新員工培訓方案

時間：2022-11-26 16:57:06 培訓方案我要投稿

新員工培訓方案集合15篇

　　為了確保事情或工作扎實開展，就不得不需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編精心整理的新員工培訓方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

新員工培訓方案集合15篇

新員工培訓方案1

　　一、培訓對象

　　本局所有新進員工。

　　二、脫崗培訓

　　由人事部制定新員工培訓方案和計劃并組織實施，采用集中授課的形式，一般為期1周。

　　三、在崗培訓

　　新員工所在部門（班組）負責人為新員工培訓方案實施指導人，對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，制定新員工培訓方案和計劃并負責實施，人事部跟蹤監控。可采用日常工作指導及一對一輔導形式。

　　部門（班組）負責人填寫新員工培訓方案，評估，等輔導表格，定期上報人事部。

　　四、入職培訓內容

　　企業概況（本局的歷史，背景，經營理念，愿景，使命，價值觀）；組織結構圖；規章制度；企業文化；職業道德，廉政教育；安全生產方針，安全教育及安全法律法規；《安規》及安全工器具；觸電急救；消防知識；各個不同崗位的基礎知識；公務禮儀，行為規范，職業操守。

　　五、培訓考核

　　培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主；在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%；

　　書面考核考題由各位授課教師提供，人事部統一印制考卷；

　　應用考核通過技能考核，崗位考核，面試答辯等手段考查新員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及取得的業績，由其所在部門的領導，有關部門人員及人事部共同鑒定。

　　六、效果評估

　　人事部與新員工所在部門通過與學員，部門培訓負責人直接交流，并制定一系列書面調查表進行新員工培訓方案后的跟蹤了解，逐步減少新員工培訓方案和方向的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。

　　七、新員工培訓方案工作流程

　　人事部根據新入職員工的具體情況確定培訓時間并擬定培訓具體方案；

　　人事部負責與各相關部門協調，作好培訓全過程的組織管理工作，包括經費申請，人員協調組織，場地的安排布置，課程的調整及進度推進，培訓質量的監控保證以及培訓效果的考核評估等；

　　人事部在新員工集中脫產培訓結束后一周內，提交該期培訓的總結分析報告，報局領導審閱；

　　新員工集中脫產培訓結束后，分配至相關部門崗位接受上崗指導培訓（在崗培訓），各部門負責人為培訓指導人，于培訓結束時填寫《新員工在崗培訓記錄表》報人事部；

　　人事部在新員工上崗培訓期間，應不定期派專人實施跟蹤指導和監控，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓者在實際工作中對培訓知識和技巧的運用以及行為的改善情況，以評估培訓結果，調整培訓策略和培訓方法。

新員工培訓方案2

　　一、分析培訓需求——方案設計的前提

　　培訓專家應當采用各種方法和技術，分析培訓的必要性，以及培訓的目標和內容。需求分析是確定培訓計劃的前提，也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進行:

　　1，組織分析。根據企業的遠景和使命，確定對員工的要求，以保證培訓方案的設計理念貼合企業的總體目標和戰略要求。

　　2，工作分析。新員工到達夢想的工作績效所必須掌握的知識、技能和本事，如果已經有成熟的崗位說明書，能夠直接參照書中對員工的要求。

　　3，差距分析。指將員工現有的水平與未來工作崗位對其技能、態度的要求進行比照，研究兩者之間存在的差距，確定需要哪方面的培訓來提高員工的崗位勝任本事。

　　二、明確培訓目標，分層設置總目標和具體目標

　　培訓總目標是整個培訓方案的設計依據，具有宏觀、不可操作性的特點。典型的表述如經過新員工入職培訓幫忙新進員工了解和熟悉公司的一般情景，從而適應企業的各種環境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認識并認同企業的事業及企業文化，堅定自我的職業選擇，理解并理解企業的共同語言和行為規范。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化，具備可操作性。它一般包括了解企業的文化和經營理念、熟悉企業的各種通用的政策、規章制度;了解企業的業務狀況和產品基礎知識、明白崗位的基本要求;能熟練應用各種基本的工作技能等。

　　三、遵循培訓原則

　　培訓原則是對該方案在設計理念上的界定，常見的如以崗位時間鍛煉為主，脫崗培訓為輔，在實踐中快速成長;針對不一樣類別的新員工針對性培養;培養過程嚴格管理，嚴格考核。

　　四、明確培訓方案的適用對象

　　如本方案適用于某公司或某部門的新員工培養。

　　五、設定合理的培訓時間

　　一般公司的職前培訓在7—30天不等，少數大型公司的部分職位如銷售則要2—3個月;到崗后的培訓周期較長，會持續6個月—1年左右。

　　六、選定適宜的培訓職責部門

　　職前培訓由企業總部統一安排，職責部門為人力資源部或專門的培訓中心;在崗鍛煉期間，由員工所在業務部門負責;若跨部門鍛煉，則有多個業務部門共同負責。

　　七、設計培訓內容

　　一般來說，新員工入職培訓內容應包括知識、技能和其他素質方面的培訓，他們需要與需求分析的結果相貼合，并與工作的要求相關。知識方面應包括企業的地理位置和工作環境、企業文化和企業經營理念、戰略和企業的發展前景、企業的標志及由來、企業的發展歷史階段、產品和服務等，專業性較強的崗位還需要增加對應的專業知識，如某公司的技術新員工需要在短時間內學習完10本專業相關圖書并經過考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質方面，主要指的是在價值觀層面能認同企業的文化。此外，不一樣的培訓層次有不一樣的內容重點，如企業層次的培訓傾向于文化、政策等宏觀層面，部門層次的培訓傾向于部門結構職能、工作職責、關鍵績效指標等。

　　八、選擇適宜的培訓方式

　　培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、主角扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓中，要依據需要和可能，合理地選擇采用。根據成人學習的規律，新員工入職培訓應當盡量多采用學員參與度高的方式以提升培訓效果。

　　九、準備好相關的培訓支持資源

　　培訓內容及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源。一般應包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不一樣的角度體會到企業的關懷，所以在設計時需要盡量研究員工的感受。

　　十、評估培訓效果

　　企業在實施培訓后，應采用必須的形式，把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來。

　　我們提議企業使用在國內外應用最廣的培訓效果四級評價模型，這個模型將培訓的效果分為四個層次:1，反應層，在培訓結束時，經過滿意度

　　調查了解員工培訓后總體的反應和感受;2，學習層，經過考試確定受訓人員對原理、技能、態度等培訓內容的理解和掌握程度;3，行為層，即行為改變，確定受訓人員在實際工作中行為的變化;4，結果層，即產生的績效，能夠經過一些指標來衡量，如生產率、員工流動率、質量以及企業對客戶的服務等。

　　企業在對新員工培訓進行評估時要向第三、四層次的評估發展，因為僅有最終的行為改變和績效提升才能直觀的說明培訓的價值之所在。企業應注意，培訓評估完成后，需要撰寫培訓評估報告，內容包括培訓項目概況、培訓結果、評估結果及改善提議，以便不斷地展現效果、總結經驗和持續改正。

新員工培訓方案3

　　一、新員工培訓目的

　　1、讓新員工了解公司概況、規章制度、組織結構，使其快速融入工作環境。

　　2、讓新員工熟悉崗位職責、工作流程，與工作相關的知識及應具備的基本素質。

　　3、消除新員工的陌生感，增強其歸屬感。

　　4、培養新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法。

　　二、培訓內容

　　員工需熟識的內容：

　　1、企業簡介

　　2、企業標識

　　3、企業文化及公司愿景

　　4、企業組織架構圖

　　5、公司旗下項目及其運營現狀

　　6、各部門的工作流程

　　7、各部門職能

　　8、規章制度

　　9、轉正及離職辦理流程

　　10、溝通交流機制及方式

　　三、培訓流程

　　第一天：

　　﹡由行政部門發放員工手冊

　　﹡部門主管負責給新員工安排工位、領取辦公用品

　　﹡中午由老員工帶其進行午餐，并告知訂餐事宜

　　﹡部門主管向其介紹團隊成員、公司概況、工作崗位及職責，指定一名資深老員工帶新員工，參觀部門環境及公司環境

　　﹡其他崗前培訓

　　第七天：

　　﹡由公司組織集體進行新入職員工培訓

　　﹡培訓前由新員工填寫《入職培訓反饋表》(考核主管對于新員工的培訓工作情況)

　　﹡如員工不能基本了解公司及工作內容情況，則處罰主管，每人次扣除200元。

　　第十天：

　　﹡由部門經理或主管與新員工進行非正式談話，重申工作職責。·探討工作中出現的問題，并回答新員工的提問。

　　﹡對新員工入職以來的表現作出評估。

　　第十五天：

　　﹡由總裁辦、人事部門與新入職員工談話(任意選取一到兩名)，溝通工作，了解其職業定位。發放意見調查表，匯總新員工對于公司的意見及建議。

　　第三十天：

　　﹡由新員工對老員工進行培訓，主要交流在上一家公司的工作情況及經歷、剛畢業學生可交流在校期間所學某項專業知識。(根據情況選取)

新員工培訓方案4

　　新員工入職培訓是一個企業錄用的員工從局外人轉變為企業人的過程，是員工從一個團體融入到另一個團體的過程，是員工逐漸熟悉、適應企業環境并開始初步規劃職業生涯、定位自己的角色、開始發揮才能的過程。及時、規范、全面的新員工入職培訓是企業人力資源管理中不可忽視的一個重要環節。培訓時間：一個月

　　培訓地點：會議室、生產車間、部門辦公室

　　培訓目的：讓新員工更好的了解公司的概況、企業文化，給新員工一種歸屬感，使新員工盡快的適應公司的需要，，盡快發揮新進員工的聰明才智，達成雙方的相互認知和協調統一，實現共贏。

