安全教育黑板報(bào)內(nèi)容資料
無論在學(xué)習(xí)或是工作中，大家或多或少都接觸過一些黑板報(bào)吧，黑板報(bào)是用黑板、粉筆作為工具和材料來制作刊出的一種出版物。黑板報(bào)的類型有很多，你都知道嗎？下面是小編為大家整理的安全教育黑板報(bào)內(nèi)容資料，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
安全教育黑板報(bào)內(nèi)容資料 1
一、紀(jì)律是群體安全最有效的保障
1.學(xué)校為何要建立規(guī)章制度
學(xué)校建立各項(xiàng)規(guī)章制度，是為了維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，是貫徹黨和國家的教育方針的保證，也是學(xué)校全體師生安全的保障。因此，從孩子上學(xué)第一天起，家長就應(yīng)當(dāng)配合學(xué)校，教育孩子自覺遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度。
紀(jì)律是對孩子行為的約束，這種約束，正是為了讓孩子獲得真正的自由，是孩子健康成長的有效保障。
“有紀(jì)律”不僅是孩子健康安全和成長的保障，也是培養(yǎng)“四有”新人的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
2.守紀(jì)律要從履行中小學(xué)生的日常行為規(guī)范做起
國家教委為使中小學(xué)生更好地健康成長，制訂了《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)。《規(guī)范》內(nèi)容豐富且十分具體，對學(xué)生的衣、食、住、行等各方面生活行為問題都考慮到了。家長要熟悉《規(guī)范》的諸項(xiàng)內(nèi)容。要督促孩子自覺履行規(guī)范，養(yǎng)成良好的生活、學(xué)習(xí)習(xí)慣和行為道德，這不僅在學(xué)生時(shí)代必不可少，以后長大成人到社會上也很有好處。
二、學(xué)校的用電安全
1.放學(xué)后值日生要切斷教室電源。
2.有住讀生的學(xué)校要嚴(yán)禁學(xué)生私自在寢室使用“熱得快”，安裝床上燈、接裝使用交流電的錄音機(jī)等自備電器。遇到電路故障，發(fā)生斷電情況，學(xué)生要報(bào)告老師請電工修理，不要自作主張去尋找配電板，進(jìn)行線路維修。
3.打掃衛(wèi)生要注意安全和保護(hù)電器。切忌用濕布去抹電線和日光燈管、電扇上的灰塵，如果有必要進(jìn)行徹底清掃，也要在切斷電源的情況下進(jìn)行。
4.空中架有電纜、電線，不要在下面放風(fēng)箏和進(jìn)行球類活動，不要高拋物體，否則不小心碰著電纜，便會發(fā)生事故。
三、體育運(yùn)動中的安全問題
1.對學(xué)生進(jìn)行體檢.是為了對學(xué)生的健康和安全負(fù)責(zé)
學(xué)生除了入學(xué)要體檢，平時(shí)也要定期進(jìn)行體檢。這是了解學(xué)生健康狀況的必要手段。為了孩子的健康和安全，參加體檢要做到：
①不能弄虛作假。
②不隱瞞病史。
2.什么情況下.學(xué)生不宜參加運(yùn)動或劇烈的運(yùn)動
(1)對患有各種疾病的急性期學(xué)生，應(yīng)當(dāng)遵照醫(yī)囑服藥和休息，停止參加體育活動。
(2)患有先天性心臟病的學(xué)生，不能上體育課和參加體育競賽。課外活動也要在體育老師指導(dǎo)下，參加運(yùn)動量不大的保健活動。
(3)患肝炎、腎炎、肺結(jié)核等剛病愈學(xué)生。不能參加劇烈體育活動。
(4)感冒發(fā)燒的學(xué)生也不宜參加體育鍛煉。
(5)飯后不宜立即參加劇烈運(yùn)動。
3.為什么運(yùn)動之前要做準(zhǔn)備活動
人體是各器官系統(tǒng)構(gòu)成的有機(jī)整體。進(jìn)行體育活動時(shí)，看起來好像只有肌肉在活動。其實(shí)身體的呼吸、血液循環(huán)等器官都在參加活動，并且都要由大腦皮層來指揮協(xié)調(diào)。做準(zhǔn)備活動正是為了提高大皮層神經(jīng)細(xì)胞的興奮，準(zhǔn)備活動還能使體溫略為升高，使肌肉、肌腱都處于良好的狀態(tài)，彈性、伸展性都很好，不至于因?yàn)橥蝗皇湛s而拉傷或撕裂，這在冬天尤其重要。
4.怎樣正確使用體育器械
(1)在進(jìn)行單、雙杠活動時(shí)，先要檢查一下器械是否完好，是否會晃動，器械下面必須備好厚度符合要求的體操墊。
(2)在做跳箱、跳馬、山羊等跳躍活動時(shí)，器械前要放起跳板。器械后要鋪海綿墊，同時(shí)老師要在器械旁站立保護(hù)。在動作未掌握時(shí)j當(dāng)老師不在或器械前后缺乏保護(hù)設(shè)施時(shí)不要跳躍。
(3)進(jìn)行投擲時(shí)，如投手榴彈、鉛球、實(shí)心球、標(biāo)槍、壘球等，一定要按老師的口令行動，令行禁止，不可有絲毫的馬虎。
(4)跳高、跳遠(yuǎn)時(shí)，必須嚴(yán)格按體育老師的技術(shù)指導(dǎo)，跳躍前必須掘松沙坑并耙開，防止落地蹬傷或扭腳。背越式跳高，要備好厚度、寬度與長度符合要求的海綿包，防止落地時(shí)受傷。
5.運(yùn)動時(shí)發(fā)生傷害怎么辦
(1)扭傷的處理方法
扭傷多發(fā)生在四肢關(guān)節(jié)處。在扭傷當(dāng)時(shí)，可以做冷敷。冷敷的具體操作方法是用毛巾沾冷水、擰干后蓋在傷處，也可以有冷水淋洗傷部。冷敷可以每隔3～4小時(shí)做一次，每次5～8分鐘。 ’
(2)挫傷的處理方法.
