大學生暑假餐廳社會實踐報告

時間：2024-07-04 09:29:44 偲穎社會實踐報告我要投稿

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大學生暑假餐廳社會實踐報告（通用10篇）

　　辛苦的社會實踐已經告一段落了，回顧這段時間的實踐活動，取得的收獲不是一星半點的，此時需要寫一份實踐報告，做好總結。為自己以后能更好的走向社會做準備吧！下面是小編幫大家整理的大學生暑假餐廳社會實踐報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

大學生暑假餐廳社會實踐報告（通用10篇）

　　大學生暑假餐廳社會實踐報告 1

　　就像稻谷盼望生長，迎來豐收。樹苗盼望成長，迎來陰涼一樣。我盼望著暑假。終于等到這一天。興奮的我早就已經計劃好了一切。今年暑假我要去令我魂牽夢繞的xx。

　　實踐時間：20xx年7月——20xx年8月

　　實踐目的：作為即將大二的一名大學生來講，我已經年滿十八，應該學會用成年人的眼光來思考問題了。望著那些仍被禁錮在四角高墻內，捧著書中自有黃金屋，書中自有顏如玉的古訓，做著日后事業有成，飛黃騰達的黃粱美夢的人時。我迫切的感覺我要體驗生活，融入社會，鍛煉自己的能力。

　　實踐地點：xx

　　工作地點：xx市xx區xxxx科技園xx餐廳

　　實踐內容——兼職和旅游。在xx首先旅游一個星期順便找工作，然后在xx餐廳實習一個月的服務生。再利用所賺取的工資在xx旅游。

　　實踐過程：

　　工作的第一天，經理就對我們進行了簡單的培訓，與我們一起去工作的還有xx礦業大學，xx林業大學還有xx農業大學的。也許是因為大家都是大學生吧，都挺談的來的，很快大家就熟識了。剛來的那種陌生感與恐懼感就被忘到九霄云外了。我們以極大的熱忱投入到了工作中，剛來的頭三天試用期，每個人都很努力的學習，大家唯恐自己會被淘汰。在我心底想能考上xx的學生都是相當不錯的了，而他們放下自己是xx的大學生的架子，不懂的就問那里的老員工。讓我覺得其實大學生也不是像網絡，報刊，雜志上寫的很驕傲自滿，好高騖遠嘛！三天過了后，走了幾個人。我們被正式留下來工作的人，也應該算是心中的大石頭落下來了。因為就拿我來說吧，我去xx時，身上沒有過多的錢，只能盡早的工作，才能使自己生存下去。而在xx那個消費極高的地方，我們這種從小地方來的，沒有見過什么大世面的人，是不好生存的。

　　我在那得主要工作是，每天整理，檢查餐具是否擺放整齊，打掃衛生。盯臺，擺臺，撤臺。我們每天工作六個小時，是小時工，按照小時來結算工資的。工作量不是很大，可是我們每天只有一頓員工餐在下午四點的時候吃。因此在xx的日子，生活習慣被打亂的一塌糊涂了。

　　xx真的是個國際化的大都市，去我們那吃飯的人，應該都算是事業有成，或者前途無量的人。我在那有幸能看到那么多優秀的人，和那么多優秀的人聊天，我覺得是一件無比幸福的事情。因為在我看來，如果我們是一個時代的人，那么我們一定是志同道合的人。人生難得一知己，莫逆之交，讓你一生也受用了。其中讓我印象最為深刻的.是一對夫妻。他們都是it行業中的精英，女的是福建的，男的是香港的。而他們都在美國工作，來xx也只是出差而已。他們交流有時用英語，有時也用漢語。在他們閑暇之余，我和他們聊天，他們知道我還是大學生，現在只是暑假兼職以后，對我大為贊賞。我和他們聊到了現在的學習狀況，自己的理想等等。他們很理解的對我說，“如果你定下了目標，那你就一定要為之努力堅持，自己既然選擇了這條路，那就一定要走完。“并且你要想再xx這邊發展的話，那你一定要努力學習英語�！币环�，說的我自慚形穢，也讓我心中洶涌澎湃，頓時慷慨激昂。心中暗下決心，一定要學好英語。還有一次，xx園的教授和博士來我們餐廳吃飯，他們談論著一個項目。不過后來我才知道他們是在送某個人。也是在那次，我結識了xx的幾位學長。從他們的成長經驗中，我對以前不想考研繼續深造的自己鄙視起來。在那聽到過那么多，看到過那么多人和事以后。我真的發現知識能夠改變命運。一個人必須要有更高的追求。我開始領悟到了學習的重要性。

