年度培訓計劃

時間：2023-05-31 15:37:20 培訓計劃我要投稿

【必備】年度培訓計劃模板匯編8篇

　　日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，來為以后的工作做一份計劃吧。計劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家整理的年度培訓計劃8篇，希望對大家有所幫助。

【必備】年度培訓計劃模板匯編8篇

年度培訓計劃篇1

　　一．培訓目的

　　通過培訓，使實驗室的人員了解各自的職責。實驗員通過培訓掌握一些有關的法律法規，另外掌握儀器設備的使用與維修、國標方法和實驗操作與記錄等一些基本技能，最終通過考核拿到上崗資格證。

　　二．培訓要求

　　熟悉與檢測相關的各種法律法規，掌握儀器設備的使用、清晰與維修，了解所用的國標方法并且看是否能在所在實驗室中應用，熟悉實驗操作，并且會填寫各種實驗記錄

　　三．人員職責

　　3.1 質量負責人審批質量控制計劃，并組織評審質控計劃實施的有效性。

　　3.2 質量管理員制定質量控制計劃，并組織內、外部質量控制活動的實施。

　　3.3技術主管了解、掌握中心檢測技術的薄弱環節，并對檢測質量問題中的疑難技術問題組織人員進行攻關。

　　3.4 現場采樣人員負責現場采樣質量控制的實施。

　　3.5 樣品管理員負責室內密碼、平行樣編號。

　　3.6 分析人員負責監測分析全過程的質量控制的實施。

　　3.7 質量監督員對監測全過程的質量控制進行監督及實驗室間比對和能力驗證報告的初審。

　　3.8 綜技室負責實驗室間比對和能力驗證報告的審核。

　　3.9 質量負責人負責實驗室間比對和能力驗證報告的簽發。

　　四．培訓內容

　　4.1培訓條件

　　質量負責人可以進行法律法規的宣講。目前實驗室中已有一臺紫外可見分光光度計u-3310型，一臺原子吸收分光光度計和氣相色譜，并且均已通過檢測。另外技術負責人可以對實驗員進行儀器設備的使用與維修、操作、國標方法等培訓

　　4.2對實驗員的要求

　　目前實驗室共有35個項目，每個實驗員均有4～5個項目。

　�。�1）要求實驗室的人員了解各自的職責。

　�。�2）要求實驗室的人員了解一些相關的法律法規，以致可以維護個人權益與實驗室的權益。

　�。�3）要求實驗員對自己所要用的.儀器設備的使用方法要熟練掌握，還要會解決一些實驗中常見的儀器故障。

　�。�4）要求實驗員掌握自己所用的方法，了解方法的原理并且該方法可以再現有的條件下使用。

　　（5）要求掌握標準物和試劑的配置與保存。

　�。�6）要求會接收樣品。

　�。�7）要求能準確配置標準系列并且會做加標回收。

　　（8）要求會填寫實驗室里的各種實驗記錄。

　�。�9）要求會處理實驗操作中的廢液。

　�。�10）要求了解質控圖并且會根據質控圖評價數據。

　�。�11）要求員工遇到問題及時反映，及時解決，不要影響實驗室整體進程。

　　（12）要求實驗員工作時認真負責，以保障人員安全及公司聲譽。

　　4.3培訓方式

　�。�13）通過宣貫的方式學習法律法規與公司構建

　　（14）通過實驗和授課方式來學習儀器與實驗的原理與操作等

　�。�15）通過討論的方式解決一些實驗中遇到的問題與爭議。

　　五．培訓的具體過程

　　1. 通過每天宣貫1～2h來了解各種相關的法律法規以及公司的結構；

　　2. 技術負責人針對性的對實驗員進行儀器園林與使用的培訓；

　　3. 技術負責人對實驗員進行儀器的清潔與維修的培訓；

　　4. 技術負責人對實驗員進行國標方法的原理與應用的培訓；

　　5. 技術負責人對實驗員進行實驗操作規范的培訓；

　　6. 技術負責人對實驗員進行質控圖的制作與評價培訓；

　　7. 技術負責人對實驗員進行填寫各種記錄表的培訓。

年度培訓計劃篇2

　　一、培訓對象：

　　隨著社會的不斷發展與科技的不斷進步，人們的生活水平出現了一定差距，一部分40歲、50歲人員隨企業的整改，不得不待業在家，靠國家低保生活，基本無經濟來源。因此，為了提供他們再就業機會和提高生活水平，我們選擇部分40歲、50歲人員進行分批次的培訓。

