二十四節(jié)氣立春教案9篇
作為一名教學(xué)工作者，通常需要準(zhǔn)備好一份教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。教案應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編精心整理的二十四節(jié)氣立春教案，歡迎大家分享。
二十四節(jié)氣立春教案1
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解與立春有關(guān)的習(xí)俗,感受立春帶給我們的文化情趣。
2、學(xué)習(xí)"民間圣果"做法從中體驗(yàn)享受自己勞動(dòng)成果的喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過(guò)收集立春的材料，傳承民俗文化，建立起對(duì)家鄉(xiāng)濃厚的感情。
教學(xué)難點(diǎn)：
引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索傳統(tǒng)節(jié)日的歷史淵源、獨(dú)特情趣。
教學(xué)手段
1.教師準(zhǔn)備：了解各地有關(guān)立春習(xí)俗。有關(guān)立春習(xí)俗的圖片，各種與立春節(jié)慶�；顒�(dòng)有關(guān)的文字介紹。
2.學(xué)生準(zhǔn)備：向家人詢問(wèn)民間流傳的與立春有關(guān)的諺語(yǔ)、習(xí)俗。
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一、前置學(xué)習(xí)初步了解一些春季氣候變化的相關(guān)常識(shí)，以及氣候變化對(duì)生活的影
立春簡(jiǎn)介：(課件、春天的圖片)
立春，是二十四節(jié)氣之一，又稱“打春”，“立”是“開(kāi)始”的意思，中國(guó)以立春為春季的開(kāi)始，每年2月4日或5日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春。
古人將立春定為24個(gè)節(jié)氣之首。立春之日，晚上七點(diǎn)時(shí)仰望星空，可見(jiàn)北斗七星的斗柄正指向東北，即方位角45度的地方，古人稱為艮(八卦之一)的方向。
二、教師介紹立春節(jié)的由來(lái)
立春的“立”表示開(kāi)始，“春”表示季節(jié)，故立春有春之節(jié)氣已開(kāi)始之意。農(nóng)諺有“春打六九頭”、“幾時(shí)霜降幾時(shí)冬，四十五天就打春”之語(yǔ)，從冬至開(kāi)始入九“五九”四十五天，因而立春正好是“六九”的`開(kāi)始。
立春作為節(jié)令早在春秋時(shí)就有了，那時(shí)一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個(gè)節(jié)令，到了《禮記.月令》一書和西漢劉安所著的《淮南子.天文訓(xùn)》中，才有24個(gè)節(jié)氣的記載。
在漢代前歷法曾多次變革，那時(shí)曾將24節(jié)氣中的立春這一天定為春節(jié)，意思春天從此開(kāi)始。這種叫法曾延續(xù)了兩千多年，直到1913年，當(dāng)時(shí)的政府正式下了一個(gè)文件，明確每年的正月初一為春節(jié)。
此后立春日，僅作為24個(gè)節(jié)氣之一存在并傳承至今。
三、 介紹立春的習(xí)俗
立春亦稱“打春”、“咬春”，又叫“報(bào)春”。這個(gè)節(jié)令與眾多節(jié)令一樣有眾多民俗，有迎春行春的慶賀祭典與活動(dòng)，有打春的“打�！焙鸵Т撼源猴灐⒋罕P、咬蘿卜之習(xí)俗等。
從歷史文獻(xiàn)記載來(lái)看，我國(guó)歷朝歷代的迎春儀式隆重而浩大。此時(shí)的立春已經(jīng)超過(guò)了農(nóng)歷24節(jié)氣只標(biāo)示節(jié)令與氣候的功能，而是已經(jīng)被當(dāng)成一個(gè)節(jié)日了，因此在歷史上便演化出了許多圍繞立春而舉辦的活動(dòng)及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春�！钡鹊�。
咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗，一個(gè)“咬”字道出節(jié)令的眾多食俗。春盤春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食，稱為春盤。
四、立春詩(shī)句
京中正月七日立春
唐·羅隱
一二三四五六七，萬(wàn)木生芽是今日。
遠(yuǎn)天歸雁拂云飛，近水游魚迸冰出。
賞析：
立春三候是東風(fēng)解凍、蟄蟲始振和魚陟負(fù)冰。立春之日“東風(fēng)解凍”；立春日后五日“蟄蟲始振”，；再五日“魚陟負(fù)冰”。
五、總結(jié)提升 ：