身體被鈍重的體育器械或物體碰傷稱為挫傷。挫傷的急救方法與扭傷相同。
(3)擦傷的處理方法
擦傷是指身體的裸露部分與地面、墻壁或其他物體猛烈摩擦發(fā)生的傷害。
處理方法是先止血,由于血有自行凝結(jié)的能力，所以輕度擦傷時(shí)的滲出性出血，在數(shù)分鐘內(nèi)即可自行停止。重度的范圍大的擦傷出血量大，要立即送醫(yī)院搶救，在送醫(yī)院途中,要設(shè)法止血或減少出血量。
在止血過程中，切切不能用臟毛巾、手絹等物擦洗傷處，以免細(xì)菌感染。
(4)骨折的處理方法
骨折是骨的損傷。
正確的急救步驟是：首先除去壓在傷者身上或阻礙搬移傷者的阻礙物,然后把傷者放平，固定傷肢，保暖，在移動傷者時(shí)動作要緩慢輕柔。然后迅速送醫(yī)院處理。.切忌盲目翻動傷者的身體，以避免斷骨傷及肌肉、神經(jīng)、血管等。
(5)鼻
出血處理法
鼻部受到外力打擊，鼻內(nèi)的血管破裂，可能發(fā)生相當(dāng)嚴(yán)重的鼻出血。鼻出血的病人可暫時(shí)用口呼吸，同時(shí)頭要向后仰，在鼻部放置冷水毛巾。如果出血不止，可用凡士林紗布卷塞入出血的鼻腔內(nèi)。
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幼兒園是幼兒學(xué)習(xí)和生活的主要場所，也是未成人大量聚集的特殊場所。他們年齡小，活潑好動，個(gè)人表現(xiàn)欲強(qiáng)，自我約束能力差，辨明是非能力差，自我保護(hù)、救護(hù)能力差。如何做好幼兒園安全工作，不僅關(guān)系到幼兒園正常的教育教學(xué)秩序，更重要的是關(guān)系到幼兒能否健康成長，關(guān)系到千家萬戶的切身利益，關(guān)系到社會的安定團(tuán)結(jié)，關(guān)系到祖國的未來和希望。所以，做好幼兒園安全工作，尤為重要。
一、居家安全
家中照明設(shè)備應(yīng)充足，以免視線不良發(fā)生危險(xiǎn)。家中的器具應(yīng)注意有無銳角或突出物，以免發(fā)生意外創(chuàng)傷。注意幼兒有無隨意攀爬，或在地板滑的地方嬉戲，以免摔傷。不可讓幼兒在廚房中逗留，以免被熱水或熱油燙傷。危險(xiǎn)物品需放置在幼兒無法拿到的地方，不要讓幼兒將塑料袋或繩索套在自己的脖子，以免幼兒窒息。不能讓幼兒在無人陪伴的情形下使用電氣用品，以免觸電。
二、游戲安全問題
要教導(dǎo)幼兒在跟別的小朋友一起玩耍時(shí)，應(yīng)和睦相處，不可有吵架及扭打行為。父母在幫幼兒選購?fù)婢邥r(shí)，要選擇有標(biāo)示「ST」的安全玩具，并注意幼兒游戲的環(huán)境是否安全。游戲后若大量流汗要馬上更換干凈的衣服，以免受涼而感冒。
三、兒童走失問題
要教導(dǎo)幼兒，父母不在家時(shí)不可以隨便開門讓陌生人進(jìn)來，更應(yīng)避免兒童獨(dú)自一人留在家中。要教導(dǎo)幼兒熟記自己及爸爸媽媽的名字、家中電話及地址，并學(xué)會打119、120、110等急救電話。不要讓幼兒獨(dú)自一人在住家外面附近或任何地方，以免被有心人士抱走，也不可乘坐陌生人的車。教導(dǎo)幼兒不要隨便拿陌生人的東西，或協(xié)助陌生人任何事情。教導(dǎo)孩子在接聽陌生人的電話時(shí)，不可讓陌生人知道家中的情形。
四、交通安全問題
要教導(dǎo)幼兒在馬路上行走時(shí)，要注意左右來車，綠燈時(shí)也要留意。在幼兒園里家長集體排隊(duì)入園時(shí)，要聽從執(zhí)勤老師和門衛(wèi)保安的指導(dǎo)，不要和家長發(fā)生推擠情形。乘坐交通車時(shí)，不可將頭手伸出車外，也不可在車上和同學(xué)嬉戲。
五、親子溝通問題
當(dāng)幼兒有不良習(xí)性時(shí)，通常與父母疏于管教有關(guān)，而且幼兒會因?yàn)橐鸶改傅淖⒁猓室庾鲆恍┝罡改競X筋的事情，這時(shí)父母應(yīng)檢討平日的管教并處理問題發(fā)生的原因。多多抽空與子女做些親子溝通，才能了解幼兒平時(shí)的想法和需要，并做適當(dāng)?shù)奶幚怼?/p>
六、意外傷害事件緊急應(yīng)變處理措施
1、兒童灼燙傷的急救：
沖（沖冷水）、脫（脫或剪掉傷部的衣物）、泡（泡冷水）、蓋（蓋紗布）、送（馬上送醫(yī)院急救）。
2、藥物中毒：
詢問中毒原因（因?yàn)椴∪穗S時(shí)可能昏迷過去），送醫(yī)時(shí)應(yīng)附帶任何遺留下來之藥物、嘔吐物、排泄物，并讓患者在清醒時(shí)立刻喝大量的水，這樣可以沖淡藥物，另外喝大量的牛奶來保護(hù)消化系統(tǒng)。讓患者催吐，并盡快送醫(yī)。
3、瓦斯中毒：
立即用濕毛巾掩住口鼻，并關(guān)閉煤氣開關(guān)、打開門窗，且絕不可以打開電源開關(guān)，以防爆炸。將患者抬到通風(fēng)地方，靜臥并松開衣扣。若呼吸停止，施行人工呼吸，保持身體溫暖，不要有出汗的現(xiàn)象，并盡快送醫(yī)。
4、觸電：
關(guān)掉電源總開關(guān)，否則拔去插頭，如無法切斷電流，站在木箱、橡皮墊或報(bào)紙等干燥絕緣體上，再利用掃把或木椅、將傷員的肢體推離電緣。切記避免用金屬制品、濕東西或用手接觸傷員，如果沒有可用物品，抓住干燥部分的衣服，用力托離電源，并盡快送醫(yī)。
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1、電氣事故的種類
電，在造福人類的同時(shí)，也帶來了危險(xiǎn)。毀壞設(shè)備，引發(fā)火災(zāi)，還會造成人身傷亡事故。電氣事故主要包括電流傷害事故、電磁傷害事故、雷電事故、靜電事故和某些電路故障事故。
(1)電流傷害事故
電流傷害事故俗稱觸電，電流傷害又分電擊和電傷。電流通過人體內(nèi)部的觸電稱為電擊，電擊會使肌肉發(fā)生抽搐，如果不能立刻脫離電源，電流將傷害到神經(jīng)中樞，引起呼吸困難，心臟麻痹，以致死亡。由于電流的熱效應(yīng)、化學(xué)效應(yīng)和機(jī)械效應(yīng)引起的對人體的傷害叫做電傷。電傷包括灼傷皮膚、電烙印和皮膚金屬化三種。
(2)電磁場傷害事故
電磁場傷害事故是人體在電磁場能量輻射作用下，受到的傷害。高頻電磁場會嚴(yán)重傷害人體，引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，主要表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱癥候群，如頭痛、頭暈、乏力、睡眠失調(diào)、記憶力減退等;高頻電磁場還會影響心血管系統(tǒng)的正常工作。電磁場傷害引起的人體功能性改變，一般具有可復(fù)性特征。
(3)雷電事故、靜電事故和電路故障事故
雷電事故屬自然災(zāi)害。雷擊可能毀壞建筑設(shè)施，傷及人、畜，造成火災(zāi)和爆炸。
靜電事故是指因生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害靜電釀成的事故。靜電最嚴(yán)重的危害是引起現(xiàn)場爆炸性混合物發(fā)生爆炸。另外，靜電會造成不同程度的電擊。
電路故障本是設(shè)備事故，但設(shè)備事故往往會引發(fā)人身事故。例如，電線短路可能引起火災(zāi)，從而造成重大人身事故等等。
2、電流對人體的傷害
電流對人體的傷害是指電流通過人體內(nèi)部產(chǎn)生的有害作用。電流通過人體會引起針刺感、痙攣、疼痛，血壓升高、昏迷、心律不齊、心室顫動等癥狀。電流對人體傷害的程度與以下幾個(gè)因素有關(guān)：
(1)電流的大小。通過人體的電流越大，人體的生理反應(yīng)越明顯，危險(xiǎn)就越大。
(2)通電時(shí)間。通電時(shí)間越長，越容易引起心室顫動，危險(xiǎn)性也就越大。另外，由于人體電阻因出汗等原因會降低，通電時(shí)間過長，導(dǎo)致通過人體的電流增加，電擊的程度亦隨之增加。
(3)電流途徑。通過心臟的電流會引起心室顫動，或使心臟停止跳動，導(dǎo)致觸電者死亡。通過中樞神經(jīng)的電流會引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)強(qiáng)烈失調(diào)致死。通過頭部的電流會使人昏迷，若電流太大，還會嚴(yán)重?fù)p害人腦致死。通過脊髓的電流，會引起截癱。
(4)電流種類。我國目前使用的交流電流稱為工頻電流，此外，還有直流電流、高頻電流、沖擊電流和靜電電荷它們都會對人體產(chǎn)生不同程度的傷害。
(5)人體狀況。身體越強(qiáng)健，受電流
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傷害的程度越輕。
因此，觸電時(shí)，女性比男性受傷害更重;兒童比成人更危險(xiǎn)。患病的人比健康的人遭受電擊的危險(xiǎn)性更大。
