書吧的商業(yè)計劃書

時間：2022-11-20 10:59:34 商業(yè)計劃書我要投稿

書吧的商業(yè)計劃書

　　光陰迅速，一眨眼就過去了，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，現在就讓我們制定一份計劃，好好地規(guī)劃一下吧。擬起計劃來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的書吧的商業(yè)計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

書吧的商業(yè)計劃書

書吧的商業(yè)計劃書1

　　每個城市都充斥著浮躁嘈雜的聲音。我們可以找一個地方跳舞，可以找一個地方去泡吧，可以找一個地方喝酒，但是顯然我們沒有能力找一個地方靜下心來學習。也許圖書館可以，但總覺得尊嚴多了，溫暖少了。

　　手里拿著一本喜歡的書，旁邊一杯咖啡，坐在柔軟的沙發(fā)上，讓音樂飄起來。這是我最喜歡的語氣

　　所以，我要打開一本咖啡書。讓漂泊的心找到停靠的港灣，讓疲憊的身體得到解脫，讓紛繁的世界變得安靜。

　　店名:圓圓咖啡書吧

　　一、概述

　　咖啡屋也是必不可少的娛樂場所。在安靜優(yōu)雅的氛圍中，你可以享受浪漫的大學生活，與同學交流感情。大學生常說，一杯咖啡可以和反目成仇的人成為最好的朋友，也可以追到自己仰慕已久的女朋友。如果把各種書放在咖啡屋里，整理成一本咖啡書，相信效果會更好。為了讓大家都有這樣的地方。于是，咖啡書吧誕生了。

　　鎖在咖啡書吧的顧客主要有兩種:學校里的學生和白領。學生來書吧主要有兩個原因，一是文化需求，二是書吧的環(huán)境。校園不錯，但是硬件設施有限，不能滿足大多數學生的需求。比如到了冬天，室外的冰雪怎么受得了，室內空間有限。是有限的。收入高的白領面臨著更大的競爭和壓力。他們迫切需要一個舒適的休閑環(huán)境來緩解工作壓力。根據一項調查，21%的大學生喜歡去書店，46%的20-30歲的上班族喜歡去書店休閑。

　　二、圖書吧的產品和服務

　　我們是休閑場所，主要目的是放松和放松。所以除了書，我們的咖啡書吧對食物的要求還是比較簡單的，比如一些西式甜品，奶茶，低酒精飲料。

　　我們的服務宗旨是:客戶是朋友，他們來是為了休閑，不是為了消費。

　　三、咖啡書吧的競爭分析

　　從我們的競爭對手來看，我們的咖啡預訂吧處于危險之中。據我所知，昭通還沒有一本專業(yè)的咖啡書，所以這對我來說是一個巨大的潛在市場。不過類似的操作還有很多，我也大致分析過其中一些。

　　1、新知書城的書很多，這是它的優(yōu)勢之一(我比不上這個，這是別人的主業(yè))。里面拿一本書，顧客可以把自己喜歡的書拿進去，每人收費兩元看。但是，他的環(huán)境很差，環(huán)境嘈雜。如果需要其他消費，需要按需付費。成本計算后還是挺高的。我們的書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，而且可以為顧客提供一些新鮮的食物，讓他們在閱讀的同時享受美食，獲取知識。從書上來說，我們不會比他們專業(yè)差。在書籍方面，我們有三個特點:“新、特、奇”。有些書會在市場上很少見，所以我們會努力讓顧客一次愛上我們的書和休閑環(huán)境。

　　2、圖書館圖書館在一定程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書多。但圖書館重在知識，書吧重在休閑。圖書館開放時間有限，可以根據客戶要求靈活改變書吧的服務時間。圖書館服務單一，但我們的服務人性化。

　　第三，書，其實這些書很單一，不是武俠就是言情，書的知識含量低。而我們的書都是與生活有關的，理論知識與我們的修養(yǎng)、品行等有關。我們也會根據客戶的需求購買，我們也可以幫助他們購買一些他們想要的書籍。

書吧的商業(yè)計劃書2

　　在當今的社會生活中，越來越多的地方接觸到商業(yè)計劃，這可以幫助企業(yè)家凝聚人心，有效管理。我們應該如何制定商業(yè)計劃？以下是邊肖收藏的特色書吧商業(yè)計劃書，供大家參考，希望對有需要的朋友有所幫助。

　　年輕人需要讀很多書來充電，中老年人也需要讀書來豐富生活。

　　一、計劃摘要

　　(1)書吧的業(yè)務范圍和性質:

　　1、書吧會向公眾(主要是大學生和普通工薪階層)出售各種時尚雜志、體育報紙和網絡暢銷書；

　　2、同時在店內設置半封閉的包間，提供咖啡、茶等飲料，供讀者隨意聊天；

　　3、書吧提供訂書服務；

　　(2)主要商品:

　　1、各種雜志報紙，涵蓋美容、體育、經濟、政治、軍事、旅游、繪本；

　　2、最暢銷的網絡書籍，包括熱門網絡小說、哲學書籍等。

　　3、各種茶和咖啡；

　　(3)消費對象:大學生、普通工薪階層；

　　二、書吧地址

　　書店的黃金地段主要在拐角處，靠近學生聚集的地方，在居民區(qū)，在三條路的交叉口。因為書店的主要消費者是大學生，書店的地址在浙江某大學附近。

　　三、書吧的裝修

　　裝修預算:4 ~ 5萬元

　　裝修設計:

　　1、書吧分為上下兩層。一樓以圖書銷售為主，有略大的全開盒，二樓有單人包間，有桌椅；

　　2、書吧整體顏色為藍色，從一樓到二樓顏色由淺藍色逐漸變?yōu)樯钏{色，輕松優(yōu)雅；

　　3、單人包間根據動畫、軍事、文學等各種題材設計壁畫、燈光；

　　四、管理結構

　　1名經理，主要負責圖書的選購、文員工作的協(xié)調和管理，同時負責店內的財務管理，采用日常結算制度，即當天進行財務結算，填寫報表，每月月底進行損益計算。

　　有1-3名店員，主要負責店里的服務和清潔，結合店員考核制度和獎金制度，提高員工的工作積極性。

　　五、市場預測

　　(1)商品特征:以圖書銷售為主，休閑娛樂為輔；

　　(2)消費特點:17-30歲，追求時尚，向往激情，有一定文化基礎；

　　(3)價格決策:由于消費者主要是大學生，價格定位不宜過高，為了維護書吧利益，不宜過低；

　　(4)推廣計劃和廣告策略:

