品美酒，品人生美文

時間：2021-06-13 09:36:55 經典美文我要投稿

品美酒，品人生美文

　　今晚，有些累了，絲瓜炒雞蛋，青椒炒蠶蛹，出鍋時放了點兒香菜，清燉鲅魚、排骨燉小白菜，一小杯原漿竹葉青，酒體金黃，有蘆薈的清冽，冰糖的甘甜，放在酒壺里溫了，一杯下肚，回味悠長，身心俱爽！

品美酒，品人生美文

　　第一次喝酒是在什么時候？在我十四五歲的時候吧，我自小便乖巧可愛，叔和娘對我甚是喜愛，我們小時候不像現在：家里來客人了，一桌子菜，先讓孩子們吃，誰都不覺得有什么不妥。我們小時候，家家都不富裕，家里有什么公事兒了，得等大人們酒足飯飽后才輪到孩子們吃，可我就多次被叔當作大人邀上桌并倒上一杯酒。

　　我清楚記得，有一年夏天，我十四五歲吧，家里賣小豬仔，那時候誰家要賣豬了，是需要很多人來幫忙的，家里的豬仔該出窩了，頭一天，叔叔大爺們就來家里，邊喝茶拉呱邊搓繩子，泡軟了的新稻草，用力搓成兩股麻花繩，用來第二天綁豬仔用。第二天一大早，幫忙抓豬的人們早早地就來了，都悄悄地不敢出聲，怕豬仔們聽見了不吃食，要知道喂上一斤食那可是一斤肉錢啊，等豬仔們都吃飽了，大人們也吃過了早飯，就開始動手抓豬，每個人下手都很準！豬仔們一被抓住就發出驚天動地的嚎叫，旁邊豬欄里的大豬受到驚嚇就會望外跳，我每次的任務就是拿根棍子看住大豬不讓它跳出來，小豬們的嚎叫聲每每讓我捂住了耳朵，被抓住的豬仔用繩子綁了四條腿，放在獨輪車上的糞簍里，一邊一個，推到集市上去賣。

　　晌午的時候，賣豬的大人們都回來了，娘早就在鄰居們地幫忙下包好了餃子，炒好了菜，等著賣豬的人們凱旋而歸，那次我們家的豬賣得很順利，八毛五一斤，很快就賣完了，大人們也早早地回來了，因為賣了個好價錢，叔高興，特意買回來幾瓶剛時興的啤酒嘗一嘗，那幾瓶啤酒，被叔放在獨輪車里一路顛簸，里面充滿了氣泡，當瓶蓋一啟開，里面的液體就“嘭”地一下，直沖到我們家畫著松齡鶴壽圖的中堂畫上，質量不太好的、花花綠綠的顏料就被沖下來了，一瓶啤酒剩了個底兒，再開的時候就加了小心。給叔叔大爺們依次倒滿了杯，最后，叔也給我倒了一杯：“來，小丫，嘗嘗啤酒什么味兒”。我端起來喝了一口：呀！真難喝！一股泔水味兒！我記得那是第一次喝酒。以后，每當逢年過節或者家里來客人了，叔都會給我倒上一杯酒。我或是隨了我那逝去的能喝酒的爹，我也有些酒量呢。

　　真正算得上喝酒，應該是在我十八歲那年。那年的正月二十，天氣還冷得很，我就和村里的幾個姐妹一起，跟著來招工的工頭，到了龍須島的一家水產加工廠扒蝦米，我們穿著冰涼的水靴，單薄的工作服，一直站在地面全是水、四面通風的車間里，透徹骨髓的冷啊！那些泡在水里的大蝦，頭上尖尖的刺兒，時不時地就會刺破我的指頭肚兒，扎進肉里，指頭就會發炎，腫痛難忍！這也是趕季節的`活兒，天氣熱了，就不能干了，每年這個季節，都會從全國各地招來很多工人，突擊扒蝦米，中午很短的吃飯時間，我們每次去食堂，飯都沒有了，有的時候是幾個冷饅頭和一點兒剩的、涼透了的菜湯，我們正是長身體的年紀，這點兒殘羹冷炙哪能吃得飽呢。晚上回到幾十人的集體宿舍，不光是冷，那股難聞的腥味兒，實在讓人難以忍受！在堅持了十幾天以后，我們幾個姐妹跟隨幾個去年在嶗山養殖場干過活兒的伙伴，一起卷鋪蓋逃走了！我們五六個人，不敢明目張膽地在大路上攔車，都背著自己的鋪蓋卷兒，縮在大路旁的溝底，怕被招工的追回去，工頭招我們來的時候，廠子里是給了她人頭費的，我們這些人一走，她會少掙不少錢，我們派一個人悄悄地站在路邊攔車，傍晚的時候，攔下一輛去嶗山鎮的客車，下車后又背著鋪蓋卷兒走了好些時候，終于找到嶗山養殖廠。