在春季精神要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開(kāi)闊，樂(lè)觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。同時(shí)要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽(yáng)氣上升，萬(wàn)物萌生，人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過(guò)適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使春陽(yáng)之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。
實(shí)踐活動(dòng)：
1.回家給家人介紹立春的習(xí)俗，參與一項(xiàng)立春的活動(dòng)，比如踏春、吃春卷等。
2.繪制思維導(dǎo)圖
二十四節(jié)氣立春教案2
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、了解立春的由來(lái)、農(nóng)諺詩(shī)歌及各地習(xí)俗。
2、通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，知道二十四節(jié)氣是我國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。并感受語(yǔ)言文字的魅力，激發(fā)學(xué)生研究學(xué)習(xí)的興趣。
教學(xué)重點(diǎn)：
了解立春的相關(guān)農(nóng)諺詩(shī)歌。
教學(xué)難點(diǎn)：
感受語(yǔ)言文字的魅力。
教學(xué)準(zhǔn)備：
教師學(xué)生課前收集有關(guān)立春節(jié)氣的農(nóng)諺詩(shī)歌。
[片段一]談話導(dǎo)入
1、背一背：同學(xué)們，我們學(xué)過(guò)《二十四節(jié)氣歌》，誰(shuí)還記得？
2、說(shuō)一說(shuō)：你知道節(jié)氣歌中哪些節(jié)氣？【評(píng)析】新課開(kāi)始，引導(dǎo)學(xué)生回憶背誦節(jié)氣歌、說(shuō)節(jié)氣，回顧舊知，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，做好“熱身”準(zhǔn)備，為下面教學(xué)做鋪墊。
[片段二]了解立春的`農(nóng)諺及詩(shī)歌
1、師：大家在課前搜集了哪些立春的農(nóng)諺？小組內(nèi)交流，然后選一位代表發(fā)言。學(xué)生在組內(nèi)交流。
2、師：大家在課前做了很多的準(zhǔn)備，我也收集了一些立春的農(nóng)諺。
3、師：讀了這些農(nóng)諺，你們有什么感受？
生1：這些諺語(yǔ)朗朗上口，好讀好記。
生2：句子還押韻。
生3：我感覺(jué)古代人很聰明，他們能編出這么多的諺語(yǔ)。
[片段三]了解各地立春習(xí)俗
師：同學(xué)們你們知道立春有哪些習(xí)俗呢？那么立春吃什么呢？
師小結(jié)：雖然立春時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。
二十四節(jié)氣立春教案3
春天來(lái)了，家長(zhǎng)朋友們可以帶孩子走進(jìn)自然、感受自然，尋找自然奧秘，靜下來(lái)、慢下來(lái)，給孩子最溫暖的陪伴，一起感受春天的氣息。
一、感受自然尋找?jiàn)W秘
立春時(shí)節(jié)，大地開(kāi)始回暖，讓我們一起在家種下大蒜、黃豆、綠豆等，一起來(lái)了解植物的成長(zhǎng)過(guò)程，并照顧小苗一天天地長(zhǎng)大，一起迎來(lái)生機(jī)勃勃的春天吧!
1、孵化豆芽
準(zhǔn)備好一些黃豆或綠豆、一個(gè)瀝水籃、一個(gè)盆。將黃豆放入水中浸泡3個(gè)小時(shí)。黃豆撈出后放入瀝水籃，瀝水籃置于盆中，蓋上紗布。每天沖水1次，噴水3次。
記住，不要讓黃豆見(jiàn)光哦！
2、種植大蒜頭
1.準(zhǔn)備好花盆、泥土、蒜頭。
2.把蒜頭掰成一個(gè)個(gè)小蒜，插進(jìn)土里二分之一，插好后澆水即可。
二、了解“立春”的諺語(yǔ)及含義
1.一年之計(jì)在于春
寓意：要在一年開(kāi)始時(shí)多做并做好工作，為全年的工作打好基礎(chǔ)。
2.立春天氣晴，百事好收成
寓意：如果立春這一天天氣晴朗，一定會(huì)有一個(gè)好收成。
3.吃了立春飯，一天暖一天
寓意：立春以后，天氣會(huì)逐漸暖和起來(lái)。
4.打春下大雪，百日之計(jì)在于春”的諺語(yǔ)后，讓孩子明白“立春”是一年開(kāi)始的.第一天，也是一年之中最好的開(kāi)端，爸爸媽媽可以告訴幼兒計(jì)劃對(duì)于人的意義和影響，再引導(dǎo)幼兒進(jìn)行新一年的計(jì)劃，或者是對(duì)于自己的愿望可以怎樣一步一步達(dá)成，培養(yǎng)幼兒的時(shí)間觀念和做事情的計(jì)劃性。
