有哪些是中華傳統禮儀

時間：2024-05-14 19:17:54 曉鳳禮儀常識我要投稿

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有哪些是中華傳統禮儀

　　中國號稱“禮儀之邦”，只要人類生活中所能碰見之事，具體到衣食住行、生死嫁娶等，無不有一套周全完備的禮節。禮的要求很多，在生活中，父子間要“上慈下孝”，兄弟間要“兄友弟恭”，夫妻間要“相敬如賓”，朋友間要“謙恭禮讓”，鄰居間要“守望相助”，等等。

　　隨著人類社會的不斷發展，禮儀也深人到社會生活的各個方面，并分為人生禮儀、社交禮儀、政務禮儀、商務禮儀、服務禮儀、涉外禮儀等不同的分支。現在，在全球化的大背景下，禮儀被人們賦予了越來越多的內容，并且在不斷地融合變換。

　　見面之禮

　　人們日常見面既要態度熱情，也要彬彬有禮。如何與不同身份的人相見，都有一定的規矩。比如一般性的打招呼，在傳統上行拱手禮。拱手禮是最普通的見面禮儀，方式是雙手合抱（一般是右手握拳在內，左手加于右手之上）舉至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。

　　如果到人家做客，在進門與落座時，主客相互客氣行禮謙讓，這時行的是作揖之禮，稱為“揖讓”。作揖同樣是兩手抱拳，拱起再按下去，同時低頭，上身略向前屈。

　　作揖禮在日常生活中為常見禮儀，除了上述社交場合外，向人致謝、祝賀、道歉及托人辦事等也常行作揖禮。身份高的人對身份低人的回禮也常行作揖禮。傳統社會對至尊者還有跪拜禮，即雙膝著地，頭手有節奏觸地叩拜，即所謂叩首。

　　現今跪拜禮只在偏遠鄉村的拜年活動能夠見到，一般不再施行。在當今社會人們相見，一般習用西方社會傳入的握手禮。

　　行走之禮

　　在行走過程中同樣注意人際關系的處理，因此有行走的禮節。古代常行“趨禮”，即地位低的人在地位高的人面前走過時，一定要低頭彎腰，以小步快走的方式對尊者表示禮敬，這就是“趨禮”。

　　傳統行走禮儀中，還有“行不中道，立不中門”的原則，即走路不可走在路中間，應該靠邊行走；站立不可站在門中間。這樣既表示對尊者的禮敬，又可避讓行人。

　　飲食之禮

　　飲食禮儀在中國文化中占有極重要的位置，在先秦人們以“以饗燕之禮親四方賓客”，后代聚餐會飲也常常是一幕幕禮儀活劇。迎賓的宴飲稱為“接風”、“洗塵”，送客的宴席稱為“餞行”。

　　宴飲之禮無論迎送都離不開酒品，“無酒不成禮儀”。宴席上飲酒有許多禮節，客人需待主人舉杯勸飲之后，方可飲用。所謂：“與人同飲，莫先起觴”�？腿巳绻磉_對主人的盛情款待的謝意，也可在宴飲的中間舉杯向主人敬酒。

　　在進食過程中，同樣先有主人執筷勸食，客人方可動筷。所謂：“與人共食，慎莫先嘗”。古代還有一列進食規則，如“當食不嘆”、“共食不飽、共飯不澤手”、“毋投骨于狗”等，主客相互敬重，營造和諧進食、文明進食的良好氛圍。

　　入坐之禮

　　傳統社會禮儀秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何種身份坐何位置都有一定之規，如果盲目坐錯席位，不僅主人不爽，自己事后也會為失禮之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何種席次，最好的辦法是聽從主人安排。

　　室內座次以東向為尊，即貴客坐在西方向席上，主人一般在東席上作陪。年長者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚輩一般在北向的位置，即南席。入坐的規矩是，飲食時人體盡量靠近食案，非飲食時，身體盡量靠后，所謂“虛坐盡后”。有貴客光臨，應該立刻起身致意。

　　拜賀慶吊之禮

　　中國自古是一個人情社會，人們相互關懷、相互體恤，在拜賀慶吊中有許多儀禮俗規。拜賀禮一般行于節慶期間，是晚輩或低級地位的人向尊長的禮敬，同輩之間也有相互的拜賀。如古代元旦官員朝賀，民間新年拜年之禮。

