員工培訓(xùn)方案

時(shí)間：2022-11-22 12:11:27 培訓(xùn)方案我要投稿

員工培訓(xùn)方案集錦15篇

　　為確保事情或工作順利開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案可以對一個(gè)行動明確一個(gè)大概的方向。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編為大家收集的員工培訓(xùn)方案，歡迎大家分享。

員工培訓(xùn)方案集錦15篇

員工培訓(xùn)方案1

　　一、培訓(xùn)背景

　　為加強(qiáng)新員工溝通表達(dá)能力、主動思考解決問題能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、加強(qiáng)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)知識等方面的提升，快速融入公司大家庭中 xxxxxxx部特別策劃組織了本次的全方位培訓(xùn)活動。通過寓教予樂的形式，在室內(nèi)學(xué)習(xí)保險(xiǎn)知識，在戶外輕松的團(tuán)隊(duì)拓展有戲中有效提升員工個(gè)人能力、使所學(xué)業(yè)務(wù)知識應(yīng)用到展業(yè)實(shí)踐中！

　　二、培訓(xùn)目的

　　通過講課PPT、銷售技巧演示等方式加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)； ?通過戶外輕松的氛圍，游戲競賽的方式，提升員工團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造與協(xié)作力，增加業(yè)務(wù)交流，增強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)感；

　　提升語言溝通能力，同時(shí)，考查新員工銷售技巧的掌握情況；提升主動思考，解決問題能力，增加銷售敏感度；增強(qiáng)時(shí)間管理能力，合理安排工作時(shí)間；

　　三、培訓(xùn)效果預(yù)期

　　參訓(xùn)人員在寓教于樂的活動中有一個(gè)較好心態(tài)投入到人保公司的工作中；建立參訓(xùn)人員更強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通意識； ?認(rèn)清自我，尋找到自身閃光點(diǎn)與不足之處，樹立信心；

　　四、培訓(xùn)安排

　　參訓(xùn)對象與背景：入職新員工

　　參訓(xùn)人數(shù)：XX人

　　拓展培訓(xùn)時(shí)間：3天拓展培訓(xùn)地點(diǎn)：

　　拓展培訓(xùn)主題：人保大贏家舍我其誰！拓展培訓(xùn)內(nèi)容：

　　一、業(yè)務(wù)知識課程培訓(xùn)（聘請產(chǎn)品線開展業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)）

　　二、銷售技巧演示（聘請銷售部進(jìn)行銷售技巧、銷售話術(shù)、銷售方法等演示）

　　三、戶外銷售、宣傳PK游戲

　　對參訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行以小組為單位分組，以定額險(xiǎn)種（家財(cái)、人身意外）為銷售產(chǎn)品，每組發(fā)放10張定額保單、多張宣傳單，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行發(fā)放銷售，最后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有銷售利潤的每張保單得10分，每發(fā)放一張宣傳單得1分，最先返回報(bào)到的得5分一次降序，最后進(jìn)行得分核定，得分最高組獲勝，市公司將獎勵豐厚禮品。

　　拓展補(bǔ)充事項(xiàng)：銷售的保單不可以團(tuán)隊(duì)小組人員購買，宣傳單必須發(fā)放到客戶手中，各小組不得同時(shí)爭搶一名客戶，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣10分，不得丟棄宣傳單，如有次現(xiàn)象扣10分通報(bào)批評、

　　四、培訓(xùn)流程

　　拓展培訓(xùn)項(xiàng)目流程：前期準(zhǔn)備——項(xiàng)目實(shí)施——項(xiàng)目后期工作

　　a）前期準(zhǔn)備：

　　b）培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施：

　　成果展示：活動照片；培訓(xùn)報(bào)道階段注意點(diǎn)：拓展培訓(xùn)過程安全第一。

　　c）項(xiàng)目后期工作：

　　組織一次參訓(xùn)心得分享，每人談感受，上報(bào)分享PPT；作為一次分享活動上報(bào)省公司

　　五、費(fèi)用預(yù)算

　　培訓(xùn)注意點(diǎn)

　　參訓(xùn)人員：xxx

　　參訓(xùn)人員沒有特殊情況，不得無故缺席培訓(xùn)。如有事情，必須提前請假；無故不參加者，通報(bào)批評；培訓(xùn)過程中，參訓(xùn)人員嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律。

　　拓展過程中，注意安全問題。人身財(cái)產(chǎn)安全問題參訓(xùn)人員自己負(fù)責(zé)。

員工培訓(xùn)方案2

　　本培訓(xùn)方案適用于辦公室新進(jìn)人員在人事部門入職培訓(xùn)結(jié)束后，分配到辦公室各部門試用期的培訓(xùn)。

　　第一條、培訓(xùn)目的

　　1、為新進(jìn)人員提供正確的，相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣。

　　2、讓新進(jìn)人員了解公司所能夠提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望。

　　3、讓新進(jìn)人員進(jìn)一步了解公司歷史、政策規(guī)章、企業(yè)文化。

　　4、使新進(jìn)人員明白自己的工作職責(zé)，加強(qiáng)與同事之間的關(guān)系。

　　5、培訓(xùn)新進(jìn)人員解決問題的能力及尋求答案的方法。

　　6、減少新進(jìn)人員剛進(jìn)公司的緊張情緒，使其盡快適應(yīng)公司。

　　7、讓新進(jìn)人員感受公司與部門對他們的歡迎，體會到歸屬感。

　　第二條、到職前的準(zhǔn)備

　　1、致新進(jìn)人員的歡迎詞。

　　2、讓本部門員工知道新同仁的到來。

　　3、準(zhǔn)備好新員的辦公場所、辦公用品。

　　4、準(zhǔn)備好新進(jìn)人員培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料。

　　5、指定一位資深的同仁作為新進(jìn)人員的導(dǎo)師。

　　6、準(zhǔn)備好布置給新進(jìn)人員第一項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)。

　　第三條、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、進(jìn)入部門第一天（由部門經(jīng)理或主管負(fù)責(zé)）。

　　（1）一周培訓(xùn)計(jì)劃的安排（部門各崗位流程熟悉）。

　　（2）介紹新進(jìn)人員認(rèn)識本部門的同仁。

　　（3）部門組織架構(gòu)與功能介紹，部門內(nèi)管理規(guī)定宣導(dǎo)。

　　2、進(jìn)入部門第八天。

　　（1）部門經(jīng)理或主管與新進(jìn)人員談話，討論學(xué)習(xí)方面的內(nèi)容，回答新員工的提問。

　　（2）安排新進(jìn)人員工作崗位，按《職務(wù)說明書》對工作內(nèi)容進(jìn)行描述及明確職責(zé)要求。

　　（3）每位新進(jìn)人員安排一位資深員工指導(dǎo)，如無合適人選，則由部門主管或經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　（4）布置給新進(jìn)人員第一項(xiàng)工作任務(wù)。

　　3、進(jìn)入部門第十五天。

　　（1）部門經(jīng)理或主管與新進(jìn)人員非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答新進(jìn)人員的提問。

　　（2）對新進(jìn)人員一周的工作表現(xiàn)作出評估，并確定一些短期強(qiáng)與同事績效目標(biāo)。

　　（3）設(shè)定下次考核的時(shí)間。

　　4、進(jìn)入部門第三十天。

　　（1）由部門經(jīng)理或主管會同人事部門對新進(jìn)人員進(jìn)行第一輪考評，不合格者予以淘汰（在試用期如新進(jìn)人員品行、態(tài)度有問題可隨時(shí)終止培訓(xùn)）

　　（2）與新進(jìn)人員討論試用期一個(gè)月來的表現(xiàn)，將考評結(jié)果反饋給新進(jìn)人員。

　　5、進(jìn)入部門一個(gè)月后安排公司高層領(lǐng)導(dǎo)與新進(jìn)人員上課或面談，讓新進(jìn)人員更進(jìn)一步了解公司文化理念及崗位責(zé)任要求。

　　6、進(jìn)入部門第六十天，由人事部門會同部門經(jīng)理或主管對新進(jìn)人員進(jìn)行第二輪考評，不合格者予以淘汰。（流程同第四點(diǎn)）

　　7、進(jìn)入部門第七十五天，由人事部門會同部門經(jīng)理或主管進(jìn)行第三輪考評，考慮是否合適現(xiàn)崗位，填寫《辦公室新進(jìn)人員試用期考核表》，并與新同仁就試用期考核表現(xiàn)談話，再次強(qiáng)調(diào)公司考核要求，不合格者最遲必須在自新員工入廠這日起第八十五天內(nèi)予以淘汰。

　　8、在獨(dú)立上崗前再次安排公司最高層領(lǐng)導(dǎo)與新進(jìn)人員進(jìn)行談話，討論員工未來發(fā)展方向及職業(yè)生涯規(guī)劃，讓他們了解公司對他們的期望，增強(qiáng)對公司的認(rèn)同感與歸屬感。

　　9、要求新進(jìn)人員進(jìn)入部門后15天填定《辦公室新進(jìn)人員崗位培訓(xùn)反饋表》，每一輪考評前應(yīng)完成在部門實(shí)習(xí)的《自我鑒定》；部門應(yīng)如實(shí)、客觀地填寫《培訓(xùn)人員事實(shí)記錄表》進(jìn)行考評，完畢由試用部門會同人事部填定《辦公室人員狀況一覽表》，決定是否繼續(xù)培訓(xùn)。

　　第四條、培訓(xùn)方法

　　1、指導(dǎo)新進(jìn)人員如何完成工作的建議及方法。

　　2、檢討工作錯誤，讓新進(jìn)人員了解錯誤的原因及發(fā)送方案，要讓他們知來龍去脈，學(xué)習(xí)如何改善工作方法及修正錯誤，在日常管理上如工作規(guī)則、工作紀(jì)律也可以讓他們了解對錯誤的判斷方式。

　　3、交辦新進(jìn)人員工作，并教授其工作方法及相對要求，需跟蹤批導(dǎo)，不能放任自流。

　　4、讓新進(jìn)人員參加會議，并鼓勵他們多發(fā)言，對他們疑惑要給予耐心解答。

　　5、當(dāng)新進(jìn)人員在工作上產(chǎn)生問題，自己無法獨(dú)立解決或找不出解決方案，應(yīng)以引導(dǎo)的方式協(xié)助其找到解決方法。

　　6、無論在工作上或生活上有問題時(shí)，應(yīng)提供及進(jìn)幫助，特別是思想方面要給予正確引導(dǎo)，幫助他們端正態(tài)度，改變觀念。

　　7、主管要注意個(gè)人自帶行為，第一個(gè)主管都有自己自帶行為及行事風(fēng)格，主管做人做事會影響到下屬員工的習(xí)慣，所以跟對好主管比找到好工作更重要。

　　8、指導(dǎo)人員應(yīng)讓新進(jìn)人員了解每天例行工作，一些細(xì)節(jié)要求，學(xué)會如何運(yùn)用正確方法才能更好提高業(yè)績。

　　9、接待及拜方客戶也是一個(gè)很好學(xué)習(xí)機(jī)會，應(yīng)讓新時(shí)人員參與，必要性進(jìn)安排一些有挑戰(zhàn)性工作，增強(qiáng)其自我認(rèn)同感和價(jià)值感。

　　10、提高員工的工作熱情和合作精神，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。

　　第五條

　　三個(gè)月試用期過后，部門經(jīng)理和主管應(yīng)在新進(jìn)人員獨(dú)立上崗后三個(gè)月內(nèi)每隔一個(gè)月要同他們進(jìn)行交流一次，了解、關(guān)心他們工作和生活方面的情況，給予必要的幫助。

　　第六條

　　新進(jìn)人員試用期考評每個(gè)階段，部門經(jīng)理和主管也應(yīng)對指導(dǎo)人員時(shí)行評估，對指導(dǎo)方法有偏差、態(tài)度不端正、責(zé)任心不強(qiáng)的指導(dǎo)人員應(yīng)給予及時(shí)糾正、調(diào)整，好的導(dǎo)師應(yīng)給予表彰。

　　第七條

　　以上內(nèi)容如有未盡事宜，得以隨時(shí)修改補(bǔ)充。

員工培訓(xùn)方案3

　　為了適應(yīng)市場的不斷發(fā)展，調(diào)整適應(yīng)其發(fā)展的市場策略，為了全面提升員工們的綜合素質(zhì)和工作能力，建立高質(zhì)量，優(yōu)服務(wù)的動漫培訓(xùn)隊(duì)伍，讓新廣在同行中處于領(lǐng)先位置，從而達(dá)到提高新廣的知名度。

　　培訓(xùn)目標(biāo)

　　通過不定期的培訓(xùn)，讓員工們提高自身的素質(zhì)、工作能力，工作效率，每日保持飽滿的工作狀態(tài)，同時(shí)使員工們對自身有明確的職業(yè)規(guī)劃，工作時(shí)有努力的方向，有追求的目標(biāo)，最后能實(shí)現(xiàn)自我的要求。

　　培訓(xùn)原則

　　在培訓(xùn)的過程當(dāng)中，需要明確的是:“為何培訓(xùn)”“培訓(xùn)什么”“培訓(xùn)效果”

　　那么，培訓(xùn)應(yīng)堅(jiān)持以下幾點(diǎn)原則：

　　一)堅(jiān)持實(shí)效性。部門員工培訓(xùn)計(jì)劃表人力資源部屆時(shí)將會及時(shí)做好培訓(xùn)后的記錄歸檔和效果的評估，并讓員工填寫自己感興趣的培訓(xùn)內(nèi)容，為人力資源部做好下期培訓(xùn)內(nèi)容提供考量。