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3、工人安全用電基本知識
(1)不要隨便亂動車間內(nèi)的電氣設(shè)備。自己使用的設(shè)備、工具，如果電氣部分出了故障，應(yīng)請電工修理。不得擅自修理，更不得帶故障運(yùn)行。
(2)自己經(jīng)常接觸和使用的配電箱、配電板、閘刀開關(guān)、按扭開關(guān)、插座、插銷以及導(dǎo)線等，必須保持完好、安全，不得有破損或?qū)щ姴糠致懵冻鰜怼?/p>
(3)在操作閘刀開關(guān)、磁力開關(guān)時(shí)，必須將蓋蓋好。
(4)電氣設(shè)備的外殼應(yīng)按有關(guān)安全規(guī)程進(jìn)行防護(hù)性接地和接零。對接地和接零的設(shè)施要經(jīng)常檢查，保證連接牢固;接地和接零的導(dǎo)線沒有任何斷開的地方。
(5)移動某些非固定安裝的電氣設(shè)備，如電風(fēng)扇、照明燈、電焊機(jī)等時(shí)，必須行切斷電源再移動。導(dǎo)線要收拾好，不得在地面上拖來拖去，以免磨損。導(dǎo)線被物體軋住時(shí)，不要硬拉，防止將導(dǎo)線拉斷。
(6)使用手電鉆、電砂輪等手用電動工具時(shí)，必須注意如下事故：
①必須安設(shè)漏電保安器，同時(shí)工具的金屬外殼應(yīng)進(jìn)行防護(hù)性接地或接零。
②使用單相的手用電動工具，其導(dǎo)線，插銷、插座必須符合單三眼的要求;使用三相的手用電動工具，其導(dǎo)線、插銷、插座必須符合三相四眼的要求。其中一相用于防護(hù)性接零。嚴(yán)禁將導(dǎo)線直接插入插座內(nèi)使用。
③操作時(shí)應(yīng)戴好絕緣手套和站在絕緣板上。
④不得將工件等重物壓在導(dǎo)線上，防止軋斷導(dǎo)線發(fā)生觸電。
(7)使用的行燈要有良好的絕緣手柄和金屬護(hù)罩。燈泡的金屬燈口不得外露。引線要采用有護(hù)套的雙芯軟線，并裝有“T”型插頭，避免插入高電壓的插座上。一般場所，行燈的電壓不得超過36伏，在特別危險(xiǎn)的場所，如鍋爐、金屬容器內(nèi)、潮濕的地溝處等等，其電壓不得超過12伏。
(8)一般禁止使用臨時(shí)線。必須使用時(shí)，應(yīng)經(jīng)過技安部門批準(zhǔn)。臨時(shí)線應(yīng)按有關(guān)安全規(guī)定安裝好，不得隨便亂拉亂拽，還應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)拆除。
(9)進(jìn)行容易產(chǎn)生靜電火災(zāi)、爆炸事故的操作時(shí)(如使用汽油洗滌零件、擦試金屬板材等等)必須有良好的接地裝置，及時(shí)導(dǎo)除聚集的靜電。
(10)在雷雨天，不要走近高壓電桿、鐵塔、避雷針的接地導(dǎo)線周圍20米之內(nèi)，以免雷擊時(shí)發(fā)生跨步電壓觸電。
(11)發(fā)生電氣火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，用黃砂、二氧化碳、四氯化碳等滅火器材滅火。切不可用水或泡沫滅火器滅火。因?yàn)樗鼈冇袑?dǎo)電的危險(xiǎn)。救火時(shí)應(yīng)該注意自己身體的任何部分及滅火器具不得與電線、電器設(shè)備接觸，以防危險(xiǎn)。
(12)打掃衛(wèi)生、擦拭設(shè)備時(shí)，嚴(yán)禁用水沖洗或用濕布擦拭電氣設(shè)施，以防發(fā)生短路和觸電事故。
(13)建筑行業(yè)用電，必須按照《施工現(xiàn)場臨時(shí)用電的安全技術(shù)規(guī)范》(JG-88)執(zhí)行。
4、觸電急救方法
觸電急救的基本原則是動作迅速、方法正確。
(1)迅速脫離電源
人體觸電以后，可能由于痙攣或失去知覺等原因而緊抓帶電體，不能自己擺脫電源。搶救觸電者的首要步驟就是使觸電者盡快脫離電源。
使觸電者脫離電源的方法：
①立即將閘刀打開或?qū)⒉孱^撥掉，切斷電源。要注意，普通的電燈開關(guān)(如拉線開關(guān))只能關(guān)斷一根線，有時(shí)關(guān)斷的不是相線，并未真正切斷電源。
②找不到開關(guān)或插頭時(shí)，可用絕緣的物體(如干燥的木棒、竹桿、手套等)將電線撥開，使觸電者脫離電源。
③用絕緣工具(如帶絕緣的電工鉗、木柄斧頭以及鋤頭等)切斷電線來切斷電源。 ④遇高壓觸電事故，立即通過有關(guān)部門停電。
總之，要因地制宜，靈活運(yùn)用各種方法，快速切斷電源，防止事故擴(kuò)大。
(2)現(xiàn)場急救方法
當(dāng)觸電者脫離電源后，應(yīng)根據(jù)觸電者的具體情況迅速對癥救護(hù)，力爭在觸電后1分鐘內(nèi)進(jìn)行救治。(注一)
注一：國內(nèi)外一些資料表明，觸電后在一分鐘內(nèi)進(jìn)救治的，90%以上有良好的效果，而超過12分鐘再開始救治的，基本無救活的可能。
現(xiàn)場應(yīng)用的主要方法是口對口人工呼吸和體外心臟擠壓法，嚴(yán)禁打強(qiáng)心針。(注二) ①口對口人工呼吸法：是用人工的方法來代替肺的呼吸活動，使空氣有節(jié)律地進(jìn)入和排出肺臟，供給體內(nèi)足夠的氧氣，充分排出二氧化碳，維持正常的通氣功能。
②體外心臟擠壓法：是指有節(jié)律地對心臟擠壓，用人工的方法代替心臟的自然收縮，使心臟恢復(fù)搏動功能，維持血液循環(huán)。
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一、安全目標(biāo)管理
1.制定目標(biāo)：針對具體工程的實(shí)際要求結(jié)合企業(yè)的實(shí)際由企業(yè)制定工程的總體目標(biāo)、安全目標(biāo)和日常管理指標(biāo)。
2.目標(biāo)分解：工程項(xiàng)目部再圍繞這些目標(biāo)自上而下進(jìn)行展開和分解，并據(jù)此確定安全管理架構(gòu)并將安全責(zé)任分解到現(xiàn)場各崗位人員和作業(yè)班組及成員。
3.目標(biāo)展開：項(xiàng)目部根據(jù)確定的安全目標(biāo)制定相應(yīng)的保證措施，并逐級向下分解安全目標(biāo)和提出明確要求。
4.目標(biāo)的調(diào)整：安全目標(biāo)需要現(xiàn)場各單位、各班組和全體人員的共同協(xié)調(diào)和努力下才能實(shí)現(xiàn)，在各級和各全體人員間必須達(dá)到一致，并且彼此平衡，否則須進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
5.目標(biāo)實(shí)施：目標(biāo)實(shí)施階段的主要原則是：權(quán)限下放、自我管理、自我控制。在目標(biāo)實(shí)施過程中應(yīng)充分發(fā)揮每個(gè)人的主觀能動性和創(chuàng)造性，圍繞實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，獨(dú)立。開展活動實(shí)現(xiàn)所制定的對策措施，要把實(shí)現(xiàn)對策措施與開展日常安全管理和采用各種現(xiàn)代安，全管理方法結(jié)合起來，以目標(biāo)管理帶動日常安全管理，促進(jìn)現(xiàn)代安全管理方法的推廣和應(yīng)用，及時(shí)進(jìn)行自我檢查、自我分析及時(shí)把握目標(biāo)實(shí)施進(jìn)度發(fā)現(xiàn)存在的問題，并積極采取行動，自行糾正偏差。
6.目標(biāo)的監(jiān)督和檢查：為搞好自我管理和自我控制，可采取以編制安全目標(biāo)實(shí)施計(jì)劃表和管理控制圖的方法。目標(biāo)實(shí)施主要依靠各級人員的自我控制，但要實(shí)施必要的監(jiān)督和檢查。
7.信息交流：目標(biāo)實(shí)施要注重信息交流，建立健全信息管理系統(tǒng)，及時(shí)做出判斷和采取對策，實(shí)現(xiàn)自我管理和自我控制。
8.目標(biāo)考評：考核原則一般采取自我評價(jià)和上級評定相結(jié)合的原則以及重視成果與綜合評價(jià)相結(jié)合的原則。項(xiàng)目部應(yīng)制定針對性的目標(biāo)考評方法。
9.目標(biāo)考核：安全目標(biāo)考核應(yīng)與責(zé)任制考核配合進(jìn)行。
二、安全管理體制
1.我國勞動保護(hù)工作的基本方針是：“安全第一，預(yù)防為主”,也是安全管理工作的基本方針。項(xiàng)目部必須堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須同時(shí)管生產(chǎn)”的原則，建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制。
