二十四節(jié)氣冬至教案范文（精選20篇）
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，就有可能用到教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的二十四節(jié)氣冬至教案范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
二十四節(jié)氣冬至教案 1
一、活動(dòng)背景及目的
1、在今年冬至來臨之際，讓所有環(huán)境學(xué)院學(xué)生會(huì)的同學(xué)一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日、感受家的溫暖、集體的溫馨。
2、通過親自動(dòng)手包餃子，讓各部門同學(xué)能更真切得去感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包餃子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉同學(xué)的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。
3、感受節(jié)日氣氛、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗。
二、活動(dòng)形式
屬于蘇科環(huán)境學(xué)院學(xué)生會(huì)的內(nèi)部活動(dòng)，于冬至之日借包餃子這一傳統(tǒng)項(xiàng)目展開一系列的活動(dòng)。同時(shí)通過游戲等項(xiàng)目增加活動(dòng)樂趣。
三、活動(dòng)時(shí)間
12月20日星期五下午3:30~5:30
四、活動(dòng)地點(diǎn)
學(xué)校一食堂內(nèi)
五、活動(dòng)主辦單位
環(huán)境學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部
六、活動(dòng)流程
1：傳統(tǒng)沿襲項(xiàng)目項(xiàng)目：包餃子比賽
比賽規(guī)定：將學(xué)生會(huì)各個(gè)部門逐個(gè)分組，用準(zhǔn)備好的餡料和餃子皮進(jìn)行包餃子比賽。
比賽結(jié)果判定標(biāo)準(zhǔn)：餃子數(shù)量一個(gè)一分，質(zhì)量不過關(guān)的餃子不計(jì)分。記錄各組得分情況。
2：游戲環(huán)節(jié)：(在煮餃子的'過程中開展游戲)
①圈中圈
游戲規(guī)則：每個(gè)部門各出七個(gè)人，成員手牽手圍成一個(gè)圓圈，并在其中一位成員手中套入一個(gè)呼啦圈，將呼啦圈穿過每一個(gè)人的身體并回到原點(diǎn)即可完成任務(wù)(注意：過程中成員之前不可松手，不可用手指去勾呼啦圈，只能用頭部和身體協(xié)助)，按照時(shí)間長(zhǎng)短定勝負(fù)，前三名各加三分兩分一分。
②大風(fēng)吹
游戲規(guī)則：在白紙上用熒光筆寫上與熒光筆顏色不同的表示顏色的字(如用紅色的筆寫藍(lán)色)
各部門出兩個(gè)人圍成一圈，每人拿一張紙，選出一人站在中間說大風(fēng)吹，吹寫#字的人(如吹寫藍(lán)字的人)，持有藍(lán)字的人向后退一步，做正確的人加2分，錯(cuò)誤的人淘汰，接著游戲中所有人隨機(jī)交換紙，重新游戲 。
③孤島求生
游戲規(guī)則：
1.每個(gè)小組分到一張報(bào)紙，請(qǐng)各組成員均進(jìn)入報(bào)紙上無論用任何方式都可以，就是不可以腳踏報(bào)紙之外。
2.接著開始“正話反說”比賽，主持人說一個(gè)成語，每個(gè)小組派一個(gè)代表將成語倒過來說，反應(yīng)最慢的小組將報(bào)紙對(duì)折后再請(qǐng)各組成員進(jìn)入報(bào)紙上各組若有成員被擠出報(bào)紙外，則該組淘汰不能進(jìn)入下一回合。
3.上述進(jìn)行至淘汰到最后一組時(shí)結(jié)束。
計(jì)分細(xì)則：
前三名的小組記分其余組則不記分
第一名五分、第二名三分、第三名一分
若有并列則以高分計(jì)算
④誰是臥底
游戲規(guī)則：游戲有臥底和平民2種身份。臥底1人，普通玩家5人，或臥底2人，平民7人
游戲根據(jù)在場(chǎng)人數(shù)大部分玩家拿到同一詞語，其余玩家拿到與之相關(guān)的另一詞語。
每人每輪用一句話描述自己拿到的詞語，既不能讓臥底察覺，也要給同伴以暗示，暗示自己不是臥底，同時(shí)也在根據(jù)其他玩家的描述判斷自己是不是臥底(所以描述不能太明顯)，如果判斷出自己是臥底，則要盡力向非臥底的描述靠攏，以免被發(fā)現(xiàn)。
每輪描述完畢，所有在場(chǎng)的人投票選出懷疑誰是臥底，得票最多的人出局。
若臥底全部出局，則游戲結(jié)束。若臥底未全部出局，游戲繼續(xù)。并反復(fù)此流程。
若臥底撐到最后一輪，即普通玩家和臥底人數(shù)相同時(shí)，則臥底獲勝，反之，則平民勝利。
臥底勝利得10分
平民勝利得5分
七、活動(dòng)道具
餃子餡，餃子皮 ，呼啦圈，報(bào)紙，白紙
八、活動(dòng)人員安排
主持人：沈鳴，張宇
裁判：程倩，曾可盈
計(jì)分: 張靜，朱丹，陸塵，黃克洋
九、活動(dòng)預(yù)算
①游戲道具準(zhǔn)備：50元左右
② 贏家物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：100元左右
十、活動(dòng)細(xì)節(jié)
1、裁判，記分員，主持人分工明確，盡量維持活動(dòng)場(chǎng)地的秩序;
2、可利用表格，方便計(jì)分
二十四節(jié)氣冬至教案 2
一、目的：
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂。
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情
二、時(shí)間：
20xx年12月10日小班8：00開始中班8：30開始大班9：00開始三準(zhǔn)備階段：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、案板、圍裙，菜刀（班主任合理分組安排）
以微信、家長(zhǎng)會(huì)等形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品（提前三天通知家長(zhǎng)）
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面、廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月10日上午8：00之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面、等待班級(jí)生活老師來領(lǐng)取
3、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手液體、洗手水。
四、活動(dòng)階段：
（一）、介紹冬至來歷
冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開始一天天變長(zhǎng)，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，我國(guó)古代，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”、宰羊、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
（二）、以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子分工：
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子
2、班級(jí)保育員：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、餡料，和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房
3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛
4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序、比賽：
1、搟皮
2、包餃子
3、吃餃子
五、煮餃子階段：（20分鐘）
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：集中包好的`餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子拿回班里
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事、親子朗誦等活動(dòng)（班主任設(shè)計(jì)好）（等待餃子煮熟）
3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序
六、吃餃子階段：（30分鐘）
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗————家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
七、活動(dòng)結(jié)束
二十四節(jié)氣冬至教案 3
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來，初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。
3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動(dòng)內(nèi)容
語言：冬至我知道
師：小朋友們，馬上就要到冬至啦，你們知道這是什么節(jié)日嗎?
冬至，是中國(guó)古代24節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天最短，夜間最長(zhǎng)，是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國(guó)后，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗稱的“過年”，后雖改夏歷，但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。
師：小朋友們，你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎?