　　推出讀者會員制，會員享受圖書折扣。他們可以在保持圖書完好的情況下免費借書，并收取茶水費和包房費采取傳單的形式。定期介紹房間間的特別優(yōu)惠。

　　六、書籍的來源

　　出版社、圖書批發(fā)市場、個體工作室(注意折扣問題，出版社的折扣一般是部分教材打八折，其他大部分都在6。五比七。2倍之間)

　　七、風險和風險管理

　　1、很多暢銷書往往只有一兩個月的市場效應。這就要求書商及時跟蹤圖書市場，調整圖書結構，最大限度地滿足讀者需求；

　　2、圖書酒吧的特點很難永久保持。這就需要店長有獨特的文學視角，堅持自己的特色。

　　八、成長與發(fā)展

　　1、擴大單店規(guī)模。(經營區(qū)域、經營品種、經營范圍)這種方式有風險，需要充分了解和合理預測當地的市場容量和一定的競爭優(yōu)勢；

　　2、開了一家分店。這種方式需要書籍有足夠的影響力和名氣，需要一定的時間積累。

書吧的商業(yè)計劃書3

　　1.1前提條件和條件設定

　　鄭州二七區(qū)人流量大，是人們購物的好場所，在此開設一家休閑吧可以給緊張忙碌的人們帶來一絲放松感與舒適感。

　　面對社會經濟的高速發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們的消費能力也越來越來高，卻發(fā) 現不知道該去哪里來享受自己的休閑時間。而我們的休閑娛樂俱樂部服務公司就是以這些想要享受自己休閑時光的學生，工作人員等人為服務對象娛樂場所，我們針對現階段人們的特點，提供一系列以休閑娛樂為目的設的服務和活動，包括休閑娛樂服務公司、餐飲天地和休閑娛樂吧。休閑娛樂服務公司負責整個集團的運作和公司的發(fā)展方向。餐飲天地主要提供美味可口的餐飲和優(yōu)質高效的服務，為就餐者提供良好的就餐環(huán)境，營造一種快樂、溫馨的家的感覺。而休閑娛樂吧則提供各種娛樂設備和休閑區(qū)，讓顧客體驗休閑娛樂的輕松。 1.2調查分析方法

　　調查法是指研究者通過實地面談、提問調查等方式收集、了解事物詳細資料數據，并加以分析的方法。

　　1.2.1網絡調查

　　網絡調查，又稱在線調查。是指通過互聯網及其調查系統(tǒng)把傳統(tǒng)的調查、分析方法在線化、智能化。其構成包括三個部分：客戶、調查系統(tǒng)、參與人群。

　　我們通過網上市場調查的實施可以充分利用網絡作為信息溝通渠道的開放性、自由性、平等性、廣泛性和直接性的特性，了解開設休閑吧的優(yōu)勢以及劣勢，使得網上市場調查具有傳統(tǒng)的一些市場調查手段和方法所不具備的一些獨特的特點和優(yōu)勢。

　　1.2.2實地調查

　　實地調查是在周詳嚴密的架構之下，由調查人員直接向被訪問者搜集第一手資料的相互來往過程。第一手資料又稱為初級資料，系指首次搜集到的資料。

　　我們可以前往二七區(qū)進行實地調查，分析二七區(qū)周圍的環(huán)境。可以使用觀察法和問卷法來進行調查，獲取我們需要的有用信息。

書吧的商業(yè)計劃書4

　　一、計劃摘要

　　（1）書吧的業(yè)務范圍和性質：

　　1、書吧將向公眾（主要是大學生和普通工薪階層）出售各種時尚雜志、體育報紙和網絡暢銷書

　　2、同時在店內設置半封閉的包間，提供咖啡、茶等飲料，供讀者隨意聊天

　　3、書吧提供訂書服務

　　（2）主要商品：

　　1、各種雜志報紙，涵蓋美容、體育、經濟、政治、軍事、旅游、繪本最暢銷的網絡書籍，包括流行的網絡小說和哲學書籍等。

　　2、各種茶和咖啡。

　　（3）消費對象：大學生和普通工薪階層

　　二、書吧地址

　　書店所處的黃金地段主要是在拐角處，靠近學生聚集地、居民區(qū)、三叉路口。因為書吧的主要消費者是大學生，所以書吧的地址位于浙江某大學附近。

　　三、書吧的裝修

　　裝修預算：4 ~ 5萬元

　　裝修設計：

　　1、書吧分為上下兩層。一樓主要從事圖書銷售，有一個略大的全開盒，二樓有一個帶桌椅的單人包間。

　　2、書吧整體顏色為藍色，從一樓到二樓顏色由淺藍色逐漸變?yōu)樯钏{，輕松優(yōu)雅。

　　3、單人包間根據動畫、軍事、文學等各種題材設計壁畫和燈光。

　　四、管理結構

　　1名經理，主要負責書籍的選擇和購買，協(xié)調和管理店員的工作。同時，經理負責商店的財務管理。財務系統(tǒng)采用日結制，即當日進行財務結算，填報報表，每月月末進行損益計算。

　　有1—3名店員，主要負責店鋪的服務和清潔，通過店員考核制度和獎金制度相結合，提高員工的積極性。

　　五、市場預測

　　（1）商品特征：以圖書銷售為主，休閑娛樂為輔

　　（2）消費者特征：17—30歲，追求時尚，渴望激情，有一定文化基礎

　　（3）價格決定：因為消費者主要是大學生，價格定位不能太高，為了維護書吧利益，也不能太低。

　　（4）推廣計劃和廣告策略：

　　推出讀者會員制，會員享受圖書折扣。他們可以在保持圖書完好的情況下免費借書，并收取茶水費和包房費。

　　采取傳單的形式宣傳這本書。

　　定期介紹房間間的特別優(yōu)惠。

　　六、書籍的來源

　　出版社、圖書批發(fā)市場、個體工作室（注意折扣問題，出版社的折扣一般是部分教材打八折，其他大部分在6.5—7.2%之間）

　　七、風險和風險管理

　　1、很多暢銷書往往只有一兩個月的市場效應。這就要求書商及時跟蹤圖書市場，調整圖書結構，最大限度地滿足讀者需求

　　⒉圖書酒吧的特點很難永久保持。這就要求店長要有獨特的文學視角，堅持自己的特色

　　八、成長與發(fā)展

　　1、擴大單店規(guī)模。（經營區(qū)域、經營品種、經營范圍）這種方式有風險，需要充分了解和合理預測當地的市場容量和一定的競爭優(yōu)勢

　　⒉開了一家分店。這種方式需要書籍有足夠的影響力和名氣，需要一定的時間積累。

書吧的商業(yè)計劃書5

　　一、計劃摘要

　　(1)書吧的業(yè)務范圍和性質:

