各種各樣的蔬菜教案

時間：2022-09-19 16:41:48 教案我要投稿

各種各樣的蔬菜教案（通用11篇）

　　作為一位杰出的老師，常常需要準備教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。那么大家知道正規的教案是怎么寫的嗎？下面是小編精心整理的各種各樣的蔬菜教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

各種各樣的蔬菜教案（通用11篇）

　　各種各樣的蔬菜教案篇1

　　活動目標：

　　1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。

　　2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

　　活動準備：

　　芹菜、蘿卜、白菜、花菜、玉米、茄子實物各一、各種蔬菜圖片每組一套

　　活動過程：

　　一、導入：

　　今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？

　　二、集體學習活動

　　1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯系生活經驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。

　　2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了“比誰的貢獻大”吵起來了。有的說：“我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。”有的說：“我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養可豐富了。”就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎么辦呢？

　　3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！

　　4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

　　芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。

　　蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。

　　白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

　　花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

　　茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。

　　玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

　　5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

　　（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富）

　　6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

　　三、分組學習活動

　　蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？

　　（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）

　　四、評價活動

　　請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

　　各種各樣的蔬菜教案篇2

　　活動目標：

　　1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現方式，引起幼兒對拼音的興趣。

　　2、引導幼兒注意各種植物的采摘方式，體會不同的動作。

　　活動準備：

　　大書

　　活動過程：

　　一、導入：

　　上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那么，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪里呢？今天老師帶來了一本有關蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。

　　二、封面閱讀

　　1、封面上有誰？他們要到哪里去？（引導幼兒仔細觀察畫面后再出示書名《爺爺和我去菜園》）

　　三、逐頁圖畫加文字閱讀

　　第1頁：你看見了些什么？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎上，聯系前一活動經驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時會發出什么聲音，再出示文字，幼兒指讀）

　　第2頁至第6頁引導方法同前，重點引導幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現方式。

　　第7頁：我收割了這么多蔬菜，會對爺爺說什么？爺爺又會對我說些什么呢？

　　第8頁（關鍵頁）：你看見了一棵什么樣的植物？畫面上的我在想什么？（激發幼兒想發明的愿望）

　　四、再次逐頁閱讀，結合讀本邊說邊學做各種蔬菜的采摘動作。

　　五、活動結束

　　爺爺菜園里的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什么方法把它們采摘下來，下次我們一起來分享。

　　各種各樣的蔬菜教案篇3

　　活動目標：

　　1、引導幼兒進一步理解讀本內容，進行簡單的創編活動。

　　2、豐富幼兒相應的對動詞和象聲詞的描述。

　　3、培養幼兒想像力及對拼音的興趣。

　　活動準備：

　　活動過程：

　　出示大書，逐頁閱讀。

　　二、小書閱讀

　　1、引導幼兒指讀文字，嘗試劃讀。

　　2、醒幼兒用正確的方法翻書，愛護圖書

　　三、創編活動：

　　1、你還知道哪些蔬菜的收割方法，我們一起來編一編，學一學。

　　（根據幼兒創編內容及時出示不同蔬菜卡片，引導幼兒說出蔬菜食用部分的不同名稱和收割方法，創編與讀本句型相似的句子，師可及時記錄幼兒的創意）

　　2、引導幼兒發揮想像，用卡片做出一棵長滿各種蔬菜的植物，并套用句式表達。

　　延伸活動：

　　自制圖書。

　　各種各樣的蔬菜教案篇4

　　活動準備

　　1、Ppt課件—蔬菜分類

　　2、Ppt課件—奇妙的蔬菜造型

　　活動過程

　　一、導入

　　教師：有一個蔬菜大棚里種了好多好多的菜，你們想不想去看看都種了些什么菜呀?

　　二、展開

　　ppt課件—蔬菜分類，圖片演示：

　　1、提問：你看到了什么?有那些蔬菜?

　　你喜歡吃哪一種蔬菜?

　　你知道你是吃它的哪一部分?

　　2、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的?

　　(根、莖、葉、花、果實、種子)

　　3、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么你能猜出老師說的謎語嗎?

　　4、猜謎語：

　　又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。

　　(西紅柿)

　　誰能說一說西紅柿是什么樣子的?

　　(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)

　　那我們應該吃西紅柿的哪一部分?(果實)

　　還有什么蔬菜是吃它的果實部分?

　　(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。

　　5、謎語：

　　一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。(蘿卜)

　　說一說蘿卜的樣子?

　　(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老

　　師告訴小朋友蘿卜還有土人參之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，

　　有利于人的身體健康，民間自古就有蘿卜是土人參之說。我們應該吃它的哪一部分?(根)

　　還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

　　6、看圖中有哪些蔬菜?