　　二、培訓內容：

　　《收銀員》屬于國家職業資格培訓教程，為國家職業技能鑒定考試用書，內容涵蓋收取銀錢、商品清點與清付、現金及票據后臺管理第三部分內容。教材力求體現“以職業活動為導向、以職業技能為核心”的.指導思想，突出培訓特色（與職業相符）。目的是通過培訓，使從業人員通過具體的操作流程來掌握相關的知識與技能，充分體現學有所用。同時，教材以章為單位，劃分為技能要求和知識要求兩個模塊，既體現了工作內容的規范性，又體現了技能要求的程序性，相對保證了職業功能的完整性。

　　三、培訓計劃：

　　培訓過程中，結合參加培訓人員的實際情況，我們擬采用分批組織，集中培訓的方法。

　　（一）、培訓第一階段：合計80學時

　　1、第一部分：現金收銀 40學時

　　要求：掌握收銀機的正確安裝，并熟練操作理解，并熟練掌握點鈔機、驗鈔機的構造、作用。了解計算機數學小鍵盤，并掌握小鍵盤錄入的正確指法，掌握殘幣兌換要求和基本程序。

　　2、第二部分：銀行卡收銀 30學時

　　要求：掌握金融POS機預授權交易操作流程，掌握金融POS機預授權撤銷，完成交易操作流程，能夠掌握金融POS機操作常見故障處理方法，知道金融POS機操作常見故障，應答碼的處理方法。

　　3、第三部分：支票結算 10學時

　　要求：了解支票使用知識、挑選支票的防偽知識和技巧，會使用支票打印機打印支票，知道檢驗支票有效性的方式方法。

　　（二）、培訓第二階段商品清點與清付合計80學時

　　1、第一部分：商品掃描 20學時

　　要求：能夠識別商品條形碼，能熟練手工輸入商品條形碼，能夠將商品條形碼掃描進收款機，能準確完成掃描和掃描核對。

　　2、第二部分：商品服務20學時

　　要求：能夠逐項核對收銀小票與所售商品數量是否一致，能夠逐項核對商品價格與系統價格不符的問題。

　　3、第三部分：退貨處理10學時

　　要求：能夠查驗退貨手續是否齊全，能夠按照操作程序辦理退貨。

　　4、第四部分：收銀糾紛處理 30學時

　　要求：理解消費者權益保護法，能夠對收銀過程中出現的服務糾紛進行處理，能夠運用法律法規知識處理收銀中出現的服務糾紛問題，學會與顧客溝通的技巧。

　　（三）、培訓第三階段現金支票處理 40學時

　　1、第一部分：現金、票據保管 30學時

　　要求：能夠填寫現金存款憑證，學會使用安全報警設備，并能處理簡單故障，能夠安全妥善保管現金和各種票據，知道與顧客的正確交流方式方法。

　　2、第二部分：營業款清點及上繳10學時

　　要求：能夠按票面清點現金并分類整理，學會使用簽購單，能準確填寫現金分類匯總表，能清點、歸類各種票據并上繳。

　　學上三階段培訓合計200學時。

　　說明：本計劃依培訓過程中具體情況可做適當調整。

年度培訓計劃篇3

　　在學校全體員工共同努力下，我校20xx年秋季已順利開學了，本學期將組織任課老師認真學習學億教育在20xx年學億教育工作考核制度，進一步確立改革意識，創新意識，責任意識，爭先意識，全面提高教師的業務素質，狠抓教學常規管理，全面提高教學質量。同時，作為一名負責人，面對競爭激烈的教師隊伍，我感到了身上的壓力。作為教師的我必須對自己今后的發展有一個計劃，在這段時間里，我也不能放松自己的學習，只有不斷的學習，才能有所發展，有所進步。21世紀所需要的教師，既應具有高水平的思想政治素質，敬業愛崗的職業道德素質，也應該是通過不斷地學習和接受培訓，充實和更新知識，提高水平和能力，成為教書育人的一名合格的教師。

