正統(tǒng)的西餐禮儀演講稿

　　演講稿具有觀點(diǎn)鮮明，內(nèi)容具有鼓動(dòng)性的特點(diǎn)。隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，我們使用上演講稿的情況與日俱增，那么一般演講稿是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的正統(tǒng)的西餐禮儀演講稿，歡迎大家分享。

正統(tǒng)的西餐禮儀演講稿1

　　各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師：

　　禮貌，對(duì)于許多人而言，是一種束縛，是被動(dòng)的強(qiáng)迫性的理解。“不許隨地吐痰”“不許亂丟垃圾”“禁止喧嘩”“禁止吸煙”……在明確的指令下，人的外在行為因制約而沿著禮貌的軌跡緩慢的運(yùn)行著。

　　法國(guó)思想先驅(qū)伏爾泰論及的“被動(dòng)的禮貌”就觸到了人類締造禮貌世界的尷尬的軟肋：你看，“禁止吸煙”的標(biāo)牌下不乏吞云吐霧之士，宣誓“禮貌公約”后仍有污言穢語(yǔ)之辭，正在建立省級(jí)禮貌城市的港城仍存在“看著紅燈過馬路”“亂丟果皮視無睹”的反禮貌現(xiàn)象。

　　其實(shí)陋習(xí)在人類禮貌的歷史進(jìn)程中從來都不缺乏，只是在這天越來越多的知曉禮貌的人卻在踐踏禮貌，這怎能不引起我們深沉的反思？

　　讓我們把目光投向禮貌的源頭—校園吧，當(dāng)學(xué)生以作弊的方式完成《中學(xué)生日常行為規(guī)范》的考卷時(shí)，當(dāng)從小就口口聲聲喊著“老師好”的學(xué)生辱罵甚至毆打授課的老教師時(shí)，當(dāng)部分學(xué)生應(yīng)對(duì)受災(zāi)的川西表現(xiàn)出不屑的神情時(shí)，我們，將如何去抓握禮貌；我們，將如何去傳承禮貌？

　　“現(xiàn)象永不能替代真理去詮釋未來”，愛因斯坦曾用這句話勸誡戰(zhàn)后垮掉的一代，這天我們同樣用這句話告訴堅(jiān)守著禮貌陣線、從未以陰霾而忘卻藍(lán)天的人們。只是我們更要理性的認(rèn)識(shí)到：禮貌不僅僅僅是一條干凈的街道那么簡(jiǎn)單，禮貌務(wù)必成為靈魂的需要，正如周國(guó)平先生所說，禮貌從來都是人類最需要的。當(dāng)然，之上高達(dá)194的天才馬斯洛說過，生理的`需要，物質(zhì)的滿足才是最基本的需要，其實(shí)這并不矛盾，只是回答的角度不一樣，正如一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家所說，禮貌的倡導(dǎo)就在于讓人們?cè)诙Y貌中得到實(shí)惠，在陋習(xí)中吃到苦頭。從農(nóng)村計(jì)劃生育工作難到城市知識(shí)分子的丁克家庭很能從某個(gè)層面反映這個(gè)問題。

　　如此看來，靈魂與禮貌的碰撞還是很具有物質(zhì)性的。當(dāng)然，倡導(dǎo)禮貌不是讓我們?nèi)プ非笪镔|(zhì)，而是要明白禮貌并不是讓我們變得木納、貧窮。相反，只有禮貌存于我們每一個(gè)人的靈魂深處，世界才會(huì)更加有序、和諧與富強(qiáng)！

　　一個(gè)讓座的落魄者得到了洛克菲勒的百萬美元饋贈(zèng)，東山再起；一個(gè)彎腰撿起廢紙的青年在落聘的狀況下得到了重用的機(jī)會(huì)，建立了“美國(guó)福特公司”，現(xiàn)實(shí)中的故事正在很親切的講述著禮貌的普遍好處，也只有這種普遍的物質(zhì)好處為人理解時(shí)，與靈魂的對(duì)話才成為繼續(xù)的可能，禮貌的傳承才真正具有可持續(xù)的好處。

