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赴宴之傷散文
隨著我們?cè)诒夹】档穆飞显阶咴竭h(yuǎn)，請(qǐng)客赴宴，越來越成為生活的常態(tài)。與此同時(shí)，高血壓，高血脂，脂肪肝，酒精肝等身體特征，也如影隨形。飽嘗赴宴之傷的人，日漸增多。我就是其中之一。
如今的逢年過節(jié)，請(qǐng)客赴宴的頻次，多的時(shí)間不夠用。吃食的講究與豐富，也到了“剩宴”的底線。在拜年問節(jié)的宴席間，最讓人頭疼的就是勸菜勸飯勸酒。按說，勸吃勸喝是傳統(tǒng)的待客美德，表達(dá)著主人的誠意。但那自艱苦年代傳下來的“強(qiáng)行勸讓”，已勢(shì)成“剩情”，往往對(duì)客人造成傷害。過去，因?yàn)槿背陨俸龋棵縼砹丝腿耍貌蝗菀着蛔里埐耍驴腿松岵坏贸裕魅司推疵腿送肜飱A菜，添飯。哪怕完全違拗客人的意思，也要偷著添菜添飯。以期客人能吃飽吃好。這在如今都能隨時(shí)吃飽吃好的前提下，繼續(xù)使用就不合時(shí)宜。
弟媳喜歡吃咸鵝翅膀和爪子，這就是隨口一說。消息不脛而走，拜年到親戚長輩家，家家都給她端來一大碗，搞得她好不尷尬，每每一桌人都吃完了，她還在艱苦地啃骨頭。以至于后來不敢到親戚家吃飯。
老大姐是養(yǎng)魚專業(yè)戶，燒魚有一絕。有次我去沒吃好，仗著是自己家人，就隨口說，下次來一定要吃好。沒成想在我忘了這個(gè)話茬，去給她拜年的時(shí)候，她第一時(shí)間就是燒了一大鍋鮮魚，給我狠狠盛上一大海碗。這還不算，在我吃得肚子發(fā)脹的時(shí)候，她還乘我不注意，偷偷從后面又扣上一木勺。搞得我不僅吃傷了脾胃，有好長時(shí)間，一看見鮮魚就害怕。老大姐六十多歲，是從艱苦歲月過來的實(shí)誠人。依然保持著那個(gè)年代令人尊敬的待客熱情。
面對(duì)親戚家里過時(shí)的待客之?dāng)_，只要說清楚了，都能付之一笑，很快改善。糟糕的，莫過于到“人熟禮不熟”的親朋處赴宴。偶爾為了尊重主人，夸幾句菜做的好吃，主人立即信以為真，拿出“當(dāng)年”的熱情對(duì)你，就要遭殃了。也許你要腆著肚皮堅(jiān)持吃完了。因?yàn)檫@中間的分較就是，你不吃就是說了假話，就是看不起主人啊！
請(qǐng)客赴宴，在溫飽無憂的今天，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了吃喝本身的意義。人家請(qǐng)你赴宴，更多的是想著你，看得起你，敬重你。你去赴宴，當(dāng)然也是看得起主人，尊重主人。這是相輔相成的。如今的請(qǐng)客與赴宴，更多的是一種聚會(huì)，一種感情交流，一種圖熱鬧和曬面子。如此一說，問題又來了。
先不說因?yàn)榛ハ嗯时龋?qǐng)不起客的為難與尷尬。單說赴宴。人家請(qǐng)了，你不去就是不尊重人家，不給面子，有負(fù)人家的盛情。而很多時(shí)候，在紛繁復(fù)雜，疲于奔命，意外隨時(shí)出現(xiàn)的現(xiàn)代生活中，你不得不爽約。更有像我這樣跟不上趟的，因?yàn)樯眢w原因，醫(yī)生囑咐要懸崖勒馬，再不能暴吃暴喝的，實(shí)在是難為死了。以前我是久戰(zhàn)“飯店”的名將，不敢說隨叫隨到，總也是八成到場。現(xiàn)在每次接到邀請(qǐng)，都要煞費(fèi)苦心，找各樣理由推辭。推辭還要算好次數(shù)，不能次次缺席，也不能總是吃了不理睬。一般來說，事不過三。人家叫你三次不應(yīng)，就要產(chǎn)生歧義。這家伙怎么回事？是不是我得罪他了？還是突然看我不起？
酒文化的博大精深，更是一道要命的坎。我的多數(shù)拒絕赴宴，都是怕喝酒。不喝得罪人，喝了就是自傷。酒桌上，素來感情和情理，為人處世的態(tài)度和性格，都泡在酒精里。敬酒與被敬酒，喝與不喝，喝的爽快與否都至關(guān)重要。面對(duì)一個(gè)能喝愛喝又有激情的師長或上級(jí)，端起一大杯跟你酒杯一碰，下嫁般敬你一杯，然后一飲而盡，你能怎么辦？此時(shí)不喝，不僅愧對(duì)師長的栽培與厚愛，更有“杯酒釋兵權(quán)”之憂。旁邊人也都要坐不住，要說你大不敬。
我最悲催的就是經(jīng)常瘋狂地被喝酒，然后回到家里嘔吐，生不如死，擔(dān)心見不到明天的太陽。但不久還是要被迫撐著上。酒桌上，不管你是帶藥片的，扎小辮的，踩油門的，只要朋友們喝到高潮了，你基本上無法拒絕。誰愿意成為興高采烈氣氛的破壞者？想叫你喝酒，誰會(huì)沒一套說辭？君不聞“感情深一口燜，感情淺舔一舔，感情鐵喝吐血”嗎？欲加之罪何患無辭，這可比加你罪容易得多。
因?yàn)榫芙^喝酒，得罪了一個(gè)老友。因?yàn)樯倭顺鋈刖茍觯淞藘蓚�(gè)朋友的熱情，因?yàn)楹染茡郊伲铧c(diǎn)被三個(gè)朋友暴揍。作為曾經(jīng)的酒壇名將，突然猥瑣起來，不僅說不過去，也產(chǎn)生各種疑問，各種不良后果。真的很怕酒事，但真的還在堅(jiān)持“酒瓶不倒我不倒”的風(fēng)格。
也許，我們?cè)缫呀?jīng)到了，需要將長期浸泡在山珍海味，酒精里的人情事理打撈出來，才能真正成為“相親相愛的一家人”的時(shí)候了。
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