幼兒園冬至安全教育教案

時(shí)間：2023-12-13 08:42:43 麗華教案我要投稿

幼兒園冬至安全教育教案范文（精選14篇）

　　作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，就不得不需要編寫(xiě)教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。教案應(yīng)該怎么寫(xiě)才好呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園冬至安全教育教案范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

幼兒園冬至安全教育教案范文（精選14篇）

　　幼兒園冬至安全教育教案 1

　　一、活動(dòng)主題

　　熱乎乎的餃子，溫暖這個(gè)冬天。

　　二、活動(dòng)目的

　　1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是中國(guó)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。在今年冬至舉辦“熱乎乎的餃子，溫暖這個(gè)冬天”活動(dòng)，通過(guò)包餃子比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺(jué)到節(jié)日的溫暖，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。

　　2、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)同學(xué)間的`溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)石工院的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。

　　3、此時(shí)已臨近期末考試，亦借此機(jī)會(huì)為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來(lái)對(duì)待即將到來(lái)的考試。

　　4、冬至及元旦的到來(lái)，開(kāi)展此次活動(dòng)以緩解同學(xué)們的思鄉(xiāng)之情。

　　5、以“豐富同學(xué)生活，增進(jìn)同學(xué)之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿(mǎn)，讓同學(xué)們更好體驗(yàn)到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過(guò)程，緊張學(xué)習(xí)之余進(jìn)行一次美食大賽從而起到對(duì)學(xué)生生活的提高和壓力緩沖的作用。品嘗餃子是為了品嘗那涵在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的.。迎圣誕！慶元旦！賀新年！

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年12月21日下午3：00—7：00

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)

　　1班教室

　　五、活動(dòng)內(nèi)容

　　活動(dòng)內(nèi)容：包餃子比賽（主要活動(dòng)）知識(shí)問(wèn)答游戲環(huán)節(jié)吃餃子比賽

　　六、活動(dòng)流程

　　1、前期準(zhǔn)備

　　（1）團(tuán)支書(shū)楊佳宏和組織委員代震購(gòu)買(mǎi)食材（面、餡、皮等）。

　　（2）由紀(jì)律委員石建勇去置辦活動(dòng)中獲獎(jiǎng)?wù)叩亩Y品。

　　（3）由生活委員問(wèn)任課老師借做飯工具，并邀請(qǐng)老師參加。

　　（4）邀請(qǐng)任課老師及輔導(dǎo)員、教練員參加。

　　（5）事先準(zhǔn)備香皂讓大家洗手。

　　2、活動(dòng)中

　　（1）同學(xué)統(tǒng)一洗手。

　　（2）包餃子內(nèi)部分工：和面、摁皮、搟皮、包餡等。

　　（3）同學(xué)之間互動(dòng)學(xué)習(xí)包餃子，爭(zhēng)取每位同學(xué)都會(huì)，尤其是男生。

　　（4）比賽搟皮、包餡。規(guī)則：一分鐘之內(nèi)看哪一組既出數(shù)量又出質(zhì)量，并評(píng)出優(yōu)勝組，發(fā)放小禮品。

　　（5）在包餃子過(guò)程中，包十個(gè)阿膠餡餃子。

　　（6）把包好的餃子端給餐廳工作人員—下餃子。

　　（7）餃子出鍋，盛好，男生比吃餃子（二十個(gè)餃子，先吃完者為獲勝者）。

　　（8）大家都吃餃子，并進(jìn)行活動(dòng)最有趣的環(huán)節(jié)—尋找幸運(yùn)的.人，以吃到阿膠陷餃子最多的人為那天的幸運(yùn)兒。

　　（9）最后合照—全家福。

　　3、活動(dòng)后

　　活動(dòng)結(jié)束后，同學(xué)們協(xié)助相關(guān)工作人員清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

　　幼兒園冬至安全教育教案 2

　　活動(dòng)來(lái)源：

　　我國(guó)古代，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。蘇州至今有“冬至大如年”的習(xí)俗，“圓夜飯”不僅豐盛，每道菜名更是有寓意。

　　今年的12月22日是冬至。說(shuō)到冬至節(jié)，不是每個(gè)中國(guó)的小孩都知道的。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化。因此通過(guò)開(kāi)展此活動(dòng)，進(jìn)一步讓孩子了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的'由來(lái)。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。

　　3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年12月22日

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、綜合：冬至我知道

　　2、科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

　　3、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

　　附兒歌：《冬至到》

　　冬至到，冬至到；

　　南餛飩，北方餃；

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃；

　　會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂(lè)陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長(zhǎng)了；