　　(白菜、菠菜、油菜)

　　老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)

　　還有什么蔬菜我們吃它的葉。

　　7、這是什么 ?

　　(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)

　　土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

　　小朋友告訴老師，我們平時吃的是土豆的哪一部分呢?

　　8、我們來玩一個強大游戲好不好，看誰答的又快又對。

　　問題：

　　(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

　　(2)哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃?

　　(3)為什么稱蘿卜為土人參?

　　(4)發芽的土豆為什么不能吃?

　　(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?

　　三、總結

　　欣賞：奇妙的蔬菜造型

　　活動反思

　　新《綱要》強調：科學教育應密切結合幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象。因此，我以幼兒的科學教學為切入點，嘗試了通過生活化的幼兒科學教育。在活動設計和組織實施中，我也遵循了綱要中的多種原則。在本活動中，我以談話導入，調動了幼兒已有的經驗，激發了幼兒活動的興趣。

　　各種各樣的蔬菜教案篇5

　　活動目標：

　　1、認識并了解西紅柿、白菜、蘿卜三種常見蔬菜的名稱及外形特征。知道蔬菜營養豐富，多吃有益健康。

　　2、掌握三種蔬菜的食用部分，能夠進行簡單的分類。

　　3、培養幼兒學會樂于幫助別人，并從中體會幫助別人的快樂。

　　4、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

　　5、充分體驗“科學就在身邊”，產生在生活中發現、探索和交流的興趣。

　　活動準備：

　　1、放在托盤中的西紅柿、白菜和蘿卜的實物。各種蔬菜拼圖

　　2、西紅柿、白菜、蘿卜生長環境的圖片。

　　3、參觀過超市，知道一些常見蔬菜的名稱，知道蔬菜是由哪幾部分組成的。

　　活動重難點：

　　活動重點：認識常見蔬菜的名稱、特征以及食用部分。

　　活動難點：能夠按照蔬菜的食用部分進行分類。

　　活動過程：

　　1、情境導入

　　師：小朋友們，今天老師要帶你們去一個地方，你們準備好了嗎？我們要出發咯~~（播放音樂，出示森林背景圖）看，我們來到哪里了？（小兔出場，很傷心地哭泣）

　　師：咦？是誰在哭呀？小兔子你怎么了？

　　兔：大灰狼給了我一個神秘的盒子，盒子里裝著許多的謎語，我必須猜出3道謎語，不然它就要把我吃掉。

　　師：小兔子別難過，我們會幫助你的。

　　兔：這就是那個神秘的盒子。（把盒子遞給老師）

　　2、通過觀察進一步認識三種蔬菜。

　　師：讓我們來看看，盒子里都裝著哪些謎語。教師從盒子里拿出字條：“又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。猜一種蔬菜”（西紅柿）

　　師：這道題的答案究竟是不是西紅柿呢？（出示西紅柿生長圖）小朋友們真棒。答案就是西紅柿。我們一起來看看這棵西紅柿主要有哪幾部分？埋在泥土里的是這棵植物的什么部分？（根。在根部貼上“根”）這些細細長長的是整株西紅柿的哪個部分？（莖，在莖部貼上“莖”）這些綠綠的是這棵植物的哪個部分？（葉子，貼上標示“葉子”）這些圓圓的，紅色的又是這棵植物的什么部分呢？（果實，貼上“果實”）我們通常吃的是這整株植物的哪個部分呢？（果實）教師小結：通常我們吃的是這整株植物的果實部分。

　　認識蘿卜：師：我們來看看下一道謎語是什么。（抽取題目）白公雞，綠尾巴，身子鉆在泥底下，你要抓住它，揪住尾巴用力拔。猜一種蔬菜（蘿卜）出示蘿卜生長圖片。

　　師：小朋友們，你們猜對了嗎？謎底就是蘿卜。埋在泥土里的是整棵植物的哪個部分呢？（根）地面上綠綠這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵植物的哪個部分呢？（根）

　　教師小結：通常我們吃的是整棵蘿卜埋在泥土里的根部。

　　認識白菜：我們接著看看第三道謎語是什么。（抽取題目）長在地上，白桿綠葉，渾身是寶，有益健康。猜一種蔬菜（白菜）

　　師：我們來看看正確答案是什么（展示白菜生長圖）埋在泥土里的是整株植物的什么部分？（跟）長在地上這些是整棵植物的什么部分呢？（葉子）通常我們吃的是整棵白菜的哪一部分呢？（葉子）

