熱愛勞動教育教案

時間：2022-04-18 12:30:13 教案我要投稿

熱愛勞動教育教案

　　作為一名人民教師，時常要開展教案準備工作，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。優秀的教案都具備一些什么特點呢？下面是小編為大家收集的熱愛勞動教育教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

熱愛勞動教育教案

　　熱愛勞動教育教案1

　　一、教材分析

　　《美味涼菜我調制》是二年級勞動實踐課的第三課，該活動課主要介紹涼拌黃瓜的做法，同時告訴學生涼拌菜的飲食知識，通過涼拌菜的勞動過程，讓學生學會安全用刀、健康飲食等知識。涼菜是家庭菜肴中一種簡單易學的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現各類菜品的自然巧妙搭配。學習制作涼菜對學生的勞動教育具有實踐意義，對培養學生的創造勞動能力具有實踐意義。因此在本課教學過程中，應發揮勞動教育在人才全面發展中的重大作用，加強創造性勞動教育，提高學生創造能力。

　　二、學情分析

　　二年級學生想象力豐富，對勞動課具有強烈的動手欲望和操作興趣，但由于學生年紀較小，實踐動手能力有待提高。因此針對學生的基本情況，課程設計應以學生興趣為基點，強調安全勞動的操作概念，在安全有趣的課堂氛圍中，引導形成學生健康飲食的概念，聯系實際，創設情景，培養學生的勞動創作力。

　　三、教學目標

　　初步了解涼拌菜的概念及做法，會做簡單的涼拌菜。

　　養成安全使用廚房用具的習慣。

　　形成健康飲食的概念。

　　了解不同地域的涼拌菜文化。

　　四、教學重、難點

　　會做簡單的涼拌菜，會安全使用廚房用具。

　　五、課前準備

　　1．教師準備：課件、視頻等。

　　2．學生準備：制作涼拌菜的原材料、各式調味品、砧板、刀、碗、盤子、圍裙、手套等。

　　六、教學過程

　　活動一：視頻導入

　　1.同學們好，我是來自深圳市福田區外國語學校的林桂娥老師，今天我們一起要學習的勞動課是《美味涼菜我調制》，正式上課前，我們來觀看一段夏天的視頻。

　　2.播放視頻：夏天的陽光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調房、外出游玩、美食、冰淇淋、涼拌菜的各種混剪視頻，配上歡快的音樂。

　　3.同學們，炎炎盛夏，你是怎么度過的呢？

　　4.學生回答。

　　5.是啊，在炎熱的夏天，海邊、冰淇淋、空調，涼拌菜，一個都不能少，簡單又美味的涼拌菜，就是一道解暑良方，它能讓人食指大動，胃口大開。

　　6.什么是涼拌菜呢？我們一起來了解一下。

　　7.圖片展示，解說。

　　涼拌菜是將新鮮食材經過初步加工和焯水處理后，經過添加糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點是：選料精細、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。

　　活動二：介紹涼拌黃瓜

　　1.今天，我們也來學做涼拌菜，從最簡單的涼拌黃瓜開始，給家人“露一手”吧。

　　2.介紹材料和工具（圖片出示）。

　　這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。

　　播放視頻，涼拌黃瓜的制作過程。

　　下面我們一起觀看視頻，看看具體的制作過程。

　　活動三：溫馨提示

　　同學們，看完視頻，針對涼拌黃瓜的制作，林老師有三點溫馨提示要告訴大家。

　　1.蒜頭的處理方法。可以請家長幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。

　　2.切菜的姿勢。左手指關節彎曲，用中指第一個突出的指關節頂住刀面，讓指尖和刀鋒有一定的距離；右手緊握刀柄，刀面向外傾斜。

　　3.黃瓜的切法。可將黃瓜切片狀、條狀、塊狀，也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里，用刀面拍扁后再切塊，既容易入味，又安全，更好吃。

　　活動四：涼拌菜小知識

　　涼拌菜的原材料。

　　林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識。美食界有句俗語：萬物皆涼拌，除了涼拌黃瓜，還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。

