培訓(xùn)計劃匯編（6篇）
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細(xì)的計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？以下是小編精心整理的培訓(xùn)計劃6篇，歡迎大家分享。
培訓(xùn)計劃 篇1
為了全面貫徹落實市教育局"實施素質(zhì)教育、提高教學(xué)質(zhì)量工作會議"精神，進(jìn)一步提高我校教師教學(xué)業(yè)務(wù)水平，更好完成教師培訓(xùn)工作，特制定教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作計劃如下：
一、培訓(xùn)目的
通過培訓(xùn)，使我校教師掌握備課、上課、批改、輔導(dǎo)和考試的教學(xué)技能，并熟練運用這些技能進(jìn)教學(xué)活動，促進(jìn)我校教學(xué)質(zhì)量的大面積提高，更好地適應(yīng)素質(zhì)教育的要求。
二、培訓(xùn)對象
全員培訓(xùn)
根據(jù)我校教師隊伍狀況和教學(xué)實際需要出發(fā)，進(jìn)行有計劃、有目的、有針對性對全體教師開展教學(xué)技能和教學(xué)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1.培訓(xùn)教師熟練掌握教學(xué)大綱和新課程標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)理解和運用教學(xué)大綱和新課程標(biāo)準(zhǔn)的能力。
培訓(xùn)教師理解和駕馭教材的`能力；培訓(xùn)教師結(jié)合學(xué)生實際和基礎(chǔ)知識等，構(gòu)建新的課堂教學(xué)程序和選用教學(xué)方法的能力，確定教學(xué)目標(biāo)的能力。
2.培訓(xùn)教師的上課技能
培訓(xùn)教師課堂教學(xué)的導(dǎo)入技能；培訓(xùn)教師展示教學(xué)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和產(chǎn)生學(xué)習(xí)動機(jī)的能力；培訓(xùn)教師講授知識，運用啟發(fā)式教學(xué)方法的能力、訓(xùn)練教師運用引導(dǎo)、設(shè)疑、提問、演示、歸納、總結(jié)等方法實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
3.教師批改技能
4.教師的輔導(dǎo)技能
訓(xùn)練教師學(xué)會應(yīng)用不同的輔導(dǎo)辦法面對差異不同的學(xué)生。
5.教師的考試技能
培訓(xùn)教師組織考試的能力、編寫試題的能力、批卷的能力、考試內(nèi)容分析的能力。
6.《新課程與教師角色轉(zhuǎn)變》一書。
四、培訓(xùn)方法
集中學(xué)習(xí)輔導(dǎo)，專題輔導(dǎo)講座，教師自學(xué)自練，專題研討等方式。
五、培訓(xùn)時間
XX年XX 月—— XX月：培訓(xùn)大綱和新課程標(biāo)準(zhǔn)；
XX年XX 月—— XX月：培訓(xùn)教師基本技能；
XX年XX 月——XX 月：培訓(xùn)新課改革與教師角色轉(zhuǎn)變；
XX年XX 月——XX 月：培訓(xùn)新課改革教師角色轉(zhuǎn)變；
培訓(xùn)計劃 篇2
一、組織管理
一調(diào)整組織機(jī)構(gòu)
根據(jù)中心行政人員的具體情況，調(diào)整校本培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體名單如下：
組 長：沙 一
副組長：陳黎冰 高建紅 程梁紅
組 員：丁 瑜 李 欣 俞 煒 樓 華 顧曉莉
二明確成員職責(zé)
⑴領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)了解本中心教師教育教學(xué)水平實際現(xiàn)狀；明確中心教師隊伍建設(shè)發(fā)展目標(biāo)；制訂中心培訓(xùn)整體方案；落實中心及園本培訓(xùn)具體活動；評估教師參加中心及園本培訓(xùn)的實際效果。
