教學目標：
1、通讀全文，能簡單概括故事內容。
2、通過外貌、語言、動作等描寫的研讀，能夠說出安恩這一人物形象的特點。
重點、難點：
1、理解安恩對奶牛的深厚情感及淳樸、善良、慈愛的人物特點。
2、把握生動傳神的人物形象描寫。
預習指導檢測
1．給加點字注音：
褶（ zhě ） 撂（liào ） 木屐（ jà ） 窘迫（ jiǒng ）
锃（zèng ）亮 瘦骨嶙峋（lín ）（ xún ） 翕（ xī ）動
反芻（ chú ） 瑕疵（xiá）( cī ） 找茬（ chá ） 羞怯（ qiè）
粗糲（ lì ） 錙銖（ zī ）（ zhū）必較 躊躇（chóu ）（ chú ）
靦腆（ miǎn）（ tiǎn ） 刨根究底（ páo）
2．詞語解釋
靦腆：因怕生或害羞而神情不自然。
旁若無人:好象旁邊沒有人，形容態(tài)度自然或高傲。
瘦骨嶙峋：形容人十分瘦。
熙來攘往：同熙熙攘攘。形容人來人往，非常熱鬧。
錙銖必較：對很少的錢都計較。
揚長而去：大模大樣地離開。
刨根究底：比喻追究底細。
3．《安恩和奶牛》作者約翰尼斯●延森， 丹麥_（國籍）的小說家、詩人。
★4．小說是以刻畫人物為中心，通過完整的故事情節(jié)和具體的環(huán)境描寫來反映社會生活的一種文學體裁。它的三要素是人物、環(huán)境、故事情節(jié)。
第一課時
課堂互動探究
一、導入新課。
作家趙麗宏希望同學們走進文學之門，巴金老人引領我們走進了散文天地，冰心老人用雋永的小詩帶我們漫步了詩的國度。今天我們將跟隨諾貝爾文學獎獲得者延森的步伐，輕輕地叩開小說之門，去感知小說世界里的喜怒哀樂、悲歡離合。
二、整體感知，梳理全文。
1．請幾位學生朗讀課文，思考：
①本文按照情節(jié)的發(fā)展可分為兩部分，請說說怎么分，每個部分各講了什么內容。
第一部分：§1 -§2 描寫集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。
第二部分：§3 -§19 集市上販子、屠夫們對安恩產生誤會，安恩說出了事情真相。
三、以貌取人，初識安恩。
從剛才的朗讀和分段過程中，我們很清楚地知道這篇小說的主人公是安恩，這節(jié)課我們就來走近安恩，了解安恩。外貌是了解認識人物首要因素。在一些拙劣的影視作品中，好人壞人一目了然，就是因為演員的外形特點決定了其性格的特性。
那我們就首先從安恩的外貌來認識一下這位北歐農村的老人吧。
1.首先請大家找出對安恩外貌集中的描寫內容。（文章第一段）
2.學生齊讀第一小節(jié)，討論學習該節(jié)內容，從字里行間分析安恩是一個怎樣的老人。
（分組討論，要求在書本上留下討論分析的痕跡）
3．師生交流，共同形成對安恩的初步認識。（指導學生結合文字探討對老人的認識）
她身上穿著樣式老掉牙的舊衣服，可是很干凈；一條手染的藍裙，還帶著鄉(xiāng)下染缸中的那股土味兒。一塊棕褐色的絨線方披肩交叉地蓋在她那干癟癟的胸上。她戴的那條頭巾顏色褪得泛白，七皺八褶，好像是撂在抽屜里有了年頭。腳上的木屐連后跟都磨平了，皮面上卻抹了油，擦得锃亮。
小說一開始就用了大量的篇幅描寫老婦人安恩的服飾，這些不厭其煩的描寫除了要表達安恩的勤儉、樸實，體現(xiàn)她的歷經滄桑之外，從全文來看，還是一處高妙的伏筆，安恩對自己服飾的一絲不茍未嘗不是一種嚴謹和富有愛心的表現(xiàn)，從她“干凈”的“舊衣服”，“土味兒”的“藍裙”，“棕褐色的絨線方披肩”，“顏色褪得泛白”的頭巾“皮面上卻抹了油，擦得锃亮”的木屐可以找到她關懷奶牛的性格依據。
總結：安恩是一個老邁、清貧、干凈、勤勞、自尊的老人。
四、察言觀色，再識安恩
“人不可貌相”，要全面、準確了解人物,外貌可不是判斷人物的唯一途徑，我們還要仔細分析其言行舉止，從一言一行中找到小說人物的深刻內涵。
1．討論交流，從文中找出關于安恩語言和行為的語句，畫出來，說說你的看法。（2-3處即可，學會分析人物性格特點，3-5分鐘）
2.師生交流：
