古城夜市培訓(xùn)的散文

　　西安地處西北，天氣漸漸地?zé)崃似饋?lái)，整個(gè)城市，仿佛是一個(gè)“火爐”空氣異常的干燥悶熱，與我們北方的天氣截然不同，我們學(xué)習(xí)的時(shí)候，正值7-8月份的時(shí)節(jié)，晚上，我坐在電扇旁邊，汗流浹背，一直到了午夜十分，還是難以入睡，我生活在北方，朗朗的夏日，從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)如此悶熱的天氣。在西安城里，哪里都熱，仿佛在一個(gè)火爐旁，汗流滿(mǎn)面，無(wú)處躲藏，一股汗味夾雜在燥熱的空氣里，每天，汗衫都是濕淋淋的，粘在背上十分難受。

　　有的時(shí)候，我們乘著晚風(fēng)走在古城墻下的夜市里，無(wú)孔不入的“蒸汽”常常令人大汗淋漓，每到傍晚，古老的鐘樓下，狹窄的里弄里，到處燈火炫耀，亮如白晝，各種特色小吃?shī)A雜期間，牛羊肉泡饃、灌湯包、柿子餅、烤肉烤魚(yú)、砂鍋米線(xiàn)等應(yīng)有盡有，到了午夜時(shí)分，人們?nèi)匀灰猹q未盡，不肯散去，店鋪主人頭戴白帽，腰扎藍(lán)色圍裙，扯著嗓門(mén)招呼著過(guò)往行人，仿佛是一首動(dòng)聽(tīng)的`交響曲，久久彌漫在古城上空，游人至此，無(wú)不被這里濃厚的地方方言和琳瑯滿(mǎn)目的特色小吃所吸引，人們?cè)谶@里無(wú)拘無(wú)束，享受著古城午夜的風(fēng)景，坐在凳子上仰望群星，目不暇接和大飽口福，一碗羊湯下肚，勾起多少食欲，大汗淋漓是何等地暢快，仿佛這火爐驅(qū)走了身上所有的寒氣，心潮澎湃，涌動(dòng)暖流.

　　學(xué)習(xí)的間隙，我們也沒(méi)有放過(guò)每一個(gè)閑暇時(shí)間，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，了解當(dāng)?shù)厝藗兊娘L(fēng)俗習(xí)慣，在我們每個(gè)人的心里，來(lái)西安學(xué)習(xí)，都想?yún)⒂^這里的名勝古跡，了解這里的風(fēng)土人情，嘗嘗這里的小吃，回家的時(shí)候，向親人同事也可以炫耀一番西安的經(jīng)歷。

　　西安的夜市十分有名，在古老城的城墻之內(nèi)，在里弄的深處，在繁華的大街旁，到處是十分熱鬧的夜市。有的時(shí)候，我們就來(lái)到大街上，逛著燈火通明，人來(lái)人往的夜市，狹窄的道路兩邊，是一家連著一家色、香、味俱全的小吃攤鋪，羊肉泡饃，陜西涼粉，烤牛肉，各式各樣的水餃應(yīng)有盡有，有的時(shí)候，我和同宿舍的大哥、小王一起逛逛夜市，品味一下那里獨(dú)特的風(fēng)味小吃，香噴噴的肉夾饃，透著一股香味的手抓羊肉，清涼可口的陜西涼皮兒等小吃，印象最深的是碗里打著滾的羊肉湯，等了很長(zhǎng)時(shí)間還是熱乎乎的，可那股子膻味還是吊足了我們的胃口。

　　明亮的街光，熱氣騰騰的籠屜，鐵鍋里翻滾的熱水，隨風(fēng)四散的羊膻味，攤主的叫賣(mài)聲、夜市上隨處可見(jiàn)的男女老少，構(gòu)成了西安夜市的一幅濃郁的風(fēng)俗畫(huà)卷。

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