　　1.書吧將向公眾(主要是大學生和普通工薪階層)出售各種時尚雜志、體育報紙和網絡暢銷書

　　同時在店內設置半封閉的包間，提供咖啡、茶等飲料，供讀者隨意聊天

　　3.書吧提供訂書服務

　　(2)主要商品:

　　1.各種雜志報紙，涵蓋美容、體育、經濟、政治、軍事、旅游、繪本

　　最暢銷的網絡書籍，包括流行的網絡小說和哲學書籍等。

　　[14]各種茶和咖啡

　　(3)消費對象:大學生和普通工薪階層

　　二、書吧地址

　　書店所處的黃金地段主要是在拐角處，靠近學生聚集地、居民區(qū)、三叉路口。因為書吧的主要消費者是大學生，所以書吧的地址位于浙江某大學附近

　　三、書吧的裝修

　　裝修預算:4 ~ 5萬元

　　裝修設計:1。書吧分為上下兩層。一樓主要從事圖書銷售，有一個略大的全開盒，二樓有一個帶桌椅的單人包間

　　書吧整體顏色為藍色，從一樓到二樓顏色由淺藍色逐漸變?yōu)樯钏{，輕松優(yōu)雅

　　3.單人包間根據動畫、軍事、文學等各種題材設計壁畫和燈光。

　　四、管理結構

　　1名經理，主要負責書籍的選擇和購買，協(xié)調和管理店員的工作。同時，經理負責商店的財務管理。財務系統(tǒng)采用日結制，即當日進行財務結算，填報報表，每月月末進行損益計算

　　有1-3名店員，主要負責店鋪的服務和清潔，通過店員考核制度和獎金制度相結合，提高員工的積極性

　　動詞（verb的縮寫）市場預測

　　(1)商品特征:以圖書銷售為主，休閑娛樂為輔

　　(2)消費者特征:17-30歲，追求時尚，渴望激情，有一定文化基礎

　　(3)價格決定:因為消費者主要是大學生，價格定位不能太高，為了維護書吧利益，也不能太低。

　　(4)推廣計劃和廣告策略:

　　推出讀者會員制，會員享受圖書折扣。他們可以在保持圖書完好的情況下免費借書，并收取茶水費和包房費

　　采取傳單的形式宣傳這本書

　　定期介紹房間間的特別優(yōu)惠

　　五、書籍的來源

　　出版社、圖書批發(fā)市場、個體工作室(注意折扣問題，出版社的折扣一般是部分教材打八折，其他大部分在6.5-7.2%之間)

　　六、風險和風險管理

　　1.很多暢銷書往往只有一兩個月的市場效應。這就要求書商及時跟蹤圖書市場，調整圖書結構，最大限度地滿足讀者需求

　　⒉圖書酒吧的特點很難永久保持。這就要求店長要有獨特的文學視角，堅持自己的特色

　　七、成長與發(fā)展

　　1.擴大單店規(guī)模。(經營區(qū)域、經營品種、經營范圍)這種方式有風險，需要充分了解和合理預測當地的市場容量和一定的競爭優(yōu)勢

　　⒉開了一家分店。這種方式需要書籍有足夠的影響力和名氣，需要一定的時間積累。

書吧的商業(yè)計劃書6

　　一、商業(yè)計劃書摘要

　　特色茶吧主要銷售鮮花茶，兼售水果茶，在國內的一些大中城市已比較流行。鮮花茶以美容護膚，調節(jié)神經功能，促進新陳代謝，提高肌體免疫力為優(yōu)勢來售賣。

　　二、公司概述

　　（一）公司基本信息

　　特色茶吧建立于20xx年7月，現有10位合伙人，公司現在有著制作鮮花茶的獨特技術，在不久將來將會引領飲茶品茗的新時尚，具有較廣闊的市場前景。

　　（二）公司業(yè)務

　　制作鮮花茶和水果茶

　　（三）公司發(fā)展歷程

　　從20xx年開始創(chuàng)業(yè)直至現在

　　三、公司的研究與開發(fā)

　　（一）研究資金投入

　　鮮花每公斤在100-300元之間，茶具設備等費用花了25萬左右，設備花了30萬。

　　（二）研發(fā)人員情況

　　周榆杰-營銷策略李欣-鮮花茶口感王鑫源-種植鮮花

　　（三）研發(fā)設備

　　烘干箱、傳輸設備、導管和儲備倉

　　（四）專利技術

　　本發(fā)明提供了一種姜花純花茶，所述姜花純花茶是由姜花花朵制備而成的。與現有技術相比，本發(fā)明提供了以姜花的花朵為原料制備出的一種新花茶品種姜花純花茶。采集開放過程中香氣較佳的姜花，在烘干干燥工藝之前對其保留全花冠管，既保留了姜花的完整形態(tài)，也盡可能地保存了花冠管中的甜味物質，待花茶泡開后滋味鮮甜，香氣亦顯清香；經過多次試驗，確定以溫度為70℃的條件，在烘箱中進行均勻受熱干燥，至干燥完成即可。經本發(fā)明制備出來的姜花純花茶，色澤微黃、均勻，花形較完整香氣純正清香，滋味鮮爽，極具姜花的特色風味，本發(fā)明所述姜花純花茶經多人多次試飲，具有消腫利尿、暖胃驅寒、祛瘀活血、減緩痛經的保健功能

　　（五）研發(fā)技術的先進性與發(fā)展趨勢

　　目前北京鮮花茶十分暢銷,已被大眾所接受.而我國大部分地區(qū)尚屬鮮花茶的"處女地",市場空間巨大.在國外,眾多國家都已流行飲用鮮花茶,而且價格昂貴.我國鮮花茶產業(yè)國內外發(fā)展空間巨大,前景看好.

