項(xiàng)目計(jì)劃

時(shí)間：2023-05-25 18:41:15 計(jì)劃我要投稿

關(guān)于項(xiàng)目計(jì)劃模板七篇

　　光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢？下面是小編為大家整理的項(xiàng)目計(jì)劃7篇，歡迎大家分享。

關(guān)于項(xiàng)目計(jì)劃模板七篇

項(xiàng)目計(jì)劃篇1

　　“愛(ài)心上海愛(ài)匯浦江”項(xiàng)目在世博園區(qū)中國(guó)民營(yíng)企業(yè)館拉開(kāi)帷幕。來(lái)自上海共青團(tuán)“益友圈”的100名“圈友”成為項(xiàng)目長(zhǎng)期志愿者。該項(xiàng)目計(jì)劃在未來(lái)兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，通過(guò)10場(chǎng)專題活動(dòng)，促成不少于1005名青年志愿者和1005名有需要的.青少年建立長(zhǎng)期結(jié)對(duì)關(guān)系。這些青年志愿者將為有需要、有意愿的結(jié)對(duì)青少年及其家庭注入資源，提供學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)的條件支持。

　　“愛(ài)心上海、愛(ài)匯浦江”項(xiàng)目是上海共青團(tuán)貫徹落實(shí)市委九屆十二次全會(huì)精神，“用好用足世博契機(jī)，精心謀劃好‘世博后’這篇大文章”的具體舉措。項(xiàng)目立足于社會(huì)化合作，創(chuàng)新社會(huì)管理，通過(guò)大力爭(zhēng)取黨政支持，廣泛吸納社會(huì)資源，解決青少年最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，更有效地服務(wù)、引導(dǎo)、教育青少年。

　　未來(lái)三年，通過(guò)發(fā)揮好設(shè)在上海青少年發(fā)展基金會(huì)的“愛(ài)心上海”專項(xiàng)基金、開(kāi)設(shè)“愛(ài)匯浦江”夏令營(yíng)、舉行“愛(ài)匯浦江”系列年度主題活動(dòng)，加大對(duì)志愿者的激勵(lì)和服務(wù)、對(duì)合作伙伴的吸引和激勵(lì)、對(duì)資源的吸納和調(diào)度、對(duì)工作進(jìn)度和績(jī)效的科學(xué)評(píng)估的力度，保證“愛(ài)心上海、愛(ài)匯浦江”項(xiàng)目保障項(xiàng)目長(zhǎng)期穩(wěn)定開(kāi)展下去。18日起，市民可登錄主題活動(dòng)專區(qū)下載“愛(ài)心上海愛(ài)匯浦江”志愿者申請(qǐng)表以及活動(dòng)承諾書，填寫完成后發(fā)送至xxxxxx進(jìn)行活動(dòng)報(bào)名。活動(dòng)：012—12355。

項(xiàng)目計(jì)劃篇2

　　一、項(xiàng)目提出的背景和必要性包括國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀、知識(shí)產(chǎn)權(quán)狀況和發(fā)展趨勢(shì)；技術(shù)突破對(duì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的重要意義和作用；項(xiàng)目可能形成的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場(chǎng)前景。

　　二、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)分析包括國(guó)際市場(chǎng)狀況及該產(chǎn)品未來(lái)增長(zhǎng)趨勢(shì)、國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力、產(chǎn)品替代進(jìn)口或出口的可能性；國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求規(guī)模和產(chǎn)品的發(fā)展前景、在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)占有率。

　　三、項(xiàng)目主要開(kāi)發(fā)和建設(shè)內(nèi)容包括項(xiàng)目的`主要科技攻關(guān)內(nèi)容、項(xiàng)目目標(biāo)及開(kāi)發(fā)任務(wù)。

　　四、項(xiàng)目實(shí)施的技術(shù)方案包括項(xiàng)目的技術(shù)路線、工藝的合理性和成熟性，關(guān)鍵技術(shù)的先進(jìn)性和創(chuàng)新點(diǎn)；產(chǎn)品技術(shù)性能水平與國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的比較；項(xiàng)目承擔(dān)單位在實(shí)施本項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)。

