[精]食堂競聘演講稿

　　演講稿具有邏輯嚴(yán)密，態(tài)度明確，觀點鮮明的特點。在不斷進(jìn)步的時代，用到演講稿的地方越來越多，怎么寫演講稿才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的食堂競聘演講稿，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食堂競聘演講稿1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：

　　大家好！首先感謝大家給予我這次參與競聘的機(jī)會，讓我能站在這個舞臺上暢想未來，此時我內(nèi)心十分激動但又充滿忐忑，今天我競聘的是食堂經(jīng)理崗位。我深知，競聘不僅是一次展示自我、認(rèn)識自己的機(jī)遇，更是一次相互學(xué)習(xí)、相互交流的機(jī)會。

　　有人說過，每個人“自己就是一座寶藏”，而實力與自信就是發(fā)掘這座寶藏的金鑰匙。在競聘食堂經(jīng)理這一職位上，我將從三方面為大家進(jìn)行匯報：

　　一、基本情況

　　我叫xx，現(xiàn)年xx歲，中國共產(chǎn)黨黨員，xx年以來一直從事高校后勤集團(tuán)餐飲中心工作，我熱愛后勤服務(wù)工作，在工作中力求干一行、愛一行、鉆一行，多次榮獲“先進(jìn)個人”與“優(yōu)秀標(biāo)兵”稱號。工作中積極主動、任勞任怨，熱心、周到的為全體師生員工服務(wù)，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系與支持下，在工作上取得了一定成績，且榮獲了“”先進(jìn)個人稱號。所以對于競聘這個崗位，我信心十足。

　　二、競聘理由

　　常言道：民以食為天，為全校師生員工撐起一片天的重任落到我們食堂工作人員肩上，壓力很大。不過我有充足優(yōu)勢參與此次競聘：

　　第一、工作經(jīng)驗豐富。我從事后勤工作多年，熟悉后勤餐飲工作的流程，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了ISO9000質(zhì)量管理體系的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)與要求，我學(xué)習(xí)并掌握了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》與《食品衛(wèi)生五、四制》等相應(yīng)法律、法規(guī)知識，切實做好食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生與室外環(huán)境衛(wèi)生，從飯菜質(zhì)量上下功夫，盡可能保證飯菜色、香、味俱全，在長期的實踐中，工作崗位的變換和工作地點的變遷，讓我品嘗了后勤食堂工作的艱辛與歡樂，也鍛煉了自已語言表達(dá)、文字組織、綜合協(xié)調(diào)、經(jīng)營管理、熱情服務(wù)等方面能力，對后勤工作的酸甜苦辣有著深切感受，多年的工作經(jīng)歷提高了自己多方面能力，故而可擔(dān)此責(zé)。

　　第二，具有良好的綜合素質(zhì)。我開朗熱情，善于溝通，表達(dá)能力強(qiáng)，能夠妥善處理好后勤工作所涉及的方方面面關(guān)系；我勤奮敬業(yè)，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，顧全大局，堅信平凡的崗位一樣可以鑄就精彩人生的道理；我樂于助人，關(guān)心全體師生員工與每一位食堂工作人員，具有良好的人際關(guān)系基礎(chǔ)；同時，我還具有良好的組織協(xié)調(diào)能力，并具有“大雪壓青松，青松挺且直”的堅毅品質(zhì)，從不怕吃苦，能夠承擔(dān)繁重的工作任務(wù)和工作壓力。另外，我具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。我一直把“愛崗敬業(yè)、開拓進(jìn)取”作為自己的座右銘，無論干什么，都把事業(yè)放在心上，責(zé)任擔(dān)在肩上，盡職盡責(zé)，埋頭苦干，全身心地投入。對任何工作都一絲不茍、任勞任怨，別人不愿做的事我來做，要求別人做到的事，自己先做到，從不攬工諉過。

　　第三，具有敢搏敢拼，順利完成各項任務(wù)的毅力。在多年的后勤工作中，我始終保持積極主動，不怕臟、累，肯于吃苦的態(tài)度，為了保證任務(wù)按時完成，有時家里的親人住院也顧不上照料，多次帶病堅守崗位。這些工作經(jīng)歷養(yǎng)成了我獨(dú)擋一面的工作作風(fēng)和吃苦耐勞、勤于思考的精神，愿意克服種種困難去鍛煉自我，渴望能擔(dān)當(dāng)更重的工作責(zé)任。

　　三、任職打算

　　假如能有幸能贏得此次競聘，我將從如下幾方面開展工作：

　�。�1）扎實做好本職工作。扎實做好本職工作就是履行義務(wù)最真實的實踐，作為高校食堂經(jīng)理，我將嚴(yán)格按照學(xué)生作息時間合理分工安排，為學(xué)生提供熱的美味食物，把工作中的點點滴滴都做好做到位，努力發(fā)揮出自己特長，為高校餐飲發(fā)展服務(wù)。

　　（2）嚴(yán)于律己，表率模范。我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自我，注重自己的一言一行，發(fā)揮出表率模范作用，關(guān)注食堂發(fā)展動向和重要決策，全面配合學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)積極貫徹落實包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、學(xué)生教師員工投訴等在內(nèi)的各項餐飲服務(wù)工作，切實抓好考標(biāo)準(zhǔn)、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。另外，我將認(rèn)真了解每一位工作人員情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護(hù)員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的`職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng)，合理有效的激勵餐食堂每一位員工工作積極性，保證責(zé)任落實到人，做到工作中始終保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。

　�。�3）加強(qiáng)人員培訓(xùn)。結(jié)合現(xiàn)食堂餐廳員工服務(wù)水平與業(yè)務(wù)技能情況，展開培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查，結(jié)合高校食堂服務(wù)要求，制定針對性的培訓(xùn)計劃，認(rèn)真撰寫培訓(xùn)計劃實施綱要，根據(jù)計劃與時間節(jié)點完成各課時的培訓(xùn)內(nèi)容，依照計劃開展培訓(xùn)內(nèi)容考核，對考核結(jié)果展開效果評估，不斷完善餐廳員工培訓(xùn)機(jī)制，通過培訓(xùn)增強(qiáng)服務(wù)人員服務(wù)意識，轉(zhuǎn)變服務(wù)理念，增強(qiáng)餐廳服務(wù)質(zhì)量，讓每一位師生員工都能高興而來，滿意而歸。同時，還可組織他們到其它高校后勤集團(tuán)學(xué)習(xí)參觀，通過交流討論，找出自身的不足，努力改進(jìn)，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)競爭力。另外，還需對食堂工作人員的儀容儀表提出要求，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，要求工作人員工作期間不可穿拖鞋，不可留長指甲，男士不可留長發(fā)，女士應(yīng)統(tǒng)一將頭發(fā)扎好，穿戴統(tǒng)一服裝，佩戴工作證，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對全體師生員工禮儀禮貌的運(yùn)用。

　�。�4）提升服務(wù)質(zhì)量。在工作中，將始終本著以全體師生員工為中心，全心全意為全體師生員工服務(wù)的經(jīng)營理念，把對全體師生員工服務(wù)意識納入日常管理范疇，對餐飲區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工，做好每天就餐時間的飲食提供工作，以滿足全體師生員工需求，提升服務(wù)品質(zhì)。另外，需及時處理每一件投訴事件，因為每一次投訴，都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策，認(rèn)真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理，在有效地的時間內(nèi)處理投訴，不躲避、不推諉。在食物材料的采購、驗收、入庫、出庫、保管方面嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅決拒絕不滿足要求的食物原材料，保證全校師生員工均能吃上新鮮、安全的食物；