　　四、產品或者服務

　　（一）產品信息

　　鮮花茶，美容護膚，調節(jié)神經功能，促進新陳代謝，提高肌體免疫力

　　（三）產品競爭力

　　與傳統(tǒng)奶茶店相比，推出了鮮花茶，讓茶變得既養(yǎng)生口感又好

　　五、管理團隊

　　（一）公司管理架構

　　組織形式：公司初期采用直線制的組織形式，

　　（二）股權結構

　　我控股40%，其他十位合伙人每人控股6%。

　　（三）高級管理人員

　　營銷部經理、技術部經理、財務部經理。

　　（四）薪資制度

　　基本工資4000元一個月，賣出一款茶拿到提點5%。

　　六、市場與競爭分析

　　（一）產品目標市場

　　商業(yè)區(qū)，美容行業(yè)

　　（二）行業(yè)分析

　　目前茶吧在國內的一些大中城市已比較流行，鮮花茶美容養(yǎng)顏，目前飲鮮花茶的人還為數不多，但他定會在不久的將來引領飲茶品茗的新時尚。

　　（三）競爭分析

　　目前國內飲鮮花茶的人還為數不多，開鮮花茶店的也為數不多，飲用奶茶的為大多數，但鮮花茶有著其美顏養(yǎng)生的功效，必定能夠以后超過奶茶行業(yè)。

　　（四）市場營銷

　　1、促銷

　　為了信譽，提高銷量，促銷手段必不可少。

　　（1）打折促銷：

　　限期折：店鋪節(jié)假日，五一、十一、中秋等節(jié)假日。

　　名次折：達到某個要求的名額，如前10名九折優(yōu)惠。

　　會員折：守住老客戶的有效手段就是制定會員制度，給客戶制作明細賬，客戶只要達到一定的消費金額，即可享受打折優(yōu)惠并送小禮物等。

　　（2）返還現金，送折價券

　　滿M元，返還N元，或者送N元折價券用于下次消費。

　　（3）合作

　　與銀泰喵街合作，限購秒殺鮮花茶，將知名度提高。

　　（4）團購

　　可以定期的對一些產品進行團購促銷，薄利多銷，可以在短時間內迅速增加信譽。

　　（5）VIP打折

　　不定期的進行VIP打折，買家可以憑他的VIP卡自動打折。

　　2.渠道

　　在顧客管理中，推出推薦有獎活動，各種獎品，各種與客戶之間的聯系（微信，email，QQ，微博，博客等）讓客戶了解我們鮮花茶的好處，增加潛在客戶向真實客戶的轉化！

　　七、生產經營計劃

　　（一）產品生產工藝流程

　　第一，準備茶坯，也叫茶坯處理。它包括復火和冷卻兩道工序。

　　第二，準備鮮花，做茶的叫“鮮花維護”，總的原則是選用好的、新鮮的、完整的、大小均勻的、不帶梗不帶葉、不帶泥土的好花，用于窨制，鮮花運來后還要保管好，注意攤放，不要堆積，不然花呼吸的時候會發(fā)熱，鮮花很容易就發(fā)生酶變反應，變色甚至變爛了。

　　第三，合適的茶坯有了，鮮花也準備齊了，就可以拌在一起了。這就是第三步

　　工序——拌和窨花。首先要確定用花量，以茉莉花茶制作為例，一般來說100斤茶坯

　　窨一級花茶要用95斤左右的鮮花，基本上算1：1，六級花茶比例為4：1。

　　第四，扒堆散熱，收堆續(xù)窨。茶和花拌和好了堆成窨花堆，它們在囤、箱或堆中會發(fā)熱，

　　第五，出花分離。等估摸著拌和堆窨得差不多了，鮮花也都蔫吧了，顏色也變黃了，這時候花自身香氣就不足了，茶也窨得差不多了，就可以停止上面的續(xù)窨。這時候可以把窨花的茶堆扒開，攤晾，并用抖篩機器把茶和蔫不拉及的花分開了。這個過程做茶的也叫“起花”。

　　第六，復火干燥。我們知道稍微好點的花茶都需要幾次復窨。

　　（二）生產技術能力

　　復火，冷卻，散熱，比例配置都要精確

　　（三）生產規(guī)劃

　　七月生產出500斤鮮花來提供制作鮮花茶。

　　（四）生產設備采購

　　加工設備批發(fā)場

　　八、財務分析和融資需要

　　（一）主要財務數據預測

　　初期投入不大，需要房屋裝修費用100萬，預測一年后賺50萬，兩年回本。三年賺100萬

　　（二）投資計劃

　　擴建連鎖店，加大規(guī)模

　　（三）融資需求與方案

　　需要融資500萬來擴建規(guī)模做大做強，100萬投資店面，200萬用于投入設備，其余用于投入人力，營銷策劃活動等等。

　　九、風險因素

　　（一）可能遇到的風險

　　（1）環(huán)境風險：經營環(huán)境不好，沒有人流量，消費者注意不到

　　（2)市場風險：沒有居安思危，早期開茶吧是比較困難的，市場壓力很大

　　（3）庫存積壓風險：茶吧經營期間，可能因為對原理數量分析不足，或者是銷售谷期而積壓原理，甚至原理過期的風險的

　　（二）風險防范措施

　　（1）選擇好地址，選人流量多，人們注意得到的地方。

　　（2）進行培訓，制定營銷計劃，把控產品質量。

　　（3）在購買原料時要注意日常的銷售數據，提前做好預防。

　　十、投資者退出方式

　　如果遇到風險太多，不適宜繼續(xù)經營的時候。可以采取退出機制，將損失降到最低。

　　1.接受其他大型茶吧的合并，出賣股份，接受融資，成為投資公司的單店，繼續(xù)經營；

　　2.變賣制作鮮花茶設備，退出行業(yè)；

　　3.轉讓全部或大部分股份個他人。

書吧的商業(yè)計劃書7

　　3.1 位置、區(qū)域

　　河南，鄭州，二七區(qū)

　　3.2人口遷移

　　按照整體規(guī)劃，預計“十二五”期間，鄭州市人口總量年均要增長63.8萬人，人口由鄉(xiāng)村向城鎮(zhèn)的轉移速度將一步加快；中原經濟區(qū)的快速發(fā)展，使得周邊城市向中心城市，農村向城鎮(zhèn)，欠發(fā)達地區(qū)向發(fā)達地區(qū)的人口流動和遷移會更加頻繁，城市規(guī)模不斷擴大，在帶來經濟高速發(fā)展的同時，勢必會帶來大量人口流動和集聚，流動人口的服務管理問題亟待妥善解決。