　　二)堅(jiān)持中心內(nèi)部自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔。

　　三)堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間的落實(shí)到位。屆時(shí)人力資源部將會做好通知及其培訓(xùn)時(shí)間。

　　培訓(xùn)的內(nèi)容

　　培訓(xùn)內(nèi)容由培訓(xùn)師進(jìn)行安排。在培訓(xùn)的課程設(shè)置大致分如下的幾點(diǎn)：

　　一)新員工的培訓(xùn)

　　主要是關(guān)于公司歷史、發(fā)展、制度、文化、崗位職責(zé)、職業(yè)著裝、職業(yè)操守、人際溝通、財(cái)務(wù)申請、報(bào)銷等方面的培訓(xùn)。同時(shí)讓新員工談?wù)勛约喝肼毟惺芗芭嘤?xùn)心得。

　　二)職員的培訓(xùn)

　　不同的部門培訓(xùn)的課程設(shè)置需要有針對性

　　市場部：主要是面對生源，銷售的培訓(xùn)則處于重要的位置。在銷售培訓(xùn)方面：有銷售技巧、銷售心態(tài)、銷售禮儀、掌握消費(fèi)心理、溝通技術(shù)、電話銷售技巧、客戶關(guān)系的維護(hù)等。

　　綜合辦/拓展部：著重于工作職責(zé)的明確，工作的配合，處理應(yīng)急事件的方法。在日常工作中如何不斷求新、保持飽滿的工作狀態(tài)。

　　培訓(xùn)的方式：

　　由培訓(xùn)老師靈活安排如：現(xiàn)場講授、分組討論、案例分析、游戲演練等等方式。

　　在培訓(xùn)師方面主要有兩形式。

　　1：推薦教學(xué)部的史亮老師。主要源于史老師的前職工作就是培訓(xùn)師，有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)在中心的任職時(shí)間較長，了解中心的發(fā)展情況及其員工的詳細(xì)情況，更有針對性，有效性的進(jìn)行培訓(xùn)。

　　2：聘用外委培訓(xùn)師。

　　外委培訓(xùn)師有系統(tǒng)化，完整性的的培訓(xùn)體系，能夠針對不同的需要做培訓(xùn)，由此產(chǎn)生的費(fèi)用也相對高一些。

　　培訓(xùn)的后續(xù)追蹤

　　1、人力資源部屆時(shí)將會及時(shí)做好培訓(xùn)后的記錄歸檔和效果的評估，(《員工效果調(diào)查表》見附件)或是要求培訓(xùn)后的員工們提交培訓(xùn)感受。

　　2、做好培訓(xùn)后期調(diào)查統(tǒng)計(jì)、總結(jié)，關(guān)注培訓(xùn)的效果，交給上級審核。

　　3、對培訓(xùn)表現(xiàn)佳的員工進(jìn)行贊揚(yáng)。

　　4、后期仍不定期的安排相關(guān)培訓(xùn)活動。

　　培訓(xùn)需要的支持

　　1、上級領(lǐng)導(dǎo)的審核及批準(zhǔn)。

　　2、各部門主管的支持同配合。

　　3、教學(xué)部老師的支持-培訓(xùn)師史亮老師的支持。

　　4、網(wǎng)絡(luò)部老師將相關(guān)的培訓(xùn)信息放到網(wǎng)站上，做好前期的宣傳通知工作。

　　5、中心可將公司的相關(guān)考勤、績效考核做成小冊本子，人手一本，方便大家的閱讀。

　　培訓(xùn)的對象

　　新廣人才教育中心市場部、綜合辦、就業(yè)拓展部及各部分領(lǐng)導(dǎo)，其他部門人員屆時(shí)另行安排。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　培訓(xùn)時(shí)間安排初步定在12月份，利用周六時(shí)間。

　　市場部：上午10：00-11：30

　　綜合辦/拓展部：下午14：00-15：00

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：

　　演講廳

員工培訓(xùn)方案4

　　為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)發(fā)展，按照公司企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案，現(xiàn)對公司員工培訓(xùn)作如下安排：

　　一、建立集團(tuán)公司、下屬各部和車間三級教育培訓(xùn)體系。

　　一級培訓(xùn)是集團(tuán)公司負(fù)責(zé)集團(tuán)大的方針、目標(biāo)、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工素質(zhì)、法律法規(guī)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新工藝等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為公司全體職工，重點(diǎn)為中層以上管理人員。組織部門為行政部和黨總支，每月進(jìn)行一次，每次不少于一個(gè)小時(shí)。

　　二級培訓(xùn)是生產(chǎn)部、行政部、黨總支負(fù)責(zé)對全體員工的培訓(xùn)。主要內(nèi)容是公司文化教育、法律法規(guī)、專業(yè)規(guī)范、制度、生產(chǎn)管理、安全操作規(guī)程、機(jī)械設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)、。負(fù)責(zé)組織為生產(chǎn)部長，行政部、黨總支配合，每月一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。

　三級培訓(xùn)是各車間負(fù)責(zé)對所管理的全體員工的培訓(xùn)。主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全規(guī)范、崗位工作流程、工藝技能、專業(yè)知識、作業(yè)指導(dǎo)等。負(fù)責(zé)人為各車間主任，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容，可邀請相關(guān)部長參加指導(dǎo)，每周培訓(xùn)一次，每次不少于一小時(shí)。

　　二、公司各部門專業(yè)知識的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行

　　主要內(nèi)容是本部門相關(guān)專業(yè)知識的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一次，培訓(xùn)形式應(yīng)多樣，以提高人員素質(zhì)和工作效率、質(zhì)量為目的。

　　三、新員工的崗前培訓(xùn)。

　　新員工上崗前培訓(xùn)由行政部和設(shè)備部負(fù)責(zé)組織進(jìn)行，主要內(nèi)容是公司簡介、發(fā)展歷程、公司文化、戰(zhàn)略目標(biāo)、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度、通用安全操作規(guī)程等。新工到車間后，進(jìn)行為期一月的崗位實(shí)踐培訓(xùn)，使每個(gè)員工明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗位應(yīng)知、應(yīng)會、應(yīng)做什么，不能做什么；本崗位做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個(gè)月后進(jìn)行書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。

　　四、培訓(xùn)時(shí)間安排。

　　1、公司對中層管理人員以上的培訓(xùn)：每月5日下午5；00在南廠四樓職工培訓(xùn)中心進(jìn)行。

　　2、生產(chǎn)部、行政部、黨總支對全體員工的培訓(xùn)，南廠每月10日下午5；00；北廠每月15日下午5；00；新廠每月30日下午；5.00。

　　3、各車間、各部門專業(yè)知識培訓(xùn)自行安排時(shí)間進(jìn)行。

　　4、公司對各專業(yè)技術(shù)分類培訓(xùn)為每周三下午7:00——9:00。

　　五、培訓(xùn)要求和評估。

　　各部門要根據(jù)公司總體培訓(xùn)計(jì)劃，制定本部門具體培訓(xùn)實(shí)施辦法，要細(xì)化內(nèi)容，明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人、主題內(nèi)容、形式、主講等。行政部對培訓(xùn)計(jì)劃有效執(zhí)行進(jìn)行跟蹤，建立培訓(xùn)檔案，對培訓(xùn)和參訓(xùn)后進(jìn)行評估，使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，真正起到作用。通過培訓(xùn)，使全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內(nèi)涵和

　　崗位業(yè)務(wù)知識，明確各自崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握多種業(yè)務(wù)技能，提高全體人員綜合素質(zhì)，提高管理水平，適應(yīng)公司轉(zhuǎn)型和跨越發(fā)展需要，塑造學(xué)習(xí)型企業(yè)，體現(xiàn)公司和個(gè)人的價(jià)值。

員工培訓(xùn)方案5

　　[摘要] 隨著知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，企業(yè)所面臨的市場競爭日益激烈，而市場的競爭就是人才的競爭。眾多企業(yè)把人才看做是企業(yè)的第一大重要資源，并且是惟一的動態(tài)資源。新員工是企業(yè)注入的“新鮮血液”，企業(yè)花大量的資源組織新員工培訓(xùn)，而培訓(xùn)的效果卻事倍功半。作為企業(yè)的管理人員，必須高度重視這些問題，對其進(jìn)行全新的思考。

　　新員工入職培訓(xùn)是指使一個(gè)社會人進(jìn)入新組織變?yōu)橐粋€(gè)企業(yè)人，通過企業(yè)的培訓(xùn)使其熟悉組織環(huán)境，了解工作職責(zé)，與企業(yè)相互認(rèn)識，相互適應(yīng)的過程。縱觀世界優(yōu)秀企業(yè)，無論是不斷掀起“藍(lán)色風(fēng)暴”的ibm公司老總老沃森，還是被譽(yù)為“全球第一ceo”的杰克·韋爾奇，都認(rèn)識到公司不僅是生產(chǎn)產(chǎn)品，更是制造人才的地方。同時(shí)，我們也看到許多企業(yè)在入職培訓(xùn)上存在問題，我們迫切需要尋找解決的方法。

　　一、入職培訓(xùn)中存在的問題：公司管理者在入職培訓(xùn)觀念上的誤區(qū)

　　一些公司管理人員由于對培訓(xùn)存在錯誤的認(rèn)識，而采取不培訓(xùn)或是簡單了事的做法。具體表現(xiàn)為：

　　第一，認(rèn)為培訓(xùn)價(jià)值不大，只是給別人做嫁衣：管理者認(rèn)為市場上勞動力供過于求，員工走了可以再找，或是他們認(rèn)為員工得到了知識與技術(shù)后，容易跳槽；

　　第二，培訓(xùn)成本高，組織負(fù)擔(dān)不起：部分企業(yè)只注重眼前利益，而放棄了培訓(xùn)；

　　第三，新員工會自然融入工作：據(jù)統(tǒng)計(jì)，約有80%的企業(yè)沒有對新員工進(jìn)行有效的培訓(xùn)，直接將其分配到工作崗位上去。培訓(xùn)實(shí)施過程中存在誤差。

　　許多企業(yè)進(jìn)行了培訓(xùn)，可效果卻不盡人意，主要原因有：首先，培訓(xùn)沒有建立在科學(xué)的需求分析上，使培訓(xùn)變成了一種隨意的、僵化的工作。其次，培訓(xùn)內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性，項(xiàng)目單一，內(nèi)容的相關(guān)性低。再次，培訓(xùn)方法不當(dāng)。許多企業(yè)在實(shí)施培訓(xùn)時(shí)，仍然采取“培訓(xùn)者講，受訓(xùn)者聽”的培訓(xùn)方式，在組織培訓(xùn)過程中，企業(yè)管理人員缺乏應(yīng)有的監(jiān)督，使受訓(xùn)者行為懶散，目的性不明確。培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化率不高

　　所謂的培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化，是指受訓(xùn)者持續(xù)而有效地將學(xué)到的知識、技能、行為和態(tài)度運(yùn)用到工作當(dāng)中，從而使培訓(xùn)項(xiàng)目發(fā)揮其最大價(jià)值的過程。許多新員工經(jīng)過培訓(xùn)后就忘記了培訓(xùn)內(nèi)容；或是缺乏應(yīng)用的機(jī)會；還有一些受訓(xùn)者由于得不到上司、同事的支持，沒有動力將學(xué)到的技能運(yùn)用到實(shí)際工作中去。

　　二、關(guān)于入職培訓(xùn)問題的解決

　　1、管理者觀念上的轉(zhuǎn)變，管理者必須要明白如果新員工長時(shí)間內(nèi)不提高績效，不能適應(yīng)組織中的人，物和事，在很大程度就會選擇離職；培訓(xùn)并不是造成員工流失的原因，管理者應(yīng)從自身找原因，切實(shí)改善。

　　2、入職培訓(xùn)過程中應(yīng)做好培訓(xùn)計(jì)劃

　　培訓(xùn)計(jì)劃是管理者實(shí)施培訓(xùn)前對各方面做的一種預(yù)測與設(shè)想。計(jì)劃的內(nèi)容可概括為6w+2h：

　　（1）why即為什么要實(shí)施入職培訓(xùn)，目標(biāo)是什么。新員工進(jìn)入一個(gè)新的組織，在價(jià)值觀念、文化背景等方面都存在相當(dāng)大的差異，通過培訓(xùn)，新員工能夠了解公司情況，熟悉崗位，從而適應(yīng)工作。在做培訓(xùn)前，組織必須明確企業(yè)的目標(biāo)以及對員工的期望目標(biāo)，這些目標(biāo)需符合start原則，尤其是具體可量化原則。

　　（2）who即具體有誰來實(shí)施培訓(xùn)。在培訓(xùn)者的選擇上，最好選擇本企業(yè)的培訓(xùn)師，這些培訓(xùn)者應(yīng)具有一定的培訓(xùn)知識，培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)技巧，樹立專業(yè)化形象。

　　（3）whom 即對誰進(jìn)行培訓(xùn)。一般來說是針對剛剛進(jìn)入公司的員工，有剛剛畢業(yè)的學(xué)生，還有來自其他企業(yè)的“空降兵”，也可以是那些入職時(shí)沒有經(jīng)過培訓(xùn)的老員工。

　　（4）what 即應(yīng)培訓(xùn)哪些內(nèi)容。一般包括：第一，了解組織管理制度信息；第二，建立員工的歸屬感；第三，組織的歷史及其組織文化；第四，使員工熟悉自己的工作崗位，以及各相關(guān)工作部門的業(yè)務(wù)。

