幼兒園臘八節健康教案

時間：2022-12-07 14:17:32 教案我要投稿

幼兒園臘八節健康教案模板（精選10篇）

　　作為一名辛苦耕耘的教育工作者，往往需要進行教案編寫工作，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。我們應該怎么寫教案呢？以下是小編精心整理的幼兒園臘八節健康教案模板（精選10篇），歡迎大家分享。

幼兒園臘八節健康教案模板（精選10篇）

　　幼兒園臘八節健康教案1

　　活動目標：

　　1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。

　　2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　3、通過學看日歷，知道臘八節是哪一天？星期幾？在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。

　　4、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

　　5、養成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。

　　活動重難點：

　　知道臘八節是我國的傳統節日，了解臘八節的來歷和習俗。

　　能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節的快樂。

　　活動準備：

　　PPT、各種制作臘八粥的材料（實物）等。

　　活動過程:

　　一、開始部分

　　初步了解每年農歷的十二月初八是臘八節

　　師：你們知道今天是什么節日嗎？

　　師：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。

　　二、基本部分

　　1、臘八節知多少。

　　師：臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事（口述兩三個傳說）。

　　2、介紹臘八粥

　　師：你們吃過臘八粥嗎？

　　師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？請你簡單介紹臘八粥的食料。

　　(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)

　　師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。

　　3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

　　師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

　　幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…

　　4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

　　自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

　　三、結束部分

　　今天我們學習了臘八節的相關知識，知道臘八節是我國的傳統節日，并且懂得關心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。

　　四、延伸部分

　　小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發吧！

　　活動反思：

　　臘八節是我國的傳統節日，蘊含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大興趣，因此，我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節特有的習俗，孩子們看的認真，聽的仔細，互相討論，活動結束后依然沉浸在臘八節的溫暖中。在這一活動中，通過觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節的由來和傳說，將臘八節的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提升了有效的經驗，體現了活動和生活相結合的教育原則。

　　幼兒園臘八節健康教案2

　　教育目標：

　　1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

　　2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

　　5、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

　　6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

　　教學重點、難點：

　　引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　教學準備：

　　1、準備課件《臘八粥》。

　　2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等。

　　4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生。

　　教學過程：

　　一、觀察圖片，激發興趣

　　觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。

　　二、認識臘八粥的制作材料

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

　　3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三、我做臘八粥

　　1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

　　2、引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

　　四、品嘗臘八粥

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么？他們高興嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

　　2、學念兒歌：臘八粥。

　　幼兒園臘八節健康教案3

　　學習內容：

　　《徜徉于我們的節日——臘八》第三板塊“經典詩詞誦讀節日”