　　“十二五”時期，全市將落實均等化服務，大力推進流動人口“一盤棋”服務管理，進一步加強城區(qū)和流動人口計劃生育工作。落實均等化服務，建立健全“政府主導、部門協(xié)同、社會參與、保障有力”的流動人口基本公共服務均等化運行機制，實現流動人口與常住人口同宣傳、同投入、同服務、同管理、同考核；為社區(qū)配備計生協(xié)管員，將流動人口納入常住人口總數，預算人口計生事業(yè)費投入；建立區(qū)域協(xié)作機制，加強流動人口信息管理，公安、人力資源和社會保障、工商、衛(wèi)生、計生、教育等部門定期通報流動人口計劃生育、婚姻、技術服務情況，建立全市統(tǒng)一的社區(qū)和流動人口管理模式。

　　據介紹，目前鄭州市的實有人口已經達到1100萬，按照國際慣例，這一數據也意味著鄭州已跨入超級大都市行列。按照建成區(qū)面積計算，鄭州市的人口密度僅次于廣州市，位居全國第二。

　　河南人口遷移主要積中在北京，上海，廣州深圳，新疆等幾個方向。

　　河南是我國第一人口大省，人多地少，所以很多河南人成年之后都選擇了外出打工。在這里已經成了一種風俗習慣，年輕人以待在家里為恥，在河南農村，除了過年，基本上很少看到有18到30歲的青年人。

　　又因為河南地處中原，交通便利，公路鐵路四通八達，所以全國各地都能見到河南人的身影，尤其是京津唐，滬寧杭，珠三角這三大工業(yè)區(qū)，到處活躍著河南人的身影，河南的民工在全國分步比較均勻，他不像，河北，山西，東北等大部分只選擇北京，不像安徽江蘇浙江等打工只選擇上海，也不像四川云貴廣西湖南等積中在廣州深圳。

　　在遠赴新疆摘棉的30萬勞務大軍中，有10萬河南人的身影，高峰時節(jié)，更是有20萬豫籍農農民工忙碌在天山腳下的田間地頭。作為進疆摘棉的主力軍，河南勞務輸出經歷了一個由自發(fā)、零散到政府主導、有序進行的良性模式。

　　這只是說比較集中的地方，零散的像周邊的省會，武漢，石家莊，西安等也有大量的河南人。

　　3.3收入水平

　　去年鄭州人的工資收入情況，全市城鎮(zhèn)非私營單位在崗職工年平均工資為29837元，比上年增長12.7%，全市城鎮(zhèn)私營單位就業(yè)人員年平均工資為16131元，比上年增長1.9%。去年全市城鎮(zhèn)非私營單位在崗職工年平均工資為29837元，比上年增長12.7%，增幅低于20xx年3.1個百分點。從增量看，比上年年人均增加了3361元，月均增加280元。鄭州市城鎮(zhèn)非私營單位在崗職工平均工資高于全省27357元、低于全國32736元的平均水平。去年全市城鎮(zhèn)私營單位就業(yè)人員年平均工資為16131元，比上年增長1.9%。鄭州市高于全省私營單位14041元的水平、低于全國18199元的平均水平。

　　數據：金融業(yè)為62688元，住宿和餐飲業(yè)19129元

　　統(tǒng)計數據顯示，城鎮(zhèn)非私營單位在不同類型、行業(yè)和地區(qū)的單位職工工資水平存在較大差異。

　　分行業(yè)看，金融行業(yè)工資水平最高，住宿和餐飲行業(yè)工資水平最低。在19個行業(yè)門類中，在崗職工平均工資超過全市平均水平的行業(yè)有8個。其中最高的是金融業(yè)，為62688元；位居第二位的是科學研究、技術服務和地質勘察業(yè)，為41400元；第三位是信息傳輸、計算機服務和軟件業(yè)，為40396元。

　　低于全市平均水平的行業(yè)有11個，其中后三位是——住宿和餐飲業(yè)19129元，農林牧漁業(yè)19976元，批發(fā)和零售業(yè)為22672元。工資水平最高的金融業(yè)是工資水平最低的住宿和餐飲業(yè)的3.3倍。 3.4城市規(guī)模

　　鄭州以建設全國唯一的國家級航空港經濟綜合實驗區(qū)為契機，以國務院定位的國際航空物流中心、國際化陸港城市為目標，努力建設成為引領中原、服務全國、連通世界的國際化航空大都市。

　　截至20xx年9月底，鄭州市轄6區(qū)5市1縣，總面積7446.2平方公里、總人口1100萬人，人口密度居全國省會城市第二位，僅次于廣州。其中鄭州都市區(qū)規(guī)劃面積1700平方公里、鄭州市區(qū)面積1010.3平方公里，鄭州中心城區(qū)規(guī)劃面積980平方公里、建成區(qū)面積373平方公里。

　　鄭州地處中國地理中心，是全國重要的鐵路、航空、高速公路、電力、郵政電信主樞紐、國家服務業(yè)綜合改革試點城市，是連接華北地區(qū)與中南地區(qū)的最大的物資集散地，是中西部內陸地區(qū)和東部沿海地區(qū)經濟互動的樞紐。20xx年9月28日，中國國務院出臺意見支持河南省建設中原經濟區(qū)，中原經濟區(qū)建設正式上升為國家戰(zhàn)略，意見中明確鄭州建設國內大型航空樞紐，同時中國民航局又把新鄭國際機場確定為“十二五”期間中國綜合交通樞紐建設試點。鄭州現代物流、會展、文化旅游、服務外包、金融、保險、信息咨詢等現代服務業(yè)發(fā)展迅速。鄭州航空經濟綜合實驗區(qū)是中國首個國家級航空港經濟發(fā)展先行區(qū)，它是以鄭州新鄭國際機場附近的鄭州新鄭綜合保稅區(qū)為核心的航空經濟體和航空都市區(qū)，是鄭州市朝著國際航空物流中心、國際化陸港城市、國際性的綜合物流區(qū)、高端制造業(yè)基地和服務業(yè)基地方向發(fā)展的主要載體。

　　3.5 飲食市場

　　在中國，民以食為天，餐飲業(yè)既是古老的傳統(tǒng)產業(yè)，又是投資的朝陽產業(yè)。改革開放后，餐飲市場快速發(fā)展，連續(xù)18 年保持兩位數的高速增長。餐飲業(yè)吸納大量人口就業(yè)，提升人文品味和旅游環(huán)境，帶動相關產業(yè)發(fā)展，刺激消費和經濟增長。政府部門出臺支持政策，促進餐飲行業(yè)健康發(fā)展。餐飲業(yè)初步形成了投資主體多元化、經營業(yè)態(tài)多樣化、經營方式連鎖化、品牌建設特色化、市場需求大眾化、從傳統(tǒng)產業(yè)向現代產業(yè)轉型的發(fā)展新格局，為投