　　（5）when 即確定培訓(xùn)時(shí)間。對于新員工來說，應(yīng)該在其加盟的時(shí)候進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)，培訓(xùn)的時(shí)間要控制好，從科學(xué)家研究的數(shù)據(jù)看，人類的注意力20分鐘以后將呈現(xiàn)下降趨勢，因此，培訓(xùn)最好在20分鐘內(nèi)，否則效果會大打折扣。

　　（6）where培訓(xùn)場地環(huán)境不應(yīng)該吵鬧龐雜，周圍環(huán)境一般來說也得安靜，不受干擾。

　　（7）how即企業(yè)采取何種方式進(jìn)行培訓(xùn)。首先，進(jìn)行企業(yè)層次的培訓(xùn)，包括使員工近入角色和企業(yè)文化培訓(xùn)兩個(gè)層次，具體可采用集中授課、小組討論、參觀等；其次，進(jìn)行部門層次的培訓(xùn)，包括業(yè)務(wù)技術(shù)能力培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)，可采用角色扮演、主管輔導(dǎo)等方式。

　　（8）how much 確定培訓(xùn)費(fèi)用。公司在進(jìn)行培訓(xùn)之前要做好經(jīng)費(fèi)的預(yù)算，其經(jīng)費(fèi)的確定可根據(jù)銷售總額或是經(jīng)費(fèi)預(yù)算總額的百分比來計(jì)算。提高培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化

　　成功的實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)成果的轉(zhuǎn)化將會給企業(yè)帶來好的效益。一個(gè)良好的積極的轉(zhuǎn)化氛圍是其前提條件，即上司和同事要給受訓(xùn)者以支持與激勵。同時(shí)要將課堂學(xué)習(xí)與實(shí)際操作想結(jié)合。除此之外，要保持培訓(xùn)的持續(xù)性，入職培訓(xùn)結(jié)束后，管理者仍要全面搭建培訓(xùn)平臺，將培訓(xùn)作為企業(yè)的制度來進(jìn)行。只有這樣，企業(yè)的培訓(xùn)才能真正給企業(yè)帶來效益。

　　總之，新員工入職培訓(xùn)是一個(gè)系統(tǒng)的工程，是實(shí)現(xiàn)員工發(fā)展與組織效益的雙贏的過程。企業(yè)應(yīng)給予高度的重視，并要極力克制一些無效的培訓(xùn)。力圖做到一份培訓(xùn)，多份效益，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)共同完成。

員工培訓(xùn)方案6

　　鮮商品也可稱為易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類、水產(chǎn)三類產(chǎn)品。生鮮三品多以初級產(chǎn)品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎(chǔ)上再加上面包、熟食產(chǎn)品。面包熟食是以加工產(chǎn)品為主。

　　目的：保證生鮮商品在賣場及加工間都能處于最佳衛(wèi)生狀態(tài)下，使商品的壽命更長、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。

　　重點(diǎn)：如何長時(shí)間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質(zhì)不受損失，

　　這是顧客放心購買的關(guān)鍵，只有具備良好的現(xiàn)場作業(yè)管理與良好的保鮮專業(yè)技術(shù)才能確保生鮮商品的鮮度和質(zhì)量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費(fèi)者的肯定，滿足顧客需要，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，提高營業(yè)額，減少損耗。

　　益處：

　　縮短培訓(xùn)時(shí)間統(tǒng)一專業(yè)術(shù)語，便于溝通通過正確有效的工作方法，帶來更多利潤對生鮮部門有全面了解

　　一、生鮮原則

　　生鮮食品有六大原則，也是生鮮經(jīng)營的目標(biāo)所在，此基礎(chǔ)以達(dá)到相應(yīng)的毛利和銷售額。

　　1．新鮮

　　2．干凈

　　3．優(yōu)良服務(wù)

　　4．可口

　　5．合理的價(jià)格

　　6．品種豐富

　　新鮮：銷售的商品必須通過質(zhì)量檢查，從收貨、儲存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質(zhì)量。

　　干凈：所有的商品、員工、工作區(qū)域、加工設(shè)備，銷售用柜都必須時(shí)刻保持干凈。

　　優(yōu)良服務(wù)：員工熱愛本職，能提供快速、準(zhǔn)確、禮貌、文明的服務(wù)，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。

　　可口：生產(chǎn)可口的食品，符合當(dāng)?shù)氐目谖叮瑵M足主要顧客群之需要。

　　合理的價(jià)格：價(jià)格必須比競爭對手便宜，價(jià)格同質(zhì)量相符合，且能被消費(fèi)者所接受。

　　品種豐富：根據(jù)不同季節(jié)，不同產(chǎn)地的特點(diǎn)提供具有特色的各種商品以滿足顧客之需要。

　　二、生鮮食品工作程序

　　采購訂單

　　訂貨

　　收貨

　　儲存

　　加工處理

　　包裝陳列

　　銷售

　　退貨顧客購買

　　內(nèi)部轉(zhuǎn)用損耗

　　三、生鮮標(biāo)準(zhǔn)

　　我們員工的原則

　　有責(zé)任感

　　對自我、公司、社會有紀(jì)律的約束

　　有技術(shù)，能吃苦耐勞，努力工作，樂于進(jìn)步

　　良好的人際關(guān)系

　　能處理好工作和家庭的時(shí)間關(guān)系

　　商品標(biāo)準(zhǔn)

　　選擇保質(zhì)期內(nèi)的商品

　　商品品質(zhì)優(yōu)良才能銷售

　　價(jià)格簽和商品外箱上清楚標(biāo)明保質(zhì)期

　　商品必須分類別儲存在冷庫

　　清潔標(biāo)準(zhǔn)

　　商品從收貨至銷售始終是清潔的

　　員工的個(gè)人清潔要達(dá)標(biāo)

　　銷售區(qū)域、設(shè)備用具、儲存及操作區(qū)的清潔

　　使用食品和藥物管理部門認(rèn)可的化學(xué)清潔品、清潔工具

　　程序標(biāo)準(zhǔn)

　　操作過程標(biāo)準(zhǔn)化，使用配方標(biāo)準(zhǔn)化

　　建立標(biāo)準(zhǔn)的管理制度

　　合理的商品銷售和采購計(jì)劃

　　利潤標(biāo)準(zhǔn)

　　以增加毛利、減少損耗為經(jīng)營中心

　　每個(gè)部門都建立合理的利潤指標(biāo)

　　每月總結(jié)生鮮食品的執(zhí)行情況（采購、銷售、損耗控制）

　　四、采購計(jì)劃

　　采購計(jì)劃的建立

　　由生鮮各部門主管完成，部門經(jīng)理審核

　　應(yīng)在充分了解商品品項(xiàng)的銷售情況下制定銷售計(jì)劃

　　考慮商品的季節(jié)性、節(jié)假日、促銷、天氣等因素

　　以不斷提高營業(yè)額、增加毛利為目標(biāo)來設(shè)定采購計(jì)劃

　　每周及每日的計(jì)劃，均可參考過去銷售數(shù)據(jù)，制定一個(gè)合理的基準(zhǔn)

　　采購計(jì)劃的實(shí)施

　　結(jié)合前期的銷售狀態(tài)及庫存狀態(tài)，將訂購數(shù)量反映在永續(xù)訂單上

　　五、生鮮部下訂單流程

　　采購計(jì)劃

　　確認(rèn)訂貨量

　　永續(xù)訂單

　　傳真并電話確認(rèn)

　　訂貨結(jié)束

　　六、生鮮收貨

　　生鮮商品的收貨原則：

　　商品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)

　　商品數(shù)量與訂單相符

　　商品收貨簡便

　　收貨區(qū)域衛(wèi)生清潔

　　生鮮收貨流程

　　生鮮收貨驗(yàn)質(zhì)：

　　生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執(zhí)行，生鮮品質(zhì)量及驗(yàn)貨則由生鮮部主管或其指定人員負(fù)責(zé)。

　　請?zhí)貏e注意：

　　優(yōu)先收驗(yàn)生鮮貨物

　　檢查外包裝（紙箱）

　　檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

　　檢查等級是否對

　　通過商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質(zhì)是否優(yōu)良

　　是否符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)

　　不符合標(biāo)準(zhǔn)：

　　冷凍食品：軟化、解凍之品

　　破損、破碎、變形商品

　　商品結(jié)霜、結(jié)塊

　　冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味

　　顏色不正，有粘液

　　生鮮收貨過磅：

　　如商品裝在容器、筐子里，過磅時(shí)要將其重量扣除，以凈重為準(zhǔn)

　　稱重重量以東方收貨部現(xiàn)場磅重之?dāng)?shù)據(jù)為準(zhǔn)，供應(yīng)商需要在現(xiàn)場確認(rèn)

　　全數(shù)過磅后，雙方簽名確認(rèn)無誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入

　　七、生鮮退貨與換貨

　　生鮮退貨：

　　確認(rèn)退貨、品項(xiàng)、數(shù)量、

　　填退貨單

　　供應(yīng)商送貨時(shí)、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實(shí)單貨一致

　　退給供應(yīng)商

　　更改庫存

　　退貨結(jié)束

　　生鮮換貨：

　　確定換貨

　　品項(xiàng)、數(shù)量

　　提出換貨申請

　　填換貨申請單

　　單與貨拉至收貨區(qū)

　　核實(shí)后同廠商換貨

　　換貨結(jié)束

　　八、生鮮儲存

　　生鮮收貨后，盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間，要求在收貨與進(jìn)入冷庫之間的時(shí)間不能超過二十分鐘。冷凍品要及時(shí)入冷凍庫，冷藏品要及時(shí)入冷藏庫，冰鮮產(chǎn)品要迅速敷冰販賣

　　需要加工處理的，要迅速進(jìn)入操作間，加工后運(yùn)到賣場銷售

　　生鮮的儲存要嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出的原則，庫存上要明示保質(zhì)期及進(jìn)貨日期

　　生鮮品的儲存主要在冷庫完成，所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛(wèi)生是至關(guān)重要的

　　九、生鮮加工

　　生鮮食品加工

　　注意清潔、衛(wèi)生、安全

　　生、熟分開操作

　　工具、設(shè)備性能良好，隨時(shí)可以使用

　　包裝標(biāo)準(zhǔn)化

　　生產(chǎn)過程強(qiáng)調(diào)質(zhì)量

　　生產(chǎn)的數(shù)量與銷售數(shù)量一致，生產(chǎn)與銷售相協(xié)調(diào)

　　生產(chǎn)人員訓(xùn)練有素

　　生鮮食品的加工步驟

　　原料：原料必須是高質(zhì)量，經(jīng)過篩選和檢查

　　設(shè) 備：工具與設(shè)備分部門管理，明確區(qū)分

　　----生產(chǎn)加工：符合安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)銷相符的標(biāo)準(zhǔn)

　　----人力：合理安排班次，與生產(chǎn)任務(wù)相配合

　　-----包裝：建立標(biāo)準(zhǔn)化包裝，且包裝符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　十、生鮮陳列

　　商品陳列檢查原則

　　標(biāo) 簽：價(jià)格卡（或價(jià)格牌）與商品相符

　　價(jià)格正確

　　保質(zhì)期：所有商品應(yīng)有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)銷售

　　美觀：陳列美觀，促銷品項(xiàng)貨量充足，無破損、拆包商品

　　清潔：貨架、冷柜清潔

　　商品陳列計(jì)劃

　　依商品銷量的大小決定陳列面積

　　同類商品須相鄰陳列

　　補(bǔ)貨要遵守先進(jìn)先出的原則

　　每兩星期由主管建議，生鮮部經(jīng)理確認(rèn)做排面調(diào)整工作

　　十一、損耗控制

　　損耗分析及措施

　　商品本身腐爛變質(zhì)

　　加強(qiáng)生鮮產(chǎn)品的鮮度管理和清潔衛(wèi)生管理，及時(shí)處理變質(zhì)品

　　冷庫、冷凍（冷藏）柜斷電故障導(dǎo)致變質(zhì) *****超市（機(jī)密）

　　溫度每日定期檢查三次，有異常現(xiàn)象及時(shí)報(bào)修，并對產(chǎn)品

　　采取轉(zhuǎn)移措施

　　商品過季、積壓

　　控制好訂貨量，并及時(shí)做促銷

　　須當(dāng)日售完品項(xiàng)，未售完造成損耗

　　嚴(yán)格控制訂貨量及陳列數(shù)量

　　亂拆包、偷竊

　　加強(qiáng)管理，防拆防偷

　　員工偷吃

　　嚴(yán)格紀(jì)律制度，禁止在生鮮操作間吃東西

　　過磅不準(zhǔn)

　　每日開店前作磅稱的重量測試

　　加工技術(shù)不當(dāng)，熟食口味變差

　　加強(qiáng)員工調(diào)理技能訓(xùn)練，做到符合上崗條件的才能上崗

　　耗材浪費(fèi)，使用不當(dāng)

　　嚴(yán)格管理耗材的使用

　　損耗率計(jì)算

　　所有廢棄的生鮮品，必須按類別進(jìn)行登記后才可扔掉

　　每次盤點(diǎn)時(shí)，依損耗記錄計(jì)算出損耗率

　　對于某些損耗過大品項(xiàng)，要進(jìn)行原因分析

　　損耗率應(yīng)控制在公司規(guī)定的范圍內(nèi)

　　十二、生鮮品保質(zhì)期控制

　　由于生鮮食品的品質(zhì)直接關(guān)系到顧客的健康,所以在保質(zhì)期內(nèi)出售食品是生鮮經(jīng)營至關(guān)重要的一環(huán)。國家法律也對此有嚴(yán)格規(guī)定，現(xiàn)提供生鮮品質(zhì)控制之規(guī)定如下：