　　五、項(xiàng)目實(shí)施的現(xiàn)有基礎(chǔ)包括項(xiàng)目承擔(dān)單位注冊(cè)地點(diǎn)、股權(quán)結(jié)構(gòu)、資產(chǎn)和負(fù)債情況、員工構(gòu)成、主要業(yè)務(wù)和主要產(chǎn)品、生產(chǎn)規(guī)模、主要裝備和技術(shù)水平、近年來(lái)經(jīng)營(yíng)狀況；對(duì)引進(jìn)技術(shù)的消化、吸收、創(chuàng)新的后續(xù)開(kāi)發(fā)能力；企業(yè)資質(zhì)、信用和融資能力等。

　　六、項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)和人員安排包括項(xiàng)目的組織形式、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟運(yùn)作機(jī)制及分工安排；項(xiàng)目的實(shí)施地點(diǎn)；項(xiàng)目承擔(dān)單位負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目領(lǐng)軍人物主要情況；項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的人員安排。

　　七、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃包括項(xiàng)目階段考核指標(biāo)（含主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，可能取得的專利尤其是發(fā)明專利和國(guó)外專利情況）及時(shí)間節(jié)點(diǎn)安排；項(xiàng)目的驗(yàn)收指標(biāo)。

　　八、項(xiàng)目資金需求及來(lái)源包括項(xiàng)目新增總投資估算、資金籌措方案（含自有資金、銀行貸款、科教興市專項(xiàng)資金、推進(jìn)部門配套資金等）、投資使用計(jì)劃。

　　九、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益分析包括項(xiàng)目未來(lái)三年或五年生產(chǎn)成本、銷售收入和利稅估算；財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期、投資利潤(rùn)率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值等指標(biāo)的動(dòng)態(tài)財(cái)務(wù)分析；社會(huì)效益分析。

　　十、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對(duì)措施包括項(xiàng)目技術(shù)、市場(chǎng)、資金等風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對(duì)措施。

　　十一、其它需要說(shuō)明的事項(xiàng)

　　十二、有關(guān)附件

　　1、項(xiàng)目承擔(dān)單位工商登記營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）；

　　2、企業(yè)資質(zhì)證書、專利證書、特殊行業(yè)許可證和產(chǎn)品獲獎(jiǎng)證書（復(fù)印件），

　　3、上年度《資產(chǎn)負(fù)債表》、《損益表》、《現(xiàn)金流量表》及審計(jì)報(bào)告（復(fù)印件）；

　　4、項(xiàng)目銀行貸款承諾書、自有資金證明材料（原件）；

　　5、項(xiàng)目若有基本建設(shè)內(nèi)容，還需有項(xiàng)目規(guī)劃、土地、環(huán)保意見(jiàn)（復(fù)印件）；

　　6、與項(xiàng)目相關(guān)的其它證明材料或文件等。

項(xiàng)目計(jì)劃篇3

　　項(xiàng)目名稱：********

　　評(píng)審日期：

　　1引言

　　1．1編寫目的

　　說(shuō)明編寫這份項(xiàng)目開(kāi)發(fā)計(jì)劃的目的，并指出預(yù)期的讀者。

　　1．2背景

　　說(shuō)明：

　　a．待開(kāi)發(fā)的軟件系統(tǒng)的名稱；

　　b．本項(xiàng)目的任務(wù)提出者、開(kāi)發(fā)者、用戶及實(shí)現(xiàn)該軟件的計(jì)算中心或計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)；

　　c．該軟件系統(tǒng)同其他系統(tǒng)或其他機(jī)構(gòu)的基本的相互來(lái)往關(guān)系。

　　1．3定義

　　列出本文件中用到的專門術(shù)語(yǔ)的定義和外文首字母組詞的原詞組。

　　1．4參考資料

　　列出用得著的參考資料，如：

　　a．本項(xiàng)目的經(jīng)核準(zhǔn)的計(jì)劃任務(wù)書或合同、上級(jí)機(jī)關(guān)的批文；

　　b．屬于本項(xiàng)目的其他已發(fā)表的文件；

　　c．本文件中各處引用的文件、資料，包括所要用到的軟件開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)。列出這些文件資料的標(biāo)題、文件編號(hào)、發(fā)表日期和出版單位，說(shuō)明能夠得到這些文件資料的來(lái)源。