　　培訓者：人力資源管理者、部門經理

　　培訓方法：講授法、車間實習、多媒體輔助培訓、師徒制。

　　培訓內容：

　　1、公司的基本概況以及相關的規章制度；

　　2、公司的用人機制，如公司如何對待員工，有哪些福利措施，為員工實現個人價值創造了哪些環境，個人在公司的發展前景等；

　　3、公司發展過程中的重大事件，讓大家更好的認識公司；

　　4、公司的組織結構、發展規劃、目標宗旨；

　　5、公司的薪酬福利待遇；

　　6、公司產品的種類，產品的生產工藝流程；

　　7、公司企業文化的宣傳；

　　8、員工日常基本禮儀、行為規范，員工關系處理；

　　9、新員工應聘崗位的崗位技能要求和工作日常事務；

　　10、部門崗位的職責以及崗位技能知識培訓。

　　培訓流程：

　　企業文化知識培訓

　　車間實踐培訓

　　崗位技能培訓

　　信息反饋與結果評價

　　新員工培訓安排：

　　第一個星期主要在會議室進行上述1—9項內容的培訓，讓新員工更好的認識公司，以便更好的融入公司環境。除以上外還應包括一下幾點：

　　1、致新員工歡迎詞；

　　2、向老員工介紹新員工的到來；

　　3、帶領新員工到廠區參觀，并向新員工介紹廠區的布置；

　　4、解決新員工的住宿問題；

　　5、給新員工發放學習用品；

　　6、第一天應陪同新員工到公司餐廳吃第一頓午餐；

　　7、進行一些新員工信息的收集。第二、三個星期讓新員工在車間進行實踐，這期間在各生產區域都要指派一名工人師傅帶一名新員工進行學習實踐。讓新員工熟悉公司的產品的生產流程以及一些生產工藝細節問題，讓新員工在車間找到一些有待改善的地方，然后每隔兩天抽出半天時間

　　在會議室進行討論，集思廣益，并做好記錄。培訓者通過討論來對每位新員工給予評價。

　　第四個星期讓新員工在所應聘部門進行崗位技能培訓，由各部門經理進行培訓。主要對新員工進行崗位技能知識、崗位責任以及崗位日常事務的培訓。讓新員工熟悉工作環境以及一些工作規范等其他知識，以便于培訓期結束后能盡快的開始工作。結束后由部門經理對新員工的一些信息以及評價反饋給人力資源部。

　　培訓期結束后，由人力資源部對每位新員工進行評價。安排新員工入職，一個月后由人力資源管理人員組織新員工進行茶花會談，發現一些問題并及時進行解決。

　　員工心態培訓

　　心態培訓是近幾年在我國一些外資企業中非常風行的一種員工培訓。實踐證明，心態培訓是企業最重要的培訓，通過正確的心態培訓，可以轉變員工態度，鼓舞員工士氣，改善工作效率，進而極大地促進組織目標的實現。然而，目前在我國仍有很多企業對這一新的企業培訓認識不足，他們往往認為員工的心態是先天固有而不可改變的，所以培訓主要是知識技能培訓。因此，本文認為有必要對此問題作以專門研究。

　　一、心態與心態培訓

　　所謂心態，指人們的看法、態度，就是人們對事物的思維方式與相應的處事態度。美國潛能開發專家安東尼?羅賓說：“心態可說是發生在我們體內幾百萬條神經作用的結果，也就是說，在任何時間內的感受，是當我們從周圍得到某些刺激，就把訊號送到腦部，因而產生的感覺和狀態。我們大部分的心態都是直覺的。對于跟自己有關事物所做的反應，就叫做心態，可能會是進取的、有為的，也可能是頹喪的、受抑制的，但是很少有人想刻意地去控制它。”美國成功學專家拿破侖?希爾關于心態的意義說過這樣一段話：“人與人之間只有很小的差異，但是這種很小的差異卻造成了巨大的差異！很小的差異就是所具備的心態是積極的還是消極的，巨大的差異就是成功和失敗。”

　　在現實生活中，往往有這樣一種現象：相同的事物，人們往往有不同的看法，并會采取不同的行動。如接到顧客投訴，有些員工認為這是顧客故意

　　挑刺，刻意與我們過不去；而有些員工則認為這是顧客對我們的關心、信任。不同的心態自然會導致不同的結果。為什么有許多人能夠獲得成功，能夠克服萬難去建功立業，有些人卻不行？不少心理學專家發現，這個秘密就是人的“心態”。心態決定了員工的命運，也決定了企業的命運。

　　既然心態對員工行為有如此之大的影響，而且心態又是可以接受刺激而誘導，因此，完全可以也有必要通過培訓來調整和改善一個員工的心態。員工心態培訓應運而生。

　　二、心態培訓的意義

　　行為學家認為，態度→行為→結果→環境是一個循環的過程，積極的態度導致良性的循環，消極的態度則導致惡性的循環，因此，良好的心態是人才的必備素質之一。心態培訓就是幫助員工拓展觀念、調適心態，建立有助于實現目標、取得成功的態度的一種培訓方式。心態調適和訓練的方向就是心態積極、平衡，保持愉快的心境。我們想要達到目標、取得成功，通常習慣在行動上調整，而不是在心態上去做改善。事實上，從心態上出發，才能根本解決問題。可以說，心態培訓是企業最重要的培訓，是企業員工培訓之本。

　　１、心態培訓是調動人力資源主觀能動性的培訓。不可否認，從理論上講，專業技能培訓可以提高員工的業務和技術水平，導致工作績效的提高。但是如果員工心態本身就不正常，如他認為培訓只是企業在搞形式，或者他認為自己無技能培訓的必要，那么技能培訓又會有什么效果呢？因此，心態培訓是知識和技能培訓的基礎，它是調動人力資源主觀能動性的培訓。通過心態培訓，解決了員工的心態問題，一切培訓才有效果和意義。

　　２、心態培訓是塑造企業文化的重要手段。企業文化是一個企業所表現的風格、習慣、行為準則、企業價值觀和企業精神，它是企業持續發展的動力源泉。但是這些無形的理念如果不能植根于員工的大腦之中，則只能稱之為企業文化的種子要素，而不能真正發揮作用。只有通過心態培訓等手段才能催化其生根發芽。員工工作中所有的抉擇和行為只不過是表現出來的企業文化。如果他們知道自己最重視的價值觀是什么，生活中追求的目標是什么，就隨時都能更正確、迅速的做出決定。

　　３、心態培訓是企業員工激勵的主要內容。拿破侖將軍曾說過，“一支軍隊戰斗力的四分之三是由士氣決定的。”那么如何提高士氣？抑或如何激勵員工？實踐證明，現有的物質激勵和精神激勵手段對士氣的提升作用有限。這一問題可以用期望理論來解釋，當員工認為預計能達到目標的概率（期望值）很小時，即使目標價值（效價）很大，被激發的力量也不會很大。現有的激勵手段往往針對效價的提高，而員工期望值仍然很小，自然激發力有限。而通過心態培訓，針對的卻是期望值的提高，再配合其他激勵手段，就會大大提高員工士氣。因此，可以說，心態培訓是企業員工激勵不可忽視的主要內容。

　　４、心態培訓是提高員工情商的基本方法。美國心理學家高曼綜合心理學的研究成果認為，一個人的情商（ＥｍｏｔｉｏｎａｌＱｕｏｔｉｅｎｔ）對成功起到了關鍵性的作用，智商與先天性因素關系較為密切，而情商的高

　　低更取決于后天因素，它主要是通過后天的學習、培養和鍛煉而形成的。對于大多數人，智力和能力的差距并不大，知識和技巧也差不多，這時自我超越的重點，更應該傾向于堅持和積累，即情商的提高。因此情商為人們開辟了一條事業成功的新途徑，它是企業心態培訓中一個重要的內容。

　　三、心態培訓的主要內容

　　如前所述，一個人能否成功，關鍵在于他的心態。成功人士與失敗人士的差別在于成功人士有積極的心態，即ＰＭＡ（ＰｏｓｉｔｉｖｅＭｅｎｔａｌＡｔｔｉｔｕｄｅ）。而失敗人士則習慣于用消極的心態，即ＮＭＡ（ＮｅｇａｔｉｖｅＭｅｎｔａｌＡｔｔｉｔｕｄｅ），去面對人生。成功人士運用ＰＭＡ黃金定律支配自己的人生，他們始終用積極的思考、樂觀的精神和輝煌的經驗支配和控制自己的人生；失敗人士則受過去的種種失敗與疑慮所引導和支配，他們空虛、猥瑣、悲觀失望、消極頹廢，最終走向了失敗。因此，心態培訓就是要使員工樹立積極的心態。這種積極的心態主要包括：１、樂觀的心態。樂觀的心態是成功人士的必備素養。企業中的業務人員和管理人員隨時可能面臨不利的市場環境和經營環境，如果沒有樂觀的心態，將嚴重影響工作士氣和正確決策。

　　２、成就的心態。員工只有不安于現狀，有強烈的成就欲望，才能最大發揮個人潛能，使個人和組織目標最大化。

　　３、堅持的心態。“百分之九十的失敗者不是被打敗的，而是自己放棄了成功的希望。”員工保持堅持的心態，或者毅力也是至關重要的。

　　４、付出的心態。要讓員工牢記，天下沒有免費的午餐，成功沒有捷徑可走，要想成功，必須付出。

　　５、務實的心態。企業是實業，反對務虛不務實，反對“面子工程”。企業員工要有務實的心態，如果注重“面子”可能連“里子”都保不住。

　　６、感恩的心態。讓員工知道個人的力量畢竟是有限的，人都是需要別人的支持和配合的，哪怕別人為你做了一點微不足道的幫助都要感謝。

　　７、謙虛的心態。教育員工要有做小學生的心態，不斷學習，虛心學習，只有虛心才能得到別人的幫助，才能適應知識經濟對人才的要求，才能進步。８、自信的心態。必須讓員工認識到，首先相信自己能成功才可能成功，信心是成功的基礎，自暴自棄必一事無成。

　　四、心態培訓的幾點建議

　　１、企業領導要高度重視心態培訓。心態培訓能否成功進行取決于企業領導的重視，而領導是否重視又取決于他們對心態培訓的正確認識。因此，搞好企業心態培訓的前提是先對領導進行心態培訓，改變他們對心態培訓的根本認識。