二十四節(jié)氣立春教案4
一.課題導(dǎo)入：
1.齊讀課題：
師：親愛(ài)的孩子們今天，我們一起進(jìn)入24節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，它叫——學(xué)生齊讀課題：立春。
二.了解立春含義
1.出示帶文字的圖片。
師：立，建始也，標(biāo)志著萬(wàn)物閉藏的冬天已經(jīng)過(guò)去，從這一天起，會(huì)一步一步進(jìn)入風(fēng)和日麗、萬(wàn)物萌芽的春天。立春在我們寒假里已經(jīng)過(guò)去了。孩子們看，20xx年的立春，是新歷的2月日，農(nóng)歷的正月14日，元宵節(jié)的前一天。
2.立春淵源：
師：老師給大家介紹一下立春在我們的古代是怎么樣的一個(gè)節(jié)日。出示文字介紹：
立春是24節(jié)氣的第一個(gè)節(jié)日，所以古代民間都是在“立春”這一天過(guò)節(jié)，相當(dāng)于現(xiàn)代的＂春節(jié)＂，農(nóng)歷正月初一稱為元旦。1913年（民國(guó)二年），當(dāng)時(shí)的大總統(tǒng)袁世凱擬定陰歷元旦為“春節(jié)”，次年（1914年）起開(kāi)始實(shí)行。自此，農(nóng)歷一年開(kāi)頭的時(shí)間稱春節(jié)，一直相沿至今。
3.介紹氣候?qū)W上的春季知識(shí)：
師：從現(xiàn)代科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，春季一般指的`是平均氣溫在10度到22度之間的時(shí)段。
三.立春三候
1.師：立春是春天的開(kāi)始，春風(fēng)吹送，每一天都會(huì)有變化，每5天，大自然就會(huì)發(fā)生比較大的變化，所以，5天就叫一候。立春有十五天左右，所以有三候。
2.第一個(gè)五天叫一候，是溫暖的東風(fēng)吹來(lái)，大地開(kāi)始從冬天的板結(jié)凍硬的狀態(tài)慢慢變得松軟起來(lái)，這就叫一候東風(fēng)解凍。
第二個(gè)五天叫二候，蟄居的動(dòng)物開(kāi)始在洞中慢慢蘇醒過(guò)來(lái)。這就是二候蟄蟲始振。
再過(guò)五天，河里的冰開(kāi)始溶化，魚開(kāi)始到水面上游動(dòng)，此時(shí)水面上還有沒(méi)完全溶解的碎冰片，如同被魚背著一般浮在水面。這就是三候魚陟負(fù)冰。
如果孩子們有機(jī)會(huì)到北方去觀察的話，這樣的物候現(xiàn)象就更加明顯了。
四.了解立春習(xí)俗
1.立春這樣的氣候特點(diǎn)會(huì)有些什么樣的習(xí)俗呢？我們一起來(lái)看看。
1）人們會(huì)舉行各種紀(jì)念活動(dòng)。周天子會(huì)帶文武百官舉行春祭，祈禱蒼天和先祖魂靈保佑天下萬(wàn)民來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，國(guó)泰民安。
2）人們還會(huì)鞭打紙糊的春牛，希望耕田的牛兒勤勞一些，期待來(lái)年耕種順利。
播放小視頻《春牛制作》：制作春牛時(shí)很有講究，春牛的牛身長(zhǎng)三尺六寸五，象征一年365天；牛尾長(zhǎng)一尺二寸，象征一年12個(gè)月；四蹄象征四季；柳條象征春天；同時(shí)柳條鞭子長(zhǎng)二尺四寸，代表24個(gè)節(jié)氣 。
3）咬春。
師：民以食為天，立春習(xí)俗最接地氣的是咬春。最早指的是咬蘿卜，后來(lái)，吃生菜瓜果餅糖做的春盤，吃卷菜的春餅。今天中午，我們也請(qǐng)家委會(huì)購(gòu)買來(lái)春餅，以小組為單位，孩子們一人一個(gè)，嘗一嘗春餅。
五.立春農(nóng)諺
1.安居樂(lè)業(yè)的前提是能吃飽肚子。吃飽肚子的關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)興盛。農(nóng)業(yè)興則國(guó)家興，24節(jié)氣和我們?nèi)A夏民族的農(nóng)耕文明緊緊聯(lián)系在一起，形成了很多指導(dǎo)農(nóng)時(shí)的諺語(yǔ)。立春時(shí)節(jié)有很多農(nóng)諺。請(qǐng)跟老師讀一讀。
2.師教讀農(nóng)諺，并介紹含義。
立春一年端，種地早盤算。
一年之計(jì)在于春，一生之計(jì)在于勤。
人勤地不懶，秋后糧倉(cāng)滿。
春爭(zhēng)日，夏爭(zhēng)時(shí)，一年大事不宜遲。
人誤地一天，地誤人一年。
六.立春詩(shī)歌
1.詩(shī)意地棲居在華夏大地上的中國(guó)文人們，和天地萬(wàn)物同生共榮，他們關(guān)注立春時(shí)節(jié)身邊的變化，留下了很多千古傳誦的詩(shī)歌。
2.學(xué)習(xí)《春雪》。
1）我們先來(lái)看一看宋朝詩(shī)人盧鉞的《雪梅》。
2）請(qǐng)孩子們自己讀詩(shī)歌兩遍，借助拼音，讀準(zhǔn)每個(gè)字的字音。
