幼兒園安全防范計劃

時間：2022-06-08 16:19:23 計劃我要投稿

幼兒園安全防范計劃10篇

　　人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，請一起努力，寫一份計劃吧。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的幼兒園安全防范計劃10篇，歡迎閱讀與收藏。

幼兒園安全防范計劃10篇

幼兒園安全防范計劃10篇1

　　一、加強教育教學理論學習，提高個人的教學質量，使幼兒在德、智、體、美等方面全面發展，并讓他們能夠從玩中學，學中玩。

　　二、加強思想業務學習，加強職業道德教育，加強責任心，規范言行，加強精神建設，做到“五講、四美”，當好幼兒的鏡子，用自己的一言一行、一舉一動去潛移默化幼兒。業務上精益求精，敢于改革創新，緊跟形勢，適應時代的要求。

　　三、認真學習幼兒園內的各項規章制度，做到上班不遲到，下班不提早，外出要報告。當班教師不能擅自離崗，不能走廊閑談，避免意外事故發生。

　　四、個人分析

　　重視幼兒德智體美全面發展，富有創新精神。因材施教，注重做好個案的轉化工作，效果明顯。認真完成園內布置的各項任務與工作。

　　遵循教育規律，教育思想端正，教育教學面向全體幼兒。忠誠教育事業，無私奉獻，勤奮工作。

　　五、學期目標

　　禮貌待人、文明執教、講究衛生、愛護公物。奉公守法、遵章守紀、以身作則、為人師表。自尊自重、作風正派。對幼兒充滿愛心，以發展的眼光看待幼兒、評價幼兒，注重幼兒創造思維和創造能力的培養。尊重幼兒的人格，不岐視、體罰和變相體罰幼兒。密切家園聯系，共同促進幼兒的成長。

　　同事間團結協作、互相尊重、互相配合、合作共事。本學期里，繼續密切配合保健大夫作好每一項工作：做好室內室外衛生工作；保持良好的個人衛生；充分尊重幼兒的生長發展規律，細心呵護體弱幼兒，為幼兒創設良好的睡眠環境，努力提高本班幼兒的睡眠質量，教育幼兒正確的穿脫衣服，放置衣物，適時的增添衣物；引導幼兒不挑食，有良好的進餐習慣，多喝水，避免傳染病的發生；認真做好消毒工作，填寫晨檢記錄和安全筆記，及時與家長取得聯系。

　　六、養成教育

　　本學期里，我們將真對班上幼兒的實際情況，在幼兒安靜睡眠、進餐、活動等常規練習中加大教育的力度，認真組織幼兒的每一項活動，爭取每一位幼兒在最后一個學期里都能有很大的進步。

幼兒園安全防范計劃10篇2

　　1、生活安全

　　全面考慮小班幼兒特點，尊重小班幼兒身心發展的規律，在安全的意識滲透下，為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足幼兒多方面、差異性地發展需要。班級教師齊心協力搞好班級衛生，每天做好清潔、消毒、通風工作，預防傳染病的發生，合理地安排好幼兒的一日生活；日常生活中，教育幼兒不動插座、電板，以防觸電；不將手指放在門、窗處，以防夾傷；注意不玩水、火、肥皂以及消毒物品；教育幼兒入廁時不推不擠，以防撞傷、碰傷。

　　2、進餐、午睡安全

　　小班幼兒習慣把很多東西塞到鼻孔、耳朵、嘴巴、肚臍等有洞的地方，在一日生活中時常仔細留意，引導幼兒注意個人衛生，不把臟東西放入嘴里，以防止病由口入，不吃不潔凈、變味發霉的食物；進餐時注意帶刺帶骨食物安全，以及乘熱菜熱湯時的安全事項。午睡時不玩衣物（如：扣子、珠子、發夾、拉鏈等），不蒙頭睡覺，不拿玩具、物件睡覺，進餐、午睡時來回巡視。

　　3、活動安全

　　小班上學期對幼兒園環境不盡熟悉，幼兒在適應環境的探索過程中容易新奇。平時利用晨間談話、教學活動、游戲活動，對幼兒進行淺顯的安全常識教育，提高幼兒的安全意識和自我保護能力。在常規培養中教育幼兒遵守活動規則，不攜帶危險物品參與活動（如：剪刀、玩具等尖銳物件），游戲中不做危險動作（如：頭朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不攀爬等），不擅自離開集體，同伴間友好相處，互相謙讓，不擠不撞，不（打、推、咬、抓）人。

幼兒園安全防范計劃10篇3

　　一、情況分析

　　新的學期又是一個新的挑戰，新的開始。在隨著年齡的提高和幼兒園老師對安全意識的引導，大班的幼兒已具有簡單的安全知識和初步的自我保護意識及能力，但由于幼兒年齡小，自我控制能力較差。20—年了，為了保證孩子安全、健康的成長，針對班級實際情況，特制班級安全工作計劃如下：