　　２、企業要將心態培訓理念貫穿于日常工作中。心態培訓不同于知識技能培訓，必須保持它的長效性。而長效性的保持又不能完全依靠專門的培訓活動，因為這樣一方面增加企業成本，另一方面可能會引起部分員工的逆反心理。正確的方式是企業在培訓活動的基礎上將心態培訓理念貫穿于日常工

　　作中，如優秀的經營者應清楚地向員工描繪企業遠景，同時徹底讓員工了解所從事工作的神圣意義，有了遠景及使命感，員工自然心態積極樂觀，效率的提升與目標的達成也將指日可待。

　　３、企業要針對員工心態狀況來培訓。進行心態培訓以前，應該先對員工的原始心態狀況進行摸底，如通過調查問卷方式了解員工，究竟是工作信心不足，還是胸有成竹甚至狂妄自大？究竟是安于現狀，還是渴望更大成功？究竟是樂觀向上，還是悲觀消極？如果心態不正常，原因何在？了解了這些，再有的放矢地進行培訓會收到事半功倍之效果。

　　４、企業要盡量通過鮮活的案例來培訓。企業員工都是成人，成人培訓的特點是避免一味灌輸大量的空洞理論知識，而是要盡量結合周圍或教材上的鮮活案例或寓言故事進行生動講解，讓他們首先產生興趣，其次認為可信，從而樂于學習、接受。

　　５、企業要采用多種培訓手段培訓。員工心態培訓可以采用多種培訓手段和方法，如講演法、案例分析、情景模擬、角色扮演等，應該針對情況結合采用。

新員工培訓方案5

　　隨著知識經濟的到來，人力資源成為企業贏得競爭優勢的關鍵所在，企業新員工培訓在提升員工技能和素質、增強企業核心競爭力等方面發揮著重要作用，成為企業發展的戰略性要求。

　　企業的競爭歸根結蒂于人才的競爭，而適應于社會發展的人才來源于"活到老，學到老"接受終生培訓的員工之中。認識到了培訓的重要性，并不等于就能做好培訓工作，因為培訓工作的完成需依賴于培訓方案。有好的培訓方案，不一定有好的培訓效果，但要有好的培訓效果，則必須要有好的培訓方案，本文通過對分析了培訓及培訓方案設計的重要性，通過培訓需求分析確定培訓目標，以培訓目標為指南，對培訓方案的其它各組成要素進行分析，指出設計培訓方案時應從哪些方面考慮，根據具體情況擇優處理，確定一個初步方案，再對培訓方案評估修改，最終制定出一個有效的新員工培訓方案。

　　一、制定新員工培訓方案的目的

　　1、為新員工提供正確的、相關的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣

　　2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關工作情況及公司對他的期望

　　3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業文化，提供討論的平臺

　　4、減少新員工初進公司時的緊張情緒，使其更快適應公司

　　5、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感

　　6、使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關系

　　7、培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法

　　綜合目的是為了讓企業新員工更快的融入到工作環境，進入工作狀態。

　　二、新員工培訓方案培訓程序

　　1、人數多、文化層次、年齡結構相對集中時，由公司人力資源部同各部門負責人共同培訓，共同考核。（定期：三個月一次）

　　2、人數較少、分散時，由具體用人部門負責培訓，培訓結果以單位和員工書面表格確認為證。（不定期的培訓）

　　三、培訓內容

　　1、公司崗前培訓——人力資源部準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎；按照公司行業特點、組織結構、工作性質，有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解；指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師；解答新員工提出的問題。

　　2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。

　　介紹新員工認識本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環境與工作內容、部門內的特殊規定；講解新員工崗位職責要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工；一周內，部門負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問題，回答新員工的提問；對新員工一周的表現進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　3、公司整體培訓：人力資源部負責——不定期

　　分發《員工培訓手冊》——（簡述公司歷史與現狀，描述公司地理位置、交通情況；公司的企業文化與經營理念；公司組織結構及主要領導，公司各部門職能介紹，主要服務對象、服務內容，服務質量標準等；公司有關政策與福利、公司有關規章制度、員工合理化建議采納的渠道；解答新員工提出的問題。）

　　四、培訓反饋與考核

　　1、人力資源部制作的培訓教材須經過公司總經辦審核，并交人力資源部存檔，所進行人力資源部→部門培訓應在公司總經辦的指導下進行。人力資源部每培訓一批新員工都必須完成一套“新員工培訓”表格，部門→人力資源部的培訓要緊密連接，不要出現培訓的空擋。

　　2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改、完善。

　　3、培訓結果經人力資源部抽查后，上報公司總經辦，總經辦對人力資源部及本門培訓新員工培訓情況三個月給人力資源部總結反饋一次。

　　五、新員工培訓實施

　　1、召集各部門負責培訓人員，就有關公司新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。

　　2、公司盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選。

　　3、公司內部宣傳“新員工培訓方案”通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統，宣傳開展新員工培訓工作的重要意義。

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓一次，（培訓內容見人力資源部崗前培訓）；然后再到具體工作部門進行培訓（培訓內容見部門崗位培訓）；公司可根據新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間，一般情況下，培訓時間為1-3天；根據新員工人數不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間一周為宜，培訓合格名單報公司人力資源部。

　　5、公司從選定日期開始實施新員工培訓方案。

　　六、部門新員工培訓所需表格

　　表格1：新員工部門崗位培訓確認表

　　表格2：新員工崗位培訓反饋表

　　表格3：（部門名稱）新聘員工培訓統計表

新員工培訓方案6

　　第一章總則

　　第一條目的

　　為了加強新員工入職培訓的管理，使培訓更科學、合理、高效，讓新員工能盡快熟悉業務內容和工作流程，達到崗位要求，結合公司實際，制定本規范。

　　第二條適用范圍

　　本規范適用于公司全體員工。

　　第二章職責分工

　　第三條人力資源管理部門職責

　　人力資源部負責統一規劃、指導各二級單位、職能部門的新員工入職培訓工作，制定培訓規范、流程和相關表格;負責審查、考核各二級單位、職能部門的培訓計劃和實施情況，并協助提供相關資源。

　　各單位人力資源科負責本單位新員工入職培訓工作。

　　第四條職能部門(科室)的職責

　　配合人力資源管理部門及時安排本部門新員工參加培訓;確定業務/崗位培訓的導師，設定業務/崗位培訓內容及目標;對業務/崗位培訓進行指導、評價。

　　第三章培訓體系

　　第五條培訓階段

　　依據工作環境及流程不同，進入企業的新員工必須經過兩個階段的培訓：綜合培訓與業務/崗位培訓。

　　第六條綜合培訓

　　由人力資源管理部門根據所招聘員工的入職情況負責組織新員工綜合培訓。

　　綜合培訓的內容包括公司的發展歷史、職能部門介紹、企業文化、管理制度、公司經營狀況、個人素質訓練、團隊協作精神等。

　　綜合培訓原則上不少于六個學時。

　　第七條業務/崗位培訓

　　業務/崗位培訓由新員工所在的職能部室(科室)具體負責實施，內容包括工作流程、業務內容等。

　　業務/崗位培訓采用導師制培訓方式。

　　(一)崗位培訓流程

　　1、部門負責人指定新員工的導師，確定培訓目標，向新職員和導師明確培訓內容、培訓目標。一個導師所帶新員工不超過2人(含)。

　　2、新員工在導師的指導下接受相應的崗位培訓，熟悉業務內容和工作流程。

　　3、崗位培訓結束時，新員工提交工作小結報告;人力

　　資源部門組織導師與部門負責人對新員工進行評價;人力資源管理部門組織相關人員對導師進行評價。

　　(二)導師必備條件

　　擔任新員工導師人員必須同時滿足以下條件：

　　1、具有比較深厚的專業理論知識;

　　2、熟悉公司各項規章制度、工作程序和業務流程;

　　3、具有較強的責任心和敬業精神;

　　4、有兩年以上本崗位工作經驗;

　　5、最近兩年年度的績效考核等級為良好(含)以上。 (三)導師職責

　　1、接受來自部門負責人下達的崗位培訓任務;

　　2、對新員工實習業務指導，專業知識和技能的訓練;

　　3、對新員工業務/崗位培訓進行評價。

　　第四章新進大學生入職培訓

　　第八條新進大學生入職培訓在每年新進大學生完成報到相關手續后進行，由人力資源部負責組織實施。

　　第九條新進大學生入職培訓內容

　　新進大學生入職培訓內容包括行業現狀及行業動態、企業發展歷史及企業文化、企業組織結構及部門職能介紹、企業規章制度、職業心態與職業禮儀培訓等。

　　第十條新進大學生入職培訓對象為全日制本科(含)以上

　　學歷及進入管理崗位的專科學歷大學生。

　　第十一條新進大學生入職培訓不能代替各二級單位、職能部門對大學生進行的綜合培訓與業務/崗位培訓。

　　第五章培訓效果評估

　　第十二條人力資源管理部門組織對新員工入職培訓情況進行定期或者不定期的檢查與評估。

　　第十三條導師對所帶新員工的培訓情況作為該導師的月度績效考核內容之一。

　　第十四條獎勵與懲罰

　　1、公司每年組織一次“優秀導師”評選活動，優秀導師授予榮譽稱號并發放“優秀導師證書”，報請公司給予適當獎勵。

　　2、對新員工入職培訓認真執行、效果顯著的部(科)以及執行人，在當年度先進集體(個人)評選中予以優先考慮。

　　3、對于在新員工入職培訓過程中敷衍搪塞、執行不力的基層單位科室或者責任人，取消當年度先進集體(個人)評選資格。

　　4、新員工在入職培訓考核中不合格視作不能勝任崗位要求，可考慮在試用期間終止勞動合同。

新員工培訓方案7

　　鮮商品也可稱為易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類、水產三類產品。生鮮三品多以初級產品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上面包、熟食產品。面包熟食是以加工產品為主。

　　目的：保證生鮮商品在賣場及加工間都能處于最佳衛生狀態下，使商品的壽命更長、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農副產品。