　　大學生暑假餐廳社會實踐報告 2

　　為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，今年暑期我選擇了參加社會實踐，此次實踐的具體內容為：

　　一、實踐目的

　　為了豐富自己的大學生活，讓自己的人生獲得更多的精彩，也為了讓自己的生活得到充實以及能力得到提升，XX年暑期，我早早的回到學校，在學校門口外面的華萊士快餐店打工，體驗生活。時間應當得到充分運用，與其在家里每天墮落的睡阿睡，玩啊玩，還不如拿出荒廢的時間來做一些事，這也是我實踐的初衷。同時，在大二這個人生關口上，我也應當想想未來工作我要做些什么，雖然我現在沒有明確的目標，但至少，我應該運用我的時間好好學習，讓自己的能力積累到一定的值，讓后再未來找工作的時候瞬間爆發，在競爭中處于優勢地位。同時，希望自己學習到一些為人處世的經驗。漢語言文學本來就是一個人文類學科，作為漢語言文學的一份子，理應體驗各種人文生活，將自己的專業與現實接軌，更好的理解自己所學的知識，況且社會性是人的本質屬性，我們不是一個獨立的個體，我們處在這個社會中，所以我們不應該獨斷，而應該學會與人相處，況且人類的智慧是偉大的，一個人做不成的事，眾人卻有更大的可能性成功。同時，也為了兼職賺點錢，減輕家里人負擔，畢竟，父母都年邁了，而且他們都沒有工作，哥哥養我供我上大學很不容易，作為一個22歲的成年人，我也理應通過自己的行動為自己的家庭減少負擔，盡管杯水車薪，微乎其微，但總有點用。況且一個人的價值也是在實踐中體現出來的，我想在實踐中讓自己的個人價值、家庭價值、社會價值發揮得更加充分。讓自己更加健康的成長著。

　　二、實踐內容

　　在華萊士上班，我首先做的是后臺，后臺就是屬于做食物的地方，比如：漢堡包、薯條、雞翅、雞腿、肉卷、飲料等等。剛開始來的時候，我很懵，什么都摸不準頭緒，只曉得別人讓我干啥我就干啥，而且經常還會忘記了自己要干什么，而且有的時候還會把時間搞混，比如腿肉炸4分鐘，紫薯派3分半，薯條2分半等等，記不住的時候還要看看墻上的提示。有一次居然馬虎得把果珍和奶茶搞錯了，挨了督導一頓臭罵。唉.....總之各種各種出亂出錯，感覺自己弱爆了。不過每干一天，我就收獲一天，每一天都比前一天有進步，后來我終于漢堡包得好看了，腿肉裹得好了，時間掌控也更精確了。

　　后臺做了5天，我開始做前臺了，前臺就是屬于做收銀以及餐點的拼盤。以前一直以為收銀是一項很簡單的工作，結果自己做了才知道，啊，好混亂，比做后臺還容易混亂。首先是鍵盤熟悉，我必須熟悉每一個按鍵的點餐內容，不然顧客點餐的時候要等我很久，顧客就是上帝啊，我怎么敢讓他等，所以背鍵盤還是花了我很大功夫，雖然現在也沒有完全都背住，但至少還是可以很熟練的點餐。然后在給顧客點餐的過程中還要叫后臺做東西，這點，很容易混，因為好多點餐單子一起呢，所以要整合每一樣共有幾份，這樣，后臺才能更好的做食物。而且找錢什么的要特別仔細，找錯了錢得自己擔著，我第一天上班的時候就出錯了，算下來少了9.5元，不過訓練員沒讓我賠，為的是讓我長記性，以后不要再出錯。這一次把我打醒了，上班更仔細認真了，一點馬虎也不敢再打了。然后忙的時候，我既要點餐收銀做前臺，也要做餐做后臺。還是很忙的。不過現在都還好，已經能夠自己獨立的應付一切了。所以說熟能生巧啊。