　　資提供了良好的商機。總體看來，餐飲市場發(fā)展、運行基本平穩(wěn)，連續(xù)18 年保持兩位

　　數的高速增長，餐飲業(yè)繼續(xù)成長壯大。

　　20xx 年，餐飲業(yè)零售額達到。15404 億元（以下數據均不含港澳臺地區(qū)），同比增長24.7%，比上年增幅高出 5.3 個百分點，比社會消費品零售額增幅高3.1 個百分點，占社會消費品零售總額的14.2%，人均消費1158.5 元，餐飲消費拉動社會消費品零售總額增長3.4 個百分點，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.8%。

　　3.6市場前景

　　由以上圖表，我們不難看出餐飲行業(yè)前景還是很可觀的。盡管20xx年由于各種原因，有所下降，但總體來說第三產業(yè)發(fā)展在未來都十分可觀。特別實在河南這個人口大省，每年二七區(qū)的人流量相當多。在二七區(qū)商業(yè)圈，這里日均人流量超過35萬人次，有足夠的客源。

　　由下地圖，我們可以看出二七區(qū)，不論是人流量，還是交通，購物都十分便捷。

書吧的商業(yè)計劃書8

　　一、項目概述

　　1.項目背景

　　在建設節(jié)能環(huán)保社會的背景下，資源的循環(huán)利用必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學生學費問題已經成為許多社會、高校和相關媒體關注的焦點。作為新時代的大學生，不僅要懂得賺錢，更要懂得先存錢。據不完全統(tǒng)計，我國高校購買各種教學輔導書等圖書的費用約為每學期1000元，而且這些圖書大多可以回收利用。眾所周知，國外(特別是美國)大部分大學生都養(yǎng)成了一次回收一本書的習慣！因此，二手書的流通和使用將成為大學生解決書費高問題的新起點。基于此，在這個特殊時期的特殊環(huán)境下，書院書吧將以極具文化氛圍的個性化精神盛宴的形式展現在世人面前。

　　2.項目名稱:學院圖書吧

　　我們把它命名為學苑書吧，諧音學院書吧。主要意思是幫助我們湖北土木學院的學生在我們輕松安靜的書吧氛圍中找到自己的語文書和他們向往的寶藏。

　　3.項目內容

　　店在初期是個體戶，初期經營，后期會逐步擴大經營范圍和服務群體，從而發(fā)展成連鎖經營模式和有限公司。我們的書主要來源于教材、輔導書、參考書、光盤等。按類別以合理價格收購。比如課本可以按重量和科目購買，然后以合理的價格賣給消費者。同時，我們?yōu)樯鐣推渌咝５亩謺袌鲑徺I可讀性強、回收率高的書籍。具體業(yè)務介紹如下:

　　基本業(yè)務:

　　(1)圖書來源——出版社和圖書批發(fā)市場；在校學生定期購買；從其他大學購買二手書。

　　(2)我們主要從事二手書的零售和批發(fā)，銷售新書、雜志、報紙、資料等。(包括我們業(yè)務后期的網上售書)。

　　(3)圖書租賃——買書不如租書，幾天花十幾塊錢看幾本書太不劃算。特色業(yè)務:

　　(4)書庫——客戶可以在我們的書吧存一些書來賺取利息，這是一種雙贏的模式。

　　(5)圖書寄售；—一些不用的書可以在我們的書柜里托運，比如考試復習資料。

　　(6)書吧最大的特點是休閑，提供現場閱讀場所，提供茶、咖啡、水果、小吃等休閑。后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務，再考慮增加私人浪漫書店。

　　為了突出書吧的個性，增加書吧的收入，可以有一些藝術展、專題展覽、考研現場咨詢通知、新書海報等。，給顧客一種非常溫馨的氛圍。此外，書吧還會及時收集各類暢銷書，并編制暢銷書排行榜，在條件允許的'情況下為讀者提供信息。

　　同時，為了培養(yǎng)固定的客戶群，我們將推出一種讀者-會員記分卡。花的越多，分數越高，能享受的福利也就越多，比如免費贈送。

　　4.項目的預期社會和經濟效益

　　隨著社會的發(fā)展，人們的精神生活越來越豐富，對非物質消費的要求也越來越高。在生活節(jié)奏越來越快的同時，人們渴望在一個安靜的地方放松，提高自己的素質和修養(yǎng)。去酒吧太吵了，但是書店太無聊了，但是休閑書吧是一個很好的去處。恩施不是大城市，但也有固定的精神消費群體，如中小學生、大學生、白領等。都需要休閑和充電，市場需求很大。

　　書吧在經濟發(fā)達的沿海地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地。據我調查，這些地方的書吧裝修豪華，消費多，甚至按小時收費。這些書店通常有許多其他服務，也是重要的利潤來源，如提供茶和咖啡。國內大部分城市都出現了大型書吧，中共中央也提倡建設“學習型社會”這無疑為我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。

　　我們的收入主要包括:會員費收入、圖書銷售及租賃收入、圖書倉儲及雙贏收入、書展收入、茶水服務收入、其他收入等。；我們的費用主要包括:門面租金及裝修、購書、員工工資等。估計投資兩年就能收回資金。后期將聘請高薪專業(yè)會計人才，對資金進行合理有效的管理。此外，我們的書吧將對各學校的貧困學生實行相應的優(yōu)惠制度，定期向希望工程、貧困山區(qū)學校等單位捐贈有價值的書籍，為社會營造良好的閱讀文化氛圍，同時樹立自身的良好形象，為社會帶來良好的利益。像我們學院書吧這樣的休閑書吧，如果發(fā)展到一定規(guī)模，可以成為當地人的個人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。

　　二，我們的目的

　　我們的目標:有效地回收書籍，讓有價值的書越來越大

　　家的手“四處游玩起來！為了所有的客戶，為了所有的客戶！

　　三.戰(zhàn)略目標

　　我們的經營目標是:合理盈利；發(fā)展長期客戶；推廣二手書

　　成員資格的再利用；為廣大學生提供方便；保護環(huán)境，資源再利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，擴大業(yè)務群體和規(guī)模，開拓整個恩施市場，建立現實和網絡相結合的二手書交易平臺，提高書吧的知名度。作為恩施第一書吧，一定要努力打造恩施二手書吧第一品牌。

