做客和待客應(yīng)遵守哪些禮儀
【做客禮儀】
1、學(xué)會(huì)預(yù)約：當(dāng)好客人的第一步是學(xué)會(huì)預(yù)約，在拜訪他人之前告知?jiǎng)e人，讓其做好待客準(zhǔn)備。大部分時(shí)候的突然到訪給主人的感覺并非驚喜，而是沒有禮貌客人的自以為是。
2、學(xué)會(huì)準(zhǔn)時(shí)：遲到真的一點(diǎn)都不酷，尤其是作為被邀請(qǐng)一方，你以為你是誰?你的時(shí)間一定比他人寶貴?準(zhǔn)時(shí)的含義是恰恰在約定時(shí)間走入主人家中，不早亦不晚，太早的到達(dá)或?qū)χ魅艘灿袥_擊，最合適的方式只有準(zhǔn)時(shí)。而在現(xiàn)代社會(huì)被人遺忘的禮儀細(xì)節(jié)時(shí)，若非主人邀請(qǐng)來家進(jìn)餐，請(qǐng)切記不要在吃飯時(shí)間拜訪，那只會(huì)造成尷尬。
3、學(xué)會(huì)帶上禮物：別以為這是繁文縟節(jié)，其實(shí)它是基本禮貌，空手而至的客人在成熟的人眼中就是不懂事。禮不在重，有情義即可，哪怕是帶一點(diǎn)水果，也會(huì)展示出你的有心。
贈(zèng)禮注意事項(xiàng)：
(1)、賜人不曰來取，與人不問所欲。“君子慎其所與人者”，不能胡亂地按照自己的想法進(jìn)行饋贈(zèng)，更不能強(qiáng)行地饋贈(zèng)，也不能問別人想要什么禮物。
(2)、贈(zèng)人物品，必謙必敬。饋贈(zèng)給人東西的時(shí)候要態(tài)度恭敬，不能傲慢，這是對(duì)朋友的最大尊重和敬意。
(3)、贈(zèng)人物品，外必用包裹，婚喪慶壽例外。饋贈(zèng)時(shí)要量力而行，盡自己的能力選擇禮物，只要包裝得體、講究適度，也就合乎禮儀了。中國人是不能當(dāng)面拆禮物、當(dāng)面評(píng)價(jià)的，不禮貌。而在西方，結(jié)婚可以直接開出禮物清單，大家照著送。而且當(dāng)面拆禮物，當(dāng)面表示對(duì)禮物有多驚喜，反而是一種習(xí)俗。
(4)、平素贈(zèng)物，座有他客，須避觀聽，遠(yuǎn)來及初晤，可不避。送禮時(shí)應(yīng)考慮場(chǎng)合及周圍人的感受，不能因?yàn)樽约旱男袨榻o他人帶來不便或壓力。
(5)、愛人財(cái)不以為富。雖然會(huì)收到很多禮物，但是“君子愛財(cái)，取之有道”，應(yīng)該把禮物當(dāng)成朋友的一番心意，而不是發(fā)家致富的手段。
(6)、受贈(zèng)先略謙辭后受，稱謝，逾日須往拜。推而不辭是中國人委婉表達(dá)的方式，千萬別硬把禮物推掉以免得罪人。
(7)、長者賜，不敢辭。長輩贈(zèng)予的禮物應(yīng)該欣然接受并表示感恩。
4、學(xué)會(huì)打扮自己：長指甲、亂頭發(fā)都是做客時(shí)的大忌，這時(shí)候別覺得不拘小節(jié)是美德，任何時(shí)候，蓬頭垢面、亂七八糟造型出現(xiàn)的人都不會(huì)受歡迎，而這種太過于隨意的外表其實(shí)也會(huì)讓主人難過，“原來你這么不在意我。”在喜歡的人面前打扮自己應(yīng)該是現(xiàn)代人類的基本反應(yīng)。
5、學(xué)會(huì)熱情招呼：作為客人，最重要的基本守則是表現(xiàn)出自己的極大熱情，而這份熱情從進(jìn)門后就體現(xiàn)在積極和在座人打招呼，再次強(qiáng)調(diào)這不是無謂的客套，只是最為基本的禮貌。如果是去長輩家做客，請(qǐng)記得待主人安排或指定座位后再坐下，同時(shí)要注意坐的姿勢(shì)。
6、學(xué)會(huì)起身：客人的屁股不能老黏在板凳上，比如主人們?yōu)樽约憾瞬杈淳茣r(shí)，別忘記起身道謝，而那些果品、菜品，也記得請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的長者先取用。
7、學(xué)會(huì)克制欲望：做客時(shí)，隨心所欲是大忌。這里的欲望指的是食欲也包括胡亂的好奇心。共食不飽雖然聽起來太刻意，可仔細(xì)回想那些在做客時(shí)也胡吃海喝的同學(xué)哪個(gè)不在背后遭到嘲笑?詼諧的古人總結(jié)出做客四不：不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞。今年春節(jié)去別人家拜年時(shí)，請(qǐng)默念。
8、學(xué)會(huì)專心：與主人談話時(shí)，請(qǐng)?zhí)ь^，別玩手機(jī)，認(rèn)真與主人交談，而那些左顧右盼的眼神、亂翻東西的行為也應(yīng)該通通禁止!