3）指名讀詩(shī)歌，師生正音。
4）多種形式讀熟詩(shī)歌。
5）了解詩(shī)意：孩子們看一看，有沒(méi)有哪個(gè)地方意思不清楚的呢？（師根據(jù)學(xué)生提問(wèn)解答，然后串講詩(shī)意）
6）比劃手勢(shì)誦讀詩(shī)歌。
師：現(xiàn)在，我們一起來(lái)誦讀，把握詩(shī)歌真正的長(zhǎng)短高低的節(jié)奏。老師比劃吟誦符號(hào)，一句一句地教孩子們誦讀兩遍。
7）比劃手勢(shì)吟誦
1）過(guò)渡：師：誦讀好了，加上婉轉(zhuǎn)的旋律，就是吟誦了。請(qǐng)孩子們伸出小手，跟老師一起一邊劃出吟誦符號(hào)，一邊吟誦。
2）師比劃吟誦符號(hào)，一句一句教孩子們吟誦。
3）播放全詩(shī)吟誦錄音，學(xué)生跟著吟誦兩遍。
二十四節(jié)氣立春教案5
1.活動(dòng)目標(biāo)
(1)讓幼兒從活動(dòng)中感知立春節(jié)氣特征。
(2)通過(guò)立春的活動(dòng)培養(yǎng)幼兒各方面能力。
(3)增進(jìn)線上家園共育和線下親子溝通。
(4)豐富詞匯：立春、節(jié)氣。
2.活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)一：和孩子說(shuō)說(shuō)立春
立春，為二十四節(jié)氣之首，亦稱“打春”、“咬春”，又叫“報(bào)春”。
“立”是“開(kāi)始”的意思，“春”表示季節(jié)，故立春有春之節(jié)氣已開(kāi)始之意，也就是春季的起始。
活動(dòng)二：和孩子講一講立春三候
一候東風(fēng)解凍：到了立春意味著寒冬已經(jīng)過(guò)去東風(fēng)送暖，大地開(kāi)始解凍。
二候蜇蟲始振：立春五日后蜇居的.蟲類慢慢在洞中蘇醒。
三候魚陟負(fù)冰：立春十日后河里的冰開(kāi)始溶化，魚開(kāi)始到水面上游動(dòng)。
活動(dòng)三：讓孩子了解立春的習(xí)俗
中國(guó)古代是個(gè)務(wù)實(shí)又溫柔浪漫的年代，按節(jié)氣起居勞作，把生命與自然緊密地聯(lián)系在了一起。
立春既是一個(gè)古老的節(jié)氣，也是一個(gè)重大的節(jié)日。因此在歷史上便演化出了許多圍繞立春而舉辦的活動(dòng)及民俗，如“打春”、“咬春”、“踏春”等活動(dòng)。
二十四節(jié)氣立春教案6
一、教材分析
立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣。立春是從天文上來(lái)劃分的，即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)。立春是中國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一�！傲ⅰ笔恰伴_(kāi)始”的意思，自秦代以來(lái)，中國(guó)就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開(kāi)始。所謂“一年之計(jì)在于春”，春是溫暖，鳥語(yǔ)花香；春是生長(zhǎng)，耕耘播種。立春之日迎春已有三千多年歷史，中國(guó)自官方到民間都極為重視。立春時(shí)，天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收�；貋�(lái)之后，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動(dòng)影響到庶民，使之成為后來(lái)世世代代的全民的迎春活動(dòng)。教材通過(guò)聽(tīng)關(guān)于“咬春”的故事使學(xué)生了解民間立春的習(xí)俗；通過(guò)賞析美文《春》，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)立春時(shí)節(jié)的美景，感受初春的美好氣息；通過(guò)品味農(nóng)諺和相關(guān)古詩(shī)詞《立春偶得》《春雪》帶領(lǐng)學(xué)生感受百姓和文人眼中的立春節(jié)氣，并增加了學(xué)生的文學(xué)積累；玩“打春牛”游戲更是讓孩子們頗感節(jié)氣的趣味，倍增對(duì)節(jié)氣的興趣和喜愛(ài)情懷，剪紙刻春牛更是融入了我國(guó)特有的民間文化；教材最后“不同角度寫景色”練筆則從大作家朱自清的《春》講起，引領(lǐng)學(xué)生感受作者通過(guò)看、聽(tīng)、聞、嘗、觸摸等五個(gè)角度將景物寫具體，寫細(xì)致，告訴學(xué)生“面對(duì)大自然，我們要用眼睛去看，用耳朵去聽(tīng)，用鼻子去聞，用舌頭去嘗，用身體去觸摸”這樣就可以把景色寫得更生動(dòng)。
二、教學(xué)目標(biāo)
1.通過(guò)學(xué)習(xí)了解“立春”的由來(lái)、相關(guān)農(nóng)諺、詩(shī)歌及各地習(xí)俗等知識(shí)。