　　涼拌菜的原材料是多種多樣的，一般可分為新鮮和熟料兩種。并且大部分原料都是熟料。同學們可以根據自己的飲食喜好，在家人的陪伴下自由選擇食物進行搭配制作。

　　涼拌汁的調配。

　　調味料是涼拌菜的“靈魂”所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味料的多少，賦予了每一道涼拌菜

　　不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁、紅油汁。當然，你也可以根據自己的口味，自由搭配調味料。出示各種調味料的圖片。

　　沙拉也是涼拌菜。

　　前面我們介紹的涼拌菜，都是中國的涼拌菜，其實在西餐的飲食中，也有涼拌菜，那就是沙拉（出示圖片）。沙拉一般給食材添加沙拉醬。

　　4.隨著中外餐飲的不斷交融，我們可以充分發揮自己的創意，做出更多新穎、更美味的涼拌菜。

　　活動五：勞動評價

　　1.下面，我們一起來看看，林老師班上的同學都做出來了哪些美味的涼拌菜吧！

　　2.播放學生美食作品

　　3.圖片出示書上的評價表。

　　同學們還可以根據書上的評價表，給自己的勞動成果打分哦。

　　活動六：安全注意事項

　　1.在制作涼拌菜的'過程中，大家都有哪些心得體會呢？我們一起來聽聽。

　　2.播放同學的錄音，文字顯示。

　　3.老師總結。

　　聽完同學們的分享，我們知道了：

　　小手洗凈要擦干，用刀切記要小心；

　　食材清潔要仔細，剩菜不留要倒掉；

　　生熟一定要分開，少鹽少糖更健康。

　　七、課后活動

　　1.課后，同學們可以用今天學到的涼拌菜知識，動手給家人做一道涼拌菜，同時，還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動日記中，跟大家一起分享。

　　2.課件展示各類記錄方式：思維導圖，手抄報，純文字+圖片

　　八、板書設計

　　美味涼菜我調制

　　造型美觀選料精細

　　安全用刀生熟分開

　　不留隔夜菜

　　九、教學反思

　　課程設置符合學情。

　　涼菜是一種簡單易學的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現各類菜品的自然巧妙搭配，因此本節課在實踐教學中深受學生喜愛。從課后學生提交的各種趣味勞動作業中可以得知：本課的課程設計激發了學生濃厚的學習興趣和動手能力，學習制作涼菜對學生的勞動教育具有實踐意義，對培養學生的創造勞動能力具有實踐意義。

　　熱愛勞動教育教案2

　　活動目的：

通過活動使學生懂得認真值日是愛勞動的表現，也是對班集體盡職盡責，教育學生熱愛勞動。

　　活動過程：

　　1、激發興趣引入活動

　　①同學們，你們看一看我們教室的環境怎樣，你感覺到了什么？

　　(引導學生說出：這是一個干凈整潔的教室。在這樣的環境里上課，心情舒暢，感到很愉快。)

　　②今天哪幾個同學值日？你們給大家說一說是怎樣值日的？今天值日生對工作負責嗎？

　　(同學們討論后，引導學生說出：值日生同學愛勞動、對工作認真負責，關心班級，不怕臟和累，為班級盡職盡責)

　　③小朋友們猜一猜今天班會活動的主題是什么？

　　(板書：我們愛勞動)

　　2、情感教育(投影情境畫)

　　圖①地面有果皮、紙屑、泥塊等；

　　圖②桌雅得很亂、黑板沒擦；

　　圖③笤帚、拖把、水桶等亂七八糟堆在一起；

　　同學們，從這幾幅圖中你看到了什么？有什么感受？

　　(學生邊看圖邊找問題，最后引導學生說出：衛生又差又亂，在這樣的教室里上課，心里很不舒服，會影響學習和身體健康等)

　　3、怎樣勞動？

　　①出示掛圖讓學生看一看，說一說

　　(有的灑水、有的掃地、有的拖地、有的擦桌椅、有的擺桌椅)

　　②這些事怎樣才能做好呢？

　　(a.學生動手實踐，老師指導。b.討論說出全小組同學齊心合力，工作認真負責，積極主動)

　　4、談體會明道理。為什么要每天值比而且輪流當值日生呢？

　　(引導學生說出：值日是為了同學們能在干凈的教室里學習，值日勞動是大家的事，大家都要動手做，每個同學都是班級的主人，都應該認真勞動。)

