關(guān)于個(gè)人社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
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個(gè)人社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1
一、實(shí)踐基本情況介紹
其實(shí)，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級錯(cuò)誤，7月10號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起！總體來說，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：
1，通過實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力！豐富自己的思想，加深自己對社會(huì)的認(rèn)識！
2，切身了解社會(huì)服務(wù)市場的目前狀況，為將來自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
3，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
4，通過自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
5，,酒店實(shí)習(xí)是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高。
6，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際能力。
7，學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說“知人善用，此乃王道”。
8，學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。
二，調(diào)查對象和方法
我此次實(shí)踐的地方是在廣州的君豪酒店，酒店整體情況還可以，規(guī)模還可以。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器配備很齊全，房間也通風(fēng)而且還狠寬敞，至于衛(wèi)生方面，都是不錯(cuò)的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務(wù)效率還可以，每個(gè)樓層都有專門的人管理，這是我進(jìn)入這酒店對于他的一點(diǎn)初步印象。在這里工作，我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格，在空暇的時(shí)間，我也有機(jī)會(huì)見識到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對我說：“我知道你是大學(xué)生，有很遠(yuǎn)大的志向 ，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過高等教育的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的，“不積小流，無以成江海。不積跬步，無以至千里。”你知道那些師傅和學(xué)徒，他們的區(qū)別在哪嗎？。我說，看不出來。領(lǐng)班說，學(xué)徒通過他們自己長期踏實(shí)的努力，積累了很多的經(jīng)驗(yàn)，也能成為像他們師傅一樣的人，那時(shí)候，他們師傅能做的，相信他們的學(xué)徒能做的更好，畢竟“長江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，你也要腳踏實(shí)地地去干，千萬不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽君一席話，勝讀十年書啊。確實(shí)，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧，
都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢。這是，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。
接下來的幾天，我們新招進(jìn)來的一批員工就得進(jìn)行員工培訓(xùn)。教我們?nèi)绾喂ぷ鳎行┦裁垂ぷ鞯淖⒁馐马?xiàng)啊以及對于酒店布局的介紹，還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域。接著，由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場進(jìn)行了模擬實(shí)習(xí)，好讓我們在親身工作中摸索、思考。使后面工作的開展能過更順利的進(jìn)行，從而配合老員工進(jìn)行工作，以減輕老員工的工作壓力，也能更好的配合酒店的各項(xiàng)工作的順利完成。現(xiàn)在，我還清晰的記得，為了讓自己少犯錯(cuò)，我把老員工說的一些常見的'錯(cuò)誤以及一些經(jīng)驗(yàn)都記在手機(jī)上，這樣，我就可以經(jīng)常看看，避免以后犯一些低級錯(cuò)誤，省的讓別人笑話。我記得最深的一個(gè)就是，一個(gè)老員工特別向我們強(qiáng)調(diào)：在工作中一定要專心，既要對客人負(fù)責(zé)也要對自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發(fā)生事故，要不然可就白干了。