精選員工培訓(xùn)計劃范文錦集7篇
時光在流逝，從不停歇，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，此時此刻需要制定一個詳細(xì)的計劃了。計劃怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編為大家收集的員工培訓(xùn)計劃7篇，希望能夠幫助到大家。
員工培訓(xùn)計劃 篇1
企業(yè)背景介紹
XX股份有限公司是國內(nèi)知名的大型家電生產(chǎn)廠家，其代表產(chǎn)品XX微波爐除了在國內(nèi)市場占有很大份額以外，還遠(yuǎn)銷到歐洲、非洲、東南亞等地。公司進(jìn)行股份制改造以后，現(xiàn)有人員3400左右。自公司股票公開上市以后，公司的發(fā)展非常迅速。1997年底，公司與某大學(xué)合作，對組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了重新設(shè)計，從各個管理崗位上精簡下了200多人，使得機(jī)構(gòu)更加精簡而富有效率。1998年，公司又與該大學(xué)合作，研究公司下一步人員培訓(xùn)如何做的問題，其目的是將公司建成學(xué)習(xí)型組織，將公司的發(fā)展建立在人員素質(zhì)的普遍提高之上。因為目前國內(nèi)微波爐行業(yè)的競爭已經(jīng)白熱化，幾家大型微波爐廠家競相角逐，如何在未來獲得競爭優(yōu)勢，是每個微波爐廠家都面臨的課題。XX 公司在進(jìn)行ISO9001認(rèn)證前后已進(jìn)行了多年的培訓(xùn)，并對部分管理人員進(jìn)行了MBA的課程培訓(xùn)，但公司總感到已有的培訓(xùn)效果不理想，培訓(xùn)總是缺乏主動性，常常跟著業(yè)務(wù)變化及公司大的決策變動而變化，計劃性較差，隨時性和變動性很大。而且公司也感到將來競爭優(yōu)勢的取得要依靠人員素質(zhì)的大幅度提高，同時在公司的經(jīng)營與發(fā)展也遇到一些現(xiàn)實的問題，希望能夠通過培訓(xùn)加以解決，鑒于此公司決定開展為期三年的公司全員大培訓(xùn)。
公司培訓(xùn)管理介紹
一、 公司已有培訓(xùn)體系與人員結(jié)構(gòu)
1. 公司三級培訓(xùn)體系如下表所示：
一級培訓(xùn) 二級培訓(xùn) 三級培訓(xùn)
內(nèi)容 具有共性的培訓(xùn) 對本部門或本分廠所涉及的專業(yè)技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，包括崗前、崗中、崗后培訓(xùn)。 重點是針對操作工人進(jìn)行的 具體任務(wù) 〈1〉 新員工進(jìn)廠培訓(xùn)
〈2〉 整個公司計劃進(jìn)行的培訓(xùn)
〈3〉 二、三級培訓(xùn)做不了的培訓(xùn)
〈4〉 關(guān)鍵崗位培訓(xùn) 〈1〉 本部門系統(tǒng)的人員工藝、技術(shù)培訓(xùn)
〈2〉 公司下達(dá)的培訓(xùn)任務(wù)
〈3〉 職工的崗前培訓(xùn) 〈1〉 一般人員的上崗培訓(xùn)
〈2〉 公司下達(dá)的培訓(xùn)任務(wù)。
組織者 公司的人力資源部 各部門
各分廠 各部門
各分廠
培訓(xùn)量 大 中 小
師資 由人力資源部統(tǒng)一任命，比較規(guī)范 師資選擇不很規(guī)范，穩(wěn)定性較差 師帶徒，規(guī)范性就更弱
種類 各級培訓(xùn)都有基礎(chǔ)培訓(xùn)與提高性培訓(xùn)，并進(jìn)行不同形式的考試與考核。有些培訓(xùn)在公司內(nèi)部做不了的或者是由國家規(guī)定必須到國家規(guī)定的機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)的，則由公司派出學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。
教材 分是公司自己編寫的，部分是采用外部的。公司自編教材更新速度不夠快。而采用外部的教材，則因各個教師的取向而定，相互之間差異性比較大。
注：
a：如公司1997年底進(jìn)行了管理人員的微機(jī)培訓(xùn)、領(lǐng)導(dǎo)干部講座等。
b：主要是指一些特殊工種的培訓(xùn)，包括鍋爐房人員、配電房人員、污水處理站人員、焊工、叉車司機(jī)、電梯開啟人員等。
對公司已有的培訓(xùn)體系有以下說明：
①培訓(xùn)計劃的制定。每年年底由各部門、各分廠及車間分別上報自己下一年度的培訓(xùn)計劃，由人力資源部匯總，并根據(jù)公司整個培訓(xùn)的資源與發(fā)展需要而進(jìn)行一定的調(diào)整，從而制定出下一年度的培訓(xùn)計劃。但在執(zhí)行培訓(xùn)計劃時，還會根據(jù)公司業(yè)務(wù)經(jīng)營的需要而進(jìn)行適時的調(diào)整與改變。
②公司人員分布一覽表
人員類別 數(shù)量 類別與范圍說明
1.公司決策層 9 公司一級領(lǐng)導(dǎo)
2.公司中層管理人員 132 公司各職能部門管理骨干與管理人員
3.車間主任 26 各車間的正副主任
4.車間班組長 99 各車間的正副班組長
5.車間管理人員 27 車間里的事務(wù)性管理人員
研究所的研究人員與車間的技術(shù)員
6.科技人員 144 研究所的研究人員與車間的技術(shù)員
7.銷售人員 340 銷售公司的人員，內(nèi)勤50，外勤290
8.售后服務(wù)人員 91 維修人員，內(nèi)勤50，外勤41
9.一線生產(chǎn)工人 2395 生產(chǎn)線的工人
10.重要輔助技能崗位 242 鍋爐、計量、焊工、叉車司機(jī)、污水處理等