2.通過(guò)“做春餅”等實(shí)踐活動(dòng)，感受立春的飲食習(xí)俗，快樂(lè)體驗(yàn)。
3.通過(guò)各種活動(dòng)形式激發(fā)學(xué)生對(duì)民族文化的喜愛(ài)之情，傳承并發(fā)揚(yáng)民族精神。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
教師準(zhǔn)備：多媒體課件；做春餅的材料（和好的面團(tuán)）
學(xué)生準(zhǔn)備：小小組分工準(zhǔn)備制作春餅的材料豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲等。
四、教學(xué)過(guò)程
（一）立春我知道
1.分享感知，暢談立春
自主交流：觀察日歷，說(shuō)一說(shuō)所了解的“立春”。
2.初步認(rèn)識(shí)，了解節(jié)氣
立春不僅是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，立春是從天文上來(lái)劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風(fēng)和日暖，鳥語(yǔ)花香;春也意味著萬(wàn)物生長(zhǎng)，農(nóng)家播種。古籍《群芳譜》對(duì)立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間，氣溫、日照、降雨，開(kāi)始趨于上升、增多。但這一切對(duì)全國(guó)大多數(shù)地方來(lái)說(shuō)僅僅是春天的前奏。立春是中國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一�！傲ⅰ笔恰伴_(kāi)始”的'意思，自秦代以來(lái)，中國(guó)就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開(kāi)始。所謂“一年之計(jì)在于春”，自古以來(lái)立春就是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。中國(guó)自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。
3.深入了解，體會(huì)習(xí)俗
�。�1）圖文共賞
借助圖片，感受立春時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗——(打春牛： 以桑木為骨架做成的春牛，是專供“打春�！憋L(fēng)俗活動(dòng)用的“牛”。冬至節(jié)后辰日，取土合成泥坯，雕做成牛形大小。上畫四時(shí)八節(jié)，360日12 時(shí)辰圖紋。立春前一日，官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀，爾后由縣執(zhí)事（縣長(zhǎng)）親手扶犁執(zhí)鞭打“春�！保允敬焊_(kāi)始。接著由群眾做扶犁耕地狀，邊耕邊打 “春�！�，口喊：“一打風(fēng)調(diào)雨順；二打國(guó)泰民安；三打五谷豐登”等吉祥話語(yǔ)。)。
�。�2）趣味實(shí)踐（三選一）
畫一畫：用彩筆讓春牛躍然紙上吧！
剪一剪：用靈巧的雙手和剪刀，賦予春牛生命。
刻一刻：刻刀輾轉(zhuǎn)紙上，帶著春牛昂首迎春吧！
【本環(huán)節(jié)通過(guò)觀察日歷，讓學(xué)生們主動(dòng)了解每年立春的時(shí)間。解文說(shuō)字能使學(xué)生明白“立春”之含義。創(chuàng)設(shè)具體活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)立春習(xí)俗有更深的印象�！�
�。ǘ┐猴炍襾�(lái)做嘗
1.聽(tīng)故事，知原由
�。�1）自讀故事
自由朗讀故事紙上的故事,選擇其中最感興趣的一個(gè),說(shuō)一說(shuō)。
最初的春餅是用面粉烙制或蒸制而成的一種薄餅，食用時(shí)，常常和用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃，或以春餅包菜食用。清代詩(shī)人蔣耀宗和范來(lái)宗的《詠春餅》聯(lián)句中有一段精彩生動(dòng)的描寫：“……勻平霜雪白，熨貼火爐紅。薄本裁圓月，柔還卷細(xì)筒。紛藏絲縷縷，才嚼味融融……”清代詩(shī)人袁枚的《隨園食單》中也有春餅的記述：“薄若蟬翼，大若茶盤，柔膩絕倫。”傳說(shuō)吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，會(huì)使人們更加勤(芹)勞，生命更加長(zhǎng)久(韭)。
立春時(shí)，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，嫩蔥先出，人們嘗鮮，也是有“咬春”的意思。