　　三、實踐結果

　　通過9天的學習，我已經能夠很熟練的操作后臺前臺各項事宜，對自己的操作和應變能力有所提升，同時，在與同事的`相處中我明白了很多道理，隨和是一種親民的氣質。這九天的工作沒有白費，讓我感覺這個暑期過得好有意義，很充實，也很精彩。雖然在整個實踐過程中小摩擦不斷，但最后都克服了，整體而言，還算是一次順利的實踐。不能用成功或者失敗來衡量這次的實踐活動，因為，收獲了，就是有價值的。同時，訓練員和店長也都對我給予我很高的評價。同時我也對快餐這個行業有了更加深刻的認識與了解，規�；⒊绦蚧⒖茖W化。在各行各業的涉獵以及學習中，讓我更加明白賺錢的辛苦以及生活的不易。每個人都在為自己的未來打拼，每個人都在努力，每個人都在奮斗，每個人都在進步。我們唯有與時俱進，才不會落后，成為社會進步的犧牲者，淘汰者。

　　四、實踐體會

　　1.華萊士餐廳是很衛生的。我們每次做食物都要戴手套，做完食物手套都會扔掉，然后下次做食物的食物的時候會再戴新的手套，并且我們每天下班之前都會認真打掃，以及各種清理以及清洗，里里外外都會弄得干干凈凈才下班。所以清潔方面是完全可以放心的，也絕不會出現什么食品不安全的問題。突然覺得自己以前認為快餐店的東西不干凈的想法有多么無知。

　　2.微笑是我們的服務。做前臺的時候，每次有顧客進門我們都要微笑著說“歡迎光臨”。突然覺得這很好，我現在做的本來就是第三產業服務行業，態度不好是絕對不行的，況且，微笑有時候才是最好的語言。

　　3.做事認真負責。不管是什么行業，老板都喜歡踏實、勤快的員工。況且我們很多時候只有把自己份內的工作做好了才對得起自己，才讓自己的價值發揮出來了，所以做事情的態度很重要。要積極主動，認真負責。

　　4.實踐出真知。很多事情，只有自己做過了才知道其深淺。“紙上得來終覺淺，覺知此事要躬行�！本褪沁@個道理。我以前覺得在快餐店工作是一件特別輕松的事，直到這次終于實踐了一回，我才知道，事情并沒有我想象中的那么容易。世界上的很多事情都是如此，看別人覺得很簡單，自己做了才知道它的艱辛。我在華萊士第一天上班上了11個小時，而且這11個小時一直都是站著，然后我猛然明白，原來還是沒有我想的那么容易。

　　5.活到老，學到老。世界上的知識我們雖然不可能完全都能學會和掌握運用，但我們越多學一點，我們的無知就少一點。只有在無窮無盡的學習中，我們才能夠不斷進步、不斷發展。從容的成為我們想要成為的人。

　　我很感謝這次在華萊士為期9天的暑期社會實踐，這9天讓我對快餐這個行業有了很多新的認識，同時也是這9天中，我通過自己的努力不斷的獲得了進步。在這個不斷加強的過程中，我的能力也得到了提升。不管是為人處世還是做事，我都有了一定的進步。我很感謝訓練員陸姐的悉心教導，也很感謝店長對我的寬容，以及同事的鼓勵，沒有你們，我也不會有進步。同時，我將我們漢語言文學的人文知識貫穿于實踐中，讓理論知識與實踐接軌，豐富了理論，也指導了實踐。同時我覺得自己應該參加更多的社會實踐，了解更多的行業，為自己以后找工作的選擇打下一定的基礎。