　　一．主要工作目標和任務

　　1、堅持以人為本。牢固樹立“一切為了學生，為了一切學生”的教育理念，確立“服務樹形象，質量求生存，特色打品牌�！钡乃枷搿�

　　2、抓好學校穩步發展，爭取把班級的留生率保持在90％以上。

　　3、在辦名校的基礎上擴大辦學規模，擴大招生人數，盡自己的能力去吸引更多的學生來學億教育學習。

　　4. 努力學習理論知識，在教學實踐中提高自己的教學質量，讓學生喜歡課堂，并在課堂中獲得最大的收獲。

　　二．具體工作和措施

　　1. 教學常規管理

　　教學質量的好壞直接影響學校的生存，教學質量是學校的生命線，是學校的

　　工作重點。課堂教學是提高教學質量的關鍵，充分利用好課堂，我們內部老師要起到一個監督，督促的作用。充分發揮以教師為主導，學生為主題的教學活動，調動學生學習的積極性，培養學生的能力，學生成績的提高才是我們學校最好的宣傳。任課教師必須將學生的作業批改，按時發放，讓家長能夠看到學生在我們這里學習的學習成果。

　　2. 加強教師隊伍建設

　　（1）老師一定要做到：尊重學生、信任學生、了解學生、研究學生、幫助學生、關心學生、正確評價學生；

　　（2）關心和幫助新老師。對他們的工作給以指導和幫助。安排新老師聽課，試講，幫助他們糾正工作中的錯誤，并且多給新老師鍛煉的機會，讓他們快速成長起來，能夠為學校的.發展做出貢獻。

　　3. 強化日常工作規范

　�。�1）按時交工作周計劃，學期個人工作總結等。

　　（2）認真檢查晚托日志并做好統計工作，提高留生率。

　�。�3）搞好各個老師工作的的安排和評定工作。

　�。�4）希望能夠有時間到其他校區去學習經驗，提高新安和勺湖兩個校區的辦學質量。

　　4. 加強學習，提高自身業務能力，提高教學質量

　�。�1）學習教育理論，提高自身道德修養

　　要求自己經常閱讀相關的報刊雜志、通過上網瀏覽最新的教育理念，用新的教學理念和教學方法來使自己始終能夠擁有新鮮的血液。努力通過自己的課堂教

　　學使學生學得輕松，學有所得，真正成為學生心目中學習的引導者。此外，

　　作為一名老師，不僅僅是學生學習知識的引導者，更是學生人品學習的楷模。在教學過程中，我們不能只是培養學生的知識水平，同時也要注重學生道德修養的提高，所以，我自己要先學會怎樣快樂地學習、生活，從我做起，而不是說一套做另一套，嚴格要求自己的行為，這樣，學生才會從我這學到一些他們所需要的;同時，自己也要時時刻刻關心國家大事，了解時事，盡力做好自己的本職工作。在教學中，做到了尊重學生，不對學生偏見，重視他們提出的意見，而不是高高在上，課堂上是師生，生活中是朋友，對學生的信任，從而也使他們信任自己，這樣就能有助于教學的進行。

　�。�2）提高教學能力，并帶動新老師。

　　要熱愛學生，對學生有博愛之心，要以誠相待，要寬容和有強烈的責任感。在教學過程中認真研究教材，立足于學生的角度來研究教材，積極備課，認真上好每一堂課，及時做好課后反思，總結出自己教學中的不足之處并加以改正。在教學方式中繼續探索生活化、情境化的創設方法，掌握生活化、情境化的課堂風格。從而豐富教學方式，激發學生的學習興趣。