　　2項(xiàng)目概述

　　2．1工作內(nèi)容

　　簡(jiǎn)要地說(shuō)明在本項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)中須進(jìn)行的各項(xiàng)主要工作。

　　2．2主要參加人員

　　扼要說(shuō)明參加本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)工作的主要人員的情況，包括他們的技術(shù)水平。

　　2．3產(chǎn)品

　　2．3．1程序

　　列出需移交給用戶的程序的名稱、所用的編程語(yǔ)言及存儲(chǔ)程序的媒體形式，并通過(guò)引用有關(guān)文件，逐項(xiàng)說(shuō)明其功能和能力。

　　2．3．2文件

　　列出需移交給用戶的每種文件的名稱及內(nèi)容要點(diǎn)。

　　2．3．3服務(wù)

　　列出需向用戶提供的各項(xiàng)服務(wù)，如培訓(xùn)安裝、維護(hù)和運(yùn)行支持等，應(yīng)逐項(xiàng)規(guī)定開(kāi)始日期、所提供支持的級(jí)別和服務(wù)的期限。

　　2．3．4非移交的產(chǎn)品

　　說(shuō)明開(kāi)發(fā)集體應(yīng)向本單位交出但不必向用戶移交的產(chǎn)品（文件甚至某些程序）。

　　2．4驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

　　對(duì)于上述這些應(yīng)交出的產(chǎn)品和服務(wù)，逐項(xiàng)說(shuō)明或引用資料說(shuō)明驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

　　2．5完成項(xiàng)目的最遲期限

　　2．6本計(jì)劃的批準(zhǔn)者和批準(zhǔn)日期

　　3實(shí)施計(jì)劃

　　3．1工作任務(wù)的分解與人員分工

　　對(duì)于項(xiàng)目開(kāi)發(fā)中需完成的各項(xiàng)工作，從需求分析、設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)、測(cè)試直到維護(hù)，包括文件的編制、審批、打印、分發(fā)工作，用戶培訓(xùn)工作，軟件安裝工作等，按層次進(jìn)行分解，指明每項(xiàng)任務(wù)的負(fù)責(zé)人和參加人員。

　　3．2接口人員

　　說(shuō)明負(fù)責(zé)接口工作的人員及他們的職責(zé)，包括：

　　a．負(fù)責(zé)本項(xiàng)目同用戶的接口人員；

　　b．負(fù)責(zé)本項(xiàng)目同本單位各管理機(jī)構(gòu)，如合同計(jì)劃管理部門、財(cái)務(wù)部門、質(zhì)量管理部門等的接口人員；

　　c．負(fù)責(zé)本項(xiàng)目同各分合同負(fù)責(zé)單位的接口人員等。

　　3．3進(jìn)度

　　對(duì)于需求分析、設(shè)計(jì)、編碼實(shí)現(xiàn)、測(cè)試、移交、培訓(xùn)和安裝等工作，給出每項(xiàng)工作任務(wù)的預(yù)。定開(kāi)始日期、完成日期及所需資源，規(guī)定各項(xiàng)工作任務(wù)完成的`先后順序以及表征每項(xiàng)工作任務(wù)完成的標(biāo)志性事件（即所謂"里程碑"）。

　　3．4預(yù)算

　　逐項(xiàng)列出本開(kāi)發(fā)項(xiàng)目所需要的勞務(wù)（包括人員的數(shù)量和時(shí)間）以及經(jīng)費(fèi)的預(yù)算（包括辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、機(jī)時(shí)費(fèi)、資料費(fèi)、通訊設(shè)備和專用設(shè)備的租金等）和來(lái)源。