合 計 3475
二、 公司已進(jìn)行的培訓(xùn)
在過去幾年中，公司已進(jìn)行的主要培訓(xùn)有：
1.圍繞ISO9001的實施與貫標(biāo)認(rèn)證，公司對全體人員進(jìn)行了有關(guān)質(zhì)量保證與質(zhì)量管理體系的培訓(xùn)，并針對每個崗位的要求進(jìn)行了技能培訓(xùn)。而且由于 ISO9001的要求是培訓(xùn)的持續(xù)性以保證體系的不斷提高與完善，所以公司每年為實施ISO9001而進(jìn)行了較多的培訓(xùn)。
2.新員工進(jìn)廠培訓(xùn)。每年新分進(jìn)來的大學(xué)生與從外單位調(diào)進(jìn)來的人員，都要進(jìn)行進(jìn)廠培訓(xùn)，時間大約為兩個星期，內(nèi)容包括公司文化、公司精神、公司概況、微波爐基本知識、規(guī)章制度等，然后是到各個崗位上進(jìn)行實習(xí)培訓(xùn)（實習(xí)培訓(xùn)由實習(xí)單位組織進(jìn)行，這種培訓(xùn)直接為新進(jìn)人員上崗工作服務(wù)，通常與其將從事的工作密切相關(guān)，大部分人員的實習(xí)崗位就是將來工作的崗位）。
3.公司從1997年初抽調(diào)了幾十名中層管理人員進(jìn)行MBA課程培訓(xùn)，這一培訓(xùn)是由人力資源部組織與管理的。
4.配合公司管理中引入電腦的舉措，在公司的管理層進(jìn)行了普遍的電腦培訓(xùn)。
三、公司培訓(xùn)存在與面臨的問題
1.公司因政府安排而兼并了W塑料二廠，其800多名職工也就進(jìn)了公司，公司將其安排到各個部門與車間。由于這些職工過去在塑料總廠的有效工作時間每天不到四小時，而進(jìn)入公司后每天要正正規(guī)規(guī)地工作八小時，這樣他們就有些不適應(yīng)。公司中部分車間管理人員在管理方法上又較簡單，造成部分新進(jìn)入的職工思想波動，同時對原公司職工的思想也產(chǎn)生了沖擊。此外公司又在昆明兼并了一家企業(yè)，開出了一條生產(chǎn)線，這樣在本部之外又有一個生產(chǎn)地點。公司打算對這些新進(jìn)入公司的人員進(jìn)行系統(tǒng)而有效的培訓(xùn)，以使這些人員完全融入公司的文化之中。
2.公司的生產(chǎn)工藝設(shè)計與規(guī)定都很完備，但工藝方面的問題還是時有發(fā)生，給企業(yè)帶來較大損失。公司的生產(chǎn)是流水線作業(yè)，工藝已經(jīng)成熟，對每個職工的操作要求不是太高，關(guān)鍵是工藝的貫徹和工作責(zé)任心問題。而在一線工人的調(diào)查會上，有的工人認(rèn)為自己的工作很忙、很累，有的認(rèn)為業(yè)余文娛活動太少，有的職工認(rèn)為他們的積極性與主動性還沒有完全發(fā)揮出來。此外一線職工中正式共對車間管理人員將他們與臨時工一樣看待有想法。臨時工都是農(nóng)民，沒有什么技術(shù)，主要都是體力好，而正式工有一定的技術(shù)，要正式工與臨時工一樣干體力活他們認(rèn)為不是很妥。公司希望利用培訓(xùn)與教育來解決這些問題。
3.中層管理人員工作繁忙，經(jīng)過上次組織結(jié)構(gòu)的重構(gòu)，每個部門的人員大大精簡，提高了辦事效率，但同時也使每個人的工作量增加了，各個部門都是一個蘿一個坑，離不開。這對于他們進(jìn)行培訓(xùn)來說是一個難題，即培訓(xùn)與提高沒有時間進(jìn)行。正如公司在1997年初抽調(diào)了了幾十名中層管理人員進(jìn)行MBA課程培訓(xùn)，由于他們都是各部門的骨干，導(dǎo)致很多人常常沒有時間參加，效果自然不理想。公司在對管理人員進(jìn)行培訓(xùn)時還面臨一些其他困難；部門之間的工作職責(zé)與人員的專業(yè)都不一樣，放在一起培訓(xùn)，缺乏培訓(xùn)的針對性，單純培訓(xùn)又因每個部門的人員較少而造成培訓(xùn)成本太高，這是對中層人員進(jìn)行培訓(xùn)所遇到的另一個難題。
4.銷售人員常年在外且分散于全國各地，一部分是由公司其他部門與崗位轉(zhuǎn)過去的，這些人對公司的文化有一定的認(rèn)同感。另一部分人則是進(jìn)入公司后直接進(jìn)入銷售崗位的。第二部分人中大多是大學(xué)畢業(yè)分配來的，也有的是從別的企業(yè)或公司轉(zhuǎn)過來的，他們來了以后，一般就進(jìn)行一個月的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，就派往全國各地，常年在外，基本上很少回來，缺少對XX本部的深入了解與感受的機(jī)會。銷售人員工作地點非常分散，一個省常常只有七、八個銷售員，每個人要管很大一片地方，很難抽身回來接受公司的培訓(xùn)，但他們在市場上又會遇到這樣那樣的`問題，如競爭對手新的競爭舉措、經(jīng)銷商的變化、銀行改制等等，他們需要學(xué)習(xí)新的知識與技能，但公司又不能將他們拉回來集中培訓(xùn)，使得一些問題反復(fù)出現(xiàn)而得不到解決，如有的問題在同一個地方反復(fù)出現(xiàn)，有的問題在此地解決了，在此地又出現(xiàn)。另外一些老的銷售員在外面時間一長，養(yǎng)成了一些不好的工作習(xí)慣，還有些銷售員有一些思想問題，覺得自己付出很多，公司沒有給他充分的回報，這些因素沒有及時得到解決，不僅影響老的銷售員的工作，而且對新分去的銷售員也將產(chǎn)生不好的影響。