　　最后，附上一張我與華萊士訓練員陸姐的合照。此次暑期社會實踐完美謝幕。

　　大學生暑假餐廳社會實踐報告 3

　　自從踏入大學校園，就業問題似乎成了永恒的話題困擾著我們。如今社會上的招聘會大字報上總是寫著“有經驗者優先”，然而作為在校學生，我們又能擁有多少社會經驗呢？時間飛逝，轉眼間一年已過�？墒窃趯W校里，我沒有獲得太多實質性的收獲。因此我決定利用接下來的兩個月時間，出去鍛煉自己，看看是否能夠在沒有父母保護的情況下獨立生活。

　　炎炎烈日，我跑遍了整個城市的大街小巷，汗水直流。一開始我充滿熱情，雖然一次又一次碰壁，但并沒有讓我失去斗志。我堅持不懈地找工作，累了就在樹蔭下休息。當恢復精力后，我繼續挨家挨戶地詢問。最大的難題是我沒有工作經驗，因為雇主們更愿意招聘有經驗的人。另外，我比較害羞，在與他們交談時總是十分小心謹慎，不太愛說話�，F在社會需要口才好、善于交流的人才，而我卻放不開自己，說話很容易臉紅。以前我總是把自己關在自己的世界里，很少與別人交流。但是一旦在外面，就必須放開自己，大膽地與他們溝通。以前覺得無所謂，現在我非常后悔。也許是因為我長得不像一個大學生，所以讓許多老板認為我是個孩子，甚至要我遞交身份證復印件。我有點欲哭無淚了。幸運的是，在天快黑的時候，我看到一家餐廳招聘服務員，我大膽去應聘。老板覺得我踏實可靠，答應讓我在這里試用三天。

　　累，有點吧。但是這次機會對我來說非常寶貴，所以我格外珍惜。或許是因為新鮮的緣故吧，我從早忙到晚也沒有覺得辛苦。其他的服務員也趁著這個時候偷懶，把所有事情都丟給我做。有些委屈，但經過冷靜思考后又覺得沒什么。這也是一次磨練自己意志力的機會，多吃點苦對我以后工作也是有幫助的。晚上客人很多，我常常忙得眼花繚亂。好在沒有影響到顧客的心情，他們還是對我這個新來的服務員很理解。感謝他們的包容，讓我感受到了前所未有的溫暖。老板也給我分享了很多經驗，他待人和藹，對我也很好。同時他還教會我很多做人的道理。他知道我是在校學生，就告訴我要努力學習。在外面還有很多東西需要學習，不能因為在學校學了一點東西就自以為是了。正如那句老話說得好，“活到老學到老”。沒有人可以自傲地對別人說自己什么都懂，現在連電腦技術都還沒有達到那個水平呢！我覺得他說得很有道理。

　　在我這一個月的實習經驗中，我總結出了以下幾點個人工作理念，用以規范自己在工作中的言行舉止：

　　1.高效執行力：我致力于在工作中保持高效率和敏捷性。我會合理安排時間，制定明確目標，并堅持按計劃執行，以確保任務及時完成。

　　2.團隊合作：我認識到團隊合作對于成功至關重要。因此，我將盡力與同事建立良好的溝通和合作關系，積極參與并貢獻自己的'想法，共同實現團隊目標。

　　3.精益求精：我追求卓越，并不斷尋求改進和學習機會。我會積極接受反饋，修正自身不足，并努力提升技能和知識水平，以提供更優質的工作成果。

　　4.責任心：我對工作充滿責任感，時刻保持專業態度。我會始終如一地遵守公司規章制度，積極解決問題，并主動承擔自己的職責，以確保工作的順利進行。

　　5.靈活適應：我相信適應能力是成功的關鍵之一。我會靈活應對變化和挑戰，能夠在不同的工作環境中調整自己的工作方式，并尋找解決問題的最佳方法。通過堅持以上工作理念，我相信我能為公司帶來價值，并成為一個可靠、有貢獻且受歡迎的團隊成員。