　　二、工作目標

　　1、首先，在幼兒園安全工作計劃中永遠是安全第一。班級保教人員在思想上必須樹立“安全第一”意識，做到工作到位，時刻注意孩子活動情況，不離開幼兒，并采取一系列措施，做好安全防范工作。

　　2、加強安全教育，提高安全意識及自我保護能力。

　　三、具體工作措施

　　1、認真做好晨間接待和檢查工作，了解幼兒當天情緒和身體狀況，及時發現幼兒的異常情況防止，等流行性疾病的傳染；杜絕幼兒穿拖鞋、帶危險物品入園。加強向家長宣傳晨檢的重要性，鼓勵幼兒愉快接受晨檢。

　　2、每天認真檢查幼兒出勤情況，做好出勤登記，對缺席（請假）的幼兒及時了解原因。

　　3、做好戶外體育活動前的準備工作，檢查活動場地、器械的安全，提醒幼兒檢查穿著，消除不安全隱患，讓幼兒輕松參與活動。

　　4、盥洗時，保育員應保證盥洗室的干爽，排除積水，防止幼兒滑倒。教師注意維持盥洗室的良好秩序，防止幼兒碰撞及玩水。

　　5、教師應加強課間巡視，加強對幼兒進行安全教育，使幼兒形成較強的自我防護意識。首先，讓幼兒做到課間不追趕、不爬高、不作危險動作、不玩危險物品，不亂吃東西，不將異物塞入耳、鼻、口內。其次，教育有團結友愛，不打人，互相幫助，遇到不安全的情況及時向老師匯報。

　　6、午休時，組織幼兒安靜入寢，提醒幼兒不蒙頭、不俯臥、不吮吸手指頭、不帶玩具進寢室等。教師加強巡視，發現異常情況及時報告。

　　7、嚴格執行接送制度。提醒家長準時接送幼兒，如臨時跟換接送的人應及時跟老師聯系，園車接送的幼兒要注意交接，謹防幼兒走失。

　　8、對班級的設施設備做到經常檢查，對幼兒的玩具、用具定期進行消毒，并登記。

　　9、培養幼兒的交通安全意識，教育幼兒認識交通安全標記，乘車時不要把手和頭伸出窗為，坐時要坐穩，不做“三無”車輛。

　　10、教育幼兒不要隨便坐別人的車輛，不跟陌生的人走。

　　11、讓家長配合班級安全教學活動的開展，告訴幼兒一些安全知識及一些防范措施。如：熟記自家住址、電話號碼、父母姓名等。

幼兒園安全防范計劃10篇4

　　為了做好我園的消防安全工作，預防火災的發生，保護師生員工的人身安全和公共財產安全，認真落實預防為主，防消結合的消防工作方針加強教職工、幼兒的消防知識培訓，消防設施、器材的管理，特制訂工作計劃如下：

　　一、治安防范工作

　　1、將安全管理工作列為第一重點，了解幼兒園及周邊的安全動態，抓好安全管理工作的落實、檢查、監督工作，確保幼兒園的安全與秩序。

　　2、與員工建立良好的溝通渠道，提高安全管理力度，加強與員工的溝通，掌握員工動態，及時采取措施，以促進保安工作的進一步穩定。

　　3、提高安全意識，積極參加幼兒園開展的各項安全會議、學習活動、案例講解等，及時排查幼兒園的一切安全隱患。

　　4、嚴格執行門崗責任，對施工、送貨等外來人員認真盤查并做好來訪登記記錄。

　　5、全力配合幼兒園發展需要，加強保安管理工作，確�，F場保安管理工作有序開展。

　　二、消防管理工作

　　1、定期保養設備設施，維護好消防系統正常運行，完成各層消防栓箱貼封條和配置滅火器等警示標語工作。

　　2、對新入員工進行消防常識及技能培訓，節假日前對園區內重點區域進行消防安全檢查，檢查好滅火器，發現消防隱患，及時整改排除，有效保障了幼兒園的利益和安全。

　　3、為確保消防安全，每月進行一次消防安全檢查，主要檢查消防安全通道是否暢通，消防系統是否正常工作，消防設備、設施是否完好并能正常使用。

　　4、制訂和完善消防安全事故應急處理預案，密切配合有關部門做好消防安全事故處理工作。

　　三、車場管理工作

　　1、認真執行停車場管理，指引家長接送車輛按指定位置停車，來園的一切車輛均停于幼兒園大門之外，確保車輛與行人安全；

　　2、對載有易燃、易爆等物品的車輛嚴禁進場；

　　3、嚴禁閑雜人員進場，并提醒車主離車前關好門窗，帶走車上貴重物品。

幼兒園安全防范計劃10篇5

　　一、指導思想

　　堅持“學習食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

　　二、工作目標

　　1、參與并力爭通過食品衛生分級量化考核，爭取食品衛生達標。

　　2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。

　　3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創建任務

　　4、加大經費投入，改善學校食品安全環境。

　　5、健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。

　　三、工作重點

　　1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

　　2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。

　　3、配合衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。

　　4、實施“食品配送制度”。

　　5、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險系數。

　　6、開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。

　　四、工作措施

　　1、加強領導，明確職責

　　切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

　　2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

　　貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

　　3、突出重點、狠抓落實

　　要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

　　（1）加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量

　　學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理，并有專人負責；積極配合衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規范食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品；依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。

