蔬菜主題教案

時(shí)間：2021-01-30 18:25:05 教案我要投稿

蔬菜主題大全教案范文

　　活動(dòng)內(nèi)容:蔬菜大不同

蔬菜主題大全教案范文

　　活動(dòng)目標(biāo):

　　1、認(rèn)識(shí)秋天的各種蔬菜,了解不同的蔬菜吃不同的部位。

　　2、通過(guò)做一做、嘗一嘗,體驗(yàn)蔬菜不同的味道。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:

　　1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜

　　2、用五個(gè)籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。

　　活動(dòng)過(guò)程:

　　一、談話(huà)

　　1、秋天有些什么蔬菜呀?

　　2、今天這里有許多蔬菜,你們都認(rèn)識(shí)嗎?

　　二、找一找

　　1、分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實(shí),花菜吃花,芹菜吃莖(葉)。

　　2、請(qǐng)幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。

　　三、做一做

　　1、對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單加工后,拌如色拉醬,讓幼兒品嘗,邊品嘗邊交流:我吃的是什么蔬菜?是蔬菜的哪個(gè)部位。

　　活動(dòng)名稱(chēng):蔬菜真好吃

　　活動(dòng)目標(biāo):

　　1、了解不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　2、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:

　　各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤(pán)子若干布置在貨架上

　　活動(dòng)過(guò)程:

　　一、認(rèn)識(shí)各種菜的名稱(chēng)

　　1、幼兒參觀“貨架”。

　　2、提問(wèn):你認(rèn)識(shí)這些東西嗎?

　　3、有什么東西不認(rèn)識(shí)的可以問(wèn)問(wèn)你的好朋友,或請(qǐng)其他朋友幫幫你。

　　二、交流日常生活中的飲食內(nèi)容:

　　1、教師提問(wèn),幼兒回憶:在這些食物中,你最喜歡吃什么?為什么?

　　2、除了吃剛才你看到的食物外,平時(shí)你還吃什么?吃得最多的是什么?

　　3、你覺(jué)得什么東西最有營(yíng)養(yǎng)?

　　4、請(qǐng)幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類(lèi)食物:平時(shí)你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎?為什么不一樣?

　　5、教師總結(jié)一日三餐的合理搭配。

　　三、幼兒操作

　　1、分六組,每組自選食物,搭配一份午餐。

　　2、相互介紹,共同討論如何進(jìn)行合理地配餐。

　　3、師生一起評(píng)析幼兒的配餐情況。

　　4、幼兒調(diào)整配餐。

　　活動(dòng)內(nèi)容:菜地里的歌

　　活動(dòng)目標(biāo):

　　1、理解詩(shī)歌的內(nèi)容,掌握各種蔬菜的基本特征。

　　2、按幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行續(xù)編。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:圖片錄音

　　活動(dòng)過(guò)程:

　　一、談話(huà)

　　1、你們看到菜地里有些什么蔬菜?

　　2、它們是什么樣子的?

　　二、欣賞兒歌

　　1、幼兒完整欣賞兒歌,初步理解兒歌的內(nèi)容。

　　2、提問(wèn):

　　(1)兒歌里說(shuō)菜地里有些什么蔬菜?

　　(2)你最喜歡兒歌里的哪一段?

　　3、出示圖片,幼兒再次欣賞,幫助幼兒理解詞語(yǔ)并學(xué)習(xí)蔬菜的基本特征。

　　4、用說(shuō)上句接下句的方法學(xué)習(xí)兒歌。

　　三、再次欣賞兒歌

　　1、幼兒再次欣賞兒歌,可以跟著錄音機(jī)輕輕地朗誦。

　　2、幼兒邊看圖片,邊跟著老師朗誦。

　　3、分一半幼兒提問(wèn),一半幼兒回答。

　　4、鼓勵(lì)幼兒按自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行續(xù)編。

　　活動(dòng)內(nèi)容:張奶奶買(mǎi)菜

　　活動(dòng)目標(biāo):

　　1、了解現(xiàn)在的很多蔬菜都是溫室里種出來(lái)的。

　　2、知道各種不同的蔬菜的成長(zhǎng)需求是不同的。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:蔬菜的圖片、溫室的有關(guān)材料、紙、畫(huà)筆。

　　&nbs.。p; 活動(dòng)過(guò)程:

　　一、教師講故事的前半部。

　　張奶奶到菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,她最后買(mǎi)到了嗎?