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動(dòng)人民的`智慧。
師：小朋友們，你們知道冬至這天，我們有什么習(xí)俗呢?(出示相關(guān)圖片)
兒歌《冬至到》冬至到，冬至到;南餛飩，北方餃;曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃;會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長(zhǎng)了;甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽(yáng)會(huì)更好。
科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)
師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開始一天天變長(zhǎng)，夜間開始一天天變短，這是冬天真正來臨的日子。
社會(huì)：區(qū)角游戲、制作美食
讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
二十四節(jié)氣冬至教案 4
一、活動(dòng)背景
冬至過節(jié)源于漢代，盛行于唐宋，相沿至今，《清嘉祿》甚至有“冬至大如年”之說，這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的轉(zhuǎn)換，是上天賜予的福氣，漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式，稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這一天朝廷上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地度過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
二、活動(dòng)目的
1、讓同學(xué)們更深切、透入地了解冬至團(tuán)的制作方法和制作過程。
2、使學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)美食了解的更加細(xì)徹。
3、培養(yǎng)學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，為自己的能力提供足夠空間。
三、活動(dòng)計(jì)劃
1、確定活動(dòng)主題，設(shè)計(jì)活動(dòng)方案，做好活動(dòng)方案，做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作。
2、成立綜合實(shí)踐活動(dòng)小組，制定小組計(jì)劃，確定人員分工
3、了解冬至節(jié)的來歷及其相關(guān)資料。
4、 在冬至節(jié)那天跟父母一起做湯圓 、過冬至節(jié)、并拍照留念。
5、寫一篇過冬至節(jié)的日記。
四、活動(dòng)時(shí)間：
4周。
五、活動(dòng)過程：
第一階段 活動(dòng)的準(zhǔn)備
1、提出問題
師談話導(dǎo)入：同學(xué)們，12月份有一個(gè)很特別的節(jié)日，只要你吃了你媽媽煮給你的東西，就會(huì)長(zhǎng)大一歲，你們知道是什么節(jié)日嗎?(冬至)對(duì)，12月22日是冬至，這一天家家戶戶都會(huì)在一大早煮好湯圓，全家人坐在一起品嘗，這樣每人都長(zhǎng)大了一歲。對(duì)這個(gè)富有濃濃人情味的節(jié)日，你喜歡嗎?(喜歡)但你們對(duì)冬至有哪些了解?又有怎樣的體驗(yàn)?zāi)?面對(duì)“冬至”這個(gè)詞，你想知道些什么呢?
生：
(1)我想知道冬至那天為什么會(huì)長(zhǎng)一歲?它蘊(yùn)含著哪些內(nèi)容?
(2)我想知道這一天每個(gè)人都要吃湯圓嗎?
(3)我想知道為什么冬至要吃湯圓?
(4)我想知道一些關(guān)于冬至的傳說、故事等。”
(5)我想知道現(xiàn)在有多少種湯圓?他們的價(jià)錢怎么樣?哪一種最好吃?”
(6)我想知道湯圓到底是怎樣做出來的?我還想自己動(dòng)手做一做。”
(7)我們家鄉(xiāng)的冬至有哪些活動(dòng)，哪些習(xí)俗?
(8)冬至只是漢族的節(jié)日嗎?別的民族過冬至嗎?
(設(shè)計(jì)意圖：從學(xué)生的年齡特點(diǎn)、興趣和已有的`生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生提出自己感興趣的問題，激發(fā)學(xué)生參與活動(dòng)的興趣和積極性。)
2、 確定主題，分組制定活動(dòng)計(jì)劃
① 在學(xué)生提出問題的基礎(chǔ)上，找出自己感興趣的問題，教師引導(dǎo)學(xué)生先將問題歸納匯總，再對(duì)某一個(gè)或某些問題感興趣的學(xué)生分成小組，民主選出組長(zhǎng)。
② 組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)小組成員進(jìn)行分工，討論活動(dòng)方案。
③ 班內(nèi)交流活動(dòng)方案。
在老師的指導(dǎo)下，各組制定了活動(dòng)方案。
(設(shè)計(jì)意圖：活動(dòng)研究的問題，研究方法、研究的成果、小組人員的分工均由學(xué)生自己來討論決定，而不是由教師來代替，教師只是活動(dòng)的組織者、參與者、指導(dǎo)者，充分體現(xiàn)學(xué)生的自主性。同時(shí)在這一過程中，讓學(xué)生體會(huì)到，無論干什么事都要有一定的計(jì)劃性，防止活動(dòng)的盲目性。)
第二階段：活動(dòng)的實(shí)施
1、 組長(zhǎng)組織，自主實(shí)踐
由于學(xué)校教師資源的限制，不能在課上親自帶領(lǐng)學(xué)生去實(shí)踐，所以，只能鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間和雙休日，小組自己組織活動(dòng)，并要求每個(gè)學(xué)生跟家長(zhǎng)講解學(xué)生參加綜合實(shí)踐活動(dòng)的意義……希望得到家長(zhǎng)的支持。
2、匯報(bào)交流，教師指導(dǎo)
在學(xué)生自主實(shí)踐活動(dòng)的基礎(chǔ)上，老師利用課上時(shí)間，根據(jù)小組分工，先小組內(nèi)交流，然后教師組織各小組班內(nèi)交流，匯報(bào)本組實(shí)踐活動(dòng)的進(jìn)展情況，活動(dòng)做法，取得的成績(jī);活動(dòng)中遇到了哪些困難不能解決等。通過匯報(bào)，同學(xué)之間互相出主意想辦法，教師不失時(shí)機(jī)地加以指導(dǎo)。
(設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生在實(shí)踐的過程中，會(huì)遇到各種各樣的困難，這是很正常的，這就需要教師的指導(dǎo)和幫助，但教師不能直接告訴孩子怎樣做，而是引導(dǎo)啟發(fā)讓他們自己想辦法解決困難。培養(yǎng)學(xué)生勇于克服困難的意識(shí)和能力)
3、 小組討論匯報(bào)下一步活動(dòng)的打算
(1)探究“冬至的來歷和傳說”小組：我們想按照同學(xué)們交給我們的方法，到書店繼續(xù)查閱“關(guān)于冬至的故事”。我們還打算辦一期冬至的小報(bào)……
(2)探究“湯圓的種類和制作”小組：我們還打算再去一次家興超市，到那首先對(duì)阿姨有禮貌，完成任務(wù);還打算，在李麗媽媽的幫助下去更城食品廠參觀，因?yàn)槔铥悑寢屧诟鞘称窂S工作;回來還打算自己學(xué)著做湯圓……
師：各小組興致勃勃地匯報(bào)著下一步的打算。可見同學(xué)們的活動(dòng)熱情非常高。
(設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生匯報(bào)下一步活動(dòng)的打算，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的活動(dòng)熱情，保持學(xué)生的活動(dòng)興趣。得以下一步活動(dòng)的延續(xù)，保持活動(dòng)過程的持續(xù)性。)
師：下一節(jié)課我們繼續(xù)交流。
第三階段交流成果，活動(dòng)反思階段
1、我們準(zhǔn)備在冬至前夕，課上展示交流活動(dòng)成果，我相信：
(1)一本本精致的小冊(cè)子，一張張圖文并茂的手抄報(bào)會(huì)展現(xiàn)在同學(xué)們面前;
(2)一塊塊各式各樣各種種類的湯圓會(huì)擺在同學(xué)們的桌上供大家品嘗;
(3)一首首《頌冬至》的詩(shī)歌，會(huì)在教室里回蕩。
(4)一幅幅冬至習(xí)俗圖片，會(huì)使同學(xué)們大開眼界;
(5)一篇篇實(shí)踐活動(dòng)的感受，會(huì)給同學(xué)們以啟迪;
(通過活動(dòng)總結(jié)交流活動(dòng)成果，使孩子們?cè)诜此甲约旱幕顒?dòng)過程，品嘗著活動(dòng)中的酸甜苦辣的同時(shí)，展示自己的活動(dòng)成果，使他們獲得成功的情感體驗(yàn)，同時(shí)培養(yǎng)孩子們自我反思的能力。)
總之，無論是活動(dòng)主題的選擇，活動(dòng)方案的策劃或設(shè)計(jì)，實(shí)施，反思及評(píng)價(jià)的全過程都讓學(xué)生親身經(jīng)歷，為了保持活動(dòng)的連續(xù)性，教師在各個(gè)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)要到位，還要得到家長(zhǎng)的支持，保持或增強(qiáng)活動(dòng)的興趣。通過各種實(shí)踐活動(dòng)使學(xué)生獲得豐富的經(jīng)驗(yàn)和積極的情感體驗(yàn)，提高他們的探究能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。
二十四節(jié)氣冬至教案 5
冬至，是我國(guó)重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。冬至臨近，許多幼兒園開始著手準(zhǔn)備著冬至包餃子的親子活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題：
“溫暖過冬至熱鬧吃餃子”主題活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的：
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì)感恩，特開次活動(dòng)。
三、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過開展包餃子的主題活動(dòng)，讓幼兒了解認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2、通過活動(dòng)知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。在勞動(dòng)部過程中動(dòng)手實(shí)踐，掌握包餃子的程序和技巧，
3、在活中動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，營(yíng)造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
四、活動(dòng)時(shí)間：
20xx.12.22
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
通知信息、湯匙、盛放餃子托盤、餡料、面粉、一次性桌布等
六：活動(dòng)地點(diǎn)：各班教室
七、活動(dòng)流程：