　　3．5關(guān)鍵問(wèn)題

　　逐項(xiàng)列出能夠影響整個(gè)項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵問(wèn)題、技術(shù)難點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)，指出這些問(wèn)題對(duì)項(xiàng)目的影響。

　　4支持條件

　　說(shuō)明為支持本項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)所需要的各種條件和設(shè)施。

　　4．1計(jì)算機(jī)系統(tǒng)支持

　　逐項(xiàng)列出開(kāi)發(fā)中和運(yùn)行時(shí)所需的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)支持，包括計(jì)算機(jī)、外圍設(shè)備、通訊設(shè)備、模擬器、編譯（或匯編）程序、操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)管理程序包、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)能力和測(cè)試支持能力等，逐項(xiàng)給出有關(guān)到貨日期、使用時(shí)間的要求。

　　4．2需由用戶承擔(dān)的工作

　　逐項(xiàng)列出需要用戶承擔(dān)的工作和完成期限。包括需由用戶提供的條件及提供時(shí)間。

　　4．3由外單位提供的條件

　　逐項(xiàng)列出需要外單位分合同承包者承擔(dān)的工作和完成的時(shí)間，包括需要由外單位提供的條件和提供的時(shí)間。

　　5專題計(jì)劃要點(diǎn)

　　說(shuō)明本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)中需制訂的各個(gè)專題計(jì)劃（如分合同計(jì)劃、開(kāi)發(fā)人員培訓(xùn)計(jì)劃、測(cè)試計(jì)劃、安全保密計(jì)劃、質(zhì)量保證計(jì)劃、配置管理計(jì)劃、用戶培訓(xùn)計(jì)劃、系統(tǒng)安裝計(jì)劃等）的要點(diǎn)。

項(xiàng)目計(jì)劃篇4

　　一、項(xiàng)目概況

　　項(xiàng)目名稱：洛南縣大禹川文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)

　　啟動(dòng)時(shí)間：**年3月

　　注冊(cè)資本：20xx萬(wàn)元

　　項(xiàng)目進(jìn)展：大禹川水上樂(lè)園、生態(tài)游泳館已完成,交付使用，項(xiàng)目融資計(jì)劃書范本。

　　主要股東：

　　姓名

　　出資額

　　出資形式

　　聯(lián)系電話

　　費(fèi)玉琴

　　1930萬(wàn)元

　　認(rèn)購(gòu)

　　*******

　　李景峰

　　50萬(wàn)元

　　現(xiàn)金

　　*******

　　主要業(yè)務(wù)：復(fù)建禹王廟、大禹廣場(chǎng)、大禹演藝中心、真人CS槍戰(zhàn)游戲基地、秦嶺水上樂(lè)園、攀巖運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、汽車?yán)︐悈^(qū)、垂釣園、工藝美術(shù)品集聚區(qū)、商洛戲曲動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、大禹文化展示區(qū)、農(nóng)家樂(lè)服務(wù)區(qū)、秦嶺夏都會(huì)議中心、大禹川婚禮宴會(huì)廳。

　　盈利模式：旅游門票、服務(wù)收費(fèi)、商業(yè)贊助等。

　　未來(lái)3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：規(guī)劃投資2100萬(wàn)元,形成年接待服務(wù)人數(shù)50萬(wàn)規(guī)模,收入1500萬(wàn)元。三年收回全部投資,并有可觀的'盈利水平。

　　二、管理層

　　2.1成立公司的董事會(huì)：

　　姓名

　　職務(wù)

　　聯(lián)系電話

　　郝云山

　　董事長(zhǎng)

　　******

　　李景峰

　　副董事長(zhǎng)

　　13991503058

　　2.2高管層簡(jiǎn)介：

　　總經(jīng)理：郝云山**********

　　技術(shù)總監(jiān)：羅濤**********

　　財(cái)務(wù)總監(jiān)：費(fèi)神**********

　　三、研究與開(kāi)發(fā)

　　3.1項(xiàng)目的研發(fā)成果及客觀評(píng)價(jià)：項(xiàng)目為文化旅游企業(yè),具有資源唯一性，工作計(jì)劃《項(xiàng)目融資計(jì)劃書范本》。