　　甜甜蜜蜜睡一覺(jué)；明天太陽(yáng)會(huì)更好。

　　幼兒園冬至安全教育教案 3

　　冬至，是我國(guó)重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。冬至臨近，許多幼兒園開(kāi)始著手準(zhǔn)備著冬至包餃子的親子活動(dòng)。

　　一、活動(dòng)主題：

　　“冬至包餃子”親子活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)目的：

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭生活越來(lái)越好，孩子們過(guò)著衣食無(wú)憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的'辛苦，培養(yǎng)孩子愛(ài)媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì)感恩，特開(kāi)次活動(dòng)。

　　三、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過(guò)開(kāi)展包餃子的親子活動(dòng)，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)包餃子的`興趣。體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，增進(jìn)親子間的感情，營(yíng)造節(jié)日的熱鬧、快樂(lè)氣氛。

　　2、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。

　　3、通過(guò)親子游戲活動(dòng)，讓家長(zhǎng)進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會(huì)，加深家園情、師生情、親子情。

　　四、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx.12.21(星期三)09:00—11:30

　　五、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤(pán)、一次性桌布、籮筐。

　　六、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　中二班教室

　　七、活動(dòng)流程：

　　1、早上8:40—9:00家長(zhǎng)簽到(播放幼兒一日活動(dòng)圖片)。

　　2、班主任講話，歡迎各位家長(zhǎng)來(lái)參加這次的活動(dòng)。

　　3、向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：包餃子。

　　4、活動(dòng)流程：

　　先欣賞包餃子的過(guò)程，請(qǐng)將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬(wàn)別放太多餡，不然肉會(huì)撐出來(lái)的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時(shí)候就不會(huì)漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長(zhǎng)都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子。(出示不同造型的餃子供參考)

　　八、包餃子前注意事項(xiàng)：

　　1、請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去洗手，在制作的過(guò)程中要注意衛(wèi)生。

　　2、因地制宜，安排好幼兒家長(zhǎng)的座位。

　　3、家長(zhǎng)幼兒教師隨著音樂(lè)一起包餃子。

　　4、場(chǎng)地整理(自由洗手)。

　　幼兒園冬至安全教育教案 4

　　活動(dòng)意圖：

　　冬至（天冷，這是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開(kāi)始一天天變長(zhǎng)，夜間開(kāi)始一天天變短。），是冬天真正來(lái)臨的日子，這一天，全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂(lè)趣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂(lè)趣，我們特舉行了本次集體活動(dòng)。考慮到本次活動(dòng)要在室內(nèi)舉行，孩子人數(shù)較多，避免老師在活動(dòng)中不能完全照顧全體幼兒，以及不必要的安全事故，此次冬至節(jié)活動(dòng)預(yù)邀請(qǐng)22名孩子和家長(zhǎng)共同參與。

　　一、目的：

　　1、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。

　　2、通過(guò)包餃子活動(dòng)，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)生包餃子的興趣。體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。

　　3、讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果，體驗(yàn)和小朋友、家人一起過(guò)節(jié)的快樂(lè)。

　　二、時(shí)間：

　　冬至日，12月21日（周三）。下午：14：00—16：30。

　　三、過(guò)程：

　　1、播放幻燈片《快樂(lè)冬至節(jié)》，請(qǐng)小朋友了解關(guān)于冬至的由來(lái)、習(xí)俗、文化等方面的知識(shí)，知道每年的12月21日或者12月22日是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日—冬至。

　　2、準(zhǔn)備階段：（30分鐘）

　　① 肉（已絞好的）、芹菜、雞蛋（已炒好的）、韭菜、蘿卜、白菜、蔥姜、調(diào)味佐料、餃子皮（做好的）、案板，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋具等。

　　②小朋友在老師的指揮下，在教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的`四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

　　③生活老師把芹菜（每桌一小碟子蔥姜）、韭菜、蘿卜、白菜分配給提前預(yù)設(shè)的桌子，小朋友在老師的指導(dǎo)下摘除菜葉，削掉皮、淘洗干凈。（此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣。）

　　④生活老師把收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、韭菜、蘿卜、白菜、蔥姜進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程。

　　3、拌餡階段：（10分鐘）

　　由于提前根據(jù)家長(zhǎng)準(zhǔn)備的材料和菜品對(duì)小朋友進(jìn)行了分組，每組按照餃子餡的不同進(jìn)行不同程度的攪拌，每桌請(qǐng)一名家長(zhǎng)把切碎的菜和肉（雞蛋）放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。（并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）