　　為什么沒(méi)有買(mǎi)到?

　　二、教師將故事的后半段。

　　后來(lái)張奶奶買(mǎi)蔬菜了嗎?

　　他為什么愿意買(mǎi)那些蔬菜了呢?

　　三、介紹溫室栽培的知識(shí)。

　　教師通過(guò)圖片和電腦畫(huà)面,向幼兒介紹溫室栽培的技術(shù)。

　　討論:現(xiàn)在除了在溫室里種蔬菜外,我們還用什么樣的方法中出很多很多不同的蔬菜?

　　四、幫張奶奶一起買(mǎi)菜。(繪畫(huà))

　　原來(lái)農(nóng)民伯伯這么厲害啊,可以種出這么多的菜。

　　現(xiàn)在張奶奶又遇到問(wèn)題了,菜市場(chǎng)里有那么多菜,她不知道要選擇哪些?你們能幫助她嗎?

　　幼兒通過(guò)繪畫(huà)的方式來(lái)表現(xiàn)菜籃子。

　　拓展:欣賞完成的繪畫(huà),統(tǒng)計(jì)所畫(huà)蔬菜的種類(lèi)。

　　活動(dòng)名稱(chēng):逛逛小菜場(chǎng)

　　活動(dòng)目標(biāo): 1、通過(guò)逛逛小菜場(chǎng)的活動(dòng),使幼兒體驗(yàn)到秋天是一個(gè)大豐收的日子。

　　2、能根據(jù)菜場(chǎng)中各種菜的擺放位置,大致了解菜場(chǎng)中各種菜的分類(lèi)及名稱(chēng)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:小菜場(chǎng)

　　活動(dòng)過(guò)程:一、準(zhǔn)備外出

　　1、請(qǐng)小朋友猜一個(gè)(螃蟹)謎語(yǔ)。提問(wèn):你們最近吃過(guò)螃蟹嗎?

　　2、螃蟹只有我們中國(guó)人才吃的,味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節(jié)才有的嗎?

　　3、秋天是螃蟹豐收的季節(jié)。俗語(yǔ)說(shuō):“秋風(fēng)起,蟹腳癢。”就是說(shuō)的這個(gè)意思。

　　4、秋天除了是螃蟹豐收的季節(jié),還有沒(méi)有其他豐收的東西呢?

　　5、介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。

　　二、參觀小菜場(chǎng)

　　1、這里有什么?(青菜、芹菜……)這些菜都有一個(gè)名字叫什么?(蔬菜)

　　2、菜場(chǎng)除了蔬菜,還有其他菜嗎?一起去找一找。

　　3、有肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、禽類(lèi)……

　　4、幼兒觀察并詢(xún)問(wèn)各種名稱(chēng)。

　　三、交流

　　1、你在菜場(chǎng)看到了什么菜?

　　2、有這么多的菜,秋天真是一個(gè)豐收的季節(jié)。

　　活動(dòng)名稱(chēng):葷菜、素菜與蔬菜

　　活動(dòng)目標(biāo): 1、熟悉了解葷菜、素菜與蔬菜的意思。

　　2、嘗試進(jìn)行葷菜、素菜與蔬菜的分類(lèi)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:兩個(gè)大菜籃(葷菜、素菜),一個(gè)小菜籃(蔬菜)

　　活動(dòng)過(guò)程:一、辨別葷菜與素菜

　　1、爸爸、媽媽買(mǎi)菜的時(shí)候,會(huì)買(mǎi)兩種菜,一種是葷菜,一種是素菜。

　　2、你們知道什么樣的菜是葷菜嗎?為什么?

　　3、我們?cè)谛〔藞?chǎng)看到哪幾類(lèi)的菜,屬于葷菜。(水產(chǎn)、海鮮、肉類(lèi)、禽類(lèi))

　　4、爺爺、奶奶年齡大了,經(jīng)常說(shuō)要少吃葷菜,多吃素菜,你們知道什么樣的菜是素菜嗎?為什么?