此外還講究吃和菜，就是用時(shí)令菜的心，如韭黃、菠黃等切絲，叫炒和菜。有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃。
吃春餅講究將和菜包起來(lái)，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。
明、清時(shí)期，隨著烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展和提高，春盤改成了小巧玲瓏的春卷，不僅是民間的食品，而且成為宮廷的糕點(diǎn)之一，登上了大雅之堂，深受乾隆皇帝的贊賞。
二十四節(jié)氣立春教案7
活動(dòng)目的
1、了解立春節(jié)氣的由來(lái)及習(xí)俗，感受立春帶給我們的文化情趣；
2、通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對(duì)節(jié)氣的印象；
活動(dòng)安排
一、節(jié)氣知識(shí)小科普
1）關(guān)于立春節(jié)氣
立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，又名正月節(jié)、歲節(jié)、改歲、歲旦等，立，是“開(kāi)始”之意；春，代表著溫暖、生長(zhǎng)，立春乃萬(wàn)物起始、一切更生之義也，意味著新的一個(gè)輪回已開(kāi)啟。
立春與立夏、立秋、立冬一樣，反映著季節(jié)的更替，標(biāo)示著萬(wàn)物閉藏的冬季已過(guò)去，開(kāi)始進(jìn)入風(fēng)和日暖、萬(wàn)物生長(zhǎng)的春季。立春正是陽(yáng)氣初生之時(shí)，萬(wàn)物至此，漸次復(fù)蘇。時(shí)間在每年2月3-5日，此時(shí)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315度。
2）立春的習(xí)俗
到了立春就是春天了，在傳統(tǒng)觀念中，立春有吉祥的涵義。因此，在講究傳統(tǒng)文化的人家又有在立春這天迎春、接春的傳統(tǒng)習(xí)俗，以彰顯對(duì)春天到來(lái)的歡迎。
迎春。迎春是立春的重要活動(dòng)，在立春前一日進(jìn)行，目的是把春天和句芒神接回來(lái)。
咬春。立春時(shí)有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤等。
句芒神。句芒為春神，即草木神和生命神。迎神時(shí)多舉行有大班鼓吹、抬閣、地戲、秧歌、打牛等活動(dòng)。
鞭春牛。送寒氣，促春耕。
二、制作風(fēng)箏
春分前后清氣上升，微風(fēng)飄蕩，正是放風(fēng)箏的最好季節(jié)。自古以來(lái)人們就希望通過(guò)放風(fēng)箏來(lái)避邪，如今大家更是借放風(fēng)箏表達(dá)對(duì)新春的祈盼。
制作步驟：
1、選一張質(zhì)輕的報(bào)紙，在上面畫一個(gè)正方形，然后用剪刀或手工刀把正方形剪切下來(lái)。正方形直角向上，在垂直的對(duì)角線上擺放竹簽，構(gòu)成風(fēng)箏的脊骨。
2、水平放置另一根竹簽作梁骨，與脊骨垂直。（長(zhǎng)竹簽作脊骨，短竹簽做梁骨。）放在紙片上半部分，而不是另一條對(duì)角線上。梁骨應(yīng)垂直平分脊骨。
3、用繩子和膠帶固定兩根竹簽的交叉處。用萬(wàn)能膠更牢固。
4、再用繩子連接脊骨和梁骨的四個(gè)端點(diǎn)，并把它們固定在紙上，剪去竹簽外的紙。此時(shí)應(yīng)構(gòu)成菱形。
5.風(fēng)箏的基本輪廓做好后，在中心和四角用膠帶加固。
6.在梁骨和脊骨的交叉處四周各戳一個(gè)小孔。用繩子穿過(guò)四個(gè)小孔并聯(lián)結(jié)，不用綁太緊。這樣就構(gòu)成了風(fēng)箏的提線。
7.在提線上連接一條長(zhǎng)繩，用作放飛線，放飛線的尾端繞在風(fēng)箏軸上。
8.在風(fēng)箏尾部安裝一條布條作尾巴。尾巴能增強(qiáng)風(fēng)箏的穩(wěn)定性。
小風(fēng)箏就完成了，小朋友們可以帶回家，春游的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起放風(fēng)箏啦！
三、立春科學(xué)小實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一：自制溫度計(jì)
時(shí)至立春，人們會(huì)明顯感覺(jué)到白晝長(zhǎng)了，太陽(yáng)暖了，氣溫、日照趨于上升或增多。那我們?cè)鯓硬拍軠y(cè)量溫度呢？今天，一起來(lái)制作一個(gè)溫度計(jì)吧！
實(shí)驗(yàn)材料：
礦泉水瓶，量杯，吸管，膠帶，打火機(jī)，剪刀，蠟燭，色素，熱水，冷水，玻璃容器；
實(shí)驗(yàn)材料：
1.拿出兩個(gè)礦泉水瓶，向其中一個(gè)瓶中倒入適量的清水，并往有水瓶中滴入幾滴色素，搖晃均勻；
2.用剪刀給瓶蓋鉆孔，并把2根吸管分別插進(jìn)兩個(gè)瓶蓋中；