　　5、辨是非升華認識。(圖片出示題學生判斷并說出為什么)

　　①下雨了小明兩腳都是泥，就進了教室；

　　②玲玲掃地時，滿教室都飛著灰塵；

　　③小剛拖完地說：強強咱倆去倒臟水。強強說：我是擺桌椅的，我不去。小蘭跑過來說：我去。

　　④今天冬冬當值日生，但下午一放學他就回家了；

　　⑤手工課上完了，小莉把不用的紙都弄到了地下。

　　6、夸夸這些值日生。

　　①各小隊討論選出優秀值日生。

　　②組織大家說一說他們是怎樣當值日生的。

　　③給優秀值日生贈小紅花，并發小獎品。

　　活動總結：

　　1、通過這次班會活動，同學們都懂得了勞動最光榮的道理，知道了我們都是班級的小主人，值日勞動是我們應該做的，值日就應該以主人翁的精神認真負責地做好，把教室和周圍環境打掃干凈并保持整潔，使同學們能在干凈的學習環境中學習、生活。我提議：人人爭當值日生，做一個愛勞動、關心集體的好學生。

　　2、全班齊唱勞動最光榮。(隨著歌聲班會結束)

　　熱愛勞動教育教案3

　　一、活動目的：

　　1、透過活動讓學生認識到勞動的重要性。

　　2、體驗勞動的歡樂，從小培養愛勞動的習慣。

　　3、教育學生尊重勞動人民，珍惜勞動成果的思想，珍惜父母的辛苦和勞動。

　　二、課前準備：

　　1、搜集名人或身邊感人的勞動故事。

　　2、觀察班上最愛勞動的同學有誰，用一句說話夸夸他。

　　三、班會過程：

　　(一)激趣導入：同學們，你們看看我們教室的環境怎樣，你感覺到什么？這干凈、整潔、舒適的環境是我們的值日生用他們的辛勤勞動創造出來的。勞動創造了美、創造了完美的生活，勞動是最光榮的！

　　(二)學會尊重勞動者

　　我們背著書包走在寬闊平坦的馬路上時，當我們穿著干凈整潔的衣服，吃著美味可口的飯菜時，你是否會想到那些為我們創造完美生活的勞動者？你是否體會到這些勞動者們所付出的艱辛呢？假如這些勞動者都停止了勞動，我們的生活會出現怎樣的情景？勞動僅有分工不一樣，沒有貴賤之分，勞動者是最值得尊重的人。讓我們為這些可敬的勞動者送上最美的贊歌吧！

　　下頭請欣賞詩朗誦《勞動之歌》

　　勞動如多彩的光是那么明媚，勞動創造出千般快活，勞動使機器在飛速地動，勞動使萬物承載世界，我要為勞動者唱贊歌。無論堅守在什么崗位，無論崗位是多么平凡，都是勞動創造新的生活。勞動是事業的根本，勞動才能獲取新的生活。勞動是人類永久的旋律，勞動是勤勞者心靈之歌。

　　(三)分享勞動的故事

　　勞動是平凡的，也是偉大的，不管是名人還是普通人，他們無一不都是用自我的雙手去勞動、去創造自我的一切。下頭，我們就一齊來分享這些感人的勞動故事吧！從他們身上，你受到了什么啟發呢？

　　(四)表揚愛勞動的同學。

　　勞動是可敬的，勞動是光榮的。同學們，擦亮我們的眼睛，看看我們班上最愛勞動的同學有誰？他們平時是怎樣做的？讓我們向他豎起贊賞的大拇指，說一句贊美他的話！

　　(四)點燃熱愛勞動之情。

　　勞動是光榮的，但勞動也是辛苦的！同學們，在以后的生活中，你會怎樣做個愛勞動的好孩子呢？

　　(五)班長發起愛勞動，惜成果的倡議。

　　勞動光榮，懶惰可恥。我們應從此刻做起，從身邊做起，從小事做起，把熱愛勞動、珍惜勞動成果的行為習慣體此刻日常的生活中，做一個優秀的學生吧！