　　衛(wèi)生方面，嚴(yán)格實施制度化管理，分工明確，責(zé)任清楚，及時處理過期食材及剩飯剩菜，做好廚房餐飲設(shè)備消毒工作。同時還可與相關(guān)企業(yè)合作，為學(xué)生提供免費(fèi)的一套印有本校字樣的餐具，鼓勵學(xué)生自帶碗筷，減少一次性餐具使用量，達(dá)到干凈、環(huán)保、衛(wèi)生的效果。另外，將進(jìn)一步改善廚房的硬件設(shè)施，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)用具進(jìn)行升級改造。同時，需加強(qiáng)餐桌與地面清掃力度，餐飲保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清掃，各個就餐區(qū)域的餐桌、地面應(yīng)保證無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜，按照規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造良好溫馨干凈的就餐環(huán)境，本著“小到一抹灰塵、一個煙頭、一滴水、一滴油”都不放過的原則，為全體師生員工提供舒適就餐環(huán)境，讓全校師生員工到食堂仿佛又到家的感覺。

　�。�5）創(chuàng)新經(jīng)營方式與管理手段。首先，在學(xué)生就餐窗口問題方面，可采用男女間隔的窗口形式，不但能夠緩解男女就餐食量差距方面帶來的糧食浪費(fèi)問題，還可避免插隊現(xiàn)象的出現(xiàn)；

　　其次、結(jié)合季節(jié)性變化為師生提供美味飲食，讓全校師生員工有更強(qiáng)壯的體制，可更好的投身教學(xué)與學(xué)習(xí)工作里，夏季則為師生提供免費(fèi)涼開水與涼茶。再次，增設(shè)蓋澆飯、木桶飯、拉面等窗口，盡可能保證飲食多樣化，拓寬師生就餐選擇面，如此能改善挑食所造成的嚴(yán)重浪費(fèi)，這也屬于打造高校品牌食堂的可行手段。

　�。�6）設(shè)立失物招領(lǐng)處。在工作中我發(fā)現(xiàn)學(xué)生失物現(xiàn)象較嚴(yán)重，他們帶著自己的手機(jī)、課本、衣物等到餐廳就餐，但就餐結(jié)束后，極容易將物體遺失在就餐區(qū)域，為了避免全體師生員工物品丟失，需增設(shè)失物招領(lǐng)處，并與學(xué)校廣播臺聯(lián)合，同時開展工作，使他們能盡快找到自己的遺落物品。

　　古人說得好“不可以一時得意而自夸其能，亦不可以一時失意自墜其志�！边@里我向大家展示了自己一顆赤誠的心，表明了自己的態(tài)度和意志，如果此次競聘能夠成功，我將會用我的實際行動，切實履行個人的承諾，把自己的聰明才智、辛勤和汗水融進(jìn)實際工作中，不辜負(fù)各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們的信任，倘若競聘失敗，我也將毫不氣餒，繼續(xù)努力，用自我的實際行動更好的服務(wù)高校發(fā)展。

食堂競聘演講稿2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：

　　大家下午好！

　　走上這個競聘演講臺，心情激動，我們應(yīng)該感謝食堂領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。

　　本人xx，我想大家對我已有了一個大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時間了，如果你還不認(rèn)識我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。

　　競聘這個崗位，我信心十足，食堂的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使食堂餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：

　　一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)

　　過去有的經(jīng)營者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。

　　只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進(jìn)工作場所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個好的工作態(tài)度。

　　熱情、主動、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的`充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶與同事。

　　良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識，需要平時不斷的對員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。

　　只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在食堂用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個團(tuán)隊。

　　二、服務(wù)要個性化、服務(wù)不是口號

　　我們食堂不能把服務(wù)停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠(yuǎn)是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。

　　我們國內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平，主動引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。

　　謝謝大家！

食堂競聘演講稿3

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委：

　　大家好！

　　首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次競聘的機(jī)會，感謝評委在百忙之中抽出時間來給我講評，感謝大家對我的信任和支持。根據(jù)要求，今天我的演講就包括兩個部分：工作認(rèn)識：常言道：“民以食為天”，為全校兩萬多名師生員工撐起一片天的重任就落到了我們飲食服務(wù)中心工作人員的肩上了，可謂責(zé)任重大。而作為一名食堂主任助理，身上的擔(dān)子也不輕，他的工作，就我個人看來主要包括以下幾方面：

　　一、協(xié)助食堂主任切實搞好食堂飲食衛(wèi)生，健全制度，加強(qiáng)檢查。嚴(yán)格防止食物中毒事故發(fā)生。

　　二、協(xié)助食堂主任督促檢查食堂的伙食質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等工作，并有書面考核記錄。

　　三、協(xié)助食堂主任掌握本食堂的糧食用量，節(jié)約用糧，妥善安全保管，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

　　四、督促各班組長進(jìn)行成本核算，并掌握盈虧情況，了解主副食品、調(diào)味品等供應(yīng)情況。

　　五、協(xié)助食堂主任合理安排食堂的勞動力，做到按需設(shè)崗、按勞分配、公正合理，建立食堂工作秩序。開足窗口，減少排隊現(xiàn)象。

　　六、參加學(xué)生伙管會活動。經(jīng)常聽取教職工、學(xué)生對食堂工作的意見建議，并采取措施加以改迸。

　　七、完成食堂主任交付的其他工作。

　　工作思路：在此，我只能簡要地介紹了一下我的初步想法和打算，當(dāng)然，我還不能提出一個完整的食堂主任助理的工作方略，但已經(jīng)明確了今后努力的方向，希望能以工作實績相報，盡早的從一名學(xué)生轉(zhuǎn)化為一名工作人員，不辜負(fù)各位的厚望。

　　第一、擺正位置，當(dāng)好助手。我會尊重食堂主任的領(lǐng)導(dǎo)，尊重飲食中心及后勤集團(tuán)的各位領(lǐng)導(dǎo)，不越權(quán)，不越位；積極思考，結(jié)合自己做學(xué)生時的想法及工作后的'實際經(jīng)歷，向主任及中心領(lǐng)導(dǎo)建言獻(xiàn)策；團(tuán)結(jié)食堂的所有員工，協(xié)助主任做好管理工作，在原則制度和人性化管理找到一個良好的結(jié)合點，努力營造一個融洽的工作氛圍，構(gòu)建一個和諧的工作環(huán)境，共同做好食堂工作。

　　第二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。學(xué)習(xí)主要分以下幾個方面：

　　1。學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提升業(yè)務(wù)能力。作為一名食堂主任助理，必須熟悉食堂各項工作的流程，包括原材料引進(jìn)，安全衛(wèi)生的檢查，紅白案食品的制作過程等等。雖然不能樣樣精通，但對各項的基本流程一定要清楚，從大局上能夠整體把握。從基層做起，從最基本的做起。

　　2。學(xué)習(xí)主任及各位領(lǐng)導(dǎo)的管理經(jīng)驗。盡管做學(xué)生時曾學(xué)習(xí)過管理理論，盡管做學(xué)生干部時也積累了些經(jīng)驗，但這些相對于食堂主任助理實際工作的需要是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。各位領(lǐng)導(dǎo)特別是主任們長期從事飲食管理積累的豐富經(jīng)驗是我學(xué)習(xí)的最好教材，可以讓我少走彎路。