9、學(xué)會(huì)合適的道別：別滔滔不絕，沒有不會(huì)結(jié)束的宴席，所以在發(fā)現(xiàn)主人心不在焉、長吁短嘆、蹙眉皺額或不時(shí)看表時(shí)，請(qǐng)學(xué)會(huì)在兩人對(duì)話沉默的間隙道別吧!而在說完再見后，請(qǐng)果斷離開，那些說走又不走的客人最為傷腦筋!
【做客吃飯禮儀】
1、入座：座有次序，上座必讓長者、尊者，晚輩主動(dòng)端茶服務(wù)。
2、坐姿：入座后不橫肱，不伸足，手肘不應(yīng)該放于桌上，不可敲擊碗筷。
3、主客禮儀：主先舉杯敬客，客致謝辭。主人親自烹調(diào)，須向主人禮謝后食。
4、主人敬酒畢，正客須回敬主人。晚輩先向長輩敬酒。
5、客食未畢，主人不先起。
6、起席，主遜言慢待，客稱謝。
7、宴畢，主人進(jìn)巾進(jìn)茶。
8、進(jìn)食：用筷夾菜，只取在自己之一方，不應(yīng)該站起向其他方向取菜，尤其不應(yīng)該向碗盤頂心取菜取湯。
9、同一菜最好不要連續(xù)夾取三次，所取肴菜，不倍于他人。
10、匙有余瀝必傾盡，方再入公食器中。
11、食勿響舌，咽勿鳴喉。
12、咳嗽必轉(zhuǎn)身向后，并不當(dāng)眾剔牙。
【做客稱呼禮儀】
1、最好只和同輩或小一輩的人，用“親”開頭打招呼。雖然現(xiàn)代社會(huì)在稱呼上，對(duì)于長幼之分已經(jīng)越來越模糊了，但基本的要素常識(shí)還是要有的。稱呼上也要有個(gè)底線，最起碼你不能與第一次見面、年齡相隔 30 歲的人，喊對(duì)方一聲“親”。親，這個(gè)字雖然會(huì)速度提升個(gè)人交往的美譽(yù)度和拉近距離，但對(duì)待長輩還是要有一定的敬畏，凡遇到人必是“親”，沒有親疏遠(yuǎn)近的喊來喊去，最后只會(huì)給人留下“不會(huì)做人”的差評(píng)。
2、如果摸不清楚長輩的職位和職業(yè)狀況，還是用“老師”稱呼最為保險(xiǎn)。各種稱呼禮儀書籍中都有品類繁多的職位或職業(yè)類的稱呼描述。比如，用職務(wù)稱呼，局長、科長、經(jīng)理和院長等;用專業(yè)技術(shù)職務(wù)稱呼，教授、工程師和某工等;直接以被稱呼者的職業(yè)作為稱呼，老師、教練、醫(yī)生、會(huì)計(jì)和警官等。社交場(chǎng)合最常遇到的場(chǎng)景就是飯局，在飯局上一桌子人，凡是年齡比你大的，在摸不準(zhǔn)對(duì)方情況時(shí)，還是一律以“老師”作為稱呼最為保險(xiǎn)。
3、別把“您”丟掉。如果有統(tǒng)計(jì)，“您”應(yīng)該是最多被現(xiàn)代人丟掉和忘記的一個(gè)字。在使用第二人稱時(shí)，所有人都清楚用“您”比用“你”要更顯敬重。
待客禮儀知識(shí)
【待客順序】
一、有所分工
在家庭中，一般是男主人負(fù)責(zé)迎來送往，女主人陪同客人。
二、要準(zhǔn)備足量的接待品
三、要注意客人座次的排列
在接待中，非常重要的一環(huán)就是吃飯用餐，如何給客人安排座次呢?