　　5、素菜的種類(lèi)大,還是蔬菜的種類(lèi)大?

　　6、素菜里除了蔬菜還有什么也是素菜?(豆制品)

　　二、討論蛋是葷菜還是素菜?

　　三、剪貼布置菜籃子。

　　1、剪下廣告紙上的各種菜的圖案。

　　2、將剪下的圖案分類(lèi)放到不同的菜籃子里。

　　活動(dòng)名稱(chēng):媽媽的菜籃子

　　活動(dòng)目標(biāo): 1、嘗試運(yùn)用重疊的方式進(jìn)行構(gòu)圖。

　　2、體驗(yàn)秋天是個(gè)豐收的季節(jié)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:菜籃、蠟筆、記號(hào)筆

　　活動(dòng)過(guò)程:一、出示菜籃子

　　1、觀察菜籃子里有那些菜。

　　2、哪些是葷菜,哪些是素菜?

　　3、指某一個(gè)菜,提問(wèn):你怎么知道這是洋蔥?它沒(méi)有全部被我們看見(jiàn)呀?

　　4、雖然有一部分藏起來(lái)了,但是我們看到一部分就知道這什么菜了。

　　5、為什么會(huì)有一部分藏起來(lái)了?(要裝很多,所以要疊在一起。)

　　二、幼兒作.。畫(huà)

　　1、每人有一個(gè)一樣的菜籃子,要在這里裝上自己最喜歡吃的菜。

　　2、用什么方法可以裝很多的菜,但大家又能看到你的菜籃子里有哪些菜?

　　三、交流

　　1、看看朋友的菜籃子里有哪些菜。

　　2、大家一起討論用這個(gè)菜籃子的菜,可以做出什么菜來(lái)?

　　活動(dòng)名稱(chēng):參觀廚房

　　活動(dòng)目標(biāo): 1、通過(guò)參觀廚房的活動(dòng),讓幼兒了解各種菜加工的過(guò)程

　　2、體驗(yàn)秋天是個(gè)豐收的季節(jié)

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:聯(lián)系廚房

　　活動(dòng)過(guò)程:一、準(zhǔn)備去廚房

　　1、我們每天中午吃的菜從哪里來(lái)的?

　　2、這些菜是廚師們直接放到鍋里燒就可以了嗎?

　　3、是一種一種燒,還是幾種菜混在一起燒的?

　　4、你們知道我們今天廚房買(mǎi)了什么菜,中午吃什么嗎?

　　5、介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。

　　二、參觀廚房

　　1、今天廚房間都買(mǎi)了什么菜?

　　2、觀察廚師們是怎么加工各種菜的。

　　3、幼兒可尋問(wèn)廚師這些菜今天打算做什么?

　　三、交流

　　1、你在廚房看到了什么菜?和菜場(chǎng)里的菜有什么不一樣?

　　2、這些菜廚師是怎么加工的?(洗、切……)

　　3、猜一猜今天會(huì)吃什么菜?你是怎么知道的。

　　活動(dòng)名稱(chēng):逛逛小菜園、

　　活動(dòng)目標(biāo): 1、通過(guò)逛逛小菜園的活動(dòng),使幼兒體驗(yàn)到秋天是一個(gè)大豐收的日子。

　　2、嘗試從菜有土里生長(zhǎng)的情況,來(lái)判斷這是什么菜。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:小菜園

　　活動(dòng)過(guò)程:一、準(zhǔn)備外出

　　1、我們看了許多的菜,那么是不是所有的菜從土長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候就是這樣子的呢?

　　2、介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。

　　二、參觀小菜園

　　1、這是什么菜?你從哪里看出來(lái)的。

　　2、有的菜長(zhǎng)在土里,有的菜長(zhǎng)在架上的……

　　3、幼兒自由觀察

　　三、交流

　　1、你在菜園看到了什么菜?和菜場(chǎng)里的菜有什么不一樣?

