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食堂委托經營合同
在當今不斷發展的世界，合同的法律效力與日俱增，簽訂合同也是非常有必要的行為。那么合同要怎么擬定？想必這讓大家都很苦惱吧，以下是小編精心整理的食堂委托經營合同，希望對大家有所幫助。
食堂委托經營合同1
甲方：xxxxxxxxxxxxx學院 （以下簡稱甲方）
乙方：xxxxx餐飲管理有限公司（以下簡稱乙方）
根據中華人民共和國合同法及相關法律法規的規定，甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則，經談判并友好協商，甲方將新校區食堂（以下簡稱食堂）交由乙方負責整體經營。雙方就食堂委托經營的有關事宜達成如下合作協議：
第一條 合作原則
甲、乙雙方本著維護學院的穩定，確保食品衛生安全，提高餐飲服務質量的原則，解決甲方師生員工的用餐需求。通過雙方共同建設，達到食堂布局合理、環境整潔、安全衛生，菜品豐富、服務優質、管理有序。
第二條 投資約定
1.甲方負責食堂內部裝修、大廳、售餐區的設施設備及廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂煙道等消防系統安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備（除后廚炊餐設備及低值易耗品外的其他設備），食堂廣告制作及安裝等。
2. 乙方一次性投入120-150萬元用于食堂后廚的炊餐設備、低值易耗品的添臵，實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準。乙方投入設備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還。乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所采購設備發票復印件（加蓋乙方公章）、使用說明書等相關資料交甲方保存。
3. 甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維修及大廳、售餐區設施設備的日常維護維修。乙方負責食堂后廚炊餐設施設備的日常維護維修。
第三條 經營范圍
1.食堂主要經營大鍋菜，保障學校學生的基本伙食，解決不同層次學生的就餐需求，同時經營各類風味美食，打造舒適、溫馨的就餐環境。
4.食堂可銷售乙方生產或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水。
第四條 經營期限及費用繳納
1.期限年，從 年 月日起至 年月日終止。
2.乙方按月以銷售收入的6%比例向甲方交納承包經營及管理費，由甲方每月從乙方銷售收入中扣除。
3.乙方在經營中所發生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙方按時足額交納。
4. 若乙方投入的設備資金在年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續簽合同延長經營年限直至乙方收回所有投入資金為止。
第五條 甲方的權利和義務
1.甲方有義務協調與內部相關部門的關系，指導和協助乙方進行相關經營活動。
2.甲方有義務協調市、區級衛生部門、工商部門、食藥監局及消防安全部門辦理相關證照及迎檢驗收。
3.甲方有權要求乙方無條件執行食藥監局及管理部門的各項食品安全規定，并對乙方進行監督檢查。
4.甲方負責一卡通消費系統的投資管理和維護，有權對食堂經營狀況進行監管，保證食堂消費銷售收入能按時支付。
5.甲方有權對乙方的采購環節、飲食結構（菜譜安排）、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，必要時提出整改意見。
6.甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工住宿用水用電所產生的費用由乙方承擔。
7.甲方負責落實重慶市教委有關高校食堂的優惠政策，上交管理費與政策有沖突的，按協議約定為準。
8.甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系統等，提供食堂需要的水、電、氣到位。
9.甲方有權監管乙方的衛生、消防、治安、綜合治理依法經營等工作。
10.甲方有權對乙方在經營管理中發生的食物中毒事故（以當地衛生防疫部門鑒定為準）追究其經濟及法律責任，因乙方經營導致的事故由乙方負責賠償。
第六條 乙方的權利和義務
1.乙方全權負責食堂的經營管理，做好正常伙食供應保障和臨時接待用餐需求；食堂員工的工資、福利等均由乙方負責。
2.乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。
3.乙方不得轉讓、轉租食堂經營權，必須保管和維護好食堂內的所有設施設備。
4.乙方必須按照甲方規定的作息制度做好伙食供應，遇特殊情況（包括接待任務等）應予以配合供餐或延時供餐。
5.乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現人事糾紛或個人安全事故，由乙方自行負責。
6.乙方在經營期間實行自負盈虧，獨立核算，經營期間所發生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔。
7.乙方因經營需要，實施變動廚房的基礎設施，應事先報告甲方，并經同意后才能實施。