　　4、包餃子階段：（50分鐘）

　　生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級(jí)老師把做好的四種口味的餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份）

　　5、水煮階段：（30分鐘）

　　生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請(qǐng)個(gè)別小朋友參觀。回班后講給小朋友們聽(tīng)。

　　6、吃餃子階段：

　　生活老師把煮熟的餃子分發(fā)到每個(gè)小朋友的餐具中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子？盛的數(shù)量？）

　　四、回顧：

　　活動(dòng)后，請(qǐng)小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過(guò)程，老師總結(jié)。

　　幼兒園冬至安全教育教案 5

　　冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開(kāi)始一天天變長(zhǎng)，夜間開(kāi)始一天天變短。是冬天真正來(lái)臨的日子，這一天，全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂(lè)趣，培養(yǎng)小朋友集體生活的.樂(lè)趣，我們特舉行了本次集體活動(dòng)。

　　一、目的：

　　1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。

　　2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。

　　3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。

　　二、時(shí)間：

　　冬至日，12月22日

　　三、準(zhǔn)備階段：

　　1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)；以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長(zhǎng))

　　2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面。廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面，等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取。

　　3、班級(jí)準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙。

　　四、包餃子階段：

　　以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子，分工：

　　1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子。

　　2、班級(jí)生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房。

　　3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛。

　　4、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。

　　五、活動(dòng)安排

　　1、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里。

　　2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開(kāi)展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好)(等待餃子煮熟)。

　　3、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。

　　4、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤(pán)中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　5、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗——家委會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。

　　六、結(jié)束階段

　　1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門(mén)口填寫(xiě)表格、順序離開(kāi)幼兒園。

　　2、班級(jí)整理、餐后散步、午休——活動(dòng)結(jié)束。

　　幼兒園冬至安全教育教案 6

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。

　　知道冬至是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習(xí)俗。

　　嘗試動(dòng)手制作湯圓。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

　　材料準(zhǔn)備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤(pán)。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。

　　——今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧。

　　——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？

　　——這些數(shù)字是什么意思呢？

　　小結(jié)：這是一首描寫(xiě)天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開(kāi)始“數(shù)九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后，冬天結(jié)束，春天就來(lái)到了。

　　組織談話，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。

　　——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？

　　——冬至是哪一天？

　　小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。

　　出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。

　　——冬至這天，你家會(huì)吃些什么？

　　——湯圓是什么形狀的'？（圓圓的）

　　——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）

　　小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。

　　出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤(pán)”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作湯圓。

　　（可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）

　　——我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的湯圓吧。

　　——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤(pán)子上哦。

　　溫馨提示

　　童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。

　　活動(dòng)延伸

　　區(qū)域活動(dòng)

　　在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作餃子。

　　日常活動(dòng)

　　將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級(jí)的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒欣賞。

　　幼兒園冬至安全教育教案 7

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗；

　　2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

　　3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的`了解和認(rèn)知。

　　課件準(zhǔn)備：《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

　　材料準(zhǔn)備：各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）

　　活動(dòng)過(guò)程

　　教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。

　　——熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑椋慷炼汲允裁矗?/p>

　　——你喜歡吃餃子嗎？

　　——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

　　小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對(duì)家人和客人的祝福。

　　出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

　　出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。

　　——餃子是什么樣的？

　　——你們?cè)诩依锇^(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？

　　播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

　　出示包餃子分步驟圖，鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。

　　1、制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

　　2、制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)圓。

　　3、包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。

　　鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。

　　鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。

　　——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方？

　　——你的餃子是什么餡的？

　　活動(dòng)延伸

　　區(qū)域活動(dòng)：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

　　家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì)冬至的溫馨氣氛。

　　幼兒園冬至安全教育教案 8

　　一、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)，初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。

　　3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

　　二、活動(dòng)內(nèi)容

　　（一）語(yǔ)言：冬至我知道

　　請(qǐng)?zhí)崆皽?zhǔn)備冬至相關(guān)圖片

　　師：小朋友們，馬上就要到冬至啦，你們知道這是什么節(jié)日嗎？

　　冬至，是中國(guó)古代24節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天最短，夜間最長(zhǎng)，是冬去春來(lái)轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。

　　相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國(guó)后，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗稱(chēng)的“過(guò)年”，后雖改夏歷，但冬至“過(guò)年”的舊俗一直流傳至今。