今年的'12月22日是冬至。說到冬至節(jié)，不是每個(gè)中國(guó)的小孩都知道的。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化。因此通過開展此活動(dòng)，進(jìn)一步讓孩子了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。各班老師將根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)制定適合本班幼兒的教學(xué)方案，通過講故事、放視頻、說兒歌等方式了解冬至的由來，為什么冬至要吃餃子，餃子怎么包等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
八、注意事項(xiàng)：
1、在制作的過程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒座位。
3、場(chǎng)地整理。
二十四節(jié)氣冬至教案 6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。
3、了解中國(guó)傳統(tǒng)食品—餃子的來歷，通過動(dòng)手實(shí)踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、刀具、圍裙（班主任合理安排）
2、班主任準(zhǔn)備，宣傳冬至的板報(bào)，有關(guān)冬至的科學(xué)資料視頻，兒歌、手指游戲、諺語。
活動(dòng)過程：
1、由餃子謎語趣味導(dǎo)入，謎語：岸邊一群小白鵝，撲通撲通跳下河。春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡、（打一食物）今天是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一——冬至，讓孩子看電視了解冬至來歷及相關(guān)知識(shí)。
2、教師講解冬至的科學(xué)知識(shí)，冬至，是中國(guó)古代24節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天最短，夜間最長(zhǎng)，是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。
3、了解24節(jié)氣歌，冬至詩(shī)歌，冬至農(nóng)諺及數(shù)九歌，學(xué)說冬至包餃子手指游戲。冬至又是天最冷的開始，也是一九的第一天，諺語說得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九八九耕牛遍地走，九九楊落地，十九杏花開。
4、播放兒歌《包餃子》，然后做手指操。
羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）包餃子，（一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢(shì)）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動(dòng)）
5、學(xué)習(xí)包餃子方法，體驗(yàn)包餃子樂趣。
教師帶領(lǐng)孩子到廚房，與家長(zhǎng)一起學(xué)習(xí)搟餃子皮，包餃子的方法。孩子們?cè)趧趧?dòng)中體會(huì)了冬節(jié)，在快樂中品嘗了文化，在合作中愉悅了身心。
6、品嘗及感恩教育，與長(zhǎng)輩一起分享餃子。
幼兒園順利舉辦“情暖冬至”師生教育活動(dòng)。二十四節(jié)氣作為世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不但是人類社會(huì)燦爛文明的'瑰寶，更是中華民族勤勞智慧的象征。冬至節(jié)是二十四節(jié)氣中最早被制定的一個(gè)，其久遠(yuǎn)的傳承度和使用度，也代表著其較高的文化價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。
二十四節(jié)氣冬至教案 7
一、活動(dòng)主題
冬至，我們?cè)谝黄?/p>
二、活動(dòng)背景
為進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，享受健康娛樂，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動(dòng)的好時(shí)期，也是我們展示自己，鍛煉自己綜合能力的大好時(shí)機(jī)。而作為新時(shí)代的代言人，高中生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對(duì)新奇的活動(dòng)必定會(huì)踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風(fēng)采，增進(jìn)思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學(xué)們的興趣愛好。同時(shí)，借冬至佳節(jié)、圣誕氣氛、元旦喜氣以師生包餃子的方式，在動(dòng)手中共創(chuàng)和諧，在和諧中品味歡樂，在歡樂中放飛夢(mèng)想，為我們一起走過的風(fēng)風(fēng)雨雨、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。
三、活動(dòng)目的
1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是中國(guó)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。在今年冬至到來之際（12月22日）舉辦“第二屆餃子文化節(jié)”活動(dòng)，圍繞冬至節(jié)日書畫展、包餃子比賽一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。給學(xué)生講解“冬至”的含義。
2、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)師生間的溝通交流，增進(jìn)師生之間、同學(xué)之間的友情，增強(qiáng)全體師生的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。
3、臨近期末，也借此機(jī)會(huì)放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對(duì)待即將到來的考試。
4、以“豐富同學(xué)生活，增進(jìn)師生之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學(xué)們更好體驗(yàn)到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過程。品嘗餃子是為了品嘗那含在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30預(yù)計(jì)時(shí)長(zhǎng)2小時(shí)。
五、活動(dòng)地點(diǎn)
餐廳（一樓：高三年級(jí)、高二年級(jí)。二樓：高一年級(jí)）
六、活動(dòng)內(nèi)容及流程
活動(dòng)內(nèi)容：包餃子（提前準(zhǔn)備好幾枚洗干凈的硬幣，需找福餃子，最后合影留念。注意別吃到肚子里！）、煮餃子、吃餃子、包餃子比賽、敬老師吃餃子（第一碗餃子獻(xiàn)給老師們，學(xué)生齊聲喊：老師，你們辛苦了！請(qǐng)您吃餃子！）。
游戲環(huán)節(jié)：包餃子比賽（質(zhì)量）將學(xué)生分組，用準(zhǔn)備好的餡料和餃子皮進(jìn)行包餃子比賽。
判定標(biāo)準(zhǔn)1：在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，看誰包的最多。餃子數(shù)量一個(gè)一分，質(zhì)量不過關(guān)的`餃子不計(jì)分，記錄各組得分情況，得分最高為勝。
判定標(biāo)準(zhǔn)2：每小組選出5個(gè)餃子進(jìn)行評(píng)比，看哪些餃子最好看美觀，最有創(chuàng)意，評(píng)出手最巧的小組和個(gè)人，用餃子擺造型，并合影留念（注意收集素材）。
七、前期準(zhǔn)備
1、班主任宣傳：關(guān)于冬至的由來（文字、視頻）
橫幅標(biāo)語宣傳：今日冬至餃子明日三高驕子
溫暖冬日
百餃?zhǔn)⒀?/p>
冬至冬至祝我福祉
冬至吃餃學(xué)習(xí)學(xué)好
（辦公室柴彬負(fù)責(zé)，掛在餐廳，餐廳電子屏能用更好）
2、攝像、電視臺(tái)錄像制作宣傳。（張霖負(fù)責(zé)攝影、顧校長(zhǎng)聯(lián)系電視臺(tái)）
3、各班老師做好安全講解和發(fā)動(dòng)工作。
（1）以班級(jí)為單位包餃子，班主任老師把學(xué)生分成若干組進(jìn)行，人員分工有班主任老師分配，根據(jù)實(shí)際情況，年級(jí)主任把老師分到班級(jí)（必須參加）。
（2）要求學(xué)生以組為單位，物品有：拌好的餃子餡、和好的面團(tuán)、面粉，鍋排4—6個(gè)（也叫蓋排，放餃子用的）、搟面杖（若干）、案板6個(gè)、勺子、圍裙，袖頭，口罩等（班級(jí)自備）。（注：老師把所帶物品提前分給有條件的學(xué)生，提前和家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，周二下午5：00前送到學(xué)校）
（3）活動(dòng)期間播放音樂，烘托氣氛（年級(jí)主任準(zhǔn)備音響設(shè)備）。
4、學(xué)校提供面粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。（學(xué)校餐廳提供）
5、保持好班級(jí)所在區(qū)域的衛(wèi)生，注意安全（刀具）。
活動(dòng)期間不能任意涂抹面粉，吃飽不亂倒，杜絕浪費(fèi)。
八、老師人員安排
班主任和配班教師
九、其它
1、安全教育、節(jié)儉教育（工具的使用）
2、學(xué)生帶廚具要和家長(zhǎng)溝通，征得家長(zhǎng)同意和配合。
3、注意個(gè)人衛(wèi)生（提前香皂凈手）。
4、橫幅內(nèi)容：熱烈祝賀“冬至，我們?cè)谝黄稹被顒?dòng)圓滿成功！（餐廳門口懸掛）
二十四節(jié)氣冬至教案 8
活動(dòng)目標(biāo)：
l、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。
2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍，體會(huì)勞動(dòng)的快樂，激發(fā)愛勞動(dòng)的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。
活動(dòng)過程：
（一）教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng)。
1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎？
2、師：外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌，等等）
教師小結(jié)：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊(duì)伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。
（二）談話，激發(fā)興趣。
師：小朋友吃過麻糍嗎？幼：吃過，很好吃。
師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…
師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒。
師：誰知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶說是糯米粉做的.；可能是面粉做的，要搓圓…
師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。
1、搗米
（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來盛水的吧！
師：這叫搗池，是用來?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。
（2）幼兒觀看搗米操作情況。
（3）幼兒嘗試、腦沁