8.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等規定和有關衛生部門的要求，做好相關的食品安全管理臺帳。嚴禁銷售變質或過期食品，因乙方經營導致食物中毒事故，甲方有權要求乙方無條件終止合作，并追究乙方相關的經濟及法律責任。
9. 乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定專人按菜品留樣規定進行留樣登記。留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于 50 克，有標簽標明菜名，保存 48 小時。留樣責任人要隨時接受學校及有關職能部門的詢問。
10.食堂飯菜及其它商品銷售必須使用甲方一卡通系統刷卡消費，消費窗口禁止私自收取現金。
11.食品安全承諾：
（1）嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》相關要求，持證上崗，亮證經營。食堂餐廳、操作間及周邊環境按食藥監局相關規定執行；
（2）遵守甲方各項規章制度，主動接受檢查監督，支持甲方相關工作；
（3）做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產安全工作，在安全問題上實行一票否決制。
第七條 其它事項
1.本協議有效期間，如任何一方要提前終止協議，必須提前3個月書面通知對方，以便食堂能保持正常經營。
2.本協議到期時，甲方在同等條件下優先與乙方續約。
3.如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發生爭議，雙方應當通過友好協商的方式解決，如雙方不能通過友好協商達成一致意見，任何一方可向人民法院提起訴訟。
4.因自然災害、國家政策等不可抗拒的原因，甲方可與乙方協商提前解除協議。
5.本協議一式六份，甲、乙雙方各執叁份，具有同等效力。本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：
法定代表人（簽字）：法定代表人（簽字）：
經辦人（簽字）： 經辦人（簽字）：年 月 日 年 月 日
食堂委托經營合同2
甲方：_______
乙方：_______
____________學校(以下簡稱"甲方")與____________公司(以下簡稱"乙方")就食堂委托經營事宜簽訂以下合同。
一、為向甲方教職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經營管理甲方所屬食堂。
二、甲方向乙方無償提供食堂經營所必要的設施、場地、器物。
三、各種經費的負擔劃分為：甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費(限于長途電話)和營業費。
四、由乙方印制餐券，甲方教職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售。
五、乙方將回收的餐券提交給甲方，甲方于每月10日向乙方支付等額現金。
六、乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并須經甲方總務科審查。
七、乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐____________元，中餐____________元，晚餐____________元。
八、乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐____________時____________分至____________時____________分;中餐____________時____________分至____________時____________分;晚餐____________時____________分至____________時____________分。
執行部門責任人(簽名)____________
九、乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。
十、甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。
十一、乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。
十二、乙方應妥善管理各類設施。因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。
十三、乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生，并依甲方要求，定期進行從業人員體檢。
十四、因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。
十五、乙方負責與政府相關機構的事務處理。
十六、乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。
十七、本合同的有效期為自簽訂日起一年以內。變更合同或解除合同，須在2個月前提出。本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期一年。