　　3.2主要技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：無(wú)可比性競(jìng)爭(zhēng)者。

　　3.3研發(fā)計(jì)劃：主要為節(jié)能產(chǎn)品應(yīng)用,使用尖端太陽(yáng)能、空氣能產(chǎn)品。

　　3.4技術(shù)資源和合作：應(yīng)用國(guó)內(nèi)、國(guó)際領(lǐng)先節(jié)能產(chǎn)品。

　　3.5技術(shù)保密和激勵(lì)措施：內(nèi)部管理措施管控嚴(yán)密。

　　四、行業(yè)及市場(chǎng)

　　4.1行業(yè)狀況：目前水資源娛樂(lè)項(xiàng)目奇缺,為獨(dú)享型文化旅游企業(yè)。

　　4.2市場(chǎng)前景與預(yù)測(cè)：可拓展為年接待300萬(wàn)人次,收入3億元。

　　4.3目標(biāo)市場(chǎng)：開(kāi)發(fā)西安及晉豫陜多省市場(chǎng),潛力巨大。

　　4.4市場(chǎng)壁壘：除受交通條件制約外,無(wú)其他障礙。

　　4.5SWOT分析：優(yōu)良。

　　五、營(yíng)銷策略

　　5.1價(jià)格策略：低價(jià)吸引。

　　5.2行銷策略：全方位合作拓展。

　　六、產(chǎn)品生產(chǎn)

　　6.1產(chǎn)品生產(chǎn)：依托大市場(chǎng),共同開(kāi)發(fā),共享成果。

　　6.2生產(chǎn)人員配備及管理：外部管理,無(wú)可控性。

　　七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　7.1股權(quán)融資數(shù)量和權(quán)益：

　　7.2資金用途和使用計(jì)劃：

　　7.3投資回報(bào)：

　　第一年：接待10萬(wàn)人次,收入300萬(wàn)元。

　　第二年：接待30萬(wàn)人次,收入900萬(wàn)元。

　　第三年：接待50萬(wàn)人次,收入1500萬(wàn)元。

　　三年平均投資回報(bào)率：44%。

　　八、風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

　　8.1主要風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)策略：

　　市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：資源獨(dú)享,利用國(guó)內(nèi)、國(guó)際領(lǐng)先節(jié)能產(chǎn)品,無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。

　　九、綜述

　　洛南縣大禹川文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)是我縣文化產(chǎn)業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，位于陜西省商洛市洛南縣巡檢鎮(zhèn)中北部，以洛潼公路為中軸線，四至為：東至巡檢鎮(zhèn)蜂王村、王安村、大河村、巡檢街村與黑彰村界畔，南至老君山景區(qū)，西至老君山景區(qū)、原水岔村、原駕鹿鄉(xiāng)界畔，北至潼關(guān)、華陰山脊界畔；建設(shè)內(nèi)容為：復(fù)建禹王廟、大禹廣場(chǎng)、大禹演藝中心、真人CS槍戰(zhàn)游戲基地、秦嶺水上樂(lè)園、攀巖運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、汽車?yán)︐悈^(qū)、垂釣園、工藝美術(shù)品集聚區(qū)、商洛戲曲動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、大禹文化展示區(qū)、農(nóng)家樂(lè)服務(wù)區(qū)、秦嶺夏都會(huì)議中心、大禹川婚禮宴會(huì)廳等。規(guī)劃投資49600萬(wàn)元，著力打造彰顯華夏文明歷史文化基地，建設(shè)國(guó)家級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

　　一期工程,規(guī)劃投資2300萬(wàn)元,建設(shè)秦嶺水上樂(lè)園、生態(tài)游泳館、秦嶺夏都會(huì)議中心、大禹川婚禮宴會(huì)廳,形成年接待50萬(wàn)人次規(guī)模,年收入1500萬(wàn)元。現(xiàn)已完成秦嶺水上樂(lè)園、生態(tài)游泳館項(xiàng)目,初步對(duì)游客開(kāi)放。