⑵組長是中心校本培訓(xùn)第一負(fù)責(zé)人。負(fù)責(zé)中心培訓(xùn)計劃的審核、實施監(jiān)督工作。宏觀調(diào)控和指導(dǎo)方案的落實情況，定期組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員匯總情況，研究改進(jìn)措施。
⑶副組長負(fù)責(zé)審核中心（園本）培訓(xùn)年度計劃、學(xué)期培訓(xùn)工作安排。負(fù)責(zé)教師培訓(xùn)工作的安排調(diào)配、園本培訓(xùn)的考勤、教師繼續(xù)教育學(xué)時學(xué)分登記冊、園本培訓(xùn)檢查資料的收集和歸檔；協(xié)助接受上級教育行政部門對“中心（園本）培訓(xùn)”的評估和檢查。
⑷組員是園本培訓(xùn)部分項目的具體負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)擬定園內(nèi)的培訓(xùn)計劃、工作安排；細(xì)化、落實本園的園本培訓(xùn)內(nèi)容并具體組織實施以及有關(guān)資料的收集整理；接受中心及各級教育行政部門的檢查、督導(dǎo)和評估。
三加強(qiáng)過程管理
⒈合理制定計劃。中心、園部要結(jié)合上級要求和教師發(fā)展需要，合理制定計劃，并按照計劃有序開展培訓(xùn)。
⒉確保人人參與。要確保每位教師能認(rèn)真參與“全體參與的基礎(chǔ)培訓(xùn)”、督促每位教師做好研修筆記。幫助教師做好分層、特色發(fā)展方面培訓(xùn)的選擇，讓每位教師能按需
學(xué)習(xí)，按需成長。
⒊做好學(xué)時管理。中心組織的校本培訓(xùn)由陳黎冰和程梁紅負(fù)責(zé)簽到、登記學(xué)時及新聞呈送，各幼兒園組織的培訓(xùn)由相關(guān)負(fù)責(zé)人做好簽到、信息報送、學(xué)時登記工作。
⒋關(guān)注培訓(xùn)成效。培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組要定期對教師參與培訓(xùn)的成果進(jìn)行考核，包括教師的學(xué)習(xí)筆記、心得、隨筆、讀書心得等內(nèi)容。幫助教師將培訓(xùn)與實際工作緊密結(jié)合，學(xué)以致用。
二、具體內(nèi)容
一專題培訓(xùn)
⒈專題學(xué)習(xí)：⑴各幼兒園圍繞《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》）、《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》）、開展好各種形式的專題學(xué)習(xí)活動。通過學(xué)習(xí)，幫助老師提高對《指南》、《標(biāo)準(zhǔn)》的理解與運用。⑵結(jié)合“外研社”閱讀基地建設(shè)項目，依托“外研社”專家團(tuán)隊資源，為教師開展閱讀指導(dǎo)能力、繪本教學(xué)設(shè)計等方面的培訓(xùn)，提高教師組織相關(guān)領(lǐng)域教學(xué)、幼兒閱讀指導(dǎo)、家長閱讀指導(dǎo)引領(lǐng)的能力。
⒉專家講座：開設(shè)“藝幼名師大講堂”平臺，邀請本地及省市級專家、名師來為教師開設(shè)專題講座，幫助教師開拓視野，提升教育教育的理念。本年度計劃開展：⑴江蘇第二師范學(xué)院學(xué)前教育學(xué)院院長尹堅勤教授，為全體教師圍繞《幼兒園課程資源建設(shè)》進(jìn)行專題指導(dǎo)，提高教師的“資源觀”、“課程資源建立意識”；⑵江蘇省教師培訓(xùn)中心倪敏副主任，為教師進(jìn)行有關(guān)《標(biāo)準(zhǔn)》的解讀，重點是通過學(xué)習(xí)，幫助老師將《標(biāo)準(zhǔn)》內(nèi)化為自身的'行動準(zhǔn)則。