2.遵守各項(xiàng)安全法規(guī)和安全規(guī)章制度，經(jīng)常進(jìn)行安全生產(chǎn)的思想教育，積極推進(jìn)安全管理的現(xiàn)代化，全面落實(shí)施工現(xiàn)場各級安全責(zé)任制。
3.安全責(zé)任制
(1)項(xiàng)目部、分包單位及各類人員的安全生產(chǎn)責(zé)任制必須落實(shí)到位，企業(yè)與項(xiàng)目部、項(xiàng)目部與分包單位和班組、班組與成員間實(shí)行逐級簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀。
(2)安全責(zé)任制實(shí)行分級考核的辦法，進(jìn)行定期考核，考核結(jié)果實(shí)行逐級審查、逐級上報(bào)。
4.應(yīng)急預(yù)案
(1)項(xiàng)目部應(yīng)按《安全生產(chǎn)法》、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》等及有關(guān)規(guī)定，結(jié)合企業(yè)《應(yīng)急預(yù)案》編制針對性的應(yīng)急預(yù)案或措施，并報(bào)經(jīng)企業(yè)安委會及有關(guān)部門審批。
(2)項(xiàng)目部應(yīng)按經(jīng)審批后的應(yīng)急預(yù)案或措施配齊相應(yīng)的安全設(shè)備、設(shè)施，配備相應(yīng)的專、兼職人員，成立項(xiàng)目部應(yīng)急救援指揮組和應(yīng)急救援小組或小分隊(duì)，并組織應(yīng)急救援預(yù)案的演練，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，完善應(yīng)急救援預(yù)案。
5.項(xiàng)目部應(yīng)充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)的帶頭作用，項(xiàng)目經(jīng)理必須以身作則。項(xiàng)目經(jīng)理的重視和參與是項(xiàng)目部安全工作開始的前提。
三、設(shè)備、環(huán)境的安全化
1.設(shè)備、環(huán)境的安全化是消除物的不安全狀態(tài)的根本措施，設(shè)備、環(huán)境的安全化是實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是提高技術(shù)裝備的安全化水平，對施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)具有重要的意義。
2.消除、預(yù)防設(shè)備、環(huán)境危險(xiǎn)和有害因素的基本原則一般有：消除、減弱、屏蔽和隔離、設(shè)置薄弱環(huán)節(jié)、聯(lián)鎖、防止接近、加強(qiáng)、時(shí)間和距離防護(hù)、取代、傳遞警告和禁止信息等。
3.本質(zhì)安全技術(shù)
(1)有關(guān)本質(zhì)安全的法規(guī)是實(shí)現(xiàn)本質(zhì)安全的基本依據(jù)，因此必須逐步建立、健全本質(zhì)安全的法規(guī)體系。
(2)由于本質(zhì)安全必須在規(guī)劃階段納入，就要求技術(shù)人員必須有強(qiáng)烈的安全意識，高度的安全責(zé)任感，樹立本質(zhì)安全觀念，熟悉本質(zhì)安全法規(guī)，掌握進(jìn)行本質(zhì)安全設(shè)計(jì)規(guī)劃的原理和方法。
(3)加強(qiáng)對本質(zhì)安全實(shí)施監(jiān)督和審查。
4.安全技術(shù)措施
(1)以防止工傷事故為目的的安全技術(shù)措施，除了本質(zhì)安全技術(shù)措施外，主要還有下列措施：安全裝置、警告裝置、預(yù)防性試驗(yàn)、機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)維修、緊急情況下的應(yīng)急措施及個(gè)體防護(hù)措施等。
(2)實(shí)施安全技術(shù)措施的主要手段是編制和貫徹實(shí)施安全技術(shù)措施計(jì)劃，編制安全技術(shù)措施計(jì)劃應(yīng)從計(jì)劃上、制度上保證安全技術(shù)措施落到實(shí)處，避免盲目性的被動混亂現(xiàn)象，應(yīng)區(qū)別輕重緩急、合理使用有限的資金，首先解決那些重要的急需的項(xiàng)目。
(3)施工現(xiàn)場應(yīng)編制土方開挖及基坑支護(hù)措施、高支模板及外架措施、設(shè)備安拆措施、施工用電措施、施工機(jī)具措施、消防與防火措施、環(huán)境衛(wèi)生管理措施、安全文明管理措施、防臺風(fēng)、暴雨、防洪及季節(jié)性防暑、防凍措施、治安管理措施等。
5.安全檢查
(1)項(xiàng)目部應(yīng)進(jìn)行定期的安全檢查和不定期安全檢查。
(2)安全檢查應(yīng)采取檢查表的形式，按事先擬定的檢查內(nèi)容進(jìn)行檢查。檢查過程中需做好檢查記錄，對檢查出的問題，責(zé)任人必須按“三定”原則制定整改措施，及時(shí)整改并作好相關(guān)記錄。并專人跟蹤驗(yàn)證其整改情況。
(3)在檢查過程中一旦發(fā)現(xiàn)重大的安全隱患，一定要發(fā)出隱患整改通知書，并責(zé)令停工限期整改，經(jīng)復(fù)查合格后才能施工。
6.作業(yè)環(huán)境的整治和改善
(1)對施工現(xiàn)場的作業(yè)空間進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，盡量減少交叉作業(yè)和相互影響以及環(huán)境對作業(yè)過程的影響。
(2)對作業(yè)場所進(jìn)行清理和整頓，確保必要的作業(yè)環(huán)境。
(3)提供和保證作業(yè)過程中合適的照明、通風(fēng)、溫度、濕度。
(4)制定防治施工現(xiàn)場塵、毒、噪聲及其它職業(yè)危害因素的措施。
(5)按要求設(shè)置適當(dāng)?shù)陌踩盘栄b置，完善現(xiàn)場安全標(biāo)志平面圖。并將相關(guān)內(nèi)容告知所有現(xiàn)場人員。
四、人員的選配、教育和培訓(xùn)
1.對各工種人員進(jìn)行職業(yè)適應(yīng)性的檢查，主要對知識文化基礎(chǔ)、生理特性、心理特性等三個(gè)方面的檢查，并進(jìn)行常規(guī)知識和工種知識考核。
2.安全教育、培訓(xùn)和宣傳
(1)加強(qiáng)對從業(yè)人員特別是民工從業(yè)人員的安全教育培訓(xùn)很有必要。
(2)對全體人員普及安全生產(chǎn)及安全生產(chǎn)法的基本知識教育，并把該項(xiàng)安全教育工作形成定期化、制度化執(zhí)行。
(3)對新工人進(jìn)行三級安全教育。企業(yè)為第一級，項(xiàng)目部為第二級，生產(chǎn)班組為第三級，未經(jīng)教育合格的嚴(yán)禁上崗。
(4)對轉(zhuǎn)換作業(yè)工種的工人也要進(jìn)行安全教育，使工人明確新工種的操作特點(diǎn)、機(jī)具操作規(guī)程等內(nèi)容。
(5)對電工、焊工、架子工、機(jī)操工、起重工、塔吊司機(jī)及指揮、人貨梯等從事特殊作業(yè)的人員，必須經(jīng)過有培訓(xùn)資格的機(jī)構(gòu)培訓(xùn)合格，持證上崗。對項(xiàng)目經(jīng)理、安全員、技術(shù)負(fù)責(zé)人等崗位須考核合格并持證上崗。項(xiàng)目部應(yīng)登記造冊，派專人監(jiān)督管理。
(6)凡經(jīng)教育培訓(xùn)人員考試不合格者不得上崗，如果經(jīng)二次學(xué)習(xí)不合格，將調(diào)離崗位或辭退。
(7)項(xiàng)目部應(yīng)定期和不定期利用黑板報(bào)、宣傳欄和VCD多媒體等多種形式組織對在場員工進(jìn)行安全知識的宣傳教育，在獎懲欄對安全先進(jìn)事跡進(jìn)行表揚(yáng)和獎勵，對違反安全生產(chǎn)管理或不達(dá)要求的班組或個(gè)人進(jìn)行批評或處罰，同時(shí)采用宣傳畫、宣傳標(biāo)語、橫幅等營造學(xué)安全、講安全的氛圍。
(8)項(xiàng)目部應(yīng)配合每年的“安全生產(chǎn)活動月”開展各種宣傳教育和各專項(xiàng)安全活動。
3.安全技術(shù)交底
(1)施工安全技術(shù)交底是施工工序的重要環(huán)節(jié)，是過程控制的重要手段，任何工序或單項(xiàng)工程未經(jīng)安全技術(shù)交底不得施工。