　　1.首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環境。笑對每一位顧客。

　　2.我們的一切出發點是為了顧客，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務的上帝。

　　3.注意我的形象，服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個服務者應該做到的本質.。

　　4.按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。

　　5.上課時間不能接打電話，做私人事，聊天等。

　　6.處理突發事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發，不魯莽行事。及時匯報。

　　7.保證上班時間，服從領導安排，處處以大局為重，維護大局形象。

　　通過我辛勤的努力，我的假期打工終于結束了。這次實踐讓我深刻地領悟到了一些道理。在工作中，真正融入社會交往時，顧客永遠是最重要的，我們不能將個人情緒摻雜其中。

　　第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態度去面對，相信會有所轉機。

　　第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。

　　肯努力，我一直非常信奉一句話，努力就有希望“不要覺得成功遙不可及”其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，踮起腳尖就更靠近陽光，在努力的過程中千萬不要放棄“說不定你距離成功就差一步”而你卻放棄了。

　　第四：謙虛做人對于剛步入社會的畢業生來說至關重要。由于我們缺乏社會經驗，對于所面臨的挑戰和知識了解甚少，我們絕不能自負、自大而自以為是。這種態度只表明我們對事情的看法很膚淺。我們應該以謙虛的態度融入社會團體，與他人合作共事，以便更加融洽地進行工作，事半功倍。我們必須虛心地傾聽、耐心地接受別人給出的意見。

　　只要我們了解社會的需求和發掘自己的優勢，就能迅速找到適合自己的位置。現代大學生普遍缺乏社會知識和信息，他們在校期間很少關注社會狀況，甚至連新聞都不愿看，更別說參與社會實踐了。因此，當他們踏出校門的那一刻，往往會感到迷茫，手持簡歷卻不知道如何選擇前進方向。他們只知道自己所學專業，卻不清楚自己能做什么，導致很多大學生畢業后都面臨著找不到工作的困境。這是因為大學生缺乏社會實踐經驗，雖然知識水平豐富，卻無從運用。為了更好地融入社會，早日實現人生價值，為了能夠順利地發展職業，讓我們積極參與社會實踐吧！請改動上述內容并回復新的修改后內容。

　　大學生暑假餐廳社會實踐報告 4

　　餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結合。

　　雖然只有短短兩個月的教課時間，我卻從中學到了很多知識與經驗，我認為作為一名教師，應該擺正心態，不要高高在上目中無人;要根據學生課上的反映，及時調整自己的講課的狀態，注意調動學生的情緒，牢牢吸引住學生，要叫學生對老師的講課心悅誠服;要做到情緒飽滿，講課時抑揚頓挫，做到吐字清晰，聲音洪亮;不要一開始就給學生立規矩，給學生來個下馬威，過于嚴肅的老師會給學生的心理造成一定的壓力，使學生產生恐懼心理，影響師生關系;面帶微笑，語氣溫和，多與學生互動，使得課堂氣氛活躍，不要死板。

　　不知不覺中，暑假到了，帶著幾分新奇和興奮地心情，輕裝上陣，踏上南下的火車，來到了一個既生又熟悉的城市---廣州，開始了一個半月的打工生涯，為了體驗生活，增長見識。畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，所以要讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學習工作中，需要有更多的體驗，更多的經歷。我趁著暑假有這樣一個機會，放假之后的一個星期我來到了廣州新塘牛仔城找工作，可是要不是工資低的養不活自己，就是怕自己累到。到了7月10號，我決定在一家翔瑞服裝公司呆了下來，我終于知道原來自己一直是眼高，覺得只有那種體面的工作才適合自己，眼看我就要放棄了，可是又想到我和家人說過我一定會找到工作，仍而他們卻笑我不出一個禮拜就會放棄。我就不放棄，我就要做給他們看，讓他們知道，我能行！

　　這是邁入大學校門后的第二個暑假，這就意味著很快要步入社會了，為了使這個漫長的暑假過得充實，為了增長見識積累經驗，為了以后能有更好的發展，在這個暑期我選擇從事一份與自己專業相關的工作！

　　我要看看我能否離開父母的蔭庇，能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

　　這次我不再把眼光放的那么高，我應聘的工職務是包裝部中查，主要是看牛仔褲有沒有質量問題，剪線毛之類的，辦好了入廠手續，迎接我的第一天的工作就是我們主管告訴我在包裝部里面做事的規定。

