描寫(xiě)圣誕節(jié)火雞的日記
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描寫(xiě)圣誕節(jié)火雞的日記1
圣誕大餐吃火雞的習(xí)俗始于1620年。這種風(fēng)俗盛于美國(guó)。英國(guó)人的圣誕大餐是烤鵝，而非火雞。澳大利亞人愛(ài)在平安夜里，全家老小約上親友成群結(jié)隊(duì)地到餐館去吃一頓圣誕大餐，其中，火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少，同時(shí)伴以名酒，吃得大家歡天喜地。
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國(guó)家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。
火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因?yàn)闅W洲人覺(jué)得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒(méi)有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國(guó)人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。這種風(fēng)俗已有三百多年的歷史了。據(jù)說(shuō)在一六二零年的圣誕節(jié)，大批來(lái)自英國(guó)的移民抵達(dá)美洲大陸的樸里茅斯山。當(dāng)時(shí)，那兒物產(chǎn)貧乏，只有遍布山野的火雞，于是他們便捉火雞，作為過(guò)節(jié)的主菜。因此圣誕大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外，當(dāng)然少不了火雞這位“仁兄”了!
火雞的最傳統(tǒng)做法非常簡(jiǎn)單，您只需要用鹽和花椒末將火雞里外充分涂抹，然后在烘爐中烘烤3小時(shí)左右即可。吃火雞的歷史已經(jīng)有近四百年了。這個(gè)象征豐收?qǐng)F(tuán)圓的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而應(yīng)該在中午吃。由于感恩節(jié)是每年11月第四周的星期四。已經(jīng)非常接近圣誕節(jié)這個(gè)一年中的大節(jié)日。而圣誕節(jié)正是感恩耶穌降臨的日子。因此，象征感恩的火雞大餐便延伸到了圣誕節(jié)。每當(dāng)圣誕節(jié)的到來(lái)，人們總會(huì)想到香噴噴的火雞。
描寫(xiě)圣誕節(jié)火雞的日記2
今年圣誕節(jié)，我們的好朋友來(lái)自加拿大的外教Karen就為大家烹飪了一道原汁原味的圣誕火雞。
Karen五十多歲，一頭金發(fā)，戴著一副大眼鏡，眼睛是湛藍(lán)色的(跟我家養(yǎng)的貓的眼睛一樣好看)。她偏胖超重，上次在英語(yǔ)角竟將一張小凳子壓垮，可她卻一再聲稱(chēng)在加拿大她絕對(duì)是個(gè)體重正常的女士。Karen是個(gè)基督徒，心地善良、性格開(kāi)朗。自從結(jié)識(shí)小山山公園英語(yǔ)角的這群朋友后，不管刮風(fēng)下雨Karen都會(huì)在周五晚上準(zhǔn)時(shí)到英語(yǔ)角“報(bào)到”。她組織成人英語(yǔ)角討論，還來(lái)少兒英語(yǔ)角上課，真是個(gè)“熱心腸”!Jojo是Karen的外孫,也是我的筆友。Jojo告訴我往年他家的圣誕火雞都由外婆掌勺,今年因?yàn)橥馄旁谶b遠(yuǎn)的中國(guó)，圣誕節(jié)他家的火雞吃不上改成吃比薩了。
“近水樓臺(tái)先得月”，Jojo吃不到的我卻一飽口福。英語(yǔ)角的老朋友Skying的小雪酒吧圣誕節(jié)沒(méi)人燒火雞，Karen毫不遲疑地?cái)埾逻@活，還得意地透露她有從加拿大帶來(lái)的火雞調(diào)味品。原來(lái)她是早就想到中國(guó)燒火雞了!12月24日中午，Karen剛上完課還沒(méi)來(lái)得及吃中飯就和我媽媽冒雨趕到小雪酒吧燒火雞。事后看了媽媽拍的照片我才知道Karen燒火雞要經(jīng)過(guò)那么多道程序：先把大蒜、洋蔥、面包以及其他蔬菜放在一起炒熟作為填充料放入火雞腹中，用錫紙層層裹好，放入烤箱烤三個(gè)小時(shí)，在此其間Karen又匆匆趕回去上了今天的第二堂課，之后又趕回來(lái)一刻不停地守在烤箱外調(diào)試著火雞。
十二月二十四日晚是圣誕節(jié)平安夜。我飛速做完作業(yè)后興沖沖地和爸爸、媽媽還有JULIE一起去小雪酒吧吃火雞。細(xì)雨蒙蒙，落在臉上冷冰冰的.，但絲毫不影響我們快樂(lè)的心情。一棵裝飾著彩燈和禮物金光閃閃的圣誕樹(shù)來(lái)迎接在小雪酒吧迎接我們的到來(lái)。Nancy、Spring和一家德國(guó)人已到了，里面真溫暖，伴著歡快的圣誕音樂(lè)，大家盡情談笑。“Karen呢?火雞到底有沒(méi)有燒好?”我迫不及待地鉆進(jìn)廚房里。Karen正在忙著切火雞呢!她穿著一件黑色開(kāi)領(lǐng)的新毛衣，金發(fā)披肩，戴著一件閃閃發(fā)亮的項(xiàng)璉，臉上蕩漾著開(kāi)心慈祥的微笑，就像一位可愛(ài)的外婆。那只火雞好大啊，足足比一般的母雞大了三四倍。火雞的皮變的焦黃，散發(fā)出陣陣香味。我連忙拿了一塊火雞肉嘗嘗，覺(jué)得軟軟的，味道還不錯(cuò)。Karen的手藝果然名不虛傳，我連忙向Karen夸她燒的好，這可把她給高興壞了，樂(lè)呵呵地對(duì)我說(shuō)謝謝。這是Julie和我媽也到廚房看新鮮，我順便瀏覽廚房墻上貼著各種菜譜秘方，從比薩到煎餅，應(yīng)有盡有!
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