　　師：小朋友們，你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎？

　　春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動(dòng)人民的智慧。

　　師：小朋友們，你們知道冬至這天，我們有什么習(xí)俗呢？（出示相關(guān)圖片）

　　兒歌《冬至到》冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂(lè)陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長(zhǎng)了；甜甜蜜蜜睡一覺(jué)，明天太陽(yáng)會(huì)更好。

　　（二）科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

　　師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。

　　由此，白天開(kāi)始一天天變長(zhǎng)，夜間開(kāi)始一天天變短，這是冬天真正來(lái)臨的日子。

　　（三）社會(huì)：區(qū)角游戲、制作美食

　　讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

　　（四）冬至相關(guān)知識(shí)

　　冬至小故事

　　冬至節(jié)，在蘇州有吃酒釀酒的習(xí)慣，一年只釀造一次的`酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。

　　到晚上蘇州人都要用糯米粉制成各種糕團(tuán)做為祭拜祖宗，糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見(jiàn)的點(diǎn)心。

　　冬至蘇州人還有吃餛飩的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念美女西施。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒(méi)胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問(wèn)道：“此為何種點(diǎn)心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開(kāi)，便隨口應(yīng)道：“混沌。”為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造，蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。

　　此外，冬令進(jìn)補(bǔ)又是蘇州人廣為流傳的俗語(yǔ)，一般蘇州人從冬至這天起也開(kāi)始啟動(dòng)大進(jìn)補(bǔ)，也形成了各種補(bǔ)品的峰。

　　冬至相關(guān)習(xí)俗傳說(shuō)：

　　冬至餛飩夏至面。冬至吃狗肉。全家共吃赤豆糯米飯。冬至吃餃子祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛盛情敬師、贈(zèng)襪履長(zhǎng)——冬至之禮精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)

　　期待在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中，孩子們能收獲更多的知識(shí)和精彩！

　　幼兒園冬至安全教育教案 9

　　一、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)

　　時(shí)間：xx年12月22日，晚上7：00—9：00

　　地點(diǎn)：暫定食堂三樓南側(cè)

　　二、活動(dòng)目的

　　冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬，我國(guó)北方歷來(lái)有包餃子的.習(xí)俗，為了讓大家能夠真正過(guò)上冬至節(jié)，我們特別舉行這次冬至聚會(huì)。

　　三、活動(dòng)流程及任務(wù)分工

　　1、包餃子教學(xué)

　　大概時(shí)長(zhǎng)：20分鐘

　　鑒于有些同學(xué)不會(huì)包餃子，也為了能夠讓每位同學(xué)都能親身動(dòng)手參加這次活動(dòng)，特設(shè)此活動(dòng)。

　　現(xiàn)在需要資深“教師”三名，在活動(dòng)當(dāng)天為大家展示如何包餃子，想學(xué)的的可以自己動(dòng)手，三位“教師”要手把手教，確保每個(gè)想學(xué)的同學(xué)都能學(xué)會(huì)。

　　所以現(xiàn)在就需要各位“行家”踴躍報(bào)名!

　　2、包餃子比賽

　　大概時(shí)長(zhǎng)：40分鐘

　　簡(jiǎn)單規(guī)則：一男一女為一組，二人合作包餃子，組數(shù)不限。每組包20個(gè)餃子，由三位“美食評(píng)論家”進(jìn)行打分，勝出的一組將有豐厚的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(僅供參考)：速度快(40分)，餃子美觀(40分)，兩人配合默契、花樣多(20分)

　　前期準(zhǔn)備：需要統(tǒng)計(jì)大家誰(shuí)會(huì)包餃子，并隨即分組，還有三位“評(píng)委”也要經(jīng)過(guò)選拔。

　　3、文藝表演

　　大概時(shí)長(zhǎng)：40分鐘

　　在餃子包完之后，中間有一段時(shí)間要等餃子煮熟，這段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務(wù)必使現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍起來(lái)。

　　前期準(zhǔn)備：由文藝委員負(fù)責(zé)鼓勵(lì)大家積極展示才能并做好統(tǒng)計(jì)，最后交給班長(zhǎng)，以便安排時(shí)間。

　　4、活動(dòng)物資準(zhǔn)備

　　1、餃子餡、面，盤(pán)子等——喬明偉負(fù)責(zé)