　　重點：如何長時間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質不受損失，

　　這是顧客放心購買的關鍵，只有具備良好的現場作業管理與良好的保鮮專業技術才能確保生鮮商品的鮮度和質量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定，滿足顧客需要，促進產品的銷售，提高營業額，減少損耗。

　　益處：

　　縮短培訓時間統一專業術語，便于溝通通過正確有效的工作方法，帶來更多利潤對生鮮部門有全面了解

　　一、生鮮原則

　　生鮮食品有六大原則，也是生鮮經營的目標所在，此基礎以達到相應的毛利和銷售額。

　　1．新鮮

　　2．干凈

　　3．優良服務

　　4．可口

　　5．合理的價格

　　6．品種豐富

　　新鮮：銷售的商品必須通過質量檢查，從收貨、儲存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質量。

　　干凈：所有的商品、員工、工作區域、加工設備，銷售用柜都必須時刻保持干凈。

　　優良服務：員工熱愛本職，能提供快速、準確、禮貌、文明的服務，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。

　　可口：生產可口的食品，符合當地的口味，滿足主要顧客群之需要。

　　合理的價格：價格必須比競爭對手便宜，價格同質量相符合，且能被消費者所接受。

　　品種豐富：根據不同季節，不同產地的特點提供具有特色的各種商品以滿足顧客之需要。

　　二、生鮮食品工作程序

　　采購訂單

　　訂貨

　　收貨

　　儲存

　　加工處理

　　包裝陳列

　　銷售

　　退貨顧客購買

　　內部轉用損耗

　　三、生鮮標準

　　我們員工的原則

　　有責任感

　　對自我、公司、社會有紀律的約束

　　有技術，能吃苦耐勞，努力工作，樂于進步

　　良好的人際關系

　　能處理好工作和家庭的時間關系

　　商品標準

　　選擇保質期內的商品

　　商品品質優良才能銷售

　　價格簽和商品外箱上清楚標明保質期

　　商品必須分類別儲存在冷庫

　　清潔標準

　　商品從收貨至銷售始終是清潔的

　　員工的個人清潔要達標

　　銷售區域、設備用具、儲存及操作區的清潔

　　使用食品和藥物管理部門認可的化學清潔品、清潔工具

　　程序標準

　　操作過程標準化，使用配方標準化

　　建立標準的管理制度

　　合理的商品銷售和采購計劃

　　利潤標準

　　以增加毛利、減少損耗為經營中心

　　每個部門都建立合理的利潤指標

　　每月總結生鮮食品的執行情況（采購、銷售、損耗控制）

　　四、采購計劃

　　采購計劃的建立

　　由生鮮各部門主管完成，部門經理審核

　　應在充分了解商品品項的銷售情況下制定銷售計劃

　　考慮商品的季節性、節假日、促銷、天氣等因素

　　以不斷提高營業額、增加毛利為目標來設定采購計劃

　　每周及每日的計劃，均可參考過去銷售數據，制定一個合理的基準

　　采購計劃的實施

　　結合前期的銷售狀態及庫存狀態，將訂購數量反映在永續訂單上

　　五、生鮮部下訂單流程

　　采購計劃

　　確認訂貨量

　　永續訂單

　　傳真并電話確認

　　訂貨結束

　　六、生鮮收貨

　　生鮮商品的收貨原則：

　　商品質量符合標準

　　商品數量與訂單相符

　　商品收貨簡便

　　收貨區域衛生清潔

　　生鮮收貨流程

　　生鮮收貨驗質：

　　生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執行，生鮮品質量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。

　　請特別注意：

　　優先收驗生鮮貨物

　　檢查外包裝（紙箱）

　　檢查生產日期和保質期

　　檢查等級是否對

　　通過商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質是否優良

　　是否符合衛生檢疫標準

　　不符合標準：

　　冷凍食品：軟化、解凍之品

　　破損、破碎、變形商品

　　商品結霜、結塊

　　冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味

　　顏色不正，有粘液

　　生鮮收貨過磅：

　　如商品裝在容器、筐子里，過磅時要將其重量扣除，以凈重為準

　　稱重重量以東方收貨部現場磅重之數據為準，供應商需要在現場確認

　　全數過磅后，雙方簽名確認無誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入

　　七、生鮮退貨與換貨

　　生鮮退貨：

　　確認退貨、品項、數量、

　　填退貨單

　　供應商送貨時、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實單貨一致

　　退給供應商

　　更改庫存

　　退貨結束

　　生鮮換貨：

　　確定換貨

　　品項、數量

　　提出換貨申請

　　填換貨申請單

　　單與貨拉至收貨區

　　核實后同廠商換貨

　　換貨結束

　　八、生鮮儲存

　　生鮮收貨后，盡量減少暴露在常溫下的時間，要求在收貨與進入冷庫之間的時間不能超過二十分鐘。冷凍品要及時入冷凍庫，冷藏品要及時入冷藏庫，冰鮮產品要迅速敷冰販賣

　　需要加工處理的，要迅速進入操作間，加工后運到賣場銷售

　　生鮮的儲存要嚴格遵守先進先出的原則，庫存上要明示保質期及進貨日期

　　生鮮品的儲存主要在冷庫完成，所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛生是至關重要的

　　九、生鮮加工

　　生鮮食品加工

　　注意清潔、衛生、安全

　　生、熟分開操作

　　工具、設備性能良好，隨時可以使用

　　包裝標準化

　　生產過程強調質量

　　生產的數量與銷售數量一致，生產與銷售相協調

　　生產人員訓練有素

　　生鮮食品的加工步驟

　　原料：原料必須是高質量，經過篩選和檢查

　　設備：工具與設備分部門管理，明確區分

　　----生產加工：符合安全標準、衛生標準、產銷相符的標準

　　----人力：合理安排班次，與生產任務相配合

　　-----包裝：建立標準化包裝，且包裝符合衛生標準

　　十、生鮮陳列

　　商品陳列檢查原則

　　標簽：價格卡（或價格牌）與商品相符

　　價格正確

　　保質期：所有商品應有保質期，在保質期內銷售

　　美觀：陳列美觀，促銷品項貨量充足，無破損、拆包商品

　　清潔：貨架、冷柜清潔

　　商品陳列計劃

　　依商品銷量的大小決定陳列面積

　　同類商品須相鄰陳列

　　補貨要遵守先進先出的原則

　　每兩星期由主管建議，生鮮部經理確認做排面調整工作

　　十一、損耗控制

　　損耗分析及措施

　　商品本身腐爛變質

　　加強生鮮產品的鮮度管理和清潔衛生管理，及時處理變質品

　　冷庫、冷凍（冷藏）柜斷電故障導致變質 *****超市（機密）

　　溫度每日定期檢查三次，有異常現象及時報修，并對產品

　　采取轉移措施

　　商品過季、積壓

　　控制好訂貨量，并及時做促銷

　　須當日售完品項，未售完造成損耗

　　嚴格控制訂貨量及陳列數量

　　亂拆包、偷竊

　　加強管理，防拆防偷

　　員工偷吃

　　嚴格紀律制度，禁止在生鮮操作間吃東西

　　過磅不準

　　每日開店前作磅稱的重量測試

　　加工技術不當，熟食口味變差

　　加強員工調理技能訓練，做到符合上崗條件的才能上崗

　　耗材浪費，使用不當

　　嚴格管理耗材的使用

　　損耗率計算

　　所有廢棄的生鮮品，必須按類別進行登記后才可扔掉

　　每次盤點時，依損耗記錄計算出損耗率

　　對于某些損耗過大品項，要進行原因分析

　　損耗率應控制在公司規定的范圍內

　　十二、生鮮品保質期控制

　　由于生鮮食品的品質直接關系到顧客的健康,所以在保質期內出售食品是生鮮經營至關重要的一環。國家法律也對此有嚴格規定，現提供生鮮品質控制之規定如下：

　　保質期限截止最后銷售日（有效銷售期）－３天保質期最后一日

　　１－４天保質期前一日

　　８－１５天保質期前二日

　　１６－３０天保質期前五日

　　３０天以上保質期前十日

　　備注：

　　超過保質期的食品不能出售，只能做退貨或報廢處理

　　接近保質期限的食品，必須采取相應措施：降價、促銷等

　　十三、生鮮降價

　　適用范圍

　　適用于商品積壓、滯銷品項

　　臨近保質期限的商品

　　降價審批

　　需要降價的品項，由部門主管提出申請，說明降價原因，其降價前的總值小于500元（含500元）人民幣，由部門經理審批執行，超過500元人民幣，由店經理審批執行

　　降價后措施

　　降價后可做POP牌進行促銷

　　降價后可通過做堆頭、擴大排面等做促銷

　　店內廣播

　　現場引導促銷

　　警告

　　不得將變質、品質不良、過期的食品作降價處理

　　十四、生鮮清潔

　　重要性

　　生鮮食品要保持干凈，不被污染，必須做到：

　　商品本身品質符合衛生檢疫標準

　　操作環境、設備、操作人員的清潔

　　清潔范圍

　　個人衛生

　　場地衛生

　　設備衛生

　　冷庫衛生

　　清潔要求與措施

　　個人衛生

　　手：作業前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物

　　工衣，工帽：工衣和工帽要干凈，無油污，帽子以能密蓋頭發為原則

　　皮膚病：皮膚病或皮膚創傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性

　　疾病者嚴禁接觸生鮮食品

　　良好衛生習慣：

　　不隨地吐痰

　　不亂扔垃圾

　　場內不吸煙

　　外出和從洗手間回來后，要重新洗手

　　場地衛生

　　清潔池：

　　清潔用具同清潔食品的池子要分開，各操作間的清潔池不混用

　　東方超市

　　排水/通風設施：

　　1．排水設施完善，并定期清潔水溝

　　2．通風設施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當的濕度

　　垃圾清除：

　　1．各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋

　　2．回收垃圾同其它垃圾分開處理，并放在指定垃圾點

　　3．保持地板、墻壁、天花板的清潔衛生；無污水、無污泥、無灰網、蜘蛛網等

　　建筑環境清潔

　　1．操作間保持清潔

　　2．銷售區域地板保持干凈，無污水、無破包裝散落商品、無腐爛物品

　　3．賣場要做到無鼠、無蟑、無蚊、無蠅

　　設備衛生

　　專用加工設備清潔，用沸水每日沖洗，以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛，衍生細菌而污染食品

