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中秋節吃月餅教案

時間:2025-10-10 10:25:27 王娟 教案

中秋節吃月餅教案范文(通用16篇)

  作為一無名無私奉獻的教育工作者,可能需要進行教案編寫工作,教案是教學藍圖,可以有效提高教學效率。寫教案需要注意哪些格式呢?下面是小編為大家收集的中秋節吃月餅教案范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

中秋節吃月餅教案范文(通用16篇)

  中秋節吃月餅教案 1

  活動目的:

  1、知道月餅是中秋節吃的食物,看一看、品一品,知道有各種不同的月餅。

  2、運用完整的語言把自己的`感受和發現描述出來。

  3、體會同小伙伴分享越變得樂趣。

  活動準備:

  1、月餅(幼兒每人一塊)

  2、蘇軾、廣式月餅,水果刀

  活動過程:

  1、觀察月餅,并相互討論

  老師:小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么?它們是什么樣的呀?聞一聞,感覺如何?

  2、觀察月餅餡,知道月餅有各種口味的

  老師:請大家看一看月餅里是什么?小朋友們有沒有吃過這種口味的月餅?說一說是什么味道的?

  3、請幼兒說一說自己吃過見過的月餅。

  老師:小朋友們還吃過、見過其它什么口味的月餅?

  4、嘗一嘗

  幼兒品嘗月餅,體會分享的樂趣。并且知道月餅是中秋節吃的食物。

  中秋節吃月餅教案 2

  活動目的:

  1、聽歌曲,理解歌詞內容,感受歌曲表達的'情感。

  2、運用動作和聲音表達對歌曲的感受。

  活動準備:

  1、歌曲《爺爺為我打月餅》

  2、情景表演

  活動過程:

  1、聽歌,初步感受歌曲所表達的意思。

  老師:小朋友們聽完這首歌,有什么樣的感覺呀?

  2、重復聽一遍,初步理解歌詞內容

  這首歌說的是什么?

  3、一邊聽歌一邊觀看情景表演,進一步感受歌曲所表達的內容。

  讓幼兒感受爺爺對小寶貝的愛。

  4、運用動作和聲音表達對歌曲的理解。

  中秋節吃月餅教案 3

  活動目的:

  1、學習用團、壓的動作制作月餅。

  2、樂于參加集體活動,體會成功的快感。

  活動準備:

  1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子

  2、游戲貨架

  活動過程:

  1、講故事,引起幼兒興趣。

  2、幼兒相互交流討論

  老師:大家都見過月餅了,請小朋友講一講月餅是什么樣的`?是如何做出來的?

  3、教師做示范只做月餅,幼兒仔細觀察,掌握材料使用方法及制作過程。

  (1)知道材料的使用方法。

  (2)仔細觀看老師做示范,掌握整個制作過程。

  4、動手制作月餅

  教師在一旁巡回指導幼兒用團、壓等方式只做月餅,并提醒幼兒不要用力壓。

  5、欣賞月餅

  請幼兒把形狀好,花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。

  中秋節吃月餅教案 4

  【活動目標】

  1、知道月餅是中秋節的食品,通過觀察和品嘗,知道月餅有各種各樣的。

  2、能用較完整的語言表達自己的發現與感受。

  3、體驗和同伴一起分享月餅的快樂。

  【活動準備】

  1、幼兒每人一塊月餅(自帶、品種不一)。

  2、教師準備蘇式和廣式月餅,水果刀一把。

  【活動過程】

  一、觀察盤子里的月餅,并和同伴進行交流。

  1、盤子里有什么?

  2、它們是什么樣子的?

  3、聞起來感覺怎么樣?

  二、觀察月餅的餡兒,知道月餅是有各種各樣的。

  1、猜猜月餅的餡兒,激發進一步活動的興趣。

  2、觀察切開來的月餅,知道月餅的餡兒是各種各樣的`。

  (1)仔細看看月餅里面是什么樣的?