⒊課題研究：藝術(shù)：繼續(xù)開展好省“十二五”規(guī)劃課題《基于個體發(fā)展需要的幼兒園“走班式”藝術(shù)活動的實踐研究》的研究。本年度的重點培訓(xùn)是：⑴結(jié)合研究情況組織好課題組的沙龍活動。邀請教師發(fā)展中心的專家與課題組成員進(jìn)行現(xiàn)場互動交流，幫助教師厘清研究的核心價值與方向。（2月份）⑵組織好課題中期匯報，邀請各級專家為課題研究情況進(jìn)行診、把脈，以便更好地開展下階段的研究。（6月份）⑶組織好課題組的階段學(xué)習(xí)與實踐活動，讓課題成為推動教師科研能力、教學(xué)理念轉(zhuǎn)變的有力抓手。南園：繼續(xù)做好蘇州市“十二五”規(guī)劃課題《在園本特色課程實施中提升幼兒園教師科技素養(yǎng)的研究》的成果梳理，將梳理、提煉成果作為提升教師科技素養(yǎng)的一個重要過程。
二教學(xué)研究：
中心層面：
⒈結(jié)合上級“一師一優(yōu)課、一課一名師”活動的大背景，繼續(xù)加強(qiáng)“好課”品牌建設(shè)，開展“聚焦課堂 學(xué)會學(xué)習(xí)”第七屆“藝苗”杯（4月）、第八屆“藝芽杯”（11月）評優(yōu)活動，在推進(jìn)信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)的深度融合過程中，引導(dǎo)教師以“研究幼兒的學(xué)習(xí)方式”為立足點，不斷改進(jìn)教學(xué)方式，積極打造品牌教師、品牌課堂。
⒉繼續(xù)組織好“課例展示暨共同體建設(shè)交流活動”（1月，6月）。各幼兒園結(jié)合組內(nèi)、園內(nèi)的課例研討活動，推薦優(yōu)秀課例參與組際展示，通過展示與研討活動，不斷內(nèi)化對“好課”、“有效教學(xué)”的認(rèn)識，幫助教師提高教學(xué)能力，積極踐行中心“真、實、趣、美”的教學(xué)主張。
⒊組織好每學(xué)期一次的中心內(nèi)“園本研修展示活動”。藝術(shù)和南園分別圍繞“戶外探索”的實踐和探索，開展中心的展示，在交流與互動中，提高對戶外課程價值的思考，豐富園本課程內(nèi)容。
幼兒園層面：
⒈結(jié)合上級部門對教師發(fā)展的要求、結(jié)合課題研究中的需要以及幼兒園保教質(zhì)量提升的需要，以“園本研修”為平臺，以“一月一主題”的方式，組織好有價值的研修活動。藝術(shù)計劃開展：《觀察記錄》《學(xué)習(xí)型區(qū)域活動》《戶外探索課程》《半日活動觀摩》《幼兒評價》；南園計劃開展：《晨間鍛煉的組織》《課例研討》《戶外探究》《游戲組織》；縣府街：《家庭式班級文化建設(shè)——班級特色工作交流》等研訓(xùn)內(nèi)容。
⒉圍繞幼兒課程建設(shè)、特色建設(shè)，以備課組為單位開展好“課例研討”。在研討的過程中，幫助教師理解“課程游戲化”的內(nèi)涵，完善幼兒園的課程建設(shè)。
三讀書活動
中心選購了《發(fā)展適宜性游戲》《教學(xué)機(jī)智》《教育的智慧與真情》《課程與教師》《學(xué)校的挑戰(zhàn)》《教育的理念與信念》《學(xué)校見聞錄》等有關(guān)教育理念、教學(xué)方法、課程建設(shè)的專業(yè)書籍，共計7種，64本。每位教師全年自選、精讀不少于兩本書籍，認(rèn)真閱讀并撰寫不少于六篇讀書心得（得10學(xué)時），各園每學(xué)期開展不少于一次集中讀書交流活動，中心于11月份組織讀書心得評比活動，獲獎的教師，可增加2學(xué)時。
同時，中心行政班子、骨干教師、青年教師要主動開展各種形式的讀書活動，通過讀書來提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和視野。
四師德培訓(xùn)
由中心黨支部和工會牽頭，以“講師德、重品行、愛教育”為主題開展師德活動。各園組織教師學(xué)習(xí)《教師法》、《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》和《中小學(xué)教師違反職業(yè)道德行為處理辦法》，提高依法施教，依法執(zhí)教的意識；遴選“全國師德楷模”相關(guān)事跡組織學(xué)習(xí)，開展“我為藝幼人點贊”活動。通過加強(qiáng)師德建設(shè)，促進(jìn)師風(fēng)、校風(fēng)向更好更優(yōu)的方面轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)教師在政治素質(zhì)和師德素養(yǎng)上、在樹立良好形象上、在服務(wù)社會、服務(wù)家長、服務(wù)幼兒上有新的提升。