　　販售用的冷柜、熱柜要隨時保持玻璃透亮、無污點，柜內無破包商品殘留，柜身無油污、汗漬

　　工作臺、洗滌容器每日清洗三次，保持臺面干凈

　　刀具、案板、廚房用具用畢及開始用時，都要清洗，不同部門的刀具、案板不能混用

　　冷庫衛生

　　冷庫內的棧板要定期清潔

　　冷庫內架子要定期清洗

　　冷庫的地板保持干凈

　　注意：

　　生鮮區的清潔用具不應放在生鮮操作間內

　　用于清潔的各種化學物品歸放統一地方，不得與生鮮食品混放

　　蔬果部

　　一、蔬果組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當日蔬果，拉入處理區域

　　進行蔬菜質量挑選

　　進行包裝、打價、補滿貨架

　　檢查蔬果的缺貨情況，并補貨

　　檢查價格是否正確，價簽位置是否正確

　　清潔冷藏柜和展示架，邊緣及相關區域

　　備好下午上貨的蔬果

　　庫存商品需及時入冷藏庫

　　零星物品的收回、檢查、處理

　　中班

　　檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質量和數量，查看是否缺貨

　　用早班準備好的蔬果補貨

　　清潔展示架及冷藏柜

　　將品質不良品項挑出處理，收回零星物品

　　清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具

　　離店前關閉展示架的門簾、燈

　　離店前將需入冷藏的品項入冷庫

　　二、蔬果的鮮度管理

　　溫度管理方法（比例）

　　經驗適宜溫度一般蔬果 50C~80C

　　香瓜哈密瓜室溫

　　經驗適宜濕度

　　一般蔬果 90~95%

　　蕃薯、芋頭 80~85%

　　柑桔類濕度較低

　　冰冷水處理法

　　將蔬果浸在00C的冰冷水中，降溫后取出，并吸去過多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等

　　復活處理法

　　將蔬果莖前切割，置于常溫水中，使其吸收水份后復活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹

　　冷藏法

　　將蔬果放入冷藏庫中保鮮

　　散熱處理法

　　打開紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜

　　三、蔬果陳列

　　蔬果陳列要求：豐滿，色彩搭配鮮艷，防壓傷，先進先出原則

　　現場再培訓

　　四、蔬果收貨與驗貨

　　蔬菜的收貨驗貨

　　蔬菜的品質檢查主要是新鮮度，可以根據目識做判斷

　　不良品質如下：

　　葉菜類：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土

　　莖菜類：葉子發黃，莖折斷，變軟

　　瓜類：變色，變軟，擦傷

　　豆類：枯萎，變色

　　地莖類：長芽，變色，擦傷，出水

　　水果的收貨驗貨

　　檢查外箱是否完好，內箱支持物是否夠強度

　　檢查產地、等級、鮮度

　　檢查是否腐爛、有蟲、壓傷

　　檢查果皮光澤、皺紋

　　檢查是否開裂、果汁流出

　　檢查果實是否脫落

　　鮮肉部

　　一、肉類組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當日鮮豬肉，拉入冷藏庫或處理區

　　將已解凍的商品進行分割、包裝、打價、上貨到冷藏柜

　　將新鮮肉品進行分割、包裝、打價、上貨到冷柜

　　檢查冷柜的價簽是否正確，位置是否正確

　　清潔冷藏柜和冷凍柜

　　隨時注意銷售情況，隨缺隨補

　　零星物品的及時檢查、收回，及破包裝的及時處理

　　中班

　　檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況，隨缺隨補

　　查看破包裝損壞，收回品質不良商品進行處理

　　收回零星物品，品質檢查合格后放回

　　清除垃圾，打掃環境衛生

　　查看冷庫，補冷凍品

　　清潔、保養專用設備和用具，離店前做用具歸位

　　離店前回化早班所補商品，并清潔操作間衛生

　　離店前放下柜簾，冷柜上蓋，冷庫鎖門

　　關閉電源、水源

　　二、肉類鮮度管理

　　由于肉類產品具有容易變質、變色、細菌容易繁殖的特性，所以要進行鮮度管理。

　　措施以冷凍、冷藏方式貯存，冷凍肉是-180C；冷藏肉是0至50C，進貨后迅速進入冷庫冷藏，盡量減少暴露在常溫下的時間

　　有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下，品質不良產品及時剔除

　　冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好，以維持成品的鮮度

　　用保鮮膜包裝后再出售，有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體，或做真空包裝，降低肉品氧化、酸敗的速度，確保肉品品質

　　搞好衛生管理，包括人員、環境、設備、用具及運輸車輛等，減少細菌源的污染

　　三、肉品陳列

　　冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線

　　商品之間可放分隔板，以明確品項

　　豬肉與其他肉要分開陳列（尤其在伊斯蘭民族區域）

　　系列產品要相鄰陳列

　　冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法

　　遵守先進先出的原則

　　四、肉品收貨與驗貨

　　收貨驗貨標準：

　　無異味

　　無粘液，無斑痕

　　組織彈性好

　　顏色正常：

　　豬肉：粉紅色

　　牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）

　　雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色

　　五、冷藏肉的特征

　　特征新鮮肉不新鮮的肉

　　外部形態-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發干，或者明顯地發濕或發粘，并且表面常常有霉顏色干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕，但不粘，具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發粘和發濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性在切斷面上肉是致密有彈性的，手指壓出的小窩可迅速地恢復原狀在切斷面上，肉是松弛的，被手指壓出的小窩不能恢復原狀

　　氣味該種牲畜特有的恰好的氣味在較深的肉層內感覺出有顯著的氣味

　　脂肪脂肪沒有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色，并且是硬的，在受壓擠時變為粉碎狀。豬的脂肪呈白色，有時呈淡紅色，柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略帶臟污色，并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著油污味在深度時有微綠色，并且臟污，結構變為膠粘狀

　　水產部

　　一、水產組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當日鮮活水產

　　販售臺做好銷售前準備工作，稱、刨冰

　　包裝冷凍海產品上柜，并注意價格卡及其位置是否正確

　　清潔冷藏柜、冷凍柜，做好陳列

　　開門營業前，將鮮活水產放置于販售臺

　　隨時檢查缺貨情況，隨缺隨補，注意冷凍柜柜溫

　　收回零星物品，修復破包裝之商品

　　中班

　　檢查缺貨情況，并隨時補貨和注意冷凍柜柜溫

　　檢查商品品質，品質不良者收回處理

　　清除垃圾，清潔操作間

　　查看冷庫，了解庫存情況

　　清潔、保養專用設備和用具

　　收回零星物品，破包裝商品修復

　　離店前放下柜簾，鎖冷庫門；搞好區域衛生；刀具、用具歸位

　　關閉水源、電源

　　二、水產的鮮度管理

　　由于水產產品易自身分解劣變，細菌繁殖，所以易導致品質腐壞，因此水產產品尤其要注重鮮度管理。

　　實行低溫貯存，從商品運輸到商場的存放

　　無論是收貨、包裝，盡量減少水產產品在常溫的暴露時間

　　解凍最好在冷藏庫內進行

　　冷柜內的溫度要控制在規定范圍內，品質不良商品要及時剔除

　　搞好衛生管理，減少細菌源的污染

　　三、水產產品陳列

　　冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線

　　商品之間可放分隔板，以明確品項

　　系列產品要相鄰陳列

　　嚴格遵守先進先出的原則

　　可根據風俗習慣，采用全魚陳列法、段塊魚陳列法等方式，使產品顯得多樣性，具有豐富感

　　四、水產收貨與驗貨

　　水產收貨

　　水產每日早晨收貨

　　收貨時驗收海產品的品質，鮮活水產品必須是活的

　　凡有異味、腐爛、腥臭的產品不能收貨

　　收貨后盡快入冷藏、冷凍庫，減少商品在常溫下暴露的時間

　　水產驗貨

　　感官判定指標

　　項目新鮮不新鮮

　　魚眼部眼球飽滿，角膜透明、清亮眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤

　　魚鰓色澤鮮紅，鰓絲清晰，粘淡透明無異味呈褐色至灰白色，附有混濁粘液，帶有酸臭味和陳腐味

　　魚肌肉堅實有彈性，以手指壓后凹陷立即消失，肌肉的橫斷面有光澤，無異味松軟無彈性，手指壓后凹陷不易消失，易與骨刺分離，有霉味及酸味魚體表有透明粘液，鱗片鮮明有光澤，貼附魚體牢固，不易脫落粘液污穢，鱗無光澤易脫落，并有味

　　魚腹部

　　完整不膨脹，內臟清晰可辯，無異味

　　不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內臟粘液不清，有異味

　　軟體類色澤鮮艷，表皮呈原有色澤，有亮澤，粘液多，體形完整，肌肉柔軟而光滑色澤發紅，無光澤，表面發粘，略有臭味

　　貝殼類受刺激時貝殼緊閉，兩貝殼相碰時發出實響貝殼易張開，兩貝殼相碰時發出空響或破缺

　　項目新鮮不新鮮

　　蟹類蟹殼紋理清楚，用手指夾持背腹，兩面平置，腳爪伸直不下垂，肉質堅實，體垂，氣味正常蟹殼皺理不清，蟹腳下垂并易脫落，體輕發腐臭

　　蝦類外殼有光澤，半透明，肉質緊密，有彈性，甲殼緊密裹著蝦體，色澤氣味正常外殼失去光澤，混濁，肉質松軟，無彈性，甲殼與蝦體分離，從頭部起逐漸發紅，頭腳易脫落，發出臭味