　　四，市場分析

　　通過我們的調查，我們發(fā)現我們學校的很多大學生都不是恩施本地人。根據調查結果，每個學期只有6%左右的學生會帶一些有用的、輕便的書回家，而不到1%的學生會把所有的書都帶回家。學生處理舊書最常見的方式就是賣廢紙，很可惜。隨著新學期的開始，新生使用同樣的教材，不斷購買同樣內容的參考書，復習資料等。，這花費了學生很多不必要的費用。有鑒于此，學苑書店可以抓住這個供需平衡的機會，抓住這個商機，以網上淘寶書店為中轉媒介，做好供需的完美銜接，為學生交易二手書提供平臺。

　　在調查過程中，我們驚喜地發(fā)現，我們學校周圍仍然沒有二手書店。所以我們的書吧運營后會很有競爭力，有巨大的市場有待挖掘。和書店相比，我們的書吧既有優(yōu)勢，也有挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析法對我們書吧的情況進行對比分析。

　　市場環(huán)境分析:

　　地理:恩施高校少，但也有穩(wěn)定的客戶，市場容量大

　　經濟:恩施經濟處于發(fā)展中地區(qū)，客戶有一定購買力。社會文化:恩施屬于土家族自治州，民族文化濃厚。政策:國家鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)，有減稅政策。市場成熟度:產品處于開發(fā)階段，潛力巨大。市場很大。

　　消費行為:大部分客戶是大學生，更喜歡便宜的書。購買習慣很多。行業(yè)情況:恩施有很多書店，但是主要經營新書，和我們的書吧差別很大。

　　結論:二手書市場需求大。市場容量大；有良好的內外部環(huán)境和政策支持；客戶群大且穩(wěn)定；有很大的價格優(yōu)勢；二手書管理特色大，競爭力強；有一定的競爭對手。

　　動詞（verb的縮寫）市場戰(zhàn)略

　　首先，我們的書吧將主要以實體店面的形式提供服務。在初期，我們可以在校園、騰訊QQ等學生經常光顧的網絡媒體上申請賬號，使信息更加廣泛和靈通。發(fā)展到一定階段后，同時會開通淘寶書吧，為網上圖書交易提供一個平臺，可以通過學校主頁和百度搜索直接鏈接到淘寶書院書店的頁面，為學生提供一個更快、更準、更高效、更時尚的網上交易平臺。第一家書吧成功運營一年后，為了滿足更多人的需求，我們會考慮加盟和校外代理，開設特許連鎖書吧，擴大市場份額。

　　后期將采取書吧、實體店面、網絡相結合的商業(yè)模式，這是一種全新的模式，積極采用營銷方案占領市場。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，充分利用學校的特點和優(yōu)勢，通過制定有效的激勵和評估機制，吸引客戶，擴大業(yè)務范圍。同時通過提供優(yōu)秀的服務吸引更多的用戶。具體營銷方案如下:

　　1.宣傳方式:

　　(1)根據現有市場的特殊性，我們主要對校園采用校園代理宣傳活動，即在書店開始時每周開展一次宣傳活動，然后在學生熟悉二手書店后，

　　逐步擴大宣傳周期。這項活動主要是在校園里雇傭兼職學生，定期向我們分發(fā)傳單，并在學校和公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。

　　(2)對于非學生群體的宣傳，我們采取在社區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告和發(fā)放傳單的方式，讓更多市民熟悉我們的二手書店。

　　(3)利用網絡工具，招聘校園兼職制作二手書店網頁，在線宣傳，充分利用網絡的信息化、高效化、無國界化。

　　(4)我們還會免費捐贈一些舊書給慈善機構，讓社會上更多的人認識到我們的書院書，引起更多的關注。

　　2.促進

　　一般來說，每學期的開始和結束是學生購書的高潮，假期也是購書和送禮的高峰期。在這樣的時期，我們采取大規(guī)模的促銷活動。在非購書高峰期，我們會根據競爭對手的銷售方式采取適當的促銷活動，激發(fā)居民購書的積極性。價格戰(zhàn)不是高峰期的主要促銷方式，因為這是書吧盈利的高峰期。我們給學生買書給個性化書簽，給禮品書免費包裝。書簽和包裝紙成本更低，更適合購書者的心情。而在非購書期，則優(yōu)先給予及時的價格優(yōu)惠，以刺激消費。

　　3.分布

　　我們店的位置會在人民學院附近的中心，這樣恩施中等職業(yè)學校、職業(yè)技術學校、普通中小學的學生，尤其是湖北人民學院的學生，離我們店不遠，基本上不采取送貨上門的方式。對于大量的買家，我們會在一天相對空閑的時間(比如早上)派一個店員把書送到目的地。

　　4.售后

　　因為二手書的特殊性，不像家電，我們沒有保修工作。客戶基本都是在店里選擇自己想買的書，直接付款。原則上，我們不會退貨。

　　但是有一點必須要注意的是，我們在宣傳的時候，宣傳的重點主要集中在書吧開業(yè)的初期。一年后，我們的校園宣傳可以在高峰期及時進行，而不必進行更高頻率和規(guī)模的宣傳。由于學生的宣傳效果很高，未來的營銷成本可以降低很多。

　　5.預期運行模式

　　因為考慮到經營規(guī)模小，成本高，再加上書店本身的經營時間，一般分為淡季和旺季。

　　銷售旺季，學生開學對書的需求增加。買書一般是在學期結束的時候，大四學生會把自己的書以滿意的價格賣給書城。旺季時，書店會有兩個營業(yè)員在店里經營，但為了節(jié)約成本，早晚兩班倒:店里只需要一個營業(yè)員，可以去附近的高校(湖北民族學院、恩施職業(yè)技術學院)借書。每天，業(yè)務完成后，當天的銷售額的分析和核算都會做相應的工作。及時了解目標客戶的需求。書店每周都會做一次全面的梳理，根據版本和市場需求重新整理圖書，在不久的將來大量購買大部分目標客戶需要的圖書，以差價賣出，在不久的將來盈利，形成良性循環(huán)！

