又到山芋飄香時(shí)優(yōu)美散文
嚴(yán)冬，寒風(fēng)撲面，冷的徹骨。路過(guò)某個(gè)小巷，或某個(gè)不經(jīng)意的角落，往往，可以聞到一股久違的香味。循香而去，但見(jiàn)一個(gè)大大的暖爐，里面燃著紅紅的炭火。三四個(gè)人戴風(fēng)雪帽，圍站一旁，或探脖子，或跺腳，焦急的等待。拿到手的，燙著呢，不停地從左手交換到右手，嘴里“呼呼”的吹著氣，一邊匆匆剝下皮，急于一啖美味。
記憶中，山芋卻全不是這種烤法。母親將洗凈的山芋，埋在土灶的草灰里，不消半個(gè)時(shí)辰，取出，山芋皮，焦黃，冒著熱氣，最誘惑人的是那要命的香味啊，迫不及待，用凍得通紅的小手，一把抓來(lái)，不顧母親的提醒，咬上一口，燙得直吐舌頭，引來(lái)母親一聲嗔罵。
兒時(shí)，我生活在父親下放的農(nóng)村。每年秋季前后，田埂上，極目四望，一條條長(zhǎng)長(zhǎng)的綠帶，綿延成一片綠色的海。狀若鵝掌般的山芋葉，嗅起來(lái)，有一股淡淡的清香，是農(nóng)村喂豬極好的材料。但，在那缺衣少食的年代，山芋葉也成了鄉(xiāng)下人家的救命菜。每天清晨，天剛蒙蒙亮，母親就背著竹簍，早早的趕到田間。在我睜開(kāi)眼的時(shí)候，灶臺(tái)前，母親的半條褲腿早已被露水打濕。正是由于這個(gè)緣故，母親落下傷寒腿的毛病，每到冬季，就疼痛難忍，需用膏藥熱敷。
母親將山芋葉分開(kāi)，摘凈清洗，老的藤葉，切碎，兌糠麩煮熟喂豬；嫩的`，擺在一邊，拍碎一把黃豆，沖好玉米面，放入大粒的粗鹽，燒上一大鍋芋葉粥。還不及揭開(kāi)鍋，就有要命的香氣，冉冉飄出，極誘惑我小小的胃。
或許就是源于芋葉的緣故，家鄉(xiāng)少有人栽種水稻。不像現(xiàn)在的孩子，挑三揀四，極厭煩的推開(kāi)面前的白米飯。在我記憶中，兒時(shí)，很少吃到米飯，難得的幾次，也是用紗布包起米粒，在粥里煮熟，留給年幼的弟弟和在地里做農(nóng)活的父親。我和母親，喝著芋葉粥，就著咸菜，吃那一煮一大鍋的山芋頭。吃的多了，連胃里泛出的都是酸水。只有逢年過(guò)節(jié)，才可以盛上一大碗香噴噴的米飯。那時(shí)候，我常常想，要是天天有白米飯吃，那該有多好啊。
收獲的季節(jié)，是我們小孩子最開(kāi)心的時(shí)候。土里淺埋的，是一根粗粗的藤條。用釘耙，輕輕一刨，大大小小，連在一起，一拉就是一串。忙碌的只是大人，孩子的世界，永遠(yuǎn)是無(wú)憂無(wú)慮的，在田里打滾，在干了的溝渠里捉迷藏，看南飛的大雁排成“人”字形從天際飛過(guò)。千百年來(lái)，谷滿歸倉(cāng)，是農(nóng)人的最殷實(shí)的愿望。父親在院子里挖了幾個(gè)深深的地窖，將山芋窖藏起來(lái)。青黃不接的日子，有了越冬的山芋，日子，于年少的我們來(lái)說(shuō)，多了一份香甜與企盼。
母親手巧，總是變著法子，做出不同的飯菜。小小的山芋在母親手里，或煮或燒，或煎或炒，生的山芋，母親用來(lái)生切成片，晾曬幾個(gè)日頭，在粥里一煮，就是極富嚼勁的山芋干了。煮熟的山芋，吃不完，就切成條狀，在陰涼處晾干水分。上學(xué)的時(shí)候，在書包里塞上一把，金黃，綿軟香甜，是記憶中最好的零食。
如今，移居城市，吃膩了大米白面，也很少有機(jī)會(huì)再吃到山芋了。今天與昨天的距離，有時(shí)，就像是彈指一揮間。每次，與兒子講起喝芋葉粥的故事，兒子總是張大嘴巴、瞪著眼睛看著我，那種感覺(jué)，久遠(yuǎn)而遙不可及，恍若隔世。
“有些日子，沒(méi)有吃芋葉粥了！”母親常常這樣念叨。我也越發(fā)咂摸出，記憶中，那種久遠(yuǎn)的清香與綿甜。但，于都市中，找一些芋葉，實(shí)屬不易。也暫且擱下了這門心思。前些時(shí)候，鄉(xiāng)下的姨媽進(jìn)城，恰好帶來(lái)了一包芋葉。母親從超市買來(lái)黃豆和玉米面，做了一鍋粥。配料不變，芋葉依舊，卻再也吃不出兒時(shí)的風(fēng)味。原來(lái)，像我一樣，母親所一直惦念的，只是那些刻骨銘心的日子，以及，那一段在歲月長(zhǎng)河中早已定格泛黃的記憶。
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