新員工培訓方案8

　　新員工入職培訓方案，又稱崗前培訓、職前教育、入職教育，是一個組織所錄用的員工從局外人轉變為企業人的過程，是員工融入到特定團體的過程。從此時開始，員工逐漸熟悉、適應組織環境并開始初步進行自己的職業生涯規劃，發揮自己的才能。成功的新員工培訓與發展已經深入到了員工的行為和精神的層次，相對于在職培訓來說，新員工培訓與發展是群體互動行為的開始。

　　1、獨立式學習。獨立式學習就是讓學習者獨立完成一項具有挑戰性的工作。聽起來不像是培訓，但是這種潛在的培訓價值很快就會在員工工作中顯露出來。試想在整個工作中，他必須合理地安排每一個工作步驟：在什么時間達到怎樣的目標;決定采取哪種工作方式、哪種技能;當工作中遇到困難的時候，他得自己去想辦法，拿出一些具有創造性的解決方案。這對于培養他獨立思考和創造性的能力都是很有好處的。這種學習方式也有利于促進學習者為獨立完成工作去學習新的技能，迎接更大的挑戰。

　　2、貼身式學習。這種培訓是安排學習者在一段時間內跟隨“師傅”一起工作，觀察“師傅”是如何工作的，并從中學到一些新技能。學習者如同師傅”的影子，這就要求“師傅”必須有足夠的`適合的技能傳授給那個“影子”，而且“師傅”還需要留出一定的時間來解決工作中存在的問題，并隨時回答“影子”提出的各種問題。這種培訓方式在需要手工完成任務的領域較為常見，它不僅鍛煉了員工的動手能力，還提高了他們的觀察能力，增加了他們的學識。

　　3、開放式學習這種學習方法給接受培訓的人以較大的自由，學習者可以自由地選擇學習的時間和學習的內容。學習的內容根據工作需要可以是管理課程，也可以是計算機編程方面的知識，或者是他們感興趣的對他們在工作中有用的一些知識。他們可以到圖書館里去自修，還可以請公司的業務顧問幫忙。有的公司甚至要求學習者在一段時間內閱讀一些與他們工作相關的書籍，然后在公司的培訓會上講演。

　　4、度假式學習有些公司通常會允許或安排某些業務骨干每星期有一天或者半天不到公司上班，讓他們到工商管理大學去學習短期培訓課程，并希望他們學成后，能夠將這些理論知識應用到工作中解決實際問題。這就是我們所謂的“度假式學習”。通常員工也會利用這個“假期”獲得相關的資格證書。

　　5、輪換式學習在某些公司，我們通常會看到這樣一個現象：一位經理前兩年在公司的一個部門任職，而接下來的兩年，卻轉入另一個部門任職，這就是我們所謂的“工作輪換”。它適用大大小小的公司。

　　一般公司規定一兩年內某些管理者的崗位就可以輪換一次。到那時，新的崗位，新的職位，新的員工，新的問題，一切從頭開始，這樣做有利于培養出全能人才。

新員工培訓方案9

　　酒店每年都有大量的新員工入職。20xx年又有新一批員工加入酒店，希望通過培訓讓他們彼此加深了解，增強相互之間的情感交流，建立積極向上、輕松的組織氣氛，增強團隊精神，激發高昂士氣。了解酒店及分酒店組織結構及文化，及各項規章制度，盡快進入工作狀態，同時，通過各部門針對部門的情況自行組織部門培訓，幫助新晉員工盡快掌握崗位所需要的技能，更快適應工作。

　　一、培訓需求

　　依照本酒店每年新員工入職慣例，酒店的組織結構與酒店文化，新員工培訓、員工拓展培訓為必備內容，此外，結合招聘階段新員工通過素質測評，結合新員工對培訓的期望與想法構建培訓規劃。

　　二、培訓目標

　　對新員工來說，一方面，通過培訓，盡快提高新員工的綜合素質。新員工在酒店中工作，不僅期望得到相應的經濟回報，更希望能伴隨酒店的成長，個人也那迅速成長；另一方面，按照馬斯洛的需要層次理論，員工在酒店中工作，除了滿足其生理以及案例層面的需要外，還希望得到歸屬感、自尊、受人尊敬甚至自我實現需要的滿足。合理利用酒店培訓這種形式，能使員工的這些需要得到滿足。通過進行培訓需求分析發現員工在工作中暴露出的問題，進而找出提高員工素質與技能、端正員工的工作態度以及提高工作績效的方法。

　　對酒店來說，在進行培訓需求分析的時候，酒店希望通過培訓，使新員工能為酒店的長遠發展帶來推力。要求新員工配合酒店的總體戰略的實施，加強團隊凝聚力以及戰斗力。更重要的是通過分析發現酒店在經營運作過程中出現的問題，更深入全面的改善酒店的不良狀況，使培訓真正的起到作用，使酒店的各種資源得到充分有效的利用。

　　三、培訓項目

　　1、培訓的對象：20xx年校園招聘員工。

　　2、培訓內容：態度培訓、知識培訓、技能培訓。

　　3、態度培訓：酒店發展史、酒店文化、崗位職責、職業規劃、福利待遇、獎懲制度等。

　　4、知識培訓：產品知識培訓、業務知識培訓等。

　　5、技能培訓：各崗位需要的技能如英語、計算機、軟件等。

　　四、培訓實施過程設計

　　1、成立策劃小組，由人力資源部門為主導，由各個部門派人員參與。

　　2、由策劃小組進行擬定整個新員工培訓計劃。

　　3、物資準備：包括晚會、見面會、拓展培訓布場用品，酒店手冊，員工手冊等。

　　4、后勤準備：包括交通工具、培訓設施與設備、座位安排、費用（場地、餐費）

　　5、人員準備：包括每場培訓負責人，講師，后勤人員等。

新員工培訓方案10

　　一、入職培訓的目的：

　　1. 使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認識并認同公司的事業及企業文化，堅

　　定自己的職業選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規范;

　　2. 使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領、工作程序和工作

　　方法，盡快進入崗位角色。

　　3. 幫助新員工適應工作群體和規范;鼓勵新員工形成積極的態度。

　　二、培訓對象：

　　公司所有新進員工

　　三、培訓期間：

　　新員工入職培訓期1個月，包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。人力資源根據具體情況確定培訓日期。

　　四、培訓方式：

　　1. 脫崗培訓：由人力資源制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。 2. 在崗培訓：由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較

　　評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，人力資源部跟蹤監控。可采用日常工作指導及一對一輔導形式。

　　五、培訓教材

　　《員工手冊》、部門《崗位指導手冊》等。

　　六、入職培訓內容:

　　1. 企業概況(公司的歷史、背景、經營理念、愿景、使命、價值觀)

　　2. 組織結構圖;

　　3. 組織所在行業概覽;

　　4. 福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、退休等)

　　5. 業績評估或績效管理系統，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望 6. 薪酬制度：發薪日，如何發放;

　　7. 勞動合同、福利及社會保險等;

　　8. 職位或工作說明書和具體工作規范;

　　9. 員工體檢日程安排和體檢項目;

　　10. 職業發展信息(如潛在的晉升機會，職業通道，如何獲得職業資源信息) 11. 員工手冊、政策、程序、財務信息;

　　12. 有關公司門禁卡及徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的使用規則等;

　　13. 本部門上級、下屬、同事;其他部門的負責人、主要合作的同事

　　14. 著裝要求;

　　15. 公務禮儀、行為規范、商業機密、職業操守

　　16. 工作外的活動(如運動隊、特殊項目等)。

　　七、培訓考核：

　　培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統一印制考卷;應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業績行為的改善，由其所在部門的領導、同事及人力資源部共同鑒定。

　　八、效果評估：

　　人力資源部與新員工所在部門通過與學員、教師、部門培訓負責人直接交流，并制定一系列書面調查表進行培訓后的跟蹤了解，逐步減少培訓方向和內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。

　　九、培訓工作流程：

　　1. 人力資源部根據各部門的人力需求計劃統籌進人指標及進人時間，根據新入職員工的規模情況確定培訓時間并擬定培訓具體方案;并填寫《新員工脫崗培訓計劃書》報送人力資源中心及相關部門;

　　2. 人力資源部負責與各相關部門協調，作好培訓全過程的組織管理工作，包括經費申請、人員協調組織、場地的安排布置、課程的調整及進度推進、培訓質量的監控保證以及培訓效果的考核評估等;

　　3. 人力資源部負責在每期培訓結束當日對學員進行反饋調查，填寫《新員工入職培訓反饋意見表》，并根據學員意見七日內給出對該課程及授課教師的改進參考意見匯總學員反饋表送授課教師參閱;

　　4. 授課教師在七日內拿出改進方案并填寫《教師反饋信息表》交人力資源部審議;

　　5. 人力資源部在新員工集中脫產培訓結束后一周內，提交該期培訓的總結分析報告，報總裁審閱;

　　6. 新員工集中脫產培訓結束后，分配至相關部門崗位接受上崗指導培訓(在崗培訓)，由各部門負責人指定指導教師實施培訓并于培訓結束時填寫《新員工在崗培訓記錄表》報人力資源與知識管理部;

　　7. 人力資源與知識管理部在新員工接受上崗引導培訓期間，應不定期派專人實施跟蹤指導和監控，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓者在實際工作中對培訓知識和技巧的運用以及行為的改善情況，綜合、統計、分析培訓為企業業務成長帶來的影響和回報的大小，以評估培訓結果，調整培訓策略和培訓方法。

新員工培訓方案11

　　近年來，隨著餐飲行業之間競爭的加劇，員工培訓工作越來越被餐企的高層管理者所重視，同時也被作為加盟創業者開店的經營成功之道。重視員工培訓可以幫助餐飲企業品牌的推廣和品質保證。那么，具體的員工培訓要從以下幾點開展：

　　一、營業過程中新員工的培訓流程

　　第一天熟悉環境、工作、內容;

　　第二天引領實際操作;

　　第三天——第六天獨立操作;

　　第七天考核確立錄用;