(2)安全技術(shù)交底應(yīng)在工序或單項(xiàng)工程正式開工前進(jìn)行，由項(xiàng)目經(jīng)理組織技術(shù)負(fù)責(zé)人和安全員、施工員對參與作業(yè)的所有施工班組人員進(jìn)行交底，交底時(shí)不但有口頭講解，還必須有書面文字記錄，并履行簽字手續(xù)。施工班組、安全員及資料存檔各一份。
(3)安全技術(shù)交底應(yīng)包括：對施工方案的細(xì)化和補(bǔ)充;安全操作規(guī)程;操作現(xiàn)場的安全環(huán)境和注意事項(xiàng);安全技術(shù)措施;安全設(shè)施和安全標(biāo)志;應(yīng)急措施或方案。
(4)安全技術(shù)交底應(yīng)有針對性的內(nèi)容，切忌千一律。應(yīng)按分部分項(xiàng)工程和針對作業(yè)條件的變化具體進(jìn)行。
(5)工程周期較長，發(fā)生施工人員、環(huán)境、季節(jié)、工期的變化或技術(shù)方案的改變必須重新交底。
五、作業(yè)基層的安全管理
1.危險(xiǎn)源、危險(xiǎn)作業(yè)的控制管理
(1)項(xiàng)目部對危險(xiǎn)源進(jìn)行識別、評價(jià)和控制進(jìn)行策劃，并根據(jù)工程進(jìn)展定期或及時(shí)評審和更新危害辨識、風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)和控制措施，以保護(hù)人員的安全健康。
(2)對危險(xiǎn)源和危險(xiǎn)作業(yè)的控制可按職業(yè)安全健康管理體系中有關(guān)要求進(jìn)行。
2.班組安全管理
3.競賽、評比、獎罰
項(xiàng)目部適當(dāng)組織班組間開展安全競賽，定期評比和總結(jié)，并實(shí)施適當(dāng)?shù)莫劻P，營造良好和安全氛圍。
六、安全信息管理
1.安全標(biāo)志是在不能消除、控制危險(xiǎn)的情況下，提醒作業(yè)人員避開危險(xiǎn)的一種預(yù)防性措施，特別在建筑施工現(xiàn)場這種較高危險(xiǎn)作業(yè)場所對實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)具有十分重要的意義。
2.安全標(biāo)志平面布置圖上應(yīng)按國家規(guī)范標(biāo)明現(xiàn)場各安全設(shè)施、安全標(biāo)志和安全通道。
3.施工現(xiàn)場辦公室和宣傳欄等醒目位置應(yīng)按規(guī)定布置安全標(biāo)志平面布置圖。項(xiàng)目部應(yīng)在班組進(jìn)場后的三級安全教育或崗前安全教育中向全體施工作業(yè)人員詳細(xì)講明現(xiàn)場安全設(shè)施和安全標(biāo)志內(nèi)容。
4.安全標(biāo)志應(yīng)以合格定型產(chǎn)品為主，安全標(biāo)志應(yīng)設(shè)置在醒目的地方。
安全教育黑板報(bào)內(nèi)容資料 5
一、財(cái)產(chǎn)安全
1、在就餐、乘車、購物時(shí)，要保管好自己的財(cái)物，防止被盜;
2、保管好自己的鑰匙，鎖好自己的物品，尤其是手機(jī)、電腦等貴重物品務(wù)必自行妥善處置;
3、不要留宿外來人員，宿舍內(nèi)不放現(xiàn)金;
4、不要到社會復(fù)雜場所活動，不要到偏僻人少處活動，以免遭受搶劫勒索;
5、外出或夜間鎖好門，關(guān)好窗，收拾、保管好個(gè)人財(cái)物。
二、游泳安全
1、為了防止意外發(fā)生，嚴(yán)禁私自下水游泳，嚴(yán)禁擅自與同學(xué)結(jié)伴游泳;
2、遇他人落水時(shí)，及時(shí)呼救報(bào)警，在自身不具備救助能力時(shí)，切莫盲目下水施救;
3、不得到江河湖海、水庫、山塘等地點(diǎn)從事危險(xiǎn)活動。
三、衛(wèi)生安全
1、購買各種包裝食品時(shí)要注意保質(zhì)期;
2、盡量吃煮沸的食品，不吃涼菜、生菜，不吃腐爛變質(zhì)的食品，不吃剩飯菜，不在路邊攤點(diǎn)購買油炸食品，不飲用被污染的、不潔的水;
3、不在流動人口較多并易傳染流行性疾病的地方用餐，不在無證攤點(diǎn)用餐;
4、一旦感到身體不適，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī)，對于突發(fā)性食物中毒等事故應(yīng)立即去醫(yī)院就診，并同時(shí)報(bào)告學(xué)校;
5、講究個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、洗澡、勤換衣、勤曬被;
6、保持住室通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生，養(yǎng)成早睡、早起生活習(xí)慣。
四、防火安全
1、禁止在宿舍違規(guī)使用大功率電器，嚴(yán)禁私拉亂接電線;
2、不要亂扔火種，不點(diǎn)蠟燭，點(diǎn)蚊香一定放在安全的地方，避免引燃紙張和其他雜物;
3、注意用電、用火安全。
五、交通安全
1、自覺遵守交通法規(guī)，切勿橫穿馬路，過馬路時(shí)注意來往車輛，走人行橫道;
2、在道路上行走，應(yīng)走人行道，無人行道時(shí)靠右邊行走;
3、不闖紅燈，不進(jìn)入標(biāo)有“禁止通行”、“危險(xiǎn)”等標(biāo)志的地方;
4、乘坐公交車等車停穩(wěn)后，依次上下車;
5、外出時(shí)，不乘坐非法運(yùn)營車輛、超載車輛及車況不好的車輛。
六、防騙防詐
1、尋找各種兼職工作，盡可能通過正規(guī)渠道和組織，時(shí)刻保持頭腦清醒，防止上當(dāng)受騙;
2、提高求職安全意識，不可盲目輕信高工資、高待遇、熟人的宣傳，警惕傳銷陷阱。一旦遇到麻煩，應(yīng)設(shè)法離開，及時(shí)聯(lián)系輔導(dǎo)員，向?qū)W校學(xué)生管理部門和相關(guān)部門反映，并注意保留證據(jù)，協(xié)助調(diào)查。發(fā)現(xiàn)異常，必要時(shí)可直接撥打110;
3、不要貪圖小便宜，更不能感情用事，尤其不要隨便將自己的個(gè)人信息告訴陌生人和不了解的人;
4、不要夜間單身外出，到偏僻地方行走、逗留，外出活動時(shí)應(yīng)結(jié)伴而行。
七、防自然災(zāi)害
夏季多雨，也是雷電多發(fā)期，注意防雷電、暴雨、冰雹、臺風(fēng)、洪水、泥石流等自然災(zāi)害。
安全事故是各式各樣的，許多情況都是我們無法想象和預(yù)計(jì)的。只有同學(xué)們時(shí)刻記住安全的重要性，繃緊安全這根弦，才會減少安全事故的發(fā)生。同學(xué)們要樹立安全從自我做起，從身邊做起，主動遵守安全規(guī)則，做校園安全的使者，杜絕各種安全事故的發(fā)生，讓安全走進(jìn)我們的生活。
八、雷雨天安全常識
夏季是雷雨多發(fā)季節(jié)，雷擊傷亡事故時(shí)有發(fā)生。因此，大家應(yīng)高度重視雷雨天的自身安全，掌握必要的安全防護(hù)知識。
1、應(yīng)注意關(guān)閉門窗，切斷家用電器的電源，并拔掉插頭;不靠近水管、暖氣管等導(dǎo)電物體;不在燈頭線下站立;不在噴頭下淋浴;不撥打手機(jī)。
2、不在高樓平臺上停留;不在走廊聚集、奔跑及大聲呼喊。
3、不進(jìn)入孤立的棚屋、崗?fù)さ鹊桶ㄖ?不在大樹下躲避雷雨。
4、不在曠野中打雨傘和高舉其它金屬物件;不在曠野中奔跑;不穿戴濕衣、鞋、帽等走動。
5、不騎行自行車;不進(jìn)行戶外球類活動;
6、乘坐汽車、火車等，不要將頭、手伸出窗外。
7、不要把晾曬衣服被褥的鐵絲，接到窗戶及房門上。
8、突遇雷電時(shí)，應(yīng)立即下蹲降低自身高度，同時(shí)將雙腳并攏，雙手放在膝上，身體其它部位不要接觸地面，以減少跨步電壓帶來的危害。
9、一旦人體遭雷擊后，往往出現(xiàn)“假死”狀態(tài)，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行口對口人工呼吸和體外心臟按摩，往往可以出現(xiàn)奇跡。在搶救的同時(shí)要立即撥打120電話請求急救。
九、防中暑安全常識
中暑是炎熱夏季常見的急性熱病之一，輕的病人可出現(xiàn)頭昏、頭痛、惡心、口渴、大汗、心慌及面色潮紅，體溫可升高到38℃以上，甚至有血壓下降、脈搏增快等虛脫表現(xiàn)。重者表現(xiàn)為高熱(體溫超過41℃)、無汗、言語及神志不清、手足抽搐及意識障礙等癥狀，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)休克、心力衰竭、肺水腫、腦水腫等危癥。因此，大家要注意防暑。