　�。�2）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。

　　（3）加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生。

　　要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發生，嚴把房門關。

　　4、加強業務培訓，提高監管水平

　　要加強校醫、食品安全管理人員的業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范，避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。

幼兒園安全防范計劃10篇6

　　1、生活安全

　　全面考慮小班幼兒年齡特點，尊重小班幼兒身心發展的規律，在安全的意識滲透下，為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足幼兒多方面、差異性的`發展需要。

　�。�1）堅持每天晨午檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發現要及時沒收，并教育幼兒，和與其家長溝通。

　�。�2）堅持每天為幼兒量體溫，體溫超過37。50C不入園。

　　（3）把好幼兒服藥關，藥一定要放在幼兒夠不到的地方，并寫好幼兒姓名。根據家長的服用要求，確保服藥及時、準確，嚴禁錯服、漏服現象的發生。

　　（4）嚴格執行衛生安全消毒制度，針對近期出現的甲型H1N1流感，保證教室每天開窗通風、保持干凈；保證桌椅的安全、衛生；定期消毒玩具；保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒；保證寢室干凈、并按時消毒，利用太陽無盡的能量，在天氣好的時候晾曬被褥，及時預防傳染病的發生，合理地安排好幼兒的一日生活。

　�。�5）日常生活中，教育幼兒不動插座，以防觸電；不將手指放在門、窗處，以防夾傷；注意不玩水、火、肥皂以及消毒物品；教育幼兒入廁時不推不擠，以防撞傷、碰傷。嚴格書寫交接班記錄，及時清點人數和物品與接班教師交代清楚。

　　2、進餐、午睡安全

　　小班幼兒習慣把很多東西塞到鼻孔、耳朵、嘴巴、肚臍等有洞的地方，在一日生活中時常仔細留意，引導幼兒注意個人衛生，不把臟東西放入嘴里，以防止病由口入，不吃不潔凈、變味發霉的食物；進餐時一定要把湯晾溫后再盛給幼兒，并為幼兒端到面前，預防燙傷幼兒。午睡時不玩衣物（如：扣子、珠子、發夾、拉鏈等），不蒙頭睡覺，不拿玩具、物件睡覺，進餐、午睡時來回巡視。

　　3、活動安全

　　4、接送安全

　　來園、離園人流較大，幼兒園空間也較大，而且小班幼兒容易被環境的興趣點吸引，所以來園時要求家長送到老師手中，并與教師相互問好，不在園內其他地方逗留；離園時要求幼兒與教師道別，并說明來接者的身份，不跟陌生人離開或擅自離園。眼觀四路，要是家長自己在離開班級之后帶孩子在園內大型玩具區玩，一定要提醒家長看好孩子。如果有事不能來園，要及時、主動與班級教師聯系，教師及時做好缺勤情況登記。

　　6、家園共安全

　　利用家園欄、家長會、來園離園接觸等多種途徑，對家長進行安全知識的宣傳，宣傳安全教育的重要性，以及幼兒園的安全教育活動，請家長積極配合幼兒園做好安全教育工作，特別是加強交通安全的重視，在接送幼兒時遵守交通法規。提醒家長注意家居生活安全與家居活動環境安全（如：燒傷、燙傷、觸電、中毒、摔傷等預防教育工作），引導孩子記住父母姓名、電話號碼等。

　　7、簡單自救方法

　　在教學活動中滲透有關的安全知識，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，限度地消除不安全因素。培養幼兒多做力所能及的事，加強幼兒自理能力的培養。

　　時時刻刻提醒自己，提醒孩子，沿著計劃的大方向，注重細節，適時地在實際情況下進行調節，我們相信一定可以讓我們的孩子健康、快樂地成長。

幼兒園安全防范計劃10篇7

　　一、食品衛生管理制度

　　1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生部行政部門監督指導，教育行政部門監督，幼兒園具體實施的工作原則。

　　2、食堂應保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

　　3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。

　　4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛生標準。

　　5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛生許可證的經營單位采購食品，以保證其質量。

　　6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。

　　7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用；定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

　　9、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業人員應有良好的個人衛生習慣。

　　二、幼兒健康、晨間、衛生管理制度

　　做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園；做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。