　　2、“評(píng)委”、“參賽者”、“教師”人員報(bào)名及選擇——?jiǎng)⑷痃?/p>

　　3、現(xiàn)場(chǎng)照相、錄像、錄音，以及音樂(lè)的播放等(需電腦、照相機(jī)兩部)——喬忠正、李璇

　　4、現(xiàn)場(chǎng)文藝表演者報(bào)名及統(tǒng)計(jì)——文藝委員們

　　5、活動(dòng)期間飲料、零食以及娛樂(lè)工具等，外加比賽獎(jiǎng)品——賈浩、張釗

　　四、活動(dòng)預(yù)算

　　餃子餡等：50元

　　現(xiàn)場(chǎng)零食等：100元

　　煮餃子時(shí)的人工費(fèi)等：50元

　　比賽獎(jiǎng)品等：50元

　　合計(jì)：250元

　　幼兒園冬至安全教育教案 10

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　l、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。

　　2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍，體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車(chē)輛。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　（一）教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng)。

　　1、師：過(guò)幾天就是冬至了，我們家家戶(hù)戶(hù)都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎？

　　2、師：外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌，等等）

　　教師小結(jié)：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊(duì)伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　（二）談話，激發(fā)興趣。

　　師：小朋友吃過(guò)麻糍嗎？幼：吃過(guò)，很好吃。

　　師：你們還記得麻糍是什么樣的'嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

　　師：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒。

　　師：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…

　　師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　　（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　　1、搗米

　　（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

　　幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧！

　　師：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　（2）幼兒觀看搗米操作情況。

　　（3）幼兒嘗試、腦沁

　　（4）幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

　　2、團(tuán)米團(tuán)

　　（1）師：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團(tuán)變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來(lái)看一舉

　　（2）師：鏟一部分米團(tuán)放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

　　（3）幼兒操作，講述操作細(xì)節(jié)。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開(kāi)始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長(zhǎng)長(zhǎng)的了；米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……

　　3、滾豆沙

　　（1）讓幼兒區(qū)別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的味道。

　　師：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團(tuán)。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　師：這個(gè)好吃嗎？（幼兒品嘗）幼：又香又甜。

　　師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　（2）觀看客座教師滾豆挲。

　　（3）師幼共同嘗試滾豆覬

　　4、幼兒品嘗。

　　（四）小結(jié)。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？幼：好吃！

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了師傅們?cè)趽v米的時(shí)候流下的汗水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易！我們不僅要愛(ài)惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

　　（五）延伸活動(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）

　　師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過(guò)程，現(xiàn)在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來(lái)做吧！

　　1、幼兒嘗試制作麻糍。

　　2、幼兒品嘗。

　　幼兒園冬至安全教育教案 11

　　一、活動(dòng)主題：

　　冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動(dòng)手能力，增長(zhǎng)孩子的見(jiàn)識(shí)，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛(ài)之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動(dòng)。讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，分享勞動(dòng)成果。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。

　　2.通過(guò)選購(gòu)原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動(dòng)，豐富孩子體驗(yàn)，提高動(dòng)手實(shí)踐的能力。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日上午9：00—11：00

　　四、參加人員：

　　大班全體老師和幼兒

　　五、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤(pán)子、調(diào)味品等。

　　2、活動(dòng)場(chǎng)地：各班教室

　　六、活動(dòng)設(shè)想：

　　1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識(shí)。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個(gè)小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。

　　七、成果形式：

　　交流體會(huì)、品嘗餃子、分享勞動(dòng)成果。

　　八、活動(dòng)要求：

　　1、活動(dòng)時(shí)，教師做好班級(jí)安全工作和衛(wèi)生教育。

　　2、活動(dòng)時(shí)，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動(dòng)。

　　九、活動(dòng)流程：

　　1、開(kāi)展了“包餃子”的活動(dòng)。

　　2、為弟弟妹妹喂餃子活動(dòng)。

　　A、準(zhǔn)備階段：（30分鐘）

　　①肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

　　②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

　　③生活老師把芹菜（每班一顆蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。（此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)［地面地上］、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。）

　　④生活老師把收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜（在活動(dòng)室）進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程。

　　B、拌餡階段：（10分鐘）

　　生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。（并說(shuō)明雞蛋的.用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）

　　C、搟面皮階段：（30分鐘）（與包餃子同步進(jìn)行）

　　生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個(gè)/人次）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）（開(kāi)始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手）

　　D、包餃子階段：（50分鐘）

　　生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù)）（地點(diǎn)：各班教室）

　　E、水煮階段：（30分鐘）

　　生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽(tīng)。

　　F、吃餃子階段：

　　生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子？盛的數(shù)量？）

　　幼兒園冬至安全教育教案 12

　　“情暖冬至，傳承文化”主題活動(dòng)