（4）幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2、團(tuán)米團(tuán)
（1）師：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉
（2）師：鏟一部分米團(tuán)放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？
（3）幼兒操作，講述操作細(xì)節(jié)。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長(zhǎng)長(zhǎng)的了；米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3、滾豆沙
（1）讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。
師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。
幼：淡淡的不怎么好吃。
師：這個(gè)好吃嗎？（幼兒品嘗）幼：又香又甜。
師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
（2）觀看客座教師滾豆挲。
（3）師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嘗。
（四）小結(jié)。
師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？幼：好吃！
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了師傅們?cè)趽v米的時(shí)候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。
（五）延伸活動(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）
師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現(xiàn)在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！
1、幼兒嘗試制作麻糍。
2、幼兒品嘗。
二十四節(jié)氣冬至教案 9
活動(dòng)目標(biāo)
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。
3、感受集體勞動(dòng)的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前兩天通知家長(zhǎng))
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面。廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面。等待班級(jí)生活老師來領(lǐng)取。
3、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙。
活動(dòng)過程
一、包餃子階段：約30分鐘
以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子。
分工：
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子;
2、班級(jí)生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房;
3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛;
4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
二、煮餃子階段：約20分鐘
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：集中包好的`餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好)(等待餃子煮熟);
3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
三、吃餃子階段：約30分鐘
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗——家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
活動(dòng)結(jié)束
1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休——-活動(dòng)結(jié)束。
3、活動(dòng)總結(jié)、找補(bǔ)不足。
二十四節(jié)氣冬至教案 10
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一，是冬天真正來臨的日子。這一天，全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”。為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，又能提高孩子的語言組織和表達(dá)能力，所以設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。本次活動(dòng)采用游戲化的教學(xué)形式“吃餃子”，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)句型：我把xx給xx吃。然后通過完成操作表演仿編句型，將單調(diào)的仿編活動(dòng)變得有趣好玩。
一、活動(dòng)內(nèi)容
1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。
2、通過活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果，培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。
3、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：幼兒在生活中吃過餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)
4、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶一、點(diǎn)名法檢查助聽器的工作狀態(tài)。
聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。
二、活動(dòng)導(dǎo)入：
播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。
羊媽媽,雙手比自己，一蹲一站包餃子,一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳中間突起,雙手握拳兩邊翹大拇指、小指升起，作”六”的手勢(shì)有的像小船，有的像元寶兩只手半舉并左右搖動(dòng)師：兒歌里，羊媽媽包什么?幼：羊媽媽包餃子。
三、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流。
請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。
師：小朋友們看一看，餃子長(zhǎng)什么樣子?幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……師：你們吃過餃子嗎?什么時(shí)候吃的?師：冬至的時(shí)候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。
師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?幼：餃子很好吃。
餃子里面有各種各樣的餡兒。
有雞蛋，有韭菜，有肉肉……師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子?四、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃。
師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?師：小貓說：謝謝你，你的'餃子真好吃。
小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃。
五、學(xué)習(xí)仿編：
“我把xx給xx吃”的句式。
通過“我愛我家”游戲，學(xué)習(xí)仿編句式。
幼兒通過教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。
我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。
我把香蕉給媽媽吃…
六、老師總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束。
在家中和家人一起包餃子，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂。
語言教學(xué)的核心在于“運(yùn)用”二字。
本次活動(dòng)通過創(chuàng)設(shè)豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習(xí)句型，大膽仿編。
而且兩個(gè)情景活動(dòng)貼近幼兒的生活，對(duì)于他們并不陌生，更容易發(fā)展他們的語言表達(dá)能力。
二十四節(jié)氣冬至教案 11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。
3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、綜合：冬至我知道
2、科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
附兒歌：《冬至到》
冬至到，冬至到；
南餛飩，北方餃；
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃；
會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長(zhǎng)了；
甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽(yáng)會(huì)更好。
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗；
2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂氣氛。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的`了解和認(rèn)知。
課件準(zhǔn)備：《冬至》動(dòng)畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準(zhǔn)備：各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）
活動(dòng)過程
教師播放視頻動(dòng)畫《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑椋慷炼汲允裁矗?/p>
——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對(duì)家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的？
——你們?cè)诩依锇^餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)圓。
3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。
鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。
鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?