　　3。學(xué)習(xí)食堂師傅們的優(yōu)秀品質(zhì)，特別是他們吃苦耐勞、樂于奉獻(xiàn)的精神。雖然做為從農(nóng)村出來的孩子，自幼就具備了吃苦的精神，雖然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累，也做好了思想準(zhǔn)備，但是實踐才是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，唯有通過實際工作，才能把自己鍛煉成為一名合格的主任助理。

　　第三、與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。一個民族沒有創(chuàng)新，她就不能進(jìn)步；一個單位沒有創(chuàng)新，她就不能前進(jìn)。具體到我們食堂來說，首先要加大宣傳力度，通過網(wǎng)絡(luò)、學(xué)生組織等渠道增加同學(xué)們對我們的了解，以進(jìn)一步取得他們的理解；其次要想辦法滿足不同同學(xué)的不同需求，如不同地區(qū)不同民族的學(xué)生有不同的口味及習(xí)慣，不同的時間段同學(xué)們對飲食的內(nèi)容和環(huán)境也有不同的需求，尤其是周末或節(jié)假日的時候，校門口的大排擋和歌廳都人滿為患，而我們食堂里面卻常常冷冷清清，這一點我記得雷總在一次座談會上曾提出來過。我想這些都是我們需要認(rèn)真思考并亟待解決的問題。

　　各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委，今天，站在這里的我，恰如在站臺等候上車的旅客，手中的車票已經(jīng)攢出了汗?jié)n，但我相信沿著在座各位開辟的綠色通道，自己一定能夠搭上今天的幸運(yùn)快車。

　　我的演講結(jié)束了謝謝大家！

食堂競聘演講稿4

各位領(lǐng)導(dǎo)、評委、職工同志們：

　　大家好!

　　我叫xxx，20xx年參加工作，現(xiàn)在硫化一車間修理班工作。來我們公司之前曾在飯店工作有三年之久，對飯店、食堂的工作程序和管理有一些了解，有一定的飯店從業(yè)經(jīng)驗。在此感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們提供這個平臺，創(chuàng)造這次機(jī)會，我計劃承包我們公司的職工食堂，為公司做好食堂管理工作。

　　下面我圍繞職工食堂的工作，結(jié)合我自身的一些經(jīng)驗，從以下幾個方面談?wù)勎页邪�食堂之后的工作思路和打算�?/p>

　　一、 搞好廚房衛(wèi)生：

　　干凈、整潔的做飯環(huán)境是做出干凈、衛(wèi)生、可口飯菜的前提，我承包后：

　　1、從做飯環(huán)境上入手，把所需要的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等實行定位放置、專人管理。

　　2、要求炊事員、服務(wù)員同一著裝，而且要搞好自己的個人衛(wèi)生、衣帽弄整潔、弄利索，不能留長指甲。

　　3、工作臺、工具架、面粉機(jī)、饅頭機(jī)、蒸籠、案板等要經(jīng)常打掃，保持清潔干凈;每次使用前都要重新進(jìn)行清理、檢查，以免雜物混入其中，并做好防蠅、防鼠、防塵等工作。

　　4、加工結(jié)束后及時清理加工場所，做到面板清潔、地面無污物、殘渣;堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。保持地面無油漬、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。

　　二、保證食材安全

　　1、為保證公司員工的食品衛(wèi)生安全，所用食材全部實行定點采購。

　　2、不采購不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。

　　3、 不采購無衛(wèi)生許可證的`食品。

　　4、 采購農(nóng)貿(mào)市場的食品及原料保證新鮮，價格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購。

　　在此我向大家保證，我承包后所用的米、面、油均從正規(guī)渠道購買，絕不采購摻雜摻假、有毒有害、不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、標(biāo)識不清或超過保質(zhì)期限的食品。

　　三、從飯菜質(zhì)量、品種上有所改善：

　　飯菜供應(yīng)質(zhì)量：

　　根據(jù)就餐人員的需要和季節(jié)變化，經(jīng)常調(diào)劑飯菜品種、花樣、烹調(diào)方法要多樣化：有小炒、單炒、中鍋菜、大眾菜，主食不少于兩種以上，副食三種以上。按食品加工操作規(guī)程來進(jìn)行操作，饅頭嚴(yán)格杜絕堿大發(fā)黃、或有酸味的現(xiàn)象發(fā)生;蔬菜類食品原料嚴(yán)格落實一擇二洗三切的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。餐具的清洗一定要做到洗、涮、沖、消毒、保潔等環(huán)節(jié)，同時不斷提高烹飪技術(shù)，適合不同口味的需要，做出的飯菜要達(dá)到色、香、味、形、俱全，營養(yǎng)搭配合理，量足質(zhì)優(yōu)，價格合理。冬季飯菜保溫，夏季飯菜爽口。同時在烹飪過程中無論面食還是菜，解決好用餐時間和一次烹飪數(shù)量這一對矛盾，控制好烹飪過程中一次面食和飯菜出鍋數(shù)量，既要保證大家不能等的太長，也要避免一鍋做的多，后面的職工吃的涼的這個問題。

　　飯菜品種方面：早餐上增加幾個品種如饅頭、花卷、油條、餅子、米湯、老豆腐、小菜等，供職工們選擇;午餐上我再增加幾種面食、及米飯，同時我通過采納職工在意見薄上建議，與公司工會積極溝通了解大家意見及時調(diào)整飯菜品種 。

　　四、 準(zhǔn)備特殊的飯菜：

　　如遇職工生病或加班，有特殊要求，可以提前預(yù)約，我們在條件允許的情況下，盡最大努力滿足職工要求，調(diào)整好時間準(zhǔn)備好飯菜聯(lián)系預(yù)約的職工。職工們只有吃好了、吃舒心了，工作才會舒心，工作也才能用心，通過生活用餐上的體貼、關(guān)心來弘揚(yáng)我們的企業(yè)文化，來增強(qiáng)我們公司職工的凝聚力和向心力，大家齊心協(xié)力為公司的發(fā)展出力流汗。

　　五、 強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量：

　　廣大職工同志不但是公司發(fā)展的生產(chǎn)主力軍，也是我們食堂管理者的衣食父母，沒有生產(chǎn)主力軍，公司無法發(fā)展，同樣沒有廣大職工同志們的用餐，我們食堂也就無法經(jīng)營，更不能算是職工食堂啦，大家愿意來用餐，無非是飯菜質(zhì)量能保證、飯菜價格合理，而且我們的服務(wù)能跟的上，在提升服務(wù)質(zhì)量上，我計劃從幾個方面著手去抓：

　　1、要求餐廳服務(wù)人員要樹立服務(wù)意識，對職工態(tài)度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不與職工發(fā)生任何爭吵。

　　2、提高服務(wù)環(huán)境質(zhì)量，給大家提供一個干凈、整潔的用餐環(huán)境。

　　3、接受大家對飯菜質(zhì)量、價格、和服務(wù)方面的監(jiān)督。

　　在食堂公示欄我會把當(dāng)日的飯菜品種、價格及時公布，同時設(shè)有意見本，接受大家對飯菜質(zhì)量、價格、和服務(wù)方面的監(jiān)督，我管理了食堂后希望大家提意見，我認(rèn)為大家有意見就提是好事，沒意見不可能，大家提意見是想讓我們把職工食堂辦好，所以我歡迎大家提意見，也幫我提改進(jìn)建議，對待大家的意見建議，我一定逐條逐條看，逐條逐條的分析，而且根據(jù)意見情況，在最短時間內(nèi)整改。同時歡迎公司領(lǐng)導(dǎo)、特別是工會領(lǐng)導(dǎo)不定期實地考查、現(xiàn)場檢查，督促指導(dǎo)我們的工作。我相信有公司工會領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督指導(dǎo)、有職工同志們的貼心提議，我一定能把服務(wù)質(zhì)量做好。

　　我鄭重承諾：如果我能承包職工食堂，我將在公司領(lǐng)導(dǎo)、公司工會的統(tǒng)一管理下，盡自己最大努力，把公司食堂的管理工作做好，保證職工食堂服務(wù)于生產(chǎn)，服務(wù)于員工生活，做到安全衛(wèi)生，營養(yǎng)豐富，方便快捷，價格合理。保證職工吃飽，吃好，吃的放心和滿意，為公司的正常生產(chǎn)做好后勤保障。當(dāng)然如果我不能承包職工食堂，我仍然會在我目前的崗位上盡心盡力的努力工作，為公司的發(fā)展盡我一份力，做出我應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　謝謝大家!