  (2)你們有沒有吃過這些口味的月餅?說說它是什么味道的。

  三、拓展經驗,介紹自己見過或吃過的月餅。

  你還吃過什么樣的月餅,向我們大家介紹一下。

  四、品嘗月餅,體驗和同伴分享的快樂。(引導幼兒知道月餅是中秋節人們喜愛吃的食品。)

  中秋節吃月餅教案 5

  一、主要涉及領域:

  綜合。

  二、活動目標:

  1、在觀看做月餅的過程中,知道制作月餅的材料、工具、用途及方法。

  2、積極參與活動,大膽地表達自己的想法和發現。

  3、體驗和嘉賓一起參與活動及品嘗的快樂。

  4、知道節日的時間、來歷和風俗習慣,感受節日的氣氛。

  5、讓幼兒知道節日的時間。

  二、活動準備:

  邀請制作月餅的嘉賓來園(攜帶材料和工具)和幼兒共同做月餅。

  三、活動過程:

  1、向做月餅的嘉賓問好,激發參與活動的興趣。

  2、認識制作月餅的材料和工具,了解其用途。

  3、根據材料和工具,猜測制作月餅的`方法。

  指導語:剛才嘉賓給我們介紹了制作月餅的工具和材料,它們在制作月餅的過程中,有著不同的用處。誰來猜一猜月餅到底是怎么做出來的?

  4、觀看嘉賓制作月餅,了解制作的方法。(在活動中,可以請部分幼兒嘗試參與制作,獲得親身感受。)

  5、烘烤和品嘗月餅,體驗快樂。

  四、教學反思:

  教師可將制作月餅的過程拍成照片資料布置在環境中,引導幼兒進一步觀察和熟悉。

  中秋節吃月餅教案 6

  活動目標

  了解制作月餅的方法。

  了解月餅的起源時間。

  知道過什么節日要吃月餅。

  活動準備

  幾種各式月餅。

  制作月餅的視頻。

  活動過程

  一、各式月餅

  1、哇!有這么各式各樣的小餅這叫什么啊?

  2、還是小朋友們最棒,知道這是月餅,那你們吃過月餅沒嗎?

  3、小朋友們都吃過啊!誰能說說月餅好吃不啊?月餅是什么餡料的啊?

  4、你們吃過這么多樣式的月餅,那你們知道月餅是從什么時候起源的嗎?

  5、月餅的起源:在北宋時期,在皇宮和民間都管月餅叫月團或小餅,在古代的.演變中到了南宋時期,才有月餅這個叫法。

  6、我們都知道古代就有月餅吃了,那什么時候必須吃月餅那?

  7、對!是過節的時候要吃月餅,那是過什么節啊?

  8、中秋節就是每年的農歷八月十五要吃月餅和賞月。

  二、制作月餅的方法

  1、小朋友都知道關于月餅的這么多知識了,那知不知道制作月餅要幾部能完成啊?

  2、不知道我們就應該知道對不啊?我們來看視頻了解。

  3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧!

  4、那我們在說一遍制作方法,從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個部分。

  三、小結

  1、小朋友本課的知識都學會了嗎?

  2、那要考考小朋友們了。

  3、小朋友們回答得不錯,獎勵你們吃月餅好不?

  4、品嘗月餅。

  活動結束

  中秋節吃月餅教案 7

  活動目標:

  1、知道中秋節是中國傳統的節日,有賞月、吃月餅等習俗;嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。

  2、知道節日時人們主要的慶祝活動。

  3、簡單了解節日的來歷,知道其全稱、日期和意義。

  活動準備:

  面粉、月餅模具、帽子,桌布口罩音樂

  活動過程:

  一、中秋到,道中秋

  你知道中國特有的節日嗎?春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來和有關傳說和習俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節的習俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。

  二、看月餅,說月餅

  說說月餅的不同形狀不同,一般多見是圓形,還有方形,心形等等花紋不同。月餅上都有花紋,有的是圖案,有的還有文字。餡兒不同,豆沙、玫瑰、鮮肉等。制作方法不同(制作材料不同),冰激凌、冰皮、廣式、蘇式等。

  三、做月餅

  討論:我們可以用什么方法制作月餅

  老師示范:先取適量的'面團,在手中搓圓。用模具輕輕一壓,保持月餅表面光滑。取出塑料小刀,在月餅上刻上花紋。

  四、自由結伴選擇材料制作

  觀察幼兒制作情況,適時、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂)

  五、介紹、展示自制的月餅。

  六、活動延伸:

  把做好的月餅拿到食堂蒸熟,讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。

  中秋節吃月餅教案 8

  活動目標

  1.品嘗月餅,學會分享,體驗分享的快樂。

  2.知道每年農歷八月十五是中秋節,是全家人團圓的好日子。

  3.初步萌發對民族文化的興趣,了解中秋節吃月餅的習俗。

  活動準備

  1.ppt課件:月餅的.制作方法

  2.月餅及切月餅的塑料小刀

  3.音樂歌曲《八月十五月兒圓》

  活動過程

  一、聽音樂,跟唱歌曲《八月十五月兒圓》。

  1.教師:歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?

  這一天人們一般怎樣慶祝?

  2.教師引導幼兒歸納我國過中秋的習俗。

  二、觀察并了解月餅。

  1.請幼兒將各自的月餅拿出來,看一看、說一說,月餅是什么形狀的?聞一聞,月餅是什么味道?

  2.幼兒自由交流并討論:

  你吃過的月餅是什么味道?月餅餡里都放些什么?

  3.課件-月餅的制作方法

  讓幼兒觀看月餅是怎樣制作的。

  三、分享月餅。

  1.請每組推選四名幼兒嘗試將月餅分成四等分或二等分。

  2.教師鼓勵幼兒與同伴交換不同口味的月餅,學習與同伴分享食物。

  活動延伸

  建議家長在中秋節的晚上帶孩子賞月、吃月餅,讓孩子體驗與家人團圓的溫馨與快樂。

  中秋節吃月餅教案 9

  [活動目標]

  1.嘗試用團圓、壓扁的方法制作“月餅”,并用輔助材料印出花紋。

  2.愉快地參與活動,體驗成功的快樂。

  3.簡單了解節日的來歷,知道其全稱、日期和意義。

  4.知道節日時人們主要的慶祝活動。

  [活動準備]

  1.油泥、泥工板、塑料娃娃各一個,小盤子六只。

  2.幼兒玩超市游戲用的貨架。

  3.幼兒認識過月餅。

  [活動過程]

  1.由故事導入課題,引起制作“月餅”的興趣。

  2.遷移已有經驗,交流和討論。

  指導語:我們都見過月餅,誰來說說月餅是什么樣子的?它是怎么做出來的呢?

  3.觀察教師制作“月餅”,了解材料的使用方法和制作的過程。

  (1)認識材料,知道使用的方法。

  (2)觀察老師示范,了解制作的過程。

  4.自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法,提醒幼兒壓時不要過于用力,花紋要清楚。)

  5.欣賞自己做的.“月餅”,體驗成功的快樂。(教師引導幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”,并請幼兒把“月餅”送到“超市”。)

  教學反思:

  通過本次活動不僅豐富了孩子們的知識,鍛煉了動手能力的想象力,更讓他們感受的我們的傳統節日的濃濃的節日氣氛!

  中秋節吃月餅教案 10

  活動目的:

  1、了解月餅的基本形狀——圓形。

  2、能夠畫出自己心中的月餅。

  3、體會畫出美麗月餅的樂趣。

  4、能展開豐富的想象,大膽自信地向同伴介紹自己的月餅。

  5、感受到中秋節的快樂。

  活動準備:

  鉛筆,彩色筆,橡皮擦,畫紙,膠布。

  活動重難點:

  畫出規整的圓形,自己設計月餅內部的樣子。

  活動過程:

  一、導入。

  前幾天,我們過了一個快樂的中秋節,小朋友們怎么過的呢?

  幼兒自由表述自己的中秋節。

  二、引出月餅。

  哇,小朋友們都吃過月餅呀?那么,月餅是什么樣子呀?

  恩,看來小朋友們吃過的月餅都不一樣呀。老師剛剛從小兔家里回來,小兔告訴我,他中秋節沒有吃到月餅呢。他們森林里的小動物們都沒有吃到過月餅呢,小朋友們,我們要怎么幫幫他呢?

  三、畫月餅送給小動物。

  恩,有的小朋友呢,想出了去給小動物們買月餅這個主意。小朋友們真棒,愿意跟小動物們分享我們的.東西,但是呢,老師這里有一個不花錢,小動物們也能夠收到小朋友們的心意喲。

  小朋友們拿出你們的畫畫本,我們在紙上畫一個大大的漂亮好吃的月餅,然后送給小動物,班上這么多小朋友,沒人畫一個,小動物們就夠吃啦,好不好?