十八、當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品，歸還屬甲方所有的物品。有關費用由乙方負擔。
甲方：____________
乙方：____________
簽于：____________________________________
食堂委托經營合同3
甲方：______________（以下簡稱甲方）
乙方：______________（以下簡稱乙方）
根據中華人民共和國合同法及相關法律法規的規定，甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則，經談判并友好協商，甲方將本校食堂（以下簡稱食堂）交由乙方負責整體經營。雙方就食堂委托經營的有關事宜達成如下合作協議：
第一條合作原則
甲、乙雙方本著維護學院的穩定，確保食品衛生安全，提高餐飲服務質量的原則，解決甲方師生員工的用餐需求。通過雙方共同建設，達到食堂布局合理、環境整潔、安全衛生，菜品豐富、服務優質、管理有序。
第二條投資約定
1、甲方負責食堂內部裝修、大廳、舍餐區的設施設備及廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂煙道等消防系統安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備（除后廚炊餐設備及低值易耗品外的其他設備），食堂廣告制作及安裝等。
2、乙方一次性投入_______萬元用于食堂后廚的炊餐設備、低值易耗品的添置，實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準、乙方投入設備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還、乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所采購設備發票復印件（加蓋乙方公章）、使用說明書等相關資料交甲方保存。
3、甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維修及大廳、管餐區設施設備的日常維護維修、乙方負責食堂后廚炊餐設施設備的日常維護維修、
第三條經營范圍
1、食堂主要經營大鍋菜，保障學校學生的基本伙食，解決不同層次學生的就餐需求，同時經營各類風味美食，打造舒適、溫馨的就餐環境。
4、食堂可銷管乙方生產或加工的'食品及面包牛奶、飲料酒水、
第四條經營期限及費用繳納
1、期限年，從_______年______月_______日起至_______年______月_______日終止。
2、乙方按月以銷管收入的_______%比例向甲方交納承包經營及管理費，由甲方每月從乙方銷管收入中扣除。
3、乙方在經營中所發生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙方按時足額交納、
4、若乙方投入的設備資金在年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續簽合同延長經營年限直至乙方收回所有投入資金為止。
第五條甲方的權利和義務
1、甲方有義務協調與內部相關部門的關系，指導和協助乙方進行相關經營活動。
2、甲方有義務協調市、區級衛生部門、工商部門、食藥監局及消防安全部門辦理相關證照及迎檢驗收、
3、甲方有權要求乙方無條件執行食藥監局及管理部門的各項食品安全規定，并對乙方進行監督檢查。
4、甲方負責一卡通消費系統的投資管理和維護，有權對食堂經營狀況進行監管，保證食堂消費銷管收入能按時支付。
5、甲方有權對乙方的采購環節、飲食結構（菜譜安排）、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，必要時提出整改意見。
6、甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工住宿用水用電所產生的費用由乙方承擔、
7、甲方負責落實重慶市教委有關高校食堂的優惠政策，上交管理費與政策有沖突的，按協議約定為準。
8、甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系統等，提供食堂需要的水、電、氣到位、
9、甲方有權監管乙方的衛生、消防、治安、綜合治理依法經營等工作。
10、甲方有權對乙方在經營管理中發生的食物中毒事故（以當地衛生防疫部門鑒定為準）追究其經濟及法律責任，因乙方經營導致的事故由乙方負責賠償、
第六條乙方的權利和義務
1、乙方全權負責食堂的經營管理，做好正常伙食供應保障和臨時接待用餐需求；食堂員工的工資、福利等均由乙方負責。
2、乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。
3、乙方不得轉讓、轉租食堂經營權，必須保管和維護好食堂內的所有設施設備、
4、乙方必須按照甲方規定的作息制度做好伙食供應，遇特殊情況（包括接待任務等）應予以配合供餐或延時供餐。
5、乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現人事糾紛或個人安全事故，由乙方自行負責。
6、乙方在經營期間實行自負盈虧，獨立核算，經營期間所發生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔。
7、乙方因經營需要，實施變動廚房的基礎設施，應事先報告甲方，并經同意后才能實施。