1、穿寬松、透氣性能良好、色淺的衣服;戴隔熱遮陽帽;多喝鹽開水;空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大。使用空調(diào)室內(nèi)外溫差不超過5度為宜;備有人丹、清涼油、風(fēng)油精、十滴水、薄荷片等防暑藥物。
2、一旦發(fā)生中暑，應(yīng)將病人抬到陰涼通風(fēng)處躺下休息，然后給病人解開衣扣，用冷水毛巾敷在病人的頭部和頸部，讓病人多喝水(最好為溫鹽水或西瓜汁)，并服用人丹、十滴水等防暑藥物。如病情嚴(yán)重，要迅速送醫(yī)院救治或撥打120急救電話。
十、防洪水安全常識
一個(gè)地區(qū)短期內(nèi)連降暴雨，河水會猛烈上漲，漫過堤壩，淹沒農(nóng)田、村莊，沖毀道路、橋梁、房屋，造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。所以，同學(xué)們要高度注意防洪安全。
1、堅(jiān)持天天收聽收看天氣預(yù)報(bào)，及時(shí)掌握當(dāng)?shù)靥鞖庾兓闆r，同時(shí)注意觀察天氣征兆：早晨天氣悶熱，甚至感到呼吸困難，一般是低氣壓天氣系統(tǒng)臨近的征兆，午后往往有強(qiáng)降雨發(fā)生;早晨見到遠(yuǎn)處有寶塔狀墨云隆起，一般午后會有強(qiáng)雷雨發(fā)生;多日天氣晴朗無云，天氣特別炎熱，忽見山嶺迎風(fēng)坡上隆起小云團(tuán)，一般午夜或凌晨會有強(qiáng)雷雨發(fā)生;看到天邊有漏斗狀云或龍尾巴云時(shí)，表明天氣極不穩(wěn)定，隨時(shí)都有雷雨大風(fēng)來臨的可能。
2、不圍觀洪水;不從山底下走，不走低洼地帶，更不能在山溝內(nèi)、低洼處住宿;不在大樹、圍墻和巖石下避雨;不明水情不擅自過河。
3、洪水來臨要盡快轉(zhuǎn)移。來不及轉(zhuǎn)移時(shí)，要立即爬上屋頂、樓房高層、大樹、高墻等處暫時(shí)避險(xiǎn)。同時(shí)，采取撥打求救電話、制造煙火、揮舞帶色彩的衣物等方式向外界尋求救援。如有船只、木排、門板、桶、盆、缸等漂浮物，可進(jìn)行自救。
4、如遇山體滑坡，應(yīng)迅速環(huán)顧四周，向較為安全的地方撒離。撤離時(shí)，以向兩側(cè)跑為最佳方向，向下或向上跑是非常危險(xiǎn)的。
十一、宿舍安全和衛(wèi)生
1、學(xué)生必須遵守《學(xué)院學(xué)生手冊》和我院《宿舍管理規(guī)定》。
2、樹立法制觀念，遵紀(jì)守法，對學(xué)校有意見可通過正當(dāng)渠道向?qū)W校提出，不準(zhǔn)起哄，亂丟亂砸。
3、嚴(yán)禁在學(xué)生宿舍使用任何炊具自做飯菜，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)沒收炊具，批評教育，并處以罰款。
4、在校學(xué)生必須在學(xué)校安排的寢室就寢，不準(zhǔn)擅自換寢室，換床位。
5、嚴(yán)格遵守作息制度，按時(shí)起床、就餐、就寢、上課。晚上熄燈后，不得隨便外出，特殊情況需外 出者要進(jìn)行登記，在規(guī)定的學(xué)習(xí)、休息時(shí)間內(nèi)，嚴(yán)禁打鬧喧嘩及進(jìn)行各種有礙別人學(xué)習(xí)和休息的活動。
6、男同志非公一律不得進(jìn)入女生宿舍，如不聽勸阻，強(qiáng)行闖入者，宿舍管理員及門衛(wèi)有權(quán)進(jìn)行批評教育，并報(bào)有關(guān)部門處理。
7、愛護(hù)宿舍的公共財(cái)物，不準(zhǔn)在墻上打洞，不要猛力拉門窗、夏季天氣炎熱，不得私自將窗戶卸掉。嚴(yán)禁用 腳向墻上踢及用手向墻上擲球，嚴(yán)禁用腳踢門、踢墻、踢走廊走格，無火災(zāi)時(shí)，不準(zhǔn)隨便搬弄消防器材。
8、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)酗酒、打架、賭博。
安全教育黑板報(bào)內(nèi)容資料 6
一、食品安全常識
1、購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，油脂類食品有“哈喇”味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等均不能食用。
3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
二、選購冷飲食品的方法
冷飲食品是冷凍飲品和飲料的總稱。冷凍飲品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰；飲料包括固態(tài)飲料和液態(tài)飲料，如麥乳精、果味粉、咖啡、碳酸飲料、果(蔬)汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水等。冷飲食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等為原料，經(jīng)過不同的配方和加工方法制作而成的一大類清涼消暑食品。隨著人們生活水平和飲食習(xí)慣的變化，其品種和數(shù)量日益增多，并逐漸向營養(yǎng)、健身方向發(fā)展。因此，對其衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)予以足夠的重視。選購冷飲食品要做到以下幾點(diǎn)：
1、看包裝：產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無損、商標(biāo)內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。
2、看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。
3、聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質(zhì)。
4、品滋味：產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。
5、觀液汁：產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、不混濁，無沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。另外若在運(yùn)動后或空腹時(shí)大量食用冷飲食品，會強(qiáng)烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象，導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。
三、蔬菜水果的農(nóng)藥殘留
蔬菜和水果能提供豐富的纖維、維生素、礦物質(zhì)。由于某些菜農(nóng)未按規(guī)定使用農(nóng)藥，造成蔬菜水果表面多殘留著一些農(nóng)藥，特別是剛噴過或噴過農(nóng)藥不久就收割上市的蔬菜，食用后對身體健康有害。目前廣泛用于谷類、蔬菜、水果等作物的農(nóng)藥是有機(jī)磷農(nóng)藥，這類農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在自然界中極易分解，其降解速度受溫度和PH影響，長期食用農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜水果會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。怎么能除去殘留農(nóng)藥呢?水果：洗凈、削皮；蔬菜：先去除根、幫，然后用堿性洗滌劑反復(fù)浸泡清洗，最后用凈水沖洗后，再烹調(diào)加工。
四、一次性塑料袋、餐盒裝食物危害大
由于早餐供應(yīng)點(diǎn)多為小攤點(diǎn)或是小飯店，為節(jié)約成本，一次性塑料袋、餐盒被大量使用。大多數(shù)一次性塑料袋以PVC為原料加工而成，PVC多數(shù)是由廢料再生，包括工業(yè)和醫(yī)藥廢料，這種塑料袋多含有聚氯乙烯。而聚氯乙烯是一種有毒化工原料，遇到酸性和油性物質(zhì)，有毒成分很容易游離出來。接觸熱的食品，當(dāng)溫度超過50℃時(shí)，塑料袋里的有毒成分就會滲出，污染食物；當(dāng)溫度達(dá)到80℃，會遇熱熔解，釋放出有毒物質(zhì)。國際包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅指出，一次性塑料袋、餐盒打包會對人體造成很大危害：
1、破壞免疫力。有些塑料袋和紙質(zhì)餐盒會添加一些增白劑、熒光粉，它們除了有潛在致癌性，還會破壞人體的免疫力。
2、引起血液系統(tǒng)疾病。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，經(jīng)加溫加熱后，就易產(chǎn)生二惡英等有害物質(zhì)，引起肝腎以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)疾病。