　　重視單位中新生力量，對他們積極培養，讓新老師聽課，同時聽新老師的課，取長補短，共同進步。把課上好，把學生留住，是我們的共同目標。

　　三．具體活動安排

　　（1）20xx年9月份

　　全面開展秋季學期的招生工作

　　安排好秋季學期教師的工作內容和工作時間，保障秋季學期課程的順利開課

　�。�2）10--11月份

　　認真做好本職工作，與其他老師分工合作，加強團隊合作精神

　　初步規劃寒假學期招生計劃（校長）

　　做好期末各項事宜

　�、茏龊闷谥懈黜検乱�，準備期中家長會

　�。�3）20xx年12月份 --20xx年1月份

　　穩定現有生源

　　出臺寒假學期招生計劃，并開始接受報名

　　準備結業典禮的相關事宜

　�、茏龊闷谀└黜検乱�

　　（4）20xx年2月份--3月份

　　穩定現有生源，做好任課教師的工作，順利上好課，做好教材準備工作，做好家長的接待工作。

　　安排好現有老師的工作任務和工作時間，做好與老師的溝通工作，讓老師們能夠開心的在學億教育工作。

　　準備好2月初的搬遷工作，準備3年級全部搬入新安校區。

　�。�5）20xx年4月份

　　開始籌劃幼小銜接班和小升初的招生辦學計劃，做好課程安排和教師聯絡工作。

　　逐步開展市場調研和招生工作。

　　為即將開設的班級選取適當的教材。

　　④做好期中各項事宜，準備期中家長會。

　　（6）5月份

　　月初出臺具體的暑假招生計劃。

　�。�7）6月份

　　20xx春季學期即將結束，做好結業典禮的相關工作。大力宣傳暑假課程。

　　并全面開始招生工作

　�。�8）7---8月份

　　做好暑假教師工作安排與部署

　　做好任課教師的責任，保障暑假課程的順利進行做好秋季學期的招生計劃，并開始續班。

　�、軤幦≮呌诜€定發展的學億教育學生人數達到新的高點。

年度培訓計劃篇4

　　為了進一步加強我校教師繼續教育，使我校教師繼續教育走上制度化、規范化的軌道，讓全體教師的教育觀念、教學水平、教育科研能力都得到進一步提高，特制訂我校教師培訓計劃。

　　一、培訓的指導思想：

　　以提高教師的整體素質，建設一支師德修養高、業務素質精良、教學技能全面、教學基本功過硬、具有一定教科研能力、適應新時期新課程改革需求的教師隊伍為目標，以新課程師資培訓為重點，以提高教師實施素質教育的能力和水平為主線，堅持多層次、多渠道、多形式、學用結合、講求實效的原則;突出繼續教育內容的針對性、實效性和先進性，構建合理的培訓體系，進一步加大教師繼續教育和校本培訓的力度，開拓創新，與時俱進，努力開創我校教師培訓工作新格局。

　　二、培訓的對象：

　　全體教師。

　　三、培訓目的：

　　樹立正確的`教育觀念，確立良好的職業道德，合理的知識結構，勝任本職級及晉升高一職級業務要求的教育教學水平和科研能力，基本適應實施素質教育的要求。

　　四、培訓內容：

　　主要為現代教育理論，學科知識更新與擴展，教育教學技能訓練和實踐研究等，突出培養教師的創新精神和實踐能力。教師培訓活動內容為初中各科教材，采取聽評研討課、教材研讀、專題講座外出學習等培訓形式，突出培養教師使用新的課標理念進行課堂教學改革的知識水平和能力。

　　五、培訓的方式：

　　采取外出學習、聽課、集中培訓和校本培訓等形式相結合的方式，以集中培訓為主。

　　六、工作要點：

　　1、按照教育總校部署，做好教師繼續教育工作，按要求組織教師參加教師進修學校組織的繼續教育培訓。

　　2、按照上級有關政策、文件認真做好教師職稱評聘和教師資格認定工作，切實抓好教師繼續教育與教師職評的結合，及時做好宣傳組織、資料呈報。

　　3、搞好師德大討論學習活動

　　4、充分發揮我校骨干教師的作用，讓他們作為校本培訓的師資力量，發揮其輻射和示范作用，讓他們承擔校本培訓任務，既可進行教材輔導、開展講座傳授課堂教學經驗，也可通過示范課展示教學技能;

　　5、繼續抓好“一人學習，眾人受益”式培訓。

　　學校選派骨干教師外出學習、培訓考察，回校歸來要求他們寫學習匯報材料，并利用校本培訓時間對全員教師進行培訓，傳達學習精神。培訓可采用作專題講座、經驗交流、上匯報課、匯總材料等多種形式，產生一人學習，多人受益的效應。

　　6、加強校本培訓的管理。

　　校本培訓要加強層級管理，就是各個管理層要各司其職，各負其責。校本培訓管理主要有三個層次：

　　一是校級決策層，校長是第一責任人，把握校本培訓的方向，提供人、財、物、時、信等方面的條件;

　　二是繼教執行層，主要職責是在校長的領導下，組織和開展校本培訓活動，并通過管理擴大參與面，提高培訓水平。具體做好五項工作：

　�、俳⑾鄳囊幷轮贫�;

　�、趲熧Y隊伍建設;

　　③組織培訓;

　�、茇撠熍嘤栃Ч麥y評;

　　⑤檔案建設;三是教研組基礎層，教研組長主要職責是：

　�、賱訂T組織本組教師參加培訓;