8、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等規定和有關衛生部門的要求，做好相關的食品安全管理臺帳、嚴禁銷管變質或過期食品，因乙方經營導致食物中毒事故，甲方有權要求乙方無條件終止合作，并追究乙方相關的經濟及法律責任。
9、乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定專人按菜品留樣規定
進行留樣登記、留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于50克，有標簽標明菜名，保存48小時。留樣責任人要隨時接受學校及有關職能部門的詢問、
10、食堂飯菜及其它商品銷管必須使用甲方一卡通系統刷卡消費，消費窗口禁止私自收取現金。
11、食品安全承諾：
（1）嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》相關要求，持證上崗，亮證經營、食堂餐廳、操作間及周邊環境按食藥監局相關規定執行；
（2）遵守甲方各項規章制度，主動接受檢查監督，支持甲方相關工作；
（3）做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產安全工作，在安全問題上實行一票否決制。
第七條其它事項
1、本協議有效期間，如任何一方要提前終止協議，必須提前3個月書面通知對方，以便食堂能保持正常經營、
2、本協議到期時，甲方在同等條件下優先與乙方續約、
3、如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發生爭議，雙方應當通過友好協商的方式解決，如雙方不能通過友好協商達成一致意見，任何一方可向人民法院提起訴訟、
4、因自然災害、國家政策等不可抗拒的原因，甲方可與乙方協商提前解除協議。
5、本協議一式六份，甲、乙雙方各執叁份，具有同等效力。本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（蓋章）
法定代表人（簽字）
經辦人（簽字）
_______年______月_______日
乙方（蓋章）
法定代表人（簽字）
經辦人（簽字）
_______年______月_______日
食堂委托經營合同4
委托機構：_________
服務機構：_________
經甲、乙雙方協商，就委托經營事宜簽訂以下合同。
第一條委托經營
為甲方職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經營管理甲方所屬食堂。
第二條設備
甲方向乙方提供食堂經營所必要的設施、場地、器物。
第三條經費
各種經費的負擔劃分為：
甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電、暖氣費和消費品費。
乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生費、交通費、電話費和營業費。
第四條供餐
由乙方印制餐券，甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售或發放。
第五條支付
乙方將回收的餐券交給甲方，甲方于每月_________日向乙方支付等額現金。
第六條食譜
乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并需經甲方總務部門審查。
第七條規格
乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐_________元，中餐_________元，晚餐_________元。
第八條供餐時間
乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐_________時_________分至_________時_________分;中餐_________時_________分至_____時_________分;晚餐_________時_________分至_________時_________分。
第九條合同變更
乙方在變更食品種類、質量、分量規格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。
第十條管理監督
甲方對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務負有監督責任。
第十一條經營人
乙方更換食堂經營人時，必須向甲方提交其本人的履歷表。
第十二條損失賠償
乙方應妥善管理各種設施，因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。
第十三條衛生
乙方應努力保持環境衛生、食品衛生和從業人員個人衛生。乙方從業人員應持有衛生防疫部門認可的健康證明。
第十四條衛生責任
因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。
第十五條事務處理
乙方負責與政府相關機構的事務處理。
第十六條監察
乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。
第十七條合同期限
本合同的有效期為_________年，從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。變更合同或解除合同，需在2個月前提出。