——你的餃子是什么餡的？
活動(dòng)延伸
區(qū)域活動(dòng)：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì)冬至的溫馨氣氛。
二十四節(jié)氣冬至教案 12
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。
2、知道冬至是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習(xí)俗。
3、嘗試動(dòng)手制作湯圓。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
2、材料準(zhǔn)備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
三、活動(dòng)過程
播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。
——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。
——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？
——這些數(shù)字是什么意思呢？
小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后，冬天結(jié)束，春天就來到了。
組織談話，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？
——冬至是哪一天？
小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。
——冬至這天，你家會(huì)吃些什么？
——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）
——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。
出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作湯圓。
（可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）
——我們一起動(dòng)手來制作好吃的.湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示：童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。
四、活動(dòng)延伸
1、區(qū)域活動(dòng)
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作餃子。
2、日常活動(dòng)
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級(jí)的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒欣賞。
二十四節(jié)氣冬至教案 13
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天短，黑夜長(zhǎng)的一天。
3、了解中國(guó)傳統(tǒng)食品——餃子的來歷，通過動(dòng)手實(shí)踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的.能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、圍裙（班主任合理安排）
2、班主任準(zhǔn)備，宣傳冬至的板報(bào)，有關(guān)冬至的科學(xué)資料視頻，兒歌、手指游戲、諺語。
活動(dòng)過程：
1、由餃子謎語趣味導(dǎo)入，謎語：岸邊一群小白鵝，撲通撲通跳下河。春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡、（打一食物）今天是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一————冬至，讓孩子看電視了解冬至來歷及相關(guān)知識(shí)。
2、教師講解冬至的科學(xué)知識(shí)，冬至，是中國(guó)古代24節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天短，夜間長(zhǎng)，是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。
3、了解24節(jié)氣歌，冬至詩(shī)歌，冬至農(nóng)諺及數(shù)九歌，學(xué)說冬至包餃子手指游戲。冬至又是天冷的開始，也是一九的第一天，諺語說得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九【八】九耕牛遍地走，九九楊落地，十九杏花開。
4、播放兒歌《包餃子》，然后做手指操。
羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）包餃子，（一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢(shì)），有的像小船（兩只手半舉并左右搖動(dòng)）
5、學(xué)習(xí)包餃子方法，體驗(yàn)包餃子樂趣。
教師帶領(lǐng)孩子到廚房，與家長(zhǎng)一起學(xué)習(xí)搟餃子皮，包餃子的方法。孩子們?cè)趧趧?dòng)中體會(huì)了冬節(jié)，在快樂中品嘗了文化，在合作中愉悅了身心。
6、品嘗及感恩教育，與長(zhǎng)輩一起分享餃子。
二十四節(jié)氣冬至教案 14
一、活動(dòng)主題：
冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動(dòng)手能力，增長(zhǎng)孩子的見識(shí)，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動(dòng)。讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，分享勞動(dòng)成果。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。
2、通過選購(gòu)原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動(dòng)，豐富孩子體驗(yàn)，提高動(dòng)手實(shí)踐的能力。
三、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年xx月xx日上午9：0011：00
四、參加人員：大班全體老師和幼兒
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。
2、活動(dòng)場(chǎng)地：各班教室
六、活動(dòng)設(shè)想：
1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識(shí)。知道餃子的'歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個(gè)小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。
七、成果形式：
交流體會(huì)、品嘗餃子、分享勞動(dòng)成果。
八、活動(dòng)要求：
1、活動(dòng)時(shí)，教師做好班級(jí)安全工作和衛(wèi)生教育。
2、活動(dòng)時(shí)，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動(dòng)。
九、活動(dòng)流程：
1、開展了“包餃子”的活動(dòng)。
2、為弟弟妹妹喂餃子活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣，進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。
2、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境，并用相應(yīng)的表情、語氣表現(xiàn)詩(shī)歌。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。
活動(dòng)過程：
1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍：幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節(jié)
3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié)，根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。
活動(dòng)延伸：
活動(dòng)區(qū)時(shí)間，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。
二十四節(jié)氣冬至教案 15
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能圍繞一個(gè)話題進(jìn)行討論，知道冬至由來。
2、愿意當(dāng)眾表達(dá)，表達(dá)時(shí)自然、從容、自信。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息
活動(dòng)過程：
（一）音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入：
教師彈奏樂曲，幼兒隨樂曲演唱。
孩子們，你們歌唱的.時(shí)候特別專注，真棒！
剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》，冬季里有個(gè)節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢？（冬至節(jié)）
（二）冬至節(jié)的談?wù)?/p>
小朋友說的真好，冬至節(jié)就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說一說冬至節(jié)（叫3-4名幼兒）
冬至節(jié)我們可以做哪些活動(dòng)來慶祝呢？（改變戶外運(yùn)動(dòng)、包餃子、講給小班弟弟妹妹）
（三）自行如廁穿著外衣，到小班請(qǐng)弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動(dòng)。
二十四節(jié)氣冬至教案 16
一、活動(dòng)主題：
一起吃，一起喝，一起玩耍，一起happy。
二、活動(dòng)目的：
為了加深小伙伴們之間的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)彼此的了解，升華彼此的感情;慶祝冬至。
三、活動(dòng)時(shí)間：xx
四、活動(dòng)地點(diǎn)：xx
五、活動(dòng)對(duì)象：xx
六、參與策劃人員：xx
七、活動(dòng)主要內(nèi)容：xx
八、活動(dòng)流程：
活動(dòng)流程分為兩個(gè)板塊
第一板塊：
1、參加本次冬至活動(dòng)的小伙伴們和師兄師姐于7點(diǎn)20分到北門集合，并請(qǐng)每位小組的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)自己本組的簽到，簽到無誤后大家統(tǒng)一出發(fā)。
2、步行__分鐘后，到達(dá)目的地時(shí)，每組負(fù)責(zé)人再次清點(diǎn)本組人數(shù)無誤后，即可;如發(fā)現(xiàn)有人掉隊(duì)，應(yīng)立即馬上與掉隊(duì)小伙伴進(jìn)行聯(lián)系。
3、進(jìn)入地點(diǎn)后，給一定的時(shí)間讓大家休息一下，收拾一下自己的東西。
第二板塊：
1、給每個(gè)組分配任務(wù)，二個(gè)組個(gè)組布置房間，我們?cè)O(shè)定的主題是__(或更多人，這個(gè)不用限定人數(shù))其余人視情況而定，可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費(fèi)的時(shí)間大概限定在一個(gè)小時(shí)半。
2、接下來組織大家做壽司，既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的話，我們會(huì)先買材料，制作方法如下：材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。
步驟超級(jí)簡(jiǎn)單：
1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。
2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點(diǎn)鹽和醋腌制一下。
3、香腸也切成條。
4、壽司簾上鋪一張海苔。
5、海苔上鋪拌好的米飯。
6、鋪滿后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。
7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。
8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點(diǎn)涼水，不粘。
另外要注意：
1、不要貪多，米飯和卷料都不能放太多，否則根本卷不住。
2、卷的'時(shí)候，借用簾子的力量往前推。
3、切很關(guān)鍵，一定要找把快刀，刀很鈍的話，切的時(shí)候容易破壞壽司的形狀。
二十四節(jié)氣冬至教案 17
活動(dòng)目標(biāo)：
1、對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣，進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。
2、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境，并用相應(yīng)的表情、語氣表現(xiàn)詩(shī)歌。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。
活動(dòng)過程：
1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍：幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節(jié)
3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié)，根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。
活動(dòng)延伸：
活動(dòng)區(qū)時(shí)間，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解二十四節(jié)氣之一——冬至節(jié)以及冬至節(jié)的來歷
2、感受繪本故事中冬至節(jié)的習(xí)俗3、讓幼兒了解并認(rèn)同冬至節(jié)，喜愛傳統(tǒng)節(jié)日，賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時(shí)代內(nèi)涵，使民族文化薪火相傳。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑，收集與冬至有關(guān)的資料。
2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗。
3、制作課件。
活動(dòng)過程
一、交流信息，自然引入。
1、播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌，引出《冬至節(jié)》
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
2．引起幼兒的好奇心，講述關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè)：冬至是二十四節(jié)氣之一，并且是很重要的一個(gè)節(jié)氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長(zhǎng)。冬至是冬天最冷的時(shí)候，過了冬至開始“數(shù)九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
3、引出繪本故事《冬至節(jié)》
二、通過繪本故事說冬至由來
簡(jiǎn)介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一，過了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，黑夜會(huì)慢慢變短。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，中國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來了；它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至后是小寒，因?yàn)槎翛]有固定于特定一日，所以被稱為“活節(jié)”；冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽(yáng)歷年（元旦）冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。“冬至”又稱為“冬節(jié)”。
三、說冬至傳說、習(xí)俗過渡：為什么古代的節(jié)日還能保留至今？讓我們一起用傳說和習(xí)俗來“說冬至”吧！
1、用傳說說冬至。主要有：
傳說一：冬至餛飩夏至面。
傳說二：冬至吃狗肉。
傳說三：冬至南吃餃子北吃餛飩
2、用習(xí)俗說冬至。主要有：
（1）習(xí)俗一：祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭
（2）習(xí)俗三：葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛
（3）習(xí)俗四：盛情敬師、贈(zèng)襪履長(zhǎng)——冬至之禮
（4）習(xí)俗五：精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)
四、游戲活動(dòng)
用紙黏土制作餃子和湯圓，感受冬至節(jié)的`氛圍
活動(dòng)延伸
1、體驗(yàn)：跟家長(zhǎng)學(xué)會(huì)做餛飩或水餃，感受冬至節(jié)的喜慶，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手的能力。
2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。
冬至節(jié)微反思：
通過此次繪本故事《冬至節(jié)》的活動(dòng)，幼兒了解了二十四節(jié)氣之一冬至節(jié)的來歷及習(xí)俗，感受了爺爺給孫子講述冬至節(jié)的愛意，并且學(xué)會(huì)了九九歌，感受了傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍，本次活動(dòng)幼兒主要作為傾聽者，在延伸活動(dòng)中將讓幼兒進(jìn)一步參與到活動(dòng)中。
