冬至節包餃子優秀教案

時間：2021-11-15 15:40:32 教案我要投稿

冬至節包餃子優秀教案

　　作為一名默默奉獻的教育工作者，就有可能用到教案，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。寫教案需要注意哪些格式呢？以下是小編整理的冬至節包餃子優秀教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

冬至節包餃子優秀教案

　　冬至節包餃子優秀教案1

　　活動目標

　　1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；

　　2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

　　3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。

　　活動準備

　　經驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

　　課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

　　材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）

　　活動過程

　　教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的'習俗，引出餃子主題。

　　——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？

　　——你喜歡吃餃子嗎？

　　——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

　　小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。

　　出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

　　出示一個制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察并論。

　　——餃子是什么樣的？

　　——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？

　　播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

　　出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

　　1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

　　2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

　　3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

　　鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導。

　　鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

　　——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?

　　——你的餃子是什么餡的？

　　活動延伸

　　區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

　　家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

　　冬至節包餃子優秀教案2

　　一、活動主題：“熱乎乎的餃子，熱乎乎的心”。

　　二、活動原則：快樂為主，比賽為輔。

　　三、活動目的：

　　通過包餃子比賽活動，讓會員感覺到節日的溫暖，同時促進職工的交流，增進友誼，加強團隊的合作力和凝聚力。

　　借此使職工放松心情，緩解工作壓力。

　　四、活動時間、地點及參加人員

　　1.活動時間：XX年12月22日上午10：00。

　　2.活動地點：后勤集團會議室。

　　3.參加人員：后勤集團機關工會會員。

　　五、活動流程

　　1.活動前準備工作。

　　(1)各工會小組報參加活動人員名單，確定參加人員數量。

　　(2)根據參加人數協調食堂準備活動食材。

　　(3)準備包餃子工具：案板、搟面杖、篦子、笊籬等。

　　2.活動規則。

　　(1)所有參加人員需準時到場。

　　(2)抓鬮分為四組，每組4人參加比賽。剩余人員通過抓鬮確定煮餃子人員、照相人員、裁判及評委。

　　(3)每組包夠70個餃子算完成比賽，評委從包餃子速度、餃子的外形及比賽場地的清潔等方面綜合評分后取團隊優秀獎一個。

　　3.活動開始。

　　4.頒發團隊優秀獎獎品。

　　5.吃餃子，聊心聲。

　　6.活動結束，收拾活動現場。

　　冬至節包餃子優秀教案3

　　一、活動主題：

　　冬至有吃餃子的習俗。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養孩子的合作與關愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。

　　二、活動目標：

　　1.讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。

　　2.通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。

　　三、活動時間：xxxx年x月x日上午9：00——11：00

　　四、參加人員：大班全體老師和幼兒

　　五、活動準備：

　　1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。

　　2、活動場地：各班教室

　　六、活動設想：

　　1、事先讓孩子了解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、在老師指導下，各班同學分成幾個小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。

　　七、成果形式：

　　交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。

　　八、活動要求

　　1、活動時，教師做好班級安全工作和衛生教育。

　　2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。

　　九、活動流程

　　1、開展了“包餃子”的活動。

　　2、為弟弟妹妹喂餃子活動。

　　活動主題：包餃子

　　活動準備：

　　1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。

　　2、活動場地：各班教室

　　活動過程：

　　一、謎語導入

　　1、謎語：一堆大元寶，并非金銀造。味美稱佳肴，過年家家包。

　　2、揭示課題：“歡樂包餃子過冬至”

　　二、包餃子

　　1、介紹餃子的制作過程

　　2、教師著重強調幾個技巧性問題：

　　l 餃子餡不可放太多。

　　l 餃子的邊緣部分一定要捏住，不要露餡。

　　3、師幼共同制作餃子。

　　4、推銷餃子(組長負責介紹自己的餃子特色)

　　5、洗手休息，大班教師煮餃子。

　　5、品嘗、評價

　　6、喂小班弟弟妹妹吃餃子。

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