗鄰中國人民銀行、交通銀行、中國農業銀行等金融機構，是新余市的金融于商務中心地區。

　　機構設置上，新余市分行設有行長室、公司業務部、計劃財務部、國際結算部、信息科技部、事后監督中心、風險管理部、銀行卡中心、公司vip服務中心、個人金融部和綜合管理部（秘書/人事/工會/總務/科技）等部門分別處理不同種類的業務。

　　三、實習環境

　　實習期間我所在的信息科技部主要從事對中國銀行新余各營業網點信息部門的技術支持和技術保障。信息科技部共有6名成員，分別是科長1名、軟/硬件人員各1名、機房管理人員1名、其他事務處理人員2名。

　　四、實習過程

　　（1）了解過程

　　在以前來說，銀行對我來說只是一個儲蓄所，外加如貸款、匯款等幾個一知半解的業務名詞。然而來到銀行一看，才明白銀行的業務覆蓋面十分龐大，業務分類細致入微，遠遠超出我的想象。作為中國四大國有銀行之一，中國銀行的業務范圍涵蓋商業銀行、投資銀行和保險領域，旗下還有中銀香港、中銀國際、中銀保險等控股金融機構。在其主營的商業銀行業務中，以服務對象，即客戶身份歸類，有個人金融服務、企業金融服務、資金及國際業務三類。而再往下細分，每一類客戶服務，又按服務的內容進行分類。就拿企業金融服務來說，就分為存款業務，融資業務，國內支付結算，國際結算等10多項業務。每項業務又再細分成多項子業務。如企業金融服務中的國際結算業務，其實就包含了進口匯利達，出口全益達，信用證業務，托收業務，匯款業務，保函業務，保理業務，國際結算融資業務，特殊貿易結算，加工貿易保證金臺賬，船情調查業務，資信調查業務，分行咨詢電話，國際結算業務資費標準這十四項業務。這些業務沒有一個離得開計算機，都需要用到計算機方面的知識，所以我想在這里實習會是一個很好的鍛煉自己的機會。我認為在這方面我有優勢，利用好自己所學的知識，在實習單位好好鍛煉自己。

　　（2）摸索過程

　　在實習的這段時間里，我覺得自己太渺小了，掌握的知識也比較少。我所在的信息科技部，是處理整個新余市中國銀行各網點的軟硬件上的問題，對于軟件，我的接觸的比較多，但是主要是了解它的應用和一些簡單的編程，在學校里做那個課程設計的時候，有充裕的時間和比較完整的參考資料，但是在現實生活中就沒有這么好。我進去沒有多久的時候，部里說要我跟著做點事情，一開始他們就知道我再軟件方面還比較了解，他們要我再電腦上，用編程的方式制作表格，我就在電腦里擺弄，但是最后還是沒有做好這個事情，最后我看著師傅是怎么完成的，他先是進行遠程登陸到的一臺linux系統的電腦上，之后再進行編程，沒有過多久，表格就按照要求打印出來了。在銀行里，其他部門要做的統計表或者工資表什么的傳到網上去，都是信息科技部來負責這個事情，都不是用microsoftexcel做，而是進行編程做出來，時間的原因也不可能完全的讓我去參考資料，這讓我感覺到我身上有一股無形的壓力！在之后的時間里，我一般是跟著熊師傅學習軟件上面的知識，在銀行里，遇到什么問題，我都會跟著師傅一起去，看看這些問題的出現原因和解決方法。我現在終于明白人家都說：要學計算機很容易，但是你要想學精，就不是那么簡單的事情了。對于我們在大學剛畢業的人，馬上要進入工作狀態是不太可能的，首先，業務知識不了解；其次，專業知識一般來說不是很扎實而且缺乏實際工作能力；最后，公司的一些工作要慢慢了解。