　　行拜賀禮時，不僅態度恭敬，口誦賀詞，俯首叩拜，同時也得有賀禮奉上。慶吊之禮，主要行于人生大事中。人的一生要經歷誕生、成年、婚嫁、壽慶、死亡等若干階段，圍繞著這些人生節點，形成了一系列人生禮儀。子孫繁衍是家族大事，誕生禮自然隆重熱鬧。

　　嬰兒滿月時，親戚朋友紛紛上門恭賀，并饋贈營養食品與幼兒鞋帽衣物。小孩長大成人時要行成年禮，成年禮在中國傳統社會稱為冠笄之禮。男子20歲行加冠禮，重新取一個名號，表示該男子具有了結婚、承擔社事務的資格。女子15歲行綰發加笄禮，表示到了出嫁的年齡�，F代成年禮的年齡在18周歲，學校舉行集體的成年宣誓儀式，強調青年人的成年意識�；榧奘侨松拇笫拢瑐鹘y社會十分看重。

　　傳統婚禮有六道程序，所謂“周公六禮”，即納采、問名、納吉、納征、請期、親迎等。宋代簡化為納采、納幣、親迎三禮。婚禮的高潮在親迎，新郎要到女家親自迎娶新娘，新婚夫婦拜堂之后入洞房，行結發禮與合巹禮。

　　大婚之日，親友紛紛前來恭賀，主人要大宴賓客。壽誕禮，一般在四十歲以后開始舉行。生日那天有慶生儀式，親友送壽禮致賀。

　　最后一道人生儀禮是喪禮，誰也逃脫不了。中國人重視送亡，喪禮發達。人死于正命，是白喜事。親戚朋友都來吊唁熱鬧。為了表示哀悼心情，人們要奉上挽聯、挽幛或禮品、禮金。亡者一般在三五天內入殮安葬。拜賀慶吊之禮顯示了人們相互扶助的社會合作精神與社會團結的氣象。

　　奉茶禮儀：

　　1.俗話說：酒滿茶半；茶不要太滿，以八分滿為宜。

　　2.水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。

　　3.有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點心，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。

　　4.上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。

　　5.以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

　　6.喝茶的環境應該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。

　　7.選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。

　　8.茶具可以用精美獨特的，也可以用簡單質樸的。

　　喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。

　　品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會而不可言傳。

　　另外，可適當稱贊主人茶好。

　　壺中茶葉可反復浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續茶，客人散去后，方可收茶。

　　嗅茶禮儀

　　主客坐定以后，主人取出茶葉，主動介紹該茶的品種特點，客人則依次傳遞嗅賞。

　　溫壺

　　先將開水沖入空壺，使壺體溫熱。然后將水倒入各種茶盤中。

　　裝茶禮儀

　　用茶匙向空壺內裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。

　　請茶禮儀

　　茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時，要及時添加熱水，體現對賓客的敬重。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不能作“牛飲”態。

　　續茶禮儀

　　往高杯中續茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側身把茶水倒入客人杯中，以體現舉止的文雅。

　　茶藝

　　表演茶道技藝，已經成為中國文化的一個組成部分。比如中國的“功夫茶”，便是茶道的一種，有其嚴格的操作程序。

　　五禮之吉禮

　　吉禮是五禮之首。古人祭禮為求吉祥，故稱吉禮，主要是對天神、地祗、人鬼的祭祀典禮。古人認為，人生于天地之間，受惠于萬品百物，方才能夠生息繁衍；自家的祖先，代代不懈的努力，為家族的繁榮作出了不朽的貢獻；對于它們的恩澤，人類一定要有所回報，回報的方式就是祭祀。

　　《周禮春官大宗伯》云“以吉禮事邦國之鬼神示(祇)”，將祭禮對象分為天神、地祗、人鬼三類，每類之下又細分若干等。

　　大明宮完整再現1300多年前唐代“冬至祭天禮”。記者賀桐攝

　　祀天神：主要包括祭昊天上帝、日月星辰、司中、司命、雨師等。根據它們與人類關系的密切程度而分為大示(qi，音祈)、中示、小示三等。

　　注意：古代只有天子可以祭天。

　　大示是指昊天上帝，又稱玉皇大帝，宇宙中所有的神都歸他管，是百神之君。實際上是指北極星。孔子說：“為政以德，譬如北辰，居其所而眾星拱之�！边@里的“北辰”，就是北極星。在滿天的星斗中，北極星位于正北，恒定不動，其它的星星都拱衛著它、圍繞著它轉動，被視為百神之君。