　�、谥鞒忠越M為單位的教科研活動。

　　7、以課堂教學為主陣地，以新課程師資培訓為重點，把新理念、新教材、新教法的培訓作為本學期校本培訓的核心工作來抓。

　　(1)圍繞新課程改革，組織全體教師完成好“四個一”培訓任務：參與一次課改交流與研究;提交一份優秀教學設計;上好一節課改研究課;寫好一篇課改經驗論文。

　　(2)圍繞新課程改革，主要開展好“三項”校本培訓活動：一是開展好“學習新課標，心得體會大家談”活動。以教研組為單位，組織教師學習新課程標準，學習新的教育理論，然后人人交流學習心得。并從教研組篩選1—2名教師在校本培訓時間交流;二是以教研組為單位，篩選1—2名教師，利用校本培訓，交流自己在新課改教學實踐中成功的做法或有益的嘗試，相互切磋，取長補短;三是開展好課改研究課和說課活動。在要求人人講研究課的基礎上，各教研組推薦一節最能體現有效教學的課，利用校本培訓時間向全員教師展示，并且授課人現場說課，說課以教學觀念的更新、教學行為的變革、學生學習方式的轉變及教學方法的創新為主要內容。

年度培訓計劃篇5

　　1范圍

　　為了做好2Oxx年的培訓目標，使培訓更具有針對性和實用性，特制定本計劃。

　　2職責

　　2.1本計劃由品質管理部歸口管理。

　　2.2各部門積極配合并遵照執行。

　　3內容

　　3.1培訓目標

　　本年度的培訓目標以打造五星服務品牌，提升全員綜合素質為指導思想，主要圍繞貫徹落實質量環境管理體系，提高各級管理人員的管理水平和服務人員的服務質量來進行。通過強化服務技巧、業務技能、質量體系標準、外語水平，全面提升員工的整體素養，進一步培養“一專多能”的全面型員工。不定期安排管理人員外出培訓學習，提高管理人員自身修養和管理水平。

　　3.2培訓對象、主要項目和培訓安排

　　3.2.1管理人員培訓

　　———專業技能培訓：

　　a）安排部分新任職的中層管理人員參加相關專業知識培訓并取得相關培訓資格證。

　　b）安排部分主管、領班等基層管理人員參加本崗位技術知識培訓。

　　———管理技能培訓：一是公司高、中層管理人員結合飯店實情進行酒店經營與管理專題講座；二是在客情不忙時，中層以上管理人員到高星級酒店跟班實習，學習高星級酒店的'管理方式及技巧，從而開拓管理人員的視野和潛能，提升管理水平。

　　3.2.2飯店內部訓導師培訓

　　每月組織一次訓導師活動，采取交流、討論、聽示范課、外出學習考察等形式，以提高飯店內部訓導師的目標能力和技巧。

　　3.2.3服務人員培訓

　　a）強化新員工的培訓與考核。對招聘的新員工按照新員工培訓流程進行入職培訓，培訓考核合格后方可將新員工交給部門。部門再對其進行質量環境管理體系知識及崗位技能培訓，一個月試用期滿后由品管部對其進行考試測評，確保新員工知識及技能滿足其崗位要求。

　　b）各部門根據崗位人員任職要求和目標需要制定部門員工年度培訓計劃并組織實施崗位技能知識及操作培訓。采取技能競賽等各種形式，提高員工學習興趣和培訓效果。

　　c）4—8月份進行全員崗位練兵，鼓勵員工積極參加服務技能大賽。

　　d）6月份外請專家舉行一次消防安全知識講座。

　　3.3培訓教員年度培訓計劃培訓教員由飯店高層管理人員、各部門經理、外聘專家、內部訓導師等相關人員組成。內部訓導師由培訓主管以上管理人員兼任。

　　3.4培訓管理

　　3.4.1管理人員的培訓由品質管理部負責。

　　3.4.2服務人員的培訓，由各部門根據公司總的培訓計劃及部門年度培訓計劃要求，采取講授、示范、小組討論、角色扮演、實際操作、電化教學等多種形式進行，力求實效。部門經理要親自督導部門的培訓目標，并親授有關課程。品質管理部依據計劃對部門培訓活動進行督導、檢查及考核。各部門的月度培訓資料須按時上報品質管理部。

　　3.4.3公共課程的培訓，由品質管理部負責，并在開課前發布課程信息。

　　3.5考核

　　3.5.1采取階段考核、專題考試、過關考試等辦法進行，并保存相關記錄。

　　3.5.2品質管理部對各部門的培訓實施情況進行跟蹤督導和檢查。

　　3.5.3對未完成培訓內容及未達到培訓要求的個人或部門參照員工手冊關于輕微違紀考核標準和《桃花嶺飯店目標責任書》的要求予以考核兌現。

年度培訓計劃篇6

　　一、進店考核

　　凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。

　　考核主要項目(要求計分、評定)：

　　1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

　　2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？

　　3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來？

　　4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件？

　　5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質？

　　6、你認為人與人相處最重要的是什么？

　　7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序？

　　8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系？

　　9、你認為川菜的主要特點是什么？

　　10、當你同酒店領導、同事發生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達？

　　11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦？

　　12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起？

　　13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的？

　　14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦？

　　15、你認為一個人發財致富或有出息，主要*什么？

　　16、請你擺一張五人就餐臺。

　　考核要求：①評定考核成績;②依據弱項確定訓練目標;③解培養前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務知識訓練

　　l、熟記員工守則，背誦后考試;

