商務(wù)宴請禮儀的特點及流程

時間：2021-06-12 08:07:23 禮儀常識我要投稿

商務(wù)宴請禮儀的特點及流程

　　商務(wù)宴請是商務(wù)交往中與賓客溝通的重要方式之一，隨著市場競爭不斷加強，商務(wù)宴請已經(jīng)成為商家與客戶溝通的重要渠道。如何讓賓客感受到誠意？商務(wù)宴請是否規(guī)范？服務(wù)是否到位？對待賓客是否周到等這些細節(jié)問題已經(jīng)不斷成為雙方不可忽視的重要環(huán)節(jié)。

商務(wù)宴請禮儀的特點及流程

　　商務(wù)宴請的成功一方面有賴于主人的熱情好客、慷慨招待和細致周到的組織安排。另一方面，來賓也要積極配合，以高雅的舉止、風(fēng)趣的言談、從容的進餐來回應(yīng)主人的盛情。所以，在商務(wù)用餐中，了解如何做好一個主人禾口做好一個客人同樣重要。

　　商務(wù)宴請禮儀概念

　　所謂商務(wù)宴請禮儀是在商務(wù)宴請中應(yīng)當(dāng)熟悉和遵循的禮儀要求和禮儀規(guī)范。在商務(wù)交往中宴請客人，應(yīng)該對宴請的時間、檔次、環(huán)境、菜單、人員以及邀請方式等進行細心的安排，遵守基本的禮儀。

　　商務(wù)宴請禮儀的目的和作用

　　1.職業(yè)形象提升

　　形象是展示自我的最好方法，職業(yè)形象可以展示出專業(yè)精神，成功的塑造職業(yè)形象可以體現(xiàn)價值。職業(yè)形象既代表個人形象，更代表著公司形象，在國際場合中還代表著國家的.形象，展示著自我的精神面貌和公司的企業(yè)文化。

　　如何將熱情、親切、敏捷、優(yōu)雅的風(fēng)采在宴請中展現(xiàn)？--干凈整潔的著裝、干練的舉止行為、高貴優(yōu)雅的氣質(zhì)、得體的語言是商務(wù)場合中基本的職業(yè)形象要求。

　　2.細節(jié)決定成敗

　　商務(wù)宴請中選什么樣的酒店？點什么菜？喝什么酒？穿什么衣服？戴什么首飾？怎樣握手擁抱？怎樣互換名片？敬酒時該說什么？勸酒時該怎么做？怎樣喝好開頭兩杯酒？如何巧妙拒酒？怎樣中途離席？

　　這一個個小小的細節(jié)是商務(wù)場合中不可缺少的基礎(chǔ)。正如海爾集團總裁張瑞敏所說“ 把每一件簡單的事做好就是不簡單，把每一件平凡的事做好就是不平凡”。

　　3.文明修養(yǎng)水平體現(xiàn)

　　赴宴舉止得體，用餐姿勢優(yōu)美，動作優(yōu)雅、語言得體是一個人文明修養(yǎng)水平的展示。

　　4.自我表現(xiàn)與把握

　　宴會中間，怎樣揣摩在座者的心理？遇到深藏不露的人怎么辦？要避免參與哪些話題？要遠離那些人？

　　商務(wù)場合，總是盡量把個人的長處呈現(xiàn)在別人面前，比如伶俐的口才，淵博的知識，溫文爾雅的舉止，整齊的服裝，都可以給人留下良好的印象。商務(wù)場合不能因為害怕而不敢接近別人，也不能因為清高不肯低頭，關(guān)鍵要把握一個合適的分寸。

　　自己的身份，自己說話的技巧，以及是否與當(dāng)時的氣氛協(xié)調(diào)，這些都應(yīng)該認真的考慮周全。在此基礎(chǔ)上發(fā)揮個人優(yōu)勢，就有可能得到意想不到的好感。

　　5.互相尊重

　　在商務(wù)交往中，尊重是商務(wù)宴請的基礎(chǔ)，要尊重對方的生活習(xí)慣；尊重對方的飲食；尊重對方的文化信仰；尊重對方宗教習(xí)俗等。尊重他人也是對自我的尊重。

　　6.順暢溝通的橋梁

　　溝通是商務(wù)交往的基本要求，也是商務(wù)宴請的目的之一。順暢溝通能夠使雙方的關(guān)系不斷的拉近，形成一個交際的整體，從而在各自的位置上推動雙方商務(wù)的進行。宴請溝通能夠使陌生變成相識，能使相識的人更進一步的加深情誼。

　　商務(wù)宴請禮儀的特點

　　1.行為規(guī)范

　　宴請中不論具體的言行還是具體的姿態(tài)，都可以反映出一個人包括思想、道德等在內(nèi)的品質(zhì)和外在的行為標(biāo)準(zhǔn)。

　　2.獨特性

　　商務(wù)宴請中的禮儀不分男女，不論長幼，客戶至上，職位優(yōu)先。

　　3.變化性

　　商務(wù)宴請中各個國家、各個地區(qū)、各個民族之間他們的禮儀是不同的，所以一定要在規(guī)范基本的禮儀基礎(chǔ)上，更好的以發(fā)展、變化的眼光去對待對方。

　　商務(wù)宴請的形式：

　　按規(guī)格來分，有正式宴會、便宴、工作餐會；

　　按餐別來分，有中餐宴會、西餐宴會、中西合餐宴會；日餐；韓餐等；

　　按時間來分，有早宴、午宴和晚宴；

　　按禮儀來分，有歡迎宴會、答謝宴會和送別宴會；

　　按性質(zhì)來分，有雞尾酒會、冷餐酒會、茶會、招待會等。

　　商務(wù)宴請禮儀流程

　　請客方：

　　1.宴會準(zhǔn)備

　　2.確定宴請的時間地點

　　3.發(fā)請柬

　　4.訂菜

　　酒店：

　　1.現(xiàn)場布置

　　2.席位安排

　　3.餐具準(zhǔn)備

　　商務(wù)宴請禮儀注意事項：

　　1.商務(wù)著裝

　　2.商務(wù)宴請餐廳準(zhǔn)備

　　3.商務(wù)宴請邀約技巧

　　4.商務(wù)宴請程序安排

　　5.商務(wù)宴請點菜

　　6.商務(wù)宴請點酒

　　7.商務(wù)宴請座位安排

　　8.商務(wù)宴請中餐、西餐選擇

　　9.用餐禮儀

　　10.商務(wù)宴請溝通技巧

　　商務(wù)宴請禮儀是商務(wù)宴請中必循注意的，根據(jù)宴請的對象合理的安排宴請，注重宴請禮儀的每一個細點，認真安排著裝、點菜、席間交談、酒詞助興等是宴請待客之道，能使你在宴席中占據(jù)主動，從而帶動商務(wù)取得更大成功。

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