　　教師小結：通常我們吃的就是白菜的葉子。

　　3、教師總結各種蔬菜的食用部分。

　　蔬菜一般都分為根、莖、葉、花和果實，不同的蔬菜，食用部分也不同，像西紅柿、茄子、辣椒和南瓜這類頭上帶小葉子的蔬菜，通常我們吃的是它們的果實；像蘿卜、胡蘿卜、地瓜這類埋在地下生長的蔬菜，我們通常吃的是它們的根部；像白菜、油菜、菠菜這類葉子菜，我們吃的就是它們的葉子。不管是什么樣的蔬菜，都是非常有營養的，小朋友們要多吃蔬菜，不挑食，不偏食，才能成為健康的寶寶。

　　4、分類游戲

　　師：老師給小朋友們準備了一份神秘的禮物，這份禮物是一種蔬菜，它就藏在拼圖里，我們一起看看你的禮物是哪種蔬菜吧

　　(1)幼兒人手一份蔬菜拼圖進行操作，拼好后說說自己的禮物是什么蔬菜，吃的是哪個部分

　　（2）幼兒進行分類，

　　師：我們把這些蔬菜都送給大灰狼，大灰狼有了這么多的蔬菜，也許它就不會再吃小兔子了。但是大灰狼不喜歡它家里亂亂的，你們要把幫它按照可以食用的部分分別放好才可以哦，師幼集體驗證，請幼兒說說這些蔬菜為什么放在一起。

　　5、結束部分

　　師：大灰狼收到小朋友們送的蔬菜很高興，所以它決定不吃小兔子了，我們一起去把這個好消息告訴小兔子吧。

　　各種各樣的蔬菜教案篇6

　　活動目標

　　1.學習用搓、捏、連接等技法，嘗試塑造蔬菜的形狀。

　　2.根據蔬菜的顏色，學會用彩色橡皮泥組合制作活動感興趣。

　　活動準備

　　蔬菜圖片，橡皮泥人手一份

　　活動過程

　　（一）引導幼兒閱讀幼兒用書，進一步了解蔬菜的特征。

　　1.畫面上有什么？

　　2.它們是什么材料做成的？

　　3.它們是什么顏色、什么形狀的？

　　（二）教師介紹幾種蔬菜的制作過程，讓幼兒了解具體的制作方法。

　　1.工人農具蔬菜的色彩，選擇鮮艷的彩泥，搓捏出蔬菜的主要部分。

　　2.兩種顏色的彩泥連接時，可借助輔助材料進行連接工作。

　　（三）幼兒進行操作活動

　　在幼兒操作過程中，教師可適當進行指導和幫助，鼓勵幼兒做種蔬菜。同時教師根據幼兒制作的蔬菜品種，分別做出相應的蔬菜放在前面的盤子里作為標記。

　　（四）《蔬菜展覽會》

　　1.請幼兒上來，按盤子里蔬菜的提示，將自己制作的蔬菜放在相應的盤子中，進行蔬菜分類活動。

　　2.幼兒向同伴介紹自己制作的蔬菜，進一步增強幼兒的自信心。

　　各種各樣的蔬菜教案篇7

　　目標：

　　1、會用團、搓、壓的方法制作常見的蔬菜，能表現出幾種蔬菜的主要特征。

　　2、會根據需要選用輔助材料。

　　3、對科學活動感興趣，能積極動手探索，尋找答案，感受探索的樂趣。

　　4、樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。

　　準備：

　　1、幾種常見的蔬菜：蘿卜、黃瓜、青菜和一些蔬菜圖片。

　　2、每組幾盒彩色橡皮泥，一張桌子集中擺放輔助材料（彩色皺紙、牙簽、剪刀等）供幼兒選擇使用。

　　3、每人一塊泥工板，菜場游戲中的一個貨架。

　　過程：

　　參觀菜場允許區域。

　　我們班的小菜場就要開業了，可是蔬菜還不夠多，我們大家一起來制作好嗎？

　　觀看蔬菜的制作方法。

　　觀看蔬菜實物或圖片，教師選其中一種來示范，如蘿卜。

　　以兒歌的形式來講解蘿卜的制作步驟：蘿卜紅紅，真漂亮；紅紅橡皮泥最合適；團一團呀，搓搓圓，放在板上壓一壓，再用綠紙剪葉子，輕輕粘上成功啦！

　　我也來試試。

　　教師介紹牙簽、剪刀等輔助工具，告訴幼兒如有困難可請輔助工具來幫忙。

　　教師觀察，以兒歌的形式給予指導。

　　這些蔬菜真漂亮，小菜場里有了這么多品種的蔬菜，小菜場可以開業了。

　　各種各樣的蔬菜教案篇8

　　一、活動目標：

　　1、能說出常見蔬菜的名稱及顏色。

　　2、了解常見蔬菜的價值。

　　3、明白愛吃蔬菜好處多。

　　二、活動準備

　　1、物質準備：常見蔬菜圖片

　　2、精神準備：生活中見過和吃過的蔬菜的顏色及好處的經驗。

　　三、活動重點：

　　知道愛吃蔬菜好處多。

　　四、活動難點

　　明白蔬菜的營養價值。

　　五、活動過程

　　（一）導入：手指謠《拍拍小手》激發興趣。

　　（二）展開:

　　1、猜謎語（謎底：西紅柿、茄子）。

　　2、根據要求，幼兒說出自己見過的不同顏色的蔬菜（紅色，白色）。

　　3、出示常見蔬菜，請兒說出喜歡的蔬菜及原因。

　　4、教師說出個別蔬菜的營養價值。

　　5、請個別幼兒說出喜歡的一種蔬菜的營養價值(黃瓜，玉米等)。

　　（三）結束：

　　教師小結：回顧剛才說過的蔬菜寶寶的顏色和營養價值。

　　六、活動延伸：

　　家園共育，回家找到自己愛吃的蔬菜，和爸爸媽媽討論營養價值。

　　蔬菜，是我們每天都會接觸到的食物，小朋友看得見，嘗的到，聊起來可以直入主題。本次活動是中班的健康領域活動《我愛吃蔬菜》。把健康和語言領域結合起來的綜合活動。目的是讓幼兒了解蔬菜的營養價值及其基本特征，從而喜歡吃蔬菜。首先，我以手指謠的方式吸引幼兒的注意力，再用猜謎語的方法讓幼兒能再現蔬菜的特征。接下來切入正題，通過和幼兒討論的方式了解她們對蔬菜的顏色的分類及營養價值的認識。接下來引導幼兒了解大蒜，洋蔥這樣的蔬菜的營養價值，讓幼兒喜歡吃，增加抵抗力。

　　優點:

　　1.給幼兒充分的發表言論的機會，讓幼兒有機會說。

　　2.細致的引導幼兒明白了蔬菜的營養價值。

　　3.通過顏色分類的方式提取了幼兒對蔬菜的了解。

　　缺點:

　　1.教具準備不充分，缺少實物的示范。

　　2.語言感染力不夠。

　　3.活動中沒有讓幼兒動起來的部分。

　　以上是我對本次活動的認識反思，在今后的教學中我會多多學習先進的理念及教學方法，改正自己的缺點，提升自己。

　　各種各樣的蔬菜教案篇9

　　活動目標：

　　1、了解常見的蔬菜制品。

　　2、知道過期的食品不能食用。

　　3、學會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品。

　　4、體驗游戲的快樂。

　　5、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

　　活動準備：

　　1、經驗準備：幼兒已在家長的協助下完成了《蔬菜制品調查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

　　2、物質準備：

　　（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。

　　（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應的蔬菜制品步驟圖。

　　（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

　　3、資源利用：邀請部分家長參與。

　　4、材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調查表》

　　活動過程：

　　（一）說一說請幼兒在小組里與同伴交流自己調查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

　　請部分幼兒向大家介紹自己的調查情況。

　　小結：蔬菜制品都是由新鮮的`蔬菜做成的。

　　（二）猜一猜

　　1、請幼兒品嘗教師事先準備的蔬菜制品：老師準備了一些蔬菜制品，請小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？

　　2、請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進行配對。

　　3、組織幼兒交流自己的發現。教師根據幼兒的交流，在展臺上戰士相應的蔬菜制品及其外包裝。

　　4、引導幼兒看外包裝上的保質期。

　　小結：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質期的，過了保質期的蔬菜制品不能食用。

　　（三）看一看

　　1、向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

　　2、展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜制品食用方法。

　　（四）做一做

　　1、展示教師提供的蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

　　2、引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組制作蔬菜制品。

　　（五）分享活動：

　　鼓勵幼兒把自制的蔬菜制品送個其他幼兒分享。

　　教學反思

　　這是一節健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節活動中，我首先讓幼兒觀察實物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

　　各種各樣的蔬菜教案篇10

　　活動目標：

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。

　　3、培養幼兒的合作能力和記錄能力。

　　教學過程：

　　一、回憶蔬菜?

　　1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜?

　　2、是什么樣子的?

　　二、蔬菜是怎樣長出來的?

　　教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。

　　教師出示蔬菜的整體余局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。(有的長在土里;有的長在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)

　　分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發出陣陣驚嘆：“原來西紅柿是長在樹上的”“土豆原來長在土里，土豆樹還開白色的花呢”“原來荷花的根就是藕呀”隨著孩子們的陣陣驚嘆聲，他們的好奇心被充分的激發出來，學習興趣也被充分的調動起來，達到了很好的教學效果。但是“圖片呈現”的方式總感覺遙遠不真實，如果活動當時能帶孩子參過一下菜園，相信孩子們的印象會更深刻，理解也會更透徹。

　　三、蔬菜分類。

　　出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)

　　幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見蔬菜分類統計表。