二十四節(jié)氣冬至教案 18
冬至是我國(guó)漢族一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”。然后讓幼兒用各種不同的小動(dòng)物視角來看待冬天，感受不同動(dòng)物的過冬方式是不一樣的。這是本篇散文的重點(diǎn)，我通過讓幼兒模仿動(dòng)物的動(dòng)作，體驗(yàn)?zāi)欠N美好的情感。
一、活動(dòng)目的
1、引導(dǎo)幼兒在搓、吃湯圓等活動(dòng)中學(xué)習(xí)感知
2、讓幼兒知道冬至節(jié)搓湯圓、吃湯圓是我們的一種習(xí)俗，并喜歡參與這一活動(dòng)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、環(huán)境的創(chuàng)設(shè)：把活動(dòng)室布置溫馨的家庭的客廳、餐廳模樣幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌旁活動(dòng)，在桌上鋪上漂亮、整潔的.餐巾，擺上幾束花。
2、材料的提供：搓湯圓用的米團(tuán)若干，幼兒人手一份墊板、塑料小刀、碟子、濕手巾、小袖套和圍兜。
3、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動(dòng)前引導(dǎo)幼兒觀察、了解冬至?xí)r節(jié)閩南的一些民俗;學(xué)習(xí)用橡皮泥搓圓。
三、活動(dòng)過程：
引入活動(dòng)一以媽媽的身份談話：我們的家布置得多漂亮呀!冬至快到了，今天媽媽要和你們一起搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，好嗎?二檢查幼兒的小手是否洗干凈，并幫助幼兒套上袖筒、系好圍兜。
四、搓湯圓一師操作示范
1、出示大米團(tuán)，告訴幼兒這是一塊米團(tuán)，媽媽要變個(gè)魔術(shù)，把它變成許多小米團(tuán)。
2、示范將米團(tuán)搓長(zhǎng)、切成許多小米團(tuán)。
示范時(shí)結(jié)合語言提示，引導(dǎo)幼兒觀察米團(tuán)的變化，并說出來。
如：搓呀搓，搓呀搓，米團(tuán)變成什么樣了?變瘦了，變長(zhǎng)了切呀切，切呀切，大米團(tuán)變成許多小米團(tuán)。
3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發(fā)幼兒逐一點(diǎn)數(shù)，看看媽媽搓了幾個(gè)湯圓，引導(dǎo)幼兒觀察一個(gè)一個(gè)湯圓合起來是許多湯圓。
五、幼兒動(dòng)手操作
1、提出活動(dòng)要求：
媽媽這里有許多的米團(tuán)，等會(huì)每個(gè)小朋友都可以自己來取一份。
搓湯圓時(shí)要注意衛(wèi)生，不可用小手抓頭發(fā)、挖鼻孔或抓其他東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。
數(shù)一數(shù)、比一比，看看誰搓的湯圓多。
2，觀察幼兒的活動(dòng)情況，并進(jìn)行適時(shí)的指導(dǎo)。
可以先把一塊大米團(tuán)米團(tuán)分成幾塊小米團(tuán)，再把小米團(tuán)搓成湯圓。
可以邊搓邊數(shù)，看看自己搓了幾個(gè)湯圓。
引導(dǎo)幼兒看看一個(gè)一個(gè)湯圓合起來就是許多湯圓。
鼓勵(lì)幼兒與同伴交流，看看各自搓的湯圓有什么不一樣如大小、形狀等，比一比誰搓的湯圓多。
3、請(qǐng)幼兒把搓好的湯圓交給阿姨，并協(xié)助收拾工具和材料，洗洗手。
三、煮湯圓組織幼兒在安全的地方觀看阿姨煮湯圓，并進(jìn)行自由交談，體驗(yàn)成功的喜悅。
四、吃湯圓輕聲播放歌曲〈賣湯圓〉，師與幼兒一起圍坐在一起吃湯圓，交流一下各自的感受。
并適時(shí)向幼兒介紹閩南地區(qū)冬至節(jié)的一些習(xí)俗。
二十四節(jié)氣冬至教案 19
冬至(天冷，這是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開始一天天變長(zhǎng)，夜間開始一天天變短。)，是冬天真正來臨的日子，這一天，全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂趣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動(dòng)。
一、目的：
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂。
二、時(shí)間：
冬至日，12月22日。上午：9：0011：30。
三、過程：
1、準(zhǔn)備階段：(30分鐘)
①、肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②、各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
③、生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)
④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過程。
2、拌餡階段：(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)
3、搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)
生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)
4、包餃子階段：(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)
5、水煮階段：(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。
6、吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)
四、回顧：
下午上課后，請(qǐng)小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過程，老師總結(jié)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、圍繞“迎冬至”這一話題，清楚連貫地表達(dá)自己的愉快心情。
2、安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。
3、通過參加節(jié)日《迎冬至》環(huán)境創(chuàng)設(shè)，感受參與節(jié)日慶祝活動(dòng)的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：活動(dòng)室里布置過冬至的情境，如掛燈籠、彩帶、自制鞭炮、拉花等。自制的冬至倒計(jì)時(shí)、愿望樹、每人準(zhǔn)備一個(gè)禮物。卡紙裁剪成賀卡形狀、皺紙、廢舊圖書里的圖片、錄音機(jī)等。
2、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：豐富有關(guān)過冬至的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，如：讓幼兒觀察家里為過冬至而忙碌的大人;介紹燈會(huì)、聯(lián)歡活動(dòng)、放焰火等活動(dòng)。
3、事先取得家長(zhǎng)的配合，在教學(xué)活動(dòng)后的日子里給自己的孩子送禮物。
活動(dòng)過程：
(一)通過談話，激發(fā)迎冬至的愉快情緒。
1、引導(dǎo)幼兒觀察活動(dòng)室的變化，激發(fā)幼兒的愉快情緒。
師：發(fā)現(xiàn)活動(dòng)室有什么不一樣?
引導(dǎo)幼兒自由描述班級(jí)的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)
師：是為了迎接什么節(jié)日的到來?
2、冬至倒計(jì)時(shí)。
師：離“冬至”還有幾天?
小結(jié)：一年中的第一天，也就是冬至的第一天，也叫“冬至”，那天，全世界人民都要慶祝冬至的到來。
3、鼓勵(lì)幼兒大膽講述。
(1)師：太陽(yáng)公公出來了，它笑瞇瞇地迎接冬至。自然界中的花、草、樹是用什么方式迎接冬至的?
(2)師：小動(dòng)物是怎樣迎接冬至的?
(二)出示冬至老人的禮物，鼓勵(lì)幼兒大膽講述。
1、師：昨天，冬至老人給我們小四班的小朋友送禮物了。
一起看冬至老人的禮物：一張賀卡和一棵冬至愿望樹。
師念賀卡上冬至老人“寫“的話：”小朋友們，過了冬至，你們就又長(zhǎng)大一歲了，祝你們?cè)谛碌囊荒昀锝〗】悼怠⒖炜鞓窐返爻砷L(zhǎng)!“
2、師：過了冬至，還有誰也長(zhǎng)大了一歲?
啟發(fā)幼兒說出周圍的人，親戚、鄰居、伙伴、各種動(dòng)物也都長(zhǎng)大一歲了。
3、師幼一起圍坐在“愿望樹”旁，表達(dá)自己的愿望。
師以神秘的口吻告訴幼兒：這是一棵神奇的“愿望樹”，只要對(duì)著“愿望樹”說出自己的愿望，你的愿望就能夠?qū)崿F(xiàn)。
啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里想實(shí)現(xiàn)的愿望。請(qǐng)配班教師幫忙記錄下來，掛在“愿望樹”上。
4、播放“冬至老人”的錄音，萌發(fā)對(duì)冬至的期盼。
冬至老人：孩子們，你們的愿望我都聽見了。冬至快要到了，你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))
(三)引導(dǎo)幼兒裝扮“愿望樹”，用多種方式迎接冬至。
1、師：冬至快要到了，我們要怎樣迎接“冬至老人”的到來呢?