　　（3）實際操作

　　在后面的實習階段，經過我的申請，部里同意讓我進行一些實質性的工作，就是讓我以后也處理業務，在業務上有不懂的可以核對內網上以前的資料或者詢問。我處理了一個這樣的問題：就是一個這樣的問題，有一些對賬單不知道是因為什么原因，打印不出來，因為我最近經常看以前的業務和論壇上的東西，讓我很快的就知道了問題的原因，經過調試，對賬單比較順利的打印出來。在這之后，我經常處理行里的一些關于軟件上的業務，在空余時間，我經常擺弄電腦里的一些軟件（銀行里需要的），自己慢慢摸索，而且每天也做一些熊師傅他們要做的業務，然后跟他們的對比，有不好的地方，再進行修改！在銀行里，大家都是靠自己的實力來做事情的，單有知識沒有能力是完全不行的，在實習的后面一個多月，我主要是跟著師傅處理銀行出現的一些軟件方面問題，和辦理的一些業務。在之后的工作中，我利用空余時間也跟著張工程師學習硬件上的一些知識，主要是處理硬件問題，因為我的工作倆也不打，我想利用實習的這一點時間，讓自己多學習點東西！

　　五、實習收獲及總結

　　實際工作與在校的學習有著巨大的不同，實習可以讓人深深體會到長輩們所說的從工作中再拾起書本的困難性。每天早晨大早就要出門趕車，傍晚回家后深感疲憊，難有精力能再靜下心來讀書治學。這樣想來，那些能夠一邊工作一邊學習考學的人想必有非常過人的決心和毅力。這樣讓我更加珍惜在學校的時光，好在我也并未虛度四年的光陰。

　　在實際工作中，比起在校園里更能學到如何與人相處有效溝通的正確方法和技巧。這里所說的方法和技巧并非溜須拍馬、阿諛奉承的害人之道。而是作為一個剛踏入社會的.人，如何在復雜的社會人際關系中處理現實和原則關系的問題。如何與同一辦公室里的男女同事相處，并聽取他們的心聲和工作體會？如何與部門領導順利交談和溝通處事？這都是可以在實際工作中學習的經驗之道。從這次的實習中我真的體會到，現在的社會競爭是殘酷的，但是對于有真才實學和有能力的人疼愛有加，對于沒有知識和能力的人是不會可憐的。在現在的社會不象以前，競爭方式跟自然環境一樣，適者生存、不適者淘汰，每一個工作崗位都不是鐵飯碗，所以在這個社會中，你單單有知識或者是能力都是不行，要在學校學好知識的同時，利用其他空余時間去鍛煉自己，使自己掌握更多的技能和提高自己的能力，在以后的過程中能使自己創造更大的價值！

　　這次在實習的過程中碰到好多問題，憑自己的知識量很難解決，以后在工作的時候，也不能放棄任何學習的機會，只有讓知識來武裝自己！這次的實習對于我來說是個很難得的機會，因為讓我接觸到了平時根本不能接觸計算機方面的一些問題。我會把我這次實習中碰到的問題和解決問題的方法，牢記在心里，并且我做了記錄，方便以后解決類似的問題。在處理人際關系的問題上，我也懂得了好多。

　　六、致謝

　　我十分感謝中國銀行新余市分行能給予我這樣一個寶貴的實習機會，能讓我到平時接觸甚少的金融企業內部增長見識開拓眼界。在此，我還要感謝我的實習指導老師xxx老師，在實習期間經常指導我在實習過程中要注意實習的要求，在工作中要我結合所學的知識，要我多動手，多進行實際操作，在我實習中碰到困難時，給了我及時的幫助。

畢業實習報告篇8

　　一、實習目的

　　畢業實習是每個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，使我認識到將所學的知識具體應用到工作中去，就會為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，只有在實習期間盡快調整好自己的學習方式，適應社會，才能被這個社會所接納，進而生存發展。剛進入單位的時候我有些擔心，經歷了一連串的實習之后，我努力調整觀念，正確認識了單位和個人的地位以及發展方向，我相信只要我們立足于現實，改變和調整看問題的角度，銳意進取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機遇就會紛至沓來，促使我們成為世界公認的人才。