5.技術(shù)人員分為兩塊，一塊在技術(shù)研究與開發(fā)部，另一塊是分布在車間里，是車間的技術(shù)員。研究與開發(fā)部的技術(shù)人員重在研究與開發(fā)，而車間技術(shù)人員重在解決車間里的技術(shù)問題，但兩類人員還會相互流動。對他們兩類人員的培訓(xùn)該不該有區(qū)別呢？此外還有新老技術(shù)員培訓(xùn)的差異問題，老的技術(shù)人員重很多已經(jīng)接受過培訓(xùn)，但需要提高，新進(jìn)來的技術(shù)人員則需要從基礎(chǔ)的東西開始進(jìn)行培訓(xùn)。過去的培訓(xùn)方法中，有的是請國內(nèi)的專家來交流，但效果不理想，有的是派人員到外面培訓(xùn)或者到國外學(xué)習(xí)，但人員又不能太多，使得技術(shù)人員下一步的培訓(xùn)困難較大。
6.公司一線職工有正式工與臨時工。臨時工的聘請季節(jié)性較強(qiáng)，他們大都是農(nóng)民，流動性較大，培訓(xùn)了很長時間，弄得不好他們走了，前面的培訓(xùn)白干了，所以現(xiàn)在的辦法是對他進(jìn)行很短的進(jìn)廠培訓(xùn)，然后放到車間由車間進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)和上崗實習(xí)。往往是公司因此而培訓(xùn)了一批農(nóng)民工，但他們的穩(wěn)定性較差，有些已經(jīng)成為熟練工，流走以后，對公司產(chǎn)生一定的損失。這是下一步培訓(xùn)所必須解決的問題。
7.對成批進(jìn)來的人員可以一下子集中培訓(xùn)，但對分散的、零星進(jìn)來的人員卻不能對他們進(jìn)行及時培訓(xùn)，只能等人數(shù)湊到一定數(shù)量以后再集中進(jìn)行進(jìn)廠培訓(xùn)，這會產(chǎn)生有些人進(jìn)廠以后很長時間對企業(yè)都不甚了解的情況。由于過去的培訓(xùn)系統(tǒng)性不強(qiáng)，效果不理想，計劃常常因情況變化而變化，沒有形成一個培訓(xùn)方面的有效制度，激勵與監(jiān)督機(jī)制也沒有建立起來，培訓(xùn)往往有走過場的味道，培訓(xùn)完了就完了，沒有看到效果，到底怎樣培訓(xùn)才能起到理想的效果，一直是困擾公司的難題。
問題：
1.如何決定公司的培訓(xùn)需求及各層次的名額？
2.各部分人員培訓(xùn)的內(nèi)容是什么，怎樣體現(xiàn)出三年培訓(xùn)的漸進(jìn)性、層次性與針對性？
3.各部分人員該如何培訓(xùn)？包括在哪兒培訓(xùn)、由誰來培訓(xùn)，培訓(xùn)應(yīng)該使用什么教材、進(jìn)度與時間如何安排？
4.如何激勵與約束各類人員參與培訓(xùn)，以及如何確保培訓(xùn)的效果？
5.如何評價培訓(xùn)的效果？（從三個層次來分析：對員工個人培訓(xùn)效果的評價；對員工所在部門的評價；對整個公司培訓(xùn)效果的評價）
6.如何對培訓(xùn)進(jìn)行管理，并使之形成有效的培訓(xùn)管理體系與制度？包括對培訓(xùn)教師、培訓(xùn)教材、培訓(xùn)管理主體、培訓(xùn)檔案（如成績、評語、試卷等）等的管理以及對培訓(xùn)計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)與控制等培訓(xùn)過程的管理。
員工培訓(xùn)計劃 篇2
一、培訓(xùn)目標(biāo)
1、明確責(zé)任和權(quán)力、迅速適應(yīng)崗位要求
對于一個新員工而言，當(dāng)他們剛剛進(jìn)入一個新企業(yè)時，面對的企業(yè)的戰(zhàn)略、產(chǎn)品、同事、企業(yè)文化，一切都是嶄新的。
明確崗位內(nèi)容，即關(guān)于崗位基本情況的培訓(xùn)，包括崗位職責(zé)、崗位要求、崗位的匯報線、崗位的內(nèi)外部工作聯(lián)系、崗位的工作目標(biāo)及考核項目等。可以使員工對本職工作有較深的了解，從而可以迅速適應(yīng)崗位要求。
2、統(tǒng)一核心理念
新員工必須在企業(yè)的核心理念與員工的價值觀達(dá)成統(tǒng)一，形成一個信仰，這是對企業(yè)最低也是最基本的要求。如果沒有共同的價值觀念，不互認(rèn)企業(yè)的文化，根本談不上一種合作，相互之間很難達(dá)成一種默契，員工帶著情緒工作，每天做著與自己價值觀向背的事情，工作效率必然低下。
3、了解企業(yè)文化、提升自我
新員工入職培訓(xùn)是一個系統(tǒng)性的項目，既要培訓(xùn)崗位所需的基本技能、介紹公司的基本情況，了解企業(yè)文化、工作氛圍，還要考慮員工的短期發(fā)展和長期發(fā)展，因此要系統(tǒng)地設(shè)計培訓(xùn)課程，使之成為一個系統(tǒng)化的`整體。
通過有效的培訓(xùn)，一方面可以使新員工的能力、知識、技能得到提升，快速適應(yīng)崗位的需要；另一方面可以幫助新員工樹立自我人力資本投資的觀念，使其意識到自我發(fā)展的重要性，從而積極與企業(yè)合作，努力提升自己。
二、培訓(xùn)課程安排
（1）企業(yè)的基本情況的培訓(xùn)
（2）具體培訓(xùn)
培訓(xùn)課程表
備注：培訓(xùn)期間中午公司為提供員工自助中餐。
三、培訓(xùn)流程介紹
A、前期培訓(xùn)準(zhǔn)備工作：
1、聯(lián)系講師，講師提前備課、準(zhǔn)備考評方案
2、尋找培訓(xùn)場地，
3、準(zhǔn)備培訓(xùn)設(shè)備、培訓(xùn)需要材料必需用品，購買教材等等。
B、中期培訓(xùn)進(jìn)行工作：
1、培訓(xùn)主管進(jìn)行講話
2、發(fā)放教材、課程表等資料
3、正式進(jìn)行培訓(xùn)課程
4、組織培訓(xùn)考評。
C、后期培訓(xùn)總結(jié)反饋工作：
1培訓(xùn)工作總結(jié)、反饋
2、跟蹤調(diào)查
四、培訓(xùn)考評
6月17日進(jìn)行考試：