食堂競聘演講稿5

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　大家上午(下午)好!

　　我叫xxx，20xx年參加工作，(個人工作經(jīng)歷)本學(xué)期我想?yún)⑴c到學(xué)校的食堂經(jīng)營管理工作中來，我將在司務(wù)長的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下積極學(xué)習(xí)和開展工作，努力將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我、不斷總結(jié)經(jīng)驗、不斷提高自身素質(zhì)，為我校食堂工作水平的提升和師生就餐環(huán)境的整體提升不斷奮斗!

　　我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任�？梢哉f，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持 服務(wù)、規(guī)范、高效、一流的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作;引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的`良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。(本段可以省去)

　　針對目前存在的問題，在未來的工作中， 我將著力開展以下工作：

　　一、 關(guān)于員工工作方面

　　1.在員工招聘方面，盡量對身體條件符合食堂要求的貧困學(xué)生家長進(jìn)行優(yōu)先考慮，這樣既滿足了食堂招聘的需求，同時也給貧困家庭提供了經(jīng)濟(jì)來源，減少了貧困家庭子女的思想負(fù)擔(dān)，充分地體現(xiàn)了我們食堂的人性化經(jīng)營模式。

　　2.在對員工的培訓(xùn)方面，堅持職業(yè)道德思想培訓(xùn)工作，采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在傳授技術(shù)和管理別人的同時提高自己和團(tuán)隊的服務(wù)水平，同時各班組直接定期進(jìn)行經(jīng)營交流和技術(shù)探討。

　　3.在員工的服務(wù)考評方面，運(yùn)用科學(xué)管理方法，對員工的思想服務(wù)意思、個人衛(wèi)生和儀態(tài)狀況、崗位績效進(jìn)行全面考評。不斷增強(qiáng)服務(wù)意識和員工個人的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做到分工合理、權(quán)職明確。

　　二、關(guān)于食品和設(shè)備方面

　　1.對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān)。對不符合要求的原料堅決拒收，確保學(xué)校師生吃上新鮮、安全的事物。

　　2、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。過期食材和剩飯剩菜及時進(jìn)行處理，設(shè)備進(jìn)行定期檢查。

　　3、加強(qiáng)餐桌和地面的清掃力度，保持良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營造良好的就餐環(huán)境。

　　三、關(guān)于經(jīng)營形式和管理手段

　　1.在學(xué)生就餐窗口問題上，可以采取男女間隔的窗口形式，一方面可以緩解男女就餐食量差距上帶來的糧食的浪費(fèi)問題，另一方面也有助于緩解插隊現(xiàn)象的產(chǎn)生。

　　2. 根據(jù)季節(jié)性變化為師生制作合理飲食，使師生有更強(qiáng)壯的身體，能更好地投身教學(xué)和學(xué)習(xí)工作中去，夏季到來可以為師生提供免費(fèi)的涼茶。

　　3.開展包餃子競賽等聯(lián)誼活動，一方面培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、增強(qiáng)節(jié)約糧食的意識，另一方面可以拉近師生距離、促進(jìn)師生交流。

　　4.開設(shè)蓋澆飯、拉面等窗口，增加師生的就餐的選擇性。這樣可以減少挑食帶來的巨大的浪費(fèi)，也是樹立品牌食堂的有效手段。

　　以上就是我對未來工作的展望，最后表達(dá)我最真切地祝愿：希望在全體領(lǐng)導(dǎo)、員工和廣大師生的共同努力下，某某中學(xué)的明天更加美好、某中人的明天更加輝煌!

　　謝謝大家!

食堂競聘演講稿6

　　我非常榮幸能有機(jī)會向各位展示我作為一名優(yōu)秀學(xué)生的能力和才華，并競聘擔(dān)任這個崗位。作為一名求知欲強(qiáng)、目標(biāo)明確的學(xué)生，我深信自己擁有勝任這一崗位的能力和條件。

　　首先，我具備出色的學(xué)術(shù)成績和扎實的專業(yè)知識。我在過去的學(xué)習(xí)生涯中取得了優(yōu)異的成績，不僅僅是因為我對知識的熱愛，更是因為我努力追求卓越的精神。在我所學(xué)的專業(yè)領(lǐng)域，我深入研究并不斷拓展自己的.知識面。這使我具備了解并解決各種復(fù)雜問題的能力，無論是在理論層面還是實踐層面。

　　其次，我具備良好的溝通和團(tuán)隊合作能力。在大學(xué)期間，我積極參與各種學(xué)術(shù)研討會和社團(tuán)活動，這不僅培養(yǎng)了我的溝通能力和表達(dá)能力，還使我明白了團(tuán)隊合作的重要性。我樂于與他人合作，善于傾聽并尊重他人的意見，能夠與團(tuán)隊成員有效地協(xié)作，實現(xiàn)共同目標(biāo)。

　　此外，我具備創(chuàng)新思維和問題解決能力。面對復(fù)雜的問題，我善于分析和歸納，能夠從不同的角度和維度出發(fā)，找到切實可行的解決方案。我對于新領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和拓展充滿，積極迎接挑戰(zhàn)并全力以赴。

　　最后，我還具備良好的時間管理和自我管理能力。大學(xué)生活給予我們豐富多樣的經(jīng)歷和機(jī)會，而我通過合理規(guī)劃自己的時間，成功平衡了學(xué)業(yè)、社交和個人發(fā)展的需求。我注重自我反思和調(diào)整，努力不斷進(jìn)步，不斷提高自己的能力和水平。

　　我相信，以上這些優(yōu)勢與才華將使我成為這個崗位的合適候選人。如果能夠獲得這個機(jī)會，我將以飽滿的熱情和責(zé)任心，積極投入到工作中，不斷提升自己，為公司的發(fā)展和成功作出貢獻(xiàn)。

　　最后，感謝您對我的關(guān)注和考慮。我期待著能夠與您面試，進(jìn)一步展示我的實力和能力。謝謝！

此致

敬禮！

　　XXX

食堂競聘演講稿7

　　大家好！我是你們的候選人，今天非常榮幸能夠站在這里，與各位分享我對本次崗位競聘的理解與看法。

　　首先，我想說我一直以來都是一個積極向上、認(rèn)真負(fù)責(zé)的人。我相信，在這個競爭激烈的職場中，擔(dān)任一份工作需要更多的是責(zé)任心、敬業(yè)精神和不斷學(xué)習(xí)的態(tài)度。我愿意承擔(dān)這樣的責(zé)任，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)我的力量。

