西餐咖啡禮儀(3篇)
西餐咖啡禮儀1
咖啡禮儀
1、喝咖啡不要發(fā)出聲音。
2、熱咖啡要在十分鐘之內(nèi)喝完(最佳溫度65度)。
3、剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。
4、用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動(dòng)作。
5、西餐中主餐后飲品時(shí)可以喝咖啡。
6、熱咖啡不要用手捧。
7、做客時(shí)咖啡要喝完，單品八分滿，花式滿而不溢。
8、咖啡端到客人手上時(shí)咖啡杯的耳朵和勺子朝著客人右手.。
咖啡杯的用法
在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過(guò)杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
咖啡加糖方法
給咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺(tái)布。
咖啡匙的用法
咖啡匙是專門用來(lái)攪咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。
杯碟使用方法
端碟子不要將碟子的高度高于胸部，盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí)，不要發(fā)出聲響。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。
喝咖啡與吃點(diǎn)心
有時(shí)候喝咖啡可以吃一些點(diǎn)心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，或者是吃一口喝一口地交替進(jìn)行。喝咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
遞咖啡時(shí)的禮儀
當(dāng)別人給自己遞過(guò)來(lái)一杯咖啡時(shí)，不必起身去接，因?yàn)榻拥倪^(guò)程有可能會(huì)讓咖啡濺到手上或衣服上。只需要在咖啡放在桌子上的一剎那，向遞咖啡的人微笑、點(diǎn)頭、說(shuō)謝謝，這是最基本的禮貌。如果是自己做咖啡給別人喝，遞咖啡的時(shí)候，一定要用雙手去遞，杯碟接觸桌面的時(shí)候，要輕放，不要發(fā)出聲響，同樣也要看著對(duì)方的眼睛微笑。
請(qǐng)人喝咖啡時(shí)的禮儀
請(qǐng)別人來(lái)喝咖啡，當(dāng)有對(duì)咖啡不太了解的人在場(chǎng)，最好在做咖啡之前，告訴大家今天要用什么豆子，用什么方法，做一杯什么樣的咖啡，不要在做好了以后，讓大家去品這是用什么豆子做的，以免讓不懂咖啡的人尷尬。如都是咖啡圈內(nèi)人士，需要品鑒咖啡除外。
喝咖啡時(shí)的坐姿
如果是在商務(wù)氛圍下，坐姿要端正，盡量不要大幅度斜靠在椅背上，不要翹腿；如果是和朋友輕松聊天，完全可以舒舒服服靠在沙發(fā)上，但要注意，如果咖啡放在低矮的茶幾，而不是桌子上，此時(shí)不要翹二郎腿，以免腳離茶幾面太近，引起別人的不適。
拿咖啡杯的禮儀
咖啡文化發(fā)展到今天，對(duì)于如何拿咖啡杯，各個(gè)國(guó)家都有不同的見解。老牌歐洲國(guó)家，要求比較嚴(yán)格，而對(duì)于美國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)、中國(guó)等國(guó)家，則相對(duì)沒(méi)有那么多的規(guī)矩。需要特別注意的是，遇到既有杯子，又有碟子，即杯碟同上的時(shí)候，要用右手的拇指和食指捏住杯耳，手指不能從杯耳穿過(guò)去，左手端起碟子。
餐巾紙的正確用法
有必要用到餐巾紙的時(shí)候，一定要本著節(jié)約的態(tài)度去使用，不要浪費(fèi)。用完，如果有垃圾桶，可以直接放進(jìn)垃圾桶，如果沒(méi)有，要疊放整齊放在自己的一側(cè)，千萬(wàn)不能揉成團(tuán)亂扔，這樣很不禮貌。
喝咖啡的速度
如果是自己喝咖啡，速度決定于自己的頻率，你可以把一杯Espresso一飲而盡，也可以捧著一杯卡布奇諾發(fā)一天呆。但如果是和朋友一起喝咖啡，就要照顧到對(duì)方的感受，如果太快，對(duì)方會(huì)覺(jué)得你急于要結(jié)束本次聊天；如果太慢或不喝，對(duì)方會(huì)誤會(huì)你覺(jué)得咖啡難喝或其它，尤其是對(duì)方親手做的咖啡。