9：00——10：00 筆試 （內(nèi)容為6月15的內(nèi)容） 10：30——11：30 實操 （內(nèi)容為6月16的內(nèi)容） ※筆試成績由店長進(jìn)行評定
※實操成績由經(jīng)理進(jìn)行評定
考評結(jié)果：綜合總分?jǐn)?shù)最高的前三名評為優(yōu)秀實習(xí)生，進(jìn)行表揚并頒發(fā)證書
五、培訓(xùn)反饋
1、培訓(xùn)對象
填寫培訓(xùn)調(diào)查問卷（問卷由運營主管進(jìn)行設(shè)計）
大致分為：
培訓(xùn)組織情況、培訓(xùn)課程評估、培訓(xùn)講師評估、受訓(xùn)對象意見四個部分。
2、培訓(xùn)講師
授課的每人提交一份反饋報告，格式不限，字?jǐn)?shù)500以上
3、運營主管
根據(jù)問卷結(jié)果分析和講師反饋報告匯總結(jié)果提交一份培訓(xùn)總結(jié)，格式不限，字?jǐn)?shù)1000字以上
六、培訓(xùn)預(yù)算
員工培訓(xùn)計劃 篇3
第一節(jié) 新進(jìn)人員錄用
一、員工的試用
1、擬錄用人員經(jīng)面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個月，試用期滿須由人力資源部進(jìn)行酒店知識考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方得正式錄用；但平時工作優(yōu)秀者、表現(xiàn)突出者、適應(yīng)廚房環(huán)境較快或能提前頂崗者，可適當(dāng)縮短其試用期限。
2、面試合格報到時，應(yīng)向人力資源部送交或填寫下列文件：
（1）身份證復(fù)印件及健康證明。
（2）近期半身免冠彩色照片X張；
（3）填寫員工登記表；
（4）到財務(wù)部預(yù)交工服押金200元（離職時返還）
（5）到人力資源部領(lǐng)取工牌及《員工手冊》，并開工服單到洗 衣房 領(lǐng)取工服，由督導(dǎo)級或老員工帶領(lǐng)到分配的工作崗位，試用期開始。
3、試用廚房應(yīng)在試用期內(nèi)對員工進(jìn)行考核，員工試用期間由試用廚房主管負(fù)責(zé)考核，期滿考核合格者，經(jīng)部門經(jīng)理或行政總廚批準(zhǔn)后，予以轉(zhuǎn)正。
4、試用期內(nèi)試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績欠佳或無故曠工者，應(yīng)隨時停止試用，或予以解雇。
二、凡有下列情形者，不得錄用：
1、有犯罪前科在案的；
2、患有精神病及傳染病的；
3、體格檢查經(jīng)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)認(rèn)定不合格的。
三、培訓(xùn)流程：
1、入職培訓(xùn)：酒店新招錄的員工首先應(yīng)接受入職培訓(xùn)，所有員工必須參加，培訓(xùn)考核合格后方可上崗，培訓(xùn)考核由人力部組織。
2、后廚人員崗前培訓(xùn)內(nèi)容：
（1）企酒店基礎(chǔ)理論知識；（企業(yè)文化及公司發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營范圍、特色等）；
（2）本店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置，介紹各部門人員；
（3）店內(nèi)規(guī)章制度；
（4）儀容儀表要求；
（5）崗位工作職責(zé)；
（6）食品安全意識、產(chǎn)品知識及出品標(biāo)準(zhǔn)；
（7）廚房工作流程；
3、在崗培訓(xùn)：
完善和充實員工各項技能，提升員工素養(yǎng)，使其具備多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作質(zhì)量和效率，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。
第二節(jié) 基本安全規(guī)定
1、火災(zāi)應(yīng)急及要求
（1）發(fā)生火災(zāi)立即報告火情，保持鎮(zhèn)定；（電話：6919或0）
（2）幫助、引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場；
（3）利用最近的滅火器，設(shè)法撲滅或控制火勢；
（4）如油鍋起火應(yīng)使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進(jìn)行施救。
（5）關(guān)掉電源開關(guān)，關(guān)閉所有能制造通風(fēng)的門窗；
（6）由現(xiàn)場督導(dǎo)級利用最近的'電話通知部門經(jīng)理火災(zāi)位置，說話要冷靜、清晰。
2、滅火器的特點、分布及用途：
（1）滅火器特點及用途：手動滅火裝置，適用于由液體、電器引發(fā)的小型火災(zāi)。
分布：廚房南門左手邊、調(diào)料櫥南邊、管事部北門
（2）消防栓特點：手動滅火裝置，適用于大型火災(zāi)。
分布：出管事部門口，對面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面
用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進(jìn)行現(xiàn)場連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于進(jìn)行現(xiàn)場的大型滅火。