　　二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務

　　實習單位：新疆維吾爾自治區殘疾人聯合會

　　實習具體崗位：人事部部長辦公室文秘助理

　　負責事務：各種專題及辦公會議前的準備工作

　　三、實習主要內容

　　（一）實習單位簡介：

　　名稱：新疆維吾爾自治區殘疾人聯合會（簡稱：新疆殘聯）

　　殘聯將殘疾人自身代表組織、社會福利團體和事業管理機構融為一體的殘疾人事業團體，履行“代表、服務、管理”職能：代表殘疾人共同利益，維護殘疾人合法權益;開展各項業務和活動，直接為殘疾人服務;承擔政府委托的部分行政職能，發展和管理殘疾人事業。

　　行業：國家機關。

　　宗旨：弘揚人道主義，發展殘疾人事業，保障殘疾人的**，使殘疾人以平等的地位和均等的機會充分參與社會生活，共享社會物質文化成果。

　　目標：密切聯系殘疾人，聽取殘疾人意見，反映殘疾人需求，全心全意為殘疾人服務。團結教育殘疾人遵守法律，履行應盡義務，發揚樂觀進取精神，自尊、自信、自強、自立。宣傳殘疾人事業，溝通政府、社會與殘疾人之間的聯系，動員社會理解、尊重、關心、幫助殘疾人。開展和促進殘疾人的康復、教育、勞動就業、文化生活、福利、社會服務和殘疾預防工作，改善殘疾人參與社會生活的環境和條件。協助政府研究、制定和實施殘疾人事業的法規、政策、規劃和計劃，發揮促進、綜合、組織、咨詢、服務和監督作用，并對有關領域的工作進行管理和指導，開展國際交流與合作。

　　（二）實習具體過程：

　　在實習期間，我先接觸了物業這一塊，學到了單位管理工作中的具體業務知識，豐富了所學的專業知識。在實習期間，我不僅接觸了物業這一塊，還有幸去了人事部門鍛煉，主要就是學習文秘這一職位的技能。在剛去的時候，老師給我講了文秘這一職位的基本要求和主要的工作內容，為了能讓我達到日常工作的實踐目的，老師還給我制定了一套相應的實習計劃，有了計劃，我的實習工作就更加的得心應手了。

畢業實習報告篇9

　　一、實習目的

　　1、通過對XXX食品廠的實地實習認識，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產過程要有一定的感性認識，學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。

　　2、通過生產實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統化，熟悉生產車間的規章制度，了解和應用生產裝備，以便加深我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。

　　3、學到從書本學不到的專業知識，并獲得本專業國內、外科技發展現狀的最新信息，激發我們向實踐學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。

　　二、實習公司簡介

　　江蘇XX食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲XX國際食品有限公司合資成立的食品生產企業。公司籌建于20xx年3月，占地面積18000平方米，建筑面積12000平方米。其中冷庫5000平方米，生產用房10000平方米。總投資320萬美元，注冊資本115萬美元，其中中方占40%，外方占60%。20xx年年產值5200.23萬元，銷售收入5200.23萬元，出口創匯561.49萬美元，利稅296.52萬元，實現出口退稅203.22萬元。現有職工236人，其中各類專業技術人員28人。主要產品為速凍果菜，兩條生產流水線。目前生產的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認定為無公害蔬菜稱號。20xx年已通過了haccp體系的認證并取得了中華人民共和國衛生注冊證書，加工的所有產品均符合出口食品的衛生要求。

　　20xx年被評為南通市星火龍頭企業，20xx年被評為南通市農業龍頭企業，20xx年被江蘇省工商行政管理局評為農村“雙培、雙帶、促雙增”先進經紀企業，20xx年度信用等級為aaa級。 20xx年承擔了江蘇省水生蔬菜鏈式開發項目的建設，并取得了良好的經濟效益和社會效益。