　　學習目標：

　　1、通過指導學生誦讀和臘八有關的詩詞，能夠正確、流利地朗讀詩句，能夠助賞析內容讀懂詩句的意思和描述的情境，在此基礎上有感情地誦讀古詩。

　　2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，了解臘八的獨特習俗和節日情懷。

　　學習重點：

　　指導學生誦讀節日詩詞，挖掘其中的節日文化，感受臘八節中所體現的利樂他人、豐盈自我的節日情懷。

　　學習難點：

　　結合詩句內容了解節日的習俗和情感內涵，體會陸游的情感變化與節日的關系，感受臘八帶給人們的溫暖。

　　教法：

　　誦讀感悟法，創設情境法，評議討論法。

　　學法：

　　誦讀感悟法，圖文結合法，合作交流法。

　　學習準備：

　　多媒體課件

　　時間安排：

　　一課時

　　學習過程：

　　一、節日主題導入：

　　同學們，今天老是想和大家一起聊聊臘八節。你對這個節日了解多少呢？

　　（指名發言，教師補充資料并及時點評，豐富學生對臘八的感受，明確這是一個身處寒冬卻內容豐富，讓人倍感溫暖的日子。）

　　這份溫暖通過不同的節日習俗傳遞下來，今天我要以一種特殊的方式去體驗這份溫暖——詩詞。（板書主題：臘八詩詞）

　　二、誦讀詩詞：

　　1、《臘八》（清）夏仁虎

　　臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。

　　（1）自己試著讀一讀，要求正確、流利。

　　（2）指名朗讀后全體誦讀。

　　（3）從這首詩里，你看到臘八節怎樣的習俗？

　　（指導學生發現，臘八煮粥的習俗，在皇室成員、王公大臣中也不例外。）

　　對于這樣的習俗，你有什么要問的嗎？

　　預設：為什么煮粥？為什么要進奉？為什么稱之為“當今佛”？

　　（出示資料：臘八粥的傳說。）

　　通過資料閱讀，你一定有所收獲。和同桌交流一下，互相說一說。

　　（學生交流，豐富認知。）

　　說說自己對于臘八習俗的發現。（指名發言，教師點評、補充。）

　　（4）如果讓你用一個詞來形容詩中所描述的場面，你會選擇哪個詞？

　　（引導學生體會臘八節中的忙碌、溫暖、祥和。）

　　這是夏仁虎眼中的臘八！在宋代詩人陸游的心里，臘八又帶給他怎樣的感受呢？

　　2、《十二月八日步至西村》宋陸游

　　題目的意思你明白嗎？從詩題就可以看出一些信息。

　　（明白此詩為臘八節所做，體現詩人“步行”的閑適。）

　　（1）自己讀讀這首詩，做到正確流利。

　　（2）同桌互相檢測。

　　（3）教師范讀。

　　（4）學生練讀后指名展示。

　　（5）借助注釋和譯文試著讀懂這首詩的內容，可以和同桌交流一下。

　　這首詩里有關于臘八的習俗嗎？

　　抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達，這是一種怎樣的場面？

　　（村子里的人們家家都煮了臘八粥，彼此饋贈，傳遞節日的問候。想象什么樣的人在互相饋贈，又會說些什么呢？）

　　陸游步行至西村，看到的場面是否也可以用一個詞來形容？

　　（其樂融融、相親相愛。）

　　這樣的場景，確實令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發生了變化。

　　（引導學生抓住“更覺江村節物新”體會，作者的心情一下子爽朗了。）

　　那原本是什么感覺呢？你能從詩句中發現嗎？

　　（引導學生關注前三行詩句，發現春意萌發，作者閑散信步，鄉村的曠遠、古樸盡在眼中，但是對自己的身體和生活都有些悲觀。）

　　是什么感動了他？（就是這互贈佛粥的場面，就是這彼此溫暖的人心。）

　　再看剛才的景象，“更覺江村節物新”，那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔，都顯得這么富有情趣。就連剛才的自怨自艾，在此時也變得舒心了很多！如果不是他身體欠佳，怎會有這閑情逸致漫步西村，看到這“佛粥互贈”的場面呢？

　　（6）如果此時陸游走進了人群之中，又會發生什么事呢？

　　（引導學生想象，村民的熱情饋贈，祝福不論親疏遠近，都可以分享。）

　　（7）這就是臘八節帶給作者的感受。在這個已經有和風春意的節日，一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞，每個人的心都會溫暖起來。

　　三、布置活動：

　　自主閱讀陶淵明的《臘日》，看看你對臘八節又有什么新的發現。

　　幼兒園臘八節健康教案4

　　【教材分析】

　　《過了臘八就是年》是我國傳統的民間童謠，講述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內容富有童趣，寫出了人們迎年時粘糖瓜兒、蒸饅頭的熱鬧與喜慶，表達了人們忙年的喜悅心情。“二十四，掃房子；二十五，做豆腐”等詩句節奏的律歡快押的，音節和諧，讀起來朗朗上口。本活動通過引導幼兒收集有關人們忙年的圖片和故事，在兩兩結伴的拍手游戲中朗誦童謠，使幼兒感受傳統童謠的語言節奏特點，體驗傳統童謠的樂趣，加深對中國民間傳統文化的認識。