　　大禹川文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)項(xiàng)目的資源獨(dú)享型發(fā)展模式,具有鮮明的不可復(fù)制性,其開(kāi)發(fā)潛力巨大,效果優(yōu)良,已列入文化部國(guó)家文化產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目庫(kù)。

項(xiàng)目計(jì)劃篇5

　　一、項(xiàng)目背景

　　泡菜屬乳酸菌發(fā)酵食品，在我國(guó)歷史悠久，歐洲于17世紀(jì)自我國(guó)引入。泡菜制作一般都采用高鹽分、長(zhǎng)時(shí)間腌漬工藝，其原理是：蔬菜在5-10%的高濃度食鹽溶液中，借助于天然附著在蔬菜表面的有益微生物(主要是乳酸菌)，利用蔬菜泡制切割處理時(shí)涌出的汁液，進(jìn)行緩慢的發(fā)酵產(chǎn)酸，降低pH值，同時(shí)利用食鹽的高滲透壓，共同抑制其它有害微生物的生長(zhǎng)，經(jīng)15-30天發(fā)酵，獲得泡菜成品。

　　國(guó)內(nèi)泡菜企業(yè)多采用自然發(fā)酵工藝，該工藝的弊端有：

　　(1)發(fā)酵周期的相對(duì)較長(zhǎng)，生產(chǎn)力低下;

　　(2)受衛(wèi)生條件、生產(chǎn)季節(jié)和用鹽量影響，發(fā)酵易失敗;

　　(3)發(fā)酵質(zhì)量不穩(wěn)定，不利于工廠化、規(guī)模化及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn);

　　(4)沿用老泡漬鹽水的傳統(tǒng)工藝，難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn);

　　(5)異地生產(chǎn)，難以保證產(chǎn)品的一致性;

　　(6)亞硝酸鹽、食鹽含量高，食用安全性差。

　　而且目前市場(chǎng)上的不少泡菜已走了樣。很多泡菜實(shí)際上都不是采用傳統(tǒng)的制作方式泡制的，而是在用盆或池子里用鹽，甚至是工業(yè)鹽泡制，這豈不成了鹽漬菜?餐廳或家庭在食用之前就必須要用水脫鹽，這樣必然會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。有些企業(yè)在后期采用檸檬酸等調(diào)味，泡菜吃起來(lái)就不鮮了。而且目前市場(chǎng)上的泡菜品種較為單一，用的蔬菜也較單一，而且泡制時(shí)間長(zhǎng)，保存不易，而且不能泡制葷菜等。即食泡菜的研發(fā)正是在這種背景下應(yīng)運(yùn)而生的。用特制的容器腌制泡菜，更重要的就是利用乳酸菌發(fā)酵，這對(duì)人體健康有益。另外，發(fā)酵過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生醇、酯等物質(zhì)，吃起來(lái)很香，這就是所謂的風(fēng)味。清淡、樸實(shí)、開(kāi)胃、無(wú)油的即食泡菜。

　　還有一種制作時(shí)間更短，幾個(gè)小時(shí)即成的即食泡菜，味道也挺好。因其簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)，正適合我們作為早餐佐粥、午餐開(kāi)胃的小菜。即食泡菜成為日常餐飲多變的料理和宵夜清爽口味的佳肴，同時(shí)也是各餐廳、酒樓為顧客提供下飯的`配菜。

　　二、指導(dǎo)思想

　　將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見(jiàn)人愛(ài)。這將給市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

　　經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無(wú)須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。

　　因此，一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì)是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴，定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

　　三、資金投入

　　1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬(wàn)元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2T)及交通工具]。

　　2、流動(dòng)資金3萬(wàn)元。

　　3、前期籌建金1萬(wàn)元。

　　4、包裝物3萬(wàn)元。

　　5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷費(fèi)用)2萬(wàn)元。

　　6、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)2萬(wàn)元。

　　四、主要任務(wù)和步驟

　　(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。

　　(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。

　　(三)做市場(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題(建議)

　　1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。

　　2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動(dòng)二級(jí)店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。

