上酒桌的禮儀

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　　上酒桌的禮儀

　　斟酒

　　如果有侍者為你斟酒，千萬不要忘記道謝。有時候，男主人為了表示對來賓的敬重以及友好，還會親自為你斟酒，此時，一定要端起酒杯表示致謝，如果有必要，還需要起身站立或者欠身點頭為禮。

　　一般來說，如果你是來賓之一，是不適宜自行為他人斟酒的。但如果你是主人，斟酒則要注意不能只為個別人斟酒，要"面面俱到";可以順時針斟酒，也可以按照長幼順序或者先為嘉賓斟酒。此外，啤酒和白酒可以斟滿，但是洋酒就不必斟得過滿了。

　　敬酒

　　敬酒一般都會說些祝酒詞，祝酒詞不要說得太長。在他人敬酒或者致辭的時候，你要停止用餐或飲酒，坐在自己的座位上，面向致辭的人認真聆聽，可不能在對方致辭的時候小聲嘀嘀咕咕哦！

　　敬酒的時候，為了表示尊敬，自己的酒杯要略低于對方的酒杯。為了避免對方與自己掙低，你可以用手托一下對方的酒杯。

　　職場女性酒桌禮儀常識

　　要想成為人人稱贊的優雅女性，首先要知道入座的禮儀，圓桌正對大門即離入口最遠的座位是上座、主客位，而最靠近入口的座位是下座，右為上、左為下;

　　1、報上自己的大名，要全稱。

　　第一次見面，要報上自己名字的全稱，如果你的名字太難記或者很難寫，有生僻字之類的，最好寫下來，遞給你面對的朋友。

　　2、再被介紹的時候，站起來示意。

　　當你的名字被介紹到的時候，保持站立能夠讓你的形象更加突出。相較于坐著，更不容易被忽視。如果你來不及站立或者由于某種特殊情況而無法站立起來，也應該身向前傾，表示"有要站起來的意思"。

　　3、在對話中只說一次或者兩次"謝謝"。

　　在一次對話或演講中，最好只說一次或兩次"謝謝"，如果說太多"謝謝"的話，會淡化你的謝意，而且顯得你自己很窘迫或者顯得很不淡定，分量會被沖淡......

　　4、分別向你要感謝的人表達謝意。

　　不要籠統的感謝，要做到一對一的表達。而且對于你想感謝的人，最好在24小時之內，單獨表達謝意。

　　酒量不行的小技巧

　　1、不要主動出擊，實行以守為攻戰略；

　　2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；(這條不建議用)

　　3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(適用女性)

　　4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；

　　5、掌握節奏，不要一下子喝得太猛；

　　6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；

　　7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的'圓盤，領導夾菜你轉盤是酒桌上的大忌；

　　8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上……

　　9、每次干杯時，倒滿，然后在喝前假裝沒有拿穩酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少。

　　酒桌上的注意事項

　　1、酒桌上雖然"感情深，一口悶；感情淺，舔一舔"但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

　　2、韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。

　　3、領導相互喝完才輪到自己敬。

　　4、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

　　5、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　6、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

　　7、自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

　　8、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

　　9、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　10、碰杯，敬酒，要有說詞。

　　11、桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

　　12、不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

　　13、假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？

　　14、最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

　　15、注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。[美食中國]

　　16、不要把"我不會喝酒"掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

　　17、領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

　　18、花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。

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