　　2、有這么多的菜,秋天真是一個(gè)豐收的季節(jié)。

　　活動(dòng)名稱(chēng):有營(yíng)養(yǎng)的菜

　　活動(dòng)目標(biāo): 1、通過(guò)請(qǐng)醫(yī)生講解的方式,讓幼兒了解到不同的菜有不同營(yíng)養(yǎng)。

　　2、培養(yǎng)幼兒喜歡吃各種各樣的菜,葷、素都吃。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)師

　　活動(dòng)過(guò)程:一、請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師為幼兒講述各種菜的不同營(yíng)養(yǎng)。

　　二、營(yíng)養(yǎng)師提問(wèn)幼兒不同的菜有什么營(yíng)養(yǎng),答對(duì)有鼓勵(lì)。

　　三、幼兒提問(wèn)營(yíng)養(yǎng)師,你還想知道什么樣的菜有什么營(yíng)養(yǎng)?

　　四、不同的菜有不同的營(yíng)養(yǎng),如果只吃一種菜,就只能得到一種營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)就不夠多了,身體也就長(zhǎng)不好了。所以要學(xué)會(huì)吃各種各樣的菜,這樣才能長(zhǎng)成一個(gè)健健康康的好寶寶。

　　活動(dòng)名稱(chēng):稻谷與麥子

　　活動(dòng)目標(biāo):

　　1、有興趣地了解稻谷和麥子的不同特征和生長(zhǎng)環(huán)境。

　　2、學(xué)習(xí)為故事畫(huà)插畫(huà)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:

　　《稻谷和麥子》的.圖夾文故事書(shū)若干本,記號(hào)筆、油畫(huà)棒,紙

　　活動(dòng)過(guò)程:

　　一、欣賞故事:

　　1、引起興趣,介紹作品名稱(chēng)。

　　2、教師有表情地講述故事,幫助幼兒理解作品內(nèi)容。

　　(1)故事講了誰(shuí)?

　　(2)稻谷和麥子為什么要分開(kāi)住?

　　3、利用圖書(shū),再次講述故事。

　　(1)稻谷和麥子打假后有沒(méi)有受傷?傷在哪里?

　　(2)是誰(shuí)讓稻谷和麥子分開(kāi)住的?

　　(3)稻谷住在什么地方?

　　(4)麥子又住在什么地方?

　　(5)他們倆分開(kāi)后為什么又想念對(duì)方?

　　二、幼兒分組邊看圖書(shū)邊講述故事

　　三、畫(huà)插圖

　　分組邊看圖書(shū)邊畫(huà)插圖。

　　四、延伸活動(dòng)

　　沒(méi)畫(huà)完的我們以后區(qū)域活動(dòng)中繼續(xù)畫(huà)。

　　附:故事《稻谷和麥子〉

　　你認(rèn)識(shí)稻谷和麥子嗎?

　　原先稻谷和麥.。子住在一起,

　　他們很調(diào)皮,天天打打鬧鬧。一天,稻谷一頭撞在麥子的肚皮上。哎呀,不好了,麥子的肚皮裂開(kāi)了一條縫, 稻谷呢,脫下衣服一看,米粒頭上碰了一個(gè)缺口。泥土媽媽很生氣,讓他們分開(kāi)住。從此,稻谷種在水田里,麥子種在旱地里,他們?cè)僖惨?jiàn)不上面,就開(kāi)始想念過(guò)去在一起的日子了。空的地方讓幼兒自己添畫(huà)。

　　活動(dòng)名稱(chēng):新鮮的西紅柿

　　活動(dòng)目標(biāo):

　　1、繼續(xù)運(yùn)用同種色或相似色進(jìn)行漸變接色。

　　2、知道西紅柿是有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,對(duì)人體有很多益處。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:

　　印有西紅柿輪廓的紙人手一份,油畫(huà)棒,彩圖西紅柿若干。

　　活動(dòng)過(guò)程:

　　一、談話(huà)導(dǎo)入。

　　看看,這是什么蔬菜?西紅柿有什么營(yíng)養(yǎng)?對(duì)我們有哪些好處?

　　二、觀賞與討論。

　　1、觀賞西紅柿:怎樣的西紅柿是很新鮮的?(果實(shí)很飽滿(mǎn)不干癟,葉子和果實(shí)有很多水份,發(fā)著光亮。)

　　2、分辨西紅柿:一個(gè)西紅柿里有幾種紅色,除了紅色還有什么顏色?