　　其次，我深知本次崗位競聘的重要性。這不僅僅是一次獲得工作的機(jī)會，更是對我個人能力和素質(zhì)的一次全面檢驗。在這里，我想向各位評委、領(lǐng)導(dǎo)和同事們承諾，如果我有幸能夠得到這份工作，我會以飽滿的熱情和絕對的'誠信對待我的工作。我會全身心地投入到工作中，持之以恒地追求卓越，我會時刻保持對自己的要求，不斷提升自己的能力，為公司的發(fā)展和同事們的合作貢獻(xiàn)自己的一份力量。

　　此外，我具備與這個崗位相匹配的專業(yè)知識和技能。我已經(jīng)用心準(zhǔn)備了這個工作所需要的背景知識，并進(jìn)行了相關(guān)的學(xué)習(xí)和實踐。我相信，我所掌握的技能和知識將會對我在新崗位上的工作起到很大的幫助。同時，我不僅注重自己的個人能力的提升，還注重與同事們的團(tuán)隊合作。因為我相信，團(tuán)隊的力量是無窮的。我會積極與同事們進(jìn)行溝通，互相學(xué)習(xí)和進(jìn)步，共同為公司的發(fā)展努力奮斗。

　　最后，我希望通過這次競聘，能夠得到各位的認(rèn)可和支持。我相信，只要我付出了努力，只要我專注于我的工作，只要我始終保持積極向上的態(tài)度，我一定能夠勝任這份工作。

　　感謝各位評委、領(lǐng)導(dǎo)和同事們給予我這個寶貴的機(jī)會，感謝大家來到現(xiàn)場聆聽我的演講。我不會辜負(fù)大家的期望，我將以最好的狀態(tài)、最高的熱情走進(jìn)這個崗位，為公司的發(fā)展做出我的貢獻(xiàn)。

　　謝謝！

食堂競聘演講稿8

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委：

　　大家上午好！ 我首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次競聘的機(jī)會，感謝評委在百忙之中抽出時間來給我講評，感謝大家對我的信任和支持。根據(jù)要求，今天我的演講就包括兩個部分： 工作認(rèn)識： 常言道：“民以食為天”，為全校兩萬多名師生員工撐起一片天的重任就落到了我們飲食服務(wù)中心工作人員的肩上了，可謂責(zé)任重大。而作為一名食堂主任助理，身上的擔(dān)子也不輕，他的工作，就我個人看來主要包括以下幾方面：

　　一、協(xié)助食堂主任切實搞好食堂飲食衛(wèi)生，健全制度，加強(qiáng)檢查。嚴(yán)格防止食物中毒事故發(fā)生。

　　二、 協(xié)助食堂主任督促檢查食堂的伙食質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等工作，并有書面考核記錄。

　　三、協(xié)助食堂主任掌握本食堂的糧食用量，節(jié)約用糧，妥善安全保管，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

　　四、督促各班組長進(jìn)行成本核算，并掌握盈虧情況，了解主副食品、調(diào)味品等供應(yīng)情況。

　　五、協(xié)助食堂主任合理安排食堂的勞動力，做到按需設(shè)崗、按勞分配、公正合理，建立食堂工作秩序。開足窗口，減少排隊現(xiàn)象。

　　六、參加學(xué)生伙管會活動。經(jīng)常聽取教職工、學(xué)生對食堂工作的意見建議，并采取措施加以改迸。

　　七、完成食堂主任交付的其他工作。

　　工作思路：

　　在此，我只能簡要地介紹了一下我的初步想法和打算，當(dāng)然，我還不能提出一個完整的食堂主任助理的工作方略，但已經(jīng)明確了今后努力的方向，希望能以工作實績相報，盡早的從一名學(xué)生轉(zhuǎn)化為一名工作人員，不辜負(fù)各位的.厚望。

　　第一、擺正位置，當(dāng)好助手。我會尊重食堂主任的領(lǐng)導(dǎo)，尊重飲食中心及后勤集團(tuán)的各位領(lǐng)導(dǎo)，不越權(quán)，不越位；積極思考，結(jié)合自己做學(xué)生時的想法及工作后的實際經(jīng)歷，向主任及中心領(lǐng)導(dǎo)建言獻(xiàn)策；團(tuán)結(jié)食堂的所有員工，協(xié)助主任做好管理工作，在原則制度和人性化管理找到一個良好的結(jié)合點，努力營造一個融洽的工作氛圍，構(gòu)建一個和諧的工作環(huán)境，共同做好食堂工作。

　　第二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。 學(xué)習(xí)主要分以下幾個方面：

　　1、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提升業(yè)務(wù)能力。作為一名食堂主任助理，必須熟悉食堂各項工作的流程， 包括原材料引進(jìn)，安全衛(wèi)生的檢查，紅白案食品的制作過程等等。雖然不能樣樣精通， 但對各項的基本流程一定要清楚，從大局上能夠整體把握。從基層做起，從最基本的做 起。

　　2、學(xué)習(xí)主任及各位領(lǐng)導(dǎo)的管理經(jīng)驗。盡管做學(xué)生時曾學(xué)習(xí)過管理理論，盡管做學(xué)生干部時 也積累了些經(jīng)驗，但這些相對于食堂主任助理實際工作的需要是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。各位領(lǐng)導(dǎo)特別是主任們長期從事飲食管理積累的豐富經(jīng)驗是我學(xué)習(xí)的最好教材，可以讓我少走彎路。

　　3、學(xué)習(xí)食堂師傅們的優(yōu)秀品質(zhì)，特別是他們吃苦耐勞、樂于奉獻(xiàn)的精神。雖然做為從農(nóng)村出來的孩子，自幼就具備了吃苦的精神，雖然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累，也做好了思想準(zhǔn)備，但是實踐才是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，唯有通過實際工作，才能把自己鍛煉成為一名合格的主任助理。

　　第三、與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。 一個民族沒有創(chuàng)新，她就不能進(jìn)步；一個單位沒有創(chuàng)新，她就不能前進(jìn)。具體到我們食堂來說，首先要加大宣傳力度，通過網(wǎng)絡(luò)、學(xué)生組織等渠道增加同學(xué)們對我們的了解，以進(jìn)一步取得他們的理解；其次要想辦法滿足不同同學(xué)的不同需求，如不同地區(qū)不同民族的學(xué)生有不同的口味及習(xí)慣，不同的時間段同學(xué)們對飲食的內(nèi)容和環(huán)境也有不同的需求，尤其是周末或節(jié)假日的時候，校門口的大排擋和歌廳都人滿為患，而我們食堂里面卻常常冷冷清清，這一點我記得雷總在一次座談會上曾提出來過。我想這些都是我們需要認(rèn)真思考并亟待解決的問題。

　　各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委，今天，站在這里的我，恰如在站臺等候上車的旅客，手中的車票已經(jīng)攢出了汗?jié)n，但我相信沿著在座各位開辟的綠色通道，自己一定能夠搭上今天的幸運(yùn)快車。 謝謝！

食堂競聘演講稿9

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：

　　大家好！

　　我是XXX號，今天，我站在這里做競聘演講，心情很激動，首先，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次展示自我、提高自我，公平競爭的機(jī)會，我將倍加珍惜。同時，我也真誠地期望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵。我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ)，嚴(yán)肅塌實是我工作的準(zhǔn)則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。

　　我認(rèn)為，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的。這樣她不僅僅是一個傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)各項意圖的橋梁，做好的領(lǐng)導(dǎo)前后手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然，對企業(yè)的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等。