（3）噴淋頭特點及用途：自動滅火裝置，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時，該裝置紅色部分自動溶化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動作。
分布：廚房頂棚。
（4）緊急照明燈（應(yīng)急燈）特點：自動蓄電池裝置，在電力中斷時會立刻切換，持續(xù)提供照明一個小時左右。
分布：廚房通往火攻粗加工的門上面。
保養(yǎng)：每周進(jìn)行全面的斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時請維修人員進(jìn)行處理。
3、干粉滅火器使用方法
（1）右手提滅火器到現(xiàn)場；
（2）除掉鉛封；
（3）拔掉保險銷；
（4）左手握著噴管，右手按下壓把；
（5）站上風(fēng)口處，距火源1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對準(zhǔn)火源根部噴射廚房部衛(wèi)生要求
第三節(jié) 個人衛(wèi)生
男員工頭發(fā)不可太長，女員工可把頭發(fā)梳扎起來，男女員工不可留長指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。
第四節(jié)廚房衛(wèi)生
保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機(jī)、攪拌機(jī)、烤箱等，要時刻保持清潔，每餐開餐結(jié)束后，一定要將爐具清洗干凈。
第五節(jié)食品衛(wèi)生
各種食品，如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類，必須要分類存放。以上幾點，在操作時要時刻緊記，以確保廚房食品衛(wèi)生安全，從而提高出品質(zhì)量及酒店的社會效益及經(jīng)濟(jì)效益。
第六節(jié) 跟崗培訓(xùn)
火鍋新員工入職培訓(xùn)計劃
一、新員工剛?cè)肼毜臋z查有無健康證、并了解新員工的個人工作及技能情況
二、新員工的儀容儀表和廚房內(nèi)的工作紀(jì)律要求、廚房各檔口及負(fù)責(zé)人的認(rèn)識。
三、對新員工進(jìn)行安全消防知識培訓(xùn)
四、明檔小料的擺放及制作方法培訓(xùn)
五、對火鍋菜品的切配、裝盤、保存、標(biāo)準(zhǔn)和注意事項培訓(xùn)
六、對火鍋零點和包廂的上菜程序培訓(xùn)
七、廚房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備操作、注意安全事項、保養(yǎng)培訓(xùn)
八、和新員工進(jìn)行談心
明檔新員工培訓(xùn)計劃
一、讓新員工首先熟悉廚房環(huán)境，讓其盡快融合到廚房的團(tuán)隊中。
二、給新員工講解首先安排跟檔口的工作情況，包括擺檔、加工原材料、衛(wèi)生清理、撤檔等工作流程，讓其盡快了解自己的工作內(nèi)容。
三、給員工講解一下酒店的各項規(guī)定及工作紀(jì)律，并讓其在工作崗位中，了解酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門領(lǐng)導(dǎo)做好禮節(jié)禮貌。
四、讓新員工到盡量多的檔口去熟悉工作流程，并且指導(dǎo)其使用明檔區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，掌握設(shè)備的操作規(guī)程，以便于其獨立操作，并找出最適合其的崗位。
五、對新員工進(jìn)行定期的考核，讓其獨立操作一個檔口，并要監(jiān)督其完成的情況，作進(jìn)一步的考察，以便進(jìn)行下一步的工作安排。
員工培訓(xùn)計劃 篇4
一、分析培訓(xùn)需求——方案設(shè)計的前提
培訓(xùn)專家應(yīng)該采用各種方法和技術(shù)，分析培訓(xùn)的必要性，以及培訓(xùn)的目標(biāo)和內(nèi)容，新員工培訓(xùn)計劃方案。需求分析是確定培訓(xùn)計劃的前提，也是培訓(xùn)評估的基礎(chǔ)。培訓(xùn)需求可從三方面進(jìn)行：
1，組織分析。根據(jù)企業(yè)的遠(yuǎn)景和使命，確定對員工的要求，以保證培訓(xùn)方案的設(shè)計理念符合企業(yè)的總體目標(biāo)和戰(zhàn)略要求。
2，工作分析。新員工達(dá)到理想的工作績效所必須掌握的知識、技能和能力，如果已經(jīng)有成熟的崗位說明書，可以直接參照書中對員工的要求。3，差距分析。指將員工現(xiàn)有的水平與未來工作崗位對其技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究兩者之間存在的差距，確定需要哪方面的培訓(xùn)來提高員工的崗位勝任能力。
二、明確培訓(xùn)目標(biāo)，分層設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo)
培訓(xùn)總目標(biāo)是整個培訓(xùn)方案的設(shè)計依據(jù)，具有宏觀、不可操作性的特點。典型的表述如通過新員工入職培訓(xùn)幫助新進(jìn)員工了解和熟悉公司的一般情況，從而適應(yīng)企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認(rèn)識并認(rèn)同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受企業(yè)的共同語言和行為規(guī)范。培訓(xùn)的具體目標(biāo)是對總目標(biāo)的分解和細(xì)化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規(guī)章制度；了解企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎(chǔ)知識、知道崗位的基本要求；能熟練應(yīng)用各種基本的工作技能等。