　　不及物動詞管理結構

　　五、　創(chuàng)業(yè)初期:扁平化組織結構。

　　由于考慮到成本，經營規(guī)模較小，書店只需要一名店長，其職責主要是負責書籍的挑選和購買，協(xié)調和管理店員的工作。同時店長負責店內的財務管理，采用日結制，即當日進行財務結算，填寫報表，負責月度損益計算，負責書吧的財務管理，全面監(jiān)督書吧運營；酒吧有三名成員，主要負責酒吧的銷售服務和清潔。其中一個可以雇傭下崗女工為社會增加就業(yè)，但其中一個在運營淡季收到大學的書；一個精通網絡的員工，方便以后大規(guī)模的網絡運營。該員工有望在附近高校兼職。此外，附近的學生可以在一定時期內被招募作為宣傳人員。這種商業(yè)模式操作管理方便，可以解決多方雇傭的問題，大大節(jié)約了成本。但是隨著以后規(guī)模的擴大，人員的問題也會相應增加。同時，通過文員考核制度與獎金制度相結合，提高了員工的工作積極性。

　　六、創(chuàng)業(yè)后期:線性職能組織結構。

　　有一個總經理，一個營銷經理，一個服務經理，一個財務經理。有幾個書吧的干事和幾個酒吧的會員。這種組織結構吸收了線性和功能性的優(yōu)點，避免了各自的缺點。它不僅維持了一個垂直的線性指揮系統(tǒng)，還建立了一個橫向的職能管理系統(tǒng)。隨著初創(chuàng)，我們將逐步制定并不斷完善我們部門經理的職責，制定我們的管理體系，并在實踐中不斷完善。

　　七、風險分析及對策

　　任何操作都有一定的風險。毫無疑問，正視風險的存在，防范和規(guī)避風險尤為重要。書吧運營中的風險相對較小，因為批發(fā)市場目前是明顯的買方市場。批發(fā)商基本上是從出版社“發(fā)送和銷售”這樣三個月就收錢了，剩下的滯銷書就可以退了。零售書吧幾乎可以采用類似的方式從批發(fā)商那里進口書籍。而且我們的主要貨源是高校的二手書。對于我們的主要產品——二手書，條件最差——所有積壓仍可通過出售廢品轉移。但是，根據我們對二手書市場的分析，二手書市場是非常理想的。而且我們的總投資也小，所以風險指數很小。

　　這樣，我們的風險主要來自于自身的管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等。，所以我們的書吧不用擔心昂貴的購書費，可以采用分期付款的方式。我們的主要競爭對手是校內校外的大書店、網上書店、咖啡館、歌廳等娛樂場所。

　　對策:對主要競爭對手威脅最大。我們采取市場跟隨者的策略，時機成熟了可以采取市場挑戰(zhàn)者的策略。具體策略如下:

　　1.聚焦我們的二手書，充分利用我們高校的優(yōu)勢和二手書的價格優(yōu)勢，進行有效的宣傳，帶出我們的口碑和品牌。必要的話問問我們的管理老師。

　　2.新秘書在市場領域和業(yè)務類型上有別于其他書店。

　　3.加強特色和個性化服務，留住人才。4.提高新書上架和讀者訂購圖書的速度。

　　5.有針對性的圖書分類和全面的人性化服務。

　　6、結合茶葉、咖啡等輔助行業(yè)的供應，營造良好的閱讀氛圍。

　　7.跟蹤圖書市場，及時調整圖書結構，最大限度滿足客戶需求。

　　八、書吧管理規(guī)則(待定)。(包括圖書條碼、條形碼等各部門經理的職責。)

　　縱觀市場，二手書必將成為一種流行趨勢，其在節(jié)約社會資源和保護環(huán)境方面的優(yōu)勢也將成為社會和政府推崇的對象。書院書吧的設立，不僅可以讓全體市民實現優(yōu)惠價，豐富精神食糧，也為構建人與自然和諧社會、走節(jié)約型道路做出了巨大貢獻。

書吧的商業(yè)計劃書9

　　一、發(fā)展前景

　　從上大學開始關注大學里的情侶，知道隱私是一個讓人頭疼的問題，就是學校的私密空間太少，導致一些大學生在公共場合有不文明行為。因為學校主要考慮的是學業(yè)，在這方面不能滿足學生的要求。而其他消費場所要么太貴，要么達不到情侶的要求，這是大多數情侶不接受的。專門為情侶打造的解決情侶隱私問題，為情侶打造休閑空間的休閑吧很少，既能滿足大學生的休閑約會問題，又能從中獲得巨大的經濟收入。所以決定開一家集餐飲娛樂學習為一體的情侶休閑吧。

　　二，店鋪簡介

　　我們店位于大學聚集中心，主要目標客戶是大學生和社會上的年輕人。營業(yè)面積約100平方米。主要提供茶、網絡休閑、特色冷飲、休閑餐飲。茶涵蓋了很多方面，以滿足不同人的口味要求。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，讓客戶有更多的選擇。除了茶，我們還提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冷凍豆甜湯、冷凍咖啡、水果拼盤等。同時，新茶會定期更新，讓顧客體驗最新的潮流和口味。休閑吧裝修自然隨意，有現代氣息。墻面采用光溫色調，廚房布局合理精致，采光好。整體感覺介于家庭廚房的性質和酒店廚房的性質之間。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1.在這個休閑吧開業(yè)之前，應該做廣告，因為主要的客戶群體是針對學生的，學生之間信息傳遞的速度和廣度都很大，不需要花費太多精力在宣傳上，只需要傳單或多媒體(如音頻)形式的簡單廣告。

　　2.這個休閑吧要注意茶和戀人情調的對比，采用不同的方法讓味道不同，這樣才能區(qū)別于競爭對手，給顧客更多的優(yōu)惠，吸引更多的游客。

　　3.很多同學都習慣了3.1線的生活方式。很多時候，為了節(jié)省時間，他們選擇最近的地方，而不是去很遠的地方。所以地理位置和校門距離不是很大。休閑吧還會在適當的時候提供送貨服務，并根據不同情況采取相應的措施。比如三單以上(含三單)，可以免費送到你家，單獨點外賣的需要交一定的送貨費。這還有一個好處。如果一個人想點外賣，為了不交送貨費，會點另外兩個外賣，這樣也可以增加銷量。

　　4.休閑吧使用色彩豐富的特色玻璃杯，經濟環(huán)保，廢棄物不能隨便傾倒。你可以聯系農民，讓他們定期免費收集，這樣可以互利。據悉，競爭對手在這方面做得并不好，所以好的環(huán)境可以吸引更多的客戶。(在這方面，我們可以把我們的環(huán)保理念加入到廣告中，讓當代大學生認識到維護世界環(huán)境的重要性。)

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