　　如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點：

　　首先需要掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，它體現(xiàn)在二個方面，其一、能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作，其二、能夠代理你下屬的實務(wù)工作。

　　二是溝通能力，它包括本部門內(nèi)的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題。

　　三是學(xué)習(xí)能力，因為你只有不停的學(xué)習(xí)，你才能更好的、更快的進(jìn)步，才能跟上趕上社會的發(fā)展，人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣？而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競爭的根本。

　　四是管理能力，管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的.反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。

　　五是完成上級領(lǐng)導(dǎo)部署下來的各項其他事務(wù)，作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經(jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經(jīng)歷風(fēng)雨，又怎能見彩虹？

　　只有企業(yè)這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平臺�，F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的！

　　理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿———實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。

　　謝謝！

食堂競聘演講稿10

　　近期，我擔(dān)任后勤食堂的編輯人員，通過這段時間的工作，我對后勤食堂的運(yùn)作進(jìn)行了深入了解和總結(jié)。在這里，我想分享一些工作經(jīng)驗和感悟。

　　首先，后勤食堂是單位內(nèi)部提供餐飲服務(wù)的重要場所，為工作人員提供豐富、健康、營養(yǎng)的餐食是我們的首要任務(wù)。為了保障食品的品質(zhì)和安全，我們與供應(yīng)商建立了良好的合作關(guān)系，定期檢驗食材是否符合衛(wèi)生要求。在采購過程中，我們注重選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，以確保每一道菜肴都能讓員工們享受到美味與健康。

　　其次，為了提高員工的用餐體驗，我們注重菜品的研發(fā)和創(chuàng)新。通過了解員工的喜好和需求，我們努力推出口味多樣、搭配合理的菜肴，以滿足不同人群的口味需求。我們還不斷引進(jìn)新的'烹飪技藝和菜品搭配方法，提升菜品的質(zhì)量和創(chuàng)意性，讓員工在用餐時享受到一份美食的樂趣。

　　此外，我們還注重食堂環(huán)境的改善和服務(wù)質(zhì)量的提升。我們加強(qiáng)了與食堂員工的溝通和培訓(xùn)，提高他們的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng)。并且，我們對食堂進(jìn)行了裝修和整頓，提升了環(huán)境的舒適度和衛(wèi)生狀況。通過這些措施，我們希望給員工一個愉快的用餐環(huán)境，讓他們在工作之余能夠得到放松和享受。

　　最后，我們重視員工對食堂的意見和建議，定期開展員工滿意度調(diào)查，以了解他們對食堂服務(wù)的評價和需求。我們鼓勵員工提出自己的意見和建議，并積極采納和改進(jìn)。只有讓員工們滿意，才能提高食堂的整體質(zhì)量和效益。

　　綜上所述，后勤食堂作為單位重要的后勤設(shè)施，其工作的重點是保證食品品質(zhì)和安全，提供豐富、健康、營養(yǎng)的餐食；同時，還要注重菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和員工的用餐體驗。通過加強(qiáng)員工參與和關(guān)注員工需求，我們相信后勤食堂將會成為一個能夠滿足工作人員需求的舒適、溫馨的用餐場所。

食堂競聘演講稿11

尊敬的***：

　　首先應(yīng)該感謝貴集團(tuán)能賦予我一個同場競技交流、公平競爭的機(jī)會，與各位一同競聘旗下餐飲公司總經(jīng)理一職。此次競聘演講不論成敗，都使我再次得到了鍛煉與升華，對我未來個人的更好發(fā)展與進(jìn)一步提高將受益良多。

　　接下來我就以下幾點進(jìn)行演講：

　　一、基本情況

　　本人**、上海人、24歲、中共黨員、11級應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生、本科學(xué)歷、曾在武警某部服役時任司令部通信警衛(wèi)員兼班長一職。從20xx年以來曾多次從事餐飲類工作，應(yīng)該說對餐飲行業(yè)有著很具體的認(rèn)識，對餐飲行業(yè)如何更好的管理與經(jīng)營更有著獨(dú)到地見解與認(rèn)知。從多年來的實踐來看，我獨(dú)特的一套管理體系在多個企業(yè)成就了不少卓越的業(yè)績，例如**集團(tuán)旗下餐飲**公司去年的營業(yè)額實現(xiàn)了同期翻倍增長，我相信該業(yè)績一定會在不遠(yuǎn)的將來在貴公司得以實現(xiàn)，所以對于競聘這個崗位，我信心十足。

　　二、競聘優(yōu)勢

　　一是有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和不斷開拓進(jìn)取的意識。我能以大局為重、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，并且不斷的深造與充實自己，用新理論替代舊傳統(tǒng)、用新思維思考舊問題、用新事物取代舊事物。

　　二是有良好的個人素質(zhì)和修養(yǎng)、有良好地科學(xué)文化知識。我

　　在日常工作中注意不斷地加強(qiáng)個人修素質(zhì)養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力，以“認(rèn)認(rèn)真真履職，扎扎實實工作、和和藹藹待人”為信條，始終踏實肯干，誠實待人。熟練運(yùn)用計算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的能力是我的一個優(yōu)勢，它將有利于將來餐廳信息化管理的建設(shè)和發(fā)展。

　　三是有豐富的餐飲管理經(jīng)驗和突出的組織領(lǐng)導(dǎo)才能。經(jīng)過多年學(xué)習(xí)和鍛煉，自己的工作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、處理應(yīng)變能力都有了飛躍的.提升，使我熟悉餐廳經(jīng)營管理的各個環(huán)節(jié)、熟悉餐廳業(yè)務(wù)的操作規(guī)程，有利我更好的對一線企業(yè)進(jìn)行研判與決策。

　　四是有先進(jìn)的現(xiàn)代管理理念和注重團(tuán)隊合作與協(xié)調(diào)意識。堅持以人為本，重視企業(yè)文化。勤于思考，熱衷實踐。能夠充分發(fā)揮主觀能動性，開拓創(chuàng)新，注重實效。能夠團(tuán)結(jié)同志，與人共事。比較理解人，關(guān)愛人，包容人。善于協(xié)調(diào)關(guān)系，增強(qiáng)凝聚力，形成整體合力。

　　五是有年輕的年齡優(yōu)勢與敢于奮發(fā)的拼搏之勁。我正值而輕狀之年，身體素質(zhì)良好，精力充沛豐盈，敬業(yè)精神突出，適應(yīng)能力很強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度、大負(fù)荷的工作量，能把全部精力投入到自己的工作當(dāng)中去。

　　三、崗位認(rèn)知

　　餐飲行業(yè)的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲公司的總經(jīng)理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”的良好心態(tài)。然后縱觀各類同行公司，普遍存在著些問題：“被動服務(wù)多、主動服務(wù)少”，“按部就班服務(wù)多、積極

　　創(chuàng)新服務(wù)少”，“一般性服務(wù)多、高效性服務(wù)少”。就這些看上去最普遍就足以將一個企業(yè)公司的社會評價帶來嚴(yán)重的影響。然而作為管理者我認(rèn)為要做到“三多三少”即多自省少自夸、多正己少怨人、多信任少猜疑。只有自己做到了才能要求別人也做到，只有相信別人了，別人同樣才會和你交心。

食堂競聘演講稿12

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次競聘上崗的機(jī)會，我競聘的崗位是食堂班長，此次競聘，主要的是目前在食堂管理上我有一些新的觀點與見解，希望能夠提升現(xiàn)有的管理水平與服務(wù)模式。