三、遵循培訓(xùn)原則
培訓(xùn)原則是對該方案在設(shè)計理念上的界定，常見的如以崗位時間鍛煉為主，脫崗培訓(xùn)為輔，在實踐中快速成長；針對不同類別的.新員工針對性培養(yǎng)；培養(yǎng)過程嚴(yán)格管理，嚴(yán)格考核，規(guī)劃方案《新員工培訓(xùn)計劃方案》。
四、明確培訓(xùn)方案的適用對象
如本方案適用于某公司或某部門的新員工培養(yǎng)。
五、設(shè)定合理的培訓(xùn)時間
一般公司的職前培訓(xùn)在7—30天不等，少數(shù)大型公司的部分職位如銷售則要2—3個月；到崗后的培訓(xùn)周期較長，會持續(xù)6個月—1年左右。
六、選定合適的培訓(xùn)責(zé)任部門
職前培訓(xùn)由企業(yè)總部統(tǒng)一安排，責(zé)任部門為人力資源部或?qū)ｉT的培訓(xùn)中心；在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)；若跨部門鍛煉，則有多個業(yè)務(wù)部門共同負(fù)責(zé)。
七、設(shè)計培訓(xùn)內(nèi)容
一般來說，新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括知識、技能和其他素質(zhì)方面的培訓(xùn)，他們需要與需求分析的結(jié)果相符合，并與工作的要求相關(guān)。知識方面應(yīng)包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營理念、戰(zhàn)略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標(biāo)志及由來、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等，專業(yè)性較強(qiáng)的崗位還需要增加對應(yīng)的專業(yè)知識，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時間內(nèi)學(xué)習(xí)完10本專業(yè)相關(guān)圖書并通過考試。技能方面應(yīng)包括有效溝通、團(tuán)隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面，主要指的是在價值觀層面能認(rèn)同企業(yè)的文化。此外，不同的培訓(xùn)層次有不同的內(nèi)容重點，如企業(yè)層次的培訓(xùn)傾向于文化、政策等宏觀層面，部門層次的培訓(xùn)傾向于部門結(jié)構(gòu)職能、工作職責(zé)、關(guān)鍵績效指標(biāo)等。
八、選擇合適的培訓(xùn)方式
培訓(xùn)方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓(xùn)中，要依據(jù)需要和可能，合理地選擇采用。根據(jù)成人學(xué)習(xí)的規(guī)律，新員工入職培訓(xùn)應(yīng)該盡量多采用學(xué)員參與度高的方式以提升培訓(xùn)效果。
九、準(zhǔn)備好相關(guān)的培訓(xùn)支持資源
培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)方法決定如何選擇培訓(xùn)支持資源。一般應(yīng)包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會到企業(yè)的關(guān)懷，所以在設(shè)計時需要盡量考慮員工的感受。
十、評估培訓(xùn)效果
企業(yè)在實施培訓(xùn)后，應(yīng)采用一定的形式，把培訓(xùn)的效果用定性或定量的方式表示出來。
我們建議企業(yè)使用在國內(nèi)外應(yīng)用最廣的培訓(xùn)效果四級評價模型，這個模型將培訓(xùn)的效果分為四個層次：
1、反應(yīng)層，在培訓(xùn)結(jié)束時，通過滿意度調(diào)查了解員工培訓(xùn)后總體的反應(yīng)和感受；
2、學(xué)習(xí)層，通過考試確定受訓(xùn)人員對原理、技能、態(tài)度等培訓(xùn)內(nèi)容的理解和掌握程度；
3、行為層，即行為改變，確定受訓(xùn)人員在實際工作中行為的變化；
4、結(jié)果層，即產(chǎn)生的績效，可以通過一些指標(biāo)來衡量，如生產(chǎn)率、員工流動率、質(zhì)量以及企業(yè)對客戶的服務(wù)等。
企業(yè)在對新員工培訓(xùn)進(jìn)行評估時要向第三、四層次的評估發(fā)展，因為只有最終的行為改變和績效提升才能直觀的說明培訓(xùn)的價值之所在。企業(yè)應(yīng)注意，培訓(xùn)評估完成后，需要撰寫培訓(xùn)評估報告，內(nèi)容包括培訓(xùn)項目概況、培訓(xùn)結(jié)果、評估結(jié)果及改進(jìn)建議，以便不斷地展現(xiàn)效果、總結(jié)經(jīng)驗和持續(xù)改進(jìn)
員工培訓(xùn)計劃 篇5
為幫助新員工認(rèn)識單位，了解單位，融入單位，作為入職的重要環(huán)節(jié)，省老年活動中心高度重視崗前培訓(xùn)，9月11日對近兩年入職的新員工進(jìn)行了集中培訓(xùn)，并制作了員工入職指引手冊。