　　1.嚴格遵守部門的規矩。俗話說：國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定了。

　　2.做事勤快，不能偷懶，不僅要做好本職工作，還要幫助其他人。

　　3.虛心向別人學習，努力完善自己。

　　4要與同事和睦相處，爭取在大家心中留存一個完美的形象！

　　作為現當代的大學生，我們更多的時間僅僅停留在大學校園這一學習平臺，對于學校這外的環境我們僅僅是從老師、同學或者網絡上了解到一部分，這些遠遠是不夠的，根本不能滿足當今社會發展的需求。要想成為一名高素質的大學生，想盡快成為社會主義現代化建設的有用人才，就要求我們絕不能只埋頭于書海之中，必須把自己所學到的書本知識到社會中去實踐，此次社會實踐正是起到了這樣一個積極作用。

　　在那里工作的一段時間里，我發現了廠里的許多不合理現象，特別是管理上的缺失。上級下達的指示下級不能很好傳達。這就是信息流失。信息流失也是非�？膳碌氖拢≡僖粋€就是廠里的管理制度已經不符和當前的制度。不能適應當前的市場經濟體制了。他們還是老一套的記時工，也就是工人不管一天干多少或只要夠時間就可以，也就是按上班時間長短發工資。而現在，我國大多數大中型企業已經以工作量來計算工資了，也就是計件。只不過我只是個臨時工，我只是來勤工儉學，也不便于提出我的意見來否定領導的不是，所以直到最后我也說出我的想法。

　　就這樣我開始了工作，也許是由于自己制定了完善的計劃，所以工作還是很順利的，和總管的關系處理得很好，完成他吩咐的工作，按時上下班，雖然很苦很累，想想同事還是很友好的，大家在一起笑過也累過，就是咬緊牙關也要堅持到最后，就堅持了下來，體驗了基層人員的生活，也給人大有感悟，生活不容易，賺錢不容易，勞動階層的人員更不容易，也許是由于我的工作時間短，感觸很深，到后來就慢慢適應了，想著這雖然不是我想要的生活，但是畢竟是個不可或缺的過程，萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經過，都要有失敗。在經歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個小小的包裝部的經營也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃�？傊�，任何事情都要考慮周全。

　　人的一生中，校園并不是永遠的學校，真正的學校只有一個，那就是社會。45天過去，讓我感悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的情感，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的.人生價值得到體現，為將來打下堅實基礎。我會不斷實踐，在實踐中鍛煉，在實踐中得真知。在今后的學習生活中會更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發展。也知道了：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。不是讓社會來適應自己，只有自己去適應這個社會才行！社會很現實，沒有人會同情弱者，只有依靠自己的能力慢慢往上爬，才有立身之地，才能出人頭地。

　　作為一名在校學生，能在大一期間參加社會實習，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時，在大三學年，能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習。這是學業上的優勢。更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。

　　社會實踐活動的開展培養了我們的獨立處世的能力。讓我們在社會實踐過程中，通過獨立生活、獨立思考、獨立自主的去面對問題，分析問題、解決問題，對社會的認識更加清晰。不管在實踐過程中遇到挫折還是成功，對我們都是一種收獲，明確了優勢同時也發現了不足之處，讓我們面對社會更加自信。希望以后學校多開展一些這樣的活動，從各方面鍛煉我們！

　　我會加倍珍惜來之不易的學習機會，在服裝公司一個半月的學習和實踐過程中，讓我明白了很多，也學會了謀生之道，社會很現實，中國自古以來，就是等級森嚴，為了更好的生存，就要有一顆不斷進取的心和持之有恒的毅力，先苦后甜，享受在后的革命精神，了解了服裝的全部制作過程，如果明年有機會，我想去領悟一次白領階層的生活，好羨慕他們，真的，每個行業都有優秀的人才，骨干精英。他們成功的背后，付出了多少不為人知的汗水和心血，他們是我的行動目標。我會好好練書，珍惜學習的機會，爭取做個優秀的人才，而不是碌碌無為的庸才，這是我的親身經歷，我受益匪淺。