　　活動(dòng)主題：情暖冬至，傳承文化。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。

　　3、了解中國(guó)傳統(tǒng)食品—餃子的來(lái)歷，通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、刀具、圍裙（班主任合理安排）

　　2、班主任準(zhǔn)備，宣傳冬至的板報(bào)，有關(guān)冬至的科學(xué)資料視頻，兒歌、手指游戲、諺語(yǔ)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、由餃子謎語(yǔ)趣味導(dǎo)入，謎語(yǔ)：岸邊一群小白鵝，撲通撲通跳下河。春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡、（打一食物）今天是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一——冬至，讓孩子看電視了解冬至來(lái)歷及相關(guān)知識(shí)。

　　2、教師講解冬至的科學(xué)知識(shí)，冬至，是中國(guó)古代24節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天最短，夜間最長(zhǎng)，是冬去春來(lái)轉(zhuǎn)換的.標(biāo)志。

　　3、了解24節(jié)氣歌，冬至詩(shī)歌，冬至農(nóng)諺及數(shù)九歌，學(xué)說(shuō)冬至包餃子手指游戲。冬至又是天最冷的開(kāi)始，也是一九的第一天，諺語(yǔ)說(shuō)得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九八九耕牛遍地走，九九楊落地，十九杏花開(kāi)。

　　4、播放兒歌《包餃子》，然后做手指操。

　　羊媽媽?zhuān)p手比自己，一蹲一站）包餃子，（一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢(shì)）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動(dòng)）

　　5、學(xué)習(xí)包餃子方法，體驗(yàn)包餃子樂(lè)趣。

　　教師帶領(lǐng)孩子到廚房，與家長(zhǎng)一起學(xué)習(xí)搟餃子皮，包餃子的方法。孩子們?cè)趧趧?dòng)中體會(huì)了冬節(jié)，在快樂(lè)中品嘗了文化，在合作中愉悅了身心。

　　6、品嘗及感恩教育，與長(zhǎng)輩一起分享餃子。

　　幼兒園順利舉辦“情暖冬至”師生教育活動(dòng)。二十四節(jié)氣作為世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不但是人類(lèi)社會(huì)燦爛文明的瑰寶，更是中華民族勤勞智慧的象征。冬至節(jié)是二十四節(jié)氣中最早被制定的一個(gè)，其久遠(yuǎn)的傳承度和使用度，也代表著其較高的文化價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。

　　幼兒園冬至安全教育教案 13

　　12月21日，我們將迎來(lái)冬至節(jié)氣。

　　作為一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至已有2500年以上的歷史。中國(guó)古代非常重視冬至節(jié)氣，民間甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。

　　二十四節(jié)氣主題活動(dòng)，一直以來(lái)都是幼兒園的熱門(mén)教學(xué)活動(dòng)。在冬至來(lái)臨之時(shí)，不妨帶孩子們一起走進(jìn)傳統(tǒng)文化，來(lái)一場(chǎng)新奇有趣的節(jié)氣之旅吧！

　　和孩子一起認(rèn)識(shí)冬至節(jié)氣

　　冬至，是二十四節(jié)氣中的第二十二個(gè)節(jié)氣。

　　《月令七十二候集解》中記載：“冬至，十一月中來(lái)。終藏之氣至源此而極也。”這天之后，白晝逐漸變長(zhǎng)，陽(yáng)氣初生。

　　教學(xué)課件可以生動(dòng)直觀地讓孩子們理解什么是冬至，掌握冬至的物候現(xiàn)象、文化特點(diǎn)和傳統(tǒng)民俗。

　　和孩子一起了解冬至習(xí)俗

　　冬至習(xí)俗，各地都大不相同。北方有在冬至這天吃餃子的習(xí)俗，而南方則是吃湯圓，還有的地方吃南瓜餅、做酒釀。

　　在課堂上，老師們可以通過(guò)各式各樣餃子和湯圓圖片展示，幫助孩子加深對(duì)冬至傳統(tǒng)習(xí)俗的認(rèn)知。

　　冬和孩子一起讀詩(shī)詞、唱兒歌、做游戲

　　流傳千古的文學(xué)詩(shī)詞，充滿(mǎn)節(jié)奏的兒歌律動(dòng)，都是非常適合孩子們感受傳統(tǒng)，認(rèn)識(shí)節(jié)氣的方式。

