寫(xiě)鄉(xiāng)村旅游的論文
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式對(duì)于區(qū)域的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有重要指導(dǎo)作用。下面是小編分享給大家的寫(xiě)鄉(xiāng)村旅游的論文，希望對(duì)大家有幫助。
摘 要：海南與臺(tái)灣同為島嶼型旅游目的地，后者作為鄉(xiāng)村旅游開(kāi)展較早的地區(qū)，在其鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)中，民宿產(chǎn)品一枝獨(dú)秀，成為海峽兩岸民眾非常喜愛(ài)的一種旅游產(chǎn)品，了解臺(tái)灣民宿產(chǎn)品的發(fā)展和特點(diǎn)將為海南的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品尤其是民宿產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提供新的思路。
關(guān)鍵詞：臺(tái)灣民宿;海南省;鄉(xiāng)村旅游; 民宿產(chǎn)業(yè)
一、臺(tái)灣民宿的四大特性是市場(chǎng)吸引力所在
臺(tái)灣民宿起源日本的家庭旅館，受日本文化的影響民宿的經(jīng)營(yíng)主要體現(xiàn)家庭、鄉(xiāng)野和溫馨的特征;改良?xì)W洲的B&B式旅館概念，即提供住宿和早餐以滿(mǎn)足游客最基本的需求，收費(fèi)低廉，受到背包客、學(xué)生等顧客的歡迎。目前臺(tái)灣民宿已突破14000家，精品民宿有3000-4000家。無(wú)論合法與否，掛牌與否，臺(tái)灣民宿歸納起來(lái)有以下 四個(gè)特性：
(一)“空間聚集”形成各個(gè)地區(qū)不同風(fēng)格民宿產(chǎn)品
臺(tái)灣民宿依據(jù)不同的地理?xiàng)l件，結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜械淖匀弧⑷宋摹⑸鷳B(tài)，并在產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展，因此呈現(xiàn)空間集聚現(xiàn)象。如北臺(tái)灣以開(kāi)闊的山景、水岸、森林為資源打造了一批休閑田園民宿;中臺(tái)灣依靠日月潭、廬山溫泉等景點(diǎn)打造景觀風(fēng)情民宿;南臺(tái)灣以民族特色主打南國(guó)風(fēng)情民宿;東臺(tái)灣強(qiáng)調(diào)山海與田園的相遇。另一方面，由于臺(tái)灣民宿具有規(guī)模小的特性，空間集聚形成了各個(gè)地區(qū)不同風(fēng)格的民宿產(chǎn)品，對(duì)消費(fèi)者具有不同的吸引力，也形成了消費(fèi)者不同的意向認(rèn)知。
(二)“多元?jiǎng)?chuàng)意”滿(mǎn)足不同人群客戶(hù)精神及物質(zhì)需求
臺(tái)灣民宿經(jīng)營(yíng)者在民宿的風(fēng)格上有很強(qiáng)的個(gè)人主觀和創(chuàng)意性，其結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件創(chuàng)造出極具特色和景觀美學(xué)的民宿產(chǎn)品，如異國(guó)風(fēng)情主題、家庭溫馨主題、懷舊復(fù)古主題、原住民風(fēng)情、田園鄉(xiāng)村主題、人文藝術(shù)主題等，同時(shí)把自己的生活態(tài)度和悠閑的公共空間分享給來(lái)客，讓客人體驗(yàn)自然的同時(shí)感受慢生活，可以滿(mǎn)足不同人群的物質(zhì)及心理需求。民宿在不同創(chuàng)意和特色的復(fù)加下，能滿(mǎn)足消費(fèi)者多元的休閑需求，多層次消費(fèi)選擇為民宿產(chǎn)品提供了更多的附加價(jià)值。
(三)“容納率低”增加獨(dú)特消費(fèi)習(xí)慣客源的吸引力
依據(jù)臺(tái)灣民宿管理辦法，合法民宿的房間數(shù)最少5 間，最多15 間。大多數(shù)民宿規(guī)模都在5 到10 間之間。雖然房間的數(shù)量局限了民宿接待團(tuán)體游客的能力，卻促進(jìn)了主人與客人間的'親密接觸。入住臺(tái)灣民宿，除了享受獨(dú)特的主題旅行和無(wú)價(jià)景觀之外，最大的收獲是認(rèn)識(shí)一位能分享生活哲學(xué)，分享獨(dú)特的人生觀以及悠閑的生活方式的民宿主人。這種現(xiàn)象，無(wú)疑對(duì)一些具有獨(dú)特消費(fèi)習(xí)慣的客源產(chǎn)生吸引力。
(四)“具創(chuàng)新性”為游客提供更高品質(zhì)的服務(wù)
有人說(shuō)“民宿是臺(tái)灣旅游業(yè)創(chuàng)新的縮影”，的確，臺(tái)灣的民宿產(chǎn)品極具創(chuàng)新性，其創(chuàng)新性主要表現(xiàn)在：一是打造創(chuàng)意主題的能力，二是導(dǎo)入餐旅專(zhuān)業(yè)服務(wù)的能力，三是運(yùn)用資訊科技與多元行銷(xiāo)的能力。這些創(chuàng)新使得臺(tái)灣的民宿產(chǎn)品從最初的提供早餐和住宿的家庭旅館模式發(fā)展成為多附加值的、提供給游客多元化選擇的旅游產(chǎn)品。并且使游客接受到了更高品質(zhì)的服務(wù)，使游客能夠花最低的成本搜尋到最完整的民俗信息。
二、政府及行業(yè)協(xié)會(huì)的積極作為是臺(tái)灣民宿可持續(xù)發(fā)展的保障
臺(tái)灣民宿雖然是一種自發(fā)性行為，但如果沒(méi)有政府和行業(yè)協(xié)會(huì)的鼎力支持和專(zhuān)業(yè)引導(dǎo)，就無(wú)法從初級(jí)民宿產(chǎn)品發(fā)展到今天世界級(jí)的品牌產(chǎn)品。
(一)政府通過(guò)立法為民宿健康發(fā)展提供依據(jù)
1981年，原臺(tái)灣省政府原住民行政局在其部落產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃中自訂規(guī)則，輔導(dǎo)原住民利用空閑屋結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜协h(huán)境經(jīng)營(yíng)民宿，增加原住民收入。使臺(tái)灣鄉(xiāng)村的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式由“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)型“觀光農(nóng)業(yè)”，進(jìn)一步刺激了民宿發(fā)展;2001年12月12日，臺(tái)灣“交通部”發(fā)布了《民宿管理辦法》，輔導(dǎo)臺(tái)灣民宿產(chǎn)業(yè)合法化。民宿法令除民宿管理辦法外，還有土地法、消防法以及建筑法規(guī)等。