　　大學生暑假餐廳社會實踐報告 5

　　一、實踐內容

　　西餐廳服務與西方禮儀培訓

　　二、實踐目的

　　通過實習了解西餐廳的基本操作進程，把握服務技巧提升服務水平，鍛煉自己的社會實踐本領。

　　三、實踐心得與領會

　　隨著生活方式的更新和社會交往的活潑，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，因此，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在豪尚豪西餐廳實踐了半個月的時間，獲取了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。

　　實踐已劃上了美滿的句號.在此，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說依然有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又了解西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太了解的西方禮儀培訓工作；快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務的確信與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活進程.其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不如何熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣，是那么的叫人印象深刻.在此，自己對西餐方面有了比較深刻地認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經過長期的探究和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”(菜單)，第二個是“Music”(音樂)，第三個是“Mood”(氣氛)，第四個是“Meeting”(會面)，第五個是“Manner”(禮俗)，第六個是“Meal”(食品)，這些都是西餐行業內必需具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對全部的職工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。實踐期間最刻骨銘心的是孫小姐竭盡盡力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務.還有確實是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠久的咖啡，以及馳名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么孫小姐的服務魅力有表現在哪呢?那確實是一張真誠動心的笑貌，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次滿身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那里實習的半個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優質的服務，確實是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，乃至是超越客人的'期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，因此要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提升。在西餐廳實習的這半個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不但有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自己超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的全部事物都得要自己親自去解決，增加了自己的自信心，從這次實習中我深深地領會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這確實是生活，是真正的生活！

　　通過實訓、實習，我對西餐的專業知識有了很大的提升了，特別是服務意識、語言交流與表達本領、外語本領、處置賓客關系本領、團隊協作本領等方面具有明顯的提升，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提升，之前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在此，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得本領，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那確實是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參與工作，大概自己的這次實習確實是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于戰勝，在實踐中鍛煉自己的本領，努力提升自己，實現自己的理想。

　　四、實踐結果

　　通過這次社會的實踐，我學會了自立，了解了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教導，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的本領，努力提升自己的綜合實力！

　　大學生暑假餐廳社會實踐報告 6

　　為了更好地了解社會，鍛煉自己，并感受社會就業的現實情況，我在這個假期根據我的時間和實際情況找到了一份飯店服務員的工作。盡管只有一個月的時間，但我覺得我從中獲益匪淺。通過這短暫的工作經歷，我深刻體會到了就業所帶來的壓力，也意識到了自身能力的不足以及社會的艱辛。與此同時，我也體驗到了工作所帶來的無比快樂，這是我在學校的自由天地里無法感受到的一種"幸福"。

　　當我穿上那件亮紅的制服時，就意味著我的工作將給我帶來快樂。我們都明白開始總是困難的，因此我對剛開始的工作特別小心謹慎，在這個“初到此地”的火鍋城市里，我感到有些孤獨。我之前認為作為服務員的工作只是把菜傳遞到顧客手中而已，但事實證明我錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務員的工作就是打掃衛生，包括樓梯和沒有人愿意打掃的衛生間。經常會有人喝醉，衛生間到處都是嘔吐物。由于店鋪剛開業，并沒有專門的清潔人員，好幾次我都想退縮。在家從來沒有做過這樣的活，所以開始打退堂鼓。完成這些任務之后，我們需要站崗位，等待客人的到來，然后正式工作開始了，即把菜品從廚房端到指定的座位上。下午兩點半結束工作就可以休息了，下午四點半又開始點名，再重復上午的工作，直到晚上十點回家。工作很簡單，只是有點累。想想吧，把菜從一樓運到二樓甚至三樓，來回奔跑，最后顧客離開后還要把餐具盤子搬回一樓廚房，一天要跑多少趟我已經記不清了。只知道晚上下班后腿都不聽使喚，渾身酸痛，不過好處就是容易入睡。