　　3、逐步推廣市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率)。

　　4、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。

　　5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。

　　五、效益分析

　　(一)年產(chǎn)量：約150噸。

　　(二)年產(chǎn)值：約210萬(wàn)元(按售價(jià)每斤7元計(jì))。

　　(三)年純利潤(rùn)：約人民幣100萬(wàn)元。

　　(四)純利率：約50%。

　　六、項(xiàng)目所需其它條件

　　人員：10人

　　廠房：100平方米以上

　　水：T/h

　　電：20KW

　　七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

　　此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn)：研發(fā)期長(zhǎng)，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長(zhǎng)。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，見(jiàn)效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤(rùn)，這種利好的局面。

　　八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想

　　1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開(kāi)四個(gè)要素。即：營(yíng)銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。

　　2、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)中檔消費(fèi)群體。面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。

　　3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力，并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。

項(xiàng)目計(jì)劃篇6

　　1．引言

　　1.1編寫目的

　　通過(guò)編寫項(xiàng)目計(jì)劃可以指導(dǎo)我們對(duì)本系統(tǒng)進(jìn)度的開(kāi)展有一個(gè)合理的安排，我們以此作為行動(dòng)指南，合理利用時(shí)間對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)，以期能達(dá)到最終目標(biāo)。

　　1.2項(xiàng)目背景

　　該項(xiàng)目的委托單位是寧夏理工學(xué)院，開(kāi)發(fā)單位是寧夏理工學(xué)院電氣信息系計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)07級(jí)的第十一小組。本系統(tǒng)屬于學(xué)校管理系統(tǒng)的一部分，與學(xué)校管理系統(tǒng)的其它部分有著緊密的聯(lián)系。

　　1.3參考資料

　　《軟件工程基礎(chǔ)》張權(quán)范清華大學(xué)出版社和北京交通大學(xué)出版社《實(shí)用軟件工程教程》陳雄峰機(jī)械工業(yè)出版社

　　2．項(xiàng)目概述

　　2.1工作內(nèi)容

　　主要功能

　　1、查詢。用戶可以根據(jù)所提供的字段進(jìn)行單項(xiàng)或者多級(jí)組合查詢，還可以將查詢結(jié)果組成

　　表格輸出。查詢結(jié)束后，若需要打印查詢結(jié)果，系統(tǒng)可根據(jù)用戶選擇顯示字段的多少，選擇合適的打印紙打印輸出

　　2、統(tǒng)計(jì)。在統(tǒng)計(jì)時(shí)，為用戶提供10個(gè)最常用的字段，也可以用選擇地進(jìn)行單項(xiàng)或者任意

　　項(xiàng)組合統(tǒng)計(jì)

　　3、打印。系統(tǒng)可以打印出4種固定式的表格：名冊(cè)（全體名冊(cè)，部門名冊(cè)）、簡(jiǎn)歷登記表、

　　個(gè)人卡片、證明書

　　4、維護(hù)。在查詢、統(tǒng)計(jì)和打印時(shí)均采用數(shù)碼提示漢字進(jìn)行操作，因考慮到維護(hù)工作是由專

　　門人員負(fù)責(zé)，在增加人事信息時(shí)，盡量提高錄入速度。因此，輸入增加的人事信息在屏幕上不提示漢字。維護(hù)包括修改、索引、刪除和內(nèi)部調(diào)動(dòng)等功能

　　2.2條件與限制

　　性能限制

　　本系統(tǒng)是在微型計(jì)算機(jī)上開(kāi)發(fā)的信息處理系統(tǒng)，在響應(yīng)時(shí)間上無(wú)特殊要求。對(duì)于大容量的信息文件的`處理，允許進(jìn)行磁盤轉(zhuǎn)換。

　　2.3產(chǎn)品

　　2.3.1程序

　　軟件名稱：學(xué)校教務(wù)管理系統(tǒng) 使用語(yǔ)言：Delphi程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言

　　數(shù)據(jù)存儲(chǔ)形式： Microsoft SQL Server 數(shù)據(jù)庫(kù)

