悠悠歲月濃濃米香的優(yōu)美散文

　　端午快要臨近的時(shí)候，上黨這座千年古城的大街小巷里，時(shí)常會(huì)飄散出一股清甜的粽米香味來(lái)。每逢這個(gè)時(shí)節(jié)，我總會(huì)自覺(jué)不自覺(jué)地回想起歲月里那些曾有的端午情懷。

　　記得，小時(shí)候農(nóng)村里的那些端午節(jié)，母親總會(huì)緊前緊后地忙活上一陣子。撿紅豆、簸黍米、拔艾葉、拾柴火。可是那個(gè)年代，我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)糯米包的粽子，我也不曉得在這個(gè)世界上，有糯米這種食材。記憶當(dāng)中，每逢端午節(jié)，母親總是做上一大鍋黍米飯。

　　在農(nóng)村，做蒸米是祖祖輩輩流傳下來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)俗，每個(gè)人都會(huì)做些，可是那時(shí)候，卻沒(méi)有幾個(gè)人討論這件事情，對(duì)于端午節(jié)的由來(lái)，我也從來(lái)沒(méi)有去思考過(guò)這一天為什么叫端午，從長(zhǎng)輩那里知道和屈子有關(guān)，再后來(lái)方知端午節(jié)其實(shí)是我們中華民族的一種信仰，一種文化傳承……或許是那時(shí)的純樸與簡(jiǎn)單，反而在生活里讓我得到的快樂(lè)和幸福才會(huì)更多些吧。

　　黍米性平味甘，能補(bǔ)中益氣，安神助眠，據(jù)《民醫(yī)別錄》中記載，它除熱，止煩渴，具有很高的食用價(jià)值，同時(shí)還能補(bǔ)充多種維生素和微量元素。雖然在制作時(shí)，于程序上稍有繁冗，但是經(jīng)常看到母親做著來(lái)吃，時(shí)間長(zhǎng)了我也在心里記下一兩個(gè)步驟來(lái)：第一步需要用涼水把黍米浸泡，大約需要一整天。第二步準(zhǔn)備兩個(gè)沙鍋，上下對(duì)接，然后再用箅子隔開(kāi)，再找一些玉米糊糊把中間的接縫封嚴(yán)，箅子下面放些水，水不可多，留些安全空間即可。第三步用白紗布輕輕鋪展，然后把米一層一層攤開(kāi)、放平。待這些做好之后，便可以用坐在火上蒸煮了。

　　那時(shí)候，左鄰右舍的大伯大嬸從田里干活回來(lái)，路過(guò)我家的門(mén)前時(shí)，他們經(jīng)不住蒸米熟時(shí)那種味道的誘惑，于是推門(mén)進(jìn)來(lái)。母親見(jiàn)是他們到來(lái)了，便會(huì)倒上幾碗涼茶，他們坐在我家院子的石墩上呷著茶，農(nóng)人的專(zhuān)用話頭就如一個(gè)被拆開(kāi)的信封，一句句交心的話源源不斷地講了出來(lái)。

　　他們聊起莊稼，聊起年景，聊起艾葉，聊起百索子，聊起自家的孩子。見(jiàn)他們聊天，我就站在旁邊看著、聽(tīng)著。院子里的那些杏樹(shù)，椿樹(shù)，槐樹(shù)，榆樹(shù)，好似也能體會(huì)到一種特有的幸福感覺(jué)，于是它們?cè)陲L(fēng)中嘩嘩作響，興奮地來(lái)迎合著這種歡樂(lè)的氣氛。

　　母親做得蒸米馬上就要出鍋了，她拿起圍裙墊住鍋耳，慢慢地從鐵火上端下來(lái)，待冷卻幾分鐘之后，找來(lái)幾個(gè)瓷碗盛給大伯大嬸們品嘗，他們倒也不推脫，接過(guò)之后，就立刻吃起來(lái)。許是做農(nóng)活把身子累餓了，一刻鐘未到，立馬見(jiàn)了碗底，好吃！真好吃！這是他們吃完蒸米之后的一致評(píng)價(jià)。然后，他們把碗筷往旁邊的石頭上一擱，便又夸獎(jiǎng)起母親的手藝。

