細胞中的生物大分子測試題
1．某氨基酸分子含有2個氨基，其中一個氨基和羧基連在同一個碳原子上，則 另一個氨基 的部位就是（ ）
A. 和羧基連在同一個碳原子上
B. 一定連在羧基上
Ｃ.在Ｒ基上]
Ｄ.與氨基端相連
2．關于氨基酸形成肽鍵的敘述中，正確的是（ ）
Ａ 一個氨基酸分子的羧基與它的氨基 縮合成肽鍵
Ｂ 一個氨基酸分子的氨基與另一個氨基酸分子的氨基縮合成肽鍵
Ｃ 一個氨基酸分子的氨基與另一個氨基 酸分子的羧基縮合成肽鍵
Ｄ 一個氨基酸分子的羧基與另一個氨基酸分子的羧基縮合成肽鍵
3．兩個氨基酸分子縮合形成二肽，脫去一分子水。這個水分子中氫來自（ ）
Ａ 羧基（—ＣＯＯＨ） Ｂ 氨基 （— ＮＨ２ ）
Ｃ 連在碳原子上的氫 Ｄ 氨基和羧基
4、下列各項中與蛋白質作用無關的是（ ）
A．催化與調節B．運動C.運送物質D．貯存遺傳信息
5、胰島素分子是一種蛋白質分子，現有如下材料：
①胰島素含有2條多肽鏈，A鏈含有21個氨基酸，B鏈含 有30個氨基酸，2條多肽鏈間通過2個二硫鍵（二硫鍵是由2個“一SH”連接而成的）連接，在A鏈上也形成1個二硫鍵，下圖所示為結晶牛胰島素的平面結構示意圖。
②不同動物的胰島素的氨基酸組成是有區別的，現 把人和其他動物的胰島素的氨基酸組成比較如下：
豬：B鏈第30位氨基酸和人不同；
馬：B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同；
牛：A鏈第8、10位氨基酸與人不同；
羊：A鏈第8、9、10位氨基酸與人不同；
天竹鼠：A鏈有8個氨基酸與人不同，B鏈有10個氨基酸與人不同。
根據以上材料回答下列問題：
（1）胰島素分子中含有肽鍵_________個。控制合成胰島素的基因中至少有______堿基。
(2)這51個氨基酸形成胰島素后，相對分子質量比原來51個氨基酸的總分子量減少了_____。
(3)人體中胰島素的含量低，會導致血糖濃度過高，尿液中有葡萄糖，稱為糖尿病，其最佳的治療方法是使用胰島素，但只能注射不能口服，原因是______________。
(4)前面所列的哺乳動物和人的胰島素都由51個氨基酸構成，且在氨基酸組成上大多相同，由此可以得出的結論是____________________。
(5)人與這幾種動物在胰島素分子上氨基酸組成差異的大小，說明
_____________________________________________________________
(6)如果要為糖尿病人治療必須用動物體內的胰島素的話，最適宜的動物是
______________________________________________________________
6、 已知甲、乙、丙 3種類型的病毒，它們的遺傳信息的傳遞方式分別用下圖表示。請對圖仔細分析后回答下列問題：
（1）根據我們所學的內容，這3種類型的病毒分別屬于：
甲__________；
乙______________；
丙_______________。
(2)圖中哪兩個標號所示的過程是對“中心法則”的補充？_______________。
(3)圖中1、8表示遺傳信息的_______；圖中2、5、9表示遺傳信息的______________；
圖中3、10表示遺傳物質的________，該過程進行所必需的物質條 件是___________。
(4)圖中7表示遺傳信息的________；此過程需有__________的作用。這一現象的'發生，其意義是______________________。
7．某一食品重4 150 g，其中含10％的蛋白質，該蛋白質在消化液的作用下完全水解得到氨基酸505 g，經分析，此蛋白質分子為C14H27O5N5S2，且僅由三種氨基酸組成。請據下列選項回答問題：
(1)組成該蛋白質的三種氨基酸最可能是(只填字母)
(2)作為該蛋白質合成的直接模板—— mRNA上至少需要 個密碼子(不考慮起始密碼和終止密碼)，合成這些蛋白質時共脫去了 mol的水。
(3)該蛋白質若在細胞內與RNA有相同功能時，它們在生物學上的共同命名是 。
(4)此食品不僅含有蛋白質，還有淀粉和脂肪，這三者共有的元素為 。它們被人體攝入后，在細胞內代謝終產物中相同的物質是 。
8、為了研究怎樣更好地保存種子，有人做了如下系列實驗
實驗 實驗操作方法 時間(年) 種子發芽率
實驗一 1 000 g水稻干種子充氮氣密封貯藏 5 >95％
1 000g水稻種子普通保存 1<85％
實驗二 1 000 g含水9％的大豆種子于30℃環境保存 1<10％
1 000 g含水9％的大豆種子于10℃環境保存 5 >80％
實驗三 1 000 g小麥鮮種子用無水CaCIz吸濕干燥、密封無光保存 10 >80％
1 000 g小麥種子普通保存 1<10％
試根據上述實驗回答下列問題：
(1)實驗三中，用無水CaCl2吸濕的目的是去掉種子內以 形式存在細胞中的水；正常植物細胞中該形式水的含量與植物耐旱的關系是
(2)種子發芽除需要水外，還需要的條件是
(3)從以上實驗可以看出，農民貯藏水稻種子應采取 等措施才是最好的。
(4)從以上實驗可以看出，貯藏糧食很重要的一點就是要降低糧食的呼吸速率，請結合所學知識加以分析說明原因
答案：
1、C
2、C
3、D
4、D
5.（1）49 306
（2）888
（3）胰島素是蛋白質，如口服會被消化道內的蛋白酶所催化水解而失去作用
（4）這些哺乳動物和人都有共同的原始祖先
（5）這幾種哺乳動物與人的親緣關系有遠有近，差異越大親緣關系越遠，差異越小，親緣關系越近 （5）豬
6 （1）噬菌體 煙草花葉病毒 致癌病毒 （2）6 7 （3）轉錄 翻譯 復制模板、酶、原料（脫氧核苷酸）、能量（ATP） （4）逆轉錄 逆轉錄酶 對中心法則的補充
7． (1)ABC
(2)4 5(3)酶
(4)C、H、O C02和H20
8． 答案：(1)自由水 自由水含量越多，植物的耐旱性就越差
(2)適宜的溫度和充足的氧氣
(3)將種子充分曬干，然后放在避光、通風、陰涼處
(4)因為呼吸速率高會大量消耗有機物，呼吸放出的水分又會使糧食濕度增大，糧食“出汗”，呼吸加強，呼吸放出的熱量又使糧食溫度增高，反過來又促進呼吸增強，同時 高溫高濕環境中微生物迅 速繁殖，最后導致糧食變質。
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