按先來后到的順序
在家庭內(nèi)部招待親戚時(shí)，碰到同輩的叔伯、舅舅、阿姨同桌的情況，最佳的是按先來后到的順序安排座次。
排座位的五句話
在常規(guī)接待時(shí)，無論是方桌還是圓桌，都應(yīng)記住五句話：
面門為上：正對(duì)門的座位為上座;
以右為上：按中國傳統(tǒng)是以左為上，但在國際禮儀中，卻是以右為上。
居中為上：一般家庭用餐時(shí)都讓長輩坐中間。
前排為上：多排座位時(shí)，前往是上座，一般會(huì)議中領(lǐng)導(dǎo)都坐前排。
以遠(yuǎn)為上：本條最適用于圓桌吃飯，離門最遠(yuǎn)的地位最高。
四、要制造節(jié)日的談話氛圍
在招待客人時(shí)，一定要制造一個(gè)輕松、愉快的談話氛圍。
節(jié)慶聊天的最佳話題
談近況的話題：盡量多談自己的近況，報(bào)喜不報(bào)憂。
談時(shí)效性話題：多談進(jìn)來發(fā)生的事情，過去的事情就讓他過去吧，未必所有人都會(huì)對(duì)過去的事情感興趣。
談?shì)p松愉快的話題：多談一些輕松愉快的話題，如風(fēng)景名勝，烹飪小吃。
節(jié)慶聊天的四個(gè)忌諱
談悲哀的事情：不要談?wù)撟屓烁械奖У氖虑椋瑫?huì)破壞節(jié)慶的.氛圍。
質(zhì)疑對(duì)方、抬杠：在談話中盡量不要質(zhì)疑對(duì)方，與對(duì)方抬杠，這樣會(huì)讓人很尷尬。
對(duì)談?wù)撛掝}進(jìn)行是非判斷：不要隨便糾正人家，大是大非，黨紀(jì)國法，國格人格，旗幟鮮明，小事小非，你要明白，人站的角度不同，和而不同。
否定別人喜歡的事情：尊重別人就是要尊重對(duì)方的選擇，你對(duì)人家喜歡的事加以否定，實(shí)際上是否定這個(gè)人的品位和檔次，這個(gè)恐怕比抬杠更容易得罪人。
【待客茶道禮儀】
不知禮無以立，中國人最看重待人接物的禮儀。在接待客人的時(shí)候，泡茶、斟茶、品茶、添茶等其實(shí)都有一定的講究，飲用好茶清香滿屋之外，與同飲的人更要講究禮節(jié)，才能真正被視為愛茶、懂茶、惜茶之人。
1.倒茶時(shí)切記不可滿杯
茶是熱的，滿了時(shí)茶杯很熱，這就容易讓客人的手被燙，有時(shí)還易致茶杯落地打破，給客人造成難堪，所以中國自古便有“倒茶不滿”之禮儀。
2.放置茶盅不可發(fā)出聲響
客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上擦，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”之意。
3.新客到來及時(shí)換茶
和朋友一起喝茶時(shí)，如果中間有新的朋友到訪，主人一定要立即換茶，表示歡迎，否則會(huì)被視為怠慢。換好新茶之后的要請(qǐng)新來的客人最先飲用，以再次表示主人歡迎之姿。
4.暗下逐客令
如果主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會(huì)惹主人沒趣。
5.茶水無茶色表示待客冷淡
主人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為“無茶色”。“無茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對(duì)客人冷淡，不盡地主之誼;二是由于上一點(diǎn)引申對(duì)人不恭。
6.茶三酒四禿桃二
在茶盤上放三個(gè)杯，是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來，總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令。