五技能培訓(xùn)
⒈加強(qiáng)教師“把握學(xué)科能力”的培訓(xùn)。全體教師都要將“把握學(xué)科能力”作為自身專業(yè)提升的一個重要方面。中心、幼兒園將組織專題培訓(xùn)，重點幫助40周歲以下教師加強(qiáng)對學(xué)科能力的把握。
⒉在去年上級“信息技術(shù)應(yīng)用年”推動的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高教師運用信息技術(shù)與現(xiàn)代教育手段服務(wù)教學(xué)的能力。各幼兒園利用上年度參加蘇州市級信息技術(shù)相關(guān)培訓(xùn)的教師資源，針對幼兒園教學(xué)特點，開展好園內(nèi)的信息技術(shù)運用能力培訓(xùn)，重點是：新版ppt的制作與運用、音頻、視頻編輯軟件的運用。中心將組織1-2次相關(guān)的集中培訓(xùn)。
六專項培訓(xùn)
⒈中心組織好“組長論壇”活動。以“組長論壇”為平臺，進(jìn)一步拓展組長的專業(yè)視野，讓論壇真正與教學(xué)實踐對接起來，發(fā)揮它的引領(lǐng)和指導(dǎo)作用。本年度擬圍繞“學(xué)習(xí)性區(qū)域”為主題，整合蘇州市幼教教研中心組的專項實踐課題和藝幼的實驗班實踐活動，參與相關(guān)的研討，一方面為實驗班活動開展提供充分的支持和幫助，另一方面也可以將好的活動內(nèi)容進(jìn)行組內(nèi)推廣，帶領(lǐng)本組教師開展試點活動。
⒉抓好“班主任培訓(xùn)”。班主任隊伍是幼兒園落實常規(guī)管理、促進(jìn)幼兒良好行為習(xí)慣養(yǎng)成的重要隊伍。為此，各幼兒園將繼續(xù)做好班主任培訓(xùn)工作，每學(xué)期組織不少于一次的專題培訓(xùn)，形式可以是：集中交流、骨干教師經(jīng)驗分享、現(xiàn)場觀摩等。
⒊各幼兒園繼續(xù)抓好針對不同年齡、發(fā)展階段的教師專項培訓(xùn)。藝術(shù)：“相約星期二”（28周歲以下），每學(xué)期圍繞幼兒園提出的研究重點開展理論學(xué)習(xí)和實踐性培訓(xùn)，以促進(jìn)青年教師特長的發(fā)展。南園：⑴每學(xué)期兩次以上的青藍(lán)講堂。讓有經(jīng)驗的教師和園骨干教師擔(dān)任主講人，結(jié)合班級管理、家長工作、特殊幼兒教育等方面交流教學(xué)經(jīng)驗。⑵悅萌工作室。30周歲以內(nèi)的教師，每三周一次開展的青年教師讀書會，主要形式為外出學(xué)習(xí)、座談交流、閱讀分享、視頻學(xué)習(xí)等。縣府街：以“縣幼微講壇”為平臺，開展好符合教師發(fā)展需要的主題培訓(xùn)。
七其他培訓(xùn)
本年度中心 “五個一”工程，以“樂器”和“舞蹈”為重點。各幼兒園開展好相應(yīng)的專項培訓(xùn)。
藝術(shù)：結(jié)合教師的興趣、特長，分成若干個器樂學(xué)習(xí)小組，教師自由選擇，園部確保各小組定時定點開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動，每學(xué)期末進(jìn)行一次匯報展示活動。
南園：針對35周歲以下的青年教師，開展美術(shù)和音樂兩方面的專業(yè)技能培訓(xùn)，讓老師結(jié)合發(fā)展需要和薄弱塊面進(jìn)行自由選擇。每三周活動一次，分別進(jìn)行“歌曲彈唱”、“科幻畫輔導(dǎo)”的學(xué)習(xí)和交流活動，幫助教師在美術(shù)和音樂兩塊教育技能薄弱塊面的成長和提升。
培訓(xùn)計劃 篇3
一、指導(dǎo)思想
為進(jìn)一步提升從業(yè)農(nóng)民的實用技術(shù)技能，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民收入的持續(xù)增長，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展需求，岳陽縣職業(yè)中專在縣陽光辦的指導(dǎo)支持下，決定在岳陽縣水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范片筻口鎮(zhèn)興安村開展農(nóng)村專項技術(shù)水稻種植培訓(xùn)班，為了更好地搞好這次培訓(xùn)工作，特制訂本教學(xué)計劃。