我那時(shí)候在想，這可相當(dāng)危險(xiǎn)啊，白干了不說，還很容易得罪人啊，以后得多加注意才行！因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資，而是開開心心的來工作，高高興興的回學(xué)校讀書。對于這些話，是我記得最深的一個(gè)，而且在以后的工作中，我也是小心翼翼的，這正符合我謹(jǐn)慎小心的性格特點(diǎn)。而且，我還要求自己時(shí)刻保持一個(gè)清醒的狀態(tài)，絕對不能犯一些低級錯(cuò)誤，要不然真的白干了，我可劃不來啊。除了介紹工作的事情，帶我的這個(gè)老員工也非常關(guān)心我們在學(xué)校的情況，詢問我們學(xué)習(xí)是否順利，生活是否開心，和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好，是否參加過學(xué)校的活動(dòng)？她對我們這次實(shí)踐活動(dòng)給予高度的肯定，贊揚(yáng)我們是難得的好學(xué)生，同時(shí)也對我們第一次來到她們酒店表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴(yán)肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報(bào)答她對我們的關(guān)心。
經(jīng)過這幾天的培訓(xùn)，對于我工作的范圍及職責(zé)我已經(jīng)爛熟于心了，尤其是工作注意事項(xiàng)，早就背的滾瓜爛熟了。明天便是我工作的第一天，我在心里默默的下了決心，一定要盡心盡力，不能出錯(cuò)！
7月15號，今天是我工作的第一天，由于該環(huán)境的地理位置好，而且服務(wù)、管理、衛(wèi)生等方面都比較好，所以，生意特別火爆，常常使我們這些新手手忙腳亂的，從而服務(wù)效率大大降低，讓顧客很不滿意，記得有一次，由于很忙，我把一個(gè)顧客的菜單搞錯(cuò)了，弄的他等了很久，最后投訴到我們經(jīng)理那里去了，結(jié)果挨罵的當(dāng)然是我咯。而且，由于長時(shí)間走來走去，我的腳也被磨出了幾個(gè)泡，但為了工作，為了自己不讓別人再笑話，我只得忍痛堅(jiān)持了下來。就這樣，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時(shí)候，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。做這些簡單的事，我倒是能接受，也不算很難，但令人頭痛的是，有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質(zhì)。你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯(cuò)了。甚至還有顧客開罵，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì)回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因?yàn)橛X得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個(gè)月多么的艱難，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅(jiān)持下去。并且，我
也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類型的人，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì)，我會(huì)受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會(huì)越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。
三，實(shí)踐結(jié)果與分析
通過這次實(shí)踐，我知道，任何一項(xiàng)看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡單的工作，以前，我看著那些服務(wù)生就是走來走去，看起來很簡單嘛，但你真的做起來的時(shí)候，你不懂技巧的話，那可真是一種煎熬啊，開始工作時(shí)我感覺很累，而且很不適應(yīng)，幾度想就這樣放棄得了，但最后我還是堅(jiān)持了下來。寶貴的實(shí)踐經(jīng)歷勝過我們在學(xué)校學(xué)到的任何理論，雖然這樣的實(shí)踐很平常，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后，<蓮山>會(huì)給我們以后提供很多有利的幫助的。以后，當(dāng)我們真正面對困難的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜。在生活中，我們也要多注意細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗，這是很多成功人士的人生格言，對我也會(huì)是很有幫助的。社會(huì)實(shí)踐雖然骨感，但給我的社會(huì)卻不是那么一點(diǎn)點(diǎn)。你多實(shí)踐，你的生活就會(huì)越來越精彩，你多實(shí)踐，你的人生也會(huì)越來越精彩。
對于酒店的服務(wù)，服務(wù)員是直接對客人提供面對面的服務(wù)，為了滿足顧客不同的需求，就要求我們要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力，我們每天都要工作到很晚，但是我邊工作的時(shí)候就邊思考一些問題，也順利的將所思考的運(yùn)用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。