　　一、飲食管理

　　眾所周知，單位食堂作為給職工提供福利的窗口，一方面充分體現(xiàn)了單位對員工的無限關(guān)愛，另一方面是企業(yè)對外形象的具體展現(xiàn)。如果我成為食堂班長，我將始終遵循一個原則，即用真誠來經(jīng)營，用愛心來管理，雖然資金有限，但在飯菜的選擇、品種的搭配、營養(yǎng)的結(jié)合上我仍力求豐富多樣，盡量滿足不同職工的口味、做到物美價廉、經(jīng)濟(jì)實惠。

　　二、衛(wèi)生管理

　　(一)食品衛(wèi)生

　　1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質(zhì)的原料，

　　2、洗滌整理原料時，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。

　　3、各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。

　　4、原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進(jìn)先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。

　　5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開。

　　6、冰箱應(yīng)保持清潔干凈，隨開隨關(guān)，防止熱氣侵入。

　　7、熟食品、鹵菜等應(yīng)妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質(zhì)。冬天放在外面，應(yīng)用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。

　　8、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應(yīng)使用各種工具拿取。

　　9、調(diào)料器具應(yīng)加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內(nèi)或調(diào)料器具內(nèi)使用，并要保持潔凈。

　　10、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應(yīng)妥善處理，不準(zhǔn)分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點，以防食物中毒。

　　(二)餐具衛(wèi)生

　　餐具必須保持清潔衛(wèi)生，餐桌上撤下的餐具應(yīng)分別刷洗消毒。

　　1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒.

　　2、餐具柜洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。

　　( 三)環(huán)境衛(wèi)生

　　1、周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。

　　2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲.

　　3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。

　　4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。

　　5、門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。

　　三、資金管理

　　在資金管理上，作為管理員，為給單位節(jié)約資金，我在食堂物資的.采購上爭取花最少的錢，采購最優(yōu)的物資，采購盡力按預(yù)算支出，堅持實物驗收，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做到價低質(zhì)好，足斤足兩，采購物品要逐項上賬，每月不定期到市場了解物品價格，控制采購成本，搞好成本核算。

　　四、自身品行

　　在自身品行上，我剛過不惑之年，精力旺盛，更主要的是我 把食堂當(dāng)作自己家廚房來對待，對待職工象自己的兄弟姐妹一 般，絲毫不會怠慢，對于職工提出的改進(jìn)需求，我盡可能虛心接 受，良心告訴我，每時每刻都要對所有用餐職工負(fù)責(zé)，為他們的 安全負(fù)責(zé)，我深知肩上的重任，所以在日常要與職工多交流，常常聽取大家的意見，以求得在管理上與時俱進(jìn)。俗話講，人無遠(yuǎn)慮，必有近憂，如果說在食堂管理上仍停滯不前，不但領(lǐng)導(dǎo)不會滿意，而且職工也不會買單，為探索新的管理模式， 對于先進(jìn)企業(yè)食堂的管理模式我會去主動學(xué)習(xí)，并針對管理的弱點，逐一分析，查找原因，力求找到解決的辦法。

　　五、 改進(jìn)

　　競聘成功后，我的想法與打算是：

　　(一)增加飯菜的種類，保證飯菜種類豐富多樣。結(jié)合季節(jié)的需求，在保證每日規(guī)定的米飯、炒菜的情況下， 根據(jù)職工需要增加價格相對高些的炒菜，燉品等。前提是必須提前半天通知食堂。

　　(二)一切設(shè)施、設(shè)備、廚具、餐具都要建立物品臺賬，專物專用。

　　(三)入庫物品都必須按品種、生熟分類放置，還要合理、衛(wèi)生。

　　六、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行八個必須制度：

　　(一)為保證職工用餐安全衛(wèi)生，所有食堂人員必須做到持證上崗，無證下崗;

　　(二)必須精確掌握每日用餐職工人數(shù)，做到少浪費(fèi);

　　(三)剩余飯菜必須做到每日清除，不準(zhǔn)流入第二天;

　　(四)所有餐具必須做到每日消毒一次(用消毒柜)

　　(五)桌椅板凳必須做到整齊擺放，干凈整潔;

　　(六)服務(wù)態(tài)度必須做到微笑服務(wù)，以誠待人;

　　(七)服務(wù)人員必須著裝上崗，衛(wèi)生帽、圍裙、手套，做到統(tǒng)一形象;

　　(八)非食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂內(nèi)屋，做到人人遵守用餐制度。

　　七、節(jié)約采購成本，減少浪費(fèi)

　　我的想法是原料采取定點采購、簽訂協(xié)議、電話配送，這樣在急需的情況下，不至于手忙腳亂，定點采購還可以降低成本，必免討價還價，能夠嚴(yán)格執(zhí)行市場行情。

　　各位領(lǐng)導(dǎo)，如果我競聘成功，我一定會努力工作，讓大家感受到我們食堂管理的新變化，

　　謝謝!

食堂競聘演講稿13

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)和職工代表朋友們：

　　大家好！

　　我叫xxx，長得特別精瘦，現(xiàn)年45歲，中專文化，1984年到竹園電站工作，現(xiàn)任公司旅游部部長一職。

　　99年底從部隊轉(zhuǎn)業(yè)分配到竹園電站工作至今，歷任副班長、班長、司務(wù)長、軍隊企業(yè)會計、公司人事部部長等職。我競聘的動機(jī)是：為公司和職工效力。

　　新設(shè)立的綜合部由原辦公室和人事部合并而成，我認(rèn)為它是一個服務(wù)的窗口，是一根珍珠項鏈的穿繩，連接和溝通著公司的每一個部門。每天都會面對一些婆婆媽媽的繁瑣事，既需要耐煩和細(xì)心，更需要熱情和周到。

　　這次如果競聘上了，我會熱情接待每一位來訪者；微笑服務(wù)于每一位職工朋友；管理好每一份文件資料；準(zhǔn)確傳達(dá)每一項通知；配合財務(wù)部門核準(zhǔn)職工的每一份工資、福利；及時調(diào)整、申報每一個月的“養(yǎng)、醫(yī)、生、工、失”這幾種社會保險。掌握、理解、宣傳相關(guān)的`政策、法律和規(guī)章制度，凡是辦理與職工有切身利益的事務(wù)時，盡量把政策、規(guī)章制度運(yùn)用到極限，力求完美。

　　今天，為什么要競聘中層骨干呢？因為我覺得我有這份熱情的心，有這個能力干好這份工作，不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和大家的信任。所以，相信各位代表，也請相信我，投我一票，我們的選擇都是對的。

　　如果這次競聘失利，我也無怨無悔，會無條件地服從組織：把我安排在發(fā)電廠，我會認(rèn)真記錄好每一組數(shù)據(jù)、發(fā)好每一度電、擰緊每一顆鑼絲；把我安排在綠化班，我會精心地培育每一棵樹木花草；把我安排在辦公樓，我會兢兢業(yè)業(yè)地做好份內(nèi)的事，愛崗敬業(yè)，和同事們團(tuán)結(jié)一致，共創(chuàng)竹園新的局面。

　　別看我個子小，我瘦小卻機(jī)靈，性格開朗，但辦事穩(wěn)重，品性正直卻不死板，敬崗愛業(yè)，吃苦耐勞，我善于朋友間的溝通，勤于挖掘各個層面的關(guān)系，我懂得一定基礎(chǔ)的法律法規(guī)，我非常非常熱愛旅游這份事業(yè)。