二、培訓(xùn)對象
當(dāng)?shù)厮痉N植大戶、水稻科技示范戶、種糧大戶、骨干農(nóng)民，年齡不超過60歲。
三、目標(biāo)任務(wù)
本次計劃培訓(xùn)水稻種植技術(shù)人員50人。通過培訓(xùn)，使從事糧食生產(chǎn)的專業(yè)農(nóng)民能夠掌握糧食種植過程中的知識和技能；掌握水稻高產(chǎn)技術(shù)，選擇適宜的優(yōu)良品種，進(jìn)行優(yōu)良品種的繁育，能有效地提高水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
1、惠農(nóng)政策及農(nóng)業(yè)法規(guī)。
2、怎樣提升病蟲防控能力
3、藥害及應(yīng)急處理
4、農(nóng)藥安全使用常識
五、知識與技能要求
（一）公共知識
1、認(rèn)識陽光培訓(xùn)的重要性
2、了解政策、法規(guī)和制度
（二）水稻種植技術(shù)
1、統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控
2、掌握除草劑藥害發(fā)生的原因及安全使用方法
3、農(nóng)藥使用中應(yīng)注意的'主要事項
4、施藥人員的個人防護(hù)
六、培訓(xùn)實施
1、培訓(xùn)時間、地點
陽光工程水稻種植技術(shù)培訓(xùn)班，計劃于20xx年10月16日和10月18日在新安村部舉辦，培訓(xùn)時間理論培訓(xùn)一天，實踐技能培訓(xùn)一天。
2、培訓(xùn)方式：本次培訓(xùn)人數(shù)計劃為50人，采用集中授課和現(xiàn)場實踐指導(dǎo)相結(jié)合的方式。
培訓(xùn)計劃 篇4
為了認(rèn)真貫徹落實省、市、縣專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，特制定該計劃。
一、指導(dǎo)思想
二、目標(biāo)任務(wù)
通過開展公需科目繼續(xù)教育培訓(xùn)，逐步提高專業(yè)技術(shù)人員學(xué)習(xí)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力，提高政治業(yè)務(wù)素質(zhì)，以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，通過開展專業(yè)科目繼續(xù)教育培訓(xùn)，使本行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員掌握行業(yè)專業(yè)新理論、技術(shù)、信息，以及行業(yè)內(nèi)專業(yè)技術(shù)人員必須具備的專業(yè)知識，不斷更新專業(yè)知識，提升專業(yè)能力，擴(kuò)展知識視野。
三、培訓(xùn)對象
全體專業(yè)技術(shù)人員。
四、培訓(xùn)內(nèi)容與學(xué)時
1、專業(yè)科目主要包括學(xué)習(xí)新理論、新技術(shù)、新知識、新技能。專業(yè)科目學(xué)習(xí)培訓(xùn)不少于60學(xué)時。
2、公需科目是《職業(yè)道德和創(chuàng)新能力建設(shè)》，學(xué)習(xí)培訓(xùn)不少于20學(xué)時。
五、培訓(xùn)基地
公需科目由市級專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育培訓(xùn)基地培訓(xùn)教學(xué)及考核任務(wù)，已可登錄遂寧市人事人才網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)上培訓(xùn)。
專業(yè)科目由鎮(zhèn)繼續(xù)教育培訓(xùn)基地培訓(xùn)教學(xué)及考核任務(wù)。
六、培訓(xùn)形式
1、集中授課。主要包括本單位組織的.各種培訓(xùn)。