　　保質(zhì)期限截止最后銷售日（有效銷售期）－３天保質(zhì)期最后一日

　　１－４天保質(zhì)期前一日

　　８－１５天保質(zhì)期前二日

　　１６－３０天保質(zhì)期前五日

　　３０天以上保質(zhì)期前十日

　　備注：

　　超過保質(zhì)期的食品不能出售，只能做退貨或報(bào)廢處理

　　接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應(yīng)措施：降價(jià)、促銷等

　　十三、生鮮降價(jià)

　　適用范圍

　　適用于商品積壓、滯銷品項(xiàng)

　　臨近保質(zhì)期限的商品

　　降價(jià)審批

　　需要降價(jià)的品項(xiàng)，由部門主管提出申請，說明降價(jià)原因，其降價(jià)前的總值小于500元（含500元）人民幣，由部門經(jīng)理審批執(zhí)行，超過500元人民幣，由店經(jīng)理審批執(zhí)行

　　降價(jià)后措施

　　降價(jià)后可做POP牌進(jìn)行促銷

　　降價(jià)后可通過做堆頭、擴(kuò)大排面等做促銷

　　店內(nèi)廣播

　　現(xiàn)場引導(dǎo)促銷

　　警告

　　不得將變質(zhì)、品質(zhì)不良、過期的食品作降價(jià)處理

　　十四、生鮮清潔

　　重要性

　　生鮮食品要保持干凈，不被污染，必須做到：

　　商品本身品質(zhì)符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)

　　操作環(huán)境、設(shè)備、操作人員的清潔

　　清潔范圍

　　個(gè)人衛(wèi)生

　　場地衛(wèi)生

　　設(shè)備衛(wèi)生

　　冷庫衛(wèi)生

　　清潔要求與措施

　　個(gè)人衛(wèi)生

　　手：作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物

　　工衣，工帽：工衣和工帽要干凈，無油污，帽子以能密蓋頭發(fā)為原則

　　皮膚病：皮膚病或皮膚創(chuàng)傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性

　　疾病者嚴(yán)禁接觸生鮮食品

　　良好衛(wèi)生習(xí)慣：

　　不隨地吐痰

　　不亂扔垃圾

　　場內(nèi)不吸煙

　　外出和從洗手間回來后，要重新洗手

　　場地衛(wèi)生

　　清潔池：

　　清潔用具同清潔食品的池子要分開，各操作間的清潔池不混用

　　東方超市

　　排水/通風(fēng)設(shè)施：

　　1．排水設(shè)施完善，并定期清潔水溝

　　2．通風(fēng)設(shè)施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當(dāng)?shù)臐穸?/p>

　　垃圾清除：

　　1．各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋

　　2．回收垃圾同其它垃圾分開處理，并放在指定垃圾點(diǎn)

　　3．保持地板、墻壁、天花板的清潔衛(wèi)生；無污水、無污泥、無灰網(wǎng)、蜘蛛網(wǎng)等

　　建筑環(huán)境清潔

　　1．操作間保持清潔

　　2．銷售區(qū)域地板保持干凈，無污水、無破包裝散落商品、無腐爛物品

　　3．賣場要做到無鼠、無蟑、無蚊、無蠅

　　設(shè)備衛(wèi)生

　　專用加工設(shè)備清潔，用沸水每日沖洗，以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛，衍生細(xì)菌而污染食品

　　販?zhǔn)塾玫睦涔瘛峁褚S時(shí)保持玻璃透亮、無污點(diǎn)，柜內(nèi)無破包商品殘留，柜身無油污、汗?jié)n

　　工作臺、洗滌容器每日清洗三次，保持臺面干凈

　　刀具、案板、廚房用具用畢及開始用時(shí)，都要清洗，不同部門的刀具、案板不能混用

　　冷庫衛(wèi)生

　　冷庫內(nèi)的棧板要定期清潔

　　冷庫內(nèi)架子要定期清洗

　　冷庫的地板保持干凈

　　注意：

　　生鮮區(qū)的清潔用具不應(yīng)放在生鮮操作間內(nèi)

　　用于清潔的各種化學(xué)物品歸放統(tǒng)一地方，不得與生鮮食品混放

　　蔬果部

　　一、蔬果組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當(dāng)日蔬果，拉入處理區(qū)域

　　進(jìn)行蔬菜質(zhì)量挑選

　　進(jìn)行包裝、打價(jià)、補(bǔ)滿貨架

　　檢查蔬果的缺貨情況，并補(bǔ)貨

　　檢查價(jià)格是否正確，價(jià)簽位置是否正確

　　清潔冷藏柜和展示架，邊緣及相關(guān)區(qū)域

　　備好下午上貨的蔬果

　　庫存商品需及時(shí)入冷藏庫

　　零星物品的收回、檢查、處理

　　中班

　　檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質(zhì)量和數(shù)量，查看是否缺貨

　　用早班準(zhǔn)備好的蔬果補(bǔ)貨

　　清潔展示架及冷藏柜

　　將品質(zhì)不良品項(xiàng)挑出處理，收回零星物品

　　清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具

　　離店前關(guān)閉展示架的門簾、燈

　　離店前將需入冷藏的品項(xiàng)入冷庫

　　二、蔬果的鮮度管理

　　溫度管理方法（比例）

　　經(jīng)驗(yàn)適宜溫度一般蔬果 50C~80C

　　香瓜哈密瓜室溫

　　經(jīng)驗(yàn)適宜濕度

　　一般蔬果 90~95%

　　蕃薯、芋頭 80~85%

　　柑桔類濕度較低

　　冰冷水處理法

　　將蔬果浸在00C的冰冷水中，降溫后取出，并吸去過多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等

　　復(fù)活處理法

　　將蔬果莖前切割，置于常溫水中，使其吸收水份后復(fù)活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹

　　冷藏法

　　將蔬果放入冷藏庫中保鮮

　　散熱處理法

　　打開紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜

　　三、蔬果陳列

　　蔬果陳列要求：豐滿，色彩搭配鮮艷，防壓傷，先進(jìn)先出原則

　　現(xiàn)場再培訓(xùn)

　　四、蔬果收貨與驗(yàn)貨

　　蔬菜的收貨驗(yàn)貨

　　蔬菜的品質(zhì)檢查主要是新鮮度，可以根據(jù)目識做判斷

　　不良品質(zhì)如下：

　　葉菜類：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土

　　莖菜類：葉子發(fā)黃，莖折斷，變軟

　　瓜類：變色，變軟，擦傷

　　豆類：枯萎，變色

　　地莖類：長芽，變色，擦傷，出水

　　水果的收貨驗(yàn)貨

　　檢查外箱是否完好，內(nèi)箱支持物是否夠強(qiáng)度

　　檢查產(chǎn)地、等級、鮮度

　　檢查是否腐爛、有蟲、壓傷

　　檢查果皮光澤、皺紋

　　檢查是否開裂、果汁流出

　　檢查果實(shí)是否脫落

　　鮮肉部

　　一、肉類組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當(dāng)日鮮豬肉，拉入冷藏庫或處理區(qū)

　　將已解凍的商品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷藏柜

　　將新鮮肉品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷柜

　　檢查冷柜的價(jià)簽是否正確，位置是否正確

　　清潔冷藏柜和冷凍柜

　　隨時(shí)注意銷售情況，隨缺隨補(bǔ)

　　零星物品的及時(shí)檢查、收回，及破包裝的及時(shí)處理

　　中班

　　檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況，隨缺隨補(bǔ)

　　查看破包裝損壞，收回品質(zhì)不良商品進(jìn)行處理

　　收回零星物品，品質(zhì)檢查合格后放回

　　清除垃圾，打掃環(huán)境衛(wèi)生

　　查看冷庫，補(bǔ)冷凍品

　　清潔、保養(yǎng)專用設(shè)備和用具，離店前做用具歸位

　　離店前回化早班所補(bǔ)商品，并清潔操作間衛(wèi)生

　　離店前放下柜簾，冷柜上蓋，冷庫鎖門

　　關(guān)閉電源、水源

　　二、肉類鮮度管理

　　由于肉類產(chǎn)品具有容易變質(zhì)、變色、細(xì)菌容易繁殖的特性，所以要進(jìn)行鮮度管理。

　　措施以冷凍、冷藏方式貯存，冷凍肉是-180C；冷藏肉是0至50C，進(jìn)貨后迅速進(jìn)入冷庫冷藏，盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間

　　有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下，品質(zhì)不良產(chǎn)品及時(shí)剔除

　　冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好，以維持成品的鮮度

　　用保鮮膜包裝后再出售，有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體，或做真空包裝，降低肉品氧化、酸敗的速度，確保肉品品質(zhì)

　　搞好衛(wèi)生管理，包括人員、環(huán)境、設(shè)備、用具及運(yùn)輸車輛等，減少細(xì)菌源的污染

　　三、肉品陳列

　　冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線

　　商品之間可放分隔板，以明確品項(xiàng)

　　豬肉與其他肉要分開陳列（尤其在伊斯蘭民族區(qū)域）

　　系列產(chǎn)品要相鄰陳列

　　冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法

　　遵守先進(jìn)先出的原則

　　四、肉品收貨與驗(yàn)貨

　　收貨驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)：

　　無異味

　　無粘液，無斑痕

　　組織彈性好

　　顏色正常：

　　豬肉：粉紅色

　　牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）

　　雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色

　　五、冷藏肉的特征

　　特征新鮮肉不新鮮的肉

　　外部形態(tài)-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發(fā)干，或者明顯地發(fā)濕或發(fā)粘，并且表面常常有霉顏色干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕，但不粘，具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發(fā)粘和發(fā)濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性在切斷面上肉是致密有彈性的，手指壓出的小窩可迅速地恢復(fù)原狀在切斷面上，肉是松弛的，被手指壓出的小窩不能恢復(fù)原狀

　　氣味該種牲畜特有的恰好的氣味在較深的肉層內(nèi)感覺出有顯著的氣味

　　脂肪脂肪沒有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色，并且是硬的，在受壓擠時(shí)變?yōu)榉鬯闋睢Ｘi的脂肪呈白色，有時(shí)呈淡紅色，柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略帶臟污色，并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著油污味在深度時(shí)有微綠色，并且臟污，結(jié)構(gòu)變?yōu)槟z粘狀

　　水產(chǎn) 部

　　一、水產(chǎn)組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當(dāng)日鮮活水產(chǎn)

　　販?zhǔn)叟_做好銷售前準(zhǔn)備工作，稱、刨冰

　　包裝冷凍海產(chǎn)品上柜，并注意價(jià)格卡及其位置是否正確

　　清潔冷藏柜、冷凍柜，做好陳列

　　開門營業(yè)前，將鮮活水產(chǎn)放置于販?zhǔn)叟_

　　隨時(shí)檢查缺貨情況，隨缺隨補(bǔ)，注意冷凍柜柜溫

　　收回零星物品，修復(fù)破包裝之商品

　　中班

　　檢查缺貨情況，并隨時(shí)補(bǔ)貨和注意冷凍柜柜溫

　　檢查商品品質(zhì)，品質(zhì)不良者收回處理

　　清除垃圾，清潔操作間

　　查看冷庫，了解庫存情況

　　清潔、保養(yǎng)專用設(shè)備和用具

　　收回零星物品，破包裝商品修復(fù)

　　離店前放下柜簾，鎖冷庫門；搞好區(qū)域衛(wèi)生；刀具、用具歸位

　　關(guān)閉水源、電源

　　二、水產(chǎn)的鮮度管理

　　由于水產(chǎn)產(chǎn)品易自身分解劣變，細(xì)菌繁殖，所以易導(dǎo)致品質(zhì)腐壞，因此水產(chǎn)產(chǎn)品尤其要注重鮮度管理。

　　實(shí)行低溫貯存，從商品運(yùn)輸?shù)缴虉龅拇娣?/p>

　　無論是收貨、包裝，盡量減少水產(chǎn)產(chǎn)品在常溫的暴露時(shí)間

　　解凍最好在冷藏庫內(nèi)進(jìn)行

　　冷柜內(nèi)的溫度要控制在規(guī)定范圍內(nèi)，品質(zhì)不良商品要及時(shí)剔除

　　搞好衛(wèi)生管理，減少細(xì)菌源的污染

　　三、水產(chǎn)產(chǎn)品陳列

　　冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線

　　商品之間可放分隔板，以明確品項(xiàng)

　　系列產(chǎn)品要相鄰陳列

　　嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出的原則

　　可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣，采用全魚陳列法、段塊魚陳列法等方式，使產(chǎn)品顯得多樣性，具有豐富感

　　四、水產(chǎn)收貨與驗(yàn)貨

　　水產(chǎn)收貨

　　水產(chǎn)每日早晨收貨

　　收貨時(shí)驗(yàn)收海產(chǎn)品的品質(zhì)，鮮活水產(chǎn)品必須是活的

　　凡有異味、腐爛、腥臭的產(chǎn)品不能收貨

　　收貨后盡快入冷藏、冷凍庫，減少商品在常溫下暴露的時(shí)間

　　水產(chǎn)驗(yàn)貨

　　感官判定指標(biāo)

　　項(xiàng)目新鮮不新鮮

　　魚眼部眼球飽滿，角膜透明、清亮眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤

　　魚鰓色澤鮮紅，鰓絲清晰，粘淡透明無異味呈褐色至灰白色，附有混濁粘液，帶有酸臭味和陳腐味

　　魚肌肉堅(jiān)實(shí)有彈性，以手指壓后凹陷立即消失，肌肉的橫斷面有光澤，無異味松軟無彈性，手指壓后凹陷不易消失，易與骨刺分離，有霉味及酸味魚體表有透明粘液，鱗片鮮明有光澤，貼附魚體牢固，不易脫落粘液污穢，鱗無光澤易脫落，并有味

