農村義務教育學生營養改善計劃優秀

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，是時候認真思考計劃該如何寫了。好的計劃都具備一些什么特點呢？以下是小編精心整理的農村義務教育學生營養改善計劃優秀，希望對大家有所幫助。

農村義務教育學生營養改善計劃優秀1

　　為了落實好國家義務教育學生營養改善計劃的實施，一年來我校在管理和實施方面不斷努力，克服種種困難，以優質的服務，飽滿的熱情大力服務好學生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學生感到學校的溫暖，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿意當作我們最大的追求。平時作法主要有以下幾點：

　　一、 層層落實，管理到位。

　　完整午餐和課間餐，學校校長親自抓，總務副校長分管，建立組織機構，完整午餐和課間餐安排專人具體實施，按時按質按量完整到位，并成立由家長和學生組成的監督專班，監督和評估，各個環節監督，督察到位。有記錄有舉報電話公示。

　　二、 嚴格實施好營養餐和課間餐。

　　為了強化管理，我們制訂了完整午餐和營養課間管理，管理機構，建立了進出貨臺賬，實物驗收保管制度，發放時間，一周菜普，公示等等，每日發放課間餐和每日供應的完整午餐都有學生簽字記錄，財務由學校專人管理，每月進行一次清算，不截留，不挪用專項資金，做到日清月結，零利潤服務學生，同時建立了工作責任追究制度，食品衛生管理制度，食堂臺賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的。建立和落實，明確了人員分工，各其職，各負其責，促使職工愛崗敬業，堅守崗位，履行職責，樂于服務，樂于奉獻，切實把義務教育學生“營養改善計劃”，實施到位。

　　三、 嚴格把好管理關。

　　每年度我們申請辦理了衛生許可證，餐飲服務許可證，對各類食品蔬菜的供應商索取衛生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協議及食品安全責任狀，邀請衛生監督局來校指導工作。食堂從業人員每年進行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領導師生監督，每年八月對食堂及食品管理人員進行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發放，不存在給聘用職工購買何險及其他后顧之憂，工作不求進步，態度不好的第二年不予以聘用。分管領導每天下食堂不少于二次，主管領導每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時刻關注食堂服務態度，飲食質量安全等等。

　　四、 嚴格食品采購制度。

　　食堂安全是食堂的'頭等大事，食堂采購是安全的關鍵。我們每學期開學前由分管校長和總務主任對市場進行調查，選擇正規商店，正直的商人進行交易，商談價格服務項目。“米、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營的正規店，并向學校方提供，“衛生許可證”“食品流通許可證”，“個人健康證”與學校總務處簽訂供貨協議。采購時通知乙方供貨數量、價格、乙方提供送貨單，總務處驗收，食物保管員驗收簽字，確保食品質量和安全。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進貨，供貨商提供的貨物出現食品安全問題，負一切后果責任。

　　五、 嚴格食品加工流程管理。

　　食品加工程序：我們的作法是，第一新到食品首先進行嚴格的檢查，確保數量質量以及合理的價格并確保食品，無腐爛，過期，食品有QS標志，確保食品安全。第二，分魚肉蔬菜三個池子清洗，把檢查貫穿到制作的全過程，食品制成后蓋上網罩，防止異物和飛蟲侵蝕食品，事事處處把食品安全放在首位，確保師生吃上放心，安全食品，健康成長。

　　六、 嚴格好食品消毒關。

　　消毒也是食品安全的重要環節，學生的生了疾病，使用的餐具進行消毒處理，其它食堂用餐餐具每餐都進行一次消毒處理，每天下班前把所有操作工具及學生使用的碗筷，進行蒸煮后入消毒柜，第二天使用，歷年來我們一直堅持這樣操作，沒出現過半點問題。

　　以上是我校在營養計劃及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的離形勢的發展，學生的需求，科學的發展還存在一些差距，我們將不斷加強學習，并走出去向其他做得好的各兄弟學校學習，努力辦好我校食堂，落實好義務教育學生營養改善計劃。

農村義務教育學生營養改善計劃優秀2

　　為確保學生營養改善計劃項目能夠安全、有效實施，根據財政部駐山西省財政監察專員辦事處《山西專員關于開展山西省20xx年度農村義務教育學生營養改善計劃國家試點資助資金績效評價工作的通知》（財駐晉監【20xx】48號）文件精神，我學區營養辦于3月25日—28日組織相關人員對所轄6所小學的食堂衛生、食品安全、資金管理使用、學校食堂供餐等相關工作進行了自查。現就我區實施學生營養改善計劃項目管理自查情況報告如下：