3.將兩個(gè)吸管逐一連接成長(zhǎng)管，連接口用膠帶封好；
4.將吸管較長(zhǎng)的一端放入色素水中，較短的`一端放入空瓶中，并用蠟燭油密封吸管和瓶蓋之間的縫隙；
5.將空瓶放進(jìn)玻璃容器中，拿起一杯熱水，沿著空瓶壁澆灌下去，同時(shí)觀察色素水中的現(xiàn)象；
6.接著拿起一杯冷水，沿著空瓶壁澆灌下去，觀察空瓶中出現(xiàn)的現(xiàn)象；
實(shí)驗(yàn)原理：
當(dāng)空瓶外澆灌熱水的時(shí)候，空瓶里的空氣就會(huì)遇熱膨脹，被擠到色素水瓶里面，色素水里就會(huì)冒泡泡；當(dāng)空瓶外面澆灌冷水的時(shí)候，空瓶里的空氣就會(huì)收縮，色素水就通過(guò)吸管跑到了空瓶里。
實(shí)驗(yàn)二：立雞蛋
立春這天民間有立雞蛋的習(xí)俗。因?yàn)榻裉焯?yáng)直射在赤道上，地球的引力會(huì)發(fā)生變化，雞蛋所遭到的重力會(huì)隨著引力的變化而變化，因而雞蛋就容易立起來(lái)了。以前聽(tīng)老人說(shuō)立春這天12點(diǎn)陽(yáng)氣最重，雞蛋在陽(yáng)氣上升過(guò)程中就能立起來(lái)。不管說(shuō)法怎樣，我們今天來(lái)立雞蛋應(yīng)應(yīng)節(jié)氣。
實(shí)驗(yàn)用的材料：
雞蛋、馬克筆、白砂糖；
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、試一試，把雞蛋立在桌面上，雞蛋會(huì)不會(huì)倒呢？
2.往桌面上灑少許的白砂糖，再次嘗試，看看雞蛋能不能立起來(lái)吧！
實(shí)驗(yàn)原理：
雞蛋放在鹽上，可以改變重力線的位置，而且鹽和雞蛋之間存在摩擦力，立雞蛋就是因?yàn)橹亓湍Σ亮Φ木壒士梢苑�(wěn)穩(wěn)地立在桌面上。
二十四節(jié)氣立春教案8
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解與立春有關(guān)的習(xí)俗，感受立春帶給我們的文化情趣。
2、學(xué)習(xí)"民間圣果"做法從中體驗(yàn)享受自己勞動(dòng)成果的喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)收集立春的材料，傳承民俗文化，建立起對(duì)家鄉(xiāng)濃厚的.感情。
教學(xué)難點(diǎn)
引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索傳統(tǒng)節(jié)日的歷史淵源、獨(dú)特情趣。
教學(xué)準(zhǔn)備
1.教師準(zhǔn)備：了解各地有關(guān)立春習(xí)俗。有關(guān)立春習(xí)俗的圖片，各種與立春節(jié)慶�；顒�(dòng)有關(guān)的文字介紹。
2.學(xué)生準(zhǔn)備：向老人詢問(wèn)民間流傳的與立春有關(guān)的諺語(yǔ)、習(xí)俗。
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一：初步了解一些春季氣候變化的相關(guān)常識(shí)，以及氣候變化對(duì)生活的影
立春簡(jiǎn)介：（課件、春天的圖片）
立春，是二十四節(jié)氣之一，又稱“打春”，“立”是“開(kāi)始”的意思，中國(guó)以立春為春季的開(kāi)始，每年2月4日或5日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春。
古人將立春定為24個(gè)節(jié)氣之首。立春之日，晚上七點(diǎn)時(shí)仰望星空，可見(jiàn)北斗七星的斗柄正指向東北，即方位角45度的地方，古人稱為艮(八卦之一)的方向。
二、教師介紹立春節(jié)的由來(lái)
三、拓展：
在春季精神要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開(kāi)闊，樂(lè)觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。
二十四節(jié)氣立春教案9
立春是二十四節(jié)氣之首。立春標(biāo)志著萬(wàn)物閉藏的冬季已經(jīng)過(guò)去，開(kāi)始進(jìn)入風(fēng)和日暖、萬(wàn)物生長(zhǎng)的春季。在自然界，立春最顯著的特點(diǎn)就是萬(wàn)物開(kāi)始有了復(fù)蘇的跡象。時(shí)至立春，在我國(guó)的北回歸線及其以南一帶，可以明顯感覺(jué)到早春的氣息。但是在這一節(jié)氣整體仍是冬季的景象。兒童此時(shí)多處于寒假期間，擁有大量空閑時(shí)間，但是由于天氣寒冷并且上海少雪，大多數(shù)孩子并不會(huì)在立春之時(shí)走出家門，很難體會(huì)到自然的樂(lè)趣。
目標(biāo)
�。ㄒ唬⿴椭⒆恿私饬⒋簹庀�、物候等特點(diǎn)；
�。ǘ⿴ьI(lǐng)孩子認(rèn)識(shí)立春的民俗傳統(tǒng)，了解立春的由來(lái)；