此次培訓(xùn)包括四方面內(nèi)容：一是全方位開展服務(wù)理念培訓(xùn)。通過專題講座向新員工宣貫中心的歷史、榮譽(yù)、組織機(jī)構(gòu)、服務(wù)對象特性、業(yè)務(wù)范圍、發(fā)展規(guī)劃等內(nèi)容，讓新員工在最短的時間內(nèi)建立對中心的感性認(rèn)識。二是重點組織新員工的崗前安全培訓(xùn)。逐條講解中心重要制度、崗位職責(zé)、工作流程，使新員工學(xué)規(guī)矩、講規(guī)矩、守規(guī)矩，杜絕習(xí)慣性違章，做到科學(xué)有效工作。三是對新員工進(jìn)行日常禮儀和職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)。鼓勵新員工做到四個“到位”，心態(tài)到位、姿態(tài)到位、方法到位、行動到位，排除地域、環(huán)境等外界因素干擾，盡快適應(yīng)新的工作崗位。四是指導(dǎo)新員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。結(jié)合新員工的特點，圍繞“做什么、如何做”，開展職業(yè)規(guī)劃培訓(xùn)，生動地向新員工詮釋了事業(yè)追求和人生意義,是中心為新員工量身定制的“入職營養(yǎng)餐”。
通過此次培訓(xùn)，對新員工盡快融入中心大家庭、迅速進(jìn)入工作狀態(tài)起到了積極的促進(jìn)作用。新員工紛紛表示，不僅加深了對中心的'了解，也有了更清晰的自我定位和職業(yè)目標(biāo)，表示今后一定努力工作，為中心奉獻(xiàn)自己的知識和能力，與中心共同成長進(jìn)步。
員工培訓(xùn)計劃 篇6
一、 新員工培訓(xùn)目的
為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣。
讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望。
讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺。
減少新員工初進(jìn)公司時的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司。
讓新員工感受到公司對他的`歡迎，讓新員工體會到歸屬感。
使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系。
培訓(xùn)新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法。
使新員工迅速投入工作，降低離職率。
二、 新員工培訓(xùn)程序
1、脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的形式。
2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。
三、新員工培訓(xùn)內(nèi)容
1、 就職前培訓(xùn)（班組培訓(xùn)） （班組長負(fù)責(zé)）
到職前：
致新員工歡迎信 （班組長負(fù)責(zé)）。
讓本班組其他員工知道新員工的到來。
準(zhǔn)備好新員工辦公場所、辦公用品，工作崗位。
準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的班組內(nèi)訓(xùn)資料。
為新員工指定一位資深員工作為新員工的指導(dǎo)老師。
準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項工作任務(wù)。
2、 部門崗位培訓(xùn) （部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）
到職后第一天：
到總務(wù)課報到，進(jìn)行新員工須知培訓(xùn)（總務(wù)課負(fù)責(zé)）。
到部門報到，經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來。
介紹新員工認(rèn)識本部門員工，參觀車間。
部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特殊規(guī)定。
新員工工作描述、職責(zé)要求。
討論新員工的第一項工作任務(wù)。
到職后第五天：
一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答新員工的提問。
對新員工一周的表現(xiàn)作出評估，并確定一些短期的績效目標(biāo)。
設(shè)定下次績效考核的時間。
到職后第三十天（普通員工）
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現(xiàn)，填寫《試用期員工評價表》。
到職后第九十天（中、高層員工或特殊工種）
總務(wù)課經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
3、公司整體（廠級）培訓(xùn)：（總務(wù)課負(fù)責(zé)—1次/2月）
公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)。
公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績效考核。
公司各部門功能介紹、公司培訓(xùn)計劃與程序。
公司整體培訓(xùn)資料的發(fā)放，回答新員工提出的問題。
四、 新員工培訓(xùn)反饋與考核
崗位培訓(xùn)反饋表 （到職后一周內(nèi)）
公司整體培訓(xùn)當(dāng)場評估表 （培訓(xùn)當(dāng)天）