【孩子待客禮儀】
一、 做客禮儀：
1、進(jìn)門先向主人問好
到親友家做客，見到主人的第一件事就是打招呼、問好、拜年，并能正確地使用稱呼，如叔叔、阿姨、爺爺、奶奶、哥哥、姐姐等。未經(jīng)主人允許，不要到其他房間走動(dòng)，更不能只顧自己開心，在沙發(fā)上、床上一通折騰。大人們談話聊天的時(shí)候，寶寶不要隨便插嘴，如果有事情要告訴媽媽，大大方方說出來，不要咬耳朵，這是不禮貌的表現(xiàn)。
2、不和小主人搶玩具
小主人對(duì)自己的玩具自然有支配權(quán)，到別人家做客，小主人提供什么玩具就玩什么，不要肆意亂翻。看到自己沒有的“好玩意兒”，可不要想著據(jù)為己有，征得同意后再拿過來玩，之后還要記得放回原處。如果一件玩具兩個(gè)寶寶都想玩，媽媽應(yīng)該規(guī)勸自己的寶寶不要掙搶，要學(xué)會(huì)用商量的語言與小主人溝通。
3、養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣
平日，媽媽就要教導(dǎo)寶寶養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛護(hù)環(huán)境的好習(xí)慣。到親友家做客，吃東西剩下的果殼、果皮要主動(dòng)扔到垃圾筒里，或者放到指定的地方，不要隨手亂扔。飯前飯后要洗手，如果手上沾上了果汁、菜湯，更要及時(shí)清理干凈，以免弄臟桌布或家具。
4、做熱情的小主人
如果有小客人隨父母到家里做客，寶寶應(yīng)該如何接待呢?最好的表現(xiàn)自然是熱情大方地接待嘍。寶寶的得體舉動(dòng)，自然會(huì)引來客人們的好評(píng)。
5、主動(dòng)問好
有小朋友到家里做客，寶寶要跟隨父母在門口迎接，熱情問好，因?yàn)槟闶切≈魅搜健Ｈ绻腿藥砹硕Y物，接受的時(shí)候可一定記得道謝。很多客人會(huì)問寶寶一些問題，比如“叫什么?多大了?在哪里上幼兒園?”要大大方方回答，不要扭捏。
6、和小朋友分享樂趣
事前和寶寶約定好，如果小朋友來了，應(yīng)該主動(dòng)拿出自己的好吃的、玩具和小朋友分享，這才是有風(fēng)度的表現(xiàn)。不要做對(duì)小朋友不友好的事情，更不要說對(duì)小朋友不友好的話。
7、才藝展示增強(qiáng)自信
客人來了，正是寶寶展示才能的最佳時(shí)刻，也是鍛煉寶寶“膽量”的好機(jī)會(huì)，為客人們背誦兒歌或古詩，表演舞蹈或者唱一首歌，都能為聚會(huì)增添歡樂氣氛。
8、不亂發(fā)脾氣
事先告訴寶寶，爸爸媽媽對(duì)其他小朋友的夸獎(jiǎng)和表揚(yáng)是出于禮貌，寶寶可不要為此而覺得父母冷落、忽視了自己，甚至大吵大鬧，非要爭個(gè)第一才心滿意足。更不能借著家里有人的時(shí)候，向父母要這要那，提出物質(zhì)要求，甚至無理取鬧。
二、 待客禮儀：
1)家里有客人來，應(yīng)該把自己的空收拾整潔，還要注意個(gè)人的儀容與儀表。
2)聽到客人敲門或按門鈴，要盡快應(yīng)答、開門。客人進(jìn)門之后要親切微笑，如果提著東西或者雨傘，要主動(dòng)幫助提接。
3)如果客人是父母的朋友，那么小朋友們?cè)谂c客人問候完畢，并幫助父母上茶后，應(yīng)該主動(dòng)告辭離開。
4)不能隨便接受別人的贈(zèng)予的禮物，但是對(duì)于別人要大方。
5)客人起身告辭時(shí)，要站立起來，隨同家長一起送客，客人離開之后再關(guān)門。
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