　　古代帝王稱“天子”，受命于天，與天有特殊的關系，所以，普天之下，只有天子可以祭天，祭天是一國之中最重大的典禮。在古代中國的陰陽學說中，天為陽，東南西北四方中南方為陽，所以祭天的場所要在國都的南郊；天是圓形的，祭天之壇的形制必須與之相應，所以天壇是圜形的，稱為圜丘；一年四季，陰陽輪回，冬至是陰盡陽生之日，所以，祭天的日子必須是在冬至日。

　　中示是主要是指天上的七曜，指日、月、星(古代特指五大行星)、辰(指十二次)，它們是與民生關系最為密切的天體。

　　小示是指天上比較小的神，凡是指對人類社會有具體的職司、有功于民生的列星，《周禮》所指有主察人間咎過的司中(主宗室)、主管賞功進賢的司命(文昌宮的第五、第四星，主壽)、風師(箕星，主風)、雨師(畢星，主雨)等。后世增加司民、司祿、分野星、房星等，這些星也受到祭祀，但級別就要比上面兩種低。

　　祭祀天神時，先要積聚木柴，再依據級別在木柴上放置犧牲或者玉帛，然后點火焚燒，讓香氣飄上天，天神聞到后，就算是享用了。

　　瓊�！岸露奔劳辽�。嘉積鎮村民在燒紙錢孝敬土地爺。作者：蒙鐘德

　　祭地祗：泛指大地上的各種神示，包括土地、名山、大川，乃至建筑中的神明，依照尊卑，也分為大示、中示、小示三等。

　　大示指社稷、五祀和五岳。社是土神；稷是百谷之主。五祀是金、木、水、火、土五行之神。五岳指東岳泰山、南岳衡山、西岳華山、北岳恒山、中岳嵩山，是天下五方的鎮山。祭大示用血祭，就是將牲血澆灌于地，使其氣滲透、下達于地中，就算是地神享用了。

　　天子除了祭天、祭地之外，還要祭五岳、四瀆、四鎮。四瀆指長江、黃河、淮河、濟水等四條大河。四鎮指揚州的會稽山、青州的沂山、幽州的醫無閭、冀州的霍山。五岳、四鎮、四瀆分散在各地，相隔遼遠，故在四郊設壇望祭。所以就設祭壇，遙望而祭，稱為“望祭”。今天北京的天壇還可以看到清代帝王望祭五岳、四瀆、四鎮的遺物。諸侯只能祭自己封地之內的名山大川，故有“祭不越望”之說。

　　中示是指山、林、川、澤等。山林川澤是人們日用取資的來源，應該用祭祀來報答。祭山林時要把祭牲或者玉器、幣帛埋進挖好的坎里，祭川澤時要把祭牲或者玉器、幣帛沉到水底，這是為了順應其自然之性。《左傳》里有許多為了祈求神明而將玉器沉于川澤的記載。

　　小示指四方的各種小神。古人有泛神的意識，萬物都有神明，如《禮記·郊特牲》所說，連廬舍、阡陌、堤防、溝渠等都有神明，需要致祭，這些神明統稱“四方百物”。祭四方百物的方式，是將牲體肢解、分割，稱為“疈辜”(音pi)。

　　每年農歷四月初四，都會在衛輝舉行紀念林氏太始祖比干。

　　祭人鬼：主要包括祭先王、先祖，祭祀必須在宗廟之中。

　　周制，天子七廟，諸侯五廟，大夫三廟，士一廟。天子祭祖有兩種規格，一種叫肆獻祼，一種是饋食，前者比較隆重，后者比較簡略。祭祀的形式有禘祫和時祭，禘祫是合祭，時祭是四時的祭祀，《詩·小雅·天�！氛f：“禴祠嘗烝，于公先王�！倍^、祠、嘗、烝分別是春、夏、秋、冬四時的祭名。

　　五禮之兇禮

　　兇禮，是用于吊慰的禮儀活動。兇禮主要包括：

　　喪葬禮：對死者表示哀痛與哀悼之情的禮儀。

　　荒禮：遇到饑荒年或瘟疫流行時，統治階層表達體察災情、與民同苦之意的禮儀。

　　吊禮：當他國或他人遭受自然災害后，統治階層派人慰問的禮儀。

　　恤禮：鄰國遭亂時，統治者派人慰問的禮儀。

　　袷禮：當他國遭敵人襲擊而殘破后，同盟諸侯籌集財物予以援助的禮儀。