　　一、強化管理，狠抓制度落實

　　1、各學校在總結已有工作經驗的基礎上對學生營養改善計劃實施方案進行了完善，調整了工作領導小組，加強了食品采購供應、食品安全監督、營養餐發放、數據統計、學生體質檢查和檔案管理。落實了學生營養改善計劃食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。

　　2、各學校建立了較為嚴格的營養改善計劃項目財務管理制度，食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂衛生基本要求和食品責任追究制度等管理制度，健全了營養餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬，規范了營養餐操作、加工、分發食用和采購流程。

　　3、各學校營養餐庫能夠保持過去的標準要求，干凈整潔“兩通、五防”。

　　二、強化過程管理，嚴把質量關

　　1、各學校根據自身特點和實際情況，制定了合理的營養餐食譜，給孩子們提供了比較豐富的營養早餐，主要包括：鮮牛奶、鮮雞蛋、水果和高檔蛋糕等，力爭使學生早餐吃得營養、吃得放心。

　　2、各學校對采購食品實行專人保管和驗收，發現異常食品或過期食品拒絕接收，認真落實食品出入庫記錄和索證制度，對供貨商營業資質證照進行了存檔備案。

　　3、發放牛奶要檢查保質期和外包裝，確認無異常現象后再由各班主任或學生領取到班級發放，并由班主任監護，指導學生食用。并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生飲完牛奶后，1小時內嚴禁在外買零食吃，以免營養奶和零食混吃造成身體不適。

　　4、食堂建設與管理

　　從20xx年秋季起，各學校食堂都有不同程度的改善，食堂工作人員能夠經常保持個人衛生和食堂衛生，對學生餐具能夠定期進行消毒。

　　三、嚴格經費管理，確保資金落實到位

　　從20xx年4月16日實施學生營養改善計劃項目以來，我們認真執行上級文件精神，按時足額把學生營養餐補助款下撥到學校，各學校嚴格執行營養餐零利潤的相關規定，定期向學生公示和采購的營養餐品種、數量、價格和學生領食人次。做到專賬管理、專款專用，每天對營養餐實行實名制發放，并由學生簽字，學期末匯集成冊入檔，確保營養餐資金的使用安全。

　　四、嚴格責任追究，降低食品安全風險

　　各學校在食堂安全方面做了認真、細致的工作，以校長為營養餐安全第一責任人，嚴格把好食品質量關；學區營養餐專管人員做好食品安全的監督，嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園；各校做好食品質量的監管，與食品驗貨人一道把好質量關，食品采購嚴格按要求主要負責食品的采購工作。凡因監管不嚴，讓變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛生安全和質量標準的食品造成食源性疾病，要追究相關人的主要責任；因管理不善或工作失職，班主任不按要求。發放營養餐，造成集體衛生事件或造成嚴重后果的，當事人負主要責任，同時追究相關責任人的責任。

　　五、存在問題

　　1、營養餐加工設備全部為電器設備，耗電量大造成用電成本高，加重學校經費負擔，需加大經費投入，今后積極爭取上級和政府投入緩解資金缺口。

　　2、盡管各校就餐環境經過幾次改造有所提高，但有些學校的衛生狀況還不能達到國家規定標準，如地面不干凈，學生早餐前不洗手（原因是食堂沒有設計洗手地方）等問題，自查當中我們與各校負責人當面提出解決問題的方法與措施，確保食堂食品衛生。

　　3、經檢查各學校營養膳食補助經費基本沒有結余，都用于學生營養補助，工作經費各學校還有結余，正在逐漸改善工作條件，及設備配備

　　六、工作建議

　　1、關于電子營養師系統的使用，應以學區為單位進行集中培訓，掌握這一系統操作與使用，達到全面提高營養水平。

　　2、要結合當地實際，用好每生每天4元錢的營養費用。目前，因人力和場所條件限制，各校還不能做到自行供餐，仍然采用企業代餐的方式，此等做法導致了學生營養單一，不利于學生身體健康，為此提議加大經費籌措力度，以提高各校食堂標準化建設水平。