　　為了公司今后的旅游發(fā)展，我提幾點個人建議：

　　1.加強(qiáng)旅游服務(wù)專業(yè)人員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，有社會閱歷豐富，工作態(tài)度熱情，能吃苦耐勞的人員組成一支生力軍，按個人技能分配崗位，打破“盡人事，安天命”的工作氛圍。

　　2.加快地方協(xié)調(diào)工作，盡快拿到景區(qū)開發(fā)權(quán)和旅游資質(zhì)，引進(jìn)投資項目，增加旅游收入。

　　3.加大對萬畝竹海的投資力度，打造竹園自身的旅游產(chǎn)品，推出竹園旅游特色。

　　4.推出新的接待休閑品牌，如：平臺帳篷營，草地帳篷營，竹林帳篷營，水上船屋營等。建立健全旅游會議會團(tuán)的硬件和軟件設(shè)施，爭取在地區(qū)范圍內(nèi)接待更多的會議團(tuán)體。

　　5.著力推出竹園特色，純天然綠色食譜的風(fēng)味酒店，以竹為媒，坐的是竹，餐具是竹，吃的是竹，玩的是竹，睡的是竹，帶回去的紀(jì)念品還是竹。

　　6.把握利用自身的旅游資源，一旦公司經(jīng)濟(jì)搞活，要著手建設(shè)天然的旅游池，露天跳舞廳，庫區(qū)水上俱樂部，皮劃艇，竹筏，賽龍船，添置潛水衣，救生衣，魚桿，漁具，讓竹海真正成為游客心目中的水上樂園，刺激游客消費(fèi)，增加旅游收入。

　　7.加大對外宣傳力度，通過宣傳資料，報刊，音響制品，網(wǎng)絡(luò)傳媒等途徑擴(kuò)大對外影響，讓秀美的夷望溪山水，美麗的竹園竹海風(fēng)情，留在所有游人的心海。

　　我相信，竹園公司有省公司的堅強(qiáng)后盾，有縣委領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷，有全體干部職工的協(xié)力合作，我們旅游事業(yè)將會以最快的速度，以最新的姿態(tài)，進(jìn)軍同行業(yè)之榜首！各位代表，我今天的競聘無論成功與否，我始終堅信，參與就是進(jìn)步，體驗就有收獲。最后，再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位代表。

食堂競聘演講稿14

　　您好！我是一名富有經(jīng)驗和熱情的編輯人員，我寫此信是為了競聘貴公司的編輯崗位。我相信我的專業(yè)知識和技能將使我成為這個職位的理想人選。

　　首先，我擁有廣泛的編輯經(jīng)驗。我在過去的xx年中一直在一家大型出版社工作，負(fù)責(zé)編輯各種類型的出版物，包括小說、散文、學(xué)術(shù)論文和商業(yè)文檔。我熟悉出版流程，能夠理解并滿足作者和讀者的需求。在我過去的工作中，我與作者和其他編輯緊密合作，確保出版物的質(zhì)量和準(zhǔn)時交付。我有良好的時間管理技巧，能夠在緊迫的截止日期下高效工作。

　　其次，我對語言和文學(xué)有著深厚的熱愛。我在大學(xué)里獲得了文學(xué)學(xué)士學(xué)位，并且一直以來都保持著對文學(xué)和寫作的濃厚興趣。我熟悉不同文體和風(fēng)格，并且具備獨(dú)到的審美眼光。我在編輯過程中注重細(xì)節(jié)，注意語法、拼寫和標(biāo)點符號等方面的準(zhǔn)確性。我相信只有當(dāng)文字得到精心打磨和修飾后，才能真正傳達(dá)作者的意圖和觸動讀者的.內(nèi)心。

　　此外，我具備良好的溝通和團(tuán)隊合作能力。在我的過去的工作中，我常常需要與不同背景和專業(yè)領(lǐng)域的人員合作。我能夠清晰表達(dá)自己的意見和建議，同時傾聽他人的觀點和反饋。我善于解決問題和處理緊急情況，并能夠與其他團(tuán)隊成員協(xié)調(diào)一致，共同完成任務(wù)。

　　最后，我對自身的職業(yè)發(fā)展充滿追求。我時刻保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，關(guān)注行業(yè)的最新動態(tài)和趨勢。我有意愿參加相關(guān)的培訓(xùn)和研討會，不斷提升自己的專業(yè)知識和技能。我相信積極向上的心態(tài)和持續(xù)學(xué)習(xí)的精神是取得成功的關(guān)鍵。

　　感謝您花時間閱讀我的競聘信。如果能有機(jī)會加入貴公司，我將努力工作，為公司的發(fā)展和成就做出貢獻(xiàn)。我期待著與您面談，進(jìn)一步討論我對編輯崗位的熱情和能力。

　　謝謝！

此致

敬禮！

　　XXXX

食堂競聘演講稿15

　　大家好！我是XXX，非常榮幸能有機(jī)會向您展示我為何適合擔(dān)任學(xué)校后勤主任的能力與熱情。

　　首先，我相信作為一名后勤主任，責(zé)任感和組織能力是至關(guān)重要的。在我的學(xué)術(shù)生涯中，我始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。我在學(xué)習(xí)上注重細(xì)節(jié)和專注，從而培養(yǎng)了分析問題并解決問題的能力。我也在學(xué)校社團(tuán)中擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)各項活動，這讓我具備了出色的組織能力和團(tuán)隊合作精神。作為一名后勤主任，我將努力確保學(xué)校的各項后勤工作高效有序地進(jìn)行。

　　其次，我深知后勤工作的重要性。良好的后勤管理直接影響到整個學(xué)校的日常運(yùn)行。作為一名學(xué)生，我深切體會到高效和有效的后勤工作對學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活有著重大影響。我將積極運(yùn)用自己的知識和經(jīng)驗，致力于為學(xué)校提供舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境和便利的生活條件。我將與教職員工緊密合作，確保設(shè)施設(shè)備的良好維護(hù)和使用，并及時解決發(fā)生的.問題。我將制定并執(zhí)行合理的預(yù)算，確保后勤工作的高效運(yùn)行。

　　此外，我深信溝通和協(xié)調(diào)能力在后勤管理中至關(guān)重要。作為一名后勤主任，我將積極與學(xué)校各部門進(jìn)行溝通，了解他們的需求和意見，以便更好地為他們提供支持和服務(wù)。我將主動開展與供應(yīng)商和承包商的合作，確保提供高質(zhì)量的后勤服務(wù)。我也將積極參與學(xué)校與家長之間的溝通，及時解答他們對后勤工作的關(guān)切與疑慮。通過有效的溝通和協(xié)調(diào)，我相信可以建立和諧的工作環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)。

　　最后，作為一名后勤主任，我將始終保持學(xué)習(xí)和進(jìn)取的心態(tài)。我將持續(xù)關(guān)注后勤管理領(lǐng)域的最新發(fā)展，不斷提高自己的專業(yè)知識和技能。我將積極參加培訓(xùn)和研討會，與同行進(jìn)行經(jīng)驗分享，以不斷提升自己的能力。我相信通過學(xué)習(xí)和不斷進(jìn)步，我可以更好地為學(xué)校的后勤工作做出貢獻(xiàn)。

　　尊敬的評委們，我深信我具備成為一名優(yōu)秀后勤主任的能力。如果您選中我，我將竭盡全力為學(xué)校提供高效、負(fù)責(zé)任和優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)。謝謝您對我的關(guān)注和考慮。

此致

敬禮！

　　XXX

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