2、自學(xué)。主要包括有組織、有計劃、有考核的自學(xué)活動。
3、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。主要包括登錄遂寧市人事人才網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)上培訓(xùn)。
七、組織管理
1、鎮(zhèn)負(fù)責(zé)全體專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育的管理和年度培訓(xùn)計劃制定、繼續(xù)教育工作的申報、登記和管理。
2、專業(yè)技術(shù)人員未完成規(guī)定繼續(xù)教育課時的，年度考核不得定為優(yōu)秀，不予受理專業(yè)技術(shù)申報、職(執(zhí))業(yè)資格注冊、崗位等級晉升和崗位聘用審批。
八、保障措施
一是加強(qiáng)培訓(xùn)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立專門組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定和完善相關(guān)制度。二是創(chuàng)新培訓(xùn)思路，提高培訓(xùn)實效。三是建立健全培訓(xùn)激勵和約束機(jī)制。
培訓(xùn)計劃 篇5
散餐操作程序
(一)、散餐服務(wù)要求
1、啦解當(dāng)天供應(yīng)品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。
2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等
(二)、開餐前的檢查工作
1、參加班前例會，聽從當(dāng)日工作安排。
2、檢查儀容儀表。
3、臺面擺設(shè)：
餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。
4、臺椅的擺設(shè)：
椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。
5、工作臺：
餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無歪斜。
6、檢查花草。
7、檢查地面。
(三)、迎接客人
1、迎賓員當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)
熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位?”
把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單
語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。
2、餐廳服務(wù)員
(1)站立迎賓
在開餐前的5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。
(2)拉椅讓座
服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時留意先女賓，后男賓。
(3)如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好。
(四)餐中服務(wù)
從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。然后詢問客人：“請問喜歡喝哪些茶?我們有花茶、烏龍……”。
2、增減餐具
3、斟茶：
將茶杯連碟放于托盤上，斟茶至八分滿，從客人右側(cè)遞上。
4、落餐巾、脫筷套：
將餐巾解開，輕輕地放在客人雙腿上，如果客人暫時離開，將餐巾疊成三角形，平放在餐位的右位。
5、為客人上調(diào)味品：將調(diào)味品碟拿至托盤上，斟倒。
6、收小毛巾：用巾夾逐條夾進(jìn)托盤中拿走(可與第5條一起做)。
7、點菜：
介紹菜式
在客人看過菜單片刻后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問現(xiàn)在能夠點菜嗎?”