　　一個月考核后定崗位。

　　二、培訓的主要方法

　　1、講解：講解工作情況，說明工作的目的及重要性，使員工增強舉趣，安心學習，達到良好的學習狀態。

　　2、示范：表演、示范該項工作各環節的學習動作：強調要點，動作力求緩慢;注意示范的動作不要超過賞一次性接受能力。

　　3、嘗試：讓學員試著操作練習，讓學員反復操作，理解重點，直到正確掌握該項工作為止。

　　4、跟蹤輔導：讓學員獨立上崗操作，直到學員熟練掌握該項工作。

　　5、摸擬培訓：讓新員工進行摸擬服務演練，互相之間找出存在的問題，反復演練，直到掌握。

　　三、基本服務流程

　　咨客領位——入座——茶水服務——毛巾、口布服務——上開胃菜——點單服務——點菜品——點酒水——餐中服務——上菜品——上酒水——斟到酒水——分湯——換小毛巾——換煙缸——換骨碟——上小吃——上水果——再次推銷——征詢客人意見——買單服務——客人離席——餐后收尾

　　1、咨客領位

　　確定有無預定,詢問客人有幾位(配合禮貌用語)左手拿菜單，右手為客人指引方向，(且五指并攏、掌心向上、與肩平行、側身對客人說——這邊請.當客人進入餐廳時要與客人前后保持1.5米左右并且走在客人的左前方)。

　　2、領餐帶座

　　將客人帶到預留或預定的餐桌前，征詢客人意見“先生小姐請這邊坐”。

　　(1)咨客協助值臺服務員,拉椅讓坐,并將菜單交給值臺服務員,并告之此桌客人幾位，姓氏;

　　(2)協助客人放好衣物或其他物品并且提醒客人自己保管好自己的貴重物品;

　　(3)告訴區域管理人員和吧臺服務人員餐位已上座。

　　3、小毛巾服務

　　(1)準備:將小毛巾對角對折四折.整齊立放與于毛巾盤里或毛巾簍里,也可對折成小長方塊(在操作過程中用毛巾夾夾住干濕度以雙手抓住毛巾擠不出水為宜,清潔白凈.略帶清香.無撒口，無漏洞。

　　(2)毛巾服務：客人入座后，服務員第一次上小毛巾，(方法：將毛巾整齊的放入托盤里，贈送到主賓位的身后，站立在客人的左手邊，將托盤向右延伸，用毛巾夾取出，并使用禮貌敬語：先生小姐你好，請用香巾)注：手指不能直接接觸香巾，送巾方向從主賓位開始,順時針方向放在骨碟的左邊,毛巾的頂點對向客人,毛巾與骨碟距離為1.5厘米。

　　(3)換毛巾

　　A、客人吃過蝦蟹，帶殼的東西。

　　B、客人上洗手間，吃水果，接達電話。

　　C、客人隨時要求必換小毛巾。

　　4、茶水服務

　　(1)向客人問茶：先生小姐請問你喜歡喝什么茶?我們這里有菊花茶。鐵觀音。八寶茶等根據客人所點的茶水，選用適合的茶具用開水進行沖泡如有茶師，請茶師沖泡。

　　(2)斟茶：用茶壺斟茶時將茶壺放在墊有藕花的茶座上右手四指握住茶碟底部“先生小姐，打擾一下，我為你斟茶。”從主賓位右側開始，順時針方向進行斟倒，斟倒完畢做一個請的姿勢：“請慢用”。

　　(3)注意：茶倒八分滿，嚴禁手指握住杯口。

　　(4)上開胃菜。

　　注意事項：

　　(1)服務員站立于涼菜窗口，隨時注意有無客人進來。

　　(2)客人落膝巾和撤筷套之后。

　　(3)檢查開胃菜的質量。菜品擺放造型。骨蝶有無破損。嚴把質量關，然后放入托盤。托到大廳或包房。從進門的副主人位右邊上桌，左手托托盤，右手擺放，距離勻稱。

新員工培訓方案12

　　為盡快提高新員工的業務技能和綜合素質，給新員工提供正確的、相關的工作崗位信息，更好的幫助新員工在最短時間內融入商行，適應新的工作環境，現由人力資源組織實施xx年度新員工培訓，具體方案如下：

　　一、培訓對象

　　xx年末社會公開招聘的新員工、新招聘入職的員工子女以及未通過技能考試的在崗實習生。

　　二、培訓方式

　　采取自學與授課相結合，理論與實踐相結合、技能訓練與基礎知識相結合的全封閉式培訓，包含軍訓、集中授課、技能練習、集體活動及崗位實習五個方面。旨在通過模塊化的培訓主題及持續性的培訓效果考核來保證新員工能夠接受全面系統的崗前培訓。

　　三、培訓組織

　　人力資源部具體負責培訓工作的組織與實施，行政后勤部和科技部負責本次培訓的設備及后勤協調工作。凡需要其他部門人員參與授課或輔導的，人力資源部提前通知部門負責人，授課人應認真準備。

　　四、培訓程序：

　　1、由總行人力資源部主持職前培訓，制定職前培訓方案，并經行領導批準后實施。

　　2、新員工報到后，需填寫《新員工入職培訓表》，并進行為期四周的崗前集中培訓。培訓期間到課率低于90%者，人力資源部將取消其培訓資格。

　　3、新員工在培訓過程中及培訓完畢后，均要進行考試考核，考試考核成績要記錄在案。對于培訓過程中表現較差或三次考試不合格者予以延長培訓時間直至取消培訓資格的處分。培訓期滿，人力資源部將組織相關部門對參訓人員進行結業考核，不合格者延長一周的培訓期，再次考試不合格者，再延長一周的培訓期，第三次考試不合格者予以辭退。

　　4、對培訓合格的學員予以分配崗位，正式進入實習期，進入實習期的員工按《某某商業銀行員工薪酬管理辦法》進行管理。培訓結束后一周內由培訓學員填寫《新員工入職培訓反饋表》，交由人力資源部保存。

　　五、培訓內容及具體安排

　　新員工培訓時間為四周，內容包括：

　　1、軍事訓練

　　通過為期一周的軍事化管理和訓練，提高學員的精神面貌，并在共同訓練的過程中，增加對彼此的認識，從而提高新集體的團隊

　　合作精神和團隊向心力。軍事訓練結束后隨即進行該單元的測試。

　　2、入行教育

　　包括某某商業銀行的企業文化、價值觀、發展歷程、經營戰略和目標、組織結構、主要領導及各項規章制度等。

　　3、職業化教育

　　職業化培訓是對新員工工作之初的態度、行為、方法等進行引導和培訓，主要包括職業生涯規劃、心態轉換、團隊意識、職業理念、時間管理、職業禮儀等項目。提高員工基本職業素養是新員工融入、便于管理、提升績效“最重要的一課”。入行教育與職業化教育培訓時間為一周。

　　4、銀行基礎知識

　　銀行基礎知識培訓以銀行業從業人員資格認證考試輔導叢書《公共基礎》為教材，使學員了解中國銀行業的概況、銀行經營環境、管理模式、主要業務、法律法規和銀行從業人員的職業操守與職業道德。此單元培訓時間為一周。

　　5、技能培訓

　　針對本次新招聘員工均為一線柜臺人員的特點，崗前培訓應著重放在技能培訓上，技能培訓包括：點鈔、珠算、漢字輸入、記帳、計息、翻打傳票、貨幣的識別與防偽等內容。該部分的輔導與練習安排在晚上進行。

　　6、具體培訓時間安排見《某某商業銀行新員工培訓課程表》。

　　六、培訓考核

　　新員工培訓采用日常考核與技能考試相結合的方式，日常考核包括出勤率、集體活動參與情況和個人品行三個方面，考試分單元測試和結業考試，單元測試包括軍事訓練、基礎理論知識和技能測試；結業考試包括基礎理論知識和點鈔、翻打傳票、計息、記賬、漢字輸入、珠算共六項技能考試。其中日常考核占20%，單元測試占20%，結業考試占60%。

　　七、培訓要求

　　一、參加培訓人員在培訓期間要嚴格遵守培訓紀律，服從培訓安排。

　　二、培訓期間要按時上課，不準遲到、早退，不準曠課。如有特殊情況，須向培訓主管遞交申請，經培訓主管同意后方可請假。

　　三、為保證培訓效果，培訓講師要認真備課，每天安排作業，受訓學員要積極參與、勤加練習職業技能，同時培訓講師要對學員在培訓期間的學習、紀律等方面進行客觀的評定。

新員工培訓方案13

　　一、活動目的：

以周年店慶為契機，結合“中秋節、國慶節”時機，通過一系列促銷活動，提高濱江店的知名度。

　　2、通過店慶和雙節促銷，最大限度的提高人流量、提升人氣、擴大專賣店的銷售業績。

　　二、活動主題：

　　1周年喜迎店慶，3大好禮惠雙節

　　三、活動時間：

　　20xx年9月16日-10月8日

　　四、活動地點：

　　維科家紡濱江店[江東區桃源街420號(近香格里拉城市花園)]

　　五、店慶活動內容：

　　1重禮：進店有禮

　　活動期間，進店即可參加現場抽獎活動，憑活動DM單頁，就有1次抽獎機會。（備注：抽獎禮品有月餅票、現金抵用券、保溫杯、電影票等。具體根據店鋪實際情況來定。建議90%設置成現金抵用券50元，滿388元可用。）