(二)政府多管齊下采取措施提高經(jīng)營(yíng)者的服務(wù)水平
民宿在臺(tái)灣被界定為家庭副業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，民宿的經(jīng)營(yíng)者大都無(wú)餐飲經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)能力。為提升民宿經(jīng)營(yíng)者的服務(wù)水準(zhǔn)，政府主導(dǎo)舉辦各類(lèi)學(xué)習(xí)班，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士對(duì)民宿主人進(jìn)行指導(dǎo)講授。臺(tái)灣很多民宿經(jīng)營(yíng)者通過(guò)各種教育培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和業(yè)內(nèi)人士相互切磋觀摩等方式將專(zhuān)業(yè)的餐飲服務(wù)融入到民宿產(chǎn)品中，以提升服務(wù)品質(zhì)，使旅游者能在鄉(xiāng)間自然的環(huán)境中享受城市酒店的專(zhuān)業(yè)服務(wù)，滿(mǎn)足了很多旅游者的需求。
(三)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮重要的組織和引導(dǎo)作用，助力臺(tái)灣民宿發(fā)展
民宿客源不穩(wěn)定，曾是困擾臺(tái)灣民宿發(fā)展的一大問(wèn)題，為此，臺(tái)灣的許多民間旅游組織，積極行動(dòng)起來(lái)，組成民宿協(xié)會(huì)、策略聯(lián)盟，彼此交流經(jīng)營(yíng)的體驗(yàn)，互通信息以提升住宿率。臺(tái)灣民宿協(xié)成立以來(lái)，為優(yōu)質(zhì)、多元的民宿提供了很多建議，尤其在創(chuàng)意和營(yíng)銷(xiāo)方面，成為臺(tái)灣民宿發(fā)展的重要推動(dòng)力。
三、臺(tái)灣民宿對(duì)海南發(fā)展鄉(xiāng)村旅游民宿產(chǎn)業(yè)的借鑒經(jīng)驗(yàn)
近年來(lái)，海南鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展得到政府的大力支持，但產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、改造及創(chuàng)新仍有很大的提升空間，故而臺(tái)灣民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一些先進(jìn)理念和做法對(duì)海南發(fā)展鄉(xiāng)村旅游民宿產(chǎn)業(yè)有積極意義。
(一)民宿政策法制化、組織協(xié)調(diào)化
一是因地制宜地制定頒布相應(yīng)的法律法規(guī)，以民宿的資格申請(qǐng)、設(shè)施基準(zhǔn)等進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定，對(duì)服務(wù)內(nèi)容與質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督管理，使得整個(gè)行業(yè)能夠在規(guī)范的環(huán)境中發(fā)展。二是讓民宿自發(fā)組織在規(guī)范的環(huán)境下充分發(fā)揮其能動(dòng)性，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，互通產(chǎn)業(yè)信息，塑造大陸的民宿自主品牌，組織協(xié)調(diào)指導(dǎo)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在政府機(jī)構(gòu)力量所不及的地方發(fā)揮決定性作用。
(二)民宿經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化
一是按地理?xiàng)l件、人文環(huán)境等將民宿進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，劃分區(qū)域，形成品牌效應(yīng)，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。二是積極地指導(dǎo)這些經(jīng)營(yíng)者，為其提供專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn)，使得民宿服務(wù)更加專(zhuān)業(yè)化。三是注重創(chuàng)新民宿產(chǎn)品，除了利用傳統(tǒng)的媒介如旅行社、旅游雜志、媒體展示會(huì)等手段樹(shù)立品牌形象，還要充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的作用，全面展示各地各類(lèi)型的民宿，逐步將產(chǎn)業(yè)推向成熟。
(三)民宿產(chǎn)品特色化
一是要積極挖掘當(dāng)?shù)氐淖匀蝗宋馁Y源，在保持原有的風(fēng)土人情的基礎(chǔ)之上，提供原生態(tài)的居住與飲食環(huán)境，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，開(kāi)發(fā)具有紀(jì)念價(jià)值的包涵當(dāng)?shù)厣钗幕氖止に嚠a(chǎn)品，讓游客遠(yuǎn)離都市的快節(jié)奏的生活，體驗(yàn)原汁原味的民宿生活。
二是針對(duì)特定的消費(fèi)群體進(jìn)行特定的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，統(tǒng)籌各方面因素，形成個(gè)性鮮明的主題民宿，使游客擁有別樣的民宿生活體驗(yàn)，以質(zhì)量和特色樹(shù)立口碑。
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