　　【活動目標】

　　1、學說童謠，了解民間童謠是中國民間傳統文化的一種形式。

　　2、能有的律、有節奏地朗通童謠。

　　3、感受迎年和忙年的熱鬧與喜慶，體驗朗誦傳統童謠的樂趣。

　　【活動準備】

　　幼兒素質發展課程？多媒體教學資源包》課件26，幼兒搜集的有關忙年的圖片、照片、文字等資料，“幼兒學習材料”《擁抱冬天》。

　　【活動建議】

　　1、請幼幾互相介紹自己收集的照片、圖片，初步感受迎年的`熱鬧與喜慶。提問：小朋友喜歡過年嗎？快過年了，你們家是怎么迎接新年的

　　2、請幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的整體內容。

　　提問：童謠的名字叫什么？人們都做了什么事情來迎接新年？

　　3、請幼兒再次欣賞童謠，理解童謠內容，結合圖片了解一些北方人民迎接新年的習俗和傳說。

　　提同：臘八是哪一天？為什么這一天要喝臘八粥？（幫助幼兒了解臘八粥的傳說。）農歷二十三是什么節日？為什么要粘糖瓜兒？人們做這些事情的時候，心情怎么樣？（引導幼兒了解在農歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天，人們都有一件有特殊意義的事情要做，以表達自己對美好生活的期盼。）

　　4、借助課件，師幼共同朗誦童謠。

　　5、玩“童謠”游戲，感受童謠的節奏和趣味性。

　　（1）請幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。

　　（2）引導幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。

　　教師可以和一個幼兒示范玩拍手游戲，其他幼兒一起念童謠。之后，幼兒兩兩自由結伴邊念童謠玩拍手游戲。

　　【活動延伸】

　　親子閱讀《擁抱冬天》第26－27頁，感受忙年的快樂和喜慶附

　　過了臘八就是年

　　小孩小孩你別悌，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。十三，糖瓜兒粘；ニ十四，掃房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款豬肉；ニ十七，殺年雞；ニ十八，把面發；ニ十九，蒸慢頭；：三十ル晚上玩一宿；大年初一扭一扭。

　　幼兒園臘八節健康教案5

　　活動目標：

　　1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

　　2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

　　活動準備：

　　1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

　　2、勺、夾子、不同大小的容器。

　　活動過程：

　　1、臘八粥里的秘密

　　——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）

　　——看看臘八粥，嘗試去發現里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

　　——小結：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

　　2、豆寶寶、米寶寶來分家

　　——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）

　　——展示幼兒分的結果：

　　A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分，并知道它們的名字）

　　B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

　　——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養員阿姨做臘八粥。

　　幼兒園臘八節健康教案6

　　教學目標：

　　1.認識10個生字，會寫7個生字。

　　2.有感情地朗讀課文。

　　3.學習文中人物的對話描寫。

　　4.通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。

　　教學重點：

　　文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。

　　教學難點：

　　體會“八兒”一家的其樂融融。

　　教學時數：

　　1課時

　　教學過程：

　　一、讀題導入

　　今天，我們學習《臘八粥》請一個同學來讀一下課題。

　　二、初讀課文

　　1.指導讀課文，注意讀準字音。

　　2.請其他同學認真在心里跟著讀。

　　3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？

　　4.學生匯報，教師點撥。

　　三、默讀課文，圈劃批注

　　1.文中的主要人物是誰？—“八兒”

　　2.“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關語句。

　　3.學生圈畫后匯報。

　　4.教師及時總結。

　　他的心里活動變化構成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。

　　四、總結升華

　　1.文章中有關臘八粥熬煮的描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢!”

　　2.學習作者語言的妙處。

　　3.當堂積累下來。

　　幼兒園臘八節健康教案7

　　主題節日背景

　　農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。

　　活動目標

　　1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。

　　2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　活動準備

　　1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解；

　　3、教學課件PTT準備。

　　活動過程

　　一、活動導入，了解臘八節吃臘八粥

　　1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

　　2、那你們都吃過什么樣的粥呢？(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

　　3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？(強調臘八節、臘八粥)

　　(小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

　　二、欣賞故事

　　1、哪一天是臘八節？

　　2、故事告訴我們什么呢？

　　3、臘八粥里面都有什么呢？

　　(重點突出：勤勞的人)