  四、畫月餅。

  五、點評。

  對孩子們畫的月餅表揚,除非有特大失誤,不批評。

  六、送月餅。

  小朋友們把自己的月餅交到老師這里,老師放學啦就幫大家送到兔子家里,讓他給森林的小動物發月餅。

  中秋節吃月餅教案 11

  活動目標:

  1、鍛煉手部動作的靈活性,鼓勵幼兒大膽制作,培養想象力、創造力。

  2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。

  3、感受中秋節的歡樂氣氛,體驗自己的勞動成果。

  活動準備:

  實物月餅、音樂(爺爺為我打月餅)請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料,各種形狀的月餅卡片。

  活動流程:

  歌唱(爺爺為我打月餅的歌曲),激起幼兒的學習興趣。

  1、師生談話:剛才我們唱了(爺爺為我打月餅)的歌曲,小朋友們你們吃過月餅嗎?(吃過)哪你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都有些什么?(冰糖、紅綠絲、花生米)等。

  2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦,問:小朋友們你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)現在老師就來教你們做月餅。

  3、教師邊講解邊示范月餅的做法:

  〈1〉先將面揉好,用手團、壓、然后包餡,一手托皮,一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

  〈2〉將包好的面團放入模型,摁一下,然后磕出來。

  〈3〉將做好的月餅放入廚房內的蒸籠里蒸熟。

  4、幼兒自己制作教師巡回指導,教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能,引導幼兒做出各種各樣的.不同形狀、不同花紋的月餅來。

  5、帶領幼兒邊唱:打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。

  6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品,體驗成功的喜悅。

  教師講解:今班老師給你們帶來了很多月餅卡片,你們想知道這些卡片是什么形狀?什么顏色的嗎?(發給幼兒每人一份,先讓幼兒觀察并大膽發言講一講什么形狀、什么顏色的)。

  7、做游戲:(利用圖片進行二次分類)教師拿兩個紙盒做汽車,請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上,再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上,再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物(小貓、小兔),再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。

  8、幼兒做練習:快把小豬商店的月餅裝上車,教師向幼兒交代清楚:月餅的形狀要與車身上的標志相同,再把月餅分別送到小動物的家里。

  9、將自己做的月餅帶回家。

  小結與反思:

  月餅是幼兒喜歡的一種食品,所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高,同時發揮了想象力、創造力。培養了幼兒的合作能力,在自由創作過程中,老師大膽放手,讓幼兒自由發揮,遇到問題,自己解決,鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性,鼓勵幼兒大膽制作。

  中秋節吃月餅教案 12

  活動目標:

  1、欣賞漂亮的月餅盒,體驗中秋節的快樂

  2、玩月餅盒,有發現探索的欲望

  3、愿意積極參加活動,感受節日的快樂。

  4、簡單了解節日的來歷,知道其全稱、日期和意義。

  活動準備:

  各種各樣的月餅盒

  活動過程:

  1、展示月餅盒

  (1)請幼兒說一說,我的月餅盒是怎么樣的?是哪兒來的?

  (2)說一說我的月餅盒和別人的有什么不同?

  2、講述月餅盒

  (1)我的月餅盒象什么?

  (2)我要讓我的月餅盒變成什么樣的?

  (3)我和誰一起玩月餅盒,我和誰的月餅盒做朋友?變成了什么?

  3、玩月餅盒引導幼兒用各種各樣月餅盒進行搭建,玩月餅盒節日的由來(大班)活動目標:

  1、了解中秋節的來歷和有關習俗,感受節日的歡樂氣氛。

  2、知道中秋節是中國的.傳統節日。

  活動準備:

  1、活動前請幼兒在家收集有關中秋節的資料、圖片。

  2、教師收集的有關中秋節的電子圖片及網絡資料。

  活動過程:

  1、中秋節的由來請幼兒討論中秋節的習俗。教師講述中秋節的來歷。

  2、結合錄音磁帶講述請幼兒觀看圖片進行講述。

  3、活動結束,收集有關的資料

  教學反思

  活動的開展,不僅讓幼兒了解了中國傳統節日的許多習俗,更讓幼兒學會了分享,提高了對我國民族傳統文化的興趣,加深了對祖國的熱愛之情。

  中秋節吃月餅教案 13

  設計意圖:

  中秋節是我國的傳統節日之一,幼兒一般對民族風情這類的社會知識很難理解,需要教師根據幼兒的特殊需求設計合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識,同時月餅是中秋節必吃的事物,幼兒也很喜歡吃,而此階段的幼兒好奇心強,他們非常想自己動手做一個月餅,小班的小朋友很喜歡動手制作所以我將中國民俗和手工聯系在一起,既能讓孩子了解中國民俗節日也能滿足他們動手制作的樂趣。

  活動目標:

  1、知道月餅是圓圓的,有不同的口味。

  2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。

  3、體驗和同伴一起品嘗月餅的快樂。

  活動準備:

  材料準備:

  PPT課件,月餅實物,橡皮泥以及工具,膠水,廢舊的紙,圓盤子,空的月餅禮盒。

  經驗準備:

  知道中秋節要吃月餅的習俗,且知道月餅有多種味道。

  重點:

  知道月餅是圓圓的,有不同的口味。

  難點:

  會用各種材料裝飾“月餅”,嘗試用撕、粘、團等方式制作月餅。

  活動過程:

  一、情境導入,激發興趣。

  1、教師創設小貓準備開一家月餅店的情境,充分調動幼兒的興趣。

  師:今天,我們班來了位小客人,我們一起來認識一下她吧。(大家好,我是小貓咪咪,很高興到小二班來做客。)

  師:你們猜猜咪咪來我們班干什么的?我們聽一聽咪咪是怎么說的?(快到中秋節啦,我開了一家月餅店,最近新推出了幾種月餅,想請你們嘗一嘗,小朋友們,你們愿意幫我試吃月餅嗎?)

  師:你們愿意幫助咪咪吃他做的.新月餅嗎?今天呀,咪咪把月餅帶到了我班,我們一起來看一看。

  二、看一看,說一說。

  出示實物月餅,師幼一同觀察月餅外觀,并請個別幼兒品嘗月餅。

  師:這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?

  師總結:原來啊,月餅是圓圓的。

  三、嘗一嘗,說一說。

  師:嗯,好香啊,誰愿意來嘗一嘗,告訴我們它是什么味道的。

  師:寶貝,你吃的月餅是什么味道的啊?

  四:仔細觀察月餅,知道月餅有各種口味。

  師:哎呀,你的月餅里有什么呀,請你仔細觀察月餅,告訴我你在月餅里面發現了什么?

  師小結:中秋節大家都吃圓圓的月餅,月餅有五仁的、肉松的、水果味的,特別好吃。

  師:小朋友們,咪咪做的月餅怎么樣?我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。咪咪,你做的月餅太好吃,謝謝你。(謝謝你們,小二班的小朋友,你們想不想學做這些好吃的月餅呢?

  師:寶貝們,你們想不想跟小貓咪咪一起做月餅呢?(那我們一起去我的店里吧,我來教你們做)

  活動延伸:

  一起到小貓咪咪的店里做客。

  先聞味道,然后用嘴小嘗一小口,然后如果覺得好吃就大口大口地吃吃月餅是什么季節。

  中秋節吃月餅教案 14

  活動目標

  1.欣賞各種月餅外形的美。

  2.嘗試制作月餅,體驗創作的樂趣。

  活動準備

  1.課件準備:奇奇月餅店圖片;各種月餅圖片。

  2.紙面教具:月餅店字樣。

  3.材料準備:

  (1)師幼共同收集各種月餅盒。

  (2)橡皮泥、美工板、牙簽、小紙盒、彩帶、彩紙、剪刀等材料和工具。

  活動指導

  1.自由欣賞。

  引導語:奇奇的月餅店就要開張了。今天,它送來了許多月餅,讓我們一起去看一看吧。

  引導幼兒自由欣賞,看一看月餅上有什么圖案,議一議為什么要設計這樣的圖案,比比哪

  一種圖案最美、最有特色。

  小結:月餅的圖案精美、造型獨特,體現了我們國家的文化特色。

  2.制作月餅。

  引導語:買月餅的.人實在是太多了,奇奇忙不過來,讓我們一起幫奇奇做月餅吧!