幼兒按自己的意愿選擇材料進(jìn)行操作。
第一組：制作賀卡
材料：卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書等。
第二組：制作彩鏈、擰花、剪窗花，繼續(xù)豐富活動(dòng)室里的布置。
材料：各色皺紙、手工紙、剪刀等。
第三組：裝扮“冬至愿望樹”。
在“愿望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。
2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹”，高興地唱、跳，交換冬至禮物，再次感受濃濃的冬至氛圍。
(四)活動(dòng)延伸：
請(qǐng)家長(zhǎng)在活動(dòng)后的日子里幫自己的`孩子實(shí)現(xiàn)許下的愿望。
教研組評(píng)析
(一)選材
豐富多彩的冬至蘊(yùn)含了許多節(jié)日特定的認(rèn)知元素，如，冬至的祝福、冬至的禮物、冬至人們的年齡變化等等，是幼兒學(xué)習(xí)的教材，教師能根據(jù)幼兒的談話及時(shí)捕捉教育契機(jī)，從選材來看，所選內(nèi)容很恰當(dāng)，很合時(shí)機(jī)，是幼兒喜聞樂見并感興趣的。
(二)從組織實(shí)施來看
1、讓環(huán)境說話。陳鶴琴先生在教育的原則中指出：“注意環(huán)境、利用環(huán)境。”在活動(dòng)中，教師和幼兒共同進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)，讓活動(dòng)室充滿了歡樂喜慶熱鬧的氣氛。
2、能根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)一個(gè)能激發(fā)情緒的情境：首先，把“冬至”擬人化——“冬至老人”，并巧妙地利用禮物“愿望樹”，啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望，接著，用多種方式迎接冬至老人，如裝扮“愿望樹”，然后，圍坐在“愿望樹”旁一起唱歌、交換禮物。在這個(gè)情境中，孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨，能大膽地表達(dá)，很自然地誘導(dǎo)幼兒自覺地進(jìn)入情境，感受大家一起談話的愉悅，從而提高口語表達(dá)能力。
(三)從師幼關(guān)系看
小班幼兒是言語習(xí)慣養(yǎng)成的時(shí)期，而小班孩子的良好語言習(xí)慣就是大膽地說出自己的心里話。此活動(dòng)，孩子們是在輕松愉快的氛圍中進(jìn)行互動(dòng)的，使幼兒想說、敢說，接著，帶著興趣轉(zhuǎn)入操作活動(dòng)，從孩子的活動(dòng)表現(xiàn)可以看出幼兒的活動(dòng)熱情非常高。整個(gè)活動(dòng)流程使孩子們沉浸在迎冬至的氛圍中，幼兒的語言表達(dá)能力、操作能力也得到了發(fā)展，幼兒在有趣的活動(dòng)中體驗(yàn)快樂，獲得了發(fā)展。
設(shè)計(jì)思路：
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：“發(fā)展幼兒語言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)一個(gè)能使他們想說、敢說、喜歡說、有機(jī)會(huì)說，并能得到積極應(yīng)答的環(huán)境。”這就要求我們必須為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)積極的語言環(huán)境。
二十四節(jié)氣冬至教案 20
【教材分析】
冬至是一個(gè)重要節(jié)氣、也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、
“亞歲”等。民間不僅有“冬至大如年”的說法，還有慶賀冬至的習(xí)俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。本次活動(dòng)將通過信息分享交流、觀看錄像、傾聽故事、欣賞幾兒歌等方式，引導(dǎo)幼兒了解冬至的天文、物候、人事和民俗活動(dòng)，加深幼兒對(duì)冬至的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步了解中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1．認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)氣冬至，知道冬至是白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，了解冬至的由來和民俗習(xí)慣
2．能與同伴大膽交流有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。
3．感受冬至的喜慶，萌發(fā)探索傳統(tǒng)習(xí)俗奧秘的興趣。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
收集與冬至有關(guān)的圖片和資料，了解關(guān)于冬至的諺語和習(xí)俗，教師自備課件《冬至的由來》、《張仲景與餃子的故事）、《冬至的習(xí)俗》，“幼兒學(xué)習(xí)材料”擁抱冬天》。
【活動(dòng)建議】
1．請(qǐng)幼兒互相交流收集的信息，了解有關(guān)冬至的知識(shí)。
（1）幼兒分組互相交流、分享自己收集的有關(guān)冬至節(jié)氣的信息。
（2）請(qǐng)各組代表到集體面前進(jìn)行交流。
（3）小結(jié)：冬至是二十四節(jié)氣之一，也是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至標(biāo)志著全年最冷的時(shí)候到來了。冬至這一天，白天最短，黑夜最長(zhǎng)。過了冬至，白天就會(huì)天天變長(zhǎng)，黑夜會(huì)慢慢變短。從冬至這一天開始“數(shù)九”，過了九九八十一天，春天就來了。
2．請(qǐng)幼兒觀看《冬至的由來》的課件，了解冬至的由來。
討論：古時(shí)候的人們是怎樣測(cè)定出冬至的？冬至具體是哪一天？冬至又叫什么？
小結(jié)：古時(shí)候的人們利用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至。它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的'一個(gè)， 時(shí)間在每年的陽(yáng)歷 12 月 21－23 日之間。冬至并沒有固定于特定的一天，所以被稱為“活節(jié)”。
3．聯(lián)系生活實(shí)際，結(jié)合課件，引導(dǎo)幼兒了解冬至的民俗習(xí)慣，感受冬至的喜慶
（1）請(qǐng)幼兒聯(lián)系自己的生活實(shí)際和同伴交流自己家是怎樣慶賀冬至的。提問：你們家是怎樣過冬至的？冬至晚上你們吃什么？
（2）講述《張仲景與餃子的故事》，請(qǐng)幼兒觀看課件，了解冬至吃餃子的由來提問：冬至為什么要吃餃子？
（3）請(qǐng)幼兒觀看課件《冬至的習(xí)俗》，簡(jiǎn)單了解冬至的其他習(xí)俗，感受冬至的喜慶。引導(dǎo)幼兒交流：你還知道冬至哪些不一樣的習(xí)俗？
小結(jié)：我國(guó)幅員遼，地理環(huán)境不一樣，人們的生活方式也不同，各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣，而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。
（4）請(qǐng)幼兒閱讀《擁抱冬天》第 22－23 頁(yè)，了解冬至的習(xí)俗。
【活動(dòng)延伸】
請(qǐng)幼兒觀看視頻《二十四節(jié)氣歌》了解春分、秋分、立冬等其他節(jié)氣，進(jìn)一步感受二十四節(jié)氣與人們生活的關(guān)系。
附
張仲景與餃子的故事
每年農(nóng)歷冬至這一天，不論貧富，子是必不可少的節(jié)日飯。云：“十月一冬至到，家家戶戶吃水。”這種習(xí)俗是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是漢代著名醫(yī)學(xué)家。他不僅醫(yī)術(shù)精湛，而且心地善良，心懷百姓。東漢末年， 各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。張仲景在長(zhǎng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。
后來，張仲景載然辭官，從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)。他走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓恐饑受寒，平朵都凍爛了，心里非常難受，決心救治他們。
張仲景回家后，求醫(yī)的人特別多。他忙得不可開交，但心里總記掛著那些凍爛耳朵的窮百姓。他讓弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人含藥治傷。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里然煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，并煮熱。來求藥的人每人分得兩只“嬌耳”和一大碗肉。張伸景將這種藥稱之為“祛寒嬌耳湯”。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通楊，兩耳變暖。
一段時(shí)間過后，病人的爛耳朵就好了
人們稱這種食物為“耳”、“子”，在冬至?xí)r吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的善舉。至今，南陽(yáng)仍有“冬至不端子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。從此，子逐漸成為了人們喜愛的食物之一。
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