　　三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

　　活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

　　幼兒園臘八節健康教案8

　　教學目標：

　　1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內心情感。

　　2.學習生字，新詞。理解課文內容。

　　3.體會人物特點，感受濃濃親情。

　　基礎知識：

　　1.生字：棗落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統接受）。仁果核內部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。沸開，滾，液體受熱到一定溫度時，內部發生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰（亦喻事物蓬勃發展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。腫皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。揀挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。

　　2.會寫的詞語：唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗3.解詞

　　（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動手就可以取得。比喻極容易得到。

　　（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經做到了最大限度。

　　教材特點：

　　本文是《臘八粥》一文的節選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節，通過對八兒與媽媽的描寫充分體現了孩子對臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。

　　教學重點：

　　結合文章對人物細致描寫，體現人物特點，感受深深情感。

　　教學難點：

　　在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。

　　教學突破點：

　　以“臘八粥”為切入點，結合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。

　　教學過程

　　一、看圖導入：

　　1．請學生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。

　　2．教師導語：今天我們就來學習《臘八粥》這一課，請同學們齊讀課題。

　　二、初讀課文：

　　1．學生指名讀課文，邊讀邊標記自然段記號，劃出讀不準音的詞語。

　　2．正音，并反復讀關鍵詞語。

　　3．同桌一起讀重點段落。

　　三、再讀課文：

　　1．學生圍繞課后題默讀思考。

　　2．學生自讀，教師巡視。

　　3．學生匯報：

　　第1小題：練習概括課文的主要內容。也可以先適當提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。

　　第2小題：這一題旨在訓練學生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關注作者的表達。聚焦到主人公“八兒”身上，因為他的.心理活動變化構成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。

　　第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦的圖景。表達了一家的其樂融融。

　　4．教師相機總結。

　　四、分析人物特點：

　　1．“八兒”是個怎樣的孩子？結合文中語句加以說明。

　　2．師生交流。

　　3．文中的母親呢？用剛才的方法。

　　4．師生交流。

　　五、指導朗讀：

　　1．本篇課文人物對話描寫較多，組織學生分角色朗讀。

　　2．通過揣摩人物心理，聯系提示語來指導有感情地朗讀課文。

　　3．組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。

　　六、作業：

　　1．有感情地將課文朗讀給家長聽。

　　2.學生自由讀課文。

　　板書設計

　　臘八粥

　　沈從文

　　“八兒”母親

　　其樂融融

　　幼兒園臘八節健康教案9

　　一、教學目標

　　1.能夠會認、會寫15個生字詞，正確、流利、有感情地朗讀課文。

　　2.通過課文的學習，學會詳略得當的寫作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。

　　3.明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經典食物，通過學習課文，激發對中國傳統節日的認同感。

　　二、教學重難點

　　教學重點：通過課文的學習，學會詳略得當的寫作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。

　　教學難點：明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經典事物，通過學習課文，激發對中國傳統節日的認同感。

　　三、教學方法

　　多媒體教學法(音視頻資料展示);朗讀法(名家范讀、對比朗讀、集體朗讀);討論法。

　　四、教學過程

　　(一)創設情境，導入新課

　　問題導入，教師通過多媒體展示不同傳統節日的圖片并設置如下問題：同學們，對于我國的傳統節日，你都了解些什么呢？正如大家說的這樣，我國的傳統節日有些是為了紀念某些歷史人物，比如我國的端午節是為了紀念屈原，寒食節是為了紀念介子推;有些形成約定俗成的活動，比如春節貼春聯、放爆竹，中秋節賞月、賞桂花;有些節日還會有特定的食物，比如端午節的粽子、春節的餃子、元宵節的元宵……今天我們學習的課文是關于我國另一重要的傳統節日——臘八節，在臘八節的這一天家家戶戶都會吃上臘八粥，沈從文爺爺也用他熟練的筆法為我們記敘了八兒一家喝臘八粥的有趣故事，現在就讓我們一起翻開書本，跟著八兒一起來嘗一嘗臘八粥。

　　明確：先由學生回答，教師后總結。(板書：臘八粥)