　　每年的四五月份，是海帶收割的季節，我們去到后先干了大約半個月的穿扇貝苗的活兒，然后就開始曬海帶了。早上三、四點鐘起床，把前一天未曬干的海帶拉開繼續曬。十點左右，出海收割海帶的小船就回來了，我們每兩人一組，赤著腳，卷起褲腿，一根杯口粗的大竹杠，上面搭了四五棵海帶，剛從海里收割的新鮮的海帶，一棵大約四五米長，到底有多重，我也不知道，反正兩個人抬著壓得直不起腰，我們就那樣在沙灘上趔趔趄趄地走著，到了岸邊，把長長的海帶甩開，均勻地攤在沙灘上，新鮮的海帶在陽光下閃著漂亮的褐色光芒。傍晚時分，要把晾曬了一天的海帶收起來，聚集成堆。晚上要把曬干的海帶打成捆兒，裝到庫里，得干到十二點以后方能收工。打成捆的海帶，一捆重五十斤，自己扛到肩上，再踩著搖搖晃晃搭成斜坡的木板，把海帶摞到六七米高的大垛上去，一天下來，我們都累得渾身散了架！肩膀被竹杠磨出了皮，褪了一層又一層，到最后磨出了厚厚的繭子，腳被海水浸泡得變了顏色，以后的好幾年，我的腳都沒變過來，總是黑一塊白一塊的，海邊的風好猛烈！吹得我們個個臉蛋兒又紅又黑，好累的活兒！我們愣是堅持干著，出趟遠門不容易，車費不說，出來一趟總不能空著手回家吧，想想我們那一代人真是有責任感，不掙了錢咋好意思回家呢！離家三個多月的一天晚上，我們都想家了，那天晚上沒有海帶打捆的活兒，早早地收了工。我們幾個小伙伴去村里的小賣部買來幾瓶白酒，就著食堂里打來的菜開始喝，到最后也不就菜了，都端了杯子，跑到海邊，坐在沙灘上、坐在收割海帶的小木船上，邊聊邊喝，四五月份的海水，還有些涼，我們顧不上這些，都跑到海里，任那海水把我們的淚水洗刷！不記得當時喝了多少，只記得那晚好放縱！好快樂！也哭了個痛快！把離家的相思、打工的辛苦、青春的迷茫統統發泄了出來！才知道，酒，原來有這么多的妙處！喝了十八歲那年的酒，我長大了！

　　結婚以后，我喝醉過多次，從女孩到女人，我不適應有了孩子的家庭生活，我不習慣一下子成為了兩個孩子的媽媽，我不知道啥時候才能把這兩個小東西養大！我不懂得該怎樣和老公和平相處！我不適應這一大家子的柴米油鹽等瑣碎事務！這樣的生活，不是我想要的！那幾年，一有喝酒的機會我就會喝醉，每次喝醉了，我都吐得一塌糊涂！老公趕緊撬開我的嘴給我灌葡萄糖，還得忙著打掃、清理，婆婆忙著給我熬小米粥，每次都是好一通折騰！可婆婆和老公從沒埋怨我半句，每次都耐心地照顧我，再后來隨著年齡增長，心性逐漸穩了下來，醉酒的次數也少了，遇上特別的事兒才會放開量喝。

　　想起 2011年的那次醉酒，真是感觸頗深！2011年十月份，我剛開始自己干資料不久，朋友介紹了兩棟樓的資料活兒，直接找的房地產的老總-孫總，就想著請人家吃頓飯吧，略表謝意，叫上了我們的項目經理，加上孫總的司機，我們五個人，我是沒想喝酒的，尋思讓我們經理陪著喝就行，我和司機不喝，他們三個人輪流敬了一圈兒，輪到我敬酒了，我這人實在，也不好意思用水代酒啊，就倒了一杯白酒，一口喝了，孫總一看我能喝點兒白酒，趁著酒勁兒就說：“小張你今天如果能把你們經理喝倒了，其余六棟樓的資料活兒都讓你干了”！我一聽，好高興！咱剛開始自己干，即沒關系也沒人脈，攬個活兒真是不容易！既然孫總這么說了，我的豪爽勁也上來了，那就喝吧！我喝白酒，他們換了啤酒，愣是把他們幾個都喝倒了，當然我也喝醉了，那次醉得甚是厲害，苦膽都要吐出來了，那種難受的滋味，相信只有喝醉過的人才能真正體會到！后來隨著干的活兒越來越多，我認真負責的態度逐漸贏得了許多項目經理的認可，再有工程開工直接打電話讓我干資料，此后的幾年，工作中大大小小的酒場兒很多，我卻很少喝酒。

　　再一次醉酒是2013年五月份，老公要去南非打工，舊村改造我們家的房子也拆了，當時手里一分錢沒有，樓房分下來不光裝修需要錢，房子的維修基金、超方補貼都得花錢，在家也沒什么掙錢的門路，經朋友介紹就打算跟人去南非打工，臨走的頭兩天，婆婆炒了一大桌子菜，把姊妹幾個都叫來一塊聚聚，老公從沒出過這么遠的門兒，想到這一去相隔千山萬水，一兩年才能回來，每個人的心情都有點兒沉重，喝著喝著都喝得不少了，也不管摻不摻酒了，老公把他這幾年攢下沒舍得喝的什么白蘭地、干紅葡萄酒，竹葉青等統統找出來打開，每一樣酒都分別倒上嘗嘗，到最后也不知喝了幾種酒，我們一大幫人到KTV唱歌的時候，就把啤酒當水喝了，那一次醉酒直到第二天還沒醒酒，接著吐，當時就下定決心：再不喝酒！老公不在家將近兩年，我幾乎沒喝酒，不敢喝啊，怕喝醉了沒人照顧我！

　　老話常說：吃香的喝辣的，乃是人生一大美事兒，為了應酬而喝酒，再好的酒也喝不出滋味，藏了心事兒而喝酒，會喝出滿眼的淚水，現在還會喝酒，但是再不喝醉！看過了太多的是是非非，沒了年輕時的浮躁，現在喝酒，更多的是品，品美酒，品人生！

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