在服務(wù)中，我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表，我們要時(shí)常保持良好的精神狀態(tài)，并且熱情和藹地面對顧客們，我想，不僅僅是面對顧客，在生活中，我們應(yīng)該對每個(gè)人都要充滿熱情。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。 由于我們飯店的假期工比較多，因?yàn)樯鐣?huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無限回味。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力，在祖國需要的時(shí)候，我會(huì)無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。走出校門融入社會(huì)的大舞臺，我們才真正體驗(yàn)到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實(shí)踐密切結(jié)合，<蓮山>才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩，我們需要虛心的向前輩
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前言
作為一名未來要邁入社會(huì)的學(xué)生，深入社會(huì)、實(shí)踐鍛煉是一門必經(jīng)的功課。因?yàn)槲蚁嘈乓驗(yàn)榻?jīng)歷所以懂得，只有了解社會(huì)，你才能真正做到融入社會(huì)。暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)帶給我們的是欣喜，是得到成果的喜悅。在實(shí)踐活動(dòng)中，我們感受到自己的微薄，體會(huì)到整個(gè)社會(huì)強(qiáng)大的凝聚力。
這個(gè)暑假，作為山東大學(xué)“風(fēng)動(dòng)隨行”社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的一員，我隨隊(duì)友赴威海進(jìn)行了為期一周的風(fēng)力發(fā)電調(diào)研。一周時(shí)間雖短，但我仍獲益良多，尤其是通過切實(shí)的調(diào)研親身體會(huì)到了風(fēng)力發(fā)電對于我們?nèi)粘Ｉ畹挠绊懀@是任何理論知識都不能帶給我的，我想，這便是社會(huì)實(shí)踐的意義所在了。
之所以要參加這樣一支調(diào)研團(tuán)隊(duì)，一方面，作為一個(gè)學(xué)環(huán)境專業(yè)的學(xué)生，對于風(fēng)力這樣的清潔能源（當(dāng)然，后面的調(diào)研證明這種能源并非完全清潔）的原理和應(yīng)用前景非常好奇。另一方面還因?yàn)樽约簩ν＿@個(gè)新型旅游城市很有好感，對其日后旅游業(yè)的發(fā)展走向很感興趣。抱著這樣的興趣和熱情，我們踏上了調(diào)研之路。
實(shí)踐時(shí)間
時(shí)間地點(diǎn) 山東省威海市風(fēng)力發(fā)電基地、山東省威海市華強(qiáng)電場、山東省威海市旅游局，以及威海市區(qū)各大廣場
實(shí)踐目的
在本次活動(dòng)中，我和我的隊(duì)友旨在通過實(shí)地走訪威海、濟(jì)南兩地，對風(fēng)車對
周圍生態(tài)環(huán)境影響進(jìn)行了有關(guān)測量，并通過調(diào)查問卷的形式了解游客對威海發(fā)展風(fēng)力旅游期待值如何，將數(shù)據(jù)記錄在案。
實(shí)地走訪的同時(shí)，我也將同隊(duì)友一道向市民發(fā)放有關(guān)風(fēng)力發(fā)電基本常識的宣傳材料，然后經(jīng)過后期的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和查詢資料或由老師指導(dǎo)針對已發(fā)現(xiàn)問題提出合理建議，結(jié)合問卷分析出的結(jié)果一同反饋給接收單位——威海市旅游局。
實(shí)踐概況
此次我們團(tuán)隊(duì)的暑期社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目是《山東大學(xué)赴山東威海風(fēng)力發(fā)電旅游資源開發(fā)情況專題調(diào)研》，本次實(shí)踐活動(dòng)的內(nèi)容是通過實(shí)地調(diào)查威海現(xiàn)有風(fēng)電場的發(fā)展規(guī)模，并從生態(tài)學(xué)、環(huán)境學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)角度分析威海發(fā)展風(fēng)力旅游的可行性。實(shí)地走訪的同時(shí)再輔以向市民發(fā)放關(guān)于風(fēng)力發(fā)電的基本常識的調(diào)查問卷和宣傳材料，并倡導(dǎo)人們保護(hù)環(huán)境，節(jié)能減排。經(jīng)過后期的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和查詢資料或由老師指導(dǎo)針對發(fā)現(xiàn)的問題提出合理建議，制作成實(shí)踐報(bào)告及相關(guān)視頻，同問卷分析出的結(jié)果一道反饋給我實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的接收單位——威海市旅游局。通過這些努力，可以為推動(dòng)人文和諧、綠色和諧以及人與環(huán)境和諧相處貢獻(xiàn)出自己的一份力，也為自己以后的學(xué)習(xí)和研究提供了很好的實(shí)驗(yàn)素材，奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