　　魚腹部

　　完整不膨脹，內(nèi)臟清晰可辯，無異味

　　不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內(nèi)臟粘液不清，有異味

　　軟體類色澤鮮艷，表皮呈原有色澤，有亮澤，粘液多，體形完整，肌肉柔軟而光滑色澤發(fā)紅，無光澤，表面發(fā)粘，略有臭味

　　貝殼類受刺激時(shí)貝殼緊閉，兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出實(shí)響貝殼易張開，兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出空響或破缺

　　項(xiàng)目新鮮不新鮮

　　蟹類蟹殼紋理清楚，用手指夾持背腹，兩面平置，腳爪伸直不下垂，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體垂，氣味正常蟹殼皺理不清，蟹腳下垂并易脫落，體輕發(fā)腐臭

　　蝦類外殼有光澤，半透明，肉質(zhì)緊密，有彈性，甲殼緊密裹著蝦體，色澤氣味正常外殼失去光澤，混濁，肉質(zhì)松軟，無彈性，甲殼與蝦體分離，從頭部起逐漸發(fā)紅，頭腳易脫落，發(fā)出臭味

員工培訓(xùn)方案7

　　一、活動宗旨

　　員工是智力型公司最主要的資產(chǎn)，員工能力是企業(yè)最寶貴的財(cái)富，將員工能力培訓(xùn)活動制度化、長期化，提升員工的專業(yè)能力和業(yè)務(wù)水平，盡快培養(yǎng)一支專業(yè)水平的團(tuán)隊(duì)，是策劃公司在市場競爭中生存下去的迫切需求。

　　二、活動原則

　　員工能力的養(yǎng)成，不是一朝一夕之功，需要耗費(fèi)大量的時(shí)間精力，也不是哪一個(gè)人單獨(dú)能夠完成的，因?yàn)楣庥薪虇T沒有聽眾不行，需要全體員工的積極參與。

　　三、活動內(nèi)容

　　1、根據(jù)員工不同水平及專業(yè)能力需求，制訂課程計(jì)劃以及學(xué)習(xí)方向，做到有的放矢;首先要確定自己能做什么，然后要往什么方向發(fā)展、通過學(xué)習(xí)能達(dá)到什么程度、重點(diǎn)需要學(xué)習(xí)什么內(nèi)容，每個(gè)人都要回答這個(gè)問題。

　　2、根據(jù)員工能力不同，有的人課多，有的人課少，要發(fā)揮少數(shù)人的帶頭作用，對于上課多的要給予一定的補(bǔ)助。不然，公司就要通過強(qiáng)制保證每個(gè)人都有一定的上課任務(wù)，否則到時(shí)候有的人到自己上課就推三阻四(這樣的人是有的)，光聽不講，占用別人的勞動成果，其他人也會覺得心里不平衡，影響熱情。公司不是人民公社，純粹付出的事情誰也不愿做，時(shí)間一長，就流于形式。

　　3、很多時(shí)候老師的熱情來自于學(xué)生，要讓每個(gè)聽課的都有所得，活動才能夠長期繼續(xù)下去，否則業(yè)余時(shí)間大家聽歌逛街睡覺，干甚么不好?聽課要有收獲，首先必須保證課程的質(zhì)量，因此對于每次課程必須有一個(gè)評價(jià)及獎勵標(biāo)準(zhǔn)，講得好的有激勵，講得不好的必須重講或者是扣分，這樣才能保證每個(gè)授課人都全力以赴充分準(zhǔn)備將課講好、講精彩，而不是為了完成公司任務(wù)湊個(gè)數(shù)，最終還是差強(qiáng)人意。

　　4、要保證參與者的延續(xù)性，必須保證整個(gè)活動有組織、有計(jì)劃，也就是說必須有人牽頭來做這個(gè)事，有人負(fù)責(zé)每次的時(shí)間、每次的場地、上課的內(nèi)容、授課人的聯(lián)系、人員的通知，不然又是流于形式，這個(gè)也很占用時(shí)間和精力。牽頭人還要負(fù)責(zé)制訂課程計(jì)劃以及本月的培訓(xùn)主題。

　　5、最后，是課程的內(nèi)容，個(gè)人建議以銷售、規(guī)劃、工程、策劃方面的培訓(xùn)為主，首批授課人每人兩個(gè)課時(shí)的任務(wù)，一個(gè)月內(nèi)講完，下一輪可以安排新員工加入，其他人輪換。總之每個(gè)月保證上五次課、十個(gè)課時(shí)、每個(gè)專業(yè)方向都有一次課，才能保證最好的效果。

員工培訓(xùn)方案8

　　一、培訓(xùn)目的

　　1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

　　二、培訓(xùn)對象

　　思埠集團(tuán)所有新進(jìn)員工

　　三、培訓(xùn)時(shí)間

　　新員工入職培訓(xùn)期1個(gè)月，包括2-3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。

　　四、培訓(xùn)方式

　　1、脫培訓(xùn)：采用集中授課的形式。

　　2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。

　　五、培訓(xùn)教師

　　行政人事部負(fù)責(zé)人、店面經(jīng)理、助理店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工

　　六、培訓(xùn)教材

　　z集團(tuán)公司簡介、思埠集團(tuán)公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例

　　七、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、思埠集團(tuán)公司概況(歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、價(jià)值觀)

　　2、組織結(jié)構(gòu)圖

　　3、公司福利待遇方面(保險(xiǎn)、休假、請假等)

　　4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)

　　5、績效管理制度

　　6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧

　　7、內(nèi)部員工的熟悉(本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等)

　　8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求

　　八、培訓(xùn)考核

　　1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。

　　2、應(yīng)用考核。通過觀察測試等方法考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。

　　九、培訓(xùn)效果評估

　　行政人事部與新員工所在部門通過與受訓(xùn)者、教師、助理店長直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況，逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效，達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。

　　新員工培訓(xùn)方案務(wù)必“以人為本”，根據(jù)企業(yè)自身實(shí)際和新員工需求特征制定科學(xué)完善的新員工培訓(xùn)計(jì)劃。透過總結(jié)歸納，認(rèn)為企業(yè)在對新員工培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，就應(yīng)從10個(gè)方面入手。

　　員工是企業(yè)最重要、最核心的資源要素，企業(yè)的所有價(jià)值都需要透過員工來創(chuàng)造。企業(yè)之所以能夠長久生存發(fā)展就是因?yàn)椴粩嗟赜行聠T工作為寶貴的新鮮血液注入到企業(yè)中，因此，企業(yè)就應(yīng)重視對新員工的培養(yǎng)，幫忙他們成長，使他們盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境。新員工培訓(xùn)是專門為新員工設(shè)計(jì)并實(shí)施的培訓(xùn)形式，在塑造企業(yè)的合格員工、傳承企業(yè)文化、建設(shè)高績效團(tuán)隊(duì)、贏得企業(yè)的持續(xù)競爭優(yōu)勢等方面發(fā)揮重要的作用。我們根據(jù)多年的咨詢服務(wù)實(shí)踐，認(rèn)為新員工培訓(xùn)方案務(wù)必“以人為本”，根據(jù)企業(yè)自身實(shí)際和新員工需求特征制定科學(xué)完善的新員工培訓(xùn)計(jì)劃。透過總結(jié)歸納，認(rèn)為企業(yè)在對新員工培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，就應(yīng)從以下方面入手。

　　一、分析培訓(xùn)需求——方案設(shè)計(jì)的前提

　　培訓(xùn)專家就應(yīng)采用各種方法和技術(shù)，分析培訓(xùn)的必要性，以及培訓(xùn)的目標(biāo)和資料。需求分析是確定新員工培訓(xùn)計(jì)劃的前提，也是培訓(xùn)評估的基礎(chǔ)。培訓(xùn)需求可從三方面進(jìn)行：

　　1，組織分析。根據(jù)企業(yè)的遠(yuǎn)景和使命，確定對員工的要求，以保證培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)理念貼合企業(yè)的總體目標(biāo)和戰(zhàn)略要求。

　　2，工作分析。新員工到達(dá)理想的工作績效所務(wù)必掌握的知識、技能和潛力，如果已經(jīng)有成熟的崗位說明書，能夠直接參照書中對員工的要求。

　　3，差距分析。指將員工現(xiàn)有的水平與未來工作崗位對其技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究兩者之間存在的差距，確定需要哪方面的培訓(xùn)來提高員工的崗位勝任潛力。

　　二、明確培訓(xùn)目標(biāo)，分層設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo)

　　培訓(xùn)總目標(biāo)是整個(gè)新員工培訓(xùn)計(jì)劃的設(shè)計(jì)依據(jù)，具有宏觀、不可操作性的特點(diǎn)。典型的表述如透過新員工入職培訓(xùn)幫忙新進(jìn)員工了解和熟悉公司的一般狀況，從而適應(yīng)企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個(gè)全方位的了解，認(rèn)識并認(rèn)同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選取，理解并理解企業(yè)的共同語言和行為規(guī)范。培訓(xùn)的具體目標(biāo)是對總目標(biāo)的分解和細(xì)化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規(guī)章制度；了解企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎(chǔ)知識、明白崗位的基本要求；能熟練應(yīng)用各種基本的工作技能等。

　　三、遵循培訓(xùn)原則

　　培訓(xùn)原則是對該方案在設(shè)計(jì)理念上的界定，常見的如以崗位時(shí)間鍛煉為主，脫崗培訓(xùn)為輔，在實(shí)踐中快速成長；針對不同類別的新員工制定不同的員工培訓(xùn)計(jì)劃；培養(yǎng)過程嚴(yán)格管理，嚴(yán)格考核。

　　四、明確培訓(xùn)方案的適用對象

　　如本員工培訓(xùn)計(jì)劃適用于某公司或某部門的新員工培養(yǎng)。

　　五、設(shè)定合理的培訓(xùn)時(shí)間

　　一般公司的職前培訓(xùn)在7—30天不等，少數(shù)大型公司的部分職位如銷售則要2—3個(gè)月；到崗后的培訓(xùn)周期較長，會持續(xù)6個(gè)月—1年左右。

　　六、選定適宜的培訓(xùn)職責(zé)部門

　　職前培訓(xùn)由企業(yè)總部統(tǒng)一安排，職責(zé)部門為人力資源部或?qū)ｉT的培訓(xùn)中心；在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)；若跨部門鍛煉，則有多個(gè)業(yè)務(wù)部門共同負(fù)責(zé)。

　　七、設(shè)計(jì)培訓(xùn)資料

　　一般來說，新員工培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括知識、技能和其他素質(zhì)方面的培訓(xùn)，他們需要與需求分析的結(jié)果相貼合，并與工作的要求相關(guān)。知識方面應(yīng)包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營理念、戰(zhàn)略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標(biāo)志及由來、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等，專業(yè)性較強(qiáng)的崗位還需要增加對應(yīng)的專業(yè)知識，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)完10本專業(yè)相關(guān)圖書并透過考試。技能方面應(yīng)包括有效溝通、團(tuán)隊(duì)合作、時(shí)間管理、會議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面，主要指的是在價(jià)值觀層面能認(rèn)同企業(yè)的文化。此外，不同的培訓(xùn)層次有不同的資料重點(diǎn)，如企業(yè)層次的培訓(xùn)傾向于文化、政策等宏觀層面，部門層次的培訓(xùn)傾向于部門結(jié)構(gòu)職能、工作職責(zé)、關(guān)鍵績效指標(biāo)等。

　　八、選取適宜的培訓(xùn)方式

　　培訓(xùn)方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、主角扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓(xùn)中，要依據(jù)需要和可能，合理地選取采用。根據(jù)成人學(xué)習(xí)的規(guī)律，新員工入職培訓(xùn)就應(yīng)盡量多采用學(xué)員參與度高的方式以提升培訓(xùn)效果。

　　九、準(zhǔn)備好相關(guān)的培訓(xùn)支持資源

　　培訓(xùn)資料及培訓(xùn)方法決定如何選取培訓(xùn)支持資源。一般應(yīng)包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會到企業(yè)的關(guān)懷，所以在設(shè)計(jì)時(shí)需要盡量思考員工的感受。

　　十、評估培訓(xùn)效果

　　企業(yè)在實(shí)施新員工培訓(xùn)計(jì)劃后，應(yīng)采用必須的形式，把培訓(xùn)的效果用定性或定量的方式表示出來。

　　我們推薦企業(yè)使用在國內(nèi)外應(yīng)用最廣的培訓(xùn)效果四級評價(jià)模型，這個(gè)模型將培訓(xùn)的效果分為四個(gè)層次：

　　1，反應(yīng)層，在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，透過滿意度調(diào)查了解員工培訓(xùn)后總體的反應(yīng)和感受；

　　2，學(xué)習(xí)層，透過考試確定受訓(xùn)人員對原理、技能、態(tài)度等培訓(xùn)資料的理解和掌握程度；

　　3，行為層，即行為改變，確定受訓(xùn)人員在實(shí)際工作中行為的變化；

　　4，結(jié)果層，即產(chǎn)生的績效，能夠透過一些指標(biāo)來衡量，如生產(chǎn)率、員工流動率、質(zhì)量以及企業(yè)對客戶的服務(wù)等。

員工培訓(xùn)方案9

　　一、階段性部門培訓(xùn)計(jì)劃（1個(gè)月）

　　1. 前臺培訓(xùn)計(jì)劃

　　（1）中軟系統(tǒng)培訓(xùn)

　　中軟系統(tǒng)入住和退房操作程序，入賬、轉(zhuǎn)賬程序，押金賬戶入賬程序。

　　（2）溫泉接待系統(tǒng)培訓(xùn)