　　2、熟記服務員職責，背誦后考試;

　　3、熟記大堂服務管理制度;

　　4、熟記員工考勤細則;

　　5、熟習掌握待客的一般程序;

　　6、熟習解待客的準備工作;

　　7、熟習解宴會的接待規格;

　　8、熟習解川菜的基本常識;

　　9、熟習解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;

　　10、熟習掌握顧客的消費心理。

　　培訓要求：(1)先學習熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試;(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。

　　三、語言行為舉止訓練

　　1、學習熟記待客的文明用語;

　　2、學習詢問顧客的方式;

　　3、學習自我介紹的方式;

　　4、學習介紹和推薦本酒店的方式;

　　5、學習向顧客、領導提建議和作自我批評的.方式;

　　6、學講普通話和掌握語言藝術;

　　7、學習酒店接聽電話的方式;

　　8、學習美容、穿著知識;

　　9、學習面部表情和表情方式;

　　10、學習站立、行走、注視的方式;ll、學會一般場合的唱歌、跳舞;

　　12、學會與顧客、同事進行思想交流。

　　培訓要求：(1)邊學邊示范;(2)學完后考試;(3)不要求很全，但要熟習要點。

　　四，服務技能訓練

　　1、怎樣迎接客人？

　　2、怎樣引導客人就位？

　　3、怎樣為客人沏茶？

　　4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;

　　5、怎樣傳菜、上菜？

　　6、怎樣為客人酌酒水？

　　7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環境？

　　8、怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、臺面？

　　9、怎樣為客人分菜？

　　10、怎樣為客人撤菜、換菜？

　　11、怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題？

　　12、怎樣撤臺？

　　13、怎樣結帳？

　　14、怎樣為客人開機點歌？

　　15、怎樣歡送客人？

　　培訓要求：(1)每條要專人講解;(2)服務員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點演習

　　五、經營公關訓練

　　1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人？

　　2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點？

　　3、怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優菜點、酒水？

　　4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處？

　　5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置？

　　6、怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談？

　　7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準？

　　8、怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯系，密切同顧客的關系？

　　9、怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿？

　　10、怎樣對待顧客的不正當要求？

　　培訓要求：同第四部分

　　六、衛生防疫、消防安全知識

　　1、學會怎樣保持個人衛生，養成良好的衛生習慣;

　　2、學會掌握食品衛生要求及制度;

　　3、學會餐具衛生保養知識和方法;

　　4、學會就餐環境的清理保養知識;

　　5、學會安全用電知識及故障處理方法;

　　6、學會安全用火、防火知識及處理辦法;

　　7、學會外出安全防護知識;

　　8、學會同社會各種人員打交道的安全知識、

　　培訓要求：(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范

　　七、服務案例分析和操作訓練

　　1、寫錯菜單或送錯菜怎么辦？

　　2、客人按菜譜點菜而廚房沒有怎么辦？

　　3、客人在菜里吃出釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦？

　　4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟客人衣物怎么辦？

　　5、客人對飯菜質量不滿意時怎么辦？

　　6、客人因服務不及時、上菜不及時而發牢騷怎么辦？

　　7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦？

　　8、客人因對飯菜，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎么辦？

　　9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備該怎么辦？

　　10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎么辦？

　　11、客人因不小心摔壞酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦？

　　12、客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦？

　　13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦？

　　14、客人消費時間過長并已經超過下班時間，甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦？

　　15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦？

　　16、客人消費金額本來很少而又要求優惠折扣該怎么辦？

　　17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦？

　　18、客人因自己不小心而發生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦？

　　19、客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦？

　　20、客人要求核對消費帳單而發現收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦？

年度培訓計劃篇7

　　一、培訓計劃的制定

　　1.1 培訓計劃分為公司級培訓計劃、部門內部培訓計劃、外派學習培訓計

　　劃及各單項專業性計劃培訓。

　　1.2 公司級培訓計劃由行政部統一制定，由相關責任部門落實；部門內部培訓計劃由部門自行制定學習培訓計劃，自行組織培訓實施；外派學習計劃由各部門根據工作需要，制定學習計劃和培訓申請，由行政部組織實施。