　　2.3.2文檔

　　應(yīng)交付的文檔：項(xiàng)目計(jì)劃書、可行性分析報(bào)告、需求分析說(shuō)明書、概要設(shè)計(jì)說(shuō)明書、詳細(xì)設(shè)計(jì)說(shuō)明書、測(cè)試分析報(bào)告、用戶手冊(cè)。

　　2.4運(yùn)行環(huán)境

　　“學(xué)校教務(wù)管理系統(tǒng)”是在標(biāo)準(zhǔn)配置的微機(jī)上開(kāi)發(fā)的，對(duì)于系統(tǒng)的軟件和硬件的配置沒(méi)有特殊要求。

　　2.5服務(wù)

　　本開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)向用戶提供人員培訓(xùn)、安裝、保修、維護(hù)系統(tǒng)等服務(wù)。

　　3．實(shí)施計(jì)劃

　　3.1任務(wù)分解

　　項(xiàng)目分工

　　3.2進(jìn)度

　　項(xiàng)目進(jìn)度安排

　　3.3預(yù)算

　　3.4關(guān)鍵問(wèn)題

　　1 本小組成員對(duì)于軟件開(kāi)發(fā)和程序設(shè)計(jì)等知識(shí)掌握得不夠，水平有限，希望通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作的方式互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。

　　2 有于小組成員對(duì)本開(kāi)發(fā)項(xiàng)目不夠熟悉，所以需求分析階段要發(fā)費(fèi)大量的時(shí)間和精力。

　　4．人員組織

　　5．交付期限

項(xiàng)目計(jì)劃篇7

　　一、西餐廳經(jīng)營(yíng)理念和宗旨

　　明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

　　二、西餐廳市場(chǎng)定位

　　1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

　　3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷效果

　　潛在客戶

　　現(xiàn)實(shí)客戶

　　滿意客戶

　　美譽(yù)度100

　　所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。

　　4.SWTO分析

　　學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下：

　　同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下：

　　S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

　　W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒停瑢?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%

　　O：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是

　　幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。

　　T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

　　三．西餐廳管理理念

　　1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

　　2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.

　　3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.

　　4.公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　四．西餐廳食品介紹

　　以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求：

　　1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)），最適合校園情侶品味。

　　2.西餐結(jié)合快餐

　　例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

　　3.美顏甜品

　　例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。

　　4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。

　　例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。

　　五、西餐廳市場(chǎng)營(yíng)銷策略

　　1．品牌策略：

　　“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)。“明月”一詞可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。

　　2.價(jià)格策略：

　　（1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　（2）針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。

　　3．促銷策略

　　（1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的.情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。

　　（2）為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

　　A．求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。

　　B．求變：過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。

　　C．求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

　　D．求特：這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳。回望中國(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。

　　（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象

　　六、西餐廳實(shí)施方案

　　1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：

　　我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開(kāi)業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析，門店規(guī)劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。

　　2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過(guò)使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

　　3．人員與制度

　　（1)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐與學(xué)校的交流工作. 工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

　　（2)行政人事主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

　　（3)對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。

　　（4）服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

　　（5）薪酬制度:記時(shí)工資制

　　不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.

　　（6）獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))

　　（一）銷售計(jì)劃

　　（a) 開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

　　（b) 推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　（c) 每月累計(jì)消費(fèi)118元者，贈(zèng)送價(jià)值18元的禮券，218元贈(zèng)送28元禮卷，以此類推

　　（二）財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　1. 實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

　　實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)"周報(bào)表"和"月報(bào)表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費(fèi)數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費(fèi),煤氣費(fèi),水費(fèi)等。

　　2. 每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。

　　3. 店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；

　　4. 如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞本店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

　　5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

　　6. 財(cái)務(wù)部管理目標(biāo):

　　追求利潤(rùn)最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益 A處:

　　(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算

　　(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項(xiàng)和帳單,并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表 B.出納處:

　　(1)收集,整理,點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行

　　(2)支付店內(nèi)各部門報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用

　　(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng),處理有關(guān)的結(jié)算問(wèn)題,管理銀行帳戶的收支

　　(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況