①你看她“曬著太陽”、“打著她的毛襪”，“哦，真是旁若無人，按閑得很。”，她為什么“安閑得很”？因為她心靜如水，“喧鬧”的集市與她無關，她只是帶奶牛“跟同類聚聚”來“散散心”，超然于世外了。
②“它是不賣的。”她回答說。然后，像是為了表示謙恭，她一只手把毛衣針撂下，使勁地把鼻孔擦個不停。
在市場上，分別有四個人要買安恩的奶牛，這是第一個要買奶牛的人，這個人比起后面三個人說話要客氣得多：“這頭母牛賣多少錢，老婆婆？”有人要買奶牛，多少有點出乎安恩意料，她小心翼翼地說：“它的不賣的。”但安恩總覺得欠了別人什么，于是有了這些下意識的動作：“把毛衣針撂下”、然后“使勁地把鼻孔擦個不停”，這一“撂”、一“擦”正好反映出安恩的一個真實的心理：善良人才有的一種歉疚。
③安恩老太太還是用非常堅定的口氣回答說：“不！”但是她似乎有些窘迫不安。
“堅定”還是“非常堅定”，又似乎“有些窘迫不安”，矛盾嗎？既然是堅定的，為什么又呈現(xiàn)“窘迫不安”的神情，這個細節(jié)很突出地反映了安恩的善良，“不賣”是堅定不可動搖的，但今天引起大家的誤會安恩心存內疚，于是才有了兒童般的犯了錯誤才有的左右為難。
④“是呀，當然是的嘍。”在這頭奶牛還是條小牛犢的時候，就是她的了，那是一點都不假的。安恩想，要是同他多說上幾句話能夠消消他的氣的話，那就不妨多同他閑聊一會兒。
第四個要買安恩奶牛的人是“現(xiàn)在又折回來，出了一個大價錢”的人，當他要買奶牛的愿望被嚴詞拒絕了后，不禁產生了疑問，也有所慍怒，于是有了接二連三的責問：“那么，它是已經賣出了不成？”“是嗎？那么干嗎老站在這里？難道光是讓這頭奶牛出出風頭嗎？”“是你自己的奶牛嗎？”面對如此責問，本性善良的安恩除了小心翼翼的解釋似乎沒有了別的更好的選擇，“要是同他多說上幾句話能夠消消他的氣的話，那就不妨多同他閑聊一會兒”這種心理準確刻畫了安恩的心態(tài)。
⑤一個精明利落、臉刮得光溜溜的屠夫用他的藤杖敲了敲牛角，又用肥碩的手匆匆摸了摸母牛身上光滑的皮毛。“喂，這頭母牛多少錢？”老太婆安恩愛憐地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜視了一下那根藤杖，然后轉過臉去往遠處張望，仿佛發(fā)現(xiàn)了什么使她感到興趣的東西。
“它不賣的！”
注意安恩在這里的表現(xiàn)，她至始至終沒有正眼瞧過屠夫。為什么？很簡單，奶牛對于安恩來說就是親人，在安恩的眼中奶牛根本就是人而不是牛。屠夫的出現(xiàn)就是對安恩精神世界的侮辱。 “這樣，我們就到這里來了。但是我們不是來做生意的。既然已經弄成這樣，我們只好回去了。”
⑥小說的結尾安恩倒出了與奶牛來市場的緣由，這是情節(jié)的高潮，也時情節(jié)的結尾，這大段的陳述安恩是很激動的，在這一段揭秘式陳述中有上述這個句子，三個“我們”，把安恩淳樸的的性格以及她對奶牛的慈愛之心表露無遺。
小結：安恩對奶牛，喜愛、尊重、憐惜、愛護，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛當成和自己同類的生命看待。尤其是三個“我們”。從某種意義上說安恩是偉大的，能夠讀懂牛的孤獨，理解牛的孤獨，解除牛的孤獨，這樣的主人是偉大的。難道只有我們人會感到孤單寂寞嗎？奶牛也會的。能夠把動物當作人來看待，也算是愛心無限了。我們對待動物不能只看到它的物質性的一面，同時也應該看到它的精神性的一面。只有這樣才能達到人和動物的和諧。
五、心靈交流，重識安恩
1．★（探究）理解人物的最高境界就是走進人物內心。安恩的行為近乎偉大了，她妒親囈人物內心。安恩的行為近乎偉大了，她對待動物不只看到它的物質性的一面，也看到它的精神性的一面。安恩發(fā)現(xiàn)了牛的孤獨，可我們不禁要問為什么安恩能發(fā)現(xiàn)奶牛是孤獨的呢?br>
可能會有同學說是安恩的”愛心”,可能僅有愛心還是不夠的，也是膚淺的。當我們再仔細地在文字中徜徉的時候，當我們把視角對準安恩的心靈的時候，你會突然發(fā)現(xiàn)--安恩也是一個孤獨者，或許只有孤獨者才能理解孤獨者的孤獨，你看，小說的第一節(jié)，花了二百多字寫安恩的外貌：