　　經過幾天的重復性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些了解，的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學會了偷懶，開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓。我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經理看到，語重心長的說“應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現在就是一個服務生，你就必須把服務生的工作做好。我明白做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，確實。

　　由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔任服務生的工作，有的.時候還擔任服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區別，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好!當第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。

　　時間總是會過的很快，我結束了我的打工時代。臨走的時候，當我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠記得。

　　總結：我過得是如此的充實，它是一筆財富。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段。

　　一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。

　　二、必須提高自己的自信心。自信你就已經成功了一半。

　　三、知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。

　　四、做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。

　　經過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。

　　大學生暑假餐廳社會實踐報告 7

　　實踐單位：

　　x有限公司

　　實踐時間：

　　20xx年xx月xx日至x月x日

　　實踐內容：

　　西餐廳服務與西方禮儀培訓

　　實踐目的：

　　通過實習了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。

　　隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。

　　今年暑假，我在x有限公司實踐了一個月時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在x有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程。其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣，是那么的叫人印象深刻。在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”（菜單），第二個是“music”（音樂），第三個是“mood”（氣氛），第四個是“meeting”（會面），第五個是“manner”（禮俗），第六個是“meal”（食品），這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。在實習最刻骨銘心的是x員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么服務魅力有表現在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的.期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。

　　在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓、實習，我對西餐的專業知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。

　　社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。

　　結束語：

　　通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！

　　大學生暑假餐廳社會實踐報告 8

　　實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打根底。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速開展，又參加了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的時機的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自已，表現自己。

　　在餐廳里，別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生，我問他們為什么，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種鼓勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，了解了未來。

　　在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氣氛，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自己的能力！記得老師曾經說過學校是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。

　　在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？

　　也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個局部，這是不可否認的'事實。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了課堂上地認真消化，有平時作業作補充，才能比一部人具有更高的起點，才有更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。

　　畢竟，2年之后，我已經不再是一名學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做奉獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會效勞。

　　大學生暑假餐廳社會實踐報告 9

　　一、實踐地點：

　　西餐廳

　　二、實踐目的：

　　為了提高自己的組織能力、管理能力、交際能力。

　　三、實踐方法、行事：

　　在西餐廳做一名傳菜員，在平時的時候也做一些除了本職工作以外的清潔工作。

　　四、實踐項目、主要內容或主要成果：

　　我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價，西餐廳社會實踐報告。

　　五、社會實踐總結和體會：

　　1、掙錢的辛苦

　　2、人際關系

　　我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。

　　3、管理者的管理

　　要想讓每個員工或同學服從你的管理。那么你對每個員工或每個同學，要用到不同的'管理方法。

　　4、自強自立

　　在這一個多月里，讓我學會了自強自立！凡事都要靠自已！現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立！

　　5、認識來源于實踐

　　一切認識都來源于實踐。環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。

　　通過實訓、實習，我對西餐的專業知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語。

　　經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”（菜單），第二個是“Music”（音樂），第三個是“Mood”（氣氛），第四個是“Meeting”（會面），第五個是“Manner”（禮俗），第六個是“Meal”（食品），這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。

　　結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！

　　大學生暑假餐廳社會實踐報告 10

　　一、實踐目的

　　為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是作為偉大的祖國未來的事業的繼承人，我們新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應能力。為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的暑期我根據時間及自己的實際情況在暑假期間找了一份餐館效勞生的工作。

　　二、實踐時間

　　20xx年7月15日至8月15日

　　三、實踐單位概況

　　飯店名為“家常菜餐館〞，位于我們鎮的繁華地段下解放路，所以每天到飯點的時候，生意都特別的好。

　　四、實踐過程和內容

　　當我穿上那件鮮紅的工作服時，就說明著我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在我的印象中，效勞生的工作無外乎把菜傳到效勞員的手中，僅此而已，但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們效勞生的工作就是清掃衛生，包括樓梯和誰也不愿意清掃的衛生間，每次都會有人喝醉，衛生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的清掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。

　　兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的'厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔任效勞生的工作，有的時候還擔任效勞員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。效勞員的工作與效勞生的工作有著本質的區別，效勞員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著〞，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最

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