　　說(shuō)母親是一個(gè)非常勤快的人，把日子過(guò)的井井有條，熨熨帖帖，并且做什么飯都那么可口。接著又夸獎(jiǎng)我與弟弟是既聰明又聽(tīng)話的兩個(gè)孩子，并且還大膽預(yù)測(cè)，不久的將來(lái)必然是有用之材。雖然在當(dāng)時(shí)，我不曉得這些話真正的意思，但是有一個(gè)直覺(jué)告訴我，這些話，都是長(zhǎng)輩們給孩子們的由衷鼓勵(lì)，因此，我很喜歡他們來(lái)我家走訪，特別是許多人一起聊天的那種感覺(jué)，真的是一種難得的幸福。

　　母親不喜歡別人當(dāng)面恭維，想著法子又把話題繞在了蒸米上來(lái)。母親說(shuō)著，還要再盛給他們，可是這些大伯大嬸，怎么都不肯接受了。大伯大嬸開(kāi)玩笑地說(shuō)，我們?nèi)粢�再吃，你們家可真沒(méi)得吃了。一整缸黍呢，母親指著窯洞里的大缸笑著說(shuō)，最后，大家哈哈地笑了起來(lái)……

　　大伯大嬸就要起身回家，他們沒(méi)走幾步，又回過(guò)身子說(shuō)，隨后讓小胖（弟弟的小名)，來(lái)我們家拿些白糖，配著糖吃這蒸米的味道才會(huì)更好，母親應(yīng)著。而此時(shí)，我的手指早已經(jīng)吮吸在了嘴里，好像已經(jīng)提前嘗到了糖的味道。

　　清楚地記得，有一年過(guò)端午節(jié)，那天早上，我從睡夢(mèng)中剛醒來(lái)，母親便悄悄地在我和弟弟的手上、腳上，以及脖子上戴上了五顏六色的百索子，這些百索子是母親親手編織的，是她趕在端午節(jié)的前一夜，精心地把那些彩色的細(xì)線繩，一根一根地從線砣上纏下來(lái)，再一根一根地穿插編織在一起，量好尺寸，把兩頭系好，再給我們每個(gè)人分開(kāi)。母親做好百索子，給我們戴得緊緊的，深怕我們會(huì)偷偷摘掉，讓她的祈盼失去靈性。或許是那時(shí)候，我們少不更事，不懂的母親一番心思，所以偶爾也會(huì)嘗試用小剪刀偷偷地剪斷，然后，把它拋進(jìn)我家對(duì)面那條幽靜的河里。我不知道當(dāng)時(shí)為什么總喜歡那樣去淘氣，也不明白那時(shí)候的幻想力為啥會(huì)那樣的.豐富。我幻想著會(huì)像一只鴿子傳信那樣，把童年里的信息一條一條帶到某個(gè)遙遠(yuǎn)的地方，然后再得到一個(gè)意外的驚喜。小時(shí)候，母親常講，只要人們戴上了百索子，那些夏蟬就會(huì)有所感知，它們尋著五彩的繩子悄悄地從土里鉆出來(lái)。又或許是對(duì)母親所編織的那些故事著了迷。因此，我總是充滿著期待，期待著我是第一個(gè)在夏季里捉到蟬兒的人。

　　歲月更替，時(shí)過(guò)境遷。如今的端午節(jié)，包粽子、繡香囊、賽龍舟、賞詩(shī)畫(huà)，可謂有聲有色，豐富多彩。可是時(shí)代好了，我的父母親也已到了花甲之年，這無(wú)法改變的時(shí)光，和那些無(wú)法重現(xiàn)的往事，如每個(gè)人與自己的影子那般深深重疊，印在了那個(gè)特定的記憶里。那些記憶時(shí)刻警醒著我，讓我懂得父母的關(guān)愛(ài)，生活的艱辛，歲月的蹉跎，也讓我更加懂得珍惜和平年代里所擁有的一切，永遠(yuǎn)向著美好的未來(lái)，邁出幸福的腳步。

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