“她身上穿著樣式老掉牙的舊衣服，可是很干凈；一條手染的藍裙，還帶著鄉(xiāng)下染缸中的那股土味兒。一塊棕褐色的絨線方披肩交叉地蓋在她那干癟癟的胸上。她戴的那條頭巾顏色褪得泛白，七皺八褶，好像是撂在抽屜里有了年頭。腳上的木屐連后跟都磨平了，皮面上卻抹了油，擦得锃亮。她那瘦骨嶙峋的雙手拿著毛線針飛快地翩然起舞，除這幾根針之外，在她的灰白的頭發(fā)上另外還橫插著一根。她站在那里，豎起耳朵凝神傾聽著雜貨攤上飄過來的音樂聲，也不時抬頭看看身邊熙來攘往的人群和買賣交易的牲口。”
一個來市場買賣的人完全用不著精心打扮自己，從心理學的角度分析，安恩顯然是為了引起別人的對自己的注意，作者也說“也許是故意要吸引更多人的注意”，注意她什么呢，也許是要別人來關注他，和她說說話，一個“靦腆羞怯”的鄉(xiāng)下老太太的基本心理需求。
同樣我們再來看文章的最后，安恩這里連用了三個“我們”，在安恩的意識中，她早已把孤獨的奶牛視為自己的同類，或許還有點同病相憐的味道，起碼是相依為命。
“這頭奶牛太孤單了！”這何嘗不是她自己寂寞心靈的一聲吶喊。
奶牛是孤獨的，同樣孤獨的還有她的主人--安恩，記住這一點，安恩和奶牛其實就是一個人，他的名字叫“孤獨”。
六、鞏固延伸
活 著（節(jié)選）
余 華
我遇到那位名叫福貴的老人時，是夏天剛剛來到的季節(jié)。
那天午后，我走到了一棵有著茂盛樹葉的樹下，田里的棉花已被收起，幾個包著頭巾的女人正將棉稈拔出來，她們不時抖動著屁股摔去根須上的泥巴。我摘下草帽，從身后取過毛巾擦起臉上的汗水，身旁是一口在陽光下泛黃的池塘，我就靠著樹干面對池塘坐了下來，緊接著我感到自己要睡覺了，就在青草上躺下來，把草帽蓋住臉，枕著背包在樹蔭里閉上了眼睛。
這位比現(xiàn)在年輕十歲的我，躺在樹葉和草叢中間，睡了兩個小時。其間有幾只螞蟻爬到了我的腿上，我沉睡中的手指依然準確地將它們彈走。后來仿佛是來到了水邊，一位老人撐著竹筏在遠處響亮地吆喝。我從睡夢里掙脫而出，吆喝聲在現(xiàn)實里清晰地傳來，我起身后，看到近旁田里一個老人正在開導一頭老牛。
犁田的老牛或許已經深感疲倦，它低頭佇立在那里，后面赤裸著脊背扶犁的老人，對老牛的消極態(tài)度似乎不滿，我聽到他嗓音響亮地對牛說道：
“做牛耕田，做狗看家，做和尚化緣，做雞報曉，做女人織布，哪只牛不耕田？這可是自古就有的道理，走呀，走呀。”
疲倦的老牛聽到老人的吆喝后，仿佛知錯般地抬起了頭，拉著犁往前走去。
我看到老人的脊背和牛背一樣黝黑，兩個進入垂暮的生命將那塊古板的田地耕得嘩嘩翻動，猶如水面上掀起的波浪。
隨后，我聽到老人粗啞卻令人感動的嗓音，他唱起了舊日的歌謠，先是口依呀啦呀唱出長長的引子，接著出現(xiàn)兩句歌詞--
皇帝招我做女婿，路遠迢迢我不去。
因為路途遙遠，不愿去做皇帝的女婿。老人的自鳴得意讓我失聲而笑。可能是牛放慢了腳步，老人又吆喝起來：
“二喜，有慶不要偷懶；家珍，鳳霞耕得好；苦根也行啊。”
一頭牛竟會有這么多名字？我好奇地走到田邊，問走近的老人：
“這牛有多少名字？”
老人扶住犁站下來，他將我上下打量一番后問：
“你是城里人吧？”
“是的。”我點點頭。
老人得意起來，“我一眼就看出來了。”
我說：“這牛究竟有多少名字？”
老人回答：“這牛叫福貴，就一個名字。”
“可你剛才叫了幾個名字。”
“噢--”老人高興地笑起來，他神秘地向我招招手，當我湊過去時，他欲說又止，他看到牛正抬著頭，就訓斥它：
“你別偷聽，把頭低下。”
牛果然低下了頭，這時老人悄聲對我說：
“我怕它知道只有自己在耕田，就多叫出幾個名字去騙它，它聽到還有別的牛也在耕田，就不會不高興，耕田也就起勁啦。”
老人黝黑的臉在陽光里笑得十分生動，臉上的皺紋歡樂地游動著，里面鑲滿了泥土，就如布滿田間的小道。
1．運用“觀其貌、聽其言、看其行”的人物分析方法，分析“福貴”這個老人的形象。
2.文中最打動你的一句話是哪一句？說說你喜歡的理由。
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