本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期。
第十八條解除合同
當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品，歸還屬甲方所有的物品，有關費用由乙方承擔。
第十九條秘密保持
乙方有義務保持甲方有關規章制度等方面的秘密。
第二十條失誤處理
因乙方工作失誤，不能為甲方職工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，做好善后處理。
第二十一條合同外事項
發生本合同外未規定事項時，雙方應以誠意協商解決。
第二十二條生效
本合同自_________年_________月_________日供餐開始日正式執行。
本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽蓋章后生效。
甲方：_________乙方：_________
代表：_________代表：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂委托經營合同5
甲方：
乙方：
為了加強甲方職工食堂的服務，甲方將上述食堂委托給乙方經營管理，達成協議如下：
一、甲方將職工食堂交給乙方經營管理，乙方在國家法定工作日和甲方提出的特殊時段提供餐飲服務。
二、權利與義務
㈠甲方的權利與義務
1.甲方委托乙方對食堂進行運營管理，并進行監督、指導。
2.甲方按照國家相關規定，配齊食堂所需的操作間及倉庫用房、進餐場所及桌椅、廚房設備、食品加工機械、廚具、餐具、用具、水電設備及其輔助設備、消防器械。因食堂運作需要增加以上新設備，甲方負責購買，產權歸甲方所有。
3.甲方應做好就餐人員的教育工作，注意合理用餐、勤儉節約，杜絕浪費。
4.在協議期間，如遇停電、停水等情況，甲方協助提供臨時供電、供水，確保食堂正常用電、用水，以免影響食堂的正常供餐。
5.甲方應維持進餐人數基本穩定，在正常情況下，如臨時放假或有臨時客餐，應提前一天通知乙方，以免造成浪費或供餐不足。
㈡乙方的權利與義務
1.乙方應嚴格按預算支出，認真執行財務制度，確保成本支出的合理性，并定期將食堂財務帳目報員工服務中心審核。
2.在協議期間，乙方根據甲方的要求，派出專業的管理人員以及技術人員，為甲方提供膳食服務，保證食品安全、衛生。
3.乙方根據甲方用餐規定和餐標編制食譜，并按食譜烹調食品。
4.乙方正確使用甲方所提供食堂的各項設備設施，并有保管和維護的義務。乙方負責食堂設備、炊具、用具的正常損耗維護，所需費用由乙方承擔。固定資產類設備如需要更換，由乙方提出報告，甲方負責購臵。
5.乙方保證派遣到甲方食堂的工作人員執有效《健康證》上崗，在《健康證》有效期屆滿前，及時組織復檢補辦。
6.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》，嚴格遵守相關部門規定及其它各項食堂管理制度。建立有效的食品安全監控機制，至少每月進行食品安全的第三方檢測，搞好食堂內的環境衛生、飲食衛生及管理工作，確保不發生食品安全事故。
7.乙方應根據甲方要求進行供餐，在技術上精益求精，不斷提高服務質量與出品質量。
8.乙方負責承擔職工食堂范圍內（包括職工就餐區、操作間及食堂外原材料驗收、加工場所）的清潔衛生工作，確保責任區域內的衛生、整潔。
9.乙方須接受甲方的監督及業務指導。
10.乙方應遵守甲方的各項規章制度，共同維護甲方工作秩序。
11.乙方須保證食堂工作人員管理符合國家關于勞務用工、勞動保護等方面的法規要求，確保員工合法權益。
三、合同價款：
甲方按照元/人·月的標準支付給乙方（包含食材成本和運營成本，食材成本不低于500元/人·月）。職工食堂就餐人數經甲方人事部門審定為上述職工食堂全年經營費用共計人民幣叁仟陸佰肆拾萬零叁佰貳拾元整（￥ 萬元），計算公式為 元× 人×個月。甲方每季度末將食堂經營管理費的四分之一（即￥支付給乙方。人員在年內發生變動的，將通過補充協議予以調整。
四、合同有效期：
年 月 日至 年月日。
五、協議解除
㈠出現下列情況之一的甲方可以單方面解除本協議：
1.甲方定期對食堂的服務質量進行民意測評，整體滿意率低于80%，甲方有權解除本協議。
2.乙方不能按照協議內容履行相關義務且情節嚴重，或達不到甲方整改要求時，甲方有權解除本協議。
㈡出現下列情況之一的乙方可以單方面解除協議：
1.甲方不能履行相關責任與義務的，導致食堂無法正常運營的；
2.甲方不能按照協議規定支付乙方相關費用或按協議相關條款向乙方所提供的條件達不到要求，導致食堂無法正常運營的。
㈢其它解除協議的情形:
經甲乙雙方協商同意解除協議的。
㈣協議的解除須提前30天以書面的形式通知對方。
六、爭議解決方式
本合同在履行過程中發生爭議時，當事人雙方應友好協商解決。協商不成時，雙方同意依法向甲方住所地人民法院提起訴訟。
七、附則
㈠本協議期滿后，在同等條件下乙方有優先受托經營權。 ㈡本協議未盡事宜由雙方另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有法律效力。
㈢本協議一式陸份，甲、乙雙方各執叁份，自雙方簽字蓋章之日起生效，具有同等法律效力。本協議有效期為一年，如需續期須由甲乙雙方另行簽訂。
簽署頁
甲方：深圳供電局有限公司
委托代理人：
經辦人：
乙方：深圳市深供供電服務有限公司 法定代表人：
經辦人：
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