　　1.3公司統一制定的學習計劃，根據工作情況實行全員培訓，讓全體員工能充分了解公司各項工作流程、制度和相關知識。行政部并定期制定計劃，聘請相關專業老師組織專業知識培訓或組織相關人員參加相關課程培訓。

　　1.4 根據公司總的學習培訓計劃，行政部每月排定培訓計劃，按照年度學習計劃推進各項學習培訓工作。

　　1.5 部門內部培訓方面，部門內部根據各自工作情況，制定部門內部培訓計劃，并組織實施。行政部根據各部門的培訓計劃進行各部門培訓學習的跟蹤和監督，確保部門內部培訓的落實。

　　二、培訓的組織實施

　　2.1公司級內部培訓的實施

　　由行政部根據公司年度培訓計劃負責具體組織實施，每月排定培訓計劃，培訓的責任部門制定培訓教程及方案，具體實施。

　　2.2 部門內部培訓的實施

　　由各部門制定月度培訓計劃并組織實施。具體培訓內容及形式、考核等由部門自行組織，行政部負責監督實施。

　　2.3 外派培訓的實施

　　外派培訓審批程序：擬外派培訓者提出申請→部門審核→行政部審核→分管副總審核→總經理批準。

　　擬外派培訓者應填寫《員工外派培訓申請表》。培訓結束后，須將培訓申請表交行政部存檔。

　　參加外派培訓前已確認必須取得相關證書（畢業證、資格證、結業證等）者，如未獲得證書且無正當理由，有關費用由受訓者本人負擔。

　　2.4 單項專業培訓的實施

　　由行政部及相關責任部門負責制定培訓計劃，并組織實施；相關責任部門具體負責組織實施。

　�。�1）《20xx新員工入職培訓計劃》，由行政部具體負責計劃的制定并組織實施。所有培訓檔案由行政部統一裝訂存檔。

　�。�2）《20xx年度管理人員培訓計劃》，由行政部具體負責計劃的制定并組織實施。

　�。�3）《20xx年度崗位培訓計劃》

　　特種作業人員培訓由各相關特種作業部門擬定培訓計劃，并組織實施。必須做到所有特種作業人員持證上崗，完成年度培訓。所有培訓檔案及證書由行政部統一存檔保管。具體特種作業崗位及需持證上崗要求，由安全調度中心確定，具體培訓由特種作業部門組織并完成培訓。

　　對公司一線崗位的專業技能培訓，由行政部負責組織實施，具體崗位的培訓形式，根據實際工作崗位需要進行安排。

　�。�4）《20xx年普通員工培訓計劃》，由行政部具體負責計劃的`制定并組織實施。

　�。�5）《20xx年度安全培訓計劃》，由安全調度中心制定并負責組織實施。

　�。�6）其它單項培訓，根據公司實際情況，由行政部制定培訓計劃，并組織實施。

　　三、20xx年培訓重點

　　20xx年培訓工作重點分為以下幾個方面：

　　3.1 管理人員培訓

　　中高層管理培訓重點在于管理者能力的開發，通過培訓，激發管理者的個人潛能，增強團隊活力、凝聚力和創造力，使管理者加深對現代企業經營管理的理解，了解企業內外部的形勢，樹立長遠發展的觀點，提高管理者的計劃、執行能力。

　　基層管理干部的重點在于管理制度的培訓，有效團隊建設及團隊執行力，上下級關系處理，生產實踐等管理技能培訓。

　　管理人員培訓計劃以外訓帶動內訓，堅持培訓內容以通用管理理論為主，堅持培訓目的以提高管理技能為主，堅持培訓方式以加強互動交流為主，以不斷提升中層管理人員的管理能力與領導水平

　　3.2 新員工崗前培訓

　　新員工崗前培訓主要針對公司新接收的大中專畢業生、社會招聘人員，內容為公司級培訓，主要就企業文化、規章制度、消防安全知識等進行培訓并對培訓內容進行筆試，考試合格后上崗，之后由所在各部門進行二級培訓，就崗前培訓有關內容等。