�。ㄈ┩ㄟ^(guò)室外活動(dòng)，讓孩子們體驗(yàn)到立春的自然景色，讓孩子們?cè)谡业酱禾斓暮圹E。
內(nèi)容
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每年公歷2月3-5日，就到了“立春”節(jié)氣。立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，春天從這一天就開(kāi)始了。對(duì)于上海，立春像是春天的前奏曲，窗外還是冬天的景象，但其實(shí)春姑娘已經(jīng)悄悄把春的種子撒在了我們身邊。
立春與春節(jié)時(shí)間非常接近，在我國(guó)絕大部分地區(qū)，包括上海，立春只是有了春的氣息，整體氣候仍是冬季的特點(diǎn)。立春期間，溫度漸漸上升，白天的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，夜晚越來(lái)越短。相較于冬天，春季降雨會(huì)稍稍增多，這時(shí)的春雨還是很冷的。
（二）立春物候
中國(guó)古代將立春的十五天分為三個(gè)階段。第一階段東風(fēng)送暖，大地開(kāi)始解凍；
第二階段地下的小蟲漸漸蘇醒；
第三階段，河里的冰開(kāi)始融化，魚開(kāi)始在水面上游動(dòng)。
大家對(duì)于立春的這三個(gè)階段有沒(méi)有疑問(wèn)？相信有的小朋友發(fā)現(xiàn)了上海的立春并沒(méi)有這些景象。根據(jù)老師的記錄，發(fā)現(xiàn)上海立春第一階段臘梅開(kāi)放，香氣撲鼻；第二階段最低氣溫穩(wěn)定在0度以上，上海的雪基本上結(jié)束了；第三階段，竹筍冒出了尖尖頭。大家也可以拿上紙筆記錄一下自己身邊的立春物候。
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古代中國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì)，立春作為一年的開(kāi)始，有著很重要的意義。早在先秦時(shí)期就有著在立春這一天進(jìn)行拜神祭祖、納福祈歲、除舊迎新等活動(dòng)的傳統(tǒng)。
我們先來(lái)看看立春的迎春春祭：中國(guó)的春神叫做句芒，他有著人的面貌和鳥的身體，負(fù)責(zé)掌管草木和生命，看守著能夠連通三界的神樹扶桑。古時(shí)候天子會(huì)在立春這一天與大臣們一起去東郊迎春，目的是把春天和句芒神接回來(lái)，以此祈求豐收。
看完了天子的祭祀，我們?cè)賮?lái)看看民間的立春傳統(tǒng)活動(dòng)。在民間，立春時(shí)節(jié)最主要的兩個(gè)活動(dòng)就是打春牛和咬春了。我們先來(lái)看看什么是打春牛？牛一直是農(nóng)民伯伯的好幫手，在迎春儀式上，人們扮成句芒神鞭打春牛，以提醒農(nóng)民們進(jìn)行農(nóng)耕�，F(xiàn)在不少地方還有在立春時(shí)將泥塑春牛打碎的習(xí)俗，以此祈愿一年五谷豐登、國(guó)泰民安。
接下來(lái)，我們來(lái)看看什么是咬春。在老師告訴你們答案之前，小朋友們能不能先猜猜咬春是什么？我猜肯定有小朋友們猜到了是要吃什么東西。那么吃什么呢？大家想一想平時(shí)我們有沒(méi)有吃過(guò)什么名字里面有“春”字的糕點(diǎn)？那老師要揭秘啦！咬春就是“吃春卷”。立春吃春天的新鮮蔬菜，既為防病，又為迎接新春。在唐朝，人們就開(kāi)始在薄餅里卷上醬肉和時(shí)令蔬菜制作的炒菜，和現(xiàn)在的“春卷”的`包法很相像，古人叫它叫“春餅”。
�。ㄋ模┝⒋夯顒�(dòng)
接下來(lái)到了我們的活動(dòng)時(shí)間。剛才我們講了打春牛是二十四節(jié)氣的傳統(tǒng)活動(dòng)，今天老師要給大家介紹的是上海的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“撕紙”，需要準(zhǔn)備的材料非常簡(jiǎn)單，只要一張紅紙和一支筆。讓我們先用筆畫出春牛的形狀，記得畫簡(jiǎn)單一點(diǎn)，不然接下來(lái)撕紙可是個(gè)大挑戰(zhàn)。接下來(lái)就盡可能精細(xì)地撕紙吧！如果有哪里撕壞了也不要緊，我們可以用膠帶幫忙，最后再畫上花紋，一只紅色的小牛就撕好啦！
小牛穿上了紅色的衣服，河里的小魚看見(jiàn)了，它們也想要穿好看的新衣服。讓我們幫它們一起做一件吧！想好做什么花紋了嘛？老師有個(gè)好主意：春天已經(jīng)到了，我么可以去戶外找找春天的痕跡，將春天縫進(jìn)小魚的新衣服里。那怎么給小魚穿上新衣服呢？我們可以自己畫一只小魚，將身體部分剪掉。接下來(lái)我們一起走到室外，把小魚放在哪里，哪里的景色就成了小魚新衣服上的花紋。
初春寒冷，小朋友出門的時(shí)候，記得要穿上厚衣服哦～好的，那么今天的課程到這里就結(jié)束了，小朋友們?cè)僖?jiàn)。
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