　　溫泉手牌錄入與結(jié)賬，溫泉系統(tǒng)手牌管理。

　　（3）前臺接待流程培訓(xùn)

　　前臺從問候到結(jié)賬整個(gè)服務(wù)過程。

　　（4）身份證上傳系統(tǒng)培訓(xùn)

　　旅館身份證系統(tǒng)，入住與退宿的操作流程

　　（5） Pos機(jī)使用的培訓(xùn)

　　POS機(jī)刷卡消費(fèi)與預(yù)授權(quán)操作流程。

　　2. 禮賓培訓(xùn)計(jì)劃

　　（1）禮賓引領(lǐng)禮貌禮節(jié)培訓(xùn)

　　（2）禮賓寄存行李培訓(xùn)

　　（3）禮賓拉車門培訓(xùn)

　　（4）禮賓門口電子屏操作

　　3. 商場培訓(xùn)計(jì)劃

　　（1）商場采購計(jì)劃

　　（2）商場物品擺放與售賣

　　二、量化性部門培訓(xùn)計(jì)劃（2個(gè)月）

　　1. 前臺培訓(xùn)計(jì)劃

　　（1）前臺英語培訓(xùn)

　　1. Greeting and welcoming guest 歡迎賓客

　　2. Telephone skill standards 電話接聽標(biāo)準(zhǔn)

　　3. Taking reservation

　　接受預(yù)訂

　　4. Handling in-house amenities 客房歡迎品安排

　　5. Awaiting room handling

　　等待房間

　　6. Safe deposit box

　　保險(xiǎn)箱

　　7. Check in without reservation ( Walk in) 散客登記

　　8. Check in with reservation

　　預(yù)訂客人登記

　　9. Regular check in

　　常住客登記

　　10. Group check in

　　團(tuán)隊(duì)登記

　　11. Express check in at counter 柜臺快速登記

　　12. Foreign currency exchange 外幣兌換

　　13. Overnight bucket check

　　夜間檢查

　　14. Handling messages

　　賓客留言

　　15. Extension stay

　　續(xù)住

　　16. Key authorization

　　鑰匙授權(quán)

　　17. Block rooms for arrivals

　　預(yù)抵客人鎖房

　　18. Handling expected check out 預(yù)計(jì)離店

　　19. Prepare for group check out 團(tuán)隊(duì)離店準(zhǔn)備

　　20. Prepare for long staying check out

　　長住客離店準(zhǔn)備

　　21. Check out group

　　團(tuán)隊(duì)結(jié)賬

　　22. Check out guest with cash

　　現(xiàn)金結(jié)算

　　23. Check out guest with city ledger

　　掛賬結(jié)算

　　24. Check out guest with traveler’s cheque

　　旅行支票結(jié)算

　　25. Check out guest with transfer room

　　轉(zhuǎn)賬結(jié)算

　　26. Check out guest with credit card

　　信用卡結(jié)算

　　27. Check out guest with deposit refund

　　現(xiàn)金返還

　　28. Handling Guest Complaint

　　賓客投訴

　　（2）前臺售房技巧

　　（3）前臺與各部門協(xié)作關(guān)系

　　（4）前臺財(cái)務(wù)知識培訓(xùn)

　　2. 禮賓培訓(xùn)計(jì)劃

　　1. 禮賓外語培訓(xùn)

　　2. 禮賓司培訓(xùn)

　　3. 禮賓GRO培訓(xùn)

　　3. 商場培訓(xùn)計(jì)劃

　　（1）商場倉儲管理培訓(xùn)

　　（2）商場售賣技巧

員工培訓(xùn)方案10

　　【目的】

　　1、規(guī)范和促進(jìn)公司培訓(xùn)工作持續(xù)、系統(tǒng)的進(jìn)行，通過知識、經(jīng)驗(yàn)、能力的積累、傳播、應(yīng)用與創(chuàng)新，提升員工職業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)，使之適應(yīng)公司業(yè)務(wù)發(fā)展的需要。

　　【培訓(xùn)原則】

　　2、以符合業(yè)務(wù)發(fā)展與組織能力提升為基本原則，并注意前瞻性和系統(tǒng)性。

　　【適用范圍】

　　3.本辦法適用沈陽格林豪森物業(yè)管理有限公司所有培訓(xùn)活動的規(guī)劃、實(shí)施、效果評價(jià)等相關(guān)的部門與員工。

　　【類別與組織】

　　4.培訓(xùn)部提供的培訓(xùn)方式可分為以下5類，由培訓(xùn)部統(tǒng)一組織。

　　4.1新員工培訓(xùn)：指新進(jìn)員工在試用期間須接受的入職培訓(xùn)，包括公司統(tǒng)一組織的集中培訓(xùn)和各部門安排的專業(yè)培訓(xùn)。

　　4.1.1培訓(xùn)部統(tǒng)一組織實(shí)施的入職培訓(xùn)內(nèi)容包括：

　　公司的歷史、概況、業(yè)務(wù)、發(fā)展規(guī)劃等

　　公司的經(jīng)營理念、核心價(jià)值觀、員工道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則

　　基本人事制度

　　職業(yè)道德與職業(yè)精神

　　職業(yè)生涯規(guī)劃

　　4.1.2由用人部門實(shí)施的入職培訓(xùn)內(nèi)容包括：

　　部門承擔(dān)的主要職能和責(zé)任、規(guī)章和制度

　　崗位職責(zé)介紹、業(yè)務(wù)操作流程和作業(yè)指導(dǎo)

　　4.2任職能力：指公司為更新/擴(kuò)展員工知識面、提升任職能力和晉升職務(wù)準(zhǔn)備、增進(jìn)工作效率所組織的各項(xiàng)培訓(xùn)（含研討會）。

　　主要包括：

　　中高層管理人員（包括服務(wù)中心主任、副主任、部長）：管理技能、領(lǐng)導(dǎo)力提升、決策思維能力等；

　　后備干部培訓(xùn)：角色轉(zhuǎn)變、職業(yè)技能提升、管理技能培養(yǎng)等

　　崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)由品質(zhì)部實(shí)施，報(bào)培訓(xùn)部備案。

　　4.3外派培訓(xùn)：因工作需要且沒有安排或不能提供內(nèi)部培訓(xùn)的，可參加社會上專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或院校所組織的培訓(xùn)。

　　4.4戰(zhàn)略性培訓(xùn)：指為了滿足公司永續(xù)發(fā)展需要而進(jìn)行的培訓(xùn)，主要包括關(guān)鍵且稀缺人才培訓(xùn)、培養(yǎng)核心競爭能力所需的持續(xù)接班人培養(yǎng)。

　　4.5文化制度培訓(xùn)：指公司為了推行新的或經(jīng)改良的企業(yè)文化、管理體系而進(jìn)行的培訓(xùn)，旨在實(shí)行新的管理方法、行為規(guī)范。如員工行為規(guī)范、iso9000質(zhì)量管理體系、iso14000環(huán)境管理體系、人力資源管理制度等方面的培訓(xùn)。

　　【計(jì)劃與實(shí)施】

　　5.1根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃的進(jìn)度，組織實(shí)施公司級的培訓(xùn)活動。

　　5.2培訓(xùn)部負(fù)責(zé)跟蹤培訓(xùn)計(jì)劃的落實(shí)，保障各部門或個(gè)人按計(jì)劃進(jìn)度實(shí)施培訓(xùn)。

　　5.3培訓(xùn)部負(fù)責(zé)為公司的每位員工建立個(gè)人培訓(xùn)檔案，保存?zhèn)€人參加培訓(xùn)記錄，包括：參加培訓(xùn)的登記/簽到表

　　獲得的各類證書復(fù)印件

　　獲得的各類培訓(xùn)資料目錄

　　參加內(nèi)部考試試卷。

　　5.4培訓(xùn)結(jié)束，培訓(xùn)教材應(yīng)當(dāng)收歸培訓(xùn)部，充實(shí)公司培訓(xùn)資源，并供相關(guān)員工查閱。物業(yè)公司員工培訓(xùn)計(jì)劃二：

　　一、前言

　　羅伯特-歐文曾說過：把錢花在提高勞動力素質(zhì)上是企業(yè)經(jīng)理最佳的投資。被稱為朝陽產(chǎn)業(yè)的物業(yè)管理行業(yè)，經(jīng)過20多年的發(fā)展，已顯現(xiàn)出越來越強(qiáng)的生機(jī)，為適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，物業(yè)管理企業(yè)員工培訓(xùn)工作已顯得十分重要。

　　二、目的和意義

　　（一）員工培訓(xùn)是物業(yè)管理企業(yè)參與市場競爭的需要

　　物業(yè)管理企業(yè)的競爭，歸根到底是人才的競爭，物業(yè)管理企業(yè)除了從市場上招聘到合適的人才外，更為有效的方式是通過培訓(xùn)提高現(xiàn)有員工的素質(zhì)，使其成為滿足企業(yè)需要的人才。

　　（二）員工培訓(xùn)是物業(yè)管理企業(yè)管理者激勵員工的方法

　　當(dāng)今社會，學(xué)習(xí)培訓(xùn)已成為很多人改變自己生活和環(huán)境的重要手段，幾乎每一個(gè)人都有對學(xué)習(xí)的需求和渴望。物業(yè)管理企業(yè)內(nèi)濃郁的學(xué)習(xí)氛圍，以及有效的學(xué)習(xí)政策都會對員工產(chǎn)生足夠強(qiáng)的吸引力，有利于員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。有遠(yuǎn)見的管理者甚至還把學(xué)習(xí)培訓(xùn)作為一種員工福利用來贈送或獎勵員工。

　　（三）員工培訓(xùn)是物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)營管理現(xiàn)代化的基礎(chǔ)

　　經(jīng)過20多年的發(fā)展，物業(yè)管理行業(yè)已從過去傳統(tǒng)的房屋協(xié)作管理轉(zhuǎn)向以委托管理方式為主的市場化經(jīng)營管理。這種社會化、市場化的經(jīng)營管理方式對物業(yè)管理從業(yè)人員的素質(zhì)提出了較高要求。物業(yè)管理已不僅是一個(gè)勞動密集型的行業(yè)，需要有大批精通管理的優(yōu)秀人才來推動它的發(fā)展。因此，員工培訓(xùn)是實(shí)現(xiàn)物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)營管理現(xiàn)代化的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)和可靠保證。

　　三、制定物業(yè)管理企業(yè)培訓(xùn)規(guī)定

　　培訓(xùn)工作對物業(yè)管理企業(yè)來說是一項(xiàng)長期工作，物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身情況制定培訓(xùn)規(guī)定使培訓(xùn)工作制度化、規(guī)范化。培訓(xùn)規(guī)定主要包括培訓(xùn)的目的和意義、培訓(xùn)的基本內(nèi)容、培訓(xùn)的方法、培訓(xùn)的分類、培訓(xùn)的組織實(shí)施、培訓(xùn)的監(jiān)督管理、培訓(xùn)的效果評估等內(nèi)容。

　　四、物業(yè)管理企業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容

　　物業(yè)管理工作涉及內(nèi)容較多，培訓(xùn)工作相對復(fù)雜，但總的來說，培訓(xùn)可包括三個(gè)方面的內(nèi)容。

　　（一）企業(yè)相關(guān)知識的培訓(xùn)

　　該類培訓(xùn)是為了讓每一個(gè)員工對企業(yè)的歷史、現(xiàn)狀、未來規(guī)劃、管理服務(wù)理念、經(jīng)營范圍、內(nèi)部規(guī)章制度、人力資源管理等有一個(gè)全面的了解。

　　（二）物業(yè)管理工作基礎(chǔ)知識的培訓(xùn)

　　該類培訓(xùn)主要是讓管理人員及操作人員熟悉并掌握與企業(yè)管理、物業(yè)管理相關(guān)的基礎(chǔ)知識。【物業(yè)公司培訓(xùn)方案】

　　（三）物業(yè)管理從業(yè)人員專項(xiàng)技能培訓(xùn)

　　該類培訓(xùn)是為了提高基層管理者及操作者的實(shí)際工作技能。

　　五、物業(yè)管理企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃

　　（一）培訓(xùn)需求分析

　　1、培訓(xùn)需求分析的內(nèi)容

　　在編制培訓(xùn)計(jì)劃之前，首先要對企業(yè)的培訓(xùn)需求進(jìn)行全面的分析，培訓(xùn)需求分析主要包

　　括三個(gè)方面的內(nèi)容。

　　⑴組織分析

　　結(jié)合企業(yè)的年度經(jīng)營管理發(fā)展計(jì)劃，分析企業(yè)及各部門需要哪些培訓(xùn)以保正計(jì)劃的實(shí)施。 ⑵任務(wù)分析

　　依據(jù)企業(yè)的工作內(nèi)容，分析個(gè)人需要進(jìn)行哪些培訓(xùn)才能保證任務(wù)的完成。

　　⑶個(gè)人分析

　　依據(jù)企業(yè)的人力資源現(xiàn)狀，分析哪些人需要培訓(xùn)，培訓(xùn)的具體內(nèi)容是什么。

　　2、需求分析的方法

　　⑴問卷調(diào)查法

　　向企業(yè)員工發(fā)出培訓(xùn)需求問卷，讓員工結(jié)合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略對企業(yè)應(yīng)當(dāng)組織怎樣的培訓(xùn)提出建議。讓員工結(jié)合自己的工作任務(wù)提出培訓(xùn)要求；讓員工結(jié)合自己的個(gè)人發(fā)展提出培訓(xùn)需求。問卷法是一種非常普遍而又行之有效的方法。這種方法能培養(yǎng)員工關(guān)心學(xué)習(xí)、熱愛學(xué)習(xí)、參與學(xué)習(xí)的熱情，既是培訓(xùn)需求分析方法又是企業(yè)文化建設(shè)的重要內(nèi)容，較為有效。 ⑵約見面談法