我們的調(diào)研過程并不順利。由于這次活動(dòng)要有一支隊(duì)伍離開濟(jì)南，所以安全問題就顯得尤為重要，在出發(fā)前一晚，也就是6月30號的啟動(dòng)儀式上，我們的負(fù)責(zé)老師就重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了安全問題，隊(duì)長劉欣細(xì)心地準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼，藿香正氣水等防止中暑或治療創(chuàng)傷的藥物，為調(diào)研中可能出現(xiàn)的意外情況做好了應(yīng)對的準(zhǔn)備。我在暗自感慨她的細(xì)心的同時(shí)，也感受到了身為一名隊(duì)長的不容易，她必須比我們隊(duì)員付出更多的心血和汗水，才能保證我們實(shí)踐過程中每一個(gè)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行。
7月1號凌晨四點(diǎn)，睡意朦朧的我們拖著還未喚醒的身軀踏上了前往威海的列車，正式開始了調(diào)研之路。
炎炎夏日，驕陽似火。在接下來的6天時(shí)間里，我們五名隊(duì)員走訪了威海郊區(qū)風(fēng)力發(fā)電基地、威海市華強(qiáng)風(fēng)力發(fā)電廠、威海市旅游局，并在威海市區(qū)內(nèi)包括各大主要街道、廣場、公園在內(nèi)的威海市旅游景點(diǎn)進(jìn)行了調(diào)研。對市民的調(diào)研主要以分
發(fā)調(diào)查問卷的形式，市民和旅游者對我們的問卷調(diào)查普遍持支持態(tài)度，期間有許多熱情的市民配合我們填寫問卷的同時(shí)也跟我們談及了自己對風(fēng)力發(fā)電的期許，讓我們看到了威海——這個(gè)新型旅游城市市民良好的人文素養(yǎng)和精神風(fēng)貌。但同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)市民對于風(fēng)力發(fā)電的認(rèn)識只停留在感觀的階段，對于其更深層次的內(nèi)涵了解不深，而對于風(fēng)力發(fā)電對環(huán)境的不利影響更是知之甚少，這是值得我們擔(dān)憂的一點(diǎn)。而在對電廠和風(fēng)車園區(qū)的考察中，我們則對風(fēng)力發(fā)電有了更加全面深入的了解，更多的認(rèn)識到了其環(huán)境負(fù)面效應(yīng)以及其高成本的特點(diǎn)。另外在與威海市旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人的交談中我們也了解到，風(fēng)力發(fā)電大規(guī)模發(fā)展為旅游業(yè)就目前來看還是沒什么前景，主要也是因其成本過高。同時(shí)，為真正了解風(fēng)車對周圍生態(tài)環(huán)境的影響，得到可信數(shù)據(jù)反映真實(shí)情況，我們威海分隊(duì)的成員們前往位于威海市郊區(qū)的風(fēng)力發(fā)電基地進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。到達(dá)后，隊(duì)員們按既定計(jì)劃開始了各自實(shí)踐任務(wù)，得到基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。隨后幾天，我們以及在濟(jì)南的隊(duì)員們分別在所在地發(fā)放宣傳單及調(diào)查問卷，并進(jìn)行了網(wǎng)上投放。
7月10號隨著我們威海分隊(duì)一行正式結(jié)束在威海的調(diào)研，返回濟(jì)南，山東大學(xué) “風(fēng)動(dòng)隨行”社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的調(diào)研行動(dòng)順利落幕。我們同濟(jì)南分隊(duì)的隊(duì)友們匯合，并做了工作總結(jié)和討論，分享了調(diào)研成果，交換了彼此此次調(diào)研中的感受和收獲。由于我們的隊(duì)員來自多個(gè)學(xué)院，在剛開始開展實(shí)踐時(shí)大家彼此之間并不熟悉，都只知道是由同一個(gè)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)而聚集到了一起；實(shí)踐過程中，我們互幫互助，團(tuán)結(jié)合作，彼此之間逐漸建立起了友誼；結(jié)束后，我們彼此之間都有了很深刻的印象。相信通過這次的實(shí)踐，大家的友誼會(huì)逐漸加深，相互之間也會(huì)更加的團(tuán)結(jié)。同時(shí)團(tuán)隊(duì)本次的實(shí)踐活動(dòng)也給隊(duì)員們提供了將所學(xué)的書本知識活用到實(shí)踐中的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)了同學(xué)們的社會(huì)責(zé)任感，同時(shí)也給威海市相關(guān)單位的管理起到了錦上添花的作用。
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