公司整體培訓(xùn)考核表 （培訓(xùn)當(dāng)天）
新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表（普工） （到職后3天）
新員工試用期績效考
核表（管理人員或特殊工種） （到職后9天）
五、新員工培訓(xùn)教材
新員工培訓(xùn)須知。
班組培訓(xùn)教材。
各部門內(nèi)訓(xùn)教材。
公司廠級培訓(xùn)教材。
員工培訓(xùn)計劃 篇7
一、新員工培訓(xùn)目的
1、為新員工供給正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣
2、讓新員工了解公司所能供給給他的相關(guān)工作情景及公司對他的期望
3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，供給討論的平臺
4、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感
5、使新員工更進(jìn)一步明白自我工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系
二、新員工培訓(xùn)資料
一）、就職前的培訓(xùn)（由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）
主要是對新員工的到來表示歡迎，指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)教師，解答新員工提出的問題。
二）、部門崗位培訓(xùn)（新員工實際工作部門負(fù)責(zé)）
介紹新員工認(rèn)識本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作資料、部門內(nèi)的特殊規(guī)定；講解新員工崗位職責(zé)要求、工作流程以及工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；1周內(nèi)部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的.問題，回答新員工的提問；對新員工1周的表現(xiàn)進(jìn)行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
三）、公司整體培訓(xùn)（內(nèi)部培訓(xùn)師負(fù)責(zé)）
分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊》——（簡述公司的歷史與現(xiàn)狀，描述公司在XX市地理位置，交通情景；公司歷史與發(fā)展前景，公司的企業(yè)文化與經(jīng)營理念；公司組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，公司各部門職能介紹，主要服務(wù)對象，服務(wù)資料，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等；公司有關(guān)政策與福利，公司有關(guān)規(guī)章**度，員工合理化提議采納的渠道；解答新員工提出的問題。）
三、培訓(xùn)對象
XXX公司全體新進(jìn)員工。
四、新員工培訓(xùn)教材
《員工培訓(xùn)手冊》、《XXX公司規(guī)章**度》
五、培訓(xùn)地點
公司辦公大樓。
六、培訓(xùn)時間
公司可根據(jù)員工實際情景安排，一般7天為宜。
七、新員工培訓(xùn)實施
1、召集公司負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實施方案，征求與會者意見，完善培訓(xùn)方案。
2、盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材，落實培訓(xùn)人選，配合公司組建從上至下的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。
3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”，經(jīng)過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓(xùn)1次（培訓(xùn)資料見中心崗前培訓(xùn)），然后再到具體工作部門進(jìn)行培訓(xùn)（培訓(xùn)資料見部門崗位培訓(xùn)），公司可根據(jù)新員工基本情景實施相應(yīng)的培訓(xùn)教材，培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)****，培訓(xùn)合格名單報集團(tuán)人力資源部。
八、培訓(xùn)反饋與考核
1、培訓(xùn)所進(jìn)行的公司→部門培訓(xùn)應(yīng)在公司選定培訓(xùn)師指導(dǎo)下進(jìn)行，公司每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表。
2、訓(xùn)實施過程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改、完善。
3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)公司相關(guān)人員抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書，對新員工培訓(xùn)情景每季度給公司總結(jié)反饋一次。
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