　　設(shè)計(jì)精美的詩(shī)詞和兒歌卡片，老師們都可以打印出來(lái)作為教學(xué)素材，豐富課堂活動(dòng)，吸引孩子們的注意力。

　　冬至詩(shī)詞

　　冬至兒歌

　　和孩子一起自制九九消寒圖

　　古人在冬至后，就開(kāi)始數(shù)九，九九八十一天后就迎來(lái)春天。古人就利用“九九消寒圖”來(lái)計(jì)算時(shí)間和天氣變化。

　　冬至這一天，老師們可以孩子們自制一張屬于自己的九九消寒圖。

　　告訴孩子，選擇一個(gè)自己喜歡的圖案，比如梅花、餃子或者銅錢(qián)。從冬至這一天開(kāi)始，每過(guò)一天就涂上一個(gè)圖案，涂完九瓣，就過(guò)了一個(gè)“九”，九個(gè)圖案都涂完了，就出九了，九九消寒圖完成了，春天也來(lái)了。

　　邀請(qǐng)家長(zhǎng)一起過(guò)冬至

　　俗話說(shuō)：“冬至大如年，人間小團(tuán)圓。”北餃子，南湯圓，合家團(tuán)團(tuán)圓圓。

　　冬至活動(dòng)的最后一個(gè)階段，讓我們走出課堂，延伸到家園，邀請(qǐng)家長(zhǎng)們一起來(lái)過(guò)冬至吧。

　　比如組織一場(chǎng)包餃子大賽，全園師生和家長(zhǎng)們一起包餃子、評(píng)餃子、吃餃子，在這個(gè)過(guò)程中增進(jìn)親子之間的感情，密切家園之間的關(guān)系，共話團(tuán)圓。

　　迎冬至，溫暖過(guò)冬丨包餃子大賽

　　√布置現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，彰顯園所活動(dòng)品質(zhì)；

　　√向家長(zhǎng)發(fā)送邀請(qǐng)函，體現(xiàn)園所用心；

　　√包餃子比賽正式開(kāi)始

　　1、包餃子環(huán)節(jié)

　　①為孩子們帶好圍裙；

　　②以班級(jí)為位單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子。

　　2、煮餃子環(huán)節(jié)

　　①集中把包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里；

　　②組織孩子開(kāi)展兒歌、唱歌、故事等冬至相關(guān)活動(dòng)，等待餃子煮熟。

　　3、吃餃子環(huán)節(jié)

　　①把煮好的餃子分發(fā)到小朋友的.餐盤(pán)中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子；

　　②為家長(zhǎng)準(zhǔn)備品嘗區(qū)域，邀請(qǐng)家長(zhǎng)一起吃餃子并進(jìn)行。

　　4、頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)

　　為贏得這次比賽的孩子和家長(zhǎng)頒發(fā)“最標(biāo)致餃子獎(jiǎng)”和“最有創(chuàng)意餃子獎(jiǎng)”，給孩子和家長(zhǎng)一份愛(ài)的鼓勵(lì)，為活動(dòng)留下溫暖的記憶。

　　“冬至”幼兒園有趣又好玩的活動(dòng)，一次冬至活動(dòng)，不僅是傳統(tǒng)文化的傳承，更為家園創(chuàng)造了一次溫暖的互動(dòng)，肯定會(huì)收獲孩子的一致喜歡和家長(zhǎng)們的一致好評(píng)！

　　幼兒園冬至安全教育教案 14

　　一、活動(dòng)主題

　　冬至，我們?cè)谝黄?/p>

　　二、活動(dòng)背景

　　為進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，享受健康娛樂(lè)，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿(mǎn)激情的十二月份，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動(dòng)的好時(shí)期，也是我們展示自己，鍛煉自己綜合能力的大好時(shí)機(jī)。而作為新時(shí)代的代言人，高中生總是洋溢著青春的活力、充滿(mǎn)著狂熱的激情，對(duì)新奇的活動(dòng)必定會(huì)踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風(fēng)采，增進(jìn)思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學(xué)們的興趣愛(ài)好。同時(shí)，借冬至佳節(jié)、圣誕氣氛、元旦喜氣以師生包餃子的方式，在動(dòng)手中共創(chuàng)和諧，在和諧中品味歡樂(lè)，在歡樂(lè)中放飛夢(mèng)想，為我們一起走過(guò)的風(fēng)風(fēng)雨雨、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫(huà)上一個(gè)圓滿(mǎn)的句號(hào)。

　　三、活動(dòng)目的

　　1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是中國(guó)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。在今年冬至到來(lái)之際（12月22日）舉辦“第二屆餃子文化節(jié)”活動(dòng)，圍繞冬至節(jié)日書(shū)畫(huà)展、包餃子比賽一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺(jué)到節(jié)日的溫暖，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。給學(xué)生講解“冬至”的含義。