  鼓勵幼兒根據自己的興趣設計、制作各式各樣的月餅。例如:以黏土做面,以不同顏色的黏土做餡料,包在面皮里做成月餅;用黏土在月餅上做各種花紋的裝飾……

  引導幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。

  3.月餅店。

  引導語:小朋友們做了這么多的月餅,讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!

  鼓勵幼兒分角色,運用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。

  活動延伸

  1.在美術區提供相關的美工材料,引導幼兒繼續制作月餅。

  2.引導幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題(資源包中提供字樣供老師打印)。

  中秋節吃月餅教案 15

  活動目標:

  1、鍛煉手部動作的靈活性,鼓勵幼兒大膽創作,培養想象力、創造力。

  2、了解做月餅的過程練習“團、壓、捏、刻、印”等技能。

  3、感受中秋節的歡樂氣氛分。活動準備:實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋

  活動過程:

  1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》,激發幼兒的活動興趣。

  2、教師進行提問:你們吃過什么形狀的月餅?它們是什么味道的`?里面是什么餡的?

  3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進行觀察,然后提問:“小朋友你們愿意做月餅嗎?現在老師教你們做月餅。”

  4、教師邊講解邊示范月餅的做法:

  (1)、先將面揉好,用手團、壓、然后包餡,一手托皮,一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

  (2)、幼兒制作將包好的面團放入模型,摁一下,然后磕出來。

  教師巡回指導,教幼兒團、壓、捏、刻、印的技能,并引導幼兒做出不同形狀的月餅。

  5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。

  6、做游戲,等待月餅蒸熟,利用圖片進行二次分類:請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個籃子里,再把大小不同的正方形月并放到另一個籃子里,再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個小朋友,再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。

  7、大家一起品嘗自己制作的月餅,(體驗自己的勞動成果)。

  中秋節吃月餅教案 16

  活動目標:

  1、知道中秋節是中國傳統的節日,有賞月、吃月餅等習俗。

  2、大帶小,嘗試用搓、揉、團、壓的方法制作出月餅,掌握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。

  3、通過“大帶小”活動,體驗長大了的自豪感和責任感及一起制作、品嘗月餅的快樂。

  活動準備:

  1、提前了解中秋節的來歷和習俗。請家長帶領幼兒去超市,了解月餅的種類、制作材料及包裝等。

  2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節課件。

  3、油面、餡料、月餅模具、帽子、圍裙,桌布等。

  4、洗凈雙手,做好桌面、器具的消毒工作。

  5、背景音樂:《爺爺為我打月餅》

  活動過程:

  一、中秋到,道中秋。

  1.大班小朋友分組向對口班級中小班弟弟妹妹們介紹中秋節的來歷、傳說和古老的民間習俗。播放:“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。

  教師小結:中秋節的習俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的`向往。

  2、說說自己見過的月餅。

  教師出示課件,從形狀、圖案,餡兒、包裝等方面進行小結。

  二、引導幼兒觀察月餅的制作步驟,大帶小一起制作月餅。

  1、一起討論:我們可以用什么方法制作月餅?幼兒自由交流,討論后個別發言。

  2、教師現場演示:先取適量的油面團,在手中搓圓,然后壓平,包上少量的餡,慢慢用手把餅皮向上推,收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的面粉,防粘,放入粘了面粉的餅團,用模具輕輕一壓,再慢慢推出餅團,要保持月餅表面光滑。

  3、提出制作要求:大帶小一起用搓、揉、團、壓的方法做出月餅,大班小朋友要幫助鼓勵小班小朋友,要有耐心,失敗了可以重新做。

  4、播放背景音樂,幼兒自由結伴選擇餡料制作。

  觀察幼兒制作情況,適時、適宜給予提示、示范等幫助。

  三、介紹、展示自制的月餅。

  大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么形狀、圖案、餡料。大班小朋友說一下制作過程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的?

  活動延伸:

  把做好的月餅拿到伙房用烤箱烤熟,讓孩子們一起品嘗分享自己親手制作的月餅,并合影留念。

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