　　(二)初讀課文，感知文章層次

　　1.根據課前預習，齊讀課文，解決本課生字詞，做到讀通、讀順課文。

　　明確：會書寫本課中“臘”“粥”“膩”等字。

　　2.播放錄音范讀，把握文章閱讀的節奏，語調和情感基調。

　　3.學生再次朗讀課文。提問：文章圍繞臘八粥都講了哪幾件事？

　　明確：八兒等粥和八兒一家喝粥兩件事。(板書：八兒等粥、全家喝粥)

　　(三)品析語句，合作交流

　　1.學生齊讀課文，回答問題：文章中對于八兒等粥和全家喝粥的兩件事，哪件事寫得最精彩？作者是如何描寫的？

　　明確：八兒等粥的過程寫得最精彩、最詳寫，分別寫出了八兒等粥時迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、親見驚異的全過程。

　　“‘要到夜里!’其實他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。”“急紅了”一詞，運用了神態描寫，可以形象生動地寫出八兒等粥時焦急的神態，因為媽媽說到夜里才能吃到粥，聽到此八兒有些著急;“‘那我餓了!’八兒要哭的樣子。”要哭的樣子很顯然是八兒聽到夜里才能吃到臘八粥故意做給媽媽看的。(板書：迫不及待)

　　“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”運用語言描寫，通過八兒與媽媽分配臘八粥的對話中，可以看出八兒對臘八粥的極度渴望。正是因為熬粥等待的時間過長，八兒才通過分粥的方式來打發苦苦等待的漫長時間。(板書：苦苦等待)

　　“栗子已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了!糖若放多了，它會起鍋巴……”此處運用了心理描寫，通過八兒對臘八粥美妙的猜想，反映出八兒對臘八粥的美好向往，進一步寫出了他想喝到臘八粥的急切心理。(板書：美妙猜想)

　　“‘怎么，黑的!’八兒同時想起了染缸里的臟水。”心理描寫，因為對臘八粥的美好想象，卻看到了粥的顏色是黑的，不由得心里產生了落差，心中有些失望。(板書：親見驚異)

　　2.指定學生代表，大聲朗讀描寫八兒等粥的語段，讓學生再次感受八兒等粥時的迫不及待。并思考問題，通過對八兒等粥的學習，我們可以看出八兒是個什么樣的孩子？

　　明確：從八兒等粥的一些描寫中，可以歸納概括出來，八兒是一個天真、可愛、聰明的孩子。

　　3.全班齊讀文章的最后兩個段落，以學習小組的方式進行討論，后兩個段落是對八兒一家喝粥場面的描寫，這一段描寫中是如何體現臘八粥的香甜可口的？

　　明確：八兒一家喝粥的場面是略寫，對于臘八粥香甜可口的描述則是通過側面描寫展開的：

　　“雖說……，但……”轉折關聯詞的使用說明粥的顏色雖然不好看，但是粥的味道確實甜美的;“肚子已經成了一面小鼓了”說明粥的味道可口，一家人才會吃得香;半碗陳臘肉都吃不下去了，說明了粥的美味勝過臘肉，也寫出了八兒一家吃得非常飽，更是對粥味道香甜的描述。(板書：滿足愜意)

　　4.全班正確流利有感情地朗讀課文，邊讀邊思考八兒的饞樣體現在哪？

　　明確：臘八節高興里藏著對臘八粥的饞，聽媽媽說夜里才能吃而急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實寫的是八兒的饞樣，對粥分配時與母親的討價還價則是將八兒的饞樣淋漓盡致地表現出來;雖然粥的顏色超乎八兒的想象，但還是吃了媽媽給的特大的棗，肚子也吃成了一面小鼓，這些都能寫出八兒的饞樣。

　　5.學生再次有感情地朗讀課文，結合本篇課文、生活實際與PPT播放其他傳統節日的視頻，談談大家對于中國傳統節日營造出來的氛圍有何感想？

　　明確：傳統節日是傳統習俗，更是合家團聚的一種表現。中國的傳統節日體現的往往是孩子們的快樂、成人們的關懷。一家人團聚，共同營造節日愉快、和諧的氛圍，共享天倫之樂。

　　(四)拓展延伸，小結作業

　　拓展延伸：帶著分析出來的傳統節日的濃濃氛圍，再次有感情地朗讀課文。