不要頻繁打電話或玩手機(jī)
不管是因?yàn)橐勈氯ズ瓤Х龋�是朋友聚會(huì)去喝咖啡，都不要沒(méi)玩沒(méi)了地打電話或玩手機(jī)，如果確實(shí)需要打電話或回復(fù)微信等，需要向?qū)Ψ奖磉_(dá)一下歉意，以示禮貌。
學(xué)一些咖啡知識(shí)，但不要顯擺
喝咖啡時(shí)，如果能適當(dāng)聊一些關(guān)于咖啡的知識(shí)點(diǎn)或小故事，會(huì)讓聊天更愉快。不必刻意去學(xué)，但經(jīng)常瀏覽咖啡方面的文章，就會(huì)讓你看起來(lái)像個(gè)懂咖啡的人。如果你是個(gè)咖啡大咖，即使?jié)M腹咖啡經(jīng)綸，也一定不要在別人面前賣弄，顯得只有你最懂，謹(jǐn)記謙虛是德！
離開時(shí)的禮儀
喝完咖啡，起身離開時(shí)，要再次對(duì)邀請(qǐng)你喝咖啡和動(dòng)手做咖啡的人表示感謝；如果是在咖啡館，服務(wù)生對(duì)你說(shuō)歡迎下次光臨時(shí)，則要微笑點(diǎn)頭示意，有熟悉的店主或服務(wù)生，要招手說(shuō)再見！
西餐咖啡禮儀2
西餐咖啡禮儀
1.飲用數(shù)量
咖啡的具體數(shù)量，在正式的場(chǎng)合，商界人士要注意兩點(diǎn)：
（1）杯數(shù)要少。
商界人士在正式場(chǎng)合喝咖啡，它只是作為一種休閑或交際的陪襯，所以完全可以說(shuō)人們飲咖啡時(shí)多是“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”。在一般情況下，最多不超過(guò)三杯。正所謂“過(guò)猶不及”，再好的東西也要“適可而止”。
（2）入口要少。
喝咖啡既然不是為了充饑解渴，那么在飲用時(shí)切勿動(dòng)作粗魯，讓人發(fā)笑。端起杯子一飲而盡，或是大口吞咽，搞得響聲大作，都是十分失禮的。
飲咖啡時(shí)，一杯咖啡總要喝上十來(lái)分鐘，并且應(yīng)分為十來(lái)口慢慢地喝。唯有一小口一小口慢慢地品嘗咖啡，才能悟出其中之妙，并且顯得自己舉止優(yōu)雅。
2.添加配料
在某些情況下飲用咖啡時(shí)，需要飲用者自己動(dòng)手，根據(jù)個(gè)人需要和愛(ài)好，往咖啡里加一些像牛奶、糖塊之類的配料。這時(shí)候，一定要牢記自主添加和文明添加這兩項(xiàng)要求。具體應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
（1）添加配料。
如果某種配料用完，需要添加時(shí)，不要大呼大叫。另外，不要越俎代庖，給別人添加配料。因?yàn)閭�(gè)人的`需要與偏好往往相去甚遠(yuǎn)，唯有自己才最了解。自作主張地為他人添加配料，有時(shí)就會(huì)強(qiáng)人所難，令對(duì)方反感或者不快。當(dāng)然，若他人為自己添加配料時(shí)，還是應(yīng)當(dāng)真誠(chéng)地向其道謝，而不宜責(zé)怪對(duì)方多事。
（2）給咖啡加糖。
給咖啡加糖時(shí)，如果是砂糖，可用湯匙舀取，直接加人杯內(nèi)；如是方糖，則應(yīng)先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用湯匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能會(huì)使咖啡溢出，從而弄臟衣服或臺(tái)布。
（3）加牛奶。
加牛奶的時(shí)候，可直接添加，但動(dòng)作要穩(wěn)，不要倒得滿桌都是。同時(shí)，為避免咖啡濺出，添加時(shí)位置要盡量低。
3.飲用方法
飲用咖啡時(shí)，有許多講究與禁忌。其中，在禮儀方面要求有杯的持握、匙的使用、取食甜點(diǎn)、交談須知等四個(gè)方面的問(wèn)題：
（1）杯的持握。
握咖啡杯的正確方法，是伸出右手，用拇指和食指拈住杯柄而將杯子端起。不可以雙手握杯或用手托著杯底，也不可以俯身就著杯子喝。
商務(wù)人士所出席的正式場(chǎng)合，咖啡往往都是盛進(jìn)杯子，然后放在碟子上一起端上桌的。碟子主要是用來(lái)放置咖啡匙，防止咖啡溢出杯子弄臟桌布。若碟中已有溢出的咖啡，切勿潑在地上或倒入口中，可以用紙巾將其吸干，或?qū)⑵涞谷氡小?/p>