　　對新招聘員工的培訓，采用課堂集中學習與各部門各自培訓，使新員工逐步認識公司，加深對公司企業文化的理解，獲得新感覺、新動力。

　　3.3 普通員工培訓

　　員工培訓重點在提高綜合素質，領悟公司經營管理理念，提高工作的主動性和積極性及團隊合作及溝通的能力，增強敬業精神與服務觀念，加強其專業水準。

　　3.4 崗位專業技能培訓

　　20xx年要對公司特殊崗位如電工、電焊工、各類專任技術職稱資格進行全面的梳理，對于未拿到上崗資格證書的員工，要組織進行《特殊崗位培訓》，力爭讓每一個特殊崗位的員工都持證上崗。

　　對公司一線崗位的專業技能，也要通過各種形式的培訓學習，力爭人人都做專業工、熟練工。

　　3.5 安全管理培訓

　　安全工作一直是公司生產運行的重中之重，20xx年公司內部加大了安全檢查考核的力度，將安全工作與獎懲制度相結合，起到了積極的效果。20xx年內要認真開展安全生產教育培訓和安全操作技能培訓，并加大燃氣安全宣傳教育工作，強化現代培訓理念，營造全員學習氛圍，切實把培訓工作抓出成效。

　　3.6 流程制度培訓

　　要做到有制度、有落實，才能顯現出流程制度的重要性及有效性，才能使團隊執行力體現出來。讓大家適應按流程辦事，這也是團隊建設的基礎。

　　3.7 20xx年要充分利用與整合外部培訓資源，對于外部培訓、咨詢機構所提供具有針對性、實用性的培訓課程，要派相關人員積極參與學習，并要求參訓人員在公司內部進行分享，擴大培訓的效果。

　　3.8 20xx年度，公司培訓工作要力爭全面覆蓋，重點突出，要在實際的培訓工作中有針對性地進行，多開展同行業間的經驗交流學習，優化培訓流程，明確培訓目的，提高培訓效果。

　　四、培訓的考核

　　培訓考核由行政部統一進行。

年度培訓計劃篇8

　　在公司干了將近兩年，終于在今年年初公司給我升職為產品培訓經理，這可能是最好的新年禮物了吧，為了不讓領導對我的工作能力失望，為了我能順利我開展培訓工作，為了自己在工作中能有明確的目標，為特意自己的今年的工作制定了如下的工作計劃。

　　一、針對公司的具體情況，制定培訓方案

　　不同的員工培訓方式也是得不同的，對待老員工培訓一定要是有針對性的，對待新員工培訓是基礎的、全面的。仔細的分析公司員工在哪方面的工作能力較差，首先自己的要仔細的觀察各部員員工的工作情況，并做好記錄，哪個員工在工作中存在什么樣的缺陷，都要有清晰的認識，自己先制定一套簡易粗略的培訓方案，之后的細節問題一定要和領導仔細的商量、探討，領導的意見很重要，畢竟公司的發展方向跟公司理念都是從領導出發的。培訓的教案都是由我來編寫的，這就需要我查找資料，保證讓員工們經過培訓之后都能學到新的東西，在工作能力上都能得到加強，以提高公司的整體效益和工作效率為最終的.目的。

　　二、激發員工們的培訓欲望，提升他們的積極性

　　我在公司這么些年，我也知道大家對待培訓是一個怎樣的心態，奮力向上的員工，肯定是想著借此機會提升自己各方面的能力，對待培訓的態度是積極的，但是公司也有不少的員工們認為，培訓就是在耽誤時間，無用之舉，覺得這是公司形式上花里胡哨的作為，其實一點用都沒有，所以他們對待培訓是消極的態度，甚至還會有人會有抵觸心理，我要做的就是在培訓之前收集他們對本次培訓的態度，然后對不積極的員工進行心理勸導，本來較強的感染力跟親和力就是身為產品培訓經理的必備技能，讓每一個人都積極的參與培訓才是我的目的。

　　三、培訓過程做到嚴格監督，爭取做到最好的效果

　　今年的培訓，我一定要做到每一次都到場，對整個培訓過程進行監督，我不能讓我辛辛苦苦設計的培訓課程，被他們浪費，我很難保證每一個員工都做到全心全意的去對待培訓，如果我在場也能起到一點的威懾作用，讓他們認真的對待培訓，我可不想一場培訓下來，員工們的工作情況還是老樣子，那就真的是花額時間，花了精力，還沒得到想要結果。最關鍵的是，我是最熟悉培訓課程的人，我全程進行監督，我還能對他們提供意見，讓培訓的效果更好。另一方面，我也能看到自己哪里存在不足，也好做出改進。

　　我希望我能在今年的工作中，不負領導的希望，讓公司的員工每一個都能發揮出最大的作用，給公司創造更多的價值和利益。

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