　　2、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)師生間的溝通交流，增進(jìn)師生之間、同學(xué)之間的友情，增強(qiáng)全體師生的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。

　　3、臨近期末，也借此機(jī)會(huì)放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的`心態(tài)，來(lái)對(duì)待即將到來(lái)的考試。

　　4、以“豐富同學(xué)生活，增進(jìn)師生之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿(mǎn)，讓同學(xué)們更好體驗(yàn)到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過(guò)程。品嘗餃子是為了品嘗那含在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道。

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30預(yù)計(jì)時(shí)長(zhǎng)2小時(shí)。

　　五、活動(dòng)地點(diǎn)

　　餐廳（一樓：高三年級(jí)、高二年級(jí)。二樓：高一年級(jí)）

　　六、活動(dòng)內(nèi)容及流程

　　活動(dòng)內(nèi)容：包餃子（提前準(zhǔn)備好幾枚洗干凈的硬幣，需找福餃子，最后合影留念。注意別吃到肚子里！）、煮餃子、吃餃子、包餃子比賽、敬老師吃餃子（第一碗餃子獻(xiàn)給老師們，學(xué)生齊聲喊：老師，你們辛苦了！請(qǐng)您吃餃子！）。

　　游戲環(huán)節(jié)：包餃子比賽（質(zhì)量）將學(xué)生分組，用準(zhǔn)備好的餡料和餃子皮進(jìn)行包餃子比賽。

　　判定標(biāo)準(zhǔn)1：在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，看誰(shuí)包的最多。餃子數(shù)量一個(gè)一分，質(zhì)量不過(guò)關(guān)的餃子不計(jì)分，記錄各組得分情況，得分最高為勝。

　　判定標(biāo)準(zhǔn)2：每小組選出5個(gè)餃子進(jìn)行評(píng)比，看哪些餃子最好看美觀，最有創(chuàng)意，評(píng)出手最巧的小組和個(gè)人，用餃子擺造型，并合影留念（注意收集素材）。

　　七、前期準(zhǔn)備

　　1、班主任宣傳：關(guān)于冬至的由來(lái)（文字、視頻）

　　橫幅標(biāo)語(yǔ)宣傳：今日冬至餃子明日三高驕子

　　溫暖冬日

　　百餃?zhǔn)⒀?/p>

　　冬至冬至祝我福祉

　　冬至吃餃學(xué)習(xí)學(xué)好

　　（辦公室柴彬負(fù)責(zé)，掛在餐廳，餐廳電子屏能用更好）

　　2、攝像、電視臺(tái)錄像制作宣傳。（張霖負(fù)責(zé)攝影、顧校長(zhǎng)聯(lián)系電視臺(tái)）

　　3、各班老師做好安全講解和發(fā)動(dòng)工作。

　　（1）以班級(jí)為單位包餃子，班主任老師把學(xué)生分成若干組進(jìn)行，人員分工有班主任老師分配，根據(jù)實(shí)際情況，年級(jí)主任把老師分到班級(jí)（必須參加）。

　　（2）要求學(xué)生以組為單位，物品有：拌好的餃子餡、和好的面團(tuán)、面粉，鍋排4—6個(gè)（也叫蓋排，放餃子用的）、搟面杖（若干）、案板6個(gè)、勺子、圍裙，袖頭，口罩等（班級(jí)自備）。（注：老師把所帶物品提前分給有條件的學(xué)生，提前和家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，周二下午5：00前送到學(xué)校）

　　（3）活動(dòng)期間播放音樂(lè)，烘托氣氛（年級(jí)主任準(zhǔn)備音響設(shè)備）。

　　4、學(xué)校提供面粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。（學(xué)校餐廳提供）

　　5、保持好班級(jí)所在區(qū)域的衛(wèi)生，注意安全（刀具）。

　　活動(dòng)期間不能任意涂抹面粉，吃飽不亂倒，杜絕浪費(fèi)。

　　八、老師人員安排

　　班主任和配班教師

　　九、其它

　　1、安全教育、節(jié)儉教育（工具的使用）

　　2、學(xué)生帶廚具要和家長(zhǎng)溝通，征得家長(zhǎng)同意和配合。

　　3、注意個(gè)人衛(wèi)生（提前香皂凈手）。

　　4、橫幅內(nèi)容：熱烈祝賀“冬至，我們?cè)谝黄稹被顒?dòng)圓滿(mǎn)成功！（餐廳門(mén)口懸掛）

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