3、致癌。食品用塑料袋的成分多為聚乙烯，只要在110攝氏度以下就不易分解，所以裝溫度不超過100攝氏度的含水食物時(shí)，一般沒問題。但油條等剛出鍋的油炸食物，溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了食品袋的耐受溫度，可能導(dǎo)致有害物質(zhì)的產(chǎn)生。輕者可能頭暈、惡心，重則有致癌可能。孕婦如果中毒，胎兒出現(xiàn)畸形的幾率很大。
4、導(dǎo)致膽、腎結(jié)石。不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工業(yè)碳酸鈣和石蠟。碳酸鈣可讓人出現(xiàn)便秘或膽、腎結(jié)石，短則幾個(gè)月長則幾年內(nèi)，就會在人體內(nèi)反映出來；石蠟則會讓人拉肚子。
5、影響智力。如果塑料袋中重金屬超標(biāo)，會對血液系統(tǒng)和智力發(fā)育造成影響。
五、長期食用方便面危害
方便面是許多學(xué)生喜歡的一種食品，你們知道嘛，吃的`時(shí)候方便了，可它會帶給你多少麻煩嗎？方便面是經(jīng)過油炸后干燥密封包裝而成。盡管現(xiàn)在很多方便面都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時(shí)間一長，方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質(zhì)的方便面，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。放在寢室里的方便面經(jīng)常會超過了保質(zhì)期而你還沒有注意，誤食之后麻煩就大了。另外，方便面的包裝破裂、封閉不嚴(yán)、存放時(shí)間過長，也有被細(xì)菌、毒物污染的可能。因此，方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來決定購買數(shù)量，一次不宜存放過多，存放的時(shí)間不宜太長，要選購包裝完好、商標(biāo)明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染，又會加速方便面氧化變質(zhì)的速度。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看面餅的質(zhì)量，如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時(shí)，說明面已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。如果聞到有“哈喇”味，入口有辣味或其他異味的時(shí)候，說明油已經(jīng)變質(zhì)了，也不能食用了。即使是新鮮的方便面，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)缺乏，對健康極為不利。
六、豆?jié){的鑒別
豆?jié){，是人們喜歡喝的一種富有營養(yǎng)的飲料。然而，喝豆?jié){有時(shí)會引起中毒，例如，喝過豆?jié){后30分鐘至一個(gè)小時(shí)內(nèi)，出現(xiàn)食道和胃有燒灼感，并有惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹瀉等癥狀。還有少數(shù)人發(fā)生腹瀉，這就是中毒的癥狀。
1、色澤鑒別
進(jìn)行豆?jié){色澤的感官鑒別時(shí)，可取豆?jié){樣品置于比色管中，在白色背景下借散射光線進(jìn)行觀察。
良質(zhì)豆?jié){——呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤。
次質(zhì)豆?jié){——呈白色，微有光澤。
劣質(zhì)豆?jié){——呈灰白色，無光澤。
2、組織狀態(tài)鑒別
進(jìn)行豆?jié){組織狀態(tài)的感官鑒別時(shí)，取事先攪拌均勻的豆?jié){樣品置于比色管中靜待1～2小時(shí)后觀察。
良質(zhì)豆?jié){——呈均勻一致的混懸液型漿液，漿體質(zhì)地細(xì)膩，無結(jié)塊，稍有沉淀。次質(zhì)豆?jié){——有多量的沉淀及雜質(zhì)。
劣質(zhì)豆?jié){——漿液出現(xiàn)分層現(xiàn)象，結(jié)塊，有大量的沉淀。
3、氣味鑒別
進(jìn)行豆?jié){氣味的感官鑒別時(shí)，可取樣品置于細(xì)頸容器中直接嗅聞，必要時(shí)加熱后再嗅其氣味。
良質(zhì)豆?jié){——具有豆?jié){固有的香氣，無任何其他異味。
次質(zhì)豆?jié){——豆?jié){固有的香氣平淡，稍有焦糊味或豆腥味。
劣質(zhì)豆?jié){——有濃重的焦糊味、酸敗味、豆腥味或其他不良?xì)馕丁?/p>
4、滋味鑒別
進(jìn)行豆?jié){滋味的感官鑒別時(shí)，可取樣品直接品嘗。
良質(zhì)豆?jié){——具有豆?jié){固有的滋味，味佳而純正，無不良滋味；口感滑爽。
資質(zhì)豆?jié){——豆?jié){固有的滋味平淡，微有異味。
劣質(zhì)豆?jié){——有酸味(酸泔水味)、苦澀味及其他不良滋味；因顆粒粗糙而在飲用時(shí)帶有刺喉感。
七、怎樣鑒別奶類食品
奶類及其制品是老弱婦孺和病人比較理想的食品，但是極易腐敗變質(zhì)。鑒別奶及奶制品的衛(wèi)生質(zhì)量，可按以下方法進(jìn)行。
鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質(zhì)，有微甜和鮮奶獨(dú)特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現(xiàn)凝塊或沉淀時(shí)，說明奶已經(jīng)變壞了，不能飲用。
奶粉：正常感官性狀應(yīng)為淡黃色、粉狀，顆粒較小并均勻一致，無結(jié)快和異味。選購奶粉時(shí)，應(yīng)檢查包裝是否嚴(yán)密，因?yàn)椴粐?yán)密時(shí)，奶粉容易潮解。另外要注意保質(zhì)期，過期奶粉，其衛(wèi)生質(zhì)量沒有保證。
酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結(jié)實(shí)、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當(dāng)奶的色、味發(fā)生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時(shí)，說明奶已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)廢棄，不能飲用。
甜煉乳及淡煉乳：正常的甜煉乳和淡煉乳為均勻的淡黃色，味香甜，倒出時(shí)，乳液呈線狀或帶狀流下。如果發(fā)現(xiàn)有凝塊、霉斑、脂肪上浮和異味，說明其衛(wèi)生質(zhì)量不良，不能食用。
八、常見細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防
食物中毒依其致病原通常分為細(xì)菌性食物中毒和化學(xué)性食物中毒，在餐館或家庭廚房內(nèi)常見是細(xì)菌性食物中毒。之所以發(fā)生細(xì)菌性食物中毒，是因?yàn)槭紫仁鞘称繁患?xì)菌污染；其次是細(xì)菌在適宜的條件下，在被污染的食品中大量繁殖或產(chǎn)生毒素；最后是未對食品加熱或加熱處理不徹底，未能殺死細(xì)菌或破壞細(xì)菌毒素。那么，如何防止細(xì)菌性食物中毒呢?
1、防止食品被細(xì)菌污染，用于制作食品的原料要進(jìn)行摘、洗、切、削的粗加工，對動物性原料還要加強(qiáng)宰殺前后的普通檢驗(yàn)；生、熟分開，防止交叉污染；餐飲具和加工器具應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒；加工人員要注意個(gè)人衛(wèi)生；飯前便后要洗手。
2、控制細(xì)菌的繁殖和產(chǎn)生毒素。細(xì)菌繁殖和產(chǎn)生毒素的主要因素是溫度和時(shí)間，在適宜的溫度和足夠時(shí)間條件下，細(xì)菌才能大量繁殖或產(chǎn)生毒素。因此，降低溫度的縮短貯存時(shí)間是預(yù)防細(xì)菌性食物中毒的一項(xiàng)重要措施。此外，還應(yīng)盡可能縮短貯存時(shí)間。一般地說，烹調(diào)加工后的熟食品，貯存時(shí)間應(yīng)縮短在6小時(shí)以內(nèi)。