如果坐在桌子附近喝咖啡，通常只須端杯子，而不必端碟子。如果離桌子比較遠(yuǎn)，或站立、走動(dòng)時(shí)喝咖啡，沒(méi)有了餐桌可以依托，則可以用左手端碟子，右手持咖啡杯杯柄慢慢品嘗，如果坐在沙發(fā)上，也可照此辦理。
（2）匙的使用。
在正式場(chǎng)合，咖啡匙的作用主要是加入牛奶或奶油后，用來(lái)輕輕攪動(dòng)，使牛奶或奶油與咖啡相互融合。加人小糖塊后，可用咖啡匙略加攪拌，以促使糖塊迅速溶化。如果咖啡太燙，也可以用咖啡匙稍加攪動(dòng)。
商界人士在正式場(chǎng)合使用咖啡匙時(shí)應(yīng)注意幾點(diǎn)禁忌：
一是不要用咖啡匙去舀咖啡來(lái)喝。在公共場(chǎng)合那么做，必定會(huì)令人瞠目結(jié)舌。
二是攪過(guò)咖啡的咖啡匙，上面都會(huì)沾有咖啡，應(yīng)輕輕順著杯子的內(nèi)緣，將咖啡滴流而下，絕不能拿起咖啡匙上下甩動(dòng)。
三是不可以讓它在咖啡杯中立正。不使用它的時(shí)候，可將其放在咖啡碟里。
（3）取食甜點(diǎn)。
喝咖啡時(shí)，為了不傷腸胃，往往會(huì)同時(shí)準(zhǔn)備一些糕點(diǎn)、果仁、水果之類的甜點(diǎn)，供飲用者自行取用。需要用甜點(diǎn)時(shí)，首先要放下咖啡杯。
而在喝咖啡時(shí)，手中不要同時(shí)拿著甜點(diǎn)品嘗。更不能雙手左右開弓，一邊大吃，一邊猛喝。另外，切勿只吃不喝，弄得本末倒置。
（4）喝咖啡時(shí)交談須知。
商界人士時(shí)時(shí)刻刻都是公務(wù)在身，喝咖啡時(shí)也不能忘了“正事”，要適時(shí)地和交往對(duì)象進(jìn)行交談。在交談時(shí)，務(wù)必要降低音量，不可大聲喧嘩，亂開玩笑，更不要和人動(dòng)手動(dòng)腳，追追打打。否則，會(huì)破壞飲咖啡的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，有失商界人士的身份。
另外需要注意的是，盡量不要在別人喝咖啡時(shí)，向?qū)Ψ教岢鰡?wèn)題，讓對(duì)方說(shuō)話。自己喝過(guò)咖啡要講話以前，最好先用紙巾擦拭一下嘴巴，避免因咖啡順嘴淌或弄臟嘴角而失態(tài)。
西餐咖啡禮儀3
怎樣拿咖啡杯
在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過(guò)杯耳端杯子。正確的拿法應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
怎樣給咖啡加糖 給咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺(tái)布。
怎樣用咖啡匙 咖啡匙是專門用來(lái)攪咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。
咖啡太熱怎幺辦 剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等自然冷卻后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動(dòng)作。
杯碟的使用 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。喝咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不要滿把握杯、大口吞咽，也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí)，不要發(fā)出聲響。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。
喝咖啡與用點(diǎn)心 有時(shí)和咖啡可以吃一些點(diǎn)心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
【西餐咖啡禮儀(3篇)】相關(guān)文章：
最新西餐禮儀咖啡11-18
西餐咖啡禮儀(5篇)11-26
西餐咖啡禮儀5篇11-26
西餐咖啡禮儀3篇08-27
西餐咖啡禮儀通用5篇11-26
西餐敬酒禮儀12-27
西餐禮儀點(diǎn)菜12-26
標(biāo)準(zhǔn)西餐禮儀12-25
食用西餐禮儀11-23