　　2重禮：第二件半價

　　活動期間，指定商品，第二件半價。

　　3重禮：好禮滿就送

　　購物滿198元送50元保溫杯一個。

　　購物滿258元送電影票一張。

　　購物滿388元送168元月餅一盒。

　　購物滿998元送330元溪口旅游門票一張。

　　（以上價格和商品都是暫定，具體根據店鋪實際情況來定）

　　六、活動宣傳：

　　1、DM單：3萬份，2.9萬份夾報，1000份自己發，計9000元

　　2、店內輔料：吊旗、氣球、禮品。

　　3、櫥窗海報：2張（高2.3x寬1.8M）（提前3天告示）

　　4、彩色氣球氣拱門：800元（提前1天放）

　　5、橫幅一條，提前三天懸掛。

　　七、終端布置建議：

　　入店門口扎氣拱一個，掛條幅：濃情1周年，3大豪禮惠雙節

　　店內吊旗20面。（寬0.68x高0.40M/個）

　　內容：濃情1周年3大豪禮惠雙節（10個）

　　進店有禮、搭配半價、滿就送（10個）

　　店門內右邊柜上放禮品空盒堆頭，并掛禮品展示區字樣

　　八、費用預算：

　　物料

　　數量

　　價格

　　備注

　　DM單頁

　　3萬份

　　16000

　　夾報&發放

　　櫥窗海報

　　3張

　　150

　　櫥窗海報

　　吊旗

　　20面

　　200

　　懸掛店內

　　禮品

　　10000

　　具體根據店鋪實際情況來定。

　　橫幅

　　1條

　　氣球拱門

　　1個

　　800

　　擺放在門口

　　短信

　　2萬條

　　20xx

　　總計

　　29230

　　九、活動備注

　　依據時間的不同分為三個階段：活動前造勢→活動現場→活動后續

　　活動前期主要以活動DM為主，活動期間配合促銷短信宣傳，在中秋和國慶雙節期間，增加禮品發放力度。

　　短信內容：濃情1周年，3大豪禮惠雙節。20xx年9月16日-10月8日維科家紡濱江店1周年店慶期間，到店即享免費抽獎，搭配半價、滿就送好禮活動。詳詢：xxxx

新員工培訓方案14

　　為了健全公司培訓管理，有計劃地組織并實施新員工入職培訓，不斷地提高員工職業化水平和綜合素質，增強員工對公司經營理念和企業文化的認同感和歸屬感，滿足公司可持續性發展的需要，特制訂此培訓計劃。

　　一、公司發展歷程及企業文化培訓

　　（以公司宣傳冊作為主要培訓依據，請生促中心企劃人員給予培訓支持）

　　企業目標：打造高新科技航母引領發電節能方向

　　企業宗旨：盡善盡美的工作目標親切親近的和諧團隊

　　市場戰略：提綱挈領抓點帶面立足山東走向全國

　　企業理念：經營項目專業化專業項目品牌化品牌項目立體化立體項目精細化

　　企業人本觀：構筑干事創業平臺共享事業發展成果

　　公司愿景：讓公司更繁榮讓工作更愉快讓生活更完美

　　服務理念：始于客戶需求最后客戶滿意

　　企業作風：誠實創新嚴細高效

　　二、公司管理制度培訓

　　1、行政管理篇

　　編號：hongao【管】001-----《日常工作管理制度》

　　編號：hongao【管】002-----《出差管理辦法》

　　編號：hongao【管】003-----《辦公用電腦配置管理規定》

　　編號：hongao【管】004-----《車輛管理制度》

　　編號：hongao【管】005-----《合同管理辦法》

　　編號：hongao【管】006-----《檔案管理制度》

　　編號：hongao【管】007-----《物資采購管理辦法》

　　編號：hongao【管】008-----《印章管理辦法》

　　編號：hongao【管】009-----《會議管理制度》

　　編號：hongao【管】010-----《員工休假制度》

　　2、人力資源管理篇

　　編號：hongao【人】001-----《招聘管理制度》

　　編號：hongao【人】002-----《薪酬管理規定》

　　編號：hongao【人】003-----《績效考核管理制度》

　　編號：hongao【人】004-----《培訓管理體系》

　　三、公司架構及職能分工

　　1、組織架構

　　2、公司高層管理人員職能分工

　　董事長（是公司法定代表人）：

　　召集和主持總經理辦公會會議，組織討論和決定公司的發展規劃目標、經營方針、年度經營計劃及日常經營工作中的重大事項；

　　主持財務資金的運行，籌集審批、審閱公司的財務報表和其它重要報表，全盤控制公司的財務活動狀況；

　　決定公司高層管理人員的聘用和解職、報酬、待遇和支付方式，并報董事會批準備案；簽署批準調入公司的各級管理人員；

　　簽署對外上報、印發的各種重要報表、文件、資料；

　　推進企業文化建設，倡導隊伍的創新和團隊精神，提升公司核心競爭潛力。

　　總經理（是公司經營負責人）：

　　負責日常經營管理工作；

　　在董事會總體部署下，負責公司整體經營計劃的制訂、執行，處理公司重大突發事件，以及由董事長授權處理的其他重要事項；

　　主持總經理辦公會及各項專門會議。

　　運營副總經理：

　　在總經理的領導下，完善公司相關規章制度和體系建設；

　　負責內部管控；

　　負責各級政府主管部門外聯工作；

　　根據分工與授權，主持、召集專門會議；。

　　營銷副總經理：

　　在總經理的領導下，完成公司下達的年度銷售目標；

　　抓好銷售團隊建設，做好銷售管理工作；

　　根據分工與授權，主持、召集專門會議。

　　技術副總經理：

　　在總經理的領導下，負責公司技術管理、新產品開發；

　　負責華電節能中心管理和協調、工程技術研究中心的管理、技術研發團隊建設管理等工作；

　　根據分工與授權，主持、召集專門會議。

　　工程副總經理：

　　在總經理的領導下，負責公司所有工程項目實施管理、成熟項目技術設計管理、施工隊伍管理，工程部團隊建設管理等工作；

　　根據分工與授權，主持、召集專門會議。

　　事業部總經理：

　　負責事業部的整體發展、規劃和管理，具體進行事業部所屬產品的再研發、設計、工程實施管理及參與公司產品的營銷，承擔公司確立的事業部年度任務目標，到達事業部成為公司相對獨立利潤增長點的目標。

　　四、部門工作技能培訓

　　1、部門狀況介紹

　　由各部門負責人向新員工介紹本部門人員狀況及工作分工概況

　　部門人員狀況：

　　部門分管領導、部門經理、組成人員

　　工作分工概況：

　　部門職責及部門人員工作分工

　　2、業務知識培訓

　　主要包括兩部分資料，一是基礎知識，二是業務技能。

　　針對于公司各專業性較強的業務部門，學習形式不拘一格，能夠由部門經理或專業精通者作為講師，或請本專業的相關專家、教授予以講授，或在工作及時間允許的狀況下，帶領相關業務人員到工程現場進行感觀式地學習，或以沙龍或座談的形式建立學習小組，組織并開展學習教授活動。

　　推薦各部門根據不同的業務性質分類制作ppt，組織并安排專業知識較強的人員進行講解。如：工程類按不同項目、施工流程或操作指南制作，營銷類按業務流程或項目周期制作，技術類按研發方向或不同路線制作等。

　　3、試用期工作任務分配與考核標準

　　對于新入職員工完成入職培訓后，務必明確其在試用期內（一般狀況下為叁個月）的工作任務和目標。

　　在試用期結束后由部門經理、分管領導對其進行試用期內考核評價。然后，由綜合部進行面談給予評價，逐級提報運營副總經理、總經理、董事長給予考核評價。

　　根據考核評價結果，決定是否正常轉正。

新員工培訓方案15

　　一、培訓目的

　　1、讓新員工能夠更好的了解企業的愿景、使命、價值觀、歷史、文化及其內涵；

　　2、幫助新員工建立正確的工作態度；

　　3、為新員工提供他們需要的信息，消除信息溝通屏障，使他們在最短時間內了解組織和團隊，增強他們對公司和團隊的認同感；

　　4、讓新員工感受到團隊的氛圍，增加其歸屬感，從而從根本上降低新員工流失。

　　二、培訓對象

　　各部門半個月內新入職員工

　　三、培訓時間

　　xx年xx月xx日00:00~00:00

　　四、培訓地點

　　xxxxxxx

　　五、培訓流程

　　時間

　　課程

　　內容

　　目的

　　負責人

　　09:00~09:05

　　開場

　　主持人登場，問好

　　09:05~09:30

　　學員風采及暖場晨操

　　學員做自我介紹，學跳公司晨操（人多則分組，組名組呼）

　　增強參訓新人的參與感、暖場

　　09:30~10:00

　　領導致辭及企業發展史

　　領導開訓，表達期望，介紹公司創業史

　　動員、鼓勵、期望

　　10:00~10:50

　　公司介紹與成長日志填寫

　　1、企業架構與企業文化

　　2、員工考勤管理制度

　　3、員工假期與福利規定

　　4、培訓與轉正制度

　　5、安全生產管理

　　6、成長日志填寫

　　了解公司的文化、各部門職能、考勤管理制度及新人培訓轉正制度，正確填寫成長日志

　　10:50~11:30

　　成長日志分享

　　交流分享成長日志中的五項管理法則、填寫規范優秀的日志展示

　　更好的合理利用成長日志，養成良好的工作習慣

　　12:50~13:00

　　公司工間操

　　熱場、體現公司的企業文化

　　13:00~14:20

　　產品基礎知識

　　10種專業術語、織物組織及分類、填充物的種類及特性、產品保養、產品的組合及系列劃分

　　了解基本的專業知識、掌握公司產品類別和風格

　　14:20~15:50

　　公共流程學習

　　用車、出差、請假及常用OA流程

　　了解公司公共流程

　　15:50~15:20

　　生產工藝及流程參觀（車間、倉庫、展廳）

　　15:20~15:50

　　培訓考核

　　了解培訓效果

　　15:50~16:10

　　新人培訓收獲分享

　　新人分享培訓的所學、所感、所悟

　　增強新人的溝通表達能力，加強對企業的認同感

　　16:10~16:20

　　公司風采展示

　　晨操展示，再次體現伙伴、成長、責任、超越，積極向上的企業文化

　　16:20~16:40

　　領導總結致辭

　　總結、鼓勵、期許

　　16:40~16:45

　　新人宣誓

　　入職宣誓

　　合理的工作預期、正確的工作態度

　　16:45~17:00

　　結業典禮

　　評優頒獎、合影留念

　　六、培訓紀律

　　1、請參訓人員帶成長日志和筆；

　　2、遵守培訓紀律，保持培訓場所安靜；

　　3、認真記錄，適時參與互動，出入有序；

　　4、請參訓人員提前五分鐘到場。

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