“先生/小姐，請問您們需要點哪些菜呢?”“我們有×××菜是挺不錯的，今天有特別的品種×××您試一試好嗎?”如果客人點的菜沒供應(yīng)時，應(yīng)抱歉說：“對不起”建議點別的`相似的菜肴。
推銷欽品：
同菜式推銷。
點完菜與酒水時，留意復(fù)述給客人聽，并詢問有無錯漏等。
8、收回菜單、酒水單：
由領(lǐng)班、迎送員集中放在迎送臺以作備用。
9、下訂單：
下訂單時，第一聯(lián)交收銀員;第二聯(lián)由收銀員蓋章后，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為取酒水及菜的憑證;第三聯(lián)由跑菜員劃單用，此聯(lián)能夠留存。
10、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號，準(zhǔn)確的呈送給每一位客人。
11、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過10—15分鐘，如時間稍長，要及時向客人說“對不起”表示歉意。如客人有急事，一定要與廚房聯(lián)絡(luò)，盡快出菜。12、上菜時，應(yīng)禮貌地向客人表示：“對不起，讓您久等啦。”
13、上菜順序：冷菜、熱菜、主食或點心、甜食、水果。
各餐間在每上一道菜備餐間服務(wù)員應(yīng)在第三聯(lián)上注銷一道菜。上臺時留意報菜名。
14、上最后一道菜時，要主動告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢問客人是否要增加些哪些。
15、菜上齊后，遞甜品水果的介紹牌給客人，向客人介紹各類甜品、水果。
16、巡臺： ⑴煙缸內(nèi)有兩個或兩個以上煙頭應(yīng)立即撤換。
⑵將空菜碟、空湯碗及空酒瓶撤走。 ⑶及時撤換骨碟。
⑷及時添加酒水、飲料等服務(wù)員應(yīng)有求必應(yīng)，有問必答，態(tài)度和藹，語言親切，服務(wù)周到，應(yīng)在客人開口前滿足客人的要求。隨時留意客人動態(tài)，及時處理突發(fā)事件。
17、收撤菜碟餐具：
菜碟：先征得客人同意，才干收撤(除空碟外)當(dāng)客人同意后，應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤(如需打包可在工作臺進(jìn)行)先收銀器、玻璃器皿，后收餐具。
18、上熱茶：
提供茶水服務(wù)(用蓋碗茶)。
19、上甜品、水果 上甜品上水果：上水果前應(yīng)視水果品種，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)
20、遞上小毛巾 `
21、結(jié)帳：結(jié)帳時用結(jié)帳夾，在客人右邊、禮貌的說：“謝謝，先生/小姐總共元”留意收款和找零時應(yīng)唱收唱付，錢款當(dāng)面點清。
22、拉椅送客：
向客人道謝，送客人至餐廳門口，并歡迎再次光臨，提醒客人不要在餐廳遺漏物品。
培訓(xùn)計劃 篇6
一、指導(dǎo)思想
以國家的教育方針和上級關(guān)于師訓(xùn)工作的文件、政策精神為指導(dǎo)，以建設(shè)一支師德修養(yǎng)高、業(yè)務(wù)素質(zhì)精良、教學(xué)技能全面、教學(xué)基本功過硬、具有一定教科研能力
適應(yīng)新課程改革需求的教師隊伍為目標(biāo)，以“評好課”為師訓(xùn)工作的重點，以教師的可持續(xù)發(fā)展為本
努力開創(chuàng)我校教師培訓(xùn)工作新格局，造就一支適應(yīng)現(xiàn)代化教育要求的創(chuàng)新型、學(xué)習(xí)型、研究型、高素質(zhì)的新型教師隊伍。
二、工作目標(biāo)
1、加強(qiáng)師德建設(shè)，加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)，培養(yǎng)一支愛崗敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)的教師隊伍。
2、努力打造學(xué)科帶頭人、骨干教師、教壇新星、教學(xué)能手等優(yōu)秀教師群體。