　　挑選不同管理層次、不同工作部門的管理人員以及不同工種的操作人員進(jìn)行面談，根據(jù)面談了解到的信息以確定公司的.整體培訓(xùn)需求。

　　⑶會議調(diào)查法

　　召開培訓(xùn)需求分析會，讓參加會議的人員提出培訓(xùn)需求。

　　⑷工作表現(xiàn)評估法

　　根據(jù)員工的日常工作表現(xiàn)以確定員工在哪些方面有缺陷，從而有針對性地進(jìn)行培訓(xùn)以提高這些方面的工作能力。

　　⑸報(bào)告審評法

　　根據(jù)各部門提供的培訓(xùn)需求報(bào)告進(jìn)行綜合評審以確定所需的培訓(xùn)內(nèi)容。

　　（二）制定培訓(xùn)計(jì)劃. 培訓(xùn)計(jì)劃是為了規(guī)定培訓(xùn)工作的目標(biāo)，制定整體規(guī)劃以實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)；以及將培訓(xùn)計(jì)劃逐層展開，以便協(xié)調(diào)和將各種活動一體化。

　　1、制定程序

　　企業(yè)各部門根據(jù)培訓(xùn)需求分析的內(nèi)容，結(jié)合部門培訓(xùn)目標(biāo)以及部門年度發(fā)展計(jì)劃制定出本部門的年度培訓(xùn)計(jì)劃，上報(bào)到企業(yè)人力資源管理部門，再由企業(yè)人力資源管理部門結(jié)合企業(yè)年度發(fā)展計(jì)劃以及企業(yè)培訓(xùn)總體目標(biāo)制定整個(gè)企業(yè)的培訓(xùn)計(jì)劃。

　　2、計(jì)劃內(nèi)容

　　為保證培訓(xùn)工作按時(shí)、按質(zhì)地實(shí)施，培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括培訓(xùn)目標(biāo)、課程設(shè)置、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)控制、培訓(xùn)評估等五個(gè)方面的內(nèi)容。

　　⑴培訓(xùn)目標(biāo)

　　培訓(xùn)目標(biāo)是指通過培訓(xùn)工作所期望取得的成果，這些成果包括個(gè)人的、部門的、整個(gè)企業(yè)所要求達(dá)到的培訓(xùn)結(jié)果。培訓(xùn)目標(biāo)是制定培訓(xùn)計(jì)劃的基礎(chǔ)，培訓(xùn)目標(biāo)決定了培訓(xùn)課程、培訓(xùn)方式等一系列的內(nèi)容。同時(shí)，培訓(xùn)目標(biāo)又是培訓(xùn)考核和培訓(xùn)評估的依據(jù)。所以，培訓(xùn)目標(biāo)的制定應(yīng)該準(zhǔn)確、細(xì)致并具有可測量性。

　　⑵課程設(shè)置

　　培訓(xùn)課程包括了培訓(xùn)課程的名稱、培訓(xùn)的時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)教員簡介、針對培訓(xùn)課程的培訓(xùn)要求等內(nèi)容。明確的培訓(xùn)要求有利于員工提前對所培訓(xùn)的內(nèi)容有所準(zhǔn)備和有所側(cè)重，有利于提高培訓(xùn)效果。

　　⑶培訓(xùn)方式

　　根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容以及培訓(xùn)對象的不同，可采用不同的培訓(xùn)方式。常用的培訓(xùn)方式包括講授法、學(xué)徒制、小島討論法、角色扮演法、管理游戲法、觀摩范例法。

　　①講授法

　　講授法是最常用的一種教學(xué)方法，通常是讓一位教員向?qū)W員直接傳授某方面的知識。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)約經(jīng)費(fèi)、教授對象多，可同時(shí)面對多名學(xué)員，一次教學(xué)可讓很多學(xué)員同時(shí)受益。

　　②學(xué)徒制

　　學(xué)徒制是最古老的教學(xué)方法，但至今為止仍然是企業(yè)培訓(xùn)新人最常用的一種方法。它的特點(diǎn)是由一名經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅，負(fù)責(zé)幫帶一名或幾名新來的員工，通過傳授、示范、練習(xí)、檢查反饋等一系列過程提高新人的工作技能。學(xué)徒制較適合物業(yè)管理工作實(shí)踐中保安、綠化、保潔、維修等技術(shù)性工種

　　③小島討論法

　　員工以5-7人為一組圍在一個(gè)圓形桌前（也稱“小島”），對特定的話題或主題進(jìn)行討論。指導(dǎo)老師控制培訓(xùn)的時(shí)間和進(jìn)程。每一位員工都可以自由地發(fā)表自己的意見，但是不允許反駁別人的意見。指導(dǎo)老師將每個(gè)人的意見都寫在黑板上，同時(shí)鼓勵員工說出更新或更古怪的想法。當(dāng)大家將自己的想法全部講完后，在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，員工對每一種意見進(jìn)行評價(jià)，最后選出大家都滿意的答案。這種小島討論方式是引導(dǎo)員工自己解決管理問題的有效方法。 ④角色扮演法

　　角色扮演法是讓培訓(xùn)對象假想自己是公司的某一角色，并以此角色的身份來解決問題。這種方法能讓培訓(xùn)對象身臨其境地分析問題和解決問題，對員工提高工作技能和改造工作習(xí)慣都很有幫助。例如：讓員工扮演業(yè)主要求提供相應(yīng)的服務(wù)，以提高員工的服務(wù)意識；讓工作習(xí)慣不好的員工與上司角色轉(zhuǎn)換以達(dá)到改變工作習(xí)慣的目的。

　　⑤管理游戲法

　　這種方法寓教于游戲中，通過完成事先設(shè)計(jì)好的精妙游戲，讓培訓(xùn)對象領(lǐng)悟到其中的管理思想。例如：組織員工對有爭議的物業(yè)管理事件進(jìn)行辯論，在辯論中提高認(rèn)識。 ⑥觀摩范例法

　　通過組織實(shí)地參觀考察，運(yùn)用電視機(jī)、錄像機(jī)、幻燈機(jī)、投影機(jī)、收錄機(jī)、放映機(jī)等設(shè)備來向?qū)W生呈現(xiàn)有關(guān)資料、信息，讓員工學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)問題、改進(jìn)工作。

　　3、培訓(xùn)控制

　　培訓(xùn)控制的目的是為了監(jiān)視培訓(xùn)活動以保證培訓(xùn)活動按計(jì)劃進(jìn)行并糾正培訓(xùn)過程中的偏差。可采用培訓(xùn)簽到制、教員評語制等方法。還可在每次培訓(xùn)結(jié)束時(shí)對員工進(jìn)行考核，并將考核成績納入績效考評，與員工的待遇掛鉤。

　　4、培訓(xùn)評估

　　每次培訓(xùn)工作結(jié)束后可通過員工的培訓(xùn)報(bào)告、員工的工作表現(xiàn)等對培訓(xùn)工作的效果進(jìn)行評估，以便在今后的培訓(xùn)中采取更好的培訓(xùn)措施。

員工培訓(xùn)方案11

　　一、培訓(xùn)對象

　　本局所有新進(jìn)員工。

　　二、脫崗培訓(xùn)

　　由人事部制定新員工培訓(xùn)方案和計(jì)劃并組織實(shí)施，采用集中授課的形式，一般為期1周。

　　三、在崗培訓(xùn)

　　新員工所在部門（班組）負(fù)責(zé)人為新員工培訓(xùn)方案實(shí)施指導(dǎo)人，對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評估，找出差距，制定新員工培訓(xùn)方案和計(jì)劃并負(fù)責(zé)實(shí)施，人事部跟蹤監(jiān)控。可采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。

　　部門（班組）負(fù)責(zé)人填寫新員工培訓(xùn)方案，評估，等輔導(dǎo)表格，定期上報(bào)人事部。

　　四、入職培訓(xùn)內(nèi)容

　　企業(yè)概況（本局的歷史，背景，經(jīng)營理念，愿景，使命，價(jià)值觀）；組織結(jié)構(gòu)圖；規(guī)章制度；企業(yè)文化；職業(yè)道德，廉政教育；安全生產(chǎn)方針，安全教育及安全法律法規(guī)；《安規(guī)》及安全工器具；觸電急救；消防知識；各個(gè)不同崗位的基礎(chǔ)知識；公務(wù)禮儀，行為規(guī)范，職業(yè)操守。

　　五、培訓(xùn)考核

　　培訓(xùn)期考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓(xùn)以書面考核為主；在崗培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績的50%；

　　書面考核考題由各位授課教師提供，人事部統(tǒng)一印制考卷；

　　應(yīng)用考核通過技能考核，崗位考核，面試答辯等手段考查新員工在實(shí)際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用及取得的業(yè)績，由其所在部門的領(lǐng)導(dǎo)，有關(guān)部門人員及人事部共同鑒定。

　　六、效果評估

　　人事部與新員工所在部門通過與學(xué)員，部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交流，并制定一系列書面調(diào)查表進(jìn)行新員工培訓(xùn)方案后的跟蹤了解，逐步減少新員工培訓(xùn)方案和方向的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

　　七、新員工培訓(xùn)方案工作流程

　　人事部根據(jù)新入職員工的具體情況確定培訓(xùn)時(shí)間并擬定培訓(xùn)具體方案；

　　人事部負(fù)責(zé)與各相關(guān)部門協(xié)調(diào)，作好培訓(xùn)全過程的組織管理工作，包括經(jīng)費(fèi)申請，人員協(xié)調(diào)組織，場地的安排布置，課程的調(diào)整及進(jìn)度推進(jìn)，培訓(xùn)質(zhì)量的監(jiān)控保證以及培訓(xùn)效果的考核評估等；

　　人事部在新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)，提交該期培訓(xùn)的總結(jié)分析報(bào)告，報(bào)局領(lǐng)導(dǎo)審閱；

　　新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束后，分配至相關(guān)部門崗位接受上崗指導(dǎo)培訓(xùn)（在崗培訓(xùn)），各部門負(fù)責(zé)人為培訓(xùn)指導(dǎo)人，于培訓(xùn)結(jié)束時(shí)填寫《新員工在崗培訓(xùn)記錄表》報(bào)人事部；

　　人事部在新員工上崗培訓(xùn)期間，應(yīng)不定期派專人實(shí)施跟蹤指導(dǎo)和監(jiān)控，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對培訓(xùn)知識和技巧的運(yùn)用以及行為的改善情況，以評估培訓(xùn)結(jié)果，調(diào)整培訓(xùn)策略和培訓(xùn)方法。

員工培訓(xùn)方案12

　　一、目的

　　為了使公司人力需求能得到及時(shí)滿足，有效縮短招聘時(shí)間，提高招聘效率，公司擬打算拓寬及強(qiáng)化管理內(nèi)部介紹招聘渠道，從而激發(fā)員工內(nèi)部介紹的積極性，特制定本獎勵方案。

　　二、適用范圍

　　適用于對公司員工內(nèi)部介紹之獎勵（人事行政部人力資源管理人員除外）。

　　三、職責(zé)

　　1、人事行政部負(fù)責(zé)對員工內(nèi)部介紹信息地記錄與統(tǒng)計(jì)整理，按本方案對符合獎勵條件的內(nèi)部介紹辦理獎金的領(lǐng)取手續(xù)。

　　2、財(cái)務(wù)部按本方案發(fā)放相應(yīng)獎金。

　　3、各部門負(fù)責(zé)人向?qū)傧氯藛T宣導(dǎo)本獎勵方案，激勵下屬踴躍向公司推薦適用的人才。

　　四、原則

　　1、內(nèi)部介紹人員必須符合崗位要求。任何員工不得借內(nèi)部介紹之名，行走關(guān)系之實(shí)，將不符合崗位要求的人員介紹給公司。

　　2、管理人員內(nèi)部介紹的員工，被錄用后原則上不得安排在與介紹人同一個(gè)部門。

　　五、內(nèi)容

　　1、獎勵辦法

　　1.1介紹人事先到人事行政部作推薦備案，介紹所推薦人員情況，經(jīng)面試合格后辦理手續(xù)，同時(shí)人事行政部在《員工內(nèi)部介紹記錄表》中作好記錄。推薦備案必須在被介紹人面試前進(jìn)行，否則所錄用員工不視為是內(nèi)部介紹。

　　1.2被介紹人工作滿3個(gè)月并且未出現(xiàn)警告以上行政處分，介紹人可享受100元獎勵；被介紹人工作滿6個(gè)月并且未出現(xiàn)警告以上行政處分，介紹人可再享受100元獎勵。

　　1.3年度內(nèi)部介紹評比：員工每介紹1人入職工作滿1個(gè)月，給予介紹人1分的積分；滿3個(gè)月，給予介紹人1。5分的積分；工作滿6個(gè)月，給予介紹人2分的積分。員工全年度總積分達(dá)到6分，即有資格參加年度內(nèi)部介紹評比。總積分第一名，獎勵500元；第二名，獎勵300元；第三名，獎勵200元。若出現(xiàn)并列名次時(shí)，以介紹人所介紹員工的總工作時(shí)長進(jìn)行取舍。

　　2、獎勵程序

　　2.1被介紹人工作達(dá)到規(guī)定的時(shí)間，介紹人即可向人事行政部申請獎勵。招聘專員按照本獎勵方案的規(guī)定，協(xié)助辦理獎金領(lǐng)取相關(guān)財(cái)務(wù)手續(xù)，并要求介紹人領(lǐng)取獎金時(shí)在《員工內(nèi)部介紹記錄表》中作好簽名。