3、徹底殺死細(xì)菌或破壞毒素。對受細(xì)菌或毒素污染的食品進(jìn)行徹底加熱滅菌或破壞毒素，是預(yù)防細(xì)菌性食物中毒的關(guān)鍵措施。烹調(diào)肉食時(shí)，肉塊要小，應(yīng)燉熟煮透，留放隔頓吃的熟制品，吃前一定要回鍋加熱，即使感官性狀沒有明顯改變，也必須徹底加熱或改制，不能麻痹大意。
安全教育黑板報(bào)內(nèi)容資料 7
1、交通安全教育。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，全國交通事故平均每50秒發(fā)生一起，平均每2分40秒就會有一個(gè)喪生于車禍，更讓人痛心的是，因交通事故死亡的少年兒童占全年交通事故死亡的10%，且有呈逐年上升的趨勢。因此，對孩子進(jìn)行交通安全教育不容忽視。交通安全教育主要包括以下幾個(gè)方面：
①了解基本的交通規(guī)則，如“紅燈停、綠燈行”，行人走人行道，上街走路靠右行，不要馬路上踢球、玩滑板車、奔跑、做游戲，不橫穿馬路,不在馬路上停留和玩耍等。
②認(rèn)識交通標(biāo)記，如紅綠燈、人行橫道線等，并且知道這些交通標(biāo)記的意義和作用。
③教育孩子從小要有交通安全意識，養(yǎng)成遵守交通規(guī)則的良好習(xí)慣。
2、消防安全教育。
對孩子進(jìn)行消防安全教育，主要包括：
①要讓孩子懂理玩火的危險(xiǎn)性。
②讓孩子掌握簡單的自救技能。如教育孩子一旦發(fā)生火災(zāi)要馬上逃離火災(zāi)現(xiàn)場，并及時(shí)告訴附近的成人。當(dāng)發(fā)生火災(zāi)，自己被煙霧包圍時(shí)，要用防煙口罩或干、濕毛巾捂住口鼻，并立即趴在地上，在煙霧下面匍匐前進(jìn)。
③帶孩子參觀消防隊(duì)，看消防隊(duì)員的演習(xí)，請消防隊(duì)員介紹火災(zāi)的形成原因、消防車的作用、滅火器的使用方法及使用時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)等，另外，可以進(jìn)行火災(zāi)疏散演習(xí)，事先確定各班安全疏散的路線，讓孩子熟悉幼兒園的各個(gè)通道，以便在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，能在老師的指揮下統(tǒng)一行動，安全疏散，迅速離開火災(zāi)現(xiàn)場。
3、食品衛(wèi)生安全教育。
孩子愛吃零食，也喜歡將各種東西放入口中，因而容易引發(fā)食物中毒，幼兒園除了要把好食品采購、儲藏、烹飪等方面的衛(wèi)生關(guān)外，還必須教育孩子不吃腐爛的、有異味的食物。孩子在幼兒園誤食有毒有害物質(zhì)的情況更是多種多樣，如園內(nèi)投放的各種花花綠綠的毒鼠藥，因教職工工作失誤而誤放在飲料瓶中的消毒藥水等等，都可能被孩子誤食。因此，在平時(shí)要教育孩子不隨便撿食和飲用不明物質(zhì)。另外，目前孩子服用的藥大多外觀漂亮，口感好，深受孩子“喜歡”，有的孩子甚至把藥品當(dāng)零食吃，因此，要教育孩子不能隨便吃藥，一旦要服藥，一定要按醫(yī)生的吩咐在成人的指導(dǎo)下服用。飲食安全教育的另一方面是飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。如教育孩子在進(jìn)食熱湯或喝開水進(jìn)必須先吹一吹，以免燙傷；吃魚時(shí)，要把魚刺挑干凈，以免魚刺卡在喉嚨里；進(jìn)食時(shí)不嘻笑打鬧，以免食物進(jìn)入氣管等等。
4、防觸電，防溺水教育。
觸電是日常生活中比較常見的意外傷害，少年兒童因觸電而死亡人數(shù)占兒童意外死亡總?cè)藬?shù)人10.6%。對孩子進(jìn)行防觸電教育，首先要告訴孩子，電器、電源的構(gòu)造，什么地方能動，什么地方不能動，家人不在時(shí)不要動電器、電線，更不能隨便玩電器。同時(shí)不拉電線，不用剪刀剪電線，不用小刀刻劃電線，不將鐵絲等插到電源插座里等等。其次，要告訴孩子，一旦發(fā)生觸電事故，不能用手去拉觸電的孩子，而應(yīng)及時(shí)切斷電源，或者用干燥的竹竿等不導(dǎo)電的東西挑開電線。溺水在少年兒童意外死亡中所占比例最大的。對孩子進(jìn)行防溺水教育。
一是要告訴孩子不能私自到河邊玩耍。二是不能將臉悶入水中；
三是不能私自到河里游泳；
四是當(dāng)同伴失足落水時(shí)，要及時(shí)就近叫成人來搶救。
5、幼兒園玩具安全教育。
游戲是孩子的天性，玩具是孩子的最愛。孩子在幼兒園的一日生活與活動中，幾乎有一半時(shí)間是在和玩具打交道。因此，對孩子進(jìn)行玩具安全教育十分重要。孩子玩不同的玩具，應(yīng)有不同的安全要求。如玩大型玩具滑梯時(shí)，要教育孩子不擁擠，前面的孩子還沒滑到底及離開時(shí)，后面的孩子不能往下滑。孩子不能拿玩具和同伴打鬧，更不能抓、咬、打同伴；不能從太高的地方往下跳更不能從運(yùn)動的玩具上往下跳，在運(yùn)動或游戲時(shí)應(yīng)聽老師的安排，遵守紀(jì)律，有序活動，避免互相追打、亂跑碰撞;玩秋千架時(shí)，要注意坐穩(wěn)，雙手拉緊兩邊的秋千繩；玩蹺蹺板時(shí)，除了要坐穩(wěn)，還要雙手抓緊扶手；等等；玩中型玩具游戲棍時(shí)，不得用棍去打其他孩子的身體，特別是頭部；玩小型玩具玻璃球時(shí)，不能將它放入口、耳、鼻中，以免造成傷害等等。
6、幼兒生活安全教育。
這一類的安全教育，必須家園配合同步進(jìn)行。為了孩子的安全，成人要教育孩子不隨身攜帶銳利的器具，如小剪刀等。在運(yùn)動和游戲時(shí)要有秩序，不擁擠推撞；在沒有成人看護(hù)時(shí)，不能從高處往下跳或從低處往上蹦。要告訴幼兒不爬樹、爬墻、爬窗臺。不從樓梯扶手往下滑。推門時(shí)要推門框，不推玻璃，手不能放在門縫里。乘車時(shí)不在車上來回走動，手和頭不伸出窗外，上下樓梯要靠右邊走，不推擠；不輕信陌生人的話，未經(jīng)允許未經(jīng)允許不跟陌生人走,更不要讓陌生人碰自己的身體，告訴孩子，只有家長、醫(yī)生、護(hù)士才能觸摸他(她)的身體，如果陌生人要這么做，一定要盡快逃開。在家中，要告訴幼兒，當(dāng)他獨(dú)自在家，有陌生人叫門時(shí)，不隨便開門；不隨意開啟家中電器，特別是電熨斗、電取暖器等；不玩弄電線與插座;幼兒在家不自己動手反鎖門，不玩煤氣、爐火、火機(jī)、開水壺、飲水機(jī)、藥品等危險(xiǎn)物品；不獨(dú)自玩煙花爆竹；不逗弄蛇、蜈蚣、蝎子、黃蜂、毛毛蟲、狗等動物；到野外旅行或散步時(shí)不得隨便采摘花果、抓捕昆蟲，更不應(yīng)該放入口內(nèi)，以防意外；到公共場所參加游覽，外出散步或戶外活動時(shí)，教育幼兒要遠(yuǎn)離變壓器、建筑工地等危險(xiǎn)的地方，打雷閃電時(shí)不站在大樹底下；幼兒知道自己的姓名、園名、家長姓名、單位、家庭住址、電話，會表達(dá)清楚，緊急情況知道如何保護(hù)自己。
7、自然災(zāi)害自救教育。
這一類的安全教育要求學(xué)校應(yīng)該反復(fù)練習(xí)，家長反復(fù)重申。最近兩年的自然災(zāi)害呈上升趨勢，中國是世界上自然災(zāi)害最多的國家，地震、洪水、泥石流、臺風(fēng)、海嘯、雷電、濃霧、冰雹都時(shí)有發(fā)生，那么孩子應(yīng)該從小要有這些自救意識。震時(shí)就近躲避，震后迅速撤離到安全地方，是應(yīng)急避震較好的辦法，避震應(yīng)選擇室內(nèi)結(jié)實(shí)、能掩護(hù)身體的物體下（旁）、易于形成三角空間的地方，開間小、有支撐的地方，室處開闊、安全的地方。洪水到來時(shí)，要就近迅速向山坡、高地、樓房、避洪臺等地轉(zhuǎn)移，或者立即爬上屋頂、樓房高層、大樹、高墻等高的地方暫避。在雷雨天，人應(yīng)盡量留在室內(nèi)，不要外出，關(guān)閉門窗，防止球行閃電穿堂入室，盡量不要靠近門窗、爐子、暖氣爐等金屬的部位，也不要赤腳站在泥地或水泥地上，腳下最好墊有不導(dǎo)電的物品坐在木椅子上，在外不要在孤立的大樹、高塔、電線桿下避雨。冰雹來時(shí)盡量不要外出，不得已要出門時(shí)，應(yīng)注意保護(hù)頭、面部。
最后補(bǔ)充一點(diǎn)，孩子要知道報(bào)警電話110，火警電話119，急救電話120等。
孩子的安全教育形式多種多樣，但不管采取哪種形式，都必須將安全教育滲透在孩子一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)，要幼兒園和家長共同配合,只有這樣，才能真正讓孩子樹立起安全意識，達(dá)到安全教育的目的。不要強(qiáng)制簡單的說不讓孩子怎樣，應(yīng)該告訴孩子利害關(guān)系和后果,告訴孩子如果那樣做會有什么后果，家長有多擔(dān)心而不是生氣。
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