3、建設(shè)教師、家長、學(xué)生一體化的“新課標(biāo)高效課堂”。
三、工作要點
1、理清工作思路，避免工作盲目性。認(rèn)真組織教師學(xué)習(xí)國家、省、縣教師繼續(xù)教育的有關(guān)文件并深刻領(lǐng)會精神，明確工作任務(wù)和要求。
2、以實施新課程教材為契機(jī)，深入學(xué)習(xí)新課標(biāo)，更新教師教學(xué)理念，把“主動學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)”作為課堂教學(xué)模式的突破口，倡導(dǎo)
自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，體現(xiàn)教學(xué)民主，鼓勵多元化的教學(xué)方式，建立“尊重、關(guān)愛、民主”的新型師生關(guān)系，倡導(dǎo)教學(xué)創(chuàng)新，挖掘、推廣創(chuàng)新教育的典型。
3、要求教師做終身學(xué)習(xí)的模范，努力提高學(xué)歷水平，掌握現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用知識。指導(dǎo)教師處理好“學(xué)歷、能力、努力”之間的關(guān)系
將研究型、終身學(xué)習(xí)、自主發(fā)展的師資素質(zhì)作為努力方向。
4、繼續(xù)實施教師“自主培訓(xùn)”計劃，加強(qiáng)培訓(xùn)的自主性和層次性，營造適合教師成長的學(xué)習(xí)氛圍，發(fā)揮教師的主動性和創(chuàng)造性
努力提高教師現(xiàn)代信息技術(shù)手段的應(yīng)用、心理輔導(dǎo)能力。
5、全面了解每位教師的'教學(xué)情況，對新入編的教師加強(qiáng)跟蹤聽課、評課和交流，不斷提高每位教師的課堂教學(xué)水平。
四、工作措施
1、加強(qiáng)校本培訓(xùn)的管理。
把師資培訓(xùn)工作放在學(xué)校工作的重要地位，以此項工作為突破口，切實提高教師的整體素質(zhì)和培訓(xùn)水平。
2、以課堂教學(xué)為主陣地，以新課程師資培訓(xùn)為重點，把“評好課”作為本學(xué)期校本培訓(xùn)的核心工作來抓。
3、內(nèi)部挖潛，擇本校之能人，訓(xùn)本校之教師。要積極開展“師徒結(jié)對”活動，明確師徒雙方職責(zé)。
啟用校內(nèi)外實踐經(jīng)驗豐富、理論水平較高的骨干教師作為校本培訓(xùn)的師資力量，發(fā)揮其輻射和示范作用
讓他們承擔(dān)校本培訓(xùn)任務(wù)，既可開展講座傳授評課經(jīng)驗，也可通過示范課展示評課技能，切實讓全體教師從中受益。
4、為教師學(xué)習(xí)培訓(xùn)提供有力保障，讓教師能根據(jù)自身的需要參加個性化培訓(xùn)。
5、抓好“一人學(xué)習(xí)，眾人受益”式培訓(xùn)。中心初中將選派骨干教師或教壇新星外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)考察，回校歸來撰寫學(xué)習(xí)匯報材料
并利用校本培訓(xùn)時間對全員教師進(jìn)行培訓(xùn)，傳達(dá)學(xué)習(xí)精神。培訓(xùn)可采用作專題講座、經(jīng)驗交流、上匯報課等多種形式，產(chǎn)生一人學(xué)習(xí)，多人受益的效應(yīng)。
6、根據(jù)上級規(guī)定的培訓(xùn)內(nèi)容同時結(jié)合本校教師實際選擇培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式，繼續(xù)開展信息技術(shù)培訓(xùn)、新課程培訓(xùn)、學(xué)科科研培訓(xùn)等。
7、不斷總結(jié)師訓(xùn)工作經(jīng)驗，對培訓(xùn)中積累的材料認(rèn)真整理、分類，形成規(guī)范的師訓(xùn)工作檔案。各校要按要求做好檔案管理工作。
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