　　2.2年度內(nèi)部介紹評比由人事行政部負(fù)責(zé)。人事行政部按照評分原則，統(tǒng)計(jì)各介紹人所介紹的員工人數(shù)及工作時(shí)間，進(jìn)行評比，確定名次，發(fā)放相應(yīng)獎金并張榜公布。

　　3、本方案解釋權(quán)歸人事行政部

　　六、相關(guān)表單（見附表1）

員工培訓(xùn)方案13

　　為切實(shí)提高員工隊(duì)伍基本職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)操作技能以及客戶拓展服務(wù)能力，不斷促進(jìn)站內(nèi)培訓(xùn)的針對性與有效性實(shí)施，特制定本實(shí)施細(xì)則：

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)

　　為提高企業(yè)員工的綜合素質(zhì)，激發(fā)全體員工的進(jìn)取性、創(chuàng)造性，增強(qiáng)全體員工對公司的使命感和職責(zé)心，更好地適應(yīng)市場變化和企業(yè)管理的要求，制定本辦法。

　　二、培訓(xùn)計(jì)劃與管理

　　1、綜合部是公司員工培訓(xùn)的主管部門，人力資源部、企業(yè)管理部協(xié)助。

　　2、對公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司發(fā)展計(jì)劃。每年xx月底前各部門要提報(bào)下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃，并填寫培訓(xùn)登記表報(bào)總公司綜合部。

　　三、培訓(xùn)方式

　　1、公司員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式；

　　2、全體員工每年至少安排一個(gè)星期的脫產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)；

　　3、財(cái)務(wù)、合同、質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于xx日，重點(diǎn)是新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　四、定期培訓(xùn)

　　定期培訓(xùn)要事先擬定計(jì)劃，安排經(jīng)費(fèi)，做好教學(xué)安排，安排課程表。每期授課結(jié)束后要進(jìn)行考試，考試合格的發(fā)給合格證。考試成績記入員工檔案，作為年終考評的依據(jù)之一。

　　五、不定期培訓(xùn)

　　根據(jù)公司的發(fā)展需要，在全體員工中開展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不定期培訓(xùn)由綜合部按照專題提前安排，報(bào)公司經(jīng)理會議討論決定。不定期培訓(xùn)能夠采取專題形式，針對熱點(diǎn)問題安排學(xué)習(xí)的資料。

　　六、培訓(xùn)教材

　　1、公司全體員工的培訓(xùn)教材由綜合部根據(jù)培訓(xùn)資料選擇，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購買。教材費(fèi)用每人每年xxx元。

　　2、各部門培訓(xùn)的教材由部門經(jīng)理決定，經(jīng)費(fèi)控制在xxx元以內(nèi)。

　　七、部門培訓(xùn)

　　各部室根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也能夠結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)資料。各部室的培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)報(bào)公司綜合部備案。

　　八、獎勵

　　1、公司培訓(xùn)考試成績優(yōu)秀者，公司給予一次獎勵xxx元。異常優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者實(shí)習(xí)。

　　2、考試不合格的，準(zhǔn)予補(bǔ)考一次。補(bǔ)考仍不合格的，扣發(fā)xx%的年終獎。

　　九、培訓(xùn)紀(jì)律

　　參加公司培訓(xùn)的人員，除因重大疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外，不得請假，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向綜合部門報(bào)到。

員工培訓(xùn)方案14

　　一、培訓(xùn)目的

　　1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

　　二、培訓(xùn)對象

　　xx集團(tuán)所有新進(jìn)員工。

　　三、培訓(xùn)時(shí)間

　　新員工入職培訓(xùn)期1個(gè)月，包括2—3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。

　　四、培訓(xùn)方式

　　1、脫培訓(xùn)：采用集中授課的形式。

　　2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。

　　五、培訓(xùn)教師

　　行政人事部負(fù)責(zé)人、店面經(jīng)理、助理店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工。

　　六、培訓(xùn)教材

　　xx集團(tuán)公司簡介、xx集團(tuán)公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例。

　　七、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、xx集團(tuán)公司概況。（歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、價(jià)值觀）

　　2、組織結(jié)構(gòu)圖。

　　3、公司福利待遇方面。（保險(xiǎn)、休假、請假等）

　　4、薪酬制度。（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）

　　5、績效管理制度。

　　6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧。

　　7、內(nèi)部員工的熟悉。（本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等）

　　8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求。

　　八、培訓(xùn)考核

　　1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。

　　九、培訓(xùn)效果評估

員工培訓(xùn)方案15

　　新員工入職培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)

　　摘要：新員工培訓(xùn)不簡單的是新員工入職的一個(gè)儀式，而是一個(gè)解除新員工心理疑問，奠定新員工良好工作習(xí)慣的機(jī)會。雖然不同的公司有不同的業(yè)務(wù)模式，有不同的崗位職能，但在新員工的問題上有很多共同之處。因此給出一個(gè)相對通用和實(shí)用的新員工入職培訓(xùn)方案，可以作為人力資源經(jīng)理進(jìn)行方案設(shè)計(jì)的一個(gè)模板。

　　人對了世界就對了，很多管理大師用這句話來作為管理成功的心得體會。但從人力資源實(shí)踐來看，單純的通過人員招聘往往很難整體的提高企業(yè)人力資源的水平，并且會導(dǎo)致人員素質(zhì)參差不齊。現(xiàn)代企業(yè)非常重視員工培訓(xùn)，通過員工培訓(xùn)提升整體的素質(zhì)，通過培訓(xùn)可以貫徹管理者的意圖，通過培訓(xùn)具體實(shí)施公司的標(biāo)準(zhǔn)化，通過培訓(xùn)可以形成企業(yè)持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。企業(yè)中的員工培訓(xùn)是一個(gè)系統(tǒng)的工程，往往針對不同的情況有不同的培訓(xùn)，本文就新員工入職常見問題進(jìn)行分析，丟棄一些形而上學(xué)的東西，試著給出一套有關(guān)新員工入職培訓(xùn)的模式化整體方案。當(dāng)然所有的方案都會有它的適用范圍，本文中的方案也不例外，我們需要先給出三個(gè)假設(shè)條件：

　　1．公司處于一個(gè)穩(wěn)定期，有相對固定的業(yè)務(wù)模式。

　　2．公司已經(jīng)有比較好的業(yè)務(wù)流程定義，有比較規(guī)范的作業(yè)指導(dǎo)。

　　3．公司是一個(gè)誠信經(jīng)營的公司。

　　一、新員工培訓(xùn)內(nèi)容分析

　　在上述條件成立的情況下，首先我們需要明確希望通過培訓(xùn)解決哪些問題，只有有針對性的解決問題，才能達(dá)到培訓(xùn)的目的。公司往往會在年初集中招聘一批新員工，對這些新員工來說先不談標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)流程，對他們而言或許有人心里都還在考慮這個(gè)企業(yè)是否值得留下。不同的員工來自不同的地方，有過不同的經(jīng)歷和做事的風(fēng)格與習(xí)慣，有著不同的愛好，在將來的工作中他們或許有著很大的習(xí)慣沖突。或許有的人對應(yīng)聘的崗位職能不一定有清晰的認(rèn)識，在后續(xù)的工作中是否能適應(yīng)崗位要求。通過對以前離職員工的離職原因進(jìn)行分析，我們發(fā)現(xiàn)所有的問題其實(shí)都可以歸結(jié)為如下六個(gè)問題，這里我們先將這些問題按照新員工面對的先后順序進(jìn)行排序：

　　1．這是個(gè)什么樣的公司，是否可以實(shí)現(xiàn)我的求職意愿？

　　這個(gè)問題是新員工能安心工作的前提，無論新員工他的求職意愿是什么，他都會首先去權(quán)衡這個(gè)問題。如果他感覺到很模糊或者得到的答案很閃爍，他就會一直處于徘徊猶豫的狀態(tài)中，對工作的投入也不會付出全部，在后續(xù)的工作中只要有一點(diǎn)不盡人意的地方就會考慮離開。

　　2．這個(gè)公司的產(chǎn)品是否有價(jià)值？

　　這個(gè)問題其實(shí)是員工對自身工作的價(jià)值認(rèn)可問題，如果這個(gè)問題沒有解決，新員工會一直懷疑自己是否在欺騙客戶。即使他在努力為公司謀取利益，他也只是在以謀取個(gè)人工資為出發(fā)點(diǎn)，沒

　　有從解決問題的角度去處理工作中的矛盾，并不利于公司的持續(xù)發(fā)展，只要出現(xiàn)對他更有利可圖的機(jī)會，他會毫不猶豫的離開公司。

　　3．我在這個(gè)公司有怎樣的發(fā)展途徑？

　　這個(gè)問題是新員工的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃問題，如果能得到很好的解決，即使在今后的工作中面臨一些得失他也會有一個(gè)很好的心態(tài)。

　　4．我是否真的勝任這份工作，如果有問題怎么辦？

　　這個(gè)問題解決新員工對新環(huán)境的一種焦慮。對于已經(jīng)入職的新員工而言，可以假設(shè)已經(jīng)解決了他的能力素質(zhì)與崗位要求相匹配的問題，能否勝任工作的問題其實(shí)是他在工作中如果遇到問題他是否可以獲得幫助，解決他的后顧之憂，讓他知道他在工作中遇到問題有哪些解決途徑。

　　5．我或者我的工作結(jié)果如何可以獲得認(rèn)可？

　　如果新員工在思考這個(gè)問題，可以確定他已經(jīng)認(rèn)可公司了，他在考慮如何可以取得好的發(fā)展，和在公司中怎樣可以少犯錯誤。

　　6．我是否可以順利的融入到新的環(huán)境中，或者我是否可以被老員工接納？

　　這個(gè)問題關(guān)系到新員工是否能快樂的工作，我們不能指望一個(gè)成天悶悶不樂的員工會有很好的工作成績和一個(gè)穩(wěn)定的工作心態(tài)。

　　有超過80%新員工離職是由于上述問題沒有得到很好的解決而導(dǎo)致的。新員工如果沒有進(jìn)行很好的新員工培訓(xùn)，會經(jīng)歷較長時(shí)間的適應(yīng)期，而且流失率很大。通過新員工培訓(xùn)解決這些問題可以起到事半功倍的效果，并且還可以提高員工的忠誠度。

　　二、新員工培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)

　　有了對上述問題的整理，接著應(yīng)該考慮如何去解答這些問題了。并且可以將上述問題解答作為新員工培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)的主思路。

　　應(yīng)該采用什么樣的方式解決上述問題呢？

　　第一個(gè)問題我們需要了解員工的求職意愿，雖然在入職篩選的時(shí)候已經(jīng)過濾掉求職意愿與我們崗位要求不一致的人，但留下來的人求職意愿依然是很多的，首先我們需要在新員工培訓(xùn)之前就對新員工的求職意愿做一個(gè)了解，并逐一整理出來。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，求職意愿最多的幾種情況是：希望得到一份收入比較高的工作；希望找到一個(gè)有發(fā)展空間的公司；希望在公司學(xué)到一定的知識（技術(shù)、市場或管理之類）；希望在一個(gè)體面的公司工作，等等。但解決第一個(gè)問題我們不能去一一的去講述某某的求職意愿公司是怎樣滿足的，這樣就顛倒了公司與員工的位置而本末倒置了。這里我們可以準(zhǔn)備一個(gè)公司介紹，這個(gè)介紹不是為了簡單的介紹和炫耀而堆砌數(shù)字，而是講述公司是如何為了追求某種理

　　念而逐步發(fā)展的，讓新員工感受到這是一個(gè)為了理想而執(zhí)著追求的公司。同時(shí)有針對性的告訴新員工我們在為公司的理念而奮斗的過程中，我們的意愿是可以達(dá)到的，并且告訴新員工，詳細(xì)的內(nèi)容（比如績效考核體系）在后續(xù)的培訓(xùn)內(nèi)容中會一一解答的。這樣會讓新員工覺得安全。

　　接著我們需要對公司產(chǎn)品進(jìn)行介紹了，介紹的過程中，重點(diǎn)需要介紹我們產(chǎn)品設(shè)計(jì)的理念和我們的市場策略。這個(gè)部分讓員工感受到公司從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到市場到售后，都是以客戶為中心，客戶至上。這樣可以從新員工進(jìn)入公司開始就建立服務(wù)客戶的思想，同時(shí)會消除進(jìn)入一個(gè)騙子公司的感覺。讓新員工工作的安心。

　　上面兩個(gè)問題消除了員工對公司的疑慮，接著員工就要考慮自己的發(fā)展問題了，這里我們需要根據(jù)本次培訓(xùn)新員工的崗位特點(diǎn)針對性的介紹公司的崗位職能，以及這些崗位的發(fā)展路線圖。同時(shí)在這里需要給新員工一個(gè)與崗位相關(guān)的薪酬范圍和公司統(tǒng)一的績效評定制度，并告訴新員工，具體的績效評定標(biāo)準(zhǔn)在試用期間相關(guān)主管會進(jìn)行詳細(xì)的培訓(xùn)。

　　在介紹崗位職能的同時(shí)，需要講述各個(gè)崗位的人員要求和崗位規(guī)范，同時(shí)要給新員工培訓(xùn)《崗位規(guī)范》使用方法，在哪里可以獲得自己所在崗位的崗位規(guī)范，崗位規(guī)范中包含哪些內(nèi)容，崗位規(guī)范中相關(guān)工作的表格在哪里獲取，工作中的過程數(shù)據(jù)存放在哪里。

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