　　公司現有兩條生產流水線，一期工程一條生產線，冷庫1000噸，已投入生產。年生產多種速凍果菜6000噸。目前，產品為荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多個品種。公司在國際市場建有穩定的銷售網絡，產品95%以上銷往歐盟、日本、美國、加拿大等國外市場，年出口創匯650萬美元。公司采取“公司+基地+農戶”的形式，實行訂單

　　生產，保護價收購。去年帶動全鎮發展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業。今年，公司投資一條生產線，建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時，實行了“公司+基地+農戶”的經營模式，取得了一定的成效。

　　三、實習內容

　　（一）操作車間衛生管理細則

　　1、原料的衛生

　　（1）投產前的原料必須經過檢驗，不合格的原料不得投入生產；

　　（2）各工序必須連續生產，防止原料和半成品積壓變質而導致病菌、腐敗菌的繁殖；

　　2、操作過程的衛生

　　（1）生產前必須對工器具、管道和設備進行清洗、消毒，沸水消毒要確保消毒時間、溫度，經過檢驗合格方可進行生產；

　　（2）因設備或其他原因中斷生產時，必須嚴格檢查該批產品，如不符合標準，不得作為食用或間接食用產品；

　　（3）大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物殺菌應有法度記錄，注明產品的生產日期和班次，本廠采用的是超高溫瞬時滅菌方式；

　　（4）對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時清洗干凈，以免滋生污染源；

　　（5）工作人員如調換工作崗位可能導致原料、半成品受污染時必須更換工作服、洗手、消毒；

　　3、操作車間衛生的管理

　　（1）操作車間必須燈光明亮、通風良好、有防蠅、防鼠設施、設備、墻面、地面便于清洗、消毒；

　　（2）工作完成后必須對工器具設備進行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。

　　（3）設置廢棄物存放桶，廢棄物應隨時清理，并及時清除出廠，每天及時對廢棄物存放桶清洗、消毒；

　　（二）生產流程

　　冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規則而細小的冰晶，均勻地散布在細胞內，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內部

　　的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發育。速凍菜食用非常方便，拿到室內無需洗、切，稍加解凍。因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調味類，所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。

　　真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據生產方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養成分。冷凍食品的熱變性小，復水性強，食用時只需加適量的水，便可在幾分鐘內還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優點，所以在歐美和日本等國已非常流行，在國際市場上也迅速興起。

　　（三）冷凍蔬菜的包裝

　　冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型—充填—封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經預煮。

　　包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產品（如豌豆和干燥蔬菜等）可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。

　　在加工過程中，必須注意一些事項，例如。蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失；農產品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2；豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預煮會造成蔬菜的營養成分和維生素的損失，應該盡量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會造成組織細胞內部的結冰，從而破壞了產品的內在結構，引起發軟和糜爛。

　　冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優越。國外采用聚乙烯涂塑的聚醋（滌綸）薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜（例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的）可冷凍保藏，顧客買回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝—紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮（涂塑或涂臘）的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒（或箱）等。

　　四、實習心得

　　實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業的大學生，建立自身的十年發展計劃已迫在眉睫，不是嗎？信奉在哈佛廣為流傳的一句話：if you can dream it， you can make it！我們做到了而且作的很好！實習是我們在畢業前要完成的一項“任務”。通過這次短暫的兩個星期的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的管道設計以及一體化的設備有了初步的了解。通過這樣的社會實踐加強了我們對課本知識的鞏固，完成了一個從理論到實踐，從實踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，實踐與平時的學習相得益彰！

　　這次實習教會我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和員工的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。

　　做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我師”，我們可以向他們學習很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會覺得這時對能力的一種浪費，可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。

　　在這次實習期間達到了預定的目的，大量的食品專業知識與社會知識相結合，既鞏固了專業知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業很有幫助。通過這次實習，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調整，把心態整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎，為我們就業找工作指明了方向。

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