　　1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度；天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

　　2、做好春夏季節的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服；做好春夏季節常見病、多發病的預防工作；做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內的發生。

　　3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質；開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識；安排科學、合理的一日生活、活動常規并執行。

　　4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監督執行；幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整，對伙食中存在的問題及時解決；開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。

　　5、繼續認真貫徹、落實每天衛生檢查每天衛生公布、每月一大檢的衛生檢查制度，杜絕一切衛生死角，做好教室內每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環境；定期組織安全大檢查，發現問題及時上報解決，以保證幼兒在園內活動的安全性。

　　6、對保育員進行定期的業務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業務知識，提高服務質量，使全園同心協力把工作做得更好。

　　7、做好期末各項統計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。

幼兒園安全防范計劃10篇8

　　一、嚴格做好晨檢工作。利用晨間談話時，再次檢查幼兒隨身攜帶的物品有無危險，幫助幼兒保管晚上讓家長帶回，利用晨間談話鼓勵幼兒自己交出，或者要求小朋友互相“監督”之下讓幼兒將藏住的物品拿出，交老師保管一天，傍晚來接時交給家長帶回。

　　二、晨間活動及戶外活動前首先檢查幼兒著裝安全，鞋帶是否系好，接著檢查運動器械或者玩具是否安全。幼兒在進行戶外活動之前總是很興奮，這種情況之下，一些細小的環節也能引發大事故，因此戶外活動時也要進行檢查，避免安全事故的發生。

　　三、教育教學活動時，教師嚴格遵守幼兒園規章制度，不閑聊，不離崗，密切注意幼兒的行動。有些幼兒行為缺乏自覺性，往往喜歡在老師不注意時故意做些危險動作，因此教師應該全身心投入。

　　四、幼兒盥洗時，分組進行，一個教師在廁所里注意觀察，幫助幼兒，一個教師則在活動室里關注其他幼兒，減少安全隱患。在進行分組盥洗時，往往由于廁所地滑容易出事，教師就會多關注，可是剩下的幼兒又會因為不在教師的視線范圍內而起哄，更容易出事，所以這一環節應該兩位教師分工合作。

　　五、注意電器及危險物品（消毒液等）的擺放，不讓幼兒接觸。

　　六、幼兒午睡前檢查幼兒是否帶玩具或者小東西上床，午睡時注意巡視。雖然早上已經將幼兒帶來的東西都拿出，可是也應該預見到，上午活動期間，有的幼兒會將活動室的玩具悄悄藏在口袋，等到上床之后拿在被窩里玩，稍不注意也會發生意外，因此教師午睡要不斷巡視而且注意觀察，就能及時發現。

　　七、對幼兒及家長進行安全教育，增強幼兒的自我保護意識。有時有的家長會讓幼兒拿些玩具來玩，這是家長缺乏安全防范意識，我們應當面指出并利用家園聯系欄提醒其它家長。

　　八、建立完善的班級常規，減少安全隱患。教師間互相督促，提高警惕，加強安全意識。總之，安全工作是我們的一項重要的工作，怎么抓都不過分。

幼兒園安全防范計劃10篇9

　　一、認真組織教職工學習《消防法》、《消防安全管理條例》等有關法律法規。

　　二、加強對師生員工的消防安全教育，增強教職工的法制觀念和安全意識，使師生員工了解本崗位的防火措施，做到會報警，會使用滅火材料撲救初期火災，會自救逃生，會組織人員疏散。

　　三、每月組織一次消防安全檢查，重點部位要堅持每日檢查、巡查，并建立月查記錄。

　　四、保障消防安全疏散通道、安全出口暢通，消防安全疏散標志、消防設備處于正常狀態。

　　五、組織教職工、幼兒開展消防演練。

　　六、加強消防器材、設備的管理、養護，每月進行一次全面系統的檢查。

　　七、使消防安全工作有計劃、有檢查、有獎懲、有預案，把消防工作落實到實處。

幼兒園安全防范計劃10篇10

　　為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據衛生監督所規定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查。現將工作總結如下：

　　一、明確責任，組織制度建設

　　園內成立了食品安全組，由法人親自擔任食品安全組組長，由朱永杰擔任負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛生安全工作。明確食品衛生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發現隱患及時處理，使食堂衛生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性。

　　二、食堂環境衛生管理。

　　幼兒園對食堂衛生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發生。

　　三、健康管理

　　我園制定了食堂從業人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發現工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。

　　四、索證索票

　　1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。

　　2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。

　　五、清洗消毒

　　1、我園由于地理位置原因，食堂共設立兩個水池，即洗碗、洗蔬菜。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農藥等。

　　2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。

　　六、食品加工管理

　　1、食堂從業人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛生，不留衛生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

　　2、從業人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。

　　3、食堂從業人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質量。