　　沒有人不渴望物質(zhì)和精神上的需求和滿足，只是一些愚氓之輩以陋習(xí)的方式來索取物質(zhì)或豐富精神，愚之蠢也！何須如此，禮貌一樣能夠得到，尚不用背罄竹難書之罪名。美國(guó)的埃里克說過一句很有意思的話：粗暴無禮，是內(nèi)心虛弱的人用來使自我顯得貌似強(qiáng)大的手段。難道禮貌就不具有強(qiáng)大的力量？在汶川地震搶險(xiǎn)的人民子弟兵，不僅僅是威武之師更是禮貌之師，他們不正是以強(qiáng)大的力量正在戰(zhàn)勝這場(chǎng)空前的自然災(zāi)難嗎？

　　讓禮貌與靈魂對(duì)話，就是讓我們以一種更為用心的方式去思考我們需要什么，禮貌是否能帶給我們這種需要。在這樣的思考中，讓禮貌成為我們內(nèi)心天幕中的燦爛星空，照亮夜行的自我和他人，溫暖黑暗中的一切草木和鳴蟲！

　　謝謝大家！

正統(tǒng)的西餐禮儀演講稿2

　　1、用刀叉吃有骨頭的肉

　　吃有骨頭的肉時(shí)，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插人，把肉切開。最好是邊切邊吃。

　　必須用手吃時(shí)，會(huì)附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時(shí)，意味著"請(qǐng)用手吃"。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請(qǐng)侍者端洗手水來，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。

　　2、吃面包可蘸調(diào)味汁

　　吃到連調(diào)味汁都不剩，是對(duì)廚師的禮貌。注意不要把面包盤子"舔"得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來吃，是雅觀的作法。

　　3、用餐巾內(nèi)側(cè)擦拭

　　弄臟嘴巴時(shí)，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的內(nèi)側(cè)來擦，而不是弄臟其正面，是應(yīng)有的禮貌。手指洗過后也是用餐巾擦的。若餐巾臟得厲害，請(qǐng)侍者重新更換一條。

　　4、凡事由侍者代勞

　　在一流餐廳里，客人除了吃以外，諸如倒酒、整理餐具、撿起掉在地上的刀叉等事，都應(yīng)讓侍者去做。在國(guó)外，進(jìn)餐時(shí)侍者會(huì)來問："how is everything?" 如果沒有問題,可用 "good"來表達(dá)滿意。

　　5、聊天切忌大聲喧嘩

　　在餐廳吃飯時(shí)就要享受美食和社交的樂趣，沉默地各吃各的會(huì)很奇怪。但旁若無人地大聲喧嘩，也是極失禮的行為。音量要小心保持對(duì)方能聽見的`程度，別影響到鄰桌。

　　6、中途離席時(shí)將餐巾放在椅子上

　　萬不得已要中途離席時(shí)，最好在上菜的空檔，向同桌的人打聲招呼，把餐巾放在椅子上再走，別打亂了整個(gè)吃飯的程序和氣氛。吃完飯后，只要將餐巾隨意放在餐桌即可，不必特意疊整齊。

　　7、任意選擇乳酪

　　高級(jí)餐廳上甜點(diǎn)之前，會(huì)送上一個(gè)大托盤，擺滿數(shù)種乳酪、餅干和水果，挑多少種都可以，但以吃得下的范圍為準(zhǔn)。

　　8、叉子和湯匙吃甜點(diǎn)

　　上甜點(diǎn)時(shí)大都會(huì)附上湯匙和叉子。冰淇淋之類的甜點(diǎn)容易滑動(dòng)，可用叉子固定并集中，再放到湯匙里吃。大塊的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉來吃。

　　9、如何招呼侍者

　　侍者會(huì)經(jīng)常注意客人的需要。若需要服務(wù)，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者會(huì)馬上過來。如果對(duì)服務(wù)滿意，想付小費(fèi)時(shí)，可用簽帳卡支付，即在帳單上寫下含小